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18.10.2018
1
Activité physique – facteurs de la condition physique et
santé
N. Mathieu - MSc en sciences du sport
R. Hilfiker – PhD en cours
HES SO Valais – Filière Physiothérapie
octobre 2018 / NM-RH 1
Buts du cours
– Définir ce qu’est au niveau scientifique une activité physique
– Aborder les facteurs de la bonne forme (fitness) et de la performance
– Effectuer certains tests simples
• D’évaluation musculaire et d’équilibre
• D’évaluation des capacités cardio-vasculaires
octobre 2018 / NM-RH 2
18.10.2018
2
Fort lien entre l’activité physique
et la santé
octobre 2018 / NM-RH 3
Loprinzi et al. 2015
« Les hommes supplient les Dieux de leur donner la santé, mais ils oublient qu’elle dépend d’eux »
octobre 2018 / NM-RH 4
Démocrite, 460 av. JC
18.10.2018
3
« Le premier bien est la santé, le deuxième est la beauté, le troisième la richesse »
octobre 2018 / NM-RH 5
Platon (428 av.- 348 av.JC-)
« Les 9/10 de notre bonheur reposent sur la santé, avec elle tout devient source de plaisir »
octobre 2018 / NM-RH 6
Schopenhauer A. 1788 - 1860
18.10.2018
4
« toute personne a droit à un niveau de vie suffisant pour assurer la santé »
octobre 2018 / NM-RH 7
art. 25, Déclaration universelle des droits de l’homme, 1948
• « Ma seule gymnastique était d’aller aux enterrements de mes amis qui, pour rester en forme, en faisait»
octobre 2018 / NM-RH 8
G. Feydeau 1862 – 1921
18.10.2018
5
« NO AND NEVER SPORT»
octobre 2018 / NM-RH 9
Churchill (1874 – 1965)
Activités physiques vs entraînement physique vs activités sportives ?
octobre 2018 / NM-RH 10
18.10.2018
6
Activité physiqueEntraînement physique (Exercices)
Sport
11
Tout mouvement corporel produitpar la contraction des musclessquelettiques entraînant uneaugmentation de la dépenseénergétique au dessus de ladépense de repos (Bouchard &Shephard, 1991)
Forme d’AP, planifiée, structurée,répétitive, dont le but est d’améliorer oude maintenir les capacités physiquesd’un individu. (Fox, Biddle & Boutcher, 2000)
AP qui implique des situations de compétitiongouvernées par des règles; généralement dans un cadre structuré. (Fox, Biddle & Boutcher, 2000)
octobre 2018 / NM-RH
Robert Neil ButlerProf. médecine physique et
gérontologue
octobre 2018 / NM-RH 12
18.10.2018
7
octobre 2018 / NM-RH 13
Conclusion: physical activity appears to have a positive long-term influence on all selected diseases(Diabetes mellitus type 2, intellectual diseases, adiposity, coronary heart disease,…).
16 pays européens
• Conclusions
• Doing physical activity once a week, which is less thancurrent recommendations in terms of frequency, isassociated with reduced risk of developingcardiovascular diseases and diabetes among middle-aged and older adults
octobre 2018 / NM-RH 14
Philipe de Souto Barreto, Matteo Cesari, MD, PhD, Sandrine Andrieu, MD, PhD, , Bruno Vellas, MD, PhD, Yves Rolland, MD, PhD
2016 Oct 13. pii: S0749-3797(16)30385-3. doi: 10.1016/j.amepre.2016.08.028.
18.10.2018
8
Prévention des chutes chez les seniors et AP
• Exercise as a single intervention can prevent falls in community-dwelling older people. Exercise programmes that challenge balance and are of a higher dose (> 3 hours per week) have larger effects….
octobre 2018 / NM-RH 15
Br J Sports Med 2016;50:21 1315-1324
Dose - réponse
octobre 2018 / NM-RH 16
18.10.2018
9
Quelle dose – réponse ?
