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ENJEUX SOCIETAUX Plan drsquoaction lors drsquoeacutepisodes caniculaires A cette peacuteriode de lrsquoanneacutee des eacutepisodes de fortes chaleurs peuvent impacter le secteur eacutelevage et viande Dans le cadre de son PACTE pour un Engagement Socieacutetal lrsquointerprofession met en place un ensemble de dispositifs afin de srsquoassurer du bien-ecirctre et de la protection des animaux pour toutes les filiegraveres et au niveau de tous les maillons

Lrsquoan dernier les peacuteriodes de canicules importantes ont en effet engendreacute le 22 juillet 2019 la publication au journal officiel drsquoun arrecircteacute limitant le transport drsquoanimaux vivants entre 13h et 18h sur le territoire national Pour en faire connaicirctre largement les dispositions de maniegravere proactive INTERBEV met en place un plan drsquoaction afin drsquoinformer au mieux les professionnels de la filiegravere des mesures agrave appliquer lors drsquoun risque de canicule

A cet effet une infographie a eacuteteacute deacuteveloppeacutee par INTERBEV pour expliquer les dispositions agrave prendre immeacutediatement lors de fortes chaleurs et transmise aux Feacutedeacuterations Nationales et Comiteacutes Reacutegionaux pour une diffusion la plus large possible agrave lrsquoensemble des professionnels de la filiegravere Une page deacutedieacutee a eacuteteacute creacuteeacutee sur le site drsquoINTERBEV pour regrouper toutes les informations neacutecessaires permettant de respecter le bien-ecirctre et la protection des animaux lors des eacutepisodes caniculaires

En parallegravele INTERBEV a mis en place un systegraveme

drsquoalerte au sein de la filiegravere degraves qursquoun deacutepartement sera placeacute en vigilance canicule une alerte mail sera envoyeacutee aux opeacuterateurs concerneacutes via les Comiteacutes Reacutegionaux INTERBEV et les Organisations Nationales

Publication de la version anglaise du rapport RSO drsquoINTERBEVAfin de partager sa deacutemarche de durabiliteacute dans les instances internationales et aupregraves des acteurs de lrsquoexport le rapport RSO drsquoINTERBEV a eacuteteacute traduit en anglais ainsi que le dossier de presse de synthegravese Ils sont accessibles tous les deux sur le site interbevfr en cliquant ICI

Quelques exemplaires imprimeacutes seront disponibles prochainement

COMMERCE EXTERIEURRenfort des actions de promotion en Allemagne suite au Covid-19En reacuteponse agrave la crise du Covid-19 touchant les marcheacutes exteacuterieurs INTERBEV et le CVBE ont deacutecideacute de renforcer leurs actions promotionnelles aupregraves des distributeurs afin de soutenir les ventes de jeunes bovins allaitants sur le marcheacute allemand Ce soutien vient srsquoajouter aux programmes de promotion 2020 deacutejagrave en place (Charoluxe et campagne geacuteneacuterique) il est activeacute de maniegravere temporaire durant lrsquoeacuteteacute (juin agrave aoucirct 2020) La premiegravere action a eu lieu du 22 au 27 juin avec le distributeur Edeka via la mise

9 juillet9 juillet

Commission Produits Tripiers

10 juillet

Matineacutee laquo Enjeux environnementaux en eacutelevage bovin et ovin viande les outils

disponibles raquo INSCRIPTION ICI

SectionINTERBEV

Veaux

15 juillet

SectionINTERBEV

Bovins

Commissions

13H

18H

TRANSPORT DrsquoANIMAUX VIVANTSLORS DrsquoEacutePISODES CANICULAIRES

Plus drsquoinfos wwwinterbevfrcanicule

VIG

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Interdiction du transport routier drsquoanimaux vivants sur le territoire national de 13h00 agrave 18h00 durant les eacutepisodes caniculairessup1

La France a adopteacute un arrecircteacute du 22 juillet 2019 limitant le transport drsquoanimaux vivants sur son territoire agrave certaines heures

lors drsquoeacutepisodes caniculairesCet arrecircteacute est toujours applicable en compleacutement

de la reacuteglementation europeacuteenne en vigueur 12005sur le respect de la protection animale

