Journée internationale de l’alimentation le 16 octobre 2014

n «Nourrir le monde, préserver la planète» la planète»

L'EAU, RÔLE ET IMPORTANCE

L'eau joue un rôle essentiel dans notre organisme et ce d'autant plus qu'un corps adulte contient environ 70 % d'eau, soit 30 à 40 litres.

• Elle transporte les globules qui nous défendent des agressions extérieures, approvisionne les organes en nutriments, transporte les déchets jusqu'aux organes d'élimination, participe à la circulation sanguine, aux systèmes digestif et urinaire, joue un rôle central dans la transmission des influx nerveux et des hormones.

L'eau sert à :

• dissoudre pour apporter des éléments et des informations aux cellules

• éliminer les déchets, toxines et cellules mortes

• assimiler les aliments

• réguler les fonctions métaboliques

• véhiculer des informations multiples sur le plan hormonal et électromagnétique

• assurer la régulation thermique (transpiration)

• L'équilibre hydrique est régulé par la soif et le contrôle de l'excrétion.La soif est un signe de déshydratation (tout comme une urine jaune). Mais quand on a soif, il est déjà trop tard !

La déshydratation a pour conséquences :

• de la fatigue et un manque d'énergie

• la constipation

• de l'hypertension ou de l'hypotension

• de l'eczéma

• des troubles respiratoires

• du cholestérol

• une tendance à l'obésité

• des troubles digestifs (par carence en sucs digestifs)

• un déséquilibre acido-basique

• des cystites et des troubles urinaires et rénaux

• un vieillissement précoce

Notre corps a besoin d'eau mais pas n'importe quelle eau !

• La quantité d'eau pure recommandée par jour est de 30 ml par kilo de poids de corps (soit 2,4 litres pour 80 kg).

visitez: http://www.fao.org/world-food-day/home/fr/?fb_locale=ja_JPhttp://ec.europa.eu/environment/water/index_en.htm

Réalisé par

IRINA petrovici,

ROUMANIE