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ce document présente l'offre "traiteur" du restaurant Chez Wam, Lyon.
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Découvrez l’offre originale, qualitative et sur mesure de Chez Wam.
Grâce aux services de Chez Wam vous serez serein
et pourrez vous occuper pleinement de vos convives.
Chez Wam c’est la garantie du succès de votre évènement !
Offre traiteur
Petit déjeuner / Pause café Vous avez une réunion tôt le matin ou une journée qui promet d’être longue?
Offrez vous un « break » en choisissant parmi nos 3 formules:
Formule Classique
3 mini viennoiseries croissant – pain au chocolat - pain aux raisins Café et thé (12,5 cl) Jus d’orange (25 cl)
Formule Wam
2 pâtisseries maison cookie – fondant au chocolat Café et thé (12,5 cl) Jus d’orange (25 cl)
Formule Baguette
Baguette et beurre Confiture maison Framboise - abricot Café et thé (12,5 cl) Jus d’orange (25 cl)
Services complémentaires Plateau de 30 cookies 25€ HT Corbeille de 10 fruits 9€ HT Thermos supplémentaire 15€ HT Service accompagné 25€ HT /heure. Service complet sur devis.
Conditions À partir de 10 personnes Livraison et récupération - 25€ HT (1er,2ème 7ème arr.) - sur devis pour Grand Lyon
Services compris
Tous nos petits déjeuners sont livrés avec de la vaisselle jetable, des serviettes et des sucrettes.
5€
HT/ pers
5,80€ HT/ pers
6€ HT/ pers
Buffet «Séduction»
Salades 2 salades au choix
Buffet «Prestige»
Salades 4 salades au choix
Plats chauds 1 plat au choix
Poulet aux morilles Osso bucco
Hampe de bœuf sauce forestière
Canard confit aux olives Saumon à l’oseille
Tomates mozzarella Mesclun
Rillette de poisson Charcuterie
Carpaccio de courgettes Yaki soba: salade asiatique
Coleslaw
Tartare de fruits Fraisier
Tiramisu
Moelleux au chocolat Cookie
Cheesecacke
Accompagnements 2 plats au choix
Gratin dauphinois Risotto aux légumes Polenta à la Ricotta
Tomates provençales Ratatouille Brunoise
Tomates mozzarella Mesclun
Carpaccio de courgettes Yaki soba: salade asiatique
Coleslaw
Plats chauds 1 plat au choix
Colombo de poulet Jambon sauce madère
Dos de colin beurre blanc échalotes
Accompagnements 2 plats au choix
Pommes de terre rôties Riz pilaf
Haricots verts Tian
Desserts 1 pièce au choix
Moelleux au chocolat Cookies
Carottes cake
Plateau de fromages
Desserts 2 pièces au choix
Buffets Pour un repas complet servi en buffet, comprenant entrée, plat chaud, accompagnement (maintenus au chaud en
bain-marie) et dessert, faites votre choix parmi nos 2 formules et composez vous-même votre menu.
14 € HT / pers
20€ HT / pers
Poêlées 25€ HT les 30 pièces
- Crevettes à l'ananas - Noix de St Jacques pochées à la vanille - Foie gras frais et pommes de terre
Dips et crudités 20€ HT les 20 pièces
- Plateau de crudités - Nachos et guacamole
Verrines salées 24€ HT les 30 pièces
- Jurassienne - Velouté de petit pois et bacon grillé - Crumble niçois
Makis tortillas 22€ HT les 30 pièces
- Poulet curry - Thon tomates confites - Coleslaw Comté
Pâtisseries A la pièce
- Mœlleux au chocolat 1,6€ HT
- Carotte cake 1,6€ HT
- Cheesecake 1,6€ HT
- Cookie 1,2€ HT
- Fraisier 2€ HT
Assortiments Salés
Feuilletés 20€ HT les 40 pièces
- Girolles et béchamel au Comté - Pizzas feuilletées - Saucisses moutarde - Chèvre coing
Brochettes 24€ HT les 20 pièces
- Bœuf sauce foie gras - Poulet mariné au soja
Verrines 24€ HT les 30 pièces
- Duo de mousse chocolat poire - Tartare de fruits - Tiramisu
Assortiments Sucrés
Mâchon des gones 28€ HT les 30 pièces
- Mignardises de museau - Charcuterie de chez Moinon - Gratton fritton
Mignardises 22€ HT les 30 pièces
- Tartare de saumon à l'aneth - Pruneaux bardés de lard - Tartare de bavette au couteau
Cocktail Pour vos réceptions, privées ou professionnelles, Chez Wam vous offre toute une palette de
pièces de cocktail pour tous les goûts. Salé, sucré, produits du terroir lyonnais ou saveurs plus
exotiques…
Café gourmand 20€ HT les 30 pièces
- Café ou Thé - Macaron - Mini cookie
Boissons alcoolisées Boissons sans alcool
Vin rouge 46 cl
Pot de vin de pays Pot de Côtes du Rhône AOC
Vin blanc 75 cl
Viognier
Vin rosé 75 cl
Rosé de Provence AOC
Champagne 75 cl
Bière bouteille 25cl
Heineken 1664 Hoegaarden blanche Pelfort
Eaux 1L
Evian Perrier Badoit
Soda 1,5L
Coca-Cola Coca-Cola Light Coca-Cola Zéro Schweppes agrumes Orangina Oasis
Conseil pour les quantités
Champagne: 1 bouteille pour 6 Vin: 1 pot pour 3 Eaux et sodas: 1 bouteille pour 5
Les prix - comprennent la fourniture de verres à usage unique: gobelets pour les boissons non alcoolisées et verres à pied pour les boissons alcoolisées. - s’entendent hors taxes. - TVA de 19,6% pour les boissons alcoolisées et de 5,5% pour les boissons non alcoolisées.
Conditions des boissons
5 €
8 €
8 €
8 €
25€
2.5 €
2.5 €
3 €
3 €
1,5 €
1,9 €
1,9 €
3,5 € 3,5 € 3,5 € 3,5 € 3,5 € 3,5 €
Contacts
Pour obtenir une information, un devis ou pour commander:
04 72 00 29 89 06 88 53 30 72
atable@onmangechezwam.fr
Retrouvez nous également sur notre site Internet
http://www.onmangechezwam.fr
dans nos deux restaurants
Services compris: - Vaisselle, serviettes, nappes à usage unique. - Pain et assaisonnements. - Chafing dish (bain marie de table) pour le maintien en température des plats chauds.
Suppléments: - Corbeille de 10 fruits 9€ HT. - Plateau de 30 cookies 25€ HT. - Thermos de café ou de thé 15€ HT.
Services complémentaires: -Livraison, installation et débarrassage:
- 25 € HT (1er,2ème 7ème arr.) - sur devis pour Grand Lyon
-Service accompagné 25€ HT /heure. - Service complet sur devis. - Location de vaisselle dure sur devis.
Conditions: - À partir de 10 personnes - Temps d’installation: 30 minutes. - Besoin d’une arrivée d’eau et d’une prise de courant. - Commander au plus tard 5 jours avant. - 30% réglés à la commande et le solde à la livraison.
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