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L'INSTITUT SUPÉRIEUR DE L'EDUCATION ET DE LA FORMATION CONTINUE MASTER PRO CIO ISEFC 2013 Présentée par : MR BEN FADHEL HICHEM Encadrée par : MR BEN SALEM LAZHAR

Formation 3.00

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Page 1: Formation 3.00

L'INSTITUT SUPÉRIEUR DE L'EDUCATION ET DE LA FORMATION CONTINUE MASTER PRO CIO ISEFC 2013

Présentée par : MR BEN FADHEL HICHEM

Encadrée par : MR BEN SALEM LAZHAR

Page 2: Formation 3.00

Table des matières

Liste de sigles et abréviations...................................................................................3

Introduction...............................................................................................................4

I.Les Partenaires Internationaux …………...........................................................4

II.Les organismes nationaux de formation professionnelle:……….....................5

III.Inscrits en formation …………..........................................................................6

IV.Réglementaires professionnels pour de la formation ……..............................7

V.Certificat de fin d’apprentissage …………........................................................7

VI.De quelle formation professionnelle a-t-on besoin ?........................................9

1.ÉTABLISSEMENTS ……………….......................................................................................................... 9

2.LES 20 FORMATIONS LES PLUS SOUVENT CHOISIES …………..............................................10

3.DIPLÔMES DÉ FORMATION PROFESSIONNELLE ………………………………………..................12

4.LES SORTANTS DU SECTEUR PUBLIC …………...........................................................................13

VII.Structure du système d’éducation et de la formation………......................14

VIII.La régulation des flux scolaires :……….......................................................15

IX.La formation professionnelle en agriculture ………….....Erreur ! Signet non 

défini.

X.Formation professionnel au sein de l’Armée Nationale ……….....................18

1.L'APPRENTISSAGE PROFESSIONNEL……………………… ...........................................................18

1

Page 3: Formation 3.00

2- La Formation professionnelle............................................................................18

XIII.La Formation professionnelle en secteur tertiaire ......................... ...........19

1.LES MODES DE FORMATION ……………………..............................................................................20

2.APPRENTISSAGE …………………....................................................................................................... 20

3.NIVEAUX ET SPÉCIALITÉS DE LA FORMATION ……………....................................................20

XIV.Les cycles de formation de la santé …………............................................21

1.LA FORMATION ET LE PERFECTIONNEMENT DES COMPÉTENCES …………....................21

CONCLUSION :.....................................................................................................22

2

Page 4: Formation 3.00

Liste de sigles et abréviationsATFP .................................................... Agence tunisienne de la Formation professionnelle

BTP.................................................................. Brevet de Technicien professionnel

BTS......................................................................................Brevet de Technicien supérieur

BTS............................................................................................Banque tunisienne de Solida

CAP ..............................................................................Certificat d’Aptitude Professionnelle

CEF................................................................................................. Contrat Emploi Formation

CFP ............................................................................Certificat de Formation professionnelle

CNFCPP ......... Centre national de la Formation continue et de la Promotion professionnelle

CNSS..................................................................................Caisse nationale de Sécurité sociale

DT.......................................................................................................................Dinar tunisien

FIAP ............................................................ Fonds d’Insertion et d’Adaptation professionnelle

FNE ................................................................................................... Fonds national de l’Emploi

FNS.....................................................................................................Fonds national de Solidarité

FONAPRAM ................... Fonds national pour la Promotion de l’Artisanat et des Petits Métiers

FOPRODI ..............................................Fonds de la Promotion de la Décentralisation industrielle

FOSDA ......................................................Fonds spécial pour le Développement de l’Agriculture

OCDE ...................................Organisation pour la Coopération et le Développement économique

PDUI .................................................................Programme du Développement Urbain intégré

PIB............................................................................................Produit intérieur brut

PME ............................................................................................. Petite / moyenne Entreprise

PRD ........................................................................... Programme Régional de Développement

PRDI .....................................................Programme de Développement Régional intégré

SIVP ............................................................. Stages d’Initiation à la Vie professionnelle

SMIG ....................................................... Salaire minimum interprofessionnel garanti

TFP ............................................................................ Taxe à la Formation professionnelle

3

Page 5: Formation 3.00

IntroductionLa formation professionnelle  est   l’une des composantes du dispositif  national d’éducation,  de 

qualification et d’emploi. Elle contribue au développement des ressources humaines, à la promotion sociale et professionnelle et à la réalisation des objectifs de la croissance. Elle assure l’acquisition des connaissances théoriques et des capacités et savoir-faire pratiques que nécessite l’exercice d’un métier ou d’une profession qualifiée, et de favoriser l’adaptation de ces connaissances et savoir-faire aux   mutations   technologiques   et   à   l’évolution   des   caractéristiques   de   l’emploi.   La   formation professionnelle contribue notamment à :.

la satisfaction des besoins de l’économie en main d’œuvre qualifiée et en techniciens.

