3, avenue Condorcet 69100 Villeurbanne Elaboration … · ENQUETES ENTRETIENS ETUDE DE MARCHE o PROFESSIONNELS - Proposés à l’ensemble des commerçants, artisans, services du

10, rue Louis Blanc 75010 Paris

3, avenue Condorcet 69100 Villeurbanne

24, rue Louis Blanc 75010 Paris

59, allée Jean Jaurès 31000 Toulouse

2, rue Crucy 44000 Nantes Elaboration d’une stratégie

d’attractivité commerciale

pour le centre-ville

VOREPPE

Atelier de travail sur le plan d’action

Mardi 7 novembre 2017

Planning prévisionnel

2VOREPPE – Elaboration d'une stratégie d'attractivité commerciale pour le centre-ville de Voreppe - Novembre 2017

Avril Mai Juin Juillet Aout Septembre Octobre Novembre Décembre

Phase 1 : Diagnostic prospectif et problématisé

Réunion de

lancement

Phase 2 : Stratégie et plan d’action

COPIL Atelier

Enquête auprès

des commerçants

Enquête auprès de

la clientèle

Entretiens avec

les acteurs locauxTravail de terrain

Proposition de

scenarios stratégiques

Plan d’action

COPIL COPIL

Méthodologie


ENQUETES ENTRETIENS ETUDE DE MARCHE

o PROFESSIONNELS

- Proposés à l’ensemble des commerçants,

artisans, services du centre-ville

- 25 répondants (taux de retour = 50%)

o CLIENTELE

- Administrés à la fois en ligne et en face-à-

face (Grande Rue, Piscine, marché,…)

- Echantillon composé à la fois d’actifs et de

résidents

- 300 réponses

o PROPRIETAIRES DE LOCAUX VACANTS

- Questionnaire envoyés par courrier et relance

téléphonique

- 9 locaux, 3 réponses

o VILLE DE VOREPPE

- Elus et techniciens en charge de l’urbanisme et

de l’économie

- Elus et techniciens en charge de l’animation

de la vie locale

- Conseil de quartier Centre-bourg

o PAYS VOIRONNAIS

- Elus et techniciens en charge de

l’Aménagement et du développement

économique

o ACTEURS LOCAUX

- CCI, CMA

- Super U

- Novotel

o PROJECTIONS DE POPULATION

- Objectifs de constructions de logements et de

croissance démographique (SCoT et PLU)

o INDICE DE DISPARITE DE CONSOMMATION

- Coefficient (à l’échelle de la commune)

permettant de pondérer la dépense moyenne

en fonction des particularités locales

(géographiques ou sociologiques)

o CONTEXTE

- Prise en compte des effets de concurrence

locale

- Prise en compte des évolutions des tendances

de consommation (internet, drive,…)

- Prise en compte des projets urbains et

commerciaux

Déroulé de l’atelier


Chiffres clés du diagnostic et rappel des enjeux

Méthodologie et résultats de l’étude de marché

Déclinaison stratégique

Déclinaison opérationnelle – Premières pistes d’actions

Echanges et validation des actions

30 mn

1h

RAPPEL DU DIAGNOSTIC ET DES ENJEUX

Stratégie d’attractivité commerciale

Centre-ville de VOREPPE

Synthèse du diagnostic – Chiffres clés


20 15

Activités de proximité

2005 2017

5 9Locaux vacants

56% des commerçants installés depuis plus

de 10 ans

Surface moyenne : 42 m²

Loyer moyen : 860€ /mois

61% des ACTIFS interrogés ne fréquentent

que rarement ou jamais le centre-ville de

Voreppe

Objectif : 60 logements/an sur 10 ans

Enjeux – Synthèse


1

OFFRE ET POSITIONNEMENT

2

ANTICIPATION ET PROJETS URBAINS

3

CONNEXIONS ET MOBILITE

4

ENJEUX CIBLES

o Renforcer les fonctions de

centralité

o Positionner différemment le

centre-ville, par son offre, sa

gamme, ses services…

o Renouveler l’offre et la

clientèle

o Répondre aux besoins futurs des

habitants, en termes d’offre mais

aussi de fonctionnement

o Accompagner le développement

des différents quartiers par une

offre adaptée : actifs ? flux ?

résidents ?...

