Les Caves ouvertes des Vins du Valais

Fendant MalvoisieMerlot RèzeSyrahAmigne

Caves Ouvertesdes Vins du Valais5�‒�6�‒�7 MAI 2016

GamayCabernet Sauvignon Humagne Rouge JohannisbergLafnetscha Ermitage

Humagne BlancPinot Noir

Petite ArvineHeida - PaïenCornalin DiolinoirDôle BlancheDôle

A d

égu

ster

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c m

od

erat

ion

2 3

01 Vionnaz p.4

02 Choëx p.4

03 Mar t igny p.4

04 Fully p.4-5

05 Charrat p.5

06 Saxon p.5

07 Sail lon p.7

08 Riddes p.7

09 Leyt ron p.7-8

10 St-P ierre -de -Clages p.8-9

11 Chamoson p.9-10

12 Ardon p.10

13 Vét roz p.10

14 Conthey p.11

15 Pont-de - la -Morge p.11

16 Nendaz p.11

17 Sion p.15

18 Savièse p.15-17

19 Champlan p.17

20 Grimisuat p.17

21 Ayent p.17

22 Anzère p.17

23 St-Léonard p.17-18

24 Flanthey p.18

25 Ollon p.18

26 Chalais p.18

27 Granges p.18

28 Sierre p.18-19

28 Loc p.19

28 Noës p.19

28 Muraz p.19

29 Chippis p.19

30 Veyras p.19

31 Miège p.19

32 Venthône p.19

33 Cor in p.19

34 Salgesch p.19-21

35 Varen p.21-22

36 Susten -Leuk p.22

37 Tur tmann p.22

38 St. German - Raron p.22

39 Visp p.22

40 Visper terminen p.22

41 Naters p.22

RENDEZ-VOUS EN TERRE ETOILÉE

Le week-end de l’Ascension (5, 6, 7 mai 2016),

nos vigneronnes et nos vignerons ouvriront leurs portes.

Leurs vins sont des anges; ils vous prendront par la main, vous élèveront, vous aideront à vous

réfugier dans une bulle. Saveurs, couleurs, senteurs…tout cet art d’un savoir-faire d’exception

se transformera en une émotion, en une évasion inoubliable.

Les vins du Valais...un voyage tout en grâce, énergie, sensualité, convivialité !

CAVES OUVERTES PAR LIEU

Téléchargez l’application mobile des Vins du Valais pour trouver votre chemin lors des Caves Ouvertes !

www.lesvinsduvalais.ch

4 5

01 VIONNAZ

CAVE BELTRAMI & FILS SARte d’Aigle 39 / 027 744 31 71 / 079 822 88 90

www.cavebeltrami.ch

02 CHOËX / MONTHEY

DOMINIQUE PASSAQUAYRte du Montet 5 / 024 471 18 01 / 079 303 27 36

www.vinspassaquay.ch

03 MARTIGNY

ALEXIS JACQUÉRIOZ SARue du Châble-Bet 10 / 027 722 34 85 / 079 332 28 78

CAVEAU DES URSULINES GÉRARD DORSAZRue du Bourg 39 / 079 449 56 74

www.gerarddorsaz.ch

Fully Grand Cru

MARTIGNY-CROIX

CAVE GÉRALD BESSE Rte du Soleil 4 / Dépôt du vigneron, derrière la station Eni

027 722 78 81

www.besse.ch

FLORIAN BESSERte de Plan-Cerisier 11 / 027 722 00 23 / 079 206 78 28

www.vinbesse.ch

04 FULLY

FULLY GRAND CRU

BIENVENUE AU PAYS DE LA PETITE ARVINE ! Les vignerons-éleveurs membres de Fully Grand Cru sont

heureux de vous présenter leurs vins authentiques, issus d’un

terroir de gneiss unique en Valais.

Le passeport de dégustation « 20 ans Fully Grand Cru »

vous permettra de gagner de nombreux prix.

Renseignements :

info@fullygrandcru.ch / www.fullygrandcru.ch

FULLY GRAND CRU :100 % ARVINE, 100 % FULLY, 100 % PLAISIR !