I ‘amélioration des qualifications professionnelles de la main d'œuvre et de sa productivité.

la   diffusion   des   connaissances   techniques   en   vue   d’une   meilleure   maîtrise   de   la 

technologie.

I.Les Partenaires Internationauxl’OIF soutient la Tunisie dans son souhait de refondre son dispositif de FPT pour mieux l’adapter 

aux   besoins   économiques   du   pays.   Elle   a   ainsi   appuyé   l’organisation,   par   le  ministère   de   la 

Formation professionnelle et de l’Emploi

1) les   acteurs   intervenants   au   sein   du   dispositif   national   de   la   formation   professionnelle, l'UGTT,   l’UTICA,   l'UTAP   ainsi   que   les   acteurs   économiques,   les   universités professionnelles et les représentants d'organisations nationales et internationales

2) Les lignes directrices du dispositif avaient été tracées par la loi d’orientation de la formation professionnelle du 17 février 1993, suivie par la mise en place du programme Mise à niveau de la formation professionnelle et de l’emploi (MANFORME). 

3) Ce programme a démarré en 1996, et ses principales réalisations ont chevauché sur le IXe plan   (1997–2001)   et   sur   le  Xe   plan   (2002–2006)   de   développement   de   la   Tunisie.  Ce programme   introduisait   une   «  rupture  »   en   adoptant   une   stratégie d’approche par la demande, contrairement à la logique d’offre de formation qui prévalait à l’époque. 

4) L’objectif global était de « renforcer la qualité, l’efficacité et le dimensionnement du système de formation professionnelle public et privé pour répondre aux besoins en compétences du système productif ». Il s’agissait d’assurer la compétitivité des entreprises tunisiennes dans le contexte d’ouverture internationale des marchés, et d’établir notamment la zone de libre- échange avec l’Union 

4

Page 6: Formation 3.00

II. Les organismes nationaux de formation professionnelle:Le dispostif de la formation professionnelle est constitué de plusieurs structures et institutions 

publiques et privés appartenant aux divers ministères 

- l’Agence tunisienne de la formation professionnelle (ATFP)  sous la direction du Ministère de la 

Formation  Professionnelle  (MFP ) qui assure la tutelle des 136 centres de formation professionnelle 

dans les secteurs de l’ industrie et des services et d’ artisanat , 

- le Centre national de formation de formateurs et d’ingénierie de formation (CENAFFIF) chargé 

de l’ingénierie de la formation et de la formation des formateurs.   Jusqu’en 2008, le MEF assurait 

également la tutelle d’un troisième organisme, 

- le Centre national de formation continue et de promotion professionnelle (CNFCPP), chargé de 

la gestion de la formation continue. Aujourd’hui, cette tutelle a été confiée au ministère de l’Emploi. 

Ce dernier récupère, de ce fait, la gestion de la Taxe sur la formation professionnelle (TFP).

- Ministère de la Défense Nationale avec 12 centres de formation

- Ministère de la Santé de Formation avec 18 écoles dans le secteur paramédical

-Les centres de formation professionnelle privés qui ont atteint les  3000  sociétés dont  930  qui 

opèrent dans la formation initiale de base dans le secteur des services.

-  Le  Centre  National   pour   la  Formation  Contenue   et   de  Promotion  Professionnelle   charger 

d’exécution des programmes et la formation contenue pour améliorer la productivité  et la qualité.

- L’école Nationale Pédagogique pour la formation Contenue Agronomique à Sidi Thabet qui 

opère surtout dans le secteur agricole et de la pêche en collaboration avec le centre National de 

Formation de Formateurs et d’Ingénierie de Formation 

Ces établissements de formation professionnelle assurent des formations dans divers spécialités, 

répartis comme suit:  

5

Page 7: Formation 3.00

III. Inscrits en formation Une population apprenante importante qui fait du dispositif de la formation professionnelle une 

des principales composantes du dispositif national de qualification des ressources humaines.

Au 31 décembre 2011, le nombre d’inscrits en formation professionnelle s’élève à 124 420 dont 98 370 sont inscrits dans le dispositif public et 26 050 dans le dispositif privé.

Dispositif pub-lic

9837079%

Dispositif privé2605021%

Inscrits en formation 2011

Figure 1: Inscrits en formation 2011

La majorité (95.3%) des inscrits dans le dispositif de formation public poursuit sa formation dans des centres qui relèvent de l’Agence Tunisienne de la Formation Professionnelle.

