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LA PROBLÉMATIQUE DE L’EAU LA PROBLÉMATIQUE DE L’EAU
&&L’INSÉCURITÉ ALIMENTAIREL’INSÉCURITÉ ALIMENTAIRE
Campagne de Caritas InternationalCampagne de Caritas International
DEVENEZ SOURCE DE VIE DEVENEZ SOURCE DE VIE Septembre 2012Septembre 2012
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1. Introduction2. L’eau ici et là-bas3. L’eau chez elle4. L’eau chez toi5. Conclusion
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Devenez source de vieDevenez source de vie
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La problématique de l’eauLa problématique de l’eau
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INTRODUCTION
97,5% 1,75%
0,75%0,75%de l’eau sur terre=
boirait 2 litres« mangerait »« mangerait » 3.000 3.000 litreslitres
Tous les jours, 1 personne
Le monde a soif Le monde a soif parce que le
monde mange beaucoup…
70%70% de la consommation totale d’eau est
utilisée pour la production de nourriturenourriture
eau de merglaces polaires
eau potableeau potable
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INTRODUCTION
Pourtant… 900 millions de personnes 900 millions de personnes n’ont pas accès à l’eau potable
Volume d’eau douce renouvelable Consommation moyenneConsommation moyenne
Mauvaises répartitions des ressources Mauvaises répartitions des ressources d’eau douce dans les différentes régions du monde
Chaque année
=
=
45,000 km37.500 km37.500 km3
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INTRODUCTION
La mauvaise répartition mauvaise répartition des ressources est une cause mais ce n’est
pas tout…
•L’irrégularitéirrégularité des pluies•La difficulté de collecter, stocker et gérer l’eau•La difficulté d’accès à l’eauaccès à l’eau•L’utilisation non-efficace
… en sont d’autres!
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L’ insécurité alimentaireL’ insécurité alimentaire
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INTRODUCTION
Sécurité alimentaireSécurité alimentaireDisponibilité et accès à la nourriture en quantité et en qualité suffisantes
Dans les pays en développement :
Presque 1 milliard de personnesPresque 1 milliard de personnes souffrent de la faim
5 à 10 % de la population5 à 10 % de la population court un risque d'insécurité alimentaire «aiguë» en période de crise
+
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L’ eau et la sécurité alimentaireL’ eau et la sécurité alimentaire
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INTRODUCTION
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INTRODUCTION
SansSans eaueau, (disponibilité, accessibilité, quantité, qualité)
on ne sait pas donner à boire à son bétailon ne sait pas produire de nourritureon ne sait pas arroser ses planteson ne sait pas irriguer ses terreson ne sait pas avoir de l’hygièneon ne sait pas se laveron ne sait pas cuisineron ne sait pas mangeron ne sait pas boire
…on ne sait pas vivrevivre
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L’EAU ICI & LA-BAS
BelgiqueBelgique
On utilise l’eau tous les jours tous les jours pour
cuisiner, se laver se laver ou arroser les fleurs du jardin…
Mais l’eau est aussi utilisée pour
produire ce qu’on mange produire ce qu’on mange !
1/3 de la production mondiale de nourriture est gaspillée
Nourriture gaspilléeNourriture gaspillée=Eau gaspilléeEau gaspillée
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24002400
1351357070
3535
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L’EAU ICI & LA-BAS
Pour produire… U
ne
tass
e d
e ca
fé
Un
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om
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Un
œu
f
Un
ham
bu
rger
Un
ste
ak
70007000litres
litres
litres
litres litres
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HaïtiHaïti
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L’EAU ICI & LÀ-BAS
Épidémie de choléracholéra se propage via les selles, l’eau polluée
ou les aliments avariés
En 2010, après les tremblements de terre,
près de 200.000 Haïtiens 200.000 Haïtiens en étaient victimes
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L’EAU ICI & LÀ-BAS
AideAide apportéeapportée par Caritas International :
•Campagne d’information;•Construction de centaines de toilettes, lavoirs et stations d’épuration;•Distribution d’eau potable, de denrées alimentaires, de tablettes de purification de l’eau, de sel en pastilles, de savon, de kits d’hygiène,…
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BurundiBurundi
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L’EAU ICI & LÀ-BAS
La moitié de la population souffre
de sous-alimentation chronique sous-alimentation chronique pourtant 90% des Burundais travaillent dans l’agriculture
A Kansenga, par exemple:
• Pénurie d’eauPénurie d’eau pour les champs• Maigres récoltes • Longue période de soudure
(période précédant la prochaine récolte et où le grain de la dernière peut venir à manquer)
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L’EAU ICI & LÀ-BAS
Aide apportéeAide apportée par Caritas International :
•Construction d’un canal pour irriguer;•Plantation le long des berges pour éviter l’érosion;•Mise en place d’un comité de gestion de l’eau;•Construction d’un entrepôt communautaire et création d’une coopérative agricole.