Niveau 4

Niveau 3

Niveau 2Niveau 1

(1) Des deacuterogations sont possibles lorsque le veacutehicule est eacutequipeacute de systegravemes de climatisation ou drsquoun double dispositif de ventilation et brumisation permettant de reacuteguler les tempeacuteratures des animaux si le transport concerne 3 animaux ou moins ou lorsque les transports sont rendus neacutecessaires pour des raisons veacuteteacuterinaires ou de protection animale

Adaptation des horaires de tous les maillonsde la filiegravere

Pour tout transport drsquoanimaux vivants

30degC MAXplusmn5degC

Agrave lrsquointeacuterieur du veacutehicule

iNFOS en avant de la marque Charoluxe dans le prospectus de lrsquoenseigne tireacute agrave 2 200 000 exemplaires Une action de promotion Charoluxe aura eacutegalement lieu dans 41 supermarcheacutes du distributeur Globus avec 2 vagues de promotion (une fin juillet et une mi-aoucirct) Des actions suppleacutementaires pourront ecirctre mises en œuvre avec drsquoautres distributeurs (Bell Rewe) si la demande se fait ressentir

Faites le test laquo Et toi tu es quel genre de flexitarien raquoDans le cadre des t ravaux reacuteal iseacutes par la Commission c o m m u n i c a t i o n co l lec t i ve pour deacuteployer les messages de la campagne laquo Aimez la viande mangez-en mieux raquo Naturellement Flexitariens un nouveau support vient de voir le jour le test laquo Et toi tu es quel genre de flexitarien raquo Conccedilu pour porter notre vision du flexitarisme dans sa dimension plurielle aupregraves des publics millennials ce test brosse diffeacuterents profils qui srsquoinscrivent dans ce que pourrait ecirctre la communauteacute de laquo Thomas raquo le film publicitaire de la campagne collective

En phase avec la peacuteriode propice de lrsquoeacuteteacute ce test laquo Et toi tu es quel genre de flexitarien raquo est sponsoriseacute sur les reacuteseaux sociaux (Facebook et Instagram) depuis le 17 juin dernier et jusqursquoau 17 juillet prochain Sur la deuxiegraveme quinzaine de juin il fait notamment lrsquoobjet drsquoune campagne de sponsorisation de lrsquoInstant Experience sur Facebook avec un objectif drsquointeraction pour inciter le socionaute agrave jouer au quiz via une version uniquement disponible sur mobile

Le test vit par ailleurs de faccedilon peacuterenne sur le site Naturellement Flexitariens

Nous vous invitons agrave le relayer le plus largement possible et agrave commenter vos participations

Un kit numeacuterique AIMEZ LA VIANDE MANGEZ-EN MIEUX pour les points de vente Les professionnels de la filiegravere disposent deacutesormais drsquoun kit numeacuterique pour la deacuteclinaison de la campagne collective laquo Aimez la viande mangez-en mieux raquo Naturellement Flexitariens conccedilu notamment pour les points de vente deacutepliants affichettes reacuteseaux sociaux etc

Reacutealiseacute par le service communication drsquoINTERBEV ce kit numeacuterique comprend des fichiers adapteacutes drsquoune

part agrave une utilisation laquo print raquo et drsquoautre part agrave une utilisation digitale avec la deacuteclinaison de visuels de la campagne des messages peacutedagogiques sur le laquo MIEUX raquo (infographies atouts nutritionnels ou infographies atouts eacutelevage franccedilais) et des recettes flexitariennes Ces premiers contenus ne sont pas exhaustifs et pourront ecirctre enrichis dans des versions ulteacuterieures

Lrsquoensemble des fichiers de ce kit numeacuterique est disponible sur la BASE PROS VIANDES drsquoINTERBEV rubrique laquo Aimez la viande mangez-en mieux raquo

Pour rappel drsquoautres outils de deacuteclinaison de la campagne collective laquo Aimez la viande mangez-en mieux raquoNaturellement Flexitariens sont disponibles aupregraves des Comiteacutes Reacutegionaux drsquoINTERBEV mateacuteriels signaleacutetiques (stand oriflammeshellip) affiches PVC foodtruck animationdeacutegustation objets promotionnels brochures grand publichellip