ANDRÉ RODUIT ET FILS VINSCh. des Claives 20 / 027 747 12 59 / 079 433 44 90

www.roduitvins.ch

Fully Grand Cru

BENOÎT DORSAZ, VITICULTEURCh. du Midi 37 / 027 746 11 25

www.benoit-dorsaz.ch

Fully Grand Cru

CAVEAU DES URSULINES GÉRARD DORSAZ** Voir sous 03 MARTIGNY

Fully Grand Cru

CAVE CHEZ BRACCh. de la Treille 4 / 078 743 73 50

www.cavechezbrac.ch

CAVE DE CHANCOTINRte de Chancotin 40 / 027 722 00 11 / 079 353 65 89

CAVE DE LA TULIPE SARte du Chavalard 93 / 079 211 17 62

www.vin-tulipe.ch

Fully Grand Cru

CAVE DE L’ORLAYA SACh. de Liaudise 31 / 027 746 28 10 / 079 561 94 20

www.caveroduit.ch

Fully Grand Cru

LA LISTE DESCAVES OUVERTES 2016

accès mobilité réduite

association

vins biodynamiques

CAVE DES AMANDIERS** Voir sous 07 SAILLON

Fully Grand Cru

CAVE DES AMISRue des Amis 15 / 027 746 31 00 / 078 709 98 93

Fully Grand Cru

CAVE DU BONHEURRte Chancotin 57 / 027 306 45 00 / 079 548 25 01

www.cavedubonheur.ch

CAVE DU CHAVALARDRte de Martigny 203 / 027 746 23 55 / 079 290 40 79

www.caveduchavalard.ch

Fully Grand Cru

CAVE JEAN MARETCh. des Vignerons 20 / 027 746 12 91 / 078 600 53 50

Fully Grand Cru

CAVE LA RODOZINERte de Mazembre 66

Fully Grand Cru

CAVE LE GRILLONRte du Chavalard 77 / 027 746 14 27 / 079 358 36 71

www.cavelegrillon.ch

Fully Grand Cru

CAVE LES FOLLATERRESRte du Carre 88 / 027 746 33 52 / 079 442 72 25

www.cavelesfollaterres.com

Fully Grand Cru

CAVE MANDOLÉ, THÉTAZ NOËL ET FILS** Voir sous 07 SAILLON

Fully Grand Cru

CAVE MARIE-THÉRÈSE CHAPPAZCh. de Liaudise 39 / 027 746 35 37

www.chappaz.ch

Fully Grand Cru

CAVE MICHEL DORSAZ ET FILS SARue des Amis 29 / 027 746 25 06 / 079 299 49 36

www.micheldorsaz.ch

Fully Grand Cru

CAVE PHILIPPE ET VÉRONYC METTAZRue St Gothard 19 / 027 746 38 16 / 079 394 81 75

www.mettaz.ch

Fully Grand Cru

CAVE TARAMARCAZ ETIENNECh. de Provence 36 / 027 746 30 82 / 079 411 63 32

etienne.taramarcaz@bluewin.ch

Fully Grand Cru

DOMAINE DE BEUDON«LES VIGNES DU CIEL»«Parolle» Pied du téléphérique de Beudon,

par la route de Mazembre / 027 744 12 75 / 079 157 67 83

www.beudon.ch

DOMAINE LA RODELINERODUIT YVON ET CLAUDINECh. des Sablons 11 / 027 746 17 54

www.rodeline.ch

Fully Grand Cru

FAMILLE THÉTAZ CAVE DES VIGNERONS SÀRLRue des Sports 15 / 027 746 13 27 / 079 299 39 70

www.thetaz-vin.ch

Fully Grand Cru

FORUM DES VIGNESCAVE DE MAZEMBROZCh. des Mûres 40 / 079 669 05 19

www.forumdesvignes.ch

Fully Grand Cru

HENRI VALLOTON VIGNERON-ELEVEURCh. des Marètsons 1 / 027 746 28 89 / 079 434 77 59

www.valloton.ch

Fully Grand Cru

05 CHARRAT

CAVE LES COLLINESAv. de la Gare 3 / 027 746 27 19 / 079 855 55 59

RENAISSANCE VINSRte de l’Indivis 6 / 027 747 15 25

www.renaissance.ch

06 SAXON

ESCALIER DE LA DAMERue de Gottefrey 19

027 744 32 62 / 079 394 50 64

www.escalierdeladame.ch

6 7

07 SAILLON

CAVES OUVERTES SUR LES VIGNES DE SAILLON

Découvrez la fl ore et les oiseaux du réseau

agroenvironnemental de Saillon par des visites passionnantes.

Jeudi 5 mai La fl ore des vignes avec Yann Clavien

Vendredi 6 mai Les oiseaux des vignes avec Célestin Luisier

Samedi 7 mai Les oiseaux des vignes avec Célestin Luisier

Départ à 10h du parking des Bains de Saillon,

durée approximative 1h30

Tente aux Bains de Saillon avec dégustation et vente

à l’emporter de 11h à 18h

Caves du village ouvertes de 11h à 18h

CAVE AU CLOS FAMILLE PAUL BRIGUETRte du Clos 6 / 027 744 11 77 / 078 793 73 30

www.caveauclos.com

Encaveurs de Saillon

CAVE CORBASSIÈRE FAMILLE J.-LUC CHESEAUX-SIERRORte du Traux 11 / 027 744 14 03

www.corbassiere.ch

Encaveurs de Saillon

CAVE DES AMANDIERSRte des Moulins 9 / 027 746 22 01 / 079 348 94 63

www.cavedesamandiers.ch

Fully Grand Cru

CAVE GÉRARD RAYMONDRue du Bourg 41 / 027 744 30 24

www.gerardraymond.ch

Encaveurs de Saillon

CAVE MANDOLÉ, THÉTAZ NOËL ET FILSCh. de la Roselière 30 / 027 744 14 23 / 079 607 90 63

www.mandole.ch

Encaveurs de Saillon

CAVE PIERRE-ANTOINE CRETTENANDRte de Tobrouk 14 / 079 220 31 20

www.crettenand-vins.ch

Encaveurs de Saillon

CAVE VALENTINA ANDREIRte de Vernayaz / 079 947 03 86

www.valentinaandrei.ch

08 RIDDES

CAVE DES PONTSRuelle des Granges 5 / 027 306 69 35 / 079 434 89 83

www.laurenti.ch

LES FILS MAYERue des Caves 12 / 027 305 15 35

www.maye.ch

09 LEYTRON

ENCAVEURS DE LEYTRON

Bienvenue au pays de l’Humagne! L’association des

encaveurs de Leytron vous propose trois jours de

convivialité et de découvertes. Venez déguster les

meilleurs humagnes rouges et blancs élevés au pied

de l’Ardève, ainsi qu’une trentaine d’autres crus.

