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Julien ArteonJulien ArteonFrançois DossinFrançois DossinThomas GraindorgeThomas GraindorgeClasse de 1re S 10Classe de 1re S 10
Choix du sujet En quoi et comment la salicorne est-elle
halotolérante? Plan de la démarche expérimentale
La salicorne est-elle vraiment une plante halotolérante?
Matériel et protocole
Photo d’une graminée, cultivée en eau douce, capturée à l’appareil photo
numérique
Photo d’une graminée, cultivée en eau salée, capturée à l’appareil photo numérique
Photo du plant de salicorne, cultivé en eau douce, capturée à l’appareil photo
numérique
Photo du plant de salicorne, cultivé en eau salée pendant une semaine capturée à
l’appareil photo numérique
La salicorne est donc une plante halotolérante Pourquoi?
Comment expliquer l’halotolérance de la salicorne?
Matériel et protocole
Photo d’une coupe d’oignon rouge, non exposée au sel observée au microscope
optique (X400)
Photo d’une coupe d’oignon rouge, exposée au sel observée au microscope
optique (X400)
Le sel affecte les cellules d’oignon rouge
Le sel n’affecte pas les cellules de salicorne
Photo d’une coupe de salicorne, non exposée au sel, observée au microscope
optique (X400)
Photo d’une coupe de salicorne, exposée au sel, observée au microscope optique
(X400)
Schéma explicatif représentant la plasmolyse
Schéma explicatif représentant le phénomène d’osmose
Les vacuoles des plantes glycophytes se déshydratent en forte présence de sel.
Comment expliquer que les vacuoles de salicorne résistent a cette forte salinité?
H. 1: Une membrane imperméable H. 2: Des mécanismes maintenant une forte
salinité dans la cellule
En quoi cette hypothèse justifie l’halotolérance de la salicorne?
La salicorne n’aurait alors pas besoin d’eau
En quoi cette hypothèse justifie l’halotolérance de la salicorne?
La salicorne a un gout salé Comment les cellules de salicornes pourraient-
elles faire rentrer du sel dans la cellule?
Schema representant une cellule en milieu isotonique
Passage de molécules autres que H2O au travers de la membrane, grâce a des transporteurs
Protéines canal (Schéma)
Schéma explicatif représentant la diffusion facilitée
La diffusion facilitée serait à l’origine de l’halotolérance de la salicorne
Comment les cellules de la plante survivent-elles à une forte salinité intra-cellulaire?
Effet sur les organites et protéines
La vacuole stockerait le sel
Schéma représentatif de la vacuole végétale et de son tonoplaste
La salicorne serait donc différente, à l’echelle cellulaire, des plantes glycophytes.
Découverte de la choline monooxygenase
Une enzyme Choline glycine bétaine La glycine bétaine: un acide aminé
osmoprotecteur La pression osmotique
Test d’ions chlorures Expérience concentration cellulaire Expérience plasmolyse de la salicorne Expérience inverse
Une démarche fructueuse La salicorne serait capable d’accumuler une forte
quantité de sel dans ses cellules, expliquant donc son halotolérance
Le saumon, un poisson anadrome
Merci à nos deux professeurs encadrants, Mme Labadie & Mme Loulidi, pour leur aide
Merci aussi au personnel du Jardin Henri Gaussen pour leur coopération et notamment M Jean-Yves Marc
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