Lrsquoeacuteteacute ou la nouvelle saison du veauDepuis quelques anneacutees lrsquoeacuteteacute constitue un temps fort agrave part entiegravere pour la filiegravere VEAU qui souhaite promouvoir une consommation plus estivale de cette viande tout agrave fait adapteacutee aux grillades et barbecues A cet effet des actions sont mises en place pour favoriser une plus grande eacutemergence de la viande de veau sur les tables drsquoeacuteteacute

bull Supermarcheacutes et hypermarcheacutes sont inciteacutes agrave jouer la carte du veau kits PLV bacs coloreacutes et animations avec promoteurs sont proposeacutes en juillet par la section Veaux aux enseignes impliqueacutees dans la deacutemarche

bull Associeacutes agrave cette campagne qursquoils viennent renforcer sur le terrain les Comiteacutes Reacutegionaux organisent 400 journeacutees drsquoanimation jusque fin septembre pour faire deacutecouvrir les saveurs estivales du veau aux clients des magasins

bull Inspirants et prescripteurs les medias constituent eacutegalement un volet du programme de communication diffusion drsquoun communiqueacute de presse avec des recettes estivales ineacutedites et

Communication

iNFOS relance des supports pour proposer des sujets et interviews mise en œuvre de partenariats pour avoir plus de visibiliteacute collaboration avec des influenceurs volet publicitaire avec la diffusion drsquoun spot de 15 secondes sur Marmiton Cuisine AZ 6Playhellip

bull Enfin sur Instagram Bravoleveau propose un jeu pour tenter de gagner des BBQ planchas et autres ustensiles de cuisson parfaits pour lrsquoeacuteteacute pour participer les joueurs doivent poster une photo de recette estivale avec du veau bien sucircrhellip

Abattage - Transformation un abattoir engageacute dans le bien-ecirctre de ses salarieacutes et celui des animauxLrsquoabattoir municipal de Sisteron est speacutecialiseacute dans lrsquoabattage de petits ruminants Pour ameacuteliorer au mieux les conditions de travail des salarieacutes et la protection des animaux le directeur de lrsquoabattoir a souhaiteacute mettre en place plusieurs actions (formations des opeacuterateurs aux bonnes pratiques suivi reacutegulier du progregraves et des pistes drsquoameacutelioration ameacutenagement de la bergerie avec le soutien de lrsquoIDELE)

La plateforme des initiatives socieacutetales offre des exemples concrets drsquoapplication du Pacte pour un Engagement Socieacutetal par les professionnels de la filiegravere Retrouvez toutes les initiatives sur le site interbevfr en cliquant ICI

LE + DrsquoINTERBEV INFOS LrsquoAFP Factuel rectifie une fake-news drsquoune photo portant sur un morceau de viande impropre agrave la consommationLrsquoAFP Factuel ndash service de lrsquoAgence France Presse speacutecialiseacute dans la veacuterification de fausses informations sur le web ndash a solliciteacute le service presse drsquoINTERBEV le 25 juin dernier pour contre-argumenter une publication Facebook montrant une photo drsquoun morceau de viande qui aurait laquo une tumeur canceacutereuse raquo et serait laquo vendue en boucherie raquo Suite agrave sa demande le journaliste a eacuteteacute orienteacute drsquoune part vers le Syndicat National des Inspecteurs en Santeacute Publique Veacuteteacuterinaire (pour ce qui concerne la veacuterification et

lrsquoaspect sanitaire des denreacutees alimentaires) et drsquoautre part vers Guy Hermouet eacuteleveur de bovins viande pour le rappel des bonnes pratiques en eacutelevage en matiegravere de seacutecuriteacute sanitaire en France

Diffuseacutee degraves le lendemain la deacutepecircche deacutemonte point par point les affirmations mensongegraveres de la publication et souligne laquo qursquoen reacutealiteacute la photo nrsquoa tregraves probablement pas eacuteteacute prise dans une boucherie franccedilaise la viande nrsquoa pas de laquotumeurraquo et que la publication comporte plusieurs erreurs et approximations selon des veacuteteacuterinaires et des professionnels du secteur contacteacutes par lrsquoAFP raquo

