Iep dimanche emmaus

EVENEMENTIEL

Alix Howard

Sylvie Ives

Corinne Lafleur

Le 10 avril 2014

AGENCE MILIMOL Ophelie Auzolle

Benjamin Bakouch

Marine Giovannini

Lila Girard

Léa Joussaume

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I. NOTE DE CADRAGE P. 4

A- DIAGNOSTIC : IDENTIFIER LES BESOINS DU CLIENT P. 5

B- CONTEXTE DU PROJET ET REALISATIONS PREALABLES P. 5

C- LISTE DES OBJECTIFS P. 6

D- LISTE DES RESSOURCES P. 6

E- LE CONCEPT P. 7

II. L’EVENEMENT P.13

A- LES STANDS PERMANENTS P. 13

1. Le stand Emmaüs P. 13

2. La buvette P. 15

3. L’espace grande vente Emmaüs P. 19

4. L’expo photos P. 21

5. L’espace dons P. 23

B- LES ACTIVITES PONCTUELLES P. 24

1. Les ateliers d’initiation à la restauration de meubles et à la

customisation des vêtements et accessoires P. 24

2. Le défilé P. 25

3. La vente aux enchères P. 28

4. Le concert P. 30

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III. LE PLAN DE COMMUNICATION P. 32

A- MEDIAS CLASSIQUES P. 32

1. Relations presse P. 32

2. Affichage P. 33

3. Radio P. 35

4. Spot Tisséo P. 36

B- MEDIAS DIGITAUX P. 37

1. Site internet P. 37

2. Facebook P. 39

3. E-mailing P. 40

C- STREET MARKETING P. 41

IV. RETROPLANNINGs P. 44

V. BUDGET P. 50

VI. EVALUATION DE l’evenement P.52

VII. ANNEXES P. 58

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I. NOTE DE CADRAGE

Basée à Toulouse depuis deux ans, l'agence Milimol est spécialisée

dans la planification d'événement pour toute entreprise ou organisation

privée ou publique. Nous proposons à nos clients une prestation de

communication événementielle complète et adaptée à leur budget, même les

plus petits.

Nous sommes une petite équipe passionnée et créative qui met à disposition

tout notre savoir-faire et nos compétences au service de vos événements et

de vos ambitions.

Emmaüs a lancé en janvier 2014 un appel d’offre afin de dynamiser et de

renouveler l’image d’Emmaüs sur Toulouse en repensant l’événement « Salon

Emmaüs » dont la première édition a eu lieu le 14 novembre dernier à

Toulouse mais qui existe depuis une quinzaine d’années à Paris.

Nous vous présentons donc notre projet, planifié pour la rentrée 2014 mais

tout à fait adaptable à l’année 2015.

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A- DIAGNOSTIC : IDENTIFIER LES BESOINS DU CLIENT

Créée en 1977 à Pinsaguel, la communauté Emmaüs de Toulouse compte

aujourd’hui trois centres (Escalquens, Labarthe-sur-Lèze et Saint-Jory), trois magasins de

fripes dans Toulouse, plus de 80 compagnons et autant de volontaires. Comme toute

association caritative, l’objectif principal est bien évidemment de récolter des fonds afin de

pouvoir poursuivre leurs actions de solidarité. Pour ce faire, l’association dispose de

plusieurs leviers :

- l’exposition et la vente d’objets de seconde main dans ses centres ;

- l’appel au don ;

- l’organisation d’événements caritatifs (festivals, concerts…) ;

- la journée spéciale de vente.

B- CONTEXTE DU PROJET ET REALISATIONS PREALABLES

Cette dernière option a été retenue par la communauté Emmaüs de Toulouse au

cours de l’année dernière : la première édition du Salon Emmaüs a eu lieu le dimanche 17

novembre dernier au Parc des Expositions de Toulouse. Cet événement, gratuit et ouvert

à tous, a attiré près de 3 000 personnes et engendré plus de 20 000€ de

bénéfices. Interviewé lors de cette journée, Christophe Gille, responsable adjoint de la

communauté de Labarthe-sur-Lèze, estime que l’objectif de cette journée est de faire

connaître l’association et ses différentes missions auprès du grand public. Pour lui, le Salon

Emmaüs de Toulouse est une “première au niveau national”, inspirée de ce qui se fait à

Paris depuis 15 ans. L’objectif de cet événement, toujours selon Christophe Gille, est de

permettre aux gens qui n’ont pas accès aux communautés à l’extérieur de la ville de

participer à une vente dans Toulouse même. Il évoque aussi la volonté de montrer des

pièces rares récoltées depuis quelques mois et mettre en avant le “côté jeune et

dynamique” de l’association grâce à l’installation d’un appartement témoin aux meubles

redécorés par Emmaüs.

Le Salon Emmaüs de Paris est organisé depuis quinze ans à la fin du mois de juin au Parc

des expositions de la porte de Versailles (15ème arrondissement). Contrairement à

Toulouse, l’entrée de cet événement coûte 4€ (sauf pour les chômeurs et enfants de

moins de 12 ans). Selon Christophe Delcombe, le Président d’Emmaüs France, la 14ème

édition de ce salon a accueilli 30 000 visiteurs et a permis de récolter près de 150 000€ de

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bénéfices. Une buvette et une garderie ont été mises en place pour cet événement par la

communauté parisienne.

Un autre événement annuel dont le succès n’est plus à démontrer est le Festival Emmaüs

de Lescar-Pau qui a lieu à la fin du mois de juillet. Cet événement accueille des chanteurs

et groupes de renom (Zebda, IAM, Oxmo Puccino, Chinese Man…) ainsi que des

conférences-débats et propose un pass soirée à 20€ ou un pass deux jours à 35€. Grâce

au succès de ce festival, la communauté de Lescar-Pau bénéficie d’une notoriété très

importante ; elle compte d’ailleurs près de 8 000 likes sur sa page Facebook contre 512

pour la communauté de Toulouse. La 7ème édition de ce festival est prévue pour les 29 et

30 juillet prochains.

C- LISTE DES OBJECTIFS

En croisant les différentes informations concernant la première édition du Salon

Emmaüs de Toulouse et les événements organisés par les autres communautés, nous

avons établi les objectifs suivants :

- objectif de notoriété : dépasser les 3 000 visiteurs lors du prochain salon, améliorer

la visibilité de l’association sur internet et en particulier sur Facebook.

- objectif d’image : mettre en avant le caractère jeune et dynamique de l’association

afin de toucher la cible étudiante qui n’est pas à négliger

- objectif financier : engendrer au moins 20 000€ de gains totaux (vente et dons)

D- LISTE DES RESSOURCES

- ressources humaines : la communauté Emmaüs de Toulouse réunit plus de 160

compagnons et bénévoles ; tous pourront être mobilisés lors de la préparation et

de la réalisation de cet événement.

- ressources matérielles : répartie sur trois centres en périphérie de la ville

(Escalquens, Labarthe-sur-Lèze et Saint-Jory) ainsi que trois friperies Emmaüs en

centre-ville (Saint-Aubin, Saint-Cyprien, Avenue de l’URSS), l’association dispose

de nombreux objets, meubles et vêtements de seconde main, y compris de très

belles pièces. Ceux-ci sont très fréquemment réapprovisionnés.

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- ressources financières : Emmaüs étant une association caritative, elle ne dispose

que de peu de fonds qu’elle serait en mesure de dépenser dans l’organisation de

cet événement ; un budget de 4 000€ a cependant été débloqué par l’association

(l’objectif minimum de gain étant de 20 000€).

E- LE CONCEPT

Nous recommandons pour cette seconde édition du Salon Emmaüs un événement plus

riche en contenu et à la visibilité plus importante.

C’est pourquoi nous souhaitons voir naître un « Dimanche Emmaüs » et voici comment

nous souhaiterions l’organiser.

→ Principe et objectifs :

Il s’agit d’organiser plusieurs événements autour de la grande vente Emmaüs qui

aura lieu ce dimanche. Ces événements vont venir véritablement rythmer la journée et

créer un moment de convivialité. On pourra réellement passer son dimanche au salon

Emmaüs au lieu de quelques instant comme lors de la première édition. En effet, celle-ci

se déroulait dans un grand entrepôt au niveau du Parc des expositions. L’influence y a été

très importante, le lieu paraissait rapidement exigü. Les personnes venaient pour acheter

un meuble, des vêtements ou bien des objets, pour dégoter la perle rare mais ne venaient

pas passer un « moment » à Emmaüs.

Nous voudrions changer cela et que ce salon Emmaüs soit l’occasion de passer une

journée ensemble autour des valeurs de l’association. C’est également un moyen de

répondre aux objectifs des communautés Emmaüs 31 que nous avons recensés

précédemment : de notoriété, d’image et financier.

Cet événement consiste donc à organiser une journée de Grande vente Emmaüs autour

de laquelle gravitent des événements parallèles placés sous le signe de la convivialité, de

la solidarité et du partage. Cet événement aura lieu à la Prairie des Filtres, un lieu qui

symbolise et porte en lui les valeurs précédemment citées.

Outre la vente Emmaüs se dérouleront : des ateliers pour apprendre à restaurer ses

meubles et customiser ses vêtements, un défilé de mode composé de vêtements Emmaüs,

une vente aux enchères, une expo photo et une grande buvette. Ces différents stands

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seront largement détaillés dans le II. Nous organisons un grand événement culturel et

caritatif en cette rentrée 2014.

L’idée de cet événement Emmaüs est également d’élargir la cible d’Emmaüs en cette

occasion particulière. Le cœur de cible d’Emmaüs est traditionnellement les personnes

défavorisées et les personnes cherchant à se meubler pour la première fois (les étudiants

notamment). Les centres Emmaüs sont souvent éloignés des centres-villes et peu

accessibles des personnes ne disposant pas de véhicule. Ainsi, par cet événement, nous

pourront également toucher de nouvelles cibles, moins traditionnelles à savoir : les

étudiants du centre-ville sans moyen de transport, ainsi que la population classe

moyenne/classe supérieure du centre ville qui fréquente la Prairie des Filtres et les

événements culturels de ce genre. En effet, les étudiants et cette population que l’on

pourrait qualifier de « bobos » aime se rendre dans les vides-grenier et chiner, cet

événement devrait donc énormément l’intéresser. L’élargissement de la cible traditionnelle

d’Emmaüs à déjà été remarqué d’ailleurs l’an dernier lors de la 1ère édition.

→ Date et horaires

Le premier dimanche de septembre, c'est-à-dire le 7 septembre 2014.

L’événement se déroulera entre 9h et 20h30.

