Marché Dimanche 17 mai 2020L’association La Part du Colibri Marché du Dimanche 17 mai 2020 Le...

L’associationLa Part du Colibri

Marché du Dimanche 17 mai 2020

Le marché du Colibri se tiendra dimanche 17 mai de 9H à12h00 sur la place de Rouy.

Pour respecter au mieux les consignes de distanciations, nous invitons nos clients à faire leur part en privilégiant le plus possible la réservation avant marché. Vous trouverez en deuxième page les coor-données de vos producteurs et artisans habituels et nous vous invitons à les contacter au plus tôt afin qu’ils préparent vos commandes pour vous les remettre le 17. Sur les pages suivantes, retrouvez les bons de commandes de certains producteurs pour faciliter vos achats et mieux connaître leurs produits. Envoyez leur la page correspondante scannée ou photographiée, par mail ou sms.

Nous attirons également votre attention sur quelques gestes à respecter sur place: Pensez à vous munir de votre propre stylo, à prendre et porter un masque, et à vous placer sur les marques au sol si vous devez faire la queue. Nous vous remercions de ce comportement garant du respect de chacun.

Le marché du Colibri, malgré ces contraintes est heureux de vous retrouver nombreux dans cet esprit de convivialité et d’engagement afin de rencontrer producteurs et artisans. Souriez avec vos yeux.

Vous souhaitez nous soutenir et adhérer à l’association ? Envoyez un mail à : lapartducolibri58@orange.fr

Note d’iNformatioN

CommaNdes

Mails des producteurs

avec bons de commandes

Ferme du Val d’osseux : levaldosseux@orange.fr Rouy Pages 3 - 4

Laporte Valérie : earl.olivier.laporte@orange.fr Maux Page 5

Ferme de Desrues : lucile.champagne@gmail.com Dornes Pages 6 à 10

Lechopier Denis : contact@olieu.fr Nevers Pages 11 à 13

Vadrot Gilles : gillesaufournil@gmail.com Rouy Page 14

Garnier Pierre : bauduron@outlook.fr Montambert Page 15

Pinault Nathalie : nathal.pinault@orange.fr St Saulge Page 16

Hervé Pierre : herve-pierre58@orange.fr : Villiers-sur-Yonne Pages 17 = 18

Au potager d’Auré : orely.jac@gmail.com Rouy Page 19

La pépinière des lutins : panierdejane@gmail.com Dornes Pages 20 à 27

à contacter en direct

Artisans du monde : admnevers.distrib@wanadoo.fr Nevers

Benzergua Frédéric : fredericbenzergua@orange.fr Chaulgnes

Chamard Céline : chamard.olovier58@orange.fr ou 03 86 30 71 97 Vandenesse

Delbove Christine : c.delbove@orange.fr Rouy

Ditte Aliona : contact@bellecomme.com Tintury

Machecourt Jean-François : jfmelanie.machecourt@orange.fr Nolay

Le potager de Séguret : lepotagerdeseguret@gmail.com : Poil

Nadim Isabelle : chamottine@gmail.com

Wadel Jacques : ja.wadel46@gmail.com Bona

Mocquot Benjamin : lejardindesbordes@gmail.com Crux-La-Ville

Debry Chantal : chantadebry58110@gmail.com Alluy

Fabrice Cocard - Artisanat bois et produits dérivés de la ruche : fabcocard@gmail.com Rouy

La ferme du VaL d’osseuxFromages de vache

03 86 60 20 63 - levaldosseux@orange.fr - ROUY

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La ferme du VaL d’osseuxFromages de vache

03 86 60 20 63 - levaldosseux@orange.fr - ROUY

oLiVier Laporte - Viande de Boeuf06 11 77 62 10 - earl.olivier.laporte@orange.fr - MAUX

LAPORTE

PRODUITTARIF

QUANTITE

en kgTotal

Tournedos tendre tranche 18,00 €

Steacks aiguillette rumsteack 24,00 €

Rôti rumsteack 23,00 €

Basse côte à griller 15,00 €

Faux filet en tranche 20,00 €

Saucisses Boeuf nature 16,00 €

Saucisses Boeuf piment d’Espelette 16,00 €

Merguez de Boeuf 16,00 €

Steacks hachés 15,00 €

Chair à légumes

(salée, poivrée, persil, échalote)16,00 €

Paleron 12,00 €

Bourguignon 8,00 €

Pot au feu jarret avec os 13,00 €

Tripes nature 15.00 €

Tripes tomate 15.00 €

Colis à griller

(rôti, steacks, faux-filet, basse côte,

saucisses)