octobre 2018 / NM-RH 17
http://www.hepa.ch/internet/hepa/fr/home/dokumentation/grundlagendokumente.parsys.96535.downloadList.86917.DownloadFile.tmp/merkblatterwachsenef.pdf (Haskell 1994)( consulté le 10.10.2014)
octobre 2018 / NM-RH 18Recommandations de 2013, rédigées par le Réseau suisse Santé et Activité physique hepa.ch sur mandat de l’Offi ce fédéral de la santé publique OFSP et de l’Offi ce fédéral du sport OFSPO
18.10.2018
10
octobre 2018 / NM-RH 19Recommandations de 2013, rédigées par le Réseau suisse Santé et Activité physique hepa.ch sur mandat de l’Office fédéral de la santé publique OFSP et de l’Office fédéral du sport OFSPO
octobre 2018 / NM-RH 20
Comportement en matière d’activité
physique dans les lieux touristiques
18.10.2018
11
Comportement en matière d’activité physique dans les lieux touristiques
• Etude comparative
• Crans-Montana, Verbier et Zermatt
• à Zermatt, localité compacte interdite aux voitures,
– 44% suffisamment actif,
– 36% et 33% à Crans-Montana et Verbier,
• deux stations où les distances de déplacement sont plus longues.
• Similaire aux observations faites à l’étranger.
octobre 2018 / NM-RH 21
Thommen Dombois, O.; Braun-Fahrländer, C. et Martin-Diener, E.: Comparison of adult physical activity levels in three Swiss alpine communities with varying access to motorised transportation. Health Place. 2007; 13: 757-66
• déficit d’activité physique observé à Crans-Montana et à Verbier pas compensé par une pratique plus intensive du sport.
• Les Zermattois– +++ actifs que les Suisses alémaniques
• 44% vs 36%
• De leur côté, les habitants de Montana et de Verbier
– = actifs que les Romands
• 36% et 33% vs 31%
octobre 2018 / NM-RH 22
Thommen Dombois, O.; Braun-Fahrländer, C. et Martin-Diener, E.: Comparison of adult physical activity levels in three Swiss alpine communities with varying access to motorised transportation. Health Place. 2007; 13: 757-66
Comportement en matière d’activité physique dans les lieux touristiques
18.10.2018
12
octobre 2018 / NM-RH 23
Etude scientifiquesur les habitudes et les intérêts de la population suisse en matière de sport (2000, 2008, 2014)
Observatoire Sport et activité physique Suisse c/o Lamprecht & StammSozialforschung undBeratung (www.sportobs.ch)
octobre 2018 / NM-RH 24
18.10.2018
13
Population
• 10’652 personnes interrogées
• 1’525 enfants – pas dans cette présentation
• 15 à 74 ans
• Pour les romands = canton de Genève
octobre 2018 / NM-RH 25
Evolution de l’activité sportive 1978-2014
octobre 2018 / NM-RH 26Activité et consommation sportives,
sport suisse 2014
18.10.2018
14
Activité sportive de la population suisse
octobre 2018 / NM-RH 27
Act
ivité
et c
onso
mm
atio
n sp
ortiv
es,
spor
t sui
sse
2014
pays le plus actif ?
octobre 2018 / NM-RH28
Activité et consommation sportives, sport suisse 2014
18.10.2018
15
Pourquoi ?
octobre 2018 / NM-RH29
Activité et consommation sportives, sport suisse 2014
Termes en lien avec le sport
octobre 2018 / NM-RH 30
18.10.2018
16
octobre 2018 / NM-RH 31
Activités sportives dans les 3 régions linguistiques
octobre 2018 / NM-RH 32
18.10.2018
17
octobre 2018 / NM-RH 33
Activités physiques pratiquées par les non sportifs
octobre 2018 / NM-RH 34
18.10.2018
18
Pourquoi ne pratique-il pas d’AP ?
octobre 2018 / NM-RH 35
Où pratique-t-on ?
octobre 2018 / NM-RH 36
18.10.2018
19
Et pendant les vacances
octobre 2018 / NM-RH 37
Economie et sport
• Pèse 18 millards CHFrs.