En effet les diffeacuterentes prises de parole ont permis de preacuteciser notamment la reacuteglementation existante en matiegravere de seacutecuriteacute sanitaire et les controcircles opeacutereacutes par les services veacuteteacuterinaires sur les carcasses Sont aussi rappeleacutees lrsquointerdiction de lrsquoutilisation drsquohormone de croissance depuis 1988 ainsi que les antibiotiques donneacutes comme activateurs de croissance depuis 1996 Enfin la tregraves faible part drsquoantibiotiques dans la viande est citeacutee eacutegalement par Guy Hermouet laquo les animaux en peacuteriode drsquoengraissement ne prennent pas drsquoantibiotiques Crsquoest tregraves rare et si crsquoest le cas la viande nrsquoest pas destineacutee agrave la consommation humaineraquo Voir la deacutepecircche en cliquant ICI

KOMODO TV la web TV lanceacutee par Aymeric Caron cesse sa diffusionKomodo TV la web TV lanceacutee par Aymeric Caron il y a un an a annonceacute cesser sa diffusion le 9 juin dernier Se deacutefinissant comme le laquo premier meacutedia antispeacuteciste des droits des animaux et du respect du vivant raquo ce dernier laquo nrsquoa pas su trouver son public et nrsquoest plus en moyen drsquoassurer sa viabiliteacute raquo

FiliegravereINTERBEV Normandie a eacutelu son nouveau bureau

Le 25 juin 2020 lrsquointerprofession Elevage amp Viande de Normandie srsquoest retrouveacutee agrave la Ferme Bellemare dans le Calvados afin de renouveler ses instances dirigeantes Les administrateurs ont ainsi proceacutedeacute agrave lrsquoeacutelection des membres du bureau et drsquoun nouveau preacutesident mandateacutes pour une dureacutee de 3 ans Le

Le PACTE

Comiteacutes Reacutegionaux

iNFOS nouveau preacutesident eacutelu drsquoINTERBEV Normandie est Olivier PHILIPPE eacuteleveur de charolaises dans la Manche repreacutesentant de la FNB

Il a eacuteteacute partageacute la volonteacute de donner un ton nouveau au comiteacute reacutegional afin que chaque administrateur puisse apporter sa pierre agrave lrsquoeacutedifice pour reacutepondre ensemble aux enjeux drsquoaujourdrsquohui et de demain

INTERBEV Normandie remercie en videacuteo ses professionnels reacutegionaux

INTERBEV Normandie a reacutealiseacute une videacuteos teaser de 3mn pour remercier les Femmes et les Hommes de la filiegravere reacutegionale qui ont continueacute agrave travailler pendant cette crise sanitaire pour fournir des produits de qualiteacute aux franccedilais Cette videacuteo fait intervenir 7 professionnels de la filiegravere eacuteleveurs neacutegociant grossiste transformateur et bouchers Retrouver cette videacuteo en cliquant ICI

Le marcheacute au veau de Chacircteau-Gontier FiersDeVousNourrir avec INTERBEV Pays de la Loire

En cette peacuteriode de confinement les professionnels de la filiegravere Elevage et Viande des Pays de la Loire ont continueacute agrave fournir agrave la population des produits sains et de qualiteacute Pour les remercier de cette mobilisation quotidienne INTERBEV Pays de la Loire lance des actions sous la forme de mini porte-ouvertes et sous lrsquoeacutegide du hashtag FiersDeVousNourrir deacutejagrave utiliseacute par la filiegravere

Une premiegravere manifestation vient de se deacuterouler au Marcheacute aux veaux de Chacircteau-Gontier La nouvelle structure inaugureacutee pendant le confinement a ouvert ses portes aux meacutedias locaux et aux eacutelus pour un moment drsquoeacutechange avec les opeacuterateurs preacutesents sur place Pour marquer lrsquoeacutevegravenement lrsquoadjointe au commerce le maire de Chacircteau-Gontier et le responsable du foirail ont reccedilu une plaque FiersDeVousNourrir des mains de Jean-Paul Meriau responsable de la section veau interprofessionnelle Ce moment de remerciement et drsquoexpression des eacutelus et des professionnels srsquoest conclu dans la convivialiteacute autour de piegraveces de veau fort appreacutecieacutees

Enjeux socieacutetauxINTERBEV Icircle-de-France eacutedite son Atlas francilien de lrsquoeacutelevage herbivore