Existe en 5kg ou 10 kg

14,50 €

Vous pouvez soit utiliser ce bon de commande et :

- l'envoyer par mail

- l'envoyer en photo par téléphone

- soit me téléphoner directement

La ferme des desruesViande de Porc & Mouton

03 63 66 82 47 ou 06 82 41 10 99

lucile.champagne@gmail.com - DORNES

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DESRUES

PRODUIT – Colis

Viande fraîche mise sous vide

unité

QUANTITE

unitéTotal

Colis de Porc Bio 3 kg

1 kg de rôti + 1,5 kg de rouelle + 500g de rôti filet

43,50 €

1 kg de rôti + 1 kg de sauté+ 500g d'escalopes + 500g de côtes

43,50 €

2 kg de rôti + 2 kg de sauté+ 1 kg d'escalopes + 1 kg de côtes

84,00 €

1 kg de poitrine tranchée+ 2 kg de sauté

+2 kg d'escalopes + 2 kg de côtes+ 3 kg de saucisses

135,00 €

Colis Barbecue

1 kg de saucisse de porc+ 1 kg de saucisse de porc aux herbes

+ 1 kg de merguez+ 1 kg de brebis mariné

+ 1 kg de brochettes de porc marinésauce indienne

88,00 €

Colis d'agneau 5 kg

1 kg de tranche de gigot+ 1 kg de brochettes

+ 1 kg de brebis marinée+ 1 kg de côtes

+ 1 kg de saucisses

80,00 €

La ferme des desruesViande de Porc & Mouton

03 63 66 82 47 ou 06 82 41 10 99

SEMENCES KOKOPELLI

CODE PRODUITQUANTITE

unitéTotal

G0116Amaranthe à feuilles

« Tête d'éléphant »

G0155 Amaranthe à grains « Oscar Blanco »

P0311 Aubergine « Apple green »

A0163 Basilic « Vert de Gênes»

P0511 Betterave « du Chioggia » rose et blanche

P0515 Betterave golden

P0501 Betterave Ronde de Détroit

P0505 Betterave rouge Noire plate d'Egypte

F1001 Bleuets des champs à fleurs blanche

A0122 Bourraches a fleurs bleues

M0021 Carotte Arc en ciel

P0701 Céleri à côtes blanches-Pascal

P0715 Céleri-rave « Monarch »

P0831 Chicorée amère et Endives Palla Rossa

P0825Chicorée amère et Endives Rouge de Trévise

Précoce

P0801 Chicorée scarole Cornet d’Anjou

P0812 Chicorées amères et Endives Pain de sucre

P0832 Chicorées frisées Maraîchère frisée

P0900 Chou brocoli « à jets verts »

P0906 Chou Brocolis Waltham

P1016 Chou cabus « Coeur de bœuf

P1015 Chou cabus De brunswick

P1316 Chou frisé kale « Lacinato/Palmier »

P1311Chou frisés Sibériens/Kales Wild Garden Kale

P9603Chou-fleur nain hâtif « d'Erfurt/Early snow

ball »

P8715 Choux raves Blanc de Vienne

P1809 Concombre « Long de Chine »

L0133 Concombre « Marketmore 76 »

C0167 Coriande Coriande

P2236 Courge Maxima Potiron bleu de Hongrie

P2300 Courge moschata Sucrine du Berry

La ferme des desruesSemences KOKOPELLI03 63 66 82 47 ou 06 82 41 10 99

suite page suivante

ÔLieu - Bierre06 60 45 41 34 - contact@olieu.fr - NEVERS

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PRODUIT

panachage au choix à préciser

dans la case ci-dessous

Nom de la bière x nombre choisi

dans le pack

unité

QUANTITE

unitéTotal

Pack de 3 x 25 cl

Daisy x …...

Ishbel x …...

Hilda x …...

Circe x …...

Georges x …...

Georges II x …...

9,00 €

ou 8,00 € à

partir de 2

Caisse de 24 x 25 cl

Daisy x …...

Ishbel x …...

Hilda x …...

Circe x …...

Georges x …...

Georges II x …...

60,00 €

Bouteille de 50 cl

Ishbel

Georges

Georges II

3,90 €

Pack de 3 x 50 cl

Daisy x …...

Ishbel x …...

Hilda x …...

Circe x …...

Georges x …...

Georges II x …...

11,50 €

Pack de 6 x 50 cl

Daisy x …...

Ishbel x …...