o Anticiper les transmissions-

reprises

o Renforcer les coutures urbaines

afin de mieux connecter les

quartiers

o Améliorer l’intermodalité,

notamment via la connexion entre

le centre-bourg et le centre élargi

o Renforcer la pédagogie et

la communication sur l’offre de

stationnement

o Accompagner les

commerçants dans la

négociation des loyers et dans

leurs investissements

o Redynamiser la partie sud

de la Grande Rue : animations,

connexion, locomotive,…

ETUDE DE MARCHE



Etude de marché


Emprise

constante

Emprise

renforcée

Renforcée

+ passage

Implantation

en centre-villeRemarques

Boulangerie-pâtisserie Accompagnement des nouveaux programmes

Fruits & légumes Renforcement Super U, Chez Fanny, marché, Ferme Saveurs

Fromagerie

Boucherie-charcuterie Renforcement du Super U et des commerces existants

Poissonnerie Pas de potentiel

Epicerie fine Circuits-courts ? Produits du terroir ? Complément cave ?

Sport Sport spécialisé (rando ? trail ? ski ?)

Chaussures Pas de potentiel

Parfumerie, beauté Pas de potentiel

Petite décoration Magasin hybride : déco, arts de la table, tissus,…

Restaurant Orienté « tourisme », « auberge », terrasse,…

Services (coiffeur,

tabac, médical…)

Accompagnement des nouveaux programmes :

programmation à définir à l’échelle du programme

Pas de potentiel Potentiel limité – prise de risque Potentiel suffisant

DECLINAISON STRATEGIQUE



Déclinaison stratégique – Un projet urbain et commercial à court, moyen et long terme


1

Court terme

Renforcement des fonctions de

centralité et de convivialité

Cible : Résidents / actifs

2

Court / moyen terme

Renforcement de la dynamique commerciale,

notamment de la Grande Rue

Cible : Résidents / actifs

3

Moyen / long terme

Renforcement de l’attractivité

touristique et de loisirs

Cible : Touristes / passage

o Redynamiser le centre-bourg en

redonnant aux places leur de rôle de

centralité et d’espaces de convivialité

o Créer des espaces de retrait et de

rencontre, notamment pour les familles, les

enfants,…

o Redynamiser le centre-bourg en

réaffirmant la commercialité de la Grande

Rue de manière innovante

o Repositionner l’offre alimentaire et de

restauration du centre-ville pour attirer

notamment les actifs

o Redynamiser le centre-bourg en donnant

à la ville un nouveau rôle et une nouvelle

image : ville du sport et du loisir

o Travailler sur l’image touristique de la

« Porte de la Chartreuse »

1 à 3 ans 3 à 5 ans 5 à 10 ans

DECLINAISON OPERATIONNELLE

Premières pistes d’actions



Axes thématiques


Actions liées à l’aménagement urbain et l’organisation de l’espace marchand A

Actions liées à la commercialité et au positionnement commercialB

Actions liées à la mise en valeur / en avant du commerce voreppinC

Actions liées à l’aménagement urbain et l’organisation de l’espace marchand


A

1. Mieux connecter et apaiser le secteur Pugnot / Achard / Grande Rue

Rue de la Pêcherie

Rue des Moulins

o Pavage / sol facile, homogénéité avec le revêtement de la Place

o Eclairage

o Signalétique depuis et vers la Grande Rue

o Plateau piétonnier, depuis le passage piéton

o Mise à niveau trottoir / voirie

o Pavage pour ralentir ?

o Apaisement jusqu’à la rue de l’Isle ? Zone de rencontre ?

Actions liées à l’aménagement urbain et l’organisation de l’espace marchand


2. Réorganiser le marché 3. Mettre en place un périmètre de sauvegarde

o Réancrer le bas de la Grande Rue dans les habitudes d’achat

o Elaborer un cahier des charges qualité et fonctionnement du

marché (homogénéité des étals, aménagements,…) o Veille permanente des mutations des transactions et des

opportunités foncières et immobilières

o Acquisitions en fonction des opportunités et des capacités

A

Axes thématiques





Actions liées à la commercialité et au positionnement commercial


4. A COURT TERME : habillage des locaux vacants de la Grande Rue

UN VECTEUR DE COMMUNICATION

o Support de communication de la Ville

et/ou du Pays Voironnais

o Plan de la ville, actions mises en œuvre,

évènements, marché, animations,…

UN VECTEUR DE COMMERCIALISATION

o Support de commercialisation du local

avec principales info (surface, réserves,

plan,…)

o Possibilité d’intégrer un QR-Code

permettant d’accéder à une fiche

technique, une visite virtuelle,…

UN VECTEUR D’ANIMATION

o Animation visuelle, jeux de piste,…