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Les médias sociaux dans votre assiette, première conférence de la social media week de Paris en Février 2013
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#smwMediaAces
Association des professionnels des médias sociaux en entreprise
LES MEDIAS SOCIAUX DANS MON ASSIETTE
18 FEVRIER 2013
#smwMediaAces
AGENDA
Introduction : la nourriture pour le plaisir … ou la santé Yann GOURVENNEC, MEDIA ACES
1. Mc Donald’s : mise en place de la stratégie médias sociauxJean-Noël PENICHON, Directeur digital, McDONALD’S France
2. De l’étable à la table Christiane LAMBERT, Vice-présidente FNSEA
3. Fabien Vie, créateur de restaurants éphémères4. Les produits laitiers sur les réseaux sociaux
Jonathan JOURNIAC, CNIEL5. Et si le repas était le premier média social
Cédric GIORGI, COOKENING6. Du e-commerce au media social
Geoffrey LA ROCCA, MADELEINE MARKET
Buffet dégustationFabien Vie, SAVEURS DE MONTPELLIER
#smwMediaAces
la nourriture pour le plaisir …• ou la santé
“une mauvaise nourriture ça fait partie du paysage hospitalier, tout le monde le sait !”
• 9 posts / 10 négatifs• blogueur faible autorité• forums > médias sociaux• propos banals• le milieu hospitalier absent
étude be-angels sur l’alimentation hospitalière sur les médias sociaux
http://bit.ly/aceshosto
#smwMediaAces
Fabien VieSaveurs de Montpellier
Fabien Vie, créateur de restaurants éphémères
http://bit.ly/fabiensaveurs
#smwMediaAces
Mc Donald’sMc Donald’s : mise en place
de la stratégie médias sociauxJean-Noël PENICHON, Directeur digital, McDONALD’S FRANCE
#smwMediaAces
FNSEAFNSEA, de l’étable à la table
Christiane Lambert agricultrice et vice présidente de la FNSEA
#smwMediaAces
« De l’étable à la table » : Faire savoir le savoir-faire des agriculteurs sur les médias sociaux
Témoignage d’une agricultrice connectéeChristiane Lambert – 1re Vice-présidente de la FNSEA
#smwMediaAces
DES RESPONSABILITES COMPLEMENTAIRES
UN METIER, UNE PASSION, UNE FIERTE…
Agricultrice
• Elevage de porcs dans le Maine et Loire depuis 1989
• Certification Agriculture raisonnée
Responsable syndicale FNSEA
• Membre du CNA (conseil national de l’alimentation)
• FARRE : dialogue in situ avec des associations de consommateurs
• Lauréate du Pôle d’Excellence française
#smwMediaAces
QUELS ENJEUX POUR L’AGRICULTURE…?
DE LA PRODUCTION A LA CONSOMMATION
Comment promouvoir l’image de l’agriculture et valoriser les produits issus des territoires ruraux sur les réseaux sociaux ?
#smwMediaAces
CONSOMMONS LOCAL !
LA FIERTÉ DE NOS TERRITOIRES
“Des produits de saison et de nos régions”
Des avantages pour tous !• Des produits de meilleure qualité gustative...
Bon pour les consommateurs • Une dynamique positive pour l’économie des territoires...
Bon pour l’emploi• Une reconnaissance du professionnalisme...
Bon pour les producteurs
Respectons le temps des cerises... des fraises... des tomates...
#smwMediaAces
VOTRE PLAISIR, C’EST NOTRE FIERTE !
L’AGRICULTURE FRANCAISE : UN POLE D’EXCELLENCE
Agriculteurs, nous sommes les acteurs incontournables de la Gastronomie française
Inscription du repas à la française au patrimoine mondial de l’Unesco (2011)
Les grands chefs étoilés de plus en plus « accros » aux produits d’excellence !
Sensibiliser chacun au travers des médias sociaux…• au choix des produits• à la diversité des terroirs• au plaisir du repas
#smwMediaAces
LA SECURITE SANITAIRE DES ALIMENTS
LE FRUIT DU PROFESSIONNALISME DES AGRICULTEURS
Besoin de transparence des pratiques agricoles pour les consommateurs.
Démarche qualité des producteurs :• Traçabilité et étiquetage• Respect des normes / cahiers des charges stricts
Faire savoir nos savoir-faireExemple sur les médias sociauxL’étiquetage des produits : affaire #findus
Du producteur au consommateur : tous responsables de notre alimentation !
#smwMediaAces
NON AU GASPILLAGE ALIMENTAIRE !
UN ENGAGEMENT ETHIQUE ET SOLIDAIRE
L’alimentation a de la valeur, “haro” sur le gaspillage alimentaire !