Effectifs des inscrits en formation du secteur public en 2011

Agence   Tunisienne   de   la   Formation 

Professionnelle

93

753

95. 3%

Office National du Tourisme Tunisien 1 872 1.9%

Ministère de la Défense Nationale 1 454 1.5%

Agence   de   Vulgarisation   et   de   Formation 

Agricole

928 0.9%

Ministère de la Santé Publique 363 0.4%

Total 98 370

100%

Source : Données fournies par ATFP, AVFA, MDN, MSP et ONTT

6

Page 8: Formation 3.00

IV. Réglementaires professionnels pour de la formationAnnoncé par le décret N° 97-2452 du 15 décembre 1997 -Articles 3 et 5- portant d’institution 

d'une  Nomenclature  Nationale   des   Professions,   le  Dictionnaire  National   des   Professions   et   des Emplois constitue :

 une source d'information sur les professions et la structure des qualifications et les conditions d'exercice de celles-ci ;

 un instrument de traitement actif du marché de l'Emploi ;  un outil de planification des ressources humaines ;  un référentiel unique pour tous les intervenants dans le système de gestion des ressources 

humaines.Géré par l'Observatoire National de l'Emploi et des Qualifications, il vient compléter, enrichir et spécifier la Nomenclature Nationale des Professions.

V. Certificat de fin d’apprentissage 22 861 apprentis en 2011 de niveau « Certificat de Fin d’Apprentissage » ne suivent pas les 

cours de formation complémentaire (CFA(F0)). 

66  centres de l’Agence Tunisienne de la Formation Professionnelle (20 Centres Sectoriels, 44 Centres de Formation et d’Apprentissage et  2 Centres de Formation et d'Apprentissage aux Métiers de l'Artisanat) assurent la formation par apprentissage non diplômant en signant des contrats d’apprentissage avec les entreprises.

Effectifs des apprentis par type de centre en 2011

Centres Sectoriels 5 529

24.2%

Centres de Formation et d'Apprentissage 16 549

72.4%

Centres de Formation et d'Apprentissage aux Métiers de l'Artisanat

783 3.4%

Total 22 861

100%

Source  : Données fournies par l’ATFP

7

Page 9: Formation 3.00

L’offre de formation non  diplômant  du dispositif de formation professionnelle est répartie sur     10   secteurs.   Le   secteur   « Textile   Cuir   et   Chaussure»   occupe   le   premier   rang   en accueillant 35.3% des apprentis. 

8

Garçons1405061%

Filles881139%

Répartition des apprentis par sexe 2011

Nord Est

Nord O...

Centre

Est

Centre

O...

Sud Es

t

Sud O

uest

8666

1427

7662

2011 18581237

Répartition des apprentis par région 2011

8067

2915

2861

2645

1731

1619

1100

980

852

91

Répartition des apprentis par secteur d'apprentissage 2011

Page 10: Formation 3.00

VI. De quelle formation professionnelle a-t-on besoin ?

S'adressant à des adolescents, développant des savoir-faire  et  des  connaissances  spécifiques  et mobilisant des ressources en constante évolution, la   formation   professionnelle   occupe   dans   les pays industrialisés un champ de recherche et de développement à part entière dans les sciences de l'éducation..   A   cet   effet,   l'on   distingue   deux phases   dans   le   processus   de   la   ormation 

professionnelle   qui   correspondent   à   deux   sous-systèmes:-Formation   professionnelle   de   base   ou   initiale   et-Formation   professionnelle   continue   ou   de   perfectionnementOn peut distinguer la formation initiale de la formation professionnelle par le fait qu'elle correspond à   l'enseignement   scolaire,   obligatoire   jusqu'à   16   ans,   donnant   un   niveau   de   formation   qui déterminera, en partie, le type d'emploi que l'individu pourra occuper. 

1. ÉtablissementsTableau 1 : Dispositif public de formation en 2011

Nombre de

centres

Nombre de postes de formation

(capacité physique)

Agence Tunisienne de la Formation Professionnelle 136 50 745

dont fonctionnels 133

Agence de Vulgarisation et de Formation Agricole 39 2 260

dont fonctionnels 33

Ministère de la Défense Nationale 12 1 650

Ministère de la Santé Publique 19 1 695

dont fonctionnels 13

Office National du Tourisme Tunisien 8 2 300

Total 214 58 650

Source  : Données fournies par ATFP, AVFA, MDN, MSP et ONTT

9

: Structures privées de formation 2011

Offrant au moins une formation homologuée 112N’offrant aucune formation homologuée 808

Total 920 40 000Tableau 2

Source  : Données fournies par la direction de la cotutelle de la formation

Page 11: Formation 3.00

2. Les 20 formations les plus souvent choisiesEn Tunisie, quelque 370 formations professionnelles initiales sont proposées. Les 20 formations 

professionnelles   initiales   les   plus   souvent   choisies   en   2011   représentent   50.6  %  des   nouveaux 

inscrits.

