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Laboratoire d’Etudes de la Motricité Humaine, Faculté des Sciences du Sport et de l'Education Physique, Université de Lille 2.
Activité physique et santé
adapté d’U Ekelund (2004) European Master of Physical activity, Lisbonne
lundi 16 novembre 2009
Plan
1. Définitions2. Mesure de l’activité physique3. Activité physique et santé
lundi 16 novembre 2009
1 - Définitions
lundi 16 novembre 2009
• Mouvement nécessaire à la vie• Civilisation ⇒ baisse du besoin de mouvement• Hypokinésie ⇒ pathologies
lundi 16 novembre 2009
Définition de l’activité physique
• Forme complexe et multidimensionnelle du comportement humain qui inclut théoriquement tous les mouvements du corps, du tremblement à une course de marathon.
• L’activité physique est défini comme tout mouvement corporel produit par les muscles squelettiques se traduisant par une dépense énergétique (Caspersen et al., 1985)
• Un exercice est un type spécifique d’AP qui est planifié, structuré et réalisé de façon répétitive pour augmenter ou maintenir la condition physique
• La condition physique est une série de qualités physiques relatives à la santé ou à la performance et n’est pas synonyme d’activité physique.
lundi 16 novembre 2009
Dimensions de l’AP
• Fréquence• Durée• Type• Intensité
lundi 16 novembre 2009
Définitions II
• La fréquence se réfère au nombre d’évènements d’activité physique pendant une période spécifique de temps.
• La durée se réfère au temps, secondes, minutes ou heures, passé lors d’une seule période d’activité physique.
• L’intensité se réfère à l’effort physiologique associé à la participation dans un type particulier d’activité physique. (Caspersen et al. 1985)
lundi 16 novembre 2009
Types
• Activités physiques de loisir (structurées ou non-structurées)
• Activités domestiques• Activités de transport• Activités professionnelles (école ou travail)
lundi 16 novembre 2009
Intensité
• Absolue ou relative
• Niveau de dépense énergétique ou dépense énergétique totale
lundi 16 novembre 2009
Quantification de l’intensité: Exemples
• METs = Le coût de l’activité métabolique divisée par le niveau métabolique de base (1 MET = 3.5 mlO2
.min-1)• MET minutes = Le niveau d’activité en METs x
minutes d’activité• Dépense énergétique (kcal.min-1)• % de consommation maximale d’O2 (VO2max)• % de FC max ou % RFC
lundi 16 novembre 2009
Quantification de l’intensité
• Intensité absolue = Le niveau réel de la dépense énergétique pendant une durée spécifique de temps.
• Intensité relative = Le niveau d’intensité exprimé en relation avec la consommation maximale d’oxygène pour une activité spécifique. Prends en compte les différences interindividuelles pour la composition corporelle, le sexe et l’aptitude aérobie.
lundi 16 novembre 2009
Intensité absolue
• C’est la quantité d’énergie dépensée pendant une période de temps donnée– lO2.min-1
– mlO2.kg -1.min-1
– mlO2.kg -0,67.min-1
– Multiples du métabolisme de repos (MET)
lundi 16 novembre 2009
Intensité relative
• %VO2max• %FCmax• %VO2-R (R : réserve)• %FC-R (R : réserve)
lundi 16 novembre 2009
Équivalent métabolique (MET)
• 1 MET représente approximativement une consommation d’O2 de 3,5 ml/kg/min ou 1 cal/kg/min ou 4,1 J/kg/min
• Multiples de MET• Chez l’adulte, plus de 600 AP ont été classées par
rapport au MET (Ainsworth et al., MSSE, 2000)
lundi 16 novembre 2009
Exemples de variables lors de l’évaluation de l’activité physique
• Dépense Energétique Totale• Dépense Energétique liée à l’activité physique• Niveau d’activité physique• MET-minutes ou MET-heures (durée x intensité)• Temps (min.j-1) passé à différents niveaux d’activité
physique• Nombre total de "counts "
lundi 16 novembre 2009
Niveaux d’intensité
• 2-4 METs ⇒ activité physique légère• 5-7.5 METs ⇒ activité physique modérée• >7.5 METs ⇒ activité physique vigoureuse
lundi 16 novembre 2009
Classification des activités physiques chez les adultes
Intensité %VO2max %FCmax RPE
Très légère <20 <50 <10
Légère 20-39 50-63 10-11
Modérée 40-59 64-76 12-13
Difficile 60-84 77-93 14-16
Très difficile >85 >94 17-19
Maximale 100 100 20
Adapté de Howley (2001) MSSE Vol 31:S364-9
lundi 16 novembre 2009
Classification des activité physiques en fonction du niveau de condition physique
Intensités 12 METs 10 METs 8 METs 5 METsTrès légère <3,2 <2,8 <2,4 <1,8Légère 3,2-5,3 2,8-4,5 2,4-3,7 1,8-2,5Modérée 5,4-7,5 4,6-6,3 3,6-5,1 2,6-3,3Difficile 7,6-10,2 6,4-8,6 5,2-6,9 3,4-4,3Très difficile >10,3 >8,7 >7 >4,4Maximale 12 10 8 5
lundi 16 novembre 2009
Intensité absolue d’exercice en fonction du niveau de condition physique
lundi 16 novembre 2009
From MCArdle, Katch and Katch, 2002
Dépense énergétique totale• DET = Niveau métabolique au repos (NMR)
+ thermogenèse induite par l’alimentation (TIA) + dépense énergétique induite par l’activité physique (DEAP)
- Le niveau métabolique au repos représente 60-75%
- TIA représente 10%
- L’activité physique représente 15-30% de DET
Adapté de MCArdle, Katch & Katch (2002)
lundi 16 novembre 2009
Niveau métabolique de repos (NMR)
• Définition: ”La somme d’énergie requise pour maintenir un fonctionnement normal de la personne au repos.”