Partenariat des agriculteurs du réseau FNSEA avec les Banques Alimentaires(depuis Salon de l’Agriculture 2012)
Exemple sur les médias sociaux1. Live tweet sur l’émission de Capital M6
sur le gaspillage alimentaire 2. Campagne de sensibilisation de la FNSEA
sur les réseaux sociaux
#smwMediaAces
Christiane LambertAgricultrice et Vice-PrésidenteTwitter : @ChLambert_FNSEA
CONTACTS
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CNIEL4. Les produits laitiers sur les
réseaux sociaux Jonathan Journiac
#smwMediaAces
L’image des produits laitiers sur les réseaux sociaux : comment communiquer sur un ensemble de produits et non une marque ?
#smwMediaAces
Le Cniel
#smwMediaAces
Les réseaux sociaux du Cniel
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Le plaisir pour les adultes
#smwMediaAces
Le plaisir pour les adultes
#smwMediaAces
L’éveil des jeunes adultes
#smwMediaAces
L’éveil des jeunes adultes
#smwMediaAces
L’amusement des plus jeunes
#smwMediaAces
L’amusement des plus jeunes
#smwMediaAces
Conclusion
#smwMediaAces
le AirBnB de la Cuisine ?
#smwMediaAces
Et si le repas était tout simplement le premier media social? Comment faire du moment de repas un moment de rencontre interculturel?
#smwMediaAces
Media social?
#smwMediaAces
Media : moyen de diffusion et/ou d'échange d'informations
Social : qui se base sur une organisation interhumaine
#smwMediaAces
#smwMediaAces
Le repas, premier média social :
• lieu d’échanges au sein de la famille
• lieu de rencontres avec des inconnus
• moment de débat avec des amis• moment de découverte de contenus
• moment de partage• chacun peut s’y exprimer
#smwMediaAces
Un repas encore plus
social?
#smwMediaAces
Cookening : ConnectingPeople And Cultures
Through Food
#smwMediaAces
#smwMediaAces
#smwMediaAces
Quelle stratégie
social media?
#smwMediaAces
Curation
Diffusion, faible création
#smwMediaAces
#smwMediaAces
Be part of the game!
#smwMediaAces
Blogs
FoodReporter
Marmiton, 750g
Facebook, Twitter, Google+
Offline
#smwMediaAces
Contact
Cédric Giorgicedric@cookening.com
@cgiorgi
#smwMediaAces
Madeleine MarketDu e-commerce au media
socialGeoffrey La Rocca, co-fondateur
Web social : Du e-commerce au média Février 2013
Mars 2011Sommaire
1) Présentation de MadeleineMarket.com
2) Web social pour un service client 360°
3) Présence et interaction sur les médias sociaux
4) Contenu : le e-commerce devient média
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Mars 2011
La vente de produits d’épicerie fine : 5000 références (+600% en 3 mois)
Recommandée par le Gault & Millau
Les plus grandes marques (Krug, Kusmi Tea, Caviar Passion, Alain Milliat…)
Des paniers de chefs (13 chefs étoilés dans l’aventure Guy Savoy, Arnaud Lallement, Akrame Benallal…)
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Madeleine Market - la plus grande épicerie fine d’Europe
Mars 2011
Le plus grand nombre de marques
Le plus grand choix de produits
Le meilleur prix
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Madeleine Market – les meilleures pratiques du e-commerce
La première et l’unique épicerie fine recommandée par Gault & Millau
Un label de qualité, argument d’autorité
La seule épicerie avec des paniers « Brandés » par des chefs toqués
Un partenaire logistique de qualité
Le respect de la chaîne du froid
Des emballages innovants créés pour Madeleine Market
Livraison gratuite à partir de 50€ d’achats
La livraison à vos horaires en Ile-de-France, à Lille et dans sa banlieue
La possibilité de se faire livrer le jour même en IDF en commandant avant midi
La livraison J+1 pour la Province
Mars 2011Web social pour un service client 360°
- Mail & Téléphone
- Chat Live
-> 98% des demandes traitées dans les 5 minutes.
-> Zendesk comme outil de centralisation
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Mars 2011 Présence et interaction sur les médias sociaux
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ServiceClient
Actualité
Produits
Tendances
Viralité
Mars 2011Intéractions sociales : créer la relation avec le client 1/2
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Mars 2011Interactions sociales : créer la relation avec le client 2/2
51
Mars 2011Interactions sociales : Gaming
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Mars 2011Contenu : le e-commerce devient média
53
Mars 2011Contenu : le e-commerce devient média
- 100 nouveaux contenus chaque mois
- L’actualité des chefs vue de l’intérieur des cuisines
- Recettes et conseils de dégustation
- Mise en avant des marques (SEO)
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#smwMediaAces
sortie prévue : mi … 2013http://amonboss.com
cc - by/nc/sa © 2013 – Orange – web, digital & social media
#smwMediaAces
save the date!
11 juin 2013
ces bosses qui tweetent !
avec @tweetbosses
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