Pour le plaisir des yeux, l’ancienne église, place St-Martin,

accueille une exposition de l’artiste d’origine

vietnamienne Lam Chi Van. Des aquarelles et

calligraphies empreintes de lyrisme, qui séduisent

par leur vitalité. A découvrir de 11h à 19h.

www.wine-leytron.ch

ARTISAN-VIGNERON - RETO MUELLERRte de Saillon 3 / 078 757 11 45

www.artisan-vigneron.ch

Fermé le samedi

CAVE AÏDA ET ROLF LIPSRte Rouatope 21 / 079 755 91 31

www.lipswine.ch

Encaveurs de Leytron

CAVE DAVID ROSSIERRte de Chamoson 43 / 079 204 17 45

www.david-rossier-vins.ch

Encaveurs de Leytron

CAVE DE L’ÉTAT DU VALAIS DOMAINE DU GRAND BRÛLÉ027 606 76 80

www.vs.ch/agriculture

valais.ch

8 9

CAVE GILBERT DEVAYESRuelle de la Cotze 5 / 027 306 25 96 / 079 220 34 68

www.gilbertdevayes.ch

Encaveurs de Leytron

CAVE LE BOSSETCh. des Ecoliers 2 / 027 306 18 80 / 079 217 81 68

www.lebosset.ch

Encaveurs de Leytron

CAVE LE RHYTON D’ORRue Lavetan 11 / 027 306 20 24

www.rhytondor.ch

Encaveurs de Leytron

CAVE PIERRE BUCHARD ET FILSLe Petit Chemin 2 / 027 306 25 35 / 079 413 55 65

www.buchardvins.ch

Encaveurs de Leytron

CAVE ROSSIER MARC-ANDRÉRte du Stade 70 / 079 314 75 03

www.caverossier.ch

Encaveurs de Leytron

DEFAYES - CRETTENAND VINSArche 44 1912 / 027 306 28 07 / 079 441 57 10

www.defayes.com

Encaveurs de Leytron

DOMAINE DE LA CREUSERte de Saillon 12 / 027 306 17 28 /

078 672 04 08 - 079 295 44 86

www.domainedelacreuse.ch

Encaveurs de Leytron

ESPACE PROVINSRte de Riddes 29 / 027 306 23 91

www.provins.ch

Fermé le jeudi

FLORÉSIE SÀRLRte du Stade 20 / 079 730 46 08

www.fl oresie.ch

10 ST-PIERRE-DE-CLAGES

VINISSIMA

Plus d’une vingtaine d’encaveurs de Chamoson et

St-Pierre-de-Clages vous invitent du jeudi 5 au

samedi 7 mai 2016 à découvrir leurs caves.

Deux points d’accueil

A proximité des églises de Chamoson et St-Pierre-de-Clages, les

stands d’information vous recevront avec un verre de Johannis

afi n de vous remettre les documents qui faciliteront votre

découverte des caves : un livret et un plan de la commune.

Le livret comprend :

- l’ensemble des caves et caveaux ouverts,

- les dégustations à thème : barrique …

- les menus concoctés pour l’occasion dans les

restaurants.

Une commune en fête

Pour compléter ces journées dédiées au vin, les restaurateurs

de la place vous proposeront des menus spécialement conçus

pour l’occasion. Les horaires de services seront aussi adaptés

à cet événement.

Transports facilités

Un service de bus-navette sera à votre disposition pour

« voyager » de caves en caves et déguster selon votre rythme

et vos envies.

Afi n de favoriser les déplacements en transports publics, le

bus passera par la gare de Chamoson

(située à Saint-Pierre-de-Clages).

Pour tout renseignement complémentaire La Fondation

l’Homme et le Vin et l’Offi ce du Tourisme de Chamoson sont à

votre disposition au 027 306 50 06

ou sur www.chamoson.com.