Hilda x …...

Circe x …...

Georges x …...

Georges II x …...

22,50 €

suite page suivante

COMMANDE

PRODUIT

panachage au choix à préciser

dans la case ci-dessous

Nom de la bière x nombre choisi

dans le pack

unité

QUANTITE

unitéTotal

Pack de 3 x 25 cl

Daisy x …...

Ishbel x …...

Hilda x …...

Circe x …...

Georges x …...

Georges II x …...

9,00 €

ou 8,00 € à

partir de 2

Caisse de 24 x 25 cl

Daisy x …...

Ishbel x …...

Hilda x …...

Circe x …...

Georges x …...

Georges II x …...

60,00 €

Bouteille de 50 cl

Ishbel

Georges

Georges II

3,90 €

Pack de 3 x 50 cl

Daisy x …...

Ishbel x …...

Hilda x …...

Circe x …...

Georges x …...

Georges II x …...

11,50 €

Pack de 6 x 50 cl

Daisy x …...

Ishbel x …...

Hilda x …...

Circe x …...

Georges x …...

Georges II x …...

22,50 €

COMMANDE suite

fourNiL pimpreNeLLe - Pain03 86 60 23 41 - gillesaufournil@gmail.com - ROUY

Pour toute commande, veuillez utiliser le formulaire disponible sur ce lien :

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd-rJX9yFFMJe-iQDLQ-GkuNovuYa4vUrRoG2IrAZqQVl2MTA/viewform

Règlement en espèce en faisant l’appoint si possible, ou par chèque à l’ordre d’«OXALIS».

domaiNe bauduroN - Pierre GarnierFromage de chèvre

bauduron@outlook.fr - MONTAMBERTPierre garnier

PRODUIT TARIF

unité

QUANTITE

unitéTotal

Crottin 1,90 €

Pyramide 3,00 €

Bûche 3,70 €

Cœur 2,80 €

Faisselle fromage Blanc

500 gr3,50 €

frugaLaiNe - Nathalie PinaultJus de fruits

nathal.pinault@orange.fr - ST SAULGEPiNAULT

PRODUIT TARIF

1 litre

QUANTITE

unitéTotal

Jus de pommes 4,00 €

Jus de coings 4,00 €

Jus de pommes / coings 4,00 €

domaiNe de beL air Pierre HervéVins

06 42 77 83 20 - herve-pierre58@orange.fr - Villiers sur Yonne

PIERRE HERVE

PRODUIT TARIF

bouteille

QUANTITE

unitéTotal

Chardonnay « Aux Ravassons » 2017

Léger, sec et fruité. Pour l'apéritif et le petit

canon entre copains ; pour accompagner fruits

de mer, poissons frits, triperie, fromages secs

7,00 €

Chardonnay « Les Chartis » 2018

Sec et fruité, avec une agréable rondeur.Mêmes

usages que le précédent, pour ceux qui aiment

les vins moins secs

10,00 €

Chardonnay »Bel Air » 2018

Rond et ample, sur des arômes de fruits mûrs.

Pour un apéritif raffiné, des poissons et crustacés

en sauce, des asperges sauce mousseline, des

entrées chaudes

12,00 €

Chardonnay « La Coulée Douce » 2018

Généreux, presque opulent, complexe au nez, ce

vin, élevé un an en fûts sur ses lies peut être

apprécié dès maintenant mais gagnerait à vieillir

quelques mois ou mieux, quelques années.

Pour un apéritif entre bons amis, accompagné de

gougères fraîches, ou en accompagnement d'un

chapon, de ris de veau, d'un beau crustacé en

sauce crémée, d'un grand fromage à pâte cuite.

12,00 €

suite page suivante

domaiNe de beL air Pierre HervéVins

06 42 77 83 20 - herve-pierre58@orange.fr - Villiers sur Yonne

au potager d’auréLégumes

orely.jac@gmail.com - ROUY

AU POTAGER D'AURé

PRODUIT TARIFQUANTITE

unité ou

Salade 1,10 € unité

Botte de navets 1,90 € pièce

Fenouil 4,80 € le kg

Chou rave 3,20 € le kg

Blette carde 3,10 € le kg

Botte de cives 1,50 € pièce

Botte d'ail jeune 1,50 € pièce

Plant de tomate 1,20 € pièce

Plant de courgettes 1,20 € pièce

Plant de concombre 1,20 € pièce

Régler par chèque à l'ordre de : GAEC des fourmis

L’associationLa Part du Colibri La pépiNière des LutiNs