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PORTAGE - MAIRIE DE CAMPS LA SOURCE

mardi 1 mai 2012 mercredi 2 mai 2012 jeudi 3 mai 2012 vendredi 4 mai 2012 samedi 5 mai 2012 dimanche 6 mai 2012

croisillon emmental chou-fleur sauce cocktail betterave et mâche salade iceberg et croûtons tomates et anchois salade cœurs d'artichaut

semaine du 1 au 6 mai poulet au basilic escalope de volaille dijonnaise rôti de bœuf mayonnaise filet de hoki pané/citron brochette de dinde aux berbes côte de porc au jus

courgettes torsades et râpé haricots verts riz sauce tomate salsifis braisés purée

morbier edam emmental croclait fromage blanc bleu

crème au caramel Fruit de Saison beignet yaourt aromatisé poire au sirop flan chocolat

lundi 7 mai 2012 mardi 8 mai 2012 mercredi 9 mai 2012 jeudi 10 mai 2012 vendredi 11 mai 2012 samedi 12 mai 2012 dimanche 13 mai 2012

salade cœurs de palmier salade haricots verts betterave vinaigrette salade verte /olives/tomatespâté de campagne/cornichons

(pâté de volaille)tarte oignon asperge vinaigrette

semaine du 7 au 13

maitajine aux boulettes d'agneau filet de colin sauce curry

sauté de porc au romarin

(sauté de dinde)poulet au thym crumble de poisson moussaka d'aubergine tête de veau forestière

légumes tajine et semoule riz chou-fleur coquillettes et râpé purée de courgettes salade haricots beurre

yaourt nature sucré camembert fromage fondu tome noire St Paulin petit suisse chèvre

mandarine au sirop et fleur

d'orangermousse café Fruit de Saison éclair chocolat fruit compote fruit


salade pois chiches carottes râpées penne al pesto tomates/olives pizza rosette/cornichons mélange catalan

omelette fromage + râpé moules marinière paupiettes de veau escalope viennoise colin meunière côtelettes d'agneau grillées andouillette

semaine du 14 au 20

maicarottes à la crème pommes vapeur petits pois spaghetti sauce tomate haricots plats tomates provençale purée

brie chantaillou gouda yaourt camembert bûchette chèvre petit suisse

flan vanille pomme cuite et caramel Fruit de Saison chou crème fruit cocktail de fruits fruit


betterave vinaigrette taboulé

mortadelle/oilves

(roulade de volaille)célerie rémoulade

melonsalade au thon poivrons marinés

semaine du 21 au 27

mai paella au poulet filet de daurade provençale rôti de bœuf et ketchup

ravioli napolitaine "maison" et

râpé aioli œufs durs florentine quenelles charcutière

riz Commerce équitable printanière de légumes pommes campagnardes salade verte et ses légumes épinards crème riz

gouda fraidou emmentalyaourt nature et sucre

Commerce équitable brie tome noiretartare poivre

yaourt aux fruits Fruit de saison Fruit de Saison tarte pommes normande mousse chocolat riz au lait fruit

lundi 28 mai 2012 mardi 29 mai 2012 animation provençale jeudi 31 mai 2012

rosette potage froid à la tomatetomate mozzarella

semaine du 28 au 31

mai sauté de poulet crétoise saucisse de Toulouse pissaladièresauté de bœuf

coquillettes chou-fleur persillé petits farcis niçois carottes

st nectaire yaourt nature sucré salade et chèvre à l'huile st paulin

compote poire Fruit de saison flan aux œufs liegeois chocolat

MENUS PROPOSES, SOUS RESERVE D'APPROVISIONNEMENT

MAI 2012