CAVE ARDÉVAZRue de l’Eglise 29 / 027 306 28 36 / 078 851 31 33

www.boven.ch

Vinissima

CAVE BERTRAND GAILLARD SAAv. de la Gare 3 / 027 306 22 56 / 079 629 16 19

www.bertrandgaillard.ch

CAVE DU CHÂTILLONDUSSEX GABRIEL ET MAURICERte de l’église 23 / 078 618 66 21

Vinissima

CAVE DU VIDOMNERue du Prieuré 8 / 027 306 27 80 / 079 283 12 15

www.levidomne.ch

Vinissima

CAVE LA PLEINE LUNERue de l’Eglise 9 / 027 306 17 34 / 079 230 56 12

www.lapleinelune-vins.ch

Vinissima

CAVE VILLA SOLARISRte de Bessoni / 027 306 64 54 / 079 219 23 73

www.magliocco.ch

DANIEL MAGLIOCCO & FILS Av. de la Gare 10 / 027 306 35 22 / 079 445 88 88

www.maglioccovins.ch

Vinissima

FLACTION VINS SAAv. de la Gare 4 / 027 306 21 81

www.fl action.ch

Vinissima

LA CAVE DU LIQUIDAMBAR Rue de l’Eglise 32 / 079 211 44 46 / 079 211 44 53

Vinissima

LES FILS DE RENÉ FAVRE SARte de Collombey 15 / 027 306 39 21 / 079 257 70 53

www.petite-arvine.com

Vinissima

SIMON MAYE & FILSRue de Collombey 3 / 027 306 41 81 / 078 621 97 69

www.simonmaye.ch

Vinissima

11 CHAMOSON

CAVE CY DE GRÜPlane-Ville / 027 306 25 87 / 079 449 28 91

Vinissima

CAVE DE LA RAMEAULa Rameau 5A / 027 306 12 52 / 079 607 87 68

www.rameau.ch

Vinissima

CAVE DU CRÊTACOMBEFABIENNE ET MICHEL CONSTANTIN-COMBYTsarreire 3 / 027 306 42 19 / 079 221 00 85

www.cretacombe.ch

Vinissima

CAVE DU POTEUChez Moren 3 / 079 410 21 04 / 078 752 20 92

www.cavedupoteu.ch

CAVE DU VIEUX PRESSOIRGHISLAINE CRITTINRue Pommey 6 / 078 865 53 14

www.caveduvieuxpressoir.ch

CAVE LE BANNERETRte de la Crettaz 15 / 027 306 40 51 / 079 358 33 83

www.banneret.ch

Vinissima

CAVE LES DEUX CIMESPlane-Ville 2 / 076 531 27 48

www.mcculloch-wines.ch

CAVE PETITE-VERTU SÀRLChez Potier 2 / 027 306 17 01 / 079 213 58 46

www.petite-vertu.ch

Vinissima

CAVE PIERRE-MARCEL GIROUD-FAVRECh. de la Posse 5 / 027 306 17 18 / 079 353 76 37

www.pmgvins.ch

Vinissima

CAVE PIERRE-MAURICE CARRUZZORue Pré Monthey 24

CAVE STÉPHANE RÉMONDEULAZChemin Neuf 11 / 079 502 23 08

Vinissima

CAVE ST-PIERRE SARue de Ravanay 1 / 027 306 53 54

www.saintpierre.ch

Vinissima

CELLIER DE LA DZAQUETTERue de Latigny 27 / 027 306 55 68 / 079 310 52 72

Vinissima

DIDIER JORIS SARue Tsarreire 6A / 079 220 73 19

www.didierjoris.ch

LA CAVE A POLYTE SARue de la Place 5 / 079 220 35 11

www.polyte.ch

Vinissima

LA PETITE CAVERue de Fosseau 12 F / 027 306 76 15 / 079 411 68 29

www.petite-cave.ch

Vinissima

10 11

LA SISERANCHERue de Pommey 21 / 027 306 44 52

www.siseranche.ch

Vinissima

LA TORNALERue des Plantys 22 / 027 306 22 65 / 079 299 82 06

www.latornale.ch

Vinissima

MAURICE GAY SARue de Ravanay 1 / 027 306 53 53

www.mauricegay.ch

Vinissima

SÉLECTION COMBYRue de Tsarreire 7 / 079 370 53 50

www.comby-vins.ch

Vinissima

SÉLECTION EXCELSUSLa Palud 9 / 027 306 14 00 / 079 795 77 13

www.selectionexcelsus.ch

Vinissima

12 ARDON

CAVE DE L’ANGELUS - G. LIAND & FILS SARte de Bonse 2, 1965 Savièse / 027 395 12 33 / 079 410 62 48

www.angelus-wine.ch

La dégustation a lieu à Isières.

Accès depuis le hall populaire d’Ardon avec navette spéciale.

CAVE GEORGES ROHCh. du Milieu 4 / 027 306 61 60 / 079 435 14 06

www.cave-georgesroh.ch

CAVE LES CHAIS DU HAUT DE CRY Rue du Vieux-Village 9 / 078 627 54 25

VINS-RIVES DU BISSE GABY DELALOYE & FILS SARue de la Fonderie 5 / 027 306 13 15

www.rivesdubisse.ch

13 VÉTROZ

ALEXANDRE DE TORRENTÉ, SÀRLRue des Vignerons 15 / 079 277 97 26

www.detorrente.com

CAVE ARTE VINUM FERDINAND BÉTRISEYRue de la Madeleine 12 / 027 346 50 37 / 079 718 89 39

www.cave-artevinum.ch

CAVE DES TILLEULSFABIENNE COTTAGNOUDRte Cantonale 174 / 079 409 25 44

CAVE DU VIEUX-MOULINRue des Vignerons 43 / 027 346 43 22 / 079 449 55 59

www.papilloud.com

CAVE HUBERT GERMANIER SARte Cantonale 98 / 027 346 12 60 / 078 695 66 83

www.cave-hubert-germanier.ch

CAVE LA MADELEINE ANDRÉ FONTANNAZRte Cantonale 118 / 027 346 46 54 / 079 357 55 02

www.fontannaz.ch

CAVE LES RUINETTES SERGE ROHRue des Vignerons 88 / 027 346 25 88 / 079 232 18 60

www.sergeroh.ch

CAVE TSALLINRte cantonale 220 / 027 346 28 03 / 079 777 37 97

www.tsallin.ch

JEAN-RENÉ GERMANIERRte Cantonale 285, Balavaud / 027 346 12 16

www.jrgermanier.ch

LES CELLIERS DE VÉTROZRte Cantonale 65 / 027 346 72 07 / 078 613 92 62

www.celliersdevetroz.ch

RÉGENCE-BALAVAUD SARte Cantonale 267 / 027 346 69 69 / 078 827 98 08

www.regence.ch

14 CONTHEY

ENCAVEURS DE CONTHEY

Petit joyau situé au cœur de la vallée du Rhône, le vignoble de

Conthey, un des plus grands de Suisse, accueille en son sein

de nombreuses caves. Des grands domaines aux propriétaires

encaveurs, tous partagent l’amour de la vigne et la passion du

vin qu’ils sauront vous communiquer lors de cette dégustation

commune.

Lieu de la dégustation : Place de La Tour Lombarde,

Rue Lombarde 1, 1975 Le Bourg / St-Séverin de 11h à 19h.

Restauration sur place : raclettes, brochettes party et produits

du terroir, prolongé au delà de 19h.

Animation musical et animations pour petits et grands

Verre de dégustation à CHF 15.- / remboursable dès l’achat

de 12 bouteilles.

