1 Une Recette de cuisine Crêpes tout chocolat Mavrommati Efimia Conseillère scolaire

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Une Recette de cuisineUne Recette de cuisine Crêpes tout chocolatCrêpes tout chocolat

MMavrommati Efimiaavrommati Efimia Conseillère scolaire Conseillère scolaire

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OBJECTIFS:OBJECTIFS:

Introduire la cuisine dans la classe et Introduire la cuisine dans la classe et la dégusterla déguster

Nommer des aliments et des Nommer des aliments et des ustensilesustensiles

Comprendre et écrire une recetteComprendre et écrire une recette Réviser l’Impératif et l’infinitifRéviser l’Impératif et l’infinitif

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PUBLICPUBLIC::Tout public de niveau A1- A2Tout public de niveau A1- A2 DUREE DUREE : : 50 minutes50 minutes MATERIELMATERIEL:: Crêpes préparées d’avanceCrêpes préparées d’avance OrdinateurOrdinateur ProjecteurProjecteur PhotocopiesPhotocopies

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Crêpes au chocolatCrêpes au chocolat

Regardez la présentation de la Regardez la présentation de la réalisation d’une recette et réalisation d’une recette et répondez aux questionsrépondez aux questions

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Les ingrédientsLes ingrédients

- 4 verres de - 4 verres de laitlait- 3 - 3 oeufsoeufs - 2 verres de - 2 verres de farinefarine- 1 pincée de - 1 pincée de selsel- 30 g de - 30 g de cacao en poudrecacao en poudre - 100 ml de - 100 ml de crème fraîchecrème fraîche

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IngrédientsIngrédients

4 verres de lait4 verres de lait

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3 oeufs3 oeufs

8

3 verres de farine3 verres de farine

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Une pincée de sel

30 gr de cacao en poudre

100 ml de crème fraîche

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Dans un saladierDans un saladier

verse la farine, les oeufs, la pincée de sel et le lait.

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PRÉPARATIONPRÉPARATION MélangeMélange 4 verres de lait, 3 oeufs, 2 verres 4 verres de lait, 3 oeufs, 2 verres

de farine, et une pincée de sel. Ajoute de farine, et une pincée de sel. Ajoute ensuite le cacao puis la crême fraîche. ensuite le cacao puis la crême fraîche. Mélange bien. Mélange bien.

VerseVerse un peu de pâte dans la poêle bien un peu de pâte dans la poêle bien chaude, faire cuire la crêpe pendant une chaude, faire cuire la crêpe pendant une minute environ. Retourne-la à l'aide d'une minute environ. Retourne-la à l'aide d'une spatule ou en la faisant sauter et laisse-la spatule ou en la faisant sauter et laisse-la cuire pendant une minute. cuire pendant une minute.

Roule les crêpes et sers-les aussitôt. Roule les crêpes et sers-les aussitôt.

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Ajoute Ajoute ensuiteensuite le cacao le cacaopuis la crême fraîche.puis la crême fraîche.

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Mélange bien avec le fouetMélange bien avec le fouet

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Verse un peu d’huile dans la poêle Verse un peu d’huile dans la poêle puispuis quand la quand la poêle est bien chaude un peu de pâte.poêle est bien chaude un peu de pâte.

Un peu d’huile

Fais cuire la crêpe pendant une minute environ.

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Retourne-la à l'aide d'une spatule ou en la faisant Retourne-la à l'aide d'une spatule ou en la faisant sauter et laisse-la cuire pendant une minute.sauter et laisse-la cuire pendant une minute.

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et sers-les et sers-les aussitôtaussitôt..

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répondez aux questionsrépondez aux questions

a) Quelle est la recette proposée ? a) Quelle est la recette proposée ?

b) Est-ce qu’elle est difficile à b) Est-ce qu’elle est difficile à faire ? faire ?

c) Combien d’ingrédients faut-il ?c) Combien d’ingrédients faut-il ?

d) C’est une recette grecque ? d) C’est une recette grecque ?

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1. Goûtez1. Goûtez le plat préparé ( crêpes au chocolat) le plat préparé ( crêpes au chocolat) et dites si vous avez senti le goût de ces et dites si vous avez senti le goût de ces

ingrédients.ingrédients.

SelSel

PoivrePoivre

BeurreBeurre

TomatesTomates

ViandeViande

PoissonPoisson

Huile d’oliveHuile d’olive

ConfitureConfiture

SucreSucre

sucre vanillésucre vanillé

FromageFromage

LaitLait

œufs œufs

FarineFarine

Chocolat Chocolat noirnoir

Chocolat Chocolat blancblanc

Olives Olives noiresnoires

Olives Olives vertesvertes

raisins noirsraisins noirs

raisins vertsraisins verts

JambonJambon

chantillychantilly

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Associez les mots aux imagesAssociez les mots aux images

1.un saladier 2. Une cuillère 3. Une louche 4. Un verre 5. Une poêle 6. une spatule

7. un fouet

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Associez les deux colonnes Associez les deux colonnes IngrédientsIngrédients

4 verres 4 verres

2 verres de 2 verres de

33

1 pincée de 1 pincée de

30 g de 30 g de

100 ml 100 ml

ŒufsŒufs

farine farine

sel sel

cacao en poudre cacao en poudre

de crème fraîche de crème fraîche

de laitde lait

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Associez les deux colonnesAssociez les deux colonnesPréparationPréparation

1. Mélange dans un 1. Mélange dans un saladier 4 verres saladier 4 verres

2. Ajoute ensuite2. Ajoute ensuite

3. Verse une demi-3. Verse une demi-louche de pâtelouche de pâte

4. fais cuire4. fais cuire

5. Retourne-la à l'aide5. Retourne-la à l'aide

6. Mélangez bien les 6. Mélangez bien les ingrédients ingrédients

a. dans la poêle bien a. dans la poêle bien chaude. chaude.

b.la crêpe pendant une b.la crêpe pendant une minute environ.minute environ.

c. de lait, 3 œufs, 2 verres c. de lait, 3 œufs, 2 verres de farine, et une pincée de farine, et une pincée de sel.de sel.

d. le cacao puis la crème d. le cacao puis la crème fraîchefraîche

e. d'une spatule ou en la e. d'une spatule ou en la faisant sauter et laisse-la faisant sauter et laisse-la cuire pendant une minute. cuire pendant une minute.

f. avec le fouetf. avec le fouet

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Mettez dans l’ordre les phrases Mettez dans l’ordre les phrases de l’activité précédente.de l’activité précédente.

Mettez les verbes de la recette à Mettez les verbes de la recette à l’infinitifl’infinitif

Ex: Mélanger dans un saladier 4 Ex: Mélanger dans un saladier 4 verres de lait, 3 œufs, 2 verres verres de lait, 3 œufs, 2 verres de farine, et une pincée de de farine, et une pincée de sel. sel. 

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Regardez la vidéo et essayez d’écrire Regardez la vidéo et essayez d’écrire le plus grand nombre d’ ingrédients et le plus grand nombre d’ ingrédients et

d’ustensiles que vous voyezd’ustensiles que vous voyez

VidéoVidéo

IngrédientsIngrédients UstensilesUstensiles

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Production orale et écrite Production orale et écrite

Ecrivez une recette facile de Ecrivez une recette facile de votre pays et présentez-la à vos votre pays et présentez-la à vos camaradescamarades

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Fiche élèveFiche élève

Fiche profFiche prof