Nous choisissons cette date car elle est proche de la rentrée. La majorité des personnes

seront rentrées de vacances.

Nous visons par cet événement, nous le verrons plus tard, des étudiants qui viennent

d’emménager, des bobos qui aiment chiner ainsi que la cible traditionnelle d’Emmaüs. Ce

choix de date nous parait alors tout à fait pertinent.

→ Localisation :

L’événement se déroulera à la Prairie des Filtres.

Il ne s’agira pas de privatiser de lieu mais de l’occuper en plusieurs endroits (nous y

reviendrons).

Ce lieu nous parait idéal pour cet événement pour plusieurs raisons :

- Lieux en extérieur. Moment plus convivial, allier la détente à la vente de meubles

- Un lieu représentatif de la diversité des publics que nous souhaitons toucher :

toutes tranches d’âges et tous milieux sociaux. Nous avons conscience que la

Prairie des Filtres est plus majoritairement fréquenté par des personnes habitant le

centre-ville, c'est-à-dire en étant proche. Nous souhaiterions néanmoins que ce

soit un lieu de mixité sociale en ce dimanche 7 septembre

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- Ce lieu ouvert que nous n’occuperons que partiellement accueillera également ses

habitués qui pourront être potentiellement intéressés par les activités du Dimanche

Emmaüs

- Facilité d’accès du lieu

- Jouit d’une très grande visibilité depuis le centre-ville

→ Etude de la concurrence :

Ce dimanche 7 septembre ainsi qu’au mois de septembre, d’autres événements

concurrents auront lieux à Toulouse. Comme concurrents nous pouvons identifier :

- Les vides-greniers (les produits vendus sont très proches des notres, tout comme la

gamme de prix et l’ambiance)

- Les friperies (qui capte notre cible élargie : étudiants et bobos)

- Les boutiques d’ameublement à bas prix (dans l’arbitrage entre acheter du neuf et

récupération pour se meubler à bas coût)

Néanmoins, le Dimanche Emmaüs est un événement associatif, caritatif et culturel. Il

s’inscrit peu dans cette dynamique commerciale d’environnement concurrentiel. Nous ne

cherchons pas à capter toutes les cibles potentielles mais à réaliser un événement le plus

rassembleur possible, même s’il s’agira bien évidemment de rentrer dans nos frais.

→ Matériel nécessaire :

- 8 barnums forme « pagode »

- De la signalétique Emmaüs

- Groupes électrogènes

- Une scène de type concert

- La sono et les éclairages pour cette scène

- 2 toilettes sèches pour les bénévoles et organisateurs

- Des poubelles (il y en a trop peu à la Prairie des Filtres, elles sont pleines à la

moindre affluence)

- Des barrières en métal (afin d’entourer le stand de vente Emmaüs et de le

délimiter, n’offrant alors qu’une seule issue pour l’entrée et la sortie)

- Des diables pour transporter les meubles des camions à l’espace d’exposition

→ Ressources humaines :

- Une quarantaine de bénévoles (comprend les bénévoles affectés à des stands et

les bénévoles chargés de la coordination globale)

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Il est important de noter que ces bénévoles ne seront pas tous présents en même

temps sur l’événement. Il y aura un roulement en milieu de journée entre le

bénévoles du matin et les bénévoles de l’après-midi (entre 12h30 et 13h)

- Des personnes du bureau Emmaüs 31 pour veiller à la coordination générale

- 2 membres de l’agence également pour la coordination générale

- 4 agents de sécurité. En effet, plusieurs stands impliquent des ventes et le recueil

d’argent, il est donc important d’avoir du personnel de sécurité. De plus, l’espace

vente recense de très belles pièces qui pourraient faire des envieux, il faut donc

poster un voire deux vigies dans cet espace.

De plus, le montant des différentes caisses seront régulièrement relevés pour éviter

que trop d’argent s’accumule entrainant ainsi des situations délicates.

Les repas de toutes les personnes participant au Dimanche Emmaüs seront pris en charge.

Chaque bénévole, agent et sécurité et organisateurs recevra des « tickets » dès sont

arrivée. Chacun disposera de : 2 tickets boissons, 1 tickets sandwich et 2 tickets en-cas

(valable sur les pains au chocolat, gâteaux, glace, etc.)

En outre, l’ensemble des bénévoles et organisateurs assistera la veille de l’événement,

c'est-à-dire le samedi 6 septembre, à une réunion de briefing générale. Celle-ci a pour

objectif de clarifier le déroulé de l’événement global et d’expliquer les attributions et

tâches de chaque stand. Chacun se verra remettre son emploi du temps de la journée

ainsi que sa fiche de poste (ANNEXE A).

Les bénévoles porteront lors du Dimanche un T-shirt Emmaüs pour être facilement

identifiables.

→ Parking et gestion des livraisons :

Suite à une demande à la Mairie, le parking du cours Dillon sera banalisé dès le

samedi midi.

En effet, le parking sera entièrement occupé par Emmaüs pour ce dimanche. Nous avons

besoin de l’intégralité du parking car :

- Nécessité de garer les camions qui apportent les meubles

- Nécessité de garer les camions qui apportent la nourriture et les boissons

- Nécessité d’offrir des places de parking aux bénévoles et intervenants. Leur

participation étant bénévole, il s’agit de leur faciliter le plus possible leur

participation à ce Dimanche Emmaüs.

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De plus les personnes achetant des meubles encombrants pourront venir les récupérer

avec leur voiture via un principe d’arrêt-minute au cours Dillon supervisé par deux

bénévoles.

Afin de prévenir les automobilistes de la réquisition du parking des panneaux seront

placés au cours Dillon et des papiers disposés sur leur pare-brise. Comme pour les

parkings accueillant des marchés, la menace sera la fourrière.

→ Questions d’assurance :

Il conviendra de s’assurer auprès de l’association Emmaüs Toulouse qu’elle se

trouve bien en règle avec les assurances et que celles-ci couvrent bien les risques d’une

telle manifestation. Il est vraisemblable qu’il lui faudra informer son assureur en lui

précisant le lieu et la date, ainsi que la nature de la manifestation, le nombre de

bénévoles, le public accueilli, le matériel loué, prêté ou appartenant à Emmaüs, etc.

→ Retro planning :

- Début avril (jusqu’à août) : Toutes les communautés Emmaüs de la région mettent

de côté et étiquettent leurs plus belles pièces

- 16/06 : Demande d’autorisation d’utiliser la Prairie des Filtres auprès de la mairie

- 30/06 : Appel aux bénévoles Emmaüs

- 18/08 : Relance des bénévoles + Sélection de ceux qui disposent d’un permis C

(chauffeurs) et ceux qui connaissent très bien l’association (Stand Emmaüs)

- 01/09 : Publication de la liste définitive des bénévoles pour l’événement 06/09

Réunion de briefing des bénévoles + Distribution des fiches de poste et plannings

+ tous les camions vont récupérer les meubles des différents Emmaüs de la région

JOUR J : 07/09

- 6h-7h : Livraison des meubles et boissons par les bénévoles + Livraison de la

nourriture et des équipements par les fournisseurs

- 7h-9h : Installation des barnums, de la scène, de la buvette et de l’expo-vente ainsi

que de tous les stands par les bénévoles présents sur ces stands

- 9h : Début de l’événement, ouverture de la buvette, de l’expo-vente, de la benne

de dépôt et du stand Emmaüs

- 14h : Démontage et rangement de l’espace Ateliers

- 19h : Fermeture de l’expo-vente, rangement des meubles exposés et chargement

des camions + Départ de la benne de dépôt

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→ Plan de l’événement :

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II. L’EVENEMENT

A- LES STANDS PERMANENTS

1. Le stand Emmaüs

→ Horaires : 9h-19h

Le stand fermera dès le début du concert à 19h. Durant le concert les seuls stands ouverts

seront la buvette et la vente d’en-cas, le concert étant l’événement de clôture du

Dimanche Emmaüs.

→ Localisation : Cf. plan I. E. Emplacement 1

La proximité à l’expo photos et à la buvette permettra d’apporter du monde autour de ce

stand qui pourrait paraitre « moins attractif » pour le public.

Nous voulons que la visibilité soit maximale pour ce stand qui va diffuser les valeurs de

l’association.

→ Objectifs :

L’objectif de ce stand est de promouvoir l’association et de faire découvrir ses

activités au niveau local. En effet, Emmaüs ne se limite pas à la récupération et à la vente

de meubles, d’objets et de vêtements. Les activités de cette association sont très

diversifiées depuis sa création en 1954 par L’Abbé Pierre.

Le but est de dialoguer et de faire découvrir aux gens l’univers de l’association et ses

valeurs.

L’objectif qui en découle est de récolter des adresses e-mails de personnes intéressées

pour faire du bénévolat au sein de l’association ou qui, tout simplement, souhaitent être

tenues au courant des activités d’Emmaüs 31.

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Les dons pécuniaires sont également possibles et pourraient être considérés comme un

troisième objectif.

→ Principe :

Ce stand se consacrera à l’explication des activités de l’association sur Toulouse et

la Haute-Garonne ainsi qu’au partage des valeurs qui les rassemblent.

Des bénévoles, aidés d’une installation adéquate, pourront aller à la rencontre des

personnes qui gravitent autour du stand afin de leur parler de l’association. De la

documentation, des panneaux expliquant l’historique et les actions d’Emmaüs 31 seront

mis en place à cet effet (exemple des textes des panneaux en ANNEXE C).

Les bénévoles devront être mobiles afin de facilement susciter des discussions avec les

passants. Autour du stand seront disposés plusieurs chaises et fauteuils ainsi que des

guéridons de la vente Emmaüs (comme à la buvette) afin de créer un espace convivial1.

Une « boîte à dons » sera également mise à disposition sur le stand afin de récolter

d’éventuels gestes de générosité.

→ Pré-requis humain et cadre législatif :

Les bénévoles de ce stand devront être adhérents de l’association et très

renseignés sur celle-ci pour pouvoir transmettre les valeurs d’Emmaüs. Des membres actifs

de l’association seraient à privilégier.

L’intervention du président d’Emmaüs 31 de façon ponctuelle sur ce stand serait très

pertinente.

Au niveau du cadre législatif : les dons effectués au stand sont classés comme des «dons

manuels» soumis à une législation particulière. La loi du 1er juillet 1901 n’autorisait pas

explicitement les associations à but non lucratif à recevoir des dons manuels. Cependant

depuis la loi du 23 juillet 1987, celles-ci sont désormais explicitement autorisées à en

recevoir sans obtenir une autorisation administrative préalable.

Ces dons ne doivent pas obligatoirement être déclarés, ni par le donateur, ni pas leur

receveur, sauf dans quelques cas2.

