1 Le logiciel Eco-Ferme : un outil de diagnostic environnemental à léchelle de lexploitation agricole C. Debouche et J. Lambin Faculté universitaire des

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Le logiciel Eco-Ferme : un outil de diagnostic environnemental à l’échelle de l’exploitation

agricole

C. Debouche et J. Lambin

Faculté universitaire des Sciences

agronomiques de Gembloux (FUSAGx)

Direction Générale de l’Agriculture -

Ministère de la Région Wallonne

Agriculture - Environnement: aujourd’hui … et pour demain? Beez 28/10/04 2

Sommaire Introduction et contexte

Initiation

Inventaire

Évaluation

Amélioration

Écobilan d’un territoire

Conclusions


Introduction et contexte

Motivation

Une agriculture mise en accusation quant

à ses responsabilités environnementales

Des responsabilités environnementales

de l’agriculture difficiles à objectiver


Introduction et contexteLes agriculteurs: emplois à temps plein en Wallonie 1977 à 1999

20

25

30

35

40

451

97

7

19

78

19

79

19

80

19

81

19

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19

83

19

84

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19

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19

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19

97

19

98

19

99

20

00

20

01

20

02


Introduction et contexte

Les agriculteurs: leurs revenus moyens(CEA DE BECKER 2000)


Les agriculteurs: leurs revenus moyens (1000 BEF/an)

0

200

400

600

800

1000

1200

1400

Revenu comparable

Revenu du travail



Initiation

Inventaire

Évaluation

Amélioration


Conclusions


InitiationLes objectifs

Améliorer la situation environnementale de l'agriculture wallonne,

par des démarches volontaires des agriculteurs,

visant à réduire les émissions de substances polluantes,

et la consommation d'énergie non renouvelable.


Auto-évaluation et auto-amélioration

Applicable aux exploitations agricoles de la Région wallonne

Permettre l'analyse des systèmes de production agricole

Faible coût

Réalisable sur un ordinateur personnel, à partir des données qu'un agriculteur peut

"normalement" connaître sur son exploitation.

InitiationLes objectifs


Initiation

Méthode choisie: écobilan d'entreprise(Eco-balance,)

Bilan de matières et d'énergies, établi aux frontières de

l'exploitation agricole et obtenu par la quantification ou la

modélisation.


Initiation

Portée dans le temps

Douze moisou

durée de la rotation des cultures


Initiation

Portée dans l'espace

CulturesCheptel

etsol cultivé

de l'exploitation


L’unité fonctionnelleInitiation

Mesure du service rendu par

l’exploitation à la société

• Superficie cultivée (ha)

• Taille du cheptel (UGB)

• Nourriture produite

(protéine, énergie, …..)

• Valeur de la production

(EUR)


Initiation

Les pesticides

Grande diversité des matières actives

Masses épandues très faibles

Bilans difficiles à faire

Évaluation du risque généré par l'usage des pesticides

et des mesures particulières prises pour réduire ce

risque



Initiation

Inventaire

Évaluation

Amélioration


Conclusions


Inventaire

Les données

Disponibilité limitée

Aléatoire

Valeurs estimées

Précision


Sol cultivé

Cultures Animaux

Expl. Agric.

Atmosphère

Sol profond, eaux de surface et souterraines

Prod. Vég.

Marché Marché

Alim. bétail

Prod.Anim.

Engrais

L’exploitation agricole et son environnementInventaire


Produits:

les engrais, les racines de

betteraves, les pailles, le lait, les oeufs, les vaches

laitières, la viande, l'électricité, le

gasoil, etc.

Eléments:N, P, K, C, Ca, Mg et

H20 (kg), Energie (Joules)

Substances polluantes :

CO, CO2 , NH3 , CH4 , N03 etc

Energies non renouvelables

Inventaire

Les flux


Inventaire

Bilan de masses

Pour chaque compartiment de

l'exploitation

Pour chaque élément

Entrée - sortie - variation de stock = 0


InventaireValeur des intrants

"L'émergie"

"énergie incorporée"

Quantité totale d'énergie nécessaire à la production et au transport d'un unité de

masse d'un produit

(Embodied energyou inherent energy)


InventairePrécision des flux

i, j 1 2 pFlux f (x , x , ......, x )

i , j 1 2 p

2 2 2 2Flux x x xg( , , ......... , )



Initiation

Inventaire

Évaluation

Amélioration


Conclusions


Les flux et bilans par hectare


4.5. Les indicateurs de l’écobilan (par ha)


Les indicateurs de l’écobilan (par ha)








La visualisation des indicateurs


La comparaison à la moyenne

50

100

150

200



Initiation

Inventaire

Évaluation

Amélioration


Conclusions


Les voies de l'amélioration

Concordance de l'intérêt économique et de l'intérêt

environnemental: réduire les pertes d'éléments

nutritifs

Meilleure compréhension du système de production

Souhait de faire mieux que la moyenne



Initiation

Inventaire

Évaluation

Amélioration


Conclusions


Sol cultivé

Cultures Animaux

Expl. Agric.

Atmosphère


Prod. Vég.

Marché Marché

Alim. bétail

Prod.Anim.

Engrais

112

601536

66

172

269 ?

34 212 254301

99

Flux d’azote mobilisés par l’agriculture flamande (kg d’N/ha)

L’écobilan d’un territoire


Sol cultivé

Cultures Animaux

Expl. Agric.

Atmosphère


Marché Marché

Prod. Vég.Alim. bétail

Prod.Anim.

Engrais

92

14 (60)

1536

72

127

87 ? (269)

31 195 103 (254)

50

(301)

25 (99)

Flux d’azote mobilisés par l’agriculture wallonne (kg d’N/ha)

L’écobilan d’un territoire



Initiation

Inventaire

Évaluation

Amélioration


Conclusions


Un outil puissant d'analyse des relations

qu'une exploitation agricole entretient avec

l'environnement.

Approfondissement méthodologique indispensable.

Délimitation de la portée dans le temps et dans l'espace parfois

difficile.

Conclusions


Objectivité et transparence.

"Oubli" des impacts environnementaux non

quantifiables ou difficilement quantifiables (paysages,

biodiversité, etc.).

Devraient inclure les aspects sociaux.

Champ d'investigations scientifiques intéressant mais "insécurisant" en raison de son

caractère interdisciplinaire

Conclusions (suite)


Outil élaboré par l’agriculture

Pour l’agriculture

Disponible

Quel usage futur?

Conclusions (suite)


Merci

Documents

1 Le logiciel Eco-Ferme : un outil de diagnostic environnemental à léchelle de lexploitation agricole C. Debouche et J. Lambin Faculté universitaire des