Figure 3 : Nouveaux inscrits en formation par spécialité 2011

10

Technicien supérieur en commerce international

Technicien supérieur en comptabilité et finances

Technicien en fabrication des industries de l'habillement

Menuisier aluminium (BVS)

Technicien en froid commercial et climatisation

Technicien en automatisme et informatique industrielle

Technicien supérieur en automatisme et informatique industrielle

Installateur thermique et sanitaire

Technicien en mécanique et électricité automobile

Technicien de maintenance en micro-systèmes informatiques

Tabletier câbleur électricien

Technicien de soutien en informatique de gestion

Monteur dépanneur frigoriste

Réparateur automobile essence diesel

Agent de cuisine et pâtisserie

Piqueur sur tissé et non tissé

Installateur en électricité de bâtiment

Agent de fabrication des industries de l'habillement

Electromécanicien

Technicien en maintenance industrielle

0 1000 2000 3000 4000

520

544

689

742

824

835

857

908

1005

1057

1072

1106

1194

1277

1356

1496

1856

2275

2583

3185

Nouveaux inscrits en formation par spécialté 2011

Page 12: Formation 3.00

Figure 3 : Les 25 métiers les plus choisis pour une formation par les jeunes femmes en 2011

Figure 4 : Les 25 métiers les plus choisis pour une formation par les jeunes hommes en 2011

11

Page 13: Formation 3.00

64 347 inscrits en formation du secteur public sont répartis sur 13 secteurs de formation. Le secteur « Electricité et électronique » a la plus grande part (31.8%), alors que le secteur «Cuir et chaussures » ne présente que 0.6% du total des inscrits.

Répartition des inscrits en formation par secteur en 2011

Electricité et électronique 20467 31.8%Textile et habillement 9039 14%Bâtiment, travaux publics et annexes 7809 12.1%Transport, conduite et maintenance des véhicules et des engins de travaux publics et agricoles

6277 9.8%

Mécanique générale et construction métallique 5936 9.2%Tourisme et hôtellerie 4991 7.8%Emplois de bureau, commerce et informatique 4273 6.6%Services et industries divers 3199 5%Métiers d'art et de l'artisanat 669 1%Pêche et aquaculture 501 0.8%Industries agro alimentaires 441 0.7%Cuir et chaussures 392 0.6%Agriculture 353 0.5%Total 64 347 100%

3. Diplômes délivrés après une formation professionnelle Le Certificat de Compétence (CC) :   qui   sanctionne  une   formation  organisée   au  profit   des 

demandeurs de formation qui ne remplissent pas les conditions de niveau scolaire pour accéder au 

premier cycle du cursus de la formation.

-  Le Certificat d'Aptitude Professionnelle (CAP)  qui sanctionne un cycle de formation d'une 

durée minimale d'une année après l'enseignement de base.

- Le Brevet de Technicien Professionnel (BTP)  qui sanctionne un cycle de formation d'une 

durée minimale d'une année après la fin du premier cycle de l'enseignement secondaire ou après 

l'obtention du Certificat d'Aptitude Professionnelle dans une spécialité de même nature.

- Le Brevet de Technicien Supérieur (BTS) qui sanctionne un cycle de formation d'une durée 

minimale   de   deux   années   après   le  Baccalauréat   ou   après   l'obtention   du  Brevet   de  Technicien 

Professionnel dans une spécialité de même nature.

Etant donné que les produits de ce secteur sont,  en partie, destinés à l'exportation (phosphate..), il 

contribue à diminuer le déficit commercial, et à créer des emplois, mais pas nécessairement dans le 

même secteur

12

Page 14: Formation 3.00

43 327 certificats et diplômes ont été délivrés en 2011 : 29 327 du secteur public et environ 14 000 du secteur privée.

Les sortants du secteur public en 2011

Agence Tunisienne de la Formation Professionnelle 26 882Office National du Tourisme Tunisien 760

Agence de Vulgarisation et de Formation Agricole 697

Ministère de la Défense Nationale 625

Ministère de la Santé Publique 363

Total 29 327Source  : Données fournies par ATFP, AVFA, MDN, MSP et ONTT*

Les sortants du secteur privé en 2011

Formation sanctionnée par un diplôme homologué 3 400

Formation sanctionnée par un diplôme non homologué 10 600

Total 14 000

Source  : Données fournies par la direction de la cotutelle de la formation

4. Les sortants du secteur public Environ les deux tiers des sortants sont répartis à moitiés presque égales entre CAP et BTP. Le reste

des sortants est réparti entre BTS,CC, CFA(F4) et cfp.