1 Tout comme à la buvette ces meubles seront « à vendre » au même titre que ceux de l’espace vente.

L’acheteur verra son bien « réservé » grâce à un système d’autocollant » et pourra venir le récupérer à sa

guise. Le stand sera donc réapprovisionné en meuble au fur et à mesure via l’espace vente. 2 http://vosdroits.service-public.fr/particuliers/F1265.xhtml

http://vosdroits.service-public.fr/particuliers/F1265.xhtml

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Néanmoins, les personnes qui le désirent peuvent obtenir un reçu pour les déductions

fiscales (CF ANNEXE D).


- une pagode (sorte de barnum)

- une table (pour l’intérieur de la pagode)

- trois chaises pour les bénévoles (derrière la table)

- un talkie-walkie

- la documentation nécessaire et goodies Emmaüs si disponible (badges, stylos, etc.)

- boîte à dons

- 3 panneaux Emmaüs

- des bâches imprimées Emmaüs pour rendre le stand visible (ils en disposent)

- chaises/ fauteuils/ guéridons de la vente Emmaüs


- 3 bénévoles pour l’installation entre 7h et 9h

- 3 à 4 bénévoles de 9h à 19h

Faire en sorte qu’il y en ait toujours un derrière la table et deux autres mobiles pour aller à

la rencontre des gens autour du stand.

Ces bénévoles doivent être très au courant de l’association et de ses principes. Ce sont

donc des bénévoles impliqués dans l’association et adhérents depuis plusieurs années.

2. La buvette

→ Horaires d’ouverture : 9h-20h

Le stand buvette sera ouvert toute la journée de Dimanche Emmaüs, de 9 h à 20 h.

L’ouverture de la buvette dès 9h se justifie par le fait que de nombreux visiteurs se

rendront dès le matin pour repérer les meilleurs meubles. La buvette proposera ainsi une

carte du matin (café, croissants) et à partir de midi de quoi se restaurer.


Le stand buvette est très important dans notre dispositif car c’est un grand espace

occupant toute la pelouse. La visibilité doit être maximale pour ce stand : les visiteurs

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pourront tout à la fois 1) se rafraîchir et se restaurer et 2) repérer le mobilier Emmaüs

destiné à être vendu.

Pour assurer la visibilité de la buvette, il faudra utiliser des couleurs voyantes, voire des

petits fanions, pour que les gens puissent la repérer facilement.

→ Objectifs :

Une double mission sera assignée à la buvette. Tout d’abord vendre des boissons

et/ou de quoi se sustenter. La buvette devrait constituer une importante source de

revenus pour l’association (notamment en lui assurant le financement de la mise en place

de la manifestation). Ensuite, il s’agit d’exposer les meubles Emmaüs destinés à être

vendus

→ Principe :

Ce dimanche, on trouvera donc au stand buvette une partie des meubles destinés

à être vendus : des tables et des chaises, ou du mobilier de jardin. Et c’est sur ces meubles

– et d’autres appartenant en propre à l’association –, que les visiteurs prendront les

consommations commandées à la buvette.

Cet ameublement hétéroclite du stand buvettes ajoutera un cachet et un charme certain.

La buvette devra donc constituer un lieu convivial où les visiteurs pourront, tout à la fois,

se restaurer et admirer le mobilier vendu. Pour les visiteurs, elle devra être conçue de telle

façon qu’elle suscite leur envie d’acheter les meubles présentés. A l’arrivée, le « Dimanche

Emmaüs » devrait constituer une belle journée que ce soit pour les chineurs assidus ou,

plus simplement, les simples curieux ou promeneurs.

Carte de la buvette

Boissons Prix Restauration Prix

Eau Minérale 1,5 L 1€ Sandwich jambon, beurre 3€

Canettes 1€ Sandwich rosette, beurre,

cornichons

3€

Sirop de Menthe Artisanale 1€ Sandwich Poulet tomate

salade

3€

Bières artisanales à la tireuse (Maniague 2€ Sandwich Thon, salade, 3€

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Blonde, St Mouscaillous Brune,

Parpaillou Blanche)

tomates, mayonnaise

Verre de Vin Rouge, Rosé, Blanc

2€ Glaces: Vanille/Chocolat ou

Vanille/Fraise

2 €

Boissons chaudes : café, café au lait,

thé, chocolat

1€ MrFreeze (glace à l'eau) 1,50 €

Pain au chocolat, croissant 0,50 €

Tarte brownie, pomme 1 €

→ Pré-requis humain et cadre législatif

Quelles sont les obligations administratives ? Les associations qui établissent une

buvette (cafés ou débits de boissons) pour la durée des manifestations publiques qu'elles

organisent doivent obtenir l'autorisation de l'autorité municipale dans la limite de cinq

autorisations annuelles pour chaque association (article L. 3334-2, alinéa 2, du code de la

santé publique). La demande d'autorisation à la Mairie de Toulouse devra donc être

formulée 15 jours à l'avance, soit avant le 23 août 2014. En effet, la législation classe les

débits de boisson en 5 catégories. L’association Emmaüs ne peut prétendre aux seuls deux

premiers groupes :

- Groupe 1 : les boissons sans alcool

- Groupe 2 : Les boissons fermentées non distillées : vin et bière, cidre, poiré,

hydromel, auxquelles sont joints les vins doux naturels bénéficiant du régime fiscal

des vins, ainsi que les crèmes de cassis et les jus de fruits ou de légumes fermentés

comportant de 1,2 à 3 degrés d'alcool.

L'offre ou la vente de boissons de tout autre type, en particulier d'alcool, est punie de 3

750 euros d'amende (article L 3352-5 du code de la santé publique).

Emmaüs pourra donc proposer des boissons des groupes 1 et 2 sans restriction, tout en

respectant quelques règles. La vente de boissons alcoolisées à des mineurs, même

accompagnés, est interdite. Il faudra apposer sur le stand une affiche sur laquelle sera

rappelée l'interdiction de vendre des boissons alcoolisées à un mineur ou à une personne

en état d'ivresse.

http://www.legifrance.gouv.fr/affichCodeArticle.do?idArticle=LEGIARTI000006688056&cidTexte=LEGITEXT000006072665

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Fiscalité. Les recettes de la buvette Emmaüs sont exonérées d'impôts et taxes car

l’association est bien gérée de manière désintéressée : pas de TVA sur les boissons et la

restauration, ni de taxe professionnelle pour les bénévoles.

Sponsor. Emmaüs peut mettre en valeur un sponsor ou un parrain pour la buvette Mais,

dans ce cadre, aucun sponsor ou parrain ne peut être un professionnel ayant des intérêts

dans la production ou la vente de boissons alcoolisées. Il ne sera donc pas possible de

mettre en valeur l'Union de coopératives Vinovalie à Brens (Tarn), qui réunit 450

viticulteurs des caves de Rabastens et Técou dans le Tarn, qui a pourtant accepté de

fournir le stand buvette avec des cubitainers vendus à prix coûtant.

Hygiène. Des règles très strictes devront être respectées à ce stand. Il sera nécessaire d’y

sensibiliser les équipes.

Propreté. Par ailleurs, il faudra respecter la propreté des lieux en ramassant régulièrement

les détritus laissés par les visiteurs sur le stand (canettes vides, détritus divers, etc.). Il

faudra donc prévoir de grandes poubelles (si possible avec tri sélectif).


- une tireuse à bière

- une vingtaine de tables autour de la buvette

- une centaine de chaises pliantes

- des bâches imprimées Emmaüs pour rendre le stand visible (ils en disposent)

- une caisse avec suffisamment de monnaie

- 4 poubelles (2 poubelles pour plastiques, déchets & 2 poubelles carton recyclable)

- gobelets en plastique, serviettes

- des gants et des charlottes

- un panneau du partenaire des boulangeries Paul


12 bénévoles Emmaüs s’occuperont du stand buvette :

- 2 bénévoles pour s’occuper des livraisons dont : la livraison des cubitainers de vin

depuis le Tarn (la veille de l’événement) et la livraison des boissons, de la

nourriture et de la tireuse (à ramener le soir)

- 4 bénévoles le matin de 6h à 13 h (installation, service de la buvette, rangement)

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- 6 bénévoles l’après-midi de 13h à 20h dont : 4 bénévoles au service (boissons,

nourriture) et 2 bénévoles pour superviser le stand (organisation, rangement,

responsable matériel)

A la fin de l’événement, veiller à rendre propre le stand et vérifier le bon état du matériel

loué (tireuse à bière). Les tenues revêtues par les bénévoles, tous portant le gilet Emmaüs

permettent de guider les visiteurs du stand buvette.


- 02/06 : Prise de contact avec les fournisseurs et démarchage pour les différents

partenariats

- 16/06 : Signature des contrats

- 01/09 : Récupération des stocks de boissons par un bénévole

Budget prévisionnel boissons + nourriture : 905€ (+ fond de caisse : 200€)

Boissons/nourriture Prix (€)

8 cubitainers de vin (32 L à l’unité) =

256 litres de vin, vendus à prix coûtant (1euro/L)

8 x 32 = 255

Location de tireuse à bière artisanale 400

Boissons softs, café, thés, tartes, croissants, prix réduit avec le partenariat

Emmaüs - F.F.B.A.

200

800 Sandwiches Boulangerie Paul 0

Pack de 50 gants et protections cheveux 20

2 500 gobelets en plastique 30

3. L’espace grande vente Emmaüs


L’espace de la grande vente Emmaüs sera ouvert dès 9h et fermera dès le début du

concert. A partir de ce moment là, tous les invendus seront récupérés et ramenés aux

camions.

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L’espace vente nécessite un espace de très grande taille en raison de l’importance des

objets exposés. Il sera délimité par des barrières. Il n’y aura qu’une seule « porte » d’accès

afin de pouvoir contrôler les allers et venues et les retraits de meubles, objets et habits.

→ Objectifs :

L’objectif est de présenter à la vente une très large sélection des dons qu’Emmaüs

reçoit continuellement dans un espace d’exposition à ciel ouvert. Il s’agit donc par cet

agencement innovant et convivial de vendre le maximum d’objets et de reproduire l’esprit

vide-grenier de septembre, tant couru des chineurs, familles et étudiants.

→ Principe :

Sur le principe du vide-grenier, les personnes pourront vagabonder au travers de

ce stand et inspecter au plus près toutes les pièces. Le stand sera divisé en 4 espaces :

objets culturels, vêtements et accessoires, mobilier et objets de décoration.