• Génère 9 millards CHFrs de valeur ajoutée
• 1.7 % du PIB
octobre 2018 / NM-RH 38
18.10.2018
20
Dépenses en lien avec le sport
• Si en Suisse– 92 % de la population ont un budget
en lien avec le sport • 2’028 CHFrs / année (Moyenne)
• 3’521 CHFrs / année (sportifs)
• Si à l’étranger– 93 % de la population ont un budget
en lien avec le sport = 2’510 CHFrs / année
octobre 2018 / NM-RH 39
Problèmes en lien avec le
sport
octobre 2018 / NM-RH 40
18.10.2018
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Facteurs de la condition physique
octobre 2018 / NM-RH 41
Triangle d’or de la bonne forme (fitness)
Force
EnduranceMobilité
octobre 2018 / NM-RH 42
Spring H. et al. 2008
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Triangle d’or de la performance et de l’effort
Endurance
Force
MobilitéVitesse
Coordination
octobre 2018 / NM-RH 43
Spring H. et al. 2008
Triangle d’or de la performance et de l’effort
Endurance
Force
MobilitéVitesse
Coordination
F-Max
F-endurance
Force vitesse
octo
bre
2018
/ N
M-R
H
44
Spring H. et al. 2008
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23
octobre 2018 / NM-RH45Tschopp M. HESM, 2007
Coordination= précision, aisance, richesse motrice et technico-tactique
Qualités neuro-musculaires- Vitesse d’exécution- Vitesse de réaction= rapidité, vivacité et explosivité dans l’exécution des mouvements
Qualités du métabolisme- Endurance aérobie- Endurance anaérobie- = filière énergétiques
et transport d’O2
Qualités musculaires- Force musculaire- Force-vitesse (explosivité)= Force corporelle, solidité et tonus musculaire
Qualités de souplesse- Souplesse articulaire- Souplesse musculaire- Mobilité= Flexibilité corporelle et élasticité des tissus articulaires et musculaires
Coordinationinter-musculaireintramusculairespatialeneuro-motrice
octobre 2018 / NM-RH46
Tschopp M. HESM, 2007
Mais aussi…..
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24
Vitesse- de contraction- de déplacement- réaction
octobre 2018 / NM-RH 47
Tschopp M. HESM, 2007
Mais aussi…..
EnduranceForce-enduranceEndurance cardio-vasculaire
octobre 2018 / NM-RH48
Anaérobe
Aérobe
Tschopp M. HESM, 2007
Mais aussi…..
18.10.2018
25
Nomenclature - Force
• Tonification musculaire
• Renforcement musculaire
• Entraînement de la force
• « Bodybuilding »
• Haltérophilie
octobre 2018 / NM-RH 49
renforcement musculaire
• Définition• processus qui consiste à
modifier les propriétés biologiques des tissus nerveux et musculaires sous l’effet d’une activité intense et répétée
octobre 2018 / NM-RH 50
18.10.2018
26
Nomenclature -endurance
• endurance de vitesse
– capable de répéter de nombreuses x un sprint
• endurance de force
– capable de soulever de nombreuses x une charge
donnée
• endurance cardio-vasculaire
– capable de poursuivre pendant un certain temps un
effort (vitesse, force, ….) sollicitant l'ensemble de
l’appareil locomoteur
octobre 2018 / NM-RH 51
Cometti 2001
Endurance
• Pour Zatziorski, – l’endurance est la capacité à résister à la fatigue
octobre 2018 / NM-RH 52
En anaérobie et aérobie
Cometti 2009
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Aérobie – anaérobie
• Aérobie : • notion à connotation physiologique indiquant la
présence d’O2 au niveau musculaire dans la réaction métabolique
• Anaérobie : • ………absence d’O2 au niveau musculaire……..