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IndeInde
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L’EAU ICI & LÀ-BAS
InondationsInondations, moussons catastrophiques, tsunamis,
tremblements de terre,…
Des millions de personnes affectées, des
récoltes anéanties, de l’eau devenue eau devenue non-potable non-potable engendrant des
diarrhées, maladies de la peau et la sous-
alimentation
=
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L’EAU ICI & LÀ-BAS
Aide apportéeAide apportée par Caritas International :
•Plan d'urgence en trois volets: l'alimentation, l'hygiène et l'aide médicale;•Projets pour que les plus pauvres puissent accéder à une alimentation suffisante et équilibrée.
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L’EAU CHEZ ELLE
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L’EAU CHEZ ELLE
Sefanit et les femmes africaines marchent en
moyenne 3h par jour 3h par jour pour aller chercher de l’eau qui est souvent insalubre…
le voyage est dangereuxdangereux et très éprouvant
l’eau insalubre cause
déshydratation, diarrhéediarrhée et décès
le temps que cela lui prend,
l’empêche d’aller à l’écoleécole
Sefanit, en EthiopieSefanit, en Ethiopie
===
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L’EAU CHEZ ELLE
Le manque d’eaumanque d’eau affecte tout… •L’éducationéducation•La santé•L’alimentation•La pauvretépauvreté
Et surtout… Les femmes et les enfantsenfants
Toutes les 95 secondes, un parentperd son enfant pour cause
de maladie liée à l’eaumaladie liée à l’eau
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L’EAU CHEZ ELLE
Ato Zoedee AtisoAto Zoedee Atiso
« J’ai 25 ans. Je suis marié et j’ai un fils. Je n’ai moi-même pas de terre, je
travaille une partie de celle de mon père. Elle se retrouve souvent inondée
car le sol est trop peu perméable. Pendant la saison des pluies, je plante
des céréales mais la perte est perte est grandegrande. Je n’ai à manger que pour
cinq mois. »
Un combat de tous les joursUn combat de tous les jours
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L’EAU CHEZ ELLE
Alemthsehy AdaneAlemthsehy Adane « Je dois marcher pendant des heures,
chaque jour, pour aller chercher de chercher de l’eaul’eau et je ne peux en ramener qu’une
quantité limitée. Comme il ne pleut pas, je dois arroser mon champ moi-même.
Généralement, il n’y a pas assez à pas assez à mangermanger. Les enfants ne vont pas à l’école. Il n’y a ni le temps ni l’argent car ils doivent m’aider à effectuer les
tâches quotidiennes. »
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L’EAU CHEZ ELLE
Il y a des solutions…Il y a des solutions…
Tesfay est agriculteur. Il utilise un système d’irrigation « goutte-à-goutte » et l’eau de ce puits pour arroser ses cultures de pommes de terre et de tomates. Une radio l’aide à collecter les informations nécessaires pour mener sa stratégie de culture et se donner plus de chances d’avoir une bonne récolte.
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L’EAU CHEZ ELLE
A l’école à Guaghot, un puits a
été creusé pour usages multiples :
offrir l’accès à l’eau potable et irriguer
un potager.
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L’EAU CHEZ ELLE
Dans les terres agricoles de Bahra
Siheta, cette pompe à eau permet aux
habitants un accès proche et aisé pour pouvoir arroser les
boutures des jeunes arbres
durant les périodes sèches.
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L’EAU CHEZ ELLE
Gobrihanes est heureux de la construction du canal de 550
mètres de long qui permet d’amener l’eau de source dans les champs. Avant, il devait trouver un
travail en ville et délaisser ses cultures.
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L’EAU CHEZ ELLE
A Sassun, l’eau de pluie récoltée dans les gouttières est stockée
dans trois grands tonneaux. Désormais, à l’école, on insiste
beaucoup sur l’hygiène, en encourageant les enfants à se laver
régulièrement les mains.
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L’EAU CHEZ ELLE
Un grand barrage a été construit pour ralentir la puissance des eaux
pendant la saison des pluies et éviter l’érosion des terres.
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L’EAU CHEZ ELLE
A Dilba, un point d’eau pour les animaux a été installé. Le bétail est
un apport de protéine considérable et peut être vendu pour un bon prix si
nécessaire. Ces abreuvoirs sont aussi utilisés pour nettoyer les vêtements.
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L’EAU CHEZ ELLE
……et des résultats!et des résultats!Haile cultive des pommes et des
oignons rouges. Grâce à l’accès à l’eau, sa récolte à augmenté et il
peut laisser ses enfants aller à l’école. Son fils Junes l’aide après
sa journée à l’école.
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L’EAU CHEZ ELLE
Tega est serveuse dans un bar à jus
de fruits à Adigrat. Les mangues et
les avocats qu’elle vend sont cultivés
localement.
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L’EAU CHEZ ELLE
Cette agricultrice et son mari cultivent des pommes, des maïs,
des oignons et des produits typiques d’Ethiopie.
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L’EAU CHEZ ELLE
Ce couple de fermiers cultive la
terre héritée de leur famille. Avant le
projet d’irrigation, les récoltes étaient
souvent très mauvaises.
Maintenant, ils cultivent de l’ail, des
poivrons, des oignons rouges. Ils
tentent d’augmenter les chances d’une bonne récolte en
variant les espèces dans leurs terres.
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L’EAU CHEZ ELLE
Haddush est agriculteur. Il a une femme et 4 enfants. Avant qu’il y
ait un puits, il a essayé de maintenir différentes cultures de
céréales. Il a maintenant des tomates, des pommes-de-terres, du maïs, du chou et des oignons.
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L’EAU CHEZ ELLE
Cette petite fille ne pouvait pas se rendre à l’école avant qu’un
système d’irrigation permette à ses parents de se passer de son aide.
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L’EAU CHEZ ELLE
Une partie des récoltes sert
également à nourrir le bétail et à
permettre l’élevage.
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L’EAU CHEZ ELLE
Au marché d’Adigrat, ces
femmes vendent leur excédent de production. Cela
permet de dégager des revenus
supplémentaires afin d’envoyer leurs
enfants à l’école.
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L’EAU CHEZ ELLE
Les actions mises en œuvre par Caritas International en Ethiopie
permettent à de nombreuses personnes
de vivre décemmentvivre décemment…
Partout ailleurs,
Caritas International soutientsoutient de nombreuses communautés comme celles
que nous venons de visiter avec vous.
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L’EAU CHEZ TOI
L’eau est précieuse!L’eau est précieuse!Léa – Belgique – Sefanit – Ethiopie* –
Disponibilité
Accès
Quantité
Qualité
* Dans certaines régions et/ou pour une partie de la population
Il pleut dans le pays de Sefanit mais il manque d’infrastructures pour
récolter et stocker l’eau.
Sefanit doit marcher 3h/jour pour collecter de l’eau. C’est très lourd,
dangereux et l’empêche d’aller à l’école.
L’eau à laquelle Sefanit a accès provient de la rivière (excréments, déchets,…) qui est
contaminée.
Les perturbations sont très variables. Chez
Sefanit, il y a toujours soit trop d’eau, soit beaucoup
trop peu.
VVVV
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332211
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L’EAU CHEZ TOI
Commencez par 3 choses très simples :
Evitez les bains. Prenez une douche, c’est mieux
EconomiqueEconomique, pour votre banque
Réduisez votre consommation de viande, petit-à-petit
EcologiqueEcologique, pour votre planète
Privilégiez les produits locaux et de saison
SolidaireSolidaire, pour ton semblable
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L’EAU CHEZ TOI
ConsommationLitres d’eau/jour Léa – Belgique – Sefanit – Ethiopie* –
Bain/douche 50 litres
Toilettes 30 litres
Machines 25 litres
Cuisine 5 litres
Nettoyage 4 litres
Jardin 4 litres
Boisson 2 litres
Total 120 120 LITRESLITRES
10 LITRES10 LITRES* Dans certaines régions et/ou pour une partie de la population
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CONCLUSION
De nombreuses personnes vivent une véritable crise de l’eau,
mais il y a des solutionsil y a des solutions
Ces solutions, Caritas International les met déjà en pratique… Soyez également acteur Soyez également acteur et permettez la construction d’un puits, d’un canal d’irrigation, d’une citerne pour collecter les eaux de pluie,…
Devenez source de vie!Devenez source de vie!
Soutenez notre campagne!Soutenez notre campagne!
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CONCLUSION
Devenez source de vie!Devenez source de vie!
Faites un don sur BE88 0000 0000 4141BE88 0000 0000 4141.
et/ou
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CONCLUSION
Chaque goutte Chaque goutte comptecompte, devenez source de vie!
Merci beaucoup!