Sur chaque pièce sera affiché son prix. Pour acheter une pièce, il faut se présenter à la

caisse avec le dit-objet (s’il est facilement transportable). Si une personne achète un objet

encombrant et qu’elle souhaite le récupérer plus tard, celui-ci sera marqué d’une

gommette de couleur. Il devra néanmoins être réglé de suite. Tous les objets vendus et

laissés au stand devront être récupérés avant 19h, sinon ils seront remballés avec les

invendus.

Les bénévoles de la caisse n’auront pas de listing des objets à leur disposition (les objets

chez Emmaüs n’étant pas répertoriés) mais devront reporter sur un cahier mis à leur

disposition les sommes récoltées.

Le montant de la caisse sera régulièrement relevé pour éviter que trop d’argent

s’accumule, entrainant ainsi des situations délicates.


- Des barrières pour entourer l’espace

- Une table et deux chaises pour la caisse

- Des cahiers et des stylos pour prendre en note les montants encaissés

- Une caisse

21

- De nombreuses tables pour l’exposition des objets ainsi que des portants pour les

vêtements (le nombre sera à déterminer lors du recensement des objets mis en

vente)

- Deux diables (prêtés pour apporter les meubles encombrants dans les voitures des

clients)


- 2 bénévoles pour tenir la caisse

- 1 bénévole pour gérer la récupération des objets vendus et aider au transport des

meubles

- 1 agent de sécurité

→ Budget :

Fond de caisse de 200€


- avril-août : Toutes les communautés Emmaüs de la région mettent de côté et

étiquettent leurs plus belles pièces

- 30/08 : Récupération des pièces de la région par les bénévoles toulousains

4. L’expo photos



La proximité avec le stand Emmaüs est volontaire et permet de générer du trafic vers

celui-ci.

→ Objectifs :

L’objectif est de donner des idées aux participants et de valoriser l’activité de

récupération. Le second objectif est de créer de l’affluence autour du stand Emmaüs. Les

personnes qui observent les photos pourront ainsi être abordées par les bénévoles du

stand Emmaüs pour apporter des conseils ou parler de l’association.

22

→ Principe :

L’exposition rassemblera une vingtaine de photographies d’objets de décoration

réalisés à partir d’objets chinés, recyclés ou récupérés : luminaire, cadres, petit mobilier,

bibelots, etc.

Les photos seront imprimées en format 40x60 cm et présentés sur des panneaux blancs.

Elles seront accompagnées d’un court texte expliquant la marche à suivre pour réaliser ces

éléments.

Voici des idées :


- 10 panneaux/tableaux pour présenter les photos (2 photos par tableau)

- Photo développées en haute définition

- Colle

→ Budget :

Impression des photos : 30€

23


30/08 : Impression des photographies qui seront exposées

5. L’espace dons

→ Horaire : Toute la journée, de 9 heures à 19 heures


→ Objectif :

Profiter de l’événement pour récolter des biens qu’Emmaüs pourra ensuite mettre en

vente dans ses magasins.

→ Principe :

Création d’une zone de dépôt où les particuliers peuvent déposer des sacs de

vêtements, des jouets ou des bibelots qu’ils souhaitent donner à l’association, sans avoir à

se déplacer jusqu’à l’espace Emmaüs. Cette zone n’étant pas accessible en voiture,

l’association ne pourra recueillir de mobilier. Ces objets seront stockés dans un camion

garé dans les jardins de la Prairie des filtres, et chaque fois qu’il sera plein, il sera déchargé

au dépôt Emmaüs avant de revenir.


Un camion, propriété d’Emmaüs


- Un bénévole présent en permanence sur la zone de dépôt afin d’aider les

particuliers à décharger leur voiture et de charger les affaires récoltées dans le

camion.

- Un bénévole disposant du permis poids-lourd afin de conduire le camion plein au

centre de dépôt où il sera déchargé avant de revenir.


- 18/08 : le conducteur du camion aura été désigné parmi les travailleurs d’Emmaüs

- 7/09, 8h : départ du camion vide pour la Prairie des filtres

24

B- LES ACTIVITES PONCTUELLES

1. Les ateliers d’initiation à la restauration de meubles et à la

customisation des vêtements et accessoires

→ Horaire : A 11 h et 13 h


→ Objectifs :

L’objectif principal de ces deux ateliers est de réunir un maximum de personnes

issues de nos différentes cibles. Ainsi, au cours de ces deux ateliers les participants

découvriront comment donner une seconde vie à un objet de seconde-main.

Le deuxième objectif de ces ateliers est d’offrir une plus grande visibilité à l’espace

d’exposition en engendrant du trafic aux abords de cet espace.

Enfin, le troisième objectif est celui d’un moment de partage et de convivialité grâce à la

participation bénévole des professionnels qui se porteront volontaires.

→ Principe :

L’atelier d’initiation à la restauration de meubles : 11h/ 12h

L’atelier d’initiation à la customisation des vêtements et accessoires : 13h/ 14h

Ces ateliers auront pour objectif d’apprendre aux participants les bases de la

restauration de meubles et de la customisation de vêtements. Ils seront d’autant plus

pertinents que les biens vendus par Emmaüs en règle générale et au cours de cet

événement en particulier sont des biens de seconde-main.

L’atelier d’initiation à la restauration de meubles sera décliné en trois activités de

découverte complémentaires: patiner un meuble, retapisser un fauteuil et encadrer une

toile.

25

L’atelier d’initiation à la customisation des vêtements et accessoires sera quant à lui décliné

en deux activités: donner une nouvelle vie à un sac en cuir et customiser une veste.

Ces ateliers seront menés à bien par des artisans de la région spécialisés dans les tâches

qu’ils présentent.

Les objets réalisés seront mis en vente aux enchères à la fin de la journée et les fonds

récoltés seront redistribués à l’association.


- Installation d’un barnum pagode pour stocker le matériel

- Installation de tables ou de tréteaux pour servir de support aux présentations


Les 5 artisans de l’atelier

→ Budget :

Chaque intervenant apportera le matériel nécessaire à son atelier, néanmoins les

éventuels surcoûts occasionnés par un achat pourront être facturés à l’association

Emmaüs.

Budget de surcoût prévu : 200 €


- 16/06 : Prise de contact avec les artisans

- 28/07 : Sélection définitive des artisans

2. Le défilé


L’heure de ce défilé a été fixée à 15h afin d’attirer un maximum de monde et de ne pas

être en conflit avec le moment du déjeuner, qui peut être tardif un dimanche.


26

Le défilé aura lieu sur la scène installée à cet effet à côté de la buvette et du stand

Emmaüs. Celle-ci accueillera également la vente aux enchères et le concert.

→ Objectif :

L’objectif de ce défilé est avant tout de récolter des fonds en présentant les plus

belles pièces de la sélection de vêtements et d’accessoires qui seront vendus lors de la

vente aux enchères. Ce sera également l’occasion de mettre en valeur l’originalité et

l’esthétique des produits de seconde-main que les participants peuvent parfois ignorer.

→ Principe :

Afin de présenter les plus belles pièces que les dons de vêtements et accessoires

auront permis de récolter, un défilé sera organisé lors du Dimanche Emmaüs. Il s’agit de

l’un des trois événements les plus importants de cette journée, qui précèdera la vente aux

enchères et le concert. À l’occasion de ce premier défilé organisé par l’association

Emmaüs, cinq jeunes stylistes ou étudiants en stylisme de la région seront invités à

participer à la sélection des pièces présentées lors du défilé et réaliseront chacun quatre

silhouettes qui seront présentées au public.

Un partenariat sera mis en place avec ces stylistes, ce qui leur donnera le droit d’inclure

dans chaque look une pièce qu’ils auront créée, ce qui leur permettra de bénéficier de la

visibilité qu’engendrera l’événement Dimanche Emmaüs mais également de vendre entre

une et quatre pièces lors de la vente aux enchères organisée après le défilé. En

contrepartie, les cinq stylistes s’engagent auprès d’Emmaüs à reverser au minimum 40%

de leurs gains à l’association, voire la totalité si l’artiste le souhaite.

Les stylistes participant à ce défilé seront sélectionnés au minimum un mois avant le défilé

et devront soumettre la ou les pièces qu’ils souhaitent intégrer aux silhouettes composées

de pièces provenant d’Emmaüs au minimum deux semaines avant l’événement, ainsi que

leur prix de vente. L’association laisse carte blanche aux artistes et étudiants concernés

pour fixer les prix de leurs propres pièces. Chaque styliste sera chargé de trouver le

mannequin (homme ou femme) qu’il habillera ; il n’est absolument pas nécessaire qu’il

s’agisse d’un mannequin professionnel et aucune mensuration précise n’est requise.

L’idéal serait : trois femmes d’entre 20 et 35 ans de tailles différentes dont l’une d’elle

accompagnée de son enfant, un homme d’entre 25 et 35 ans et une personne de plus de

60 ans (homme ou femme).

27

→ Pré-requis humain :

Les cinq stylistes retenus pour prendre part à l’événement seront contactés par e-mail, et

feront idéalement partie de la liste suivante :

- Étudiants ou diplômés de l’École Supérieure Internationale de Mode de Toulouse

(ESIMODE), toutes formations confondues ;

- Étudiants ou diplômés de l’École Privée d’Enseignement Supérieur en Arts

Appliqués de Toulouse (EPESAAT), BTS design de mode ;

- Étudiants ou diplômés de l’Institut des Métiers d’Art Design (LIMA), Bachelor

Design ou BTS Design de mode ;

- Étudiants effectuant une Mise à Niveau d’Arts Appliqués dans la région Midi-

Pyrénées

- Stylistes et créateurs de mode installés à Toulouse ou dans la région Midi-

Pyrénées.


- 02/06 : Prise de contact avec les stylistes, créateurs et étudiants en mode de la

région

- 15/07 : Sélection des cinq stylistes participant à l'événement

- 30/08 : Sélection des pièces du défilé par les stylistes

- 06/09 : Les cinq stylistes ont sélectionné leur(s) propre(s) pièces et leur mannequin


- Une scène rectangulaire (5x10x1) avec un panneau de fond

- Un barnum opaque afin que les mannequins s'y changent

- Équipement technique : sono + micro

- Deux portants à vêtements

- Un banc afin que les mannequins se chaussent et se déchaussent facilement en

coulisses


Le jour même, le défilé sera encadré par 3 bénévoles : l’un s’occupera de donner le

signal de départ aux mannequins et aidera éventuellement les stylistes en coulisses, le

deuxième se chargera de la musique et le troisième animera le défilé sur scène (dans

l’idéal, ce dernier bénévole aura les compétences suffisantes dans le domaine de la mode

pour assurer cette mission : employé dans une friperie par exemple).