octobre 2018 / NM-RH 53
Cometti 2009
Lactique – alactique
• Lactique :
• notion à connotation physiologique indiquant la
présence de lactates au niveau du muscle puis du
sang suite aux réactions métaboliques au niveau
musculaire
• Alactique :
• …………..absence de lactates au niveau du…….
octobre 2018 / NM-RH 54
Cometti 2009
18.10.2018
28
Mesures
octobre 2018 / NM-RH 55
octobre 2018 / NM-RH 56
Tester par dynamomètre ou accéléromètre ou sans appareils sophistiqués
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29
Tester par dynamomètre ou accéléromètre ou sans appareils
sophistiqués
• Mesurer l'activité physique au plus près de la spécificité d'une discipline
• Vérifier si l'entraînement apporte les résultatsescomptés
• Connaître le niveau de performance actuel
• Fixer des objectifs concrets pour l'entraînement
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Exemple
• Tester la bonne forme– Myotest care
• Tester les performances– Myotest PRo
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30
octobre 2018 / NM-RH 59
Myotest PRO
• Permet de déterminer surtout– la hauteur, – le temps de vol – et le temps de contact en pliométrie
• Connaître l'indice de fatigue d'un test de longue durée
octobre 2018 / NM-RH 60
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Squat jump (SJ)• sauter le plus haut possible, les mains sur les hanches,
sans prendre d’élan depuis genoux en flexion env. 90 °, puis saut
• Ce saut mesure la qualité de démarrage avec « élan »(Schwung)
• Les meilleurs à ce test : ceux qui utilisent
– le potentiel de l’appareil de golgi (tendon)
– le réflexe myotatique
• Ce test mesure
• la qualité de détente
• et l’aptitude à développer beaucoup de force en un temps très court explosivité) octobre 2018 / NM-RH 61
CMJ (counter movement jump)
• sauter le plus haut possible, les mains sur les hanches, en prenant « l’élan » (Schwung) depuis genoux tendus, flexion env. 90 °, puis saut
• Ce saut mesure la qualité de démarrage avec « élan »(Schwung)
• Les meilleurs à ce test : ceux qui utilisent
– le potentiel de l’appareil de golgi (tendon)
– le réflexe myotatique
• Ce test mesure
• la qualité de détente
• et l’aptitude à développer beaucoup de force en un temps très court explosivité) octobre 2018 / NM-RH 62
18.10.2018
32
octobre 2018 / NM-RH 63
Profil physique
octobre 2018 / NM-RH 64
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Revenons à la notion de force et de gain de force…
octobre 2018 / NM-RH 65
Intégration de l’activiténeurale et l’hypertrophie
• Entraîne. F-max
• chaque 2 sem. Biopsie
• jusqu’à la 8e sem.
• Gain de force = adaptation nerveusepuis hypertrophie
octobre 2018 / NM-RH 66
Wilmore et Costill 2003
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34
Gain de force
• Précoce dû aux facteurs nerveux
• à long terme dû aux structures (hypertrophie)
octobre 2018 / NM-RH 67
Wilmore et Costill 2003
Adaptation court terme long terme
• Platanov : " L'adaptation est un processus d'accoutumance de l'organisme, aux contraintes du milieu dans lequel il évolue. Les stimuli de l'entraînement sollicitent une réaction organique, psychique et affective (« trace ») ; une adaptation vers plus de performance "
octobre 2018 / NM-RH 68
Cometti 2001
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35
Mécanisme de l’entraînement de la force (Fukunaga, 1976)
octobre 2018 / NM-RH 69Au début, il y a d’abord innervation intramusculaire puis hypertrophie des fibres
• Un gros muscle toujours plus de capacités de force qu'un petit muscle,
• mais un petit muscle possédant une meilleure synchronisation et recrutement de ses UMs développet plus de force qu'un gros muscle doté d'une moins bonne synchronisation !
