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Le E-commerce
en agro-alimentaire
Pré-soutenance de Projet02/12/03
Nolwenn BeauvergerSouhir CherkaouiCéline DussolEmeline Lapôtre Isabelle MajchrzakNadine NjoIsabel PalacioDora Zekri
Temps Partenariats
L’équipe Ressources utilisées
Fin
Forces et faiblessesDocuments
générés
ProblématiquesDéfinitions
L’attitude des acteurs
Projet E-commerce
Projet
Contraintes
Supports
L’équipe du projet
Une équipe hétérogène : Nationalités Cursus Expériences
Une équipe homogène : Intérêt pour un sujet nouveau Une même motivation
L’équipe du projet : l’organisation
AnimatriceCéline Dussol
Homogénéisationdu rapport
Emeline LapôtreDora Zekri
Relecture du rapportNolwenn Beauverger
Céline Dussol
Outils multimédiaIsabelle Majchrzak
Nadine NjoSouhir Cherkaoui
Isabel Palacio
Compte rendu de réunionIsabelle Majchrzak
Céline Dussol
TrésorieIsabel Palacio
L’équipe du projet : les règles
Prise des décisions par consensus
Réunion de suivi hebdomadaire Respect des objectifs fixés Rédaction des comptes-rendus
Participation collective aux activités
Les ressources utilisées
Recherche d’information Les bibliothèques (BU Lille I, IAE) Les centres de documentation (L’INSEE, La FEVAD,
Le XERFI, Le CREDOC) Internet Les salons et conférences
Ressources financières
Support collaboratif ABC Débat
Les ressources utilisées : ABC Débat
PartenariatsType de Pdt
Produits spécifiquesProduits de
consommation courante
PME
NorabioBrasserie « Moulins d’Ascq »Fromager Affineur
GMSAuchanCarrefourCovée (Belgique)
Filiales de GMS
Hourra.fr (Cora)Télémarket .com (Monoprix)Ooshop.com (carrefour)
Type d’Etps
Dvpt de sites EDI/ Gencode Fraîcheur
L’ attitude des acteurs
Les entreprises :Existence d’a priori négatifs à propos des
étudiantsElles exigent beaucoup d’autonomie, elles
n’ont ni temps, ni personnel à nous consacrer Notre équipe
Manque d’expérience (démarche d’entreprise, gestion de projet)
Difficultés à être disponible en même temps
Les documents générés
Les comptes rendus de réunion, d’entretien et de conférences
Les fiches de lecture Planning Tableaux de suivi de problématiques La présentation PowerPoint
Quelques définitions Le commerce traditionnel : achat, vente et
échange de biens, services et informations La e-entreprise : utilise les outils du « e-
business » Le e-business : meilleure communication,
intégration des systèmes de gestion, conduite de transaction
Le e-commerce : créer, contrôler et développer des relations commerciales en ligne
Le e-consommateur : « achète ce qu’il veut et non plus ce qu’il y a en rayon »
La problématique générale
Dualité E-commerce/commerce
traditionnel :l’impact du « e »
sur l’entreprise agro-alimentaire
Les sous problématiques N°1 : Pour une PME traditionnelle, comment se
positionner sur Internet ?
N°2 : La création et l’utilisation d’une base de données clients, dans le cadre d’une relation « one to one ».
N°3 : Le e-commerce alimentaire : « Plus frais que frais? »
N°4 : Quel potentiel pour le développement d’un label Internet pour les produits alimentaires?
N°5 : Pour une « e-entreprise », pourquoi s’implanter dans le commerce traditionnel?
Le 1er contact!
La société Norabio :
Problématique :
Le développement d’un site Internet pour la prise de commande, voire la vente, des
« Biocabats ».
Forces et faiblesses de notre groupe : utilisation d’abcdébat
Les améliorations à apporter:Évaluation de notre activité sur abcdébatUtilisation de toutes les fonctionnalités du siteDocuments collaboratifsClassement de documents au sein même des
catégories (généralisation et spécification)Classement des documents par intérêt
Les points positifs
Le site est devenu notre base de travail
Il représente un outil privilégié pour nos contacts avec les entreprises partenaires
Forces et faiblesses de notre groupe : utilisation d’abcdébat
Forces et faiblesses de notre groupe
Les faiblesses
Sous estimation du temps nécessaire à la réalisation des différentes tâches
Un manque d’interaction avec les autres groupes.
Forces et faiblesses de notre groupe
Les forcesUtilisation de supports communsDes expériences et des influences culturelles
différentesUn fonctionnement transversal et des prises
de décisions consensuellesUne organisation privilégiant les intérêts vis-à-
vis du sujet
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