28

3. La vente aux enchères

→ Horaire : De 17h à 19h


→ Objectifs :

La vente aux enchères, qui suit le défilé et sera suivie du concert, a pour but de

permettre à l’association Emmaüs de récolter un maximum de fonds afin de financer une

majeure partie de leurs actions et événements de l’année.

Elle consiste à mettre en vente une sélection des plus belles pièces qui ont été données à

l’association, tandis que les pièces de moindre importance pourront être achetées tout au

long de la journée grâce à leur exposition.

Pour cela, elle s’appuie sur le cœur de cible de l’événement, constitué d’un public aisé qui

sera prêt à dépenser un peu plus cher que prévu pour acquérir une pièce qui leur plaît,

tout en sachant que c’est pour une bonne cause. Ce cœur de cible est également sensible

à la mode vintage et récupération.

→ Principe :

La vente aux enchères sera parcellée en quatre catégories d’objets à acquérir.

Chaque catégorie disposera d’un temps de vente de trente minutes, et la vente aux

enchères durera 2 heures.

La première catégorie d’objets mis en vente seront les objets culturels, les livres et les

disques. Viendront ensuite les vêtements et accessoires mis en valeur durant le défilé :

durant les trente minutes de vente des objets culturels, les créateurs et les mannequins

auront eu le temps de préparer les vêtements à être vendus. La troisième catégorie est

celle du mobilier, présentée depuis le matin grâce à la buvette. Enfin, la vente des œuvres

d’art, la plus attendue, clôturera la vente aux enchères.

→ Pré-requis de communication à la vente aux enchères :

Un catalogue sera édité un mois avant l’événement, qui présentera les pièces qui

seront mises en vente. Il sera diffusé sur le site internet de l’événement, et sera disponible

en version papier dans les boutiques Emmaüs de la région.

29

→ Pré-requis humain et cadre législatif :

Un appel à commissaire-priseur devra être fait au minimum deux mois avant

l’événement, au mois de juillet. Le projet étant bénévole, la personne qui mènera cette

vente aux enchères devra être sensible aux valeurs convoyées par l’association Emmaüs et

souhaiter prendre part bénévolement au projet.

Selon la loi n° 2011-850 du 20 juillet 2011 de libéralisation des ventes volontaires de

meubles aux enchères publiques, les personnes habilitées à mener des ventes volontaires

aux enchères publiques, les opérateurs de ventes volontaires, ou OVV, sont déclarées

auprès du Conseil des Ventes. Nous pourrons donc le contacter pour obtenir un listing

des commissaires-priseurs habilités officiant sur la région Midi-Pyrénées et leur proposer

de participer à notre événement.

Dans le cadre d’une vente volontaire, c’est le propriétaire du bien qui mandate l’OVV pour

la vente, et celui-ci est chargé d’estimer son prix, au-dessus de la réserve éventuellement

fixée par le vendeur.

La vente volontaire ne peut concerner que des biens meubles : objets d’art, antiquités,

livres, etc. Elle peut être réalisée en salle de ventes ou directement sur place.

Le commissaire-priseur est classiquement rémunéré par le prélèvement d’un pourcentage

(entre 5 % et 15 %) du prix d’adjudication sur les vendeurs et en imputant des frais

supplémentaires aux acheteurs, appelés frais d'adjudication (entre 10 % et 25 %).

Toutefois, les parties peuvent également convenir d'honoraires fixes. Dans notre cas, nous

essaierons dans la mesure du possible de trouver un commissaire-priseur acceptant de

travailler bénévolement, afin que la totalité des gains aille à l’association Emmaüs.


- La scène (qui sert également au défilé et au concert)

- Sono + micro

- Installation de chaises pour installer les participants : 200 chaises. Les autres

participants seront debout.


- Le commissaire-priseur

- 5 bénévoles qui seront chargés de mettre en place et présenter les biens mis en

vente ainsi que d’observer les enchères du public

30

→ Budget :

Les éventuels honoraires du commissaire-priseur Néanmoins, nous privilégierons une

prestation bénévole


- Semaine du 02/06 : Rédaction et édition en ligne (site Emmaüs 31) du catalogue

présentant les objets mis en vente au cours de la vente aux enchères

- 16/06 : Contact du Conseil des Ventes pour obtenir un listing des commissaires-

priseurs habilités officiant sur la région Midi-Pyrénées

- 30/06 : Prise de contact avec les commissaires-priseurs + Diffusion du catalogue

sur le site internet

- 28/07 : Choix du commissaire-priseur effectif

4. Le concert

→ Horaires : 19h-20h30

À la fin de la journée, un concert de clôture sera organisé sur la même scène que le défilé

et la vente aux enchères, à partir de 19h.


→ Objectif :

Le concert de clôture commencera alors que l'espace expo-vente cessera son

activité. L'objectif de ce concert n'est donc pas d'engranger de l'argent grâce à la vente de

meubles et de vêtements mais grâce à la buvette. Il s'agit également ici d'une stratégie

d'image, finir la journée sur un tel événement permettra à l'association de marquer les

esprits de façon positive, ce qui profitera à une éventuelle reconduite de l'événement

l'année suivante.

→ Principe :

À la fin de la journée, un concert de clôture sera organisé sur la même scène que

le défilé, à partir de 19h. Plusieurs groupes ou chanteurs se produiront chacun leur tour,

tous de manière bénévole. Afin de correspondre aux différentes cibles que nous avons

estimées, nous souhaiterions faire intervenir trois groupes ou chanteurs :

31

- Un groupe ou un chanteur ayant un lien direct avec l’association : des personnes

qui sont ou ont été bénévoles ou bénéficiaires ;

- Une tête d’affiche plutôt connue, un groupe ou un chanteur français populaire et

qui partage des valeurs proches de celles défendues par l’association ;

- Un groupe ou un chanteur qui correspondrait davantage à la cible jeune et

étudiante (il peut d’ailleurs d’agir d’un groupe étudiant) ;

Nous contacterons avant tout les artistes ayant participé au festival de musique organisé

chaque année par la communauté Emmaüs de Lescar Pau depuis 7 ans : Stupeflip, IAM,

Oxmo Puccino, (édition 2013), Zebda, Chinese Man (2012), Dub Inc, Gaëtan Roussel (2011),

entre autres.

Pour des raisons évidentes de logistique, nous ne souhaitons cependant pas faire

intervenir un artiste très renommé, d'autant plus que tout comme pour les stylistes

participant au défilé, les chanteurs se conformeront à la démarche de bénévolat qu’induit

un concert caritatif.


- 05/05 : Prise de contact avec les artistes ayant participé aux sept dernières éditions

du festival Emmaüs de Lescar-Pau

- 02/06 : Prise de contact avec d'autres artistes afin de constituer une liste de

"remplaçants" en cas d'annulation par les artistes sélectionnés

- 15/07 : Diffusion de la programmation définitive

.


Pour des raisons pratiques et financières, l'installation technique sera la même que celle

utilisée lors du défilé :

- Une scène

- Un barnum qui fera office de coulisses

- Équipement sono + micros

- Pupitres


Deux bénévoles disposants des compétences suffisantes assisteront les artistes lors de

l'installation des instruments ainsi qu'en coulisses.

32

III. LE PLAN DE COMMUNICATION

A- MEDIAS CLASSIQUES

1. Relations presse

Nous préconisons la mise en place d’une campagne de relations presse afin

d'apparaître dans le média classique qu’est la presse sans avoir à effectuer d’achat

d’espace, inenvisageable au vu de notre budget. Les RP, efficaces et peu chères,

permettront à court terme d’annoncer l’événement Dimanche Emmaüs, d’informer et

d’engendrer du trafic. A moyen et long terme, elles permettront de développer la

notoriété d’Emmaüs et d’influencer la perception positive du public.

Nous ne privilégierons pas la presse magazine, mais plutôt la presse quotidienne

régionale, plus instantanée et en adéquation avec l’événement et ses cibles. Elle nous

permettra de toucher nos différentes cibles de manière immédiate.

Afin d’inciter les journalistes à parler de l’événement, nous enverrons deux communiqués

de presse différents. Le premier sera envoyé un mois avant le jour J, tandis que le

deuxième sera envoyé une semaine avant, à titre de piqûre de rappel. Il fournira aussi de

nouvelles informations, telles que la programmation du concert et le nom des stylistes

participant au défilé.

Cf. communiqué en ANNEXE E

Afin de tenir compte des habitudes des journalistes et de maximiser les chances de lecture

de nos communiqués, ils seront envoyés le mardi matin à 11 heures.

→ Retro planning

- 21/07 : Rédaction des deux CP par nos équipes

- 23/07 : Constitution du listing de journalistes auxquels nous enverrons les CP

- Mardi 5/08 11h : Envoi du premier CP (ANNEXE E)

- Mardi 2/09 à 11h : Envoi du deuxième CP (ANNEXE E)

33

2. Affichage

Afin de toucher un maximum de monde, nous préconisons la mise en place d’une

campagne d’affichage dans la ville de Toulouse. Puisque ce média permet de toucher

une cible géographiquement et socialement définie (afin de toucher la totalité de nos

cibles) ces affiches seront placées dans différents quartiers de la ville.

- Les commerces du centre ville (restaurants, friperies, boulangeries) : 35 affiches

en format A2 40x60 cm, en vitrine → Rue des lois, Rue du Taur, Rue Saint-Rome,

Rue Tamponières, Rue Pargaminières, Place Saint-Sernin, Place Saint-Pierre,

Place de la Daurade, Place Esquirol, Place Wilson

- Les commerces de proximité dans les autres quartiers de Toulouse (restaurants,

friperies, boulangeries) : 65 affiches en format A2 40x60 cm, en vitrine →

Quartiers Minimes, Saint Cyprien, Côte Pavée, Le Mirail et Croix de Pierre,

Centre Commercial de Balma-Gramont et Centre-commercial de Blagnac

Les affiches placées en vitrine de ces commerces ne peuvent être trop grandes dans la

mesure où nous demandons aux commerçants de les afficher sans contrepartie

financière. Elles seront mises en place 10 jours avant l’événement afin de pouvoir

toucher les personnes qui rentrent de vacances, les étudiants qui se préparent à la

rentrée et les habitants qui sont restés à Toulouse.