octobre 2018 / NM-RH 70
18.10.2018
36
• plus grande surface de coupe musculaire
• une plus grande force
• l’hypertrophie des fibres musculaires à l’augmentation du volume des muscles
octobre 2018 / NM-RH 71
octobre 2018 / NM-RH 72
18.10.2018
37
• L'augmentation de la force sans hypertrophie musculaire 40% au cours des premières semaines
• (exemple des grimpeurs)
octobre 2018 / NM-RH 73
40 % d’augmentation de force: « origine neurale »
octobre 2018 / NM-RH74Wilmore et Costill 2003
18.10.2018
38
En résumé F - Max
• La force dépend: • de la fréquence des impulsions
transmises au muscle par les motoneurones
• du niveau de synchronisation des unités motrices
• du diamètre transversal des muscles
• de la vitesse la force maximale développée étant inversement proportionnelle à la vitesse.
octobre 2018 / NM-RH 75
En Pratique
octobre 2018 / NM-RH 76
18.10.2018
39
Myotest
• Force
• Vitesse
• Puissance
• Hauteur de saut
octobre 2018 / NM-RH 77
Testons en live
MyotestStep test
test de la cygogne(yeux ouverts-yeux fermés)R-Gym (gainage du tronc)
octobre 2018 / NM-RH 78
18.10.2018
40
Test du levers de chaise
• Nbre de levers en 1’ ou 30’
• Temps mis po
octobre 2018 / NM-RH 79
..\normes_copd_salonplanète.docx
octobre 2018 / NM-RH 80
18.10.2018
41
Step test
octobre 2018 / NM-RH 81
Step - Test
– Caisson de 30 cm,
– métronome sur 96 bpm,
– Durée : 3’
– FC mesuré sur 1’• Mené à terme et appréciation de la condition
physique
• Arrêt d’ordre physique
– dyspnée,
– cadence non suivie,…
octobre 2018 / NM-RH 82
18.10.2018
42
Step - Test
Âge 18-25 26-35 36-45 46-65 56-65 >65
moyenne 109-117 112-119 111-118 116-120 113-118 116-122
Excellent <85 <88 <90 <94 <95 <90
octobre 2018 / NM-RH 83
Âge 18-25 26-35 36-45 46-65 56-65 >65
moyenne 100-105 100-107 104-112 106-116 104-112 104-113
Excellent <79 <81 <83 <87 <86 <88
Men
Wo
men
Test d’équilibreTest de la cygogne
octobre 2018 / NM-RH 84
18.10.2018
43
The Stork Balance Stand Test
• http://www.youtube.com/watch?v=z6NgfWs0rmc
• Mc Curdy & Langford 2006
octobre 2018 / NM-RH85
Stork balance stand testtest d’équilibre debout- test de la
cigogne• test d'équilibre statique sur une
jambe
• mesure l'efficacité de la proprioception et du contrôle de la posture sur un support de surface réduite.
octobre 2018 / NM-RH 86
18.10.2018
44
La proprioception
• regroupe l'ensemble des informations corporelles provenant des articulations, des muscles et des os.
• permet, en complément de la vision et des récepteurs présents dans l'oreille interne, de connaître et d'agir – sur la position
– et les mouvements de chaque partie du corps
octobre 2018 / NM-RH 87
• Déroulement du test
• Matériel: un chronomètre.
• Consignes: – pieds nus,
– repliez une jambe contre l'autre et mettez les mains sur la taille.
– Fermez les yeux et tentez de maintenir cet équilibre le plus longtemps possible (demandez à quelqu'un de vous chronométrer).
octobre 2018 / NM-RH 88
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45
• trois essais.
• pas le droit de sautiller ou de déplacer le pied posé au sol.
• Mesures: – chronométrer dès que le sujet à une
position correcte.
– Arrêter le chrono dès que le sujet perd l'équilibre (s'il commence à bouger ou dès que le pied n'est plus en contact avec le genou).