Répartition des sortants par diplôme [2011]

Brevet Technicien Supérieur 3 606

Brevet Technicien Professionnel 9 364

Certificat d'Aptitude Professionnelle 10 669

Certificat de Compétences 3 753

Certificat de Formation Professionnelle 502

Certificat de Fin d’Apprentissage (F4) 1 433

Certificat de Fin d’Apprentissage (F0)

Total 29 327

Source  : Données fournies par ATFP, AVFA, MDN, MSP et ONTT

Figure 5

13

BTS360612%

BTP936432%

CAP1066936%

CC375313%

cfp5022%

CFA(F4)14335%

Les diplômes des sortants [2011]

Page 15: Formation 3.00

Parmi les sortants du système de la formation professionnelle de niveaux CAP, BTP, BTS, CC , CFA(F4) et CFP, 28.1% sont dans le secteur « Electricité et électronique ».

Plus que 49% des diplômés sont dans le nord-est du pays, particulièrement au grand-Tunis (33.2%) du total des diplômés.

VII. La structure du système d’éducation et de la formationSuite aux réformes introduites au début des années quatre-vingt-dix, le système d’éducation et de formation se présente actuellement comme suit :

1) Un enseignement de base obligatoire de 9 ans constitué d’un premier cycle primaire de 6 

ans et d’un second cycle ou cycle préparatoire, dispensé dans des collèges ;

14

Répartition des sortants par secteur en 2011(a) CAP,BTP, BTS, CC , CFA(F4) et CFPElectricité et électronique 8 246 28,1%

Textile et habillement 4 344 14,8%

Bâtiment, travaux publics et annexes  3 519 12%

Mécanique   générale   et   construction 

métallique

3 177 10,8%

Transport,   conduite   et   maintenance   des 

véhicules et  des engins de travaux publics et 

agricoles

3 017 10,3%

Tourisme et hôtellerie 2 475 8,4%

Services et industries divers 1 818 6,2%

Emplois   de   bureau,   commerce   et 

informatique

769 2,6%Agriculture 594 2%

Métiers d'art et de l'artisanat 563 1,9%

Cuir et chaussures 420 1,4%

Pêche et aquaculture 230 0,8%

Industries agro alimentaires 155 0,5%

Total 29 327 100%Source : Données fournies par ATFP, AVFA, MDN, MSP et ONTT

Page 16: Formation 3.00

2) Un cycle de 4 ans d’enseignement secondaire général sanctionné par un diplôme national, 

le baccalauréat. Ce cycle prépare à l’enseignement supérieur. Il se subdivise en un tronc 

commun de deux ans et un cycle de pré-spécialisation de deux ans .

3) Un système de formation professionnelle à plusieurs niveaux de qualification

Certificat d’Aptitude Professionnelle. 

Brevet de Technicien Professionnel. 

Brevet de Technicien Supérieur.

4) Un enseignement supérieur subdivisé en deux types d’établissements : des établissements 

universitaires et des Instituts d’enseignement supérieur technologique (ISET) qui ont un 

statut spécifique.

VIII. La régulation des flux scolaires : des   systèmes   éducatifs,   la   réussite   des   actions   de   réforme   dépend   d’un   grand   nombre   de 

circonstances et de facteurs en interaction. Toute action isolée risque d’être sans effet   ou d’être 

15

Page 17: Formation 3.00

contre-productive,  malgré   le  potentiel  d’innovation  qu’elle   pourrait  porter   et   les   espoirs   qu’elle 

pourrait  susciter.  La grille  de  lecture  commune à  l’ensemble  des problèmes pédagogiques  et  de 

régulation  des   flux   scolaires  pourrait   être   l’analyse  de   leur   effet   escompté   sur   la  manière   avec 

laquelle se ventileraient les flux des jeunes in fine, au moment de leur présentation sur le marché de 

l’emploi.

La logique de fonctionnement de la formation professionnelle est ainsi totalement différente de la 

logique scolaire. Et l’absence d’articulation entre l’éducation et la formation professionnelle pose un 

problème de régulation qui  a  un effet  négatif  sur  l’efficacité  de  l’investissement  dans  le  capital 

humain.

16

Il y a un manque de coordination…

…qui s’avère plus compliqué plus d’acteurs il y en a.