34

Voici un exemple d’affiche :

35

→ Retro planning:

- 7/07 : Création des affiches par nos équipes : image et texte

- 11/08 : Envoi de la maquette à www.rapid-flyer.com et impression

- 18/08 : Réception des affiches

+ Appel à participation aux bénévoles Emmaüs pour participer à l’affichage

- 29/08 : Affichage mis en place par des bénévoles dans les commerces (30

personnes espérées pour un affichage en une demi-journée)

→ Budget:

160€ pour l’impression de 100 affiches en format A2

3. Radio

Nous avons choisi pour la communication de l’événement de diffuser un spot sur les

radios étudiantes et associatives locales. En effet, ce média correspond à la cible que nous

souhaitons toucher. C’est un média de proximité avant tout.

Ce spot sera diffusé deux fois par jours : une fois aux horaires des matinales et la seconde

fois autour de 18-19h. C’est à ces heures que les gens écoutent le plus la radio.

Les radios visées sont les radios étudiantes basées à Toulouse (mais aussi dans la région).

Nous avons pensé à :

- Canal Sud

- Radio Mon Pais

- Campus FM Toulouse

- GMT

- France Bleu Toulouse

Il faudrait également s’assurer qu’apparait sur le site les dates de l’événement. Les radios

incluent de plus en plus fréquemment ce genre de contenu sur leur site afin d’offrir un

contenu riche à leurs auditeurs.

Voici une ébauche de ce spot :

(voix d’homme jeune) « Emmaüs vous présente son événement de la rentrée : Dimanche

Emmaüs. Dimanche 7 septembre, on se retrouve à la Prairie des Filtres pour fêter la

solidarité !

http://www.rapid-flyer.com/

36

Grande vente aux enchères, expos, meubles vintage, récup’,…

Nos compagnons vous attendent et c’est pour la bonne cause !

Concert exceptionnel avec *ARTISTE A VENIR*.

Envie de faire des affaires et de vous aérer l’esprit pour la rentrée ? Rendez vous

dimanche à la Prairie des Filtres à Toulouse. Entrée libre. 9h-20h. Métro Saint-Cyprien

République.

Emmaüs, ne pas subir, toujours agir ! »

(musique de fond : Gaëtan Roussel « dis moi encore que tu m’aimes » (sans paroles))

Nous négocierons pour la gratuité du passage de ces spots. En effet, ce sont des radios

associatives ou étudiantes qui acceptent fréquemment ce genre de démarche.

4. Spot Tisséo

Nous trouverions pertinent de diffuser un spot publicitaire pour notre événement par le

biais du réseau de métro. En effet, entre les musiques, Tisséo diffuse régulièrement des

spots pour annoncer des événements à venir dans la métropole. La Direction de la

Communication de Tisséo nous a bien confirmé la possibilité de diffuser des annonces

sonores pour notre événement, dans le cadre d’un partenariat gratuit et non d’un achat

d’espace publicitaire. Tisséo sera ainsi partenaire du Dimanche Emmaüs. La diffusion

commencera à partir du dimanche précédent, le 31 septembre.

Voici une ébauche du spot :

(voix de femme) « Cette rentrée, la Prairie des Filtres accueille Emmaüs pour un incroyable

dimanche : expos, meubles vintages, récup’, vente aux enchères, défilé de mode,…

Les compagnons Emmaüs vous attendent ce dimanche pour fêter la solidarité !

Prairie des Filtres, entrée libre, 9h-20h. Métro Saint-Cyprien République et pensez

également au bus et au tram.

Emmaüs, ne pas subir, toujours agir ! »

(musique de fond Tisséo)

→ Retro planning (radio + Tisséo) :

- 21/07 : Sélection des radios partenaires

- 18/08 : Enregistrement du spot radio

- Du 01/09 au 07/09 : Diffusion du spot sur les radios selectionnées

37

D- MEDIAS DIGITAUX

1. Site internet

Afin de donner de la visibilité au Dimanche Emmaüs sur internet, nous mettrons à

profit les deux sites que compte Emmaüs sur la région toulousaine. Ils nous permettront

d’informer les habitués d’Emmaüs de la tenue du Dimanche Emmaüs.

Le site Emmaüs 313 est le site tenu à jour par l’association. Nous pourrons publier un

article dans la rubrique “Actualités” du site un mois à l’avance, annonçant l’événement

Dimanche Emmaüs. Il faudra aussi utiliser la rubrique “En ce moment”, qui apparaît en

page d’accueil et dispose d’une grande visibilité, afin de lancer un save the date une

semaine avant le Dimanche. Dans ces deux articles on trouvera un descriptif de

l’événement et les informations essentielles telles qu’un plan, le programme et les

modalités d’accès.

3 http://www.emmaus31.org

http://www.emmaus31.org/

38

Sur le site Boutiques Emmaüs4, nous pourrons aussi utiliser deux catégories existantes du

site: la rubrique “Nos actions” et le calendrier, visible en page d’accueil, qui annonce les

événements à venir. Dans la rubrique “Nos actions”, il faudra publier un article annonçant

l’événement Dimanche Emmaüs un mois à l’avance. Nous pourrons intégrer l’événement

au calendrier au même moment. Dans ces deux articles on trouvera un descriptif de

l’événement et les informations essentielles telles qu’un plan, le programme et les



- 21/07 : Rédaction des quatre articles par nos équipes

- 28/07 : Envoi des articles aux rédacteurs des deux sites pour une mise en ligne une

semaine plus tard

- 4/08 : Publication de l’article dans la rubrique “Actualités” du site Emmaüs 31

+ Publication de l’article dans la rubrique “Nos actions” du site Boutiques Emmaüs

+ Intégration de l’événement au calendrier du site Boutiques Emmaüs

- 25/08 : Rappel au rédacteur du site Emmaüs 31 de la mise en ligne une semaine

plus tard de l’article “En ce moment”

- 1/09 : Publication de l’article “En ce moment” sur Emmaüs 31

4 http://www.emmaus-boutiques-toulouse.org

http://www.emmaus-boutiques-toulouse.org/

39

6. Facebook

Afin de maximiser le rayonnement de l’événement sur internet et en particulier sur

les réseaux sociaux, une page événement sera créée sur Facebook par un bénévole, avec

en tant qu’hôte de l’événement le profil Facebook officiel de l’association Emmaüs

Toulouse. Cela permettra aux internautes de découvrir les missions et événements récents

ou à venir de l’association, comme l’ouverture d’une nouvelle boutique à Muret,

l’instauration d’une vente mensuelle de bijoux ou encore l’organisation d’un défilé pour

célébrer les 60 ans de l’appel de l’Abbé Pierre. L’événement sera publié sur Facebook trois

semaines avant le 7 septembre, soit aux alentours du 15 août, la programmation définitive

du concert de clôture pourra alors être citée. La description de cet événement Facebook

sera rédigée selon cette trame, très similaire à celle du e-mailing :

“À l'occasion de la deuxième édition de sa foire annuelle, l'association Emmaüs organise

un événement convivial en bord de Garonne. Rejoignez nous dès 10h à la Prairie des

Filtres pour profiter du soleil et des bonnes affaires.

Au programme de la journée :

- une grande

- expo-vente Emmaüs

- des ateliers de décoration

- un défilé de mode Emmaüs

- une vente aux enchères

- un concert de clôture ...

et bien d'autres !”

Afin que les internautes intéressés n’oublient pas la date du dimanche Emmaüs, du

contenu devra être posté de manière régulière sur la page de cet événement. Deux fois

par semaine (voire trois fois lors de la semaine précédant l’événement), le bénévole

chargé d’animer la page officiel d’Emmaüs Toulouse publiera une photographie d’une

idée de décoration ou une courte interview des artistes participant au concert ou au défilé.


- 18/08 : création de l’événement sur Facebook

- 1ère semaine de septembre : animation accrue de la page Facebook

40

7. E-mailing

Le 1er septembre, nous enverrons un e-mail au fichier e-mailing Emmaüs 31 afin de les

informer de la manifestation prochaine.

Ce e-mailing sera au maximum personnalisé (cela dépendant de la base de donnée de e-

mailing). En effet, ces personnes qui ont laissé leur e-mail à Emmaüs 31 ont établi là une

relation de confiance que nous nous devons d’entretenir dans ce e-mail. De plus, cela

signifie qu’ils sont touchés et partagent sûrement les valeurs de l’association. Cela doit

transparaître dans notre e-mailing.

Sur le site d’Emmaüs 31 il est possible de laisser son adresse e-mail afin de recevoir la

« lettre d’information ». Nous recueillerons donc ces adresses pour le e-mailing et

essaierons de voir si Emmaüs 31 ne dispose pas d’un fichier e-mailing constitué à d’autres

occasions.

En voici une trame :

« Cher compagnons Emmaüs,

Dimanche prochain, le 7 septembre, nous vous donnons rendez-vous à la Prairie des

Filtres à Toulouse pour un grand rassemblement solidaire : Le premier Dimanche

Emmaüs !

Au programme

Grande vente Emmaüs de meubles, vêtements, livres et bibelots

Des ateliers pour rénover meubles et bibelots et customiser vos vêtements

Un concert

La vente aux enchères des plus belles pièces

Et tellement plus encore…

Nous vous attendons nombreux pour chiner et partager ensemble les valeurs d’Emmaüs !

A dimanche !

Amicalement,

Vos compagnons Emmaüs 31 »


01/09 : envoi du e-mailing

41

2. STREET MARKETING

Une campagne de flying nous parait pertinente pour la communication de cet

événement. En les déposant et les distribuant à des endroits stratégiques, ce moyen de

communication permet de toucher un maximum de personnes tout en minimisant les

dépenses. De plus, c’est un moyen de communication riche en contenu.

Ils seront imprimés en recto/verso. Au recto figurera l’affiche de l’événement. Au verso on

pourra trouver des informations complémentaires telles qu’un plan, le programme et les


Voici un exemple : (cf. page suivante)

Ce moyen de communication permet de toucher l’intégralité de nos cibles bien qu’elles

aient des fréquentations et des habitudes différentes.

Voici les endroits stratégiques dans lesquels nous souhaitons les distribuer 10 jours avant

l’événement :

- Aux caisses des friperies et boutiques d’activités manuelles du centre ville (cible

jeune attirée par le phénomène vintage et récup’)

- Résidences étudiantes de tous les campus toulousains (cible étudiante qui souhaite

aménager son intérieur à faible coût)

- Agences immobilières (cible : personnes qui emménagent ou vont emmenager et

cherchent de quoi meubler leur nouveau bien)

- Aux caisses des commerces de proximité des quartiers populaires de Toulouse

(cœur de cible d’Emmaüs)

- Aux caisses des différents Emmaüs de la région et des friperies Emmaüs de

Toulouse. Pour chaque achat, le vendeur Emmaüs tendra le flyer à l’acheteur en

l’informant de l’événement et en mettant l’accent sur une sélection particulière des

objets vendus et sur la convivialité du rassemblement.