CAVE DU MOURY SA079 507 59 40

Encaveurs de Conthey

CAVE LA COLOMBE079 679 20 05 / www.cave-la-colombe.ch

Encaveurs de Conthey

CAVE LAMARIVE079 217 25 52 / www.cavelamarive.ch

Encaveurs de Conthey

CAVE LA TINERte Cantonale 5 / 027 346 47 47 / 079 442 91 05

www.cavelatine.ch

CAVE LES 3 SAINTS079 662 59 59 / www.les3saints.ch

Encaveurs de Conthey

CELLIER DES RIVES079 220 44 19 / 079 279 14 34

www.lecellierdesrives.ch

Encaveurs de Conthey

PROVINSwww.provins.ch

Encaveurs de Conthey

15 PONT-DE-LA-MORGE

CAVE FIN BEC SARte de Vuisse 16 / 027 346 20 17

www.fi nbec.ch

DOMAINE DU MONT D’OR SARue de Savoie 64 / 027 346 20 32

www.montdor.ch

THIERRY CONSTANTINRte de Savoie 99 / 027 346 61 21 / 079 433 16 81

www.thierryconstantin.ch

16 NENDAZ

CAVE DES DEUX RIVESFOURNIER CLAUDE & FILS SA Rte des Biolleys de Brignon 132

027 207 31 78 / 079 705 13 94

www.cavedeuxrives.ch

Petite ArvineHeida - PaïenCornalin DiolinoirDôle BlancheDôle

12 13

Martigny-Bourg

Vouvry

Monthey

Vionnaz

St-Maurice

Martigny-Combe

Susten/Leuk 36

Varen35

Salgesch34

Ayent 21

Miège31Venthône32

30

25

2419

18

15

14

1302

01

1211

10

09

07

04

Turtmann37

Sierre28

Loc

Muraz28

28

Noës28

Chippis29

Corin33

St-Léonard23

Grône22

Nendaz16

Sion17

Charrat05

Saxon 06

Martigny03

Martigny-Croix

Brig

St-German / Raron

Visp

Visperterminen

NatersVeyras

Ollon

Anzère

FlantheyChamplan

Savièse

Pont-de-la-Morge

ContheyVétroz

Choëx / MontheyArdonChamoson

St-Pierre-de-Clages

Leytron

Saillon

FullyRiddes08

22

Granges27

38

39

40

41

20Grimisuat

Chalais 26

Rendez-vous sans souci en transport public aux Caves Ouvertes.

Toutes les infos à la page suivanteet sous www.regionalps.ch.

14 15

17 SION

JARDIN DES VINS

L’Association des Encaveurs de Sion organise les jeudi 5,

vendredi 6 et samedi 7 mai 2016 la 9ème édition du

«Jardin des Vins» au domaine des Iles à Sion. De 11h à 19h,

13 encaveurs vous invitent à déguster plus de 210 vins dans

une ambiance Garden Party exclusive. Tous les vins en dégus-

tation peuvent être achetés et emportés directement sur place

à des conditions préférentielles.

Ce domaine de verdure est propice à une visite en famille, de

nombreuses possibilités de jeux libres pour les enfants et une

garderie pour les plus petits.

L’espace «Terroir» vous permet d’accompagner les vins avec

des spécialités culinaires locales durant toute la journée.

L’espace «Gourmand» propose une carte de restauration plus

complète et la possibilité de poursuivre la soirée en musique.

Nouveauté: un panier pique-nique complet pour partager

un véritable dîner sur l’herbe.

Transport: un bus navette assure la liaison chaque

30 minutes entre le Jardin des Vins et la gare de Sion.

Tél: 027 327 77 27 – Sion Tourisme

www.jardin-des-vins.ch - info@siontourisme.ch

CAVE LES FUTAILLESGrand Pont 44 / 079 675 80 85

CHAI DU BARONwww.chaidubaron.ch

Jardin des Vins

CHARLES BONVIN SAwww.bonvin1858.ch

Jardin des Vins

CHÂTEAU CONSTELLATION SARte de Nendaz 1 / 027 324 43 24

www.chateau-constellation.ch

DOMAINE DE CHÂTEAUNEUFAv. Maurice Troillet 260 / 027 606 76 40

www.vs.ch/agriculture

DOMAINE DU MONT D’OR SAwww.montdor.ch

Jardin des Vins

ESPACE PROVINS Rue de l’Industrie 22 / 027 328 66 25

www.espace-provins.ch/sion

Fermé le jeudi

FLACTION VINS SAwww.fl action.ch

Jardin des Vins

LA CAVE DES SANS TERRE SÀRLwww.cave-sans-terre.ch

Jardin des Vins

LES CELLIERS DE SIONPhilippe Varone Vins SA et Charles Bonvin SA

Rue de la Blancherie 61 / 027 205 65 24

www.celliers.ch

Fermé le jeudi

LES FILS DE CHARLES FAVRE SAwww.favre-vins.ch

Jardin des Vins

MAISON GILLIARD SAwww.gilliard.ch

Jardin des Vins

PHILIPPE VARONE VINS SAwww.varone.ch

Jardin des Vins

PROVINSwww.provins.ch

Jardin des Vins

18 SAVIÈSE

CAVE DE L’ANGELUS - G. LIAND & FILS SA** Voir sous 12 ARDON

CAVE AU SOLEIL LEVANTRue du Stade 54 / 027 395 24 90 / 079 606 52 46

www.caveausoleillevant.ch

CAVE BOLÉROCh. de la Vâsse 21, Granois / 079 219 29 37

www.cavebolero.ch

CAVE CHANTEMERLERte de la Chervignine 38, Granois

027 395 22 32 / 079 657 48 12

www.cave-chantemerle.ch

Pour une visite sans souci.Rendez-vous en transport public aux Caves Ouvertes des Vins du Valais. www.regionalps.ch

*Billet aller simple valable pour le retour sur les trains RegionAlps et les bus CarPostal les 5-6 et 7 mai 2016

CAVES OUVERTES

RETOURGRATUIT *

16 17

CAVE DE MONCÉVRON CHEZ MARIE-JEANNERte de Mossévron 25, Mayens de la Zour / 079 560 40 33