Page 18: Formation 3.00

IX. La formation professionnelle primaire ( Agriculture )• Comme d'autres secteurs,  et afin de promouvoir le secteur de l’agriculture et la pêche, la 

formation professionnelle s'intervienne dans ce secteur.

• Certaines     établissements   assurent   la   formation   professionnelle   agricole   dans   plusieurs spécialités   à   travers   des   programmes   de   formation   initiale   et   continueDes     autres établissements au nombre de 8 sont spécialisés dans le domaine de la pêche

• L'   APIA   (   Agence   de   promotion   d'investissements   agricoles)   a   lancé   des   sessions   de formation  des   jeunes  prompteurs  pour   donner  de  nouvelles  opportunités   de   réussite   aux projets   agricoles   et   de  pêche   ,   et   pour   participer   au   rajeunissement   de   l’agriculture,   de promouvoir des exploitations modernes basées sur des technologies nouvelles et la bonne gestion  , et  ce afin  de préparer   le   secteur  à   la  compétitivité   sur   les  marchés  intérieurs  et extérieurs.

•  les promoteurs ciblés sont  les jeunes désirant s’installer pour           la première fois pour leur propre compte  (Age minimum : 18 ans; Niveau scolaire minimum : deuxième cycle de  l’enseignement   secondaire;   Disponibilité   d’un   terrain   agricole   quelque   soit   la   forme d’exploitation :  propriété,   location,  procuration,   lot   technicien,  prêt   foncier,  certificat  de  possession...; intention de promouvoir un projet.)

• Malgré  l'intervention des  établissements  de  la   formation professionnelle  en agriculture  et pêche    pour  qualifier   les  employeurs  agricole   ,   ce   secteur  n'attire  que  peux  d’élèves  de secondaire.

• Absence de coordination entre les ministères               de l'éducation et de l'agriculture en vue d'accorder  une  importance au secteur  de  l'agriculture  et  d'en  tenir  compte au moment  de l'orientation scolaire. 

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Page 19: Formation 3.00

X. Formation professionnel au sein de l’Armée Nationale

L’initiation, la formation et l'apprentissage professionnel au sein de l’Armée Nationale

Le Ministère de la Défense Nationale offre l'opportunité à tous les jeunes de suivre des stages 

de formation, d'apprentissage et de qualification professionnelle suivants : 

L'apprentissage professionnel.

La Formation professionnelle.

L’initiation des diplômés de l'enseignement supérieur

1. L'apprentissage professionnel

Le certificat de fin d’apprentissage professionnel :

Ce stage intéresse les jeunes (garçons et filles) du niveau scolaire inférieur à la 8ème 

année de l'enseignement de base en vue de les former comme des aides artisans dans 

différentes spécialités, cette formation dure deux années, à raison de deux promotions par 

an (aux mois de Janvier et Juillet) et couronnée par un certificat d'apprentissage délivré 

par le Ministère de la formation professionnelle et de l’emploi.

2- La Formation professionnelle

Le certificat de compétence ( CC ) :

Le Certificat d'aptitude professionnelle (CAP) :

Le Brevet technique professionnel (BTP) :

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Page 20: Formation 3.00

XIII. La Formation professionnelle en secteur tertiaire

(Tourisme) Le dispositif de la formation destiné au secteur du tourisme et de l’hôtellerie a été mis en place en 

1960 avec la création de la première école hôtelière en Tunisie, et ce à Bizerte, dans le cadre de la 

coopération   tuniso-allemande.  Aujourd’hui,   l’Office  National  du  Tourisme   Tunisien  possède  un 

institut supérieur de tourisme, trois centres de formation et quatre écoles hôtelières répartis sur six 

gouvernorats. 

Ce dispositif a observé, récemment, une série de réformes et de décisions stratégiques qui ont été 

définies par le programme de mise à niveau, et ce concernant un certain nombre d’aspects en relation 

avec la formation, sa qualité, son niveau d’encadrement et d’évaluation et sa bonne gestion ; elle 

espère essentiellement atteindre certains objectifs principaux, dont : 

Faire en sorte que  le secteur de la formation professionnelle réponde aux besoins du marché 

en compétences et qualifications dans une démarche de partenariat entre les deux secteurs