De plus, une campagne de street-marketing aura lieu. Le samedi précédent l’événement,

des bénévoles de l’association distribueront ces flyers rue Alsace Lorraine (au niveau du

magasin Etam, fort trafic à cette intersection), Place Esquirol (au niveau de Midica) et près

d’Ikea. Les gens qui achètent leurs meubles et décoration seront sûrement intéressés par

cette manifestation.

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RECTO

VERSO

43

→ Budget :

Nous estimons le nombre de flyers à imprimer à 7 000. Cela reviendrait à 400 €

(impression 10x14, recto/verso, pelliculage brillant recto/verso).

Ils seront distribués par des bénévoles, ce qui réduit le coût de cet axe de communication.


- 21/07 : validation des flys

- Du 30/08 au 06/09 : distribution des flys aux endroits préalablement cités

- 06/09 : action de street-marketing Place Esquirol, rue Alsace Lorraine et près d’Ikéa

comme préalablement expliqué

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IV. RETROPLANNINGs

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47

48

49

50

V. BUDGET

51

Afin de réduire les coûts de préparation de cet événement, l'association Emmaüs

mettra en place un partenariat avec la chaîne de boulangeries Paul pour la nourriture ainsi

qu'avec la municipalité qui nous procurera les équipements dont elle dispose.

Dans la logique de la recherche de bénévolat que l'œuvre caritative implique, Milimol tient

à travailler de manière bénévole pour cet événement organisé par une association dont

nous partageons les valeurs et soutenons la cause.

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VI. EVALUATION DE Nous souhaitons mettre en place plusieurs indications et instructions afin d’évaluer

l’événement. L’évaluation nous semble très importante à court, moyen et long terme. A

court terme afin de juger de la réussite immédiate de l’événement, constater si le contrat

semble être rempli. Et à moyen et long terme afin de déterminer, tout d’abord, si

l’expérience sera renouvelée et si c’est le cas à apporter toutes les améliorations

nécessaires. Grâce à l’évaluation nous pourrons observer les erreurs et réussites de la

manifestation afin de perfectionner les prochaines éditions.

Un de nos objectifs étant l’institutionnalisation de l’événement comme un des événements

solidaire de la rentrée à Toulouse, l’évaluation occupe une place primordiale. L’évaluation

doit donc s’opérer à 360° afin d’être la plus pertinente possible.

En voici les éléments :

A- EVALUATION DE LA FREQUENTATION

Il s’agira d’observer la fréquentation de la manifestation : nombre de personnes qui

déambulent à la manifestation, la participation aux ateliers, la fréquentation de la buvette,

etc.

- Deux personnes (la première 9-15h, la seconde 15-21h) déambulent

ponctuellement dans la prairie des filtres et se chargent d’évaluer la

fréquentation des différentes animations : les ateliers, le défilé, la vente aux

enchères et le concert grâce à un compteur à main.

- Le nombre de pièces vendues à l’espace vente permettra également

d’évaluer la fréquentation. Ce nombre sera estimé grâce au cahier dans

lequel les bénévoles du stand reportent les montants récoltés.

L’EVENEMENT

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De plus, le bénévole demandera à chaque acheteur son code-postal. Cela

nous permettra d’avoir un aperçu de la provenance de la fréquentation : si

nous avons une surreprésentation du centre-ville ou si les quartiers plus

excentrés voire les villes plus éloignées de la région que nous avons essayé

d’atteindre via notre campagne de communication ont été touchées.

- Le nombre de personnes s’étant présenté et ayant demandé des

informations au stand Emmaüs sera également estimé.

De plus, les bénévoles demanderont aux personnes qui s’adressent à ce

stand si elles désirent laisser leur adresse e-mail pour être tenu au courant

d’autres manifestations organisées par Emmaüs. Ce qui permettra à

nouveau d’obtenir des chiffres et d’enrichir la base de données pour l’e-

mailing d’Emmaüs (cf. ANNEXE B).

Les personnes intéressées pour être bénévoles au sein de l’association

laisseront également leur adresse e-mail et seront notées sur un fichier

différent (cf. ANNEXE B). Là encore, les chiffres pourront être analysés.

- Comptabilisation du nombre de dons à l’espace dédié à cet effet. Nous

demanderons également aux donateurs s’ils souhaitent être informés des

actualités et événements Emmaüs et relèverons les adresses e-mails.

- Le nombre de boissons, en-cas et sandwichs écoulés nous donnera

également des chiffres précis afin de se représenter la fréquentation. Nous

pourrons également voir si la quantité de boisson et de nourriture prévue

étaient suffisante ou trop importante, afin de prévoir au mieux pour les

prochaines éditions.

B- EVALUATION DE LA DIFFUSION ET DES RETOMBEES

MEDIATIQUES DE L’EVENEMENT

Un des objectifs du Dimanche Emmaüs est de mettre un coup de projecteur sur

l’association, ses engagements et ses actions. Il est donc important d’évaluer la diffusion et

les retombées médiatiques de l’événement.

- Si les chiffres de la fréquentation sont bons, on peut déjà imaginer que le

plan de communication a plutôt bien fonctionné. Néanmoins, il est

intéressant d’essayer de trouver des moyens pour analyser au mieux les

raisons du déplacement des participants. Voici quelques indicateurs :

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Envoi d’un questionnaire aux personnes qui ont laissé leur adresse e-

mail (cf. ANNEXES B).

Les deux bénévoles qui s’occupent d’observer la fréquentation (cf.

plus haut) auront aussi pour consigne de questionner

ponctuellement (ce ne doit pas être leur activité principale) des

participants pour leur demander comment ils ont eu vent de

l’événement ?

Ces indicateurs nous permettront d’évaluer quel a été le moyen de communication

le plus efficace et d’identifier celui ou ceux sur lesquels nous avons pêché. Cela

permettra d’ajuster la communication des prochains événements en répartissant de

façon différente les budgets.

- Analyser attentivement les statistiques de fréquentation du site internet de

l’événement. Nous pourrons ainsi voir quelle a été la page la plus visitée et

donc la plus attractive ou utile aux yeux des utilisateurs du site. Ensuite, il y a

un formulaire de contact sur le site, nous pourrons voir s’il a été utilisé et

quelles ont été les questions les plus récurrentes. Cela peut être le signe

d’informations manquantes ou peu claires, des choses à réajuster alors pour

les prochaines éditions.

- Analyse des statistiques de l’événement et de l’activité Facebook. Il s’agit

de : relever le nombre de participants, voir si des personnes se sont

identifiées à notre événements, observer les « likes » et commentaires sur

nos posts. L’événement sera animé par des photos tout au long de la

journée, il peut être intéressant de voir les réactions sur ceux-ci. La réaction

via le commentaire ou le like démontre un intérêt pour l’événement et peut

être un indicateur en soit. On peut également l’observer le nombre de gens

s’étant identifié au lieu « Prairie des Filtres » et comparer avec les autres

dimanches de même type (c'est-à-dire dimanche ensoleillés avec

température clémente hors période scolaire)

- Veille médiatique et web. Dès lors que commence la campagne de

communication autour de l’événement, il est important d’assurer une veille

des médias et du web (via des outils de gestion de veille très simples

disponibles en ligne) afin d’observer l’impact de la campagne. On pourra

ainsi analyser quels journaux ou sites ont relayé l’information, de quels

médias nous sommes absents, etc. afin de pouvoir penser à des

réajustements de la campagne de communication lors de la prochaine

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édition. C’est grâce à une veille approfondie que l’on pourra juger des

retombées médiatiques.

C- EVALUATION DE LA PRISE DE CONTACT

Un des objectifs de ce Dimanche Emmaüs est de sensibiliser les participants aux

actions de l’association et de susciter l’intérêt et pourquoi pas l’adhésion. Cela peut se

« mesurer » via la prise de contact. Si les gens sont intéressés pour être recontactés ou

informés par Emmaüs plus tard, c’est signe qu’ils ont apprécié le moment et qu’ils portent

de l’intérêt pour l’association. Au stand Emmaüs et à l’espace de dons, l’objectif sera de

collecter des adresses e-mails. Cela permettra d’enrichir la base de données de e-mailing

d’Emmaüs. Ainsi, on pourra évaluer si le nombre d’adresses e-mails collectées nous

semble important ou faible et si les gens étaient frileux ou pas à donner leur adresse e-

mail. Ensuite, il faudra prendre soin de spécifier dans la base de données d’adresse e-mail

que celles-ci ont été collectées lors du Dimanche Emmaüs. Ainsi, on sait que ces

personnes sont plutôt intéressées par les événements et qu’on doit leur envoyer des

informations à ce sujet (ventes à thème, jours de réception de nouveaux stocks, etc.).

Il est également intéressant de comptabiliser le nombre de personnes inscrites car

intéressées pour être bénévoles. Cela permet de constater si l’événement et la

présentation des projets de l’association a suscité l’adhésion et l’engouement.

D- EVALUATION FINANCIERE

L’évaluation doit également être financière. Il est nécessaire de savoir si

l’événement est viable, c’est une condition nécessaire aux prochaines éditions. Il est donc

primordial de dresser un bilan financier de l’événement.

- Est-ce que les recettes couvrent les dépenses ?

C’est l’objectif financier premier. En effet Emmaüs est une association, ses

moyens sont donc limités, le budget dédié à l’organisation de l’événement

ne doit donc pas empiéter sur les dépenses consacrées aux actions de

l’association. C’est pourquoi les recettes (vente des meubles, objets et

vêtements, buvette, vente de sandwiches) doivent couvrir les dépenses

engendrées par l’organisation de ce Dimanche Emmaüs.

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- Les bénéfices sont à prendre en compte dans l’évaluation, c'est-à-dire tout

l’argent supplémentaire créé ce dimanche. Plus ils sont importants, plus

l’événement semble avoir fonctionné. Ces bénéfices devront être annoncés

sur le site de l’événement voir sur le site d’Emmaüs et assortis des projets

qu’ils vont pouvoir financer.

- Un bilan stand par stand. Il sera nécessaire d’évaluer stand par stand la

situation, y compris pour les stands qui ne génèrent pas de recettes. Il

faudra voir si le déploiement d’énergie et de bénévoles de chaque stand

semble être nécessaire et adapté compte-tenu de ce qu’il génère.

- Bilan sur les dons. Les dons peuvent être de plusieurs natures : des dons

d’argent pour le fonctionnement et les projets de l’association et des dons

de vêtements, d’objets, de jeux, de meubles, etc. Au niveau des dons

« matériels » il pourrait être intéressant de faire un comparatif avec ce qui

est apporté en une journée de recueil de dons au local d’Emmaüs afin de

voir si l’événement a été porteur de plus ou moins de dons qu’une journée

« banale ».