CAVE DU MARÉCHALRue de Granois 59 / 027 395 36 38 / 079 442 49 79

www.cavedumarechal.ch

CAVE DU MOURLANDANRue du Mourlandan 24 / 027 395 24 15 / 079 541 00 63

CAVE HOIRIE ROLAND VARONERte du Piadelée 14 / 079 411 77 08

CAVEAU SAVIÉSAN SÀRLRte du Caveau 19, Drône / 079 857 10 37

DOMAINE CANDIDE BRIDY Rue de Roumaz 54 / 027 395 33 34

www.bridy-vins.ch

DOMAINE CORNULUSSTÉPHANE REYNARD & DANY VARONERte de Savièse 17 / 027 395 25 45 / 079 607 88 65

www.cornulus.ch

19 CHAMPLAN

CAVE DE L’ADRET SARue de l’Ecole 51 / 027 398 21 86 / 079 247 44 51

www.adret.ch

CAVE DES PLACESLes Places 47 / 027 398 31 43

www.hugvins.ch

20 GRIMISUAT

CAVE GILLIOZ MARIE-BERNARDRue de l’étang 71 / 027 398 15 44 / 078 601 08 54

www.mbgillioz.ch

21 AYENT

CAVE CHÈROUCHECh. de Brohenne 11, Argnou / 027 398 37 09 / 079 789 88 75

www.cherouche.ch

CAVE CRI DU MERLERte de la Poà 14, Argnou / 078 656 96 79

www.cridumerle.ch

ETIENNE & ALAIN BÉTRISEYRte de Botyre 155 / 027 398 51 33 / 079 611 60 43

www.cavebetrisey.ch

22 ANZÈRE

CAVE AYMON DOMINIQUERte du Nord 3 /079 219 43 15

www.aymondominique.ch

LES COTEAUX DE SIERRE

Les Coteaux de Sierre c’est la plus grande AOC de Suisse avec

1200 hectares de vignes, 40 cépages différents et « toujours

plus de soleil à Sierre qu’à Alger » !

A l’occasion des « Caves Ouvertes » du jeudi 5 au samedi 7

mai 2016, l’Association les Coteaux de Sierre vous donne la

possibilité de visiter vos caves favorites de notre belle région

ou encore d’en découvrir de nouvelles et cela en toute sécurité

grâce à nos bus navettes qui sillonneront notre région durant

ces 3 jours.

BUS NAVETTES GRATUITSDépart de la gare de Sierre (devant l’offi ce du tourisme) toutes

les 45 minutes de 10h à 19h durant les 3 jours.

Soyez les bienvenus et vive la découverte des crus de nos

coteaux de Sierre !

079 332 20 19 - www.coteauxdesierre.ch

23 ST-LÉONARD

ANTOINE ET CHRISTOPHE BÉTRISEY ARTISANS DU VINRue du Château 12

027 203 11 26 / 079 409 27 94

www.betrisey-vins.ch

les Coteaux de Sierre

CAVE DE LA BRUNIÈRERue du Stand 18 / 027 565 13 30 / 079 773 03 30

www.bruniere.ch

1er AOÛT 2016 SION

WWW.CYCLOSPORTIVE.CH

PRÉSENTENT

18 19

CAVE LA GROTTE NOËL SCHWERY FILSPromenade de la Lienne 29 / 079 445 82 79

www.cavelagrotte.ch

les Coteaux de Sierre

24 FLANTHEY

CAVE ANDRÉ-CLOVIS BONVINLes Condémines 82 / 079 482 43 32

CAVE LA ROMAINERte de Granges 124 / 027 458 46 22 / 079 214 08 77

www.cavelaromaine.com

les Coteaux de Sierre

CORDONIER & LAMON SATsaretton 51 / 027 458 12 57 / 079 510 97 32

www.cordonier-lamon.ch

FEUILLE MORTESt-Clément 3 / 027 458 36 66

www.feuillemorte.ch

les Coteaux de Sierre

LA P’TITE CAVECh. de St-Clément 29

027 458 15 58 / 079 449 53 00

www.laptitecave.ch

les Coteaux de Sierre

VINS BRUCHEZRte de Granges 91 / 027 458 12 14

www.vinsbruchez.ch

les Coteaux de Sierre

25 OLLON

CAVE CHRISTIAN BROCCARDRte Cantonale 12 / 027 458 18 71 / 076 382 01 54

les Coteaux de Sierre

JULES DUC & FILSPranoé 2 / 027 458 15 14 / 079 221 03 64

www.julesduc.ch

les Coteaux de Sierre

26 CHALAIS

CAVE DE LA RÈCHERue des Moulins 15, Réchy

027 458 25 63 / 079 220 33 54

www.cave-torrent.ch

les Coteaux de Sierre

JEAN-LOUIS MATHIEURte du Téléphérique 26 / 027 458 27 63 / 079 220 24 09

www.mathieu-vins.ch

27 GRANGES

DOMAINE DES MUSES Rte de Pintset 12 / 027 455 73 09 / 076 321 76 67

www.domainedesmuses.ch

28 SIERRE

CAVE DES BERNUNESRte des Bernunes 60 / 027 456 51 41

www.cavebernunes.ch

CAVE DU VERSEAURte du Rawyl 34 / 027 455 37 03 / 079 449 79 85

www.cave-du-verseau.ch

les Coteaux de Sierre

CAVE DU VIEUX-VILLAGE MONNET VINRue du vieux Noës 10 / 027 456 25 17 / 079 346 52 43

