Visite d’état et rencontre Royale ce mercredi 30 novembre

pour les étudiants de 2° master ingénieur industriel option biotechnologie

de la Haute Ecole Charlemagne ISIa Huy

Ces futurs ingénieurs industriels en agro-alimentaire ont participé en mars 2016 au concours Ecotrophélia organisé par la FEVIA qui consiste en la création d’un produit agro-alimentaire éco-innovant accompagné de son business plan. Au sein de l’entreprise Sligro située à Veghel, ils ont pu présenter leur innovation à la Reine Mathilde ainsi qu’à une délégation de chefs d’entreprises représentant le secteur agro-alimentaire belge et hollandais. Deux équipes d’étudiants étaient présentes. La première proposait une pizza sans gluten « Chickpeaza » : sa pâte à base de farine de légumineuses et garnie, entre autre, de fromage végétal est une alternative idéale pour les intolérents au gluten et au lactose ainsi que pour les végétaliens, les végétariens et les amateurs de bio. Le second groupe présentait un fromage de chèvre bio réalisé à base de kéfir : « Le Kéçi ». Décliné en trois saveurs : nature, noix et miel choisies pour leurs composantes bénéfiques pour la santé à savoir, les oméga 3, la vitamine E, B1 et B6, les éléments minéraux, leur effet probiotique et antioxydant.

Pour Chickpeaza: Mélissa Godfriaux, Mélanie Lange, Aurélie Denis, Gilles Ancion, Xavier Mulquet. Pour le Kéçi: Loix Doutreloux, Gary Marès, Soufiane Hamou Tahar et Joël Rémy.