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Une bonne alimentation
pour rester en forme
Les points essentiels
Déroulé
! L’équilibre alimentaire
! Les pathologies et l’alimentation
! L’activité physique
! Questions/réponses
2
L’équilibre alimentaire,
que faut-il savoir ?
! Pour être en bonne santé
! Pour répondre aux besoins variés ���de notre organisme
! Pour protéger notre santé
! Pour améliorer notre santé
Il faut manger équilibré,
oui, mais pourquoi ?
4
Les aliments de l’énergie :
les nutriments
! Les protéines
! Les glucides
! Les lipides
5
Les besoins nutritionnels
et l’énergie
55%30%
15%
Glucides
Lipides
Protéines
6
Les besoins nutritionnels
Résumé
7
La bonne formule de repas
midi et soir
! Des légumes (3/4 d’assiette)
! Un morceau de protéine (1 fois/ jour)! Une portion de féculents (1/4 d’assiette)
! Un fruit frais ou cuit
! Un laitage! Un peu de matière grasse
! De l’eau
8
La bonne formule de repas
pour le petit-déjeuner
! 1 produit céréalier
! 1 produit laitier
! 1 fruit
9
Les apports nutritionnels
du petit-déjeuner
! 100g de Brioche =
! 100g de Croissant =
! 100g de pain =
10
23g de lipides
25g de lipides
1g de lipides
Les pathologies et l’alimentation,
que faut-il savoir ?
Une mauvaise alimentation,
quelles conséquences ?
! Le diabète de type II
! L’hypercholestérolémie
! L’hypertension artérielle
12
Le diabète de type II
Définition et diagnostic
3,7 millions
de personnes ont du diabète en France. ���D’ici 2020, ce chiffre pourrait atteindre les 5 millions. 1. Changing Diabetes – Février 2014
85 95 % des diabétiques sont ���
des diabétiques de type 2. ���2. Fédération internationale du diabète – Août 2013
13
! Le pic du diabète de type 2 se situe entre 75 et 79 ans. ���3. et 4. Christian Boitard, directeur de recherche à l’inserm et diabétologue à l’hôpital Cochin, Paris - Avril 2014
20%14%Sont traités pour cette maladie. 4.
14
Le diabète de type II
Définition et diagnostic
! Maladies cardio-vasculaires 5.
! Insuffisance rénale 6.
! Infarctus du myocarde 7.
! Diminution de l’espérance de vie 8. ���5. à 8. Christian Boitard, directeur de recherche à l’inserm et diabétologue à l’hôpital Cochin,
Paris - Avril 2014
15
Le diabète de type II
Risques
! Alimentation
! Activité physique
! Traitement médical
16
Traitement
Le diabète de type II
80% 9.
17
Le diabète de type II
Traitement
des diabètes de type 2 peuvent être évités grâce à :
9. Changing diabetes - Février 2014
30%
1 français sur 5 ���de 18 à 74 ans ���a un taux de LDL cholestérol
> 1,6g/l.10.
des 45 – 65 ans ont un taux de LDL > à la norme.11.
18
L’hypercholestérolémie
Définition et diagnostic
10. et 11. Bulletin Epidémiologique Hebdomadaire – Septembre 2013 ���et Étude Nationale Nutrition Santé (ENNS) 2006-2007, France métropolitaine
du cholestérol est fabriqué par notre corps.
du cholestérol provient de l’alimentation
d’origine animale.
19
Définition et diagnostic
L’hypercholestérolémie
20
Risques! Cause majeure des maladies cardio-
vasculaires en France
L’hypercholestérolémie
! Alimentation
! Activité physique
! Traitement médical
21
Traitement
L’hypercholestérolémie
20%de la population française adulte est hypertendue. ���Ce chiffre passe à 40% après 65 ans. 12.
la moitié des hypertendus ne le sait pas. 13.
22
L’hypertension artérielle
Définition et diagnostic
12. et 13. Alain Tedgui, Directeur du Paris-Centre de recherche Cardiovasculaire (PARCC) à l’hôpital européen Georges-Pompidou (HEGP) et Directeur de Recherche Inserm U970 - Janvier 2014.
Tabac Obésité
Dyslip-idémie
Séden-tarité
23
L’hypertension artérielle
Facteurs de risques! 4 facteurs de risques modifiables :
24
Risques
L’hypertension artérielle
! Maladies cardio-vasculaires
! Alimentation
! Activité physique
! Traitement médical
25
L’hypertension artérielle
Traitement
L’activité physique,
que faut-il savoir ?
L’activité physique
Pourquoi ?
! Pourquoi faut-il bouger ?
27
L’activité physique ���
Quelle fréquence ?
! Le plus souvent possible
! 30 min par jour minimum
! 10 000 pas par jour minimum
28
! Marche =
! Vélo =
! Croissant amandes =
! Cacahuètes =
Les calories assimilées ���
et les calories dépensées
29
300 à 400 Kcal
en 1h
400 à 700 Kcal
en 1h
451 Kcaldont 25g de lipides
55gde lipides pour 100g
Questions/réponses Que souhaitez-vous savoir ?
! Les biscuits sans sucre
! Les produits allégés
! Les frites
! Le pain
! La pizza 4 fromages
Questions/réponses
Tout savoir sur :
31
Conclusion
Une chose à retenir !
Alimentation équilibrée
Activité physique
Bonne santé
Bien être
Merci pour ���votre attention.
33
Une bonne alimentation …
À vous de jouer !
Tél. 06 34 12 89 30 - Mail. contact@mdnutrition.fr
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