INTERBEV Icircle-de-France a eacutediteacute son Atlas des eacutelevages herbivores Il sera distribueacute aux eacutelus franciliens acteurs de la socieacuteteacute civile professionnels de lrsquoagriculture francilienne et lors des eacutevegravenements professionnels reacutegionaux du comiteacute Lrsquoouvrage de 80 pages et ses 32 cartes dont la reacutedaction a eacuteteacute confieacutee agrave Pauline Remy stagiaire au sein du comiteacute reacutegional et eacutetudiante agrave lrsquoUniversiteacute Paris-Sorbonne en vue de lrsquoobtention de son Master laquo Alimentation culture alimentaire et geacuteographie raquo sera preacutesenteacute aux membres du comiteacute reacutegional lors de lrsquoassembleacutee geacuteneacuterale eacutelective de septembre LrsquoAtlas permet de comprendre le rocircle des eacutelevages herbivores franciliens sur le territoire maintien drsquoemplois drsquoeacuteleveurs de prairies et de biodiversiteacute Il va aussi permettre de comprendre les deacutemarches de progregraves de lafiliegravere eacutelevage et viande engageacutee collectivement dans une deacutemarche de durabiliteacute le PACTE pour un Engagement Socieacutetal

Focus Groupe Etude des conduites alimentaires de finition des gros bovins dans le bassin normand

INTERBEV a commanditeacute une eacutetude aupregraves de lrsquoInstitut de lrsquoeacutelevage sur lrsquoeacutetude des conduites alimentaires de finition des gros bovins en France Le 31 juin dernier INTERBEV Normandie ainsi que drsquoautres acteurs de la filiegravere ont participeacute agrave un focus groupe concernant cette eacutetude au niveau du bassin normand Lrsquoobjectif eacutetait de commenter les reacutesultats de lrsquoeacutetude sur ce bassin afin de faire remonter les observations du terrain et ainsi affiner le reacutesultat de lrsquoeacutetude

RHD Reacutedaction drsquoun guide EGalim normand pour la restauration collective

Interdiction du plastique repas dit laquoveacutegeacutetarienraquo produits bio lutte contre le gaspillage alimentaire La loi Egalim comporte de nombreuses mesures pour la restauration collective Certaines sont drsquoores et deacutejagrave en vigueur drsquoautres entreront en application dans les mois agrave venir Les services de restauration collective (scolaire et universitaire eacutetablissements de santeacute peacutenitentiaireshellip) devront proposer au 1er janvier 2022 au moins 50 de produits de qualiteacute et

iNFOS durables dont au moins 20 de produits biologiques

Dans ce contexte la Chambre Reacutegionale drsquoAgriculture est actuellement en train de reacutediger un guide Egalim normand agrave destination des acheteurs de la restauration collective INTERBEV Normandie contribue agrave la reacutedaction de ce guide sur la partie viande en amenant des eacuteleacutements deacutecrivant la production normande et lrsquooffre reacutegionale permettant de reacutepondre aux objectifs de la loi Egalim tout en favorisant les circuits de proximiteacute

Preacutesentation des outils RHD drsquoINTERBEV en Bourgogne Franche-Comteacute collective

Jeudi 24 juin 2020 srsquoest tenu un groupe de travail laquo Alimentation de proximiteacute raquo reacuteunissant des cuisiniers de Bourgogne Franche-Comteacute Ce groupe a eacuteteacute constitueacute sur la base du volontariat avec des chefs issus de 10 lyceacutees publics reacutepartis sur toute la Reacutegion

La matineacutee eacutetait consacreacutee agrave la theacutematique de lrsquoachat et de la consommation de la viande de qualiteacute et de proximiteacute INTERBEV Bourgogne Franche-Comteacute est intervenue pour preacutesenter tous les outils RHD mis agrave disposition des cuisiniers (fiches techniques guide cuisson basse tempeacuterature vademecumhellip)

Ce groupe a permis des eacutechanges entre les professionnels facilitant le partage drsquoexpeacuteriences de terrain pour en favoriser la diffusion Cette reacuteunion a permis aux cuisiniers preacutesents de prendre conscience du rocircle joueacute par lrsquointerprofession au sein de la filiegravere et de deacutecouvrir les outils mis agrave leur disposition par INTERBEV

Promotion des viandes INTERBEV Grand-Est partenaire de la Mirabelle Classic Feacuteminine le 11102020 en Lorraine

Au programme Stand agrave lrsquoarriveacutee sponsoring de lrsquoeacutequipe et du maillot de la meilleure jeune coureuse financement de la viande