– Le résultat est noté en secondes
octobre 2018 / NM-RH 89
Age & Genre Groupes Yeux ouverts aumeilleur des 3 tests
Yeux ouverts Moyenne Yeux fermésau meilleurdes 3 tests
Yeux fermés Moyenne
18-39Femmes (n = 44)Hommes (n = 54)Total (n = 98)
45.1 (0.1)44.4 (4.1)44.7 (3.1)
43.5 (3.8)43.2 (6.0)43.3 (5.1)
13.1 (12.3)16.9 (13.9)15.2 (13.3)
8.5 (9.1)10.2 (9.6)9.4 (9.4)
40-49Femmes (n = 47)Hommes (n = 51)Total (n = 98)
42.1 (9.5)41.6 (10.2)41.9 (9.9)
40.4 (10.1)40.1 (11.5)40.3 (10.8)
13.5 (12.4)12.0 (13.5)12.7 (12.9)
7.4 (6.7)7.3 (7.4)7.3 (7.0)
50-59Femmes (n = 50)Hommes (n = 48)Total (n = 98)
40.9 (10.0)41.5 (10.5)41.2 (10.2)
36.0 (12.8)38.1 (12.4)37.0 (12.6)
7.9 (8.0)8.6 (8.8)8.3 (8.4)
5.0 (5.6)4.5 (3.8)4.8 (4.8)
60-69Femmes (n = 50)Hommes (n = 51)Total ( n = 101)
30.4 (16.4)33.8 (16.0)32.1 (16.2)
25.1 (16.5)28.7 (16.7)26.9 (16.6)
3.6 (2.3)5.1 (6.8)4.4 (5.1)
2.5 (1.5)3.1 (2.7)2.8 (2.2)
70-79Femmes (n = 45)Hommes (n = 50)Total (n = 95)
16.7 (15.0)25.9 (18.1)21.5 (17.3)
11.3 (11.2)18.3 (15.3)15.0 (13.9)
3.7 (6.2)2.6 (1.7)3.1 (4.5)
2.2 (2.1)1.9 (0.9)2.0 (1.6)
80-99Femmes (n = 22)Hommes (n = 37)Total (n = 59)
10.6 (13.2)8.7 (12.6)9.4 (12.8)
7.4 (10.7)5.6 (8.4)6.2 (9.3)
2.1 (1.1)1.8 (0.9)1.9 (1.0)
1.4 (0.6)1.3 (0.6)1.3 (0.6)
Total (all ages)Femmes (n = 258)Hommes (n = 291)Total (n = 549)
33.0 (16.8)33.8 (17.1)33.4 (16.9)
29.2 (17.4)30.2 (17.7)29.8 (17.5)
7.7 (9.6)8.2 (10.8)8.0 (10.3)
4.7 (6.0)4.9 (6.4)4.9 (6.2)octobre 2018 / NM-RH 90
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46
La mobilité par les étirements….
L’extensibilité musculaire
octobre 2018 / NM-RH 91
octobre 2018 / NM-RH 92
18.10.2018
47
Et la tonification ?
octobre 2018 / NM-RH 93
tonification
octobre 2018 / NM-RH 94
18.10.2018
48
octobre 2018 / NM-RH 95
octobre 2018 / NM-RH 96
18.10.2018
49
Tonification
octobre 2018 / NM-RH 97
octobre 2018 / NM-RH 98
18.10.2018
50
octobre 2018 / NM-RH 99
octobre 2018 / NM-RH 100
18.10.2018
51
octobre 2018 / NM-RH 101
octobre 2018 / NM-RH 102
18.10.2018
52
Bibliographie
• H. Spring et al., Dehn-und Kräftigungsgymnastik, 6ème éd., Thieme Verlag 2005
• H. Spring et al., Theorie und Praxis der Trainingstherapie, 2ème éd., Thieme Verlag 2005
• Schmeitzky C., Taschentrainer, Kraft und Beweglichkeit
octobre 2018 / NM-RH 103
www.allezhop-romandie.ch
octobre 2018 / NM-RH 104
18.10.2018
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Merci de votre attention
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