INOSYS Réseaux d'élevage : Des références au service du conseil, de la prospective et de l’innovation Exemple de l’Auvergne

INOSYS Réseaux d’Elevage

Des références au service du conseil, de la prospective et de

l’innovation

Exemple de l’Auvergne

Mathilde BONESTEBE, Chambre d’Agriculture d’Auvergne

Yannick PECHUZAL, Chambre d’Agriculture du Cantal

Sources

- 210 fermes suivies selon l’approche globale, dans 3 filières (BV, BL, OV), par 5 équipes réseaux (soit

18 départements)

-En compléments, appuis techniques : BTE, GTE

-En complément, bases de données : commerciales, conjoncturelles, IPAMPA, …

Livrables

- Référentiels pour donner des repères techniques et économiques

-Cas-types pour pouvoir positionner les fermes et faire des

simulations technico-économiques

-Outils et méthodes

-Diffusion (interventions, journées, publications, articles, internet, …)

Le dispositif INOSYS Réseaux d’Elevage

Des suivis de fermes organisés par bassin de production

BV Rustique4 départements

36 fermes suivies

BL Centre Allier7 départements

17 fermes suivies

BL Auvergne Lozère4 départements

45 fermes suivies

OV Auvergne Loire Rhône

5 départements35 fermes suivies

BV Charolais10 départements80 fermes suivies

• Références AB• Références équins

Sources


18 départements)



Livrables







• La BDR Auvergne 2013 : 297 élevages ovins, 102 473 brebis• Analyse des ateliers : les structures et les résultats technico-

économiques• Evolution sur 24 années• Partenariat entre l’Institut de l’Elevage, les Organisations de

Producteurs, les Chambres d’Agriculture et les Maitres d’Œuvre Régionaux

Extrait

Sources


18 départements)



Livrables







Évolutions mensuelles des cours et poids par catégorie commerciale

Evolution pluri-annuelles des prix et poids

Synthèse des prix et poids de vente des animaux commercialisés en 2013 dans le Bassin Charolais : soit 485 462 bovins de race charolaise.

Grâce aux données fournies par 14 organismes : CYALIN, ELVEA (21,89,71,58), CHAROLAIS HORIZON, FEDER/GLOBAL,ACTIS BOVINS, COVIDO-BOVICOOP, SICAGEB, FEDER/SOCAVIAC, SICABA,CCBE, Cadran CHATEAUMAILLANT, SICAFOME, SICAGEMAC.

Sources


18 départements)



Livrables







Des exemples de référentiels

Extraits

Sources


18 départements)



Livrables







Descriptions complètes de systèmes d’exploitation selon

l’approche globale

BV charolais : 23 cas-typesBV rustique : 13 cas-typesOV : 14 cas-typesBL Auvergne Lozère : 13 cas-typesBL Centre Allier : 7 cas-types

Une boîte à outils de 70 cas-types

- Ils donnent des repères techniques et économiques aux éleveurs et aux techniciens pour piloter les exploitations ou établir des projets.

- Ils sont disponibles pour des travaux de prospectives à l’échelon départemental, régional ou national.

Les simulations et les études prospectivesDes outils d’aide à la décision

Thématiques en fonction des évolutions règlementaires, conjoncturelles, …

Exemples d’études récentes dans les 3 filières :-« Les impacts de la réforme de la PAC sur les systèmes ovins viande»-« Les limites et les opportunités de produire plus de lait »-« Les leviers pour améliorer la rémunération des éleveurs bovins viande »-…

Extrait

Sources


18 départements)



Livrables







Des outils et méthodes pour faciliter le conseil en élevage

Outils de calcul et d’analyse incluant les méthodes réseaux d’élevage (tonnage de viande vive, coût de production, …)

Phase 1 : Calcul de clignotants d’élevage permettant de cerner le fonctionnement d’un élevage

Phase 2 : Positionnement des clignotants d’élevage par rapport aux cas-types, aux repères ou aux fermes

Utilisation individuelle ou collective

Sous forme de grille Sous forme de radars Sous forme interactive

Grille de positionnement CA63







Le diagnostic – positionnement 15 / CAP43

Le diaglaitCentre / Allier







Sources


18 départements)



Livrables







La diffusion

Interventions, journées techniques-Public : éleveurs, professionnels, administration, étudiants, conseillers, techniciens, OPA, …-Echelle régionale ou départementale-Interventions à des AG, des sessions, dans les formations, dans les établissements scolaires, …-Organisation de journées techniques, de fermes ouvertes, …

Diffusion des documents sur les sites internet des Chambres d’Agriculture et de l’Institut de l’Elevage

Publications thématiques, articles

Sources


18 départements)



Livrables







Utilisation pour

- Le conseil (installations, audits, projets, …)-La prospective

Une grande diversité d’utilisateurs : conseillers, éleveurs, responsables professionnels, services de l’Etat, enseignement, recherche et divers

partenaires

Et demain ?- Intégrer des systèmes innovants et des réseaux thématiques

(autonomie alimentaire) dans le suivi des fermes

- Intégrer des critères de triple performance (économie, environnement, social) dans les cas-types

- Continuer à développer l’utilisation des références dans le conseil (exemple de la formation des conseillers ovins)

- Amplifier la diffusion, en travaillant notamment sur l’harmonisation régionale (exemple : projet de publication régionale multi-filière sur les impacts de la PAC)

Les autres conférences du Sommet organisées par les équipes INOSYS Réseaux d’Elevage :

-Jeudi 02/10 de 10h à 12h30 : L’élevage ovin face à de nouvelles opportunités-Jeudi 02/10 de 15h à 17h : Evolution des marchés, réforme de la PAC, quels leviers pour améliorer la rentabilité des élevages bovins viande ?

Merci de votre attention

Engineering

INOSYS Réseaux d'élevage : Des références au service du conseil, de la prospective et de l’innovation Exemple de l’Auvergne