Chefsmenu_120115_FR

Chef’s menuAlex et Arie vous présentent leur idée des classiques

avec un menu 3 services, raffiné!Menu 3 plats

Amuse bouche du chef•

Betteraves rougesRicottaravioli / raifort Vin de Suggestion

2012 Riesling Cuvée Mutmacha! Moselle - Allemagne - Leaders Club5,00 par verre - Carafe ½ l 19,00

•Canard

Racine / cardamomVin de Suggestion:2010 Antico ceppo

Syrah - Lazio - Italie€ 5,5 par verre - carafe ½ l € 21

•« Buenos noix »

Macadamia / nougatine / bananaAssiette de fromage pour remplacer le dessert (supplément 8)

Barmanager Dries Botty vous suggérons un cocktail correspondence:

Rum Old fashionedFlor de Caña / bitters / sugar

Tous les plats du menu sont également disponibles séparément.

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