Les filières céréales et olé-protéagineux bio, un cap à franchir avec l’implication de tous - focus sur l'alimentation animale

1er & 2juin 2016 – Station de Kerguéhennec - BIGNAN

Les filières céréales et olé-protéagineux bio, un cap à franchir avec l’implication

de tous!Focus « filière alimentation animale »


Les filières céréales et olé-protéagineux bio, un cap à franchir avec l’implication de tous!

• Les enjeux d’un développement sans précédent

Depuis 2015 nous observons redémarrage des conversions « à

la limite de l’emballement ». Dans nos régions en 2015, les

filières les plus dynamiques ont été la viande bovine et le lait.

En 2016, la filière laitière ferra très probablement la moitié des

conversions. Nous constatons toutefois une nette progression

des surfaces en culture.

Nos régions limitrophes, Centre et Poitou-Charentes ainsi que la

région Midi Pyrénées ont été particulièrement dynamique sur

les conversions en culture sur 2015 et cette tendance perdure

sur 2016.



• Les enjeux d’un développement sans précédent –

Bilan dressé par L’Agence bio

60 000 ha COP supplémentaires en 2015

• 43 000 ha dans les exploitations ayant pourorienta8on

les GC (+50% / 2014)

• 25 000 ha dans les fermes avec une autre orientation :

Bovins viande

• 8 000 ha en arrêts de certifica8on (153 expl. 4%)

• 35% des surfaces en Midi-Pyrénées (24 000 ha)

• Plus de 50% seront encore récoltés en C2 en 2017/2018





• Les enjeux d’un développement sans précédent – Bilan dressé parL’Agence bio des surfaces en C2

49 000 ha de céréales dont :

• 12 000 ha de blé tendre (dont 4000 en MidiPy) => 21 000 t

• 10 000 ha de triticale (4000 en MidiPy) => 19 000 t

• 9 000 ha de mélange Cer/Pro (1500 en MidiPy) => 5 000 t

• 7 000 ha d’orges (2000 en MidiPy) => 9 000 t

• 4 000 ha maïs (400 en MidiPy) => 14 000 t

12 000 ha de oléagineux

• 8 000 ha Tournesol (4000 en MidiPy) => 9 000 t

• 5 000 ha Soja (3000 en MidiPy) => 7 000 t

7 000 ha de protéagineux

• 6 000 ha de féveroles (2000 en MidiPy) => 6 000 t

• 1 000 ha de pois (100 ha en MidiPy) => 2 000 t



• Les enjeux d’un développement sans précédent –L’impact de la date d’engagement des conversions 2015



Pour nous éclairer le témoignage d’opérateurs

impliqués dans les filières céréales-oléo

protéagineux Bio



Carine MARET Directrice générale de l’UFAB

L’UFAB depuis 1972 en AB



Pascal GURY – Agriculteur et administrateur

CAVAC & Inter céréales – Terres Univia AB

Vice Président de la section AB – CAVAC

Président de la commission AB d’inter céréales-

oléo protéagineux – Terres Univia


Composition du groupe

+ Invités selon les sujets : Arvalis, Terres Inovia, FranceAgriMer, Agence Bio, Synabio…

� TRANSFORMATION

� PRODUCTION

� MISE EN MARCHÉ

Créé en 2004 chez Intercéréales, en 2007 chez Onidol, réunis en 2014

Représentants des 3 collèges

Alimentation humaineAlimentation animale

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Axe 1: Amélioration des connaissances

- Soutien aux actions des instituts techniques ARVALIS et Terres Inovia (Enquêtes culturales, essais variétaux, qualité sanitaire…)

- Premières rencontres des grandes cultures biologiques 25 nov. 2016

- Participation aux programmes de promotion et d’information de l’Agence Bio (Salon de l’Agriculture, Printemps Bio, Minute Bio…)

Axe 2 : Information et promotion auprès des professionnels et des consommateurs

- Connaissance des marchés : amélioration de la connaissance des marchés, prévisionnels productions utilisations avec FranceAgriMer

- Adéquation offre et demande : contractualisation pluriannuelle- Réflexions prospectives sur le développement de la production et des

utilisations en grandes cultures

Axe 3: Connaissance des marchés

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Engineering

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