E- EVALUATION DE LA SATISFACTION DES PARTICIPANTS ET

ORGANISATEURS

La satisfaction est une des choses les plus difficiles à évaluer, surtout celle des

participants. Il y a peu d’indicateurs objectifs. En effet, on parle de perception, de

satisfaction, on est sur un terrain des plus subjectifs.

Ainsi, nous déploierons deux dispositifs différents pour les participants et les organiseurs

afin de « mesurer » leur satisfaction.

Au niveau des organisateurs :

- Réunion après l’événement. Celle-ci permettra à toute l’équipe

(organisateurs et bénévoles) d’échanger à propos de l’événement : ce qui a

été apprécié ou pas, les points à améliorer, ce qui a bien fonctionné.

Nécessité d’un secrétaire afin de pouvoir retranscrire tout ceci et de

formuler des recommandations à transmettre à la prochaine équipe

organisatrice.

- Réponde à une question simple : seriez-vous partant pour l’année

prochaine ? Si oui, quels changements pensez-vous nécessaire ? Si non,

pourquoi ?

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Au niveau des participants :

- Envoyer un questionnaire de satisfaction via un e-mailing. Le principal

problème étant que la majorité des participants n’aura sûrement pas

communiqué son e-mail. En outre, des seules personnes qui recevront ce

questionnaire, on peut imaginer que peu répondront.

- Statistiques sur la consommation. Il pourrait être intéressant de faire un ratio

entre le nombre de participants estimé et le nombre de boissons

consommées. Ainsi, si une grande majorité des participants consomme, on

peut imaginer qu’ils étaient plutôt satisfaits. En effet, on a tendance à

consommer quand on prend du plaisir à être à un certain endroit et qu’on

est enclin à payer les personnes délivrant cet objet de consommation. On

ne consomme pas habituellement si on déteste la prestation et les

organisateurs. Ainsi, si une majorité de gens consomment cela semble

vouloir dire qu’une majorité ne font pas un passage éclair et sont donc on

peut le penser plutôt satisfaits d’être à l’événement et veulent en profiter.

- Observer si les gens s’attardent à la buvette, signe qu’ils s’y sentent bien.

- Observer la fréquentation et l’ambiance lors du concert et du défilé.

- On peut également observer la satisfaction sur Facebook. Habituellement,

lorsque les gens s’identifient à un endroit, c’est qu’ils sont contents, voire

fiers d’être là et qu’ils veulent partager, montrer cette action. De plus

commenter et aimer des publications d’Emmaüs sur l’événement, c’est

participer et donc montrer son intérêt pour l’événement.

F- CONCLUSION DE L’EVALUATION

Ainsi, si tous les points de l’évaluation semblent avoir des conclusions positives cela

signifie que les objectifs fixés ont été atteints et qu’une prochaine édition est envisageable.

De plus, si l’évaluation est bien menée et bien retranscrite, elle permettra de faire des

ajustements et d’avoir une bonne feuille de route pour la prochaine édition.

La première édition d’une manifestation de cette ampleur, qui fait directement le pari de

voir grand, est un véritable test grandeur nature. L’évaluation est donc un élément clef à la

reconduite de l’événement afin de voir naître une seconde édition. Puis une troisième,

puis une quatrième,… Et d’étendre le concept à d’autres grandes villes françaises. On

l’espère !

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VII. ANNEXES

A- LES FICHES DE POSTE

Sera déclinée pour chaque poste (stand). Les bénévoles se verront remettre cette fiche la

veille lors du briefing des équipes. De plus, des exemplaires de cette fiche seront

disponibles à chaque poste.

FICHE DE POSTE

Nom : …………………………………………………………………………………

Equipiers : ………………………………………………………………………….

Rôle et missions :

- ……………………………………………………………………………………….

- ……………………………………………………………………………………….

Ressources techniques :

- ……………………………………………………………………………………….

- ……………………………………………………………………………………….

Horaires et rendez-vous : …………………………………………………

Transport ou parking : ………………………………………………………

Tenue : ……………………………………………………………………………...

Restauration : …………………………………………………………………….

Référent : …………………………………………………………………………..

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B- LES FICHES D’EVALUATION

FICHIER E-E-MAILING NEWS EMMANUS

Le 7 septembre 2014

ADRESSE E-MAIL CODE POSTAL

FICHIER NOUVEAUX BENEVOLES

Le 7 septembre 2014

ADRESSE E-MAIL CODE POSTAL REMARQUES

C- LES PANNEAUX DU STAND EMMAÜS

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Les données à mettre en avant sur les affiches du stand Emmaüs. Ces données seront

agrémentées de photos extraites des fichiers d’Emmaüs.

Panneau expliquant « l’insertion par l’activité » : en effet, Emmaüs crée des CDI via son

activité de récupération et emploie ainsi des personnes désirant se réinsérer. Ces

personnes sont suivies et bénéficient de plus de formation ou d’autres actions sociales afin

faire que l’insertion soit la plus réussie possible.

EMMAÜS, TOULOUSE ET SA REGION

(chiffres extraits du site Emmaüs Toulouse5)

1997 : l'Abbé Pierre fête ses 85 ans à la communauté de Toulouse

1998 : Ouverture d'une Friperie, place Sain Aubin (Bd Michelet) à Toulouse

1999 : Cinquantième anniversaire d'Emmaüs

2000 : Installation d'un camp de volontaires à Pamiers ( Ariège ) et création d'un Comité

d'Amis chargé de préparer l'installation d'une nouvelle communauté.

2003 : Ouverture d'un centre d'accueil hivernal pour SDF en grande difficulté en

partenariat avec la Croix Rouge

2004 : Ouverture d'une deuxième friperie, St Cyprien, à Toulouse

2005 : Ouverture d'un centre d'accueil à Muret en partenariat avec la ville de Muret

2007 : construction d'un centre d'hébergement d'urgence à la Ramée pour accueillir 52

SDF

2008 : ouverture d'une troisième friperie à Toulouse (av de l'Urss)

2012 : ouverture de la communauté Emmaüs à St Jory

EMMAÜS, C’EST…

5 http://www.emmaus31.org/


61

(extrait du site Emmaüs Toulouse)

- plus de 80 compagnons

- 90 bénévoles réunis dans un comité d'amis

- Une communauté et un bric à brac à Labarthe-sur-Lèze

- Une communauté et un bric à brac à Escalquens

- Une communauté et un bric à brac à St Jory

- Une association d'aide aux familles surendettées

- Un appui à l'accueil des SDF

- Une plate-forme de stockage de matériel humanitaire

(lits d'hôpitaux, fauteuils roulants pour handicapés, matériel médical et paramédical)

- De nombreuses actions de solidarité (financières ou matérielles)

- Une logistique d'intervention au niveau local, national et international

SUR UNE ANNEE, EMMAÜS TOULOUSE, C'EST :

- Plus de 20 000 enlèvements d'objets et matières premières

- 800 tonnes de ferrailles recyclées

- 250 tonnes de chiffons triées

- 200 tonnes de papier récupérées

- 50 tonnes de métaux non ferreux recyclées

- Et des milliers d'objets et meubles remis en état

- Plus de 60 000 repas ont été servis

- Plus 500 passagers (SDF) ont été accueillis

- 200 familles ont bénéficié d'une aide en mobilier

- Cinq containers de 60 m3 et 4 semi remorques chargés de matériel hospitalier et

scolaire ont été expédiés vers l'Afrique

- Des centaines d'appareils d'aide aux handicapés (fauteuils roulants, etc.) ont été

distribués

- Plus de 300 000 euros ont été consacrés à des actions de solidarité

D- BON POUR LES DEDUCTIONS FISCALES

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E- COMMUNIQUE DE PRESSE

Communiqué de presse #1 - Envoi le mardi 5 août à 11h

Le Dimanche Emmaüs

Le dimanche 7 septembre 2014

Le dimanche 7 septembre, Emmaüs organise un dimanche de solidarité pour récolter

des fonds pour financer ses activités.

L’événement aura lieu à la Prairie des Filtres à Toulouse pour un grand rassemblement

solidaire : le premier Dimanche Emmaüs !

Au programme, il y aura une grande vente Emmaüs de meubles, vêtements, livres et

bibelots. Les plus belles pièces feront l’objet d’une vente aux enchères à 17h.

Entre 11h et 13h, des ateliers d’initiation à la restauration de meubles et bibelots, ou

pour apprendre à donner une seconde vie à un vêtement ou accessoire de seconde-

main.

Enfin, un défilé de mode et un concert viendront rythmer cette journée à 15h et 19h.

Toute la journée, vous aurez accès à la buvette, afin de déguster ou boire des produits

de producteurs locaux, un stand Emmaüs pour informer ceux qui souhaiteraient nous

rejoindre, ainsi qu’une zone de dons pour ceux qui souhaitent donner des objets à

l’association Emmaüs.

Rendez-vous dans un mois !

-------------------

Infos lecteurs : http://www.emmaus31.org et http://www.emmaus-boutiques-

toulouse.org

Pour plus d’informations, contactez

Corporate - Milimol ([email protected])

Mode et concert - [email protected]




mailto:[email protected]

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Communiqué de presse #2 - Envoi le mardi 2 septembre à 11h

Le Dimanche Emmaüs

Le dimanche 7 septembre 2014

Dimanche prochain, le 7 septembre, Emmaüs organise un dimanche de solidarité pour

récolter des fonds pour financer ses activités.

La programmation du concert à 19h est désormais publique: XXX, XXX et XXX (définitive

le 15/07)

Les stylistes participant au défilé à 15h sont: XXX, XXX, XXX, XXX et XXX (définitif le

15/07)

Retrouvez aussi nos ateliers d’initiation au do-it-yourself à 11h et 13h et la vente aux

enchères à 17h.

Toute la journée, vous pourrez aussi participer à notre grande vente de meubles,

vêtements, livres et bibelots, retrouver la buvette afin de déguster ou boire des produits

de producteurs locaux, un stand Emmaüs pour informer ceux qui souhaiteraient nous

rejoindre, ainsi qu’une zone de dons pour ceux qui souhaitent donner des objets à

l’association Emmaüs.

Rendez-vous à la Prairie des filtres à Toulouse dimanche prochain de 9h à 21h !

-------------------

Infos lecteurs : http://www.emmaus31.org et http://www.emmaus-boutiques-

toulouse.org

Pour plus d’informations, contactez

Corporate - Milimol ([email protected])

Mode et concert - [email protected]




mailto:[email protected]

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Iep dimanche emmaus