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le numérique peut-il nous aider à mieux manger ?

TABLE-RONDE

Le Food Systemaujourd’hui...

Gaspillage

•1/3 des aliments produits•1.3 milliards de tonnes / année

Malbouffe

Obésité•200 millions homme•300 millions femme•10% de la population mondiale

Diabète•56,5 millions diabétiques type2•79,1 millions de pré-diabète•X2 en 2030

Usage de ProduitsPhyto-sanitaires

110 000 tonnes par an en France

Mauvaise qualité d’information

Mauvaise traçabilité

?!?

Matthieu VincentWecook.fr

Mieux manger ? Yes we can !

Christophe DuhamelMarmiton.org

Sylvie ChinClearKarma.com

Tiphaine GuilletGourmandiseries.fr

Stéphane GigandetOpenFoodFacts.org

Thibaut LagorceFoodette.fr

Merci à nos partenaires

Et maintenant ...Cocktail Party :)

SineraCupcakes