Développer l’apprentissage

Mettre en place la validation des acquis d’expérience

Assurer la jonction entre la formation initiale et la formation continue afin de concrétiser le 

principe de la formation à vie 

Développer les compétences des formateurs au sein du dispositif de formation

Mettre en place un dispositif d’information et d’orientation relatif à la formation et à 

l’apprentissage afin d’accroître les demandes de formation 

Mettre la formation et l’apprentissage au service du développement régional 

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Page 21: Formation 3.00

1. Les modes de formation

L’alternance est considérée comme étant un mode de formation  très important eu égard à son rôle prépondérant pour  faciliter   l’intégration des  stagiaires  dans  le  milieu professionnel  une fois   leur formation achevée. En effet, se déroulant entre le centre de formation et l’entreprise ce mode de formation   permet   au   stagiaire   d’avoir   une   formation   pratique   complémentaire   à   la   formation théorique acquise au sein du centre de formation ce qui permet de consolider les compétences du stagiaire et d’assurer une meilleure intégration du stagiaire dans le milieu professionnel et de là, parfaire sa carrière professionnelle. 

2. Apprentissage

L’Office National du Tourisme Tunisien a  instauré ce mode de formation dés l’apparition du cadre institutionnel et juridique organisant ce mode et ce en 1994. ce mode offre aux jeunes âgés entre   15   et   20   ans   de   bénéficier   d’une   formation   au   sein   des   centres   de   formation   et   d’un apprentissage au sein d’une entreprise sur la base d’un contrat signé entre le stagiaire ou son tuteur , le centre et l’entreprise ce mode de formation est dispensé sur deux années. 

Les formations sont dispensées sur deux années pour tout les niveau de formation excepté pour le BTS option hébergement et restauration. La formation s’étale sur trois années. 

3.Niveaux et spécialités de la formationa) Certificat d’aptitude professionnelle

Agent de cuisine et pâtisserie Agent de restaurant et bar  Agent d’entretien et nettoyage 

b) Brevet de technicien professionnel

Technicien en animation touristique Technicien en vente des produits touristiques Technicien de bar et de restaurant Technicien en pâtisserie   Technicien d’accueil et réception Technicien de cuisine  Technicien d’étages et buanderie 

c) Brevet de technicien supérieur

Technicien supérieur en hôtellerie option restauration Technicien supérieur en  hôtellerie option hébergement Technicien supérieur en tourisme option développement et promotion  des produits 

touristiques Technicien supérieur en tourisme option développement et gestion des ventes des agences de 

voyages.  Guide touristique

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Page 22: Formation 3.00

XIV. Les cycles de formation de la santé - Décret n°94-1397 du 20 juin 1994, fixant la classification nationale des emplois 

ainsi   que   les   condition   d’homologation   des   certificats   et   diplômes   de   formation professionnelle initiale et continue. - Décret n°96-519 du 25 mars 1996, portant refonte de la réglementation relative à l’équivalence des diplômes et des titres. 

 - Décret n°2006-1031 du 13 avril 2006, fixant des dispositions particulières pour déterminer l’age maximum et les modalités de son calcul pour permettre aux titulaires de diplômes de l’enseignement supérieur de participer aux concours externes ou aux concours d’entrée aux cycles de formation pour le recrutement dans le secteur public.- Décret n°2007-428 du 6 mars 2007, fixant le cadre général des concours externes sur épreuves   pour   le   recrutement   et   des   concours   d’entrée   aux   cycles   de   formation organisés par les administrations publiques.

1. La formation et le perfectionnement des compétences  -  Décret n° 93-1220 du 7 juin 1993, portant organisation de la formation continue 

des fonctionnaires et des ouvriers de l’Etat, des collectivités publiques locales et des 

établissements publics à caractère administratif, tel que modifié par le décret n° 95-

299 du 20 février 1995.

- Décret n°95-285 du 20 février 1995, instituant à l’école nationale d’administration des sessions de formation de courte durée en management administratif au profit des cadres de l’administration publique   

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Références des textes réglementaires des concours administratifs, examens professionnels et cycles  de formation 

spécifiques au ministère de la santé publique

Page 23: Formation 3.00

CONCLUSION : Renforcer   la  participation du  secteur  productif  dans   le  processus  de détermination d’une 

demande en compétences, destinée au système de formation professionnelle ;  Renforcer la qualité, l’efficacité, l’adaptabilité et le dimensionnement de l’offre de formation 

professionnelle publique et privée afin qu’elle soit en mesure de concevoir,  de réaliser et d’offrir des programmes de formation initiale et continue correspondant à la demande des entreprises,   et   à   un   coût   compétitif.   Parmi   les   résultats   attendus   à   ce   niveau,   figure   le développement d’un modèle de fonctionnement de centres permettant d’assurer une meilleure autonomie opérationnelle de gestion ; 

Mettre en œuvre, dans les structures de la formation professionnelle, une démarche qualité, intégrée dans chaque processus lié à l’élaboration et à la réalisation des programmes ; 

Avoir une meilleure connaissance du comportement du marché de l’emploi et en assurer une gestion active. 

