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JOURNEE TECHNIQUE / DESTINATION VIGNOBLES
15 AVRIL 2010
MAISON DU VIN DES COTES DE BOURG
Le Syndicat Viticole des Côtes de Bourg & l’oenotourisme
. Portes Ouvertes en Côtes de Bourg
(70 châteaux ouverts avec des animations organisation Rallye oenotouristique / Randonnée pédestre / randonnée VTT, etc.)
. Publication d’un ouvrage : Verticale (Jean-Charles Chapuzet)
. Projet 2010
Apéro vignerons
dans le jardin de la Maison du Vin
En partenariat avec les acteurs locaux : Office de Tourisme / CDC / Pays de la Haute-Gironde: accueil de groupes et mise en place de produits touristiques :
. Axe fluvial avec le bateau La Ginette (Apéro Ginette / Pass Dimanche à Bourg Cap Gourmand & Cap Papilles)
.
. Journées vendange avec le Pays
Mise en place d’un calendrier Destination Vignobles
Actions Promotion 2010Actions Promotion 2010�� Jumelage Bourg Jumelage Bourg –– SalersSalers
�� 3 3 éétapes :tapes :
–– 1 : La Pastourelle1 : La Pastourelle
–– 2 : Relais de l2 : Relais de l’’AmitiAmitiéé
–– 3 : 3 : TrailTrail des Côtes de Bourgdes Côtes de Bourg
Présentation de la boutique
1/ Quelques chiffres ANNEE 2007 2008 2009
Chiffre affaire HT 141 436 150 195 170 049
Nbre de ventes 3462 4031 4218
Blles vendues 17 502 20 505 22 589
Achat/client HT 40,80 37,26 40.32
NBRE Blles/Client 5,06 5,09 5,36
Prix moyen/blle HT
Prix moyen/blle TTC
5.96 HT
7.13 TTC
5,86 HT
7.01 TTC
5,82 HT
6.96 TTC
% N/N-1 + 23 % + 7 % + 13 %
Beaucoup de touristes de passage. Très bonne clientèle locale. 60 % d’Aquitains / 10 % d’étrangers (anglais / hollandais / allemands / belges espagnols)
Temps moyen sur site : 20 mn
2/ Stratégie pour répondre à la clientèle :
- Ouverture 7J/7 pour répondre au mieux à notre clientèle - Dégustation gratuite toute l’année pour les individuels (sur réservation pour les groupes
avec présentation de l’AOC : tarif 2€ par personne)
- Conseil sur les visites de propriétés et circuits dans le vignobles
- Animation du lieu par les viticulteurs tous les week-ends et du 15 juin au 15 septembre (tous les jours)
- Animations commerciales : mailings clientèle (offre spéciale blanc, magnums, etc…)
- Site internet : développement d’un site marchand indépendant du site
institutionnel
www.achat-vins-bordeaux.com
- Exposition d’artistes contemporains :