• Mesurée par calorimétrie indirecte, 3-4 heures après un repas.
• Affecté par l’hérédité, la composition corporelle, le sexe, l’âge, les facteurs environnementaux et la nutrition
• Légèrement plus élevé que le métabolisme de base
lundi 16 novembre 2009
Mesures énergétiques à l’exercice • 60% de l’énergie libérée par les métabolismes: chaleur• Mesure de cette quantité d’énergie directe ou indirecte
lundi 16 novembre 2009
Dépense énergétique liée à l’activité physique
• DEAP = DET – NMR
• …..ou tenant compte de l’effet thermique de l’alimentation
DEAP = (DET x 0.9) – NMR (TIA comprises ∼ 10% de DET)
• Elle est influencée par la masse corporelle et par l’efficacité du mouvement du sujet
• Elle ne reflète pas l’intensité de l’activité physique
Adapté de MCArdle, Katch & Katch (2002)
lundi 16 novembre 2009
DEAP est influencée par la masse corporelle
Ekelund et al. AJCN, 76:935-41, 2002
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7
8
Obese females Control females Obese males Control males
EE
@ 4
km
/h (k
cal /
min
)
((PP for group < 0.001) for group < 0.001)
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
Obese females Control females Obese males Control males
PAEE
(kca
l / d
)
((PP for sex < 0.001) for sex < 0.001)
0
5
10
15
20
25
Obese females Control females Obese males Control males
PA
EE
(kc
al /
kg /
d)
((PP for group < 0.001; for group < 0.001; PP for sex < 0.05) for sex < 0.05)
0
0.05
0.1
0.15
0.2
0.25
0.3
Obese females Control females Obese males Control males
EE
@ 4
km
/h (
kcal
/ kg
/ m
in)
((PP for group and sex = NS) for group and sex = NS)
lundi 16 novembre 2009
Niveau d’activité physique (NAP)• NAP = DET / NMR• Index d’une dépense
énergétique relative à une activité physique sur une période de 24h.
• Postulat; la variation de DET est dépendante des dimensions corporelles et de l’activité physique.
• Utilisé de manière à ajuster les différences inter-individuelles avec l’âge, le sexe, la composition corporelle et la masse corporelle.
1 – 5 M, F 1.45 1.60 6 – 13 M 1.55 1.75 1.95
14 – 18 M 1.60 1.80 2.05
6 – 13 F 1.50 1.70 1.90
14 - 18 F 1.45 1.65 1.85
Age Sexe Légère Modérée Intense
Valeurs de NAP pour une AP habituelle chez des enfants et adolescents
Torun et al, EJCN, 50 Suppl 1:S37-80, 1996
lundi 16 novembre 2009
Niveau d’activité physique
• NAP augmente avec l’âge pour les deux sexes (3-16 ans.)
(Hoos et al. IJO, 2002)
• NAP est dépendant de la dimension corporelle et peut alors ne pas refléter la somme totale d’activité physique chez l’enfant, pendant la croissance.
1.00
1.10
1.20
1.30
1.40
1.50
1.60
1.70
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20
Age (years)
PA
L (T
EE
/ R
EE
)
Hoos et al. IJO, 2002lundi 16 novembre 2009
Pourquoi DEAP et NAP sont ils dépendants des dimensions corporelles?
• DEAP est plus élevée chez les sujets les plus larges. (cela coûte plus de mouvoir un corps plus grand• NAP est plus élevé chez les sujets les plus larges (ordonnée à l’origine significative).
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Obese females Control females Obese males Control males
EE
@ 4
km
/h (
kcal
/ m
in)
lundi 16 novembre 2009
Expressions de l’AP
• Quantité de travail (W)• Période d’activité (heures et minutes)• En unité de mouvement (counts)• Sous forme de valeurs numériques à partir de
questionnaires
lundi 16 novembre 2009
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