Aujourd’hui, le cadre général tracé par la loi de février 1993 a été modifié, et une nouvelle loi a été promulguée le 11 février 2008. Elle vise notamment à mieux ancrer les orientations retenues dans le dispositif de formation professionnelle en Tunisie, à travers :

le   renforcement   du   partenariat   entre   le   secteur   productif   et   le   dispositif   de   formation professionnelle ; 

l’harmonisation   entre   les   différentes   voies   et   les   divers   niveaux   de   formation   et d’enseignement en Tunisie ; 

la création de collèges techniques.

Cette  loi  a modifié la physionomie des filières de formation,  en distinguant un premier cycle (CAP),  un second cycle  (Brevet  de  technicien [BT] ou bac professionnel)  et  un troisième cycle supérieur (BTS). De plus, la formation à distance a été également introduite. Cette loi a également prévu que le dispositif de la formation professionnelle soit soumis à une évaluation interne et externe dans   le   but   de   mesurer   les   acquis   des   apprenants,   le   rendement   des   établissements   et   les performances des personnels de formation.

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Page 24: Formation 3.00

Figure 6 : répartition des centres de formation par gouvernorat

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Public Privé

Nord Est 78 469Grand Tunis

Gouvernorat de Tunis 22 170Gouvernorat de l’Ariana 6 40

Gouvernorat de Ben Arous

Gouvernorat de Mannouba 9 28

Gouvernorat de Nabeul

Gouvernorat de Zaghouan

Gouvernorat de Bizerte

Gouvernorat de Bèja 9 22Gouvernorat de Jendouba 12 19

Gouvernorat du Kef

Gouvernorat de Siliana

Centre Est 46 200Gouvernorat de Sousse 15 88Gouvernorat de Monastir 11 45

Gouvernorat de Mahdia 6 25Gouvernorat de Sfax 14 42

Centre Ouest 20 46Gouvernorat de Kairouan

Gouvernorat de Kasserine 7 9Gouvernorat de Sidi Bouzid 5 14

Sud Est 22 88Gouvernorat de Gabès 8 41Gouvernorat de Medenine

Gouvernorat de Tataouine 4 6

Gouvernorat de GafsaGouvernorat de Tozeur 4 10Gouvernorat de Kébili 4 9

Total 214 920

Page 25: Formation 3.00

http://congres-formation-professionnelle.info/fr/accueil#.UY1xY6KGE7M

BIBLIOGRAPHIES

le Ministère de la Formation Professionnelle et de l’Emploi

Source : Données fournies par ATFP, AVFA, MDN, MSP et ONTT

Ministère de l’Emploi et de l’Insertion Professionnelle des Jeunes

24

Page 26: Formation 3.00

Observatoire National de l’Emploi et des Qualifications

statistiques_de_la_formation_professionnelle_2011 La formation professionnelle en chiffres 

Décembre2011

Loi n° 2008-10 du 11 février 2008, relative à la formation professionnelle (1).

Le système de financement de la formation professionnelle en Tunisie Brahim TOUMI 

Ministère de l’Education et de la Formation Rabat, 21 Janvier2009

AHK Tunesien - PARTENAIRE & DEVELOPPEMENT - Ausgabe Edition 1.2012

Rapport d’enquête élaboré par l’ONEQ (Tunisie) avec la collaboration de GIP-Inter (France

LES FORMATIONS PROFESSIONNELLES COMMERCIALES EN FRANCEDAVID 

LAGEDAMON, IA-IPR ECONOMIE-GESTIONARMAND TAESCH, IEN ECONOMIE-

GESTION Bonn BIBB 9 mars 2010

Répertoire des recherches sur l’enseignement professionnel Dossier de la Cellule de veille 

Scientifique et Technologique Mémoire de Master 2 recherche didactique des sciences et 

technique de l’école normale supérieure de Cachan

La qualité dans l’éducation de base, la formation professionnelle et l’enseignement supérieur: 

un nouveau paradigme Zeineb Ben Ammar Mamlouk Universitaire décembre 2009

LE SYSTEME DE SANTE TUNISIEN : ETAT DES LIEUX ET DEFIS Pr. Noureddine 

Achour

La Tunisie Saïd Ben Sedrine p. 83-

118INDEX TEXTE BIBLIOGRAPHIE NOTES AUTEUR ENTRÉES D'INDEX Mots clés : 

chômage, développement, emploi, économie, enseignement supérieur, travail

Congrès national sur la formation professionnelle23-25 Novembre 2012 Tunis, Tunisie

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