www.monnetvin.ch

les Coteaux de Sierre

CAVE LA DANSERue de la Signèse / 027 203 16 48 / 078 607 72 94

www.cave-la-danse.ch

les Coteaux de Sierre

CAVE LES SENTESEntre-deux-torrents 39 / 027 456 25 75 / 079 607 60 01

www.heymozvins.ch

les Coteaux de Sierre

CAVE SINCLAIRRue principale 5, Loc / 027 456 17 77 / 079 611 39 82

www.cavesinclair.ch

les Coteaux de Sierre

CAVE ZUFFEREY OLIVIER ET KATIARte de Muraz 118 / 027 455 05 68 / 079 313 45 68

www.okcave.ch

les Coteaux de Sierre

CAVES DU PARADIS, FAMILLE ROTEN SARte de la Gemmi 135 / 027 455 19 03

www.cavesduparadis.ch

COLLINE DE DAVALColline de Daval 5 / 027 458 45 15 / 079 781 95 23

www.collinededaval.ch

les Coteaux de Sierre

DOMAINES ROUVINEZCh. des Bernardines 45 / 027 452 22 52 / 079 206 63 66

www.rouvinez.com

les Coteaux de Sierre

ESPACE PROVINSRte de Sion 55 / 027 455 16 20

www.provins.ch

Fermé le jeudi

IMESCH VINSRte de Sion 58 / 027 455 10 65 / 078 617 07 00

www.imesch-vins.ch

JOSEPH VOCAT & FILS VINS SAPont-Chalais 26 / 027 458 26 49 / 079 221 00 88

www.vocatvins.ch

MAURICE ZUFFEREY SACh. des Moulins 52 / 027 455 47 16

www.mauricezufferey.ch

29 CHIPPIS

CLOS DE GÉRONDERue de Fond-Villa 16 / 027 456 10 59 / 079 213 26 80

les Coteaux de Sierre

30 VEYRAS

CAVE LA FOURNAISE SÀRLRte de Riondaz 22 / 079 246 56 56 / 079 204 39 87

www.cavefournaise.ch

31 MIÈGE

BIOCAVEAnc. rte de Sierre 17 / 027 455 83 21

www.biocave.ch

les Coteaux de Sierre

CAVE CALOZ MIÈGEAnc. Rte Sierre 1 / 027 455 22 06 / 079 410 77 47

www.cavecaloz.ch

les Coteaux de Sierre

CAVE L’OR DU VENTRte de Sierre 5 / 027 455 88 20 / 079 453 47 30

www.orduvent.ch

les Coteaux de Sierre

DOMAINE CAPRICE DU TEMPSCoin-du-Cârro 33 / 027 445 76 40 / 079 408 75 82

www.capricedutemps.com

les Coteaux de Sierre

LA CAVE DES CHAMPSRte des Champs 2 / 027 455 24 23

www.claudy-clavien.ch

les Coteaux de Sierre

32 VENTHÔNE

CAVE DE LA CRETTAZRte de Royer 5 / 079 236 12 37

les Coteaux de Sierre

CAVE DE LA PIERRE SARte de Planige 15 / 027 455 28 15 / 079 220 56 22

www.cavedelapierre.ch

les Coteaux de Sierre

CAVE DELTACh. Fontanay 47 / 027 455 04 08 / 079 304 65 83

www.cave-delta.ch

les Coteaux de Sierre

CAVE NOUVELLE SÈVERetana 6 / 027 455 72 63 / 079 224 16 76

les Coteaux de Sierre

33 CORIN

CAVE ST-MICHEL, PIERRE-ELIE REY & FILSRte de Crans-Montana 10 / 027 455 88 52 / 079 294 83 33

www.cave-st-michel.ch

JEAN-MARIE PONTRue de Bretton 14 / 079 262 02 43

www.jmpont.ch

les Coteaux de Sierre

34 SALGESCH

ADRIAN & DIEGO MATHIER NOUVEAU SALQUENENBahnhofstrasse 50 / 027 455 75 75

www.mathier.com

ALBERT MATHIER & SÖHNEBahnhofstrasse 3 / 027 455 14 19

www.mathier.ch

CAVE CHEZ VIOLAINECinastr. 23 / 027 455 69 25 / 079 547 80 83

www.cavechezviolaine.ch

20 21

CAVE DE CANALIBahnhofstrasse 38 / 027 455 73 49 / 079 800 86 85

www.decanali.ch

CAVE DU RHODANFlantheystrasse 1 / 027 455 04 07

www.rhodan.ch

CAVE MATHIER & BODENMANNVarenstrasse 74 / 079 216 86 70

www.mathier-bodenmann.ch

CAVE PAPILLONCinastrasse 39 / 079 219 18 29

www.cave-papillon.ch

CAVE ST. PHILIPPEPachienstrasse 19 / 027 455 72 36

www.cave-st-philippe.ch

DOMAINE DE L’ENFERFlantheystrasse 7

027 456 32 46 / 079 310 50 45

www.rotenweine.ch

EDMUND CONSTANTIN-STOFFELZudannaz 30 / 027 455 69 69 / 079 370 59 69

www.cave-constantin ch

FERNAND CINA SABahnhofstrasse 27 / 027 455 09 08

www.fernand-cina.ch

FRANZ-JOSEF MATHIER AGBahnhofstrasse 55 / 027 455 17 57

www.fjmag.ch

GREGOR KUONEN CAVEAU DE SALQUENENUnterdorfstrasse 11 / 027 451 21 21

www.gregor-kuonen.ch

JOHANNITERKELLEREI KUONEN & GRICHTING AGUnterdorfstrasse 8 / 027 455 14 07

www.johanniterkellerei.ch

JOSEF GLENZ & TÖCHTER AGGemmistrasse 75 / 027 455 50 75

www.glenz-weine.ch

KREUZRITTER-KELLEREIUnterdorfstrasse 32 / 027 455 19 15

www.kreuzritter.ch

VINS DES CHEVALIERSVarenstrasse 40 / 027 455 28 28

www.chevaliers.ch

WEINSCHMIEDETschütrigstr. 27

027 455 19 82 / 079 329 21 65

www.weinschmiede.ch

35 VAREN

C.VARONIER & SÖHNE AGHauptstrasse 4 / 027 473 10 16

www.varonier.ch

CAVE DU CHEVALIER BAYARD SADorfstrasse 60 / 027 473 24 81

www.chevalier-bayard.ch

HANS BAYARD SOLEIL DE VARONE GMBHRumelingstrasse 13 / 027 473 25 12 / 079 293 90 15

www.soleildevarone.ch

KELLEREI SUNNUSTRAHLUmfahrungsstrasse 16 / 027 473 12 49 / 079 290 08 49

www.kuonenweine.ch

LEYSCHER WEINELeyscherstrasse 21 / 027 473 28 02 / 079 316 04 54

www.leyscherweine.ch

TENUD WEINEKirchstrasse 5 / 027 473 39 15 / 078 601 29 89

www.tenud-weine.ch

WEINE VOUILLOZ VINS SAOberdorf 43 / 027 473 18 85 / 079 667 07 56

www.weinevouilloz.ch

WENGER WEINEUmfahrungsstrasse 8 / 027 473 23 05 / 079 479 50 92

www.wengerweine.ch

22.0725.082016

aubis

VALAISWALLIS

Von einer frechen Jugend, mit einem schlanken Körper, schwungvoll und belebend so wie sehr frisch, ist das PALP, eines der genussvollsten Walliser Festivals.

Une jeunesse insolente, un corps élancé, rythmé, tonique et très frais, le PALP, le plus goûteux des festivals valaisans.

www.palpfestival.ch

oder

22

LES RENDEZ-VOUS DES VINS DU VALAIS EN 2016

FULLY EN TERRASSES, 18.06.2016Fully l Fully Grand Cruwww.fullygrandcru.ch l ot@fully.ch

AMIGNE ON THE ROAD, 26-27.08.2016Vétroz l Groupement des encaveurs de Vétrozwww.amigne.ch l info@amigne.ch

SALON VINEA DES VINS SUISSES, 2-3.09.2016Sierre l Vineawww.vinea.ch l info@vinea.ch

WII-GRILL-FÄSCHT, 03.09.2016Visperterminen l Heidadorf Visperterminen Tourismewww.heidadorf.ch l info@heidadorf.ch

MARCHE DES CÉPAGES IN VINO VERITAS, 10.09.2016Sierre-Veyras-Salquenen l Offi ce du Tourisme de Sierre, Salgesch et environs l www.marchedescepages.ch l info@sierre-salgesch.ch

FÊTE DU GOÛT, 15.09 au 25.09.2016Sion l Sion Tourismewww.siontourisme.ch l info@siontourisme.ch

TEMPS DU CORNALIN, 17.09.2016Flanthey l Association des Encaveurs de Flantheywww.letempsducornalin.ch l jnanchen@hotmail.ch

FÊTE DE LA CHÂTAIGNE, 15-16.10.2016Fully l Offi ce du Tourisme de Fully www.fetedelachataigne.ch l ot@fully.ch

MARCHÉ DE L’AVENT & CAVES OUVERTESSALGESCH, 19 -20.11.2016www.salgesch.ch l info@salgesch.ch

LA SAINT-ANDRÉ, 30.11.2016Chamoson l Fondation l’Homme et le Vinwww.chamoson.com l avtc@chamoson.ch

JOHANNISSIMA, 03.12.2016Chamoson l www.chamoson.cominfo@promochamoson.ch

CAVES OUVERTES DE VÉTROZ, 10.12.2016Vétroz l Groupement des encaveurs de Vétrozwww.amigne.ch l info@amigne.ch

36 SUSTEN / LEUK

VITIS ANTIQUA 1798

Dégustation du Cornalin des millésimes 2004, 2007 et 2013 et

du millésime récent 2014 à la Cave de la Pinède et Leukersonne

à Susten et chez Vin d’oeuvre à Loèche-Ville.

CAVE DE LA PINÈDETurriljigut Pfyn/Finges / 027 473 36 51 / 079 409 25 33

www.lapinede.ch

Vitis Antiqua / Fermé le jeudi

I. & S. KELLENBERGER, VIN D’OEUVREGintig 4 / 027 473 38 38 / 079 793 37 87

www.vindoeuvre.ch

Vitis Antiqua

KELLEREI LEUKERSONNESportplatzstrasse 17 / 027 473 20 35 / 078 619 45 46

www.leukersonne.ch

Vitis Antiqua / Fermé le jeudi

L’ATELIER DU VIN SAKantonsstrasse 148 / 027 473 34 80 / 079 134 42 91

www.latelierduvin.ch

37 TURTMANN

DIROSO KELLEREIKantonsstrasse 12 / 027 932 33 03

www.diroso.ch

38 ST-GERMAN / RARON

GERMANUS KELLEREINordstrasse 3 / 027 934 35 17 / 079 213 39 13

www.germanus.ch

SALZGEBER - WEINENordstrasse 1

027 934 34 10 / 079 316 86 57 / 076 417 58 60

www.salzgeber-weine.ch

WEINGUT CIPOLLA GMBHTheaterstrasse / 079 201 81 31

www.romain-cipolla.ch

39 VISP

CAVE DE LA TOURTreichweg 3 / 027 946 57 07 / 079 713 02 84

www.cavedelatour.ch

CHANTON WEINEKantonsstrasse 70 / 027 946 21 53

www.chanton.ch

JOHANNELI-FI WEINKELLER am Treichweg 5 / 079 757 95 40

www.johanneli-fi .ch

40 VISPERTERMINEN

ST. JODERN KELLEREIUnterstalden 2 / 027 948 43 48

www.jodernkellerei.ch

41 NATERS

WEINKELLEREI PLASCHYHaselmattenstr. 12 / 027 924 16 66 / 079 392 78 33

www.kellereiplaschy.ch

NOUS VOUS SOUHAITONS D’EXCELLENTES CAVES OUVERTES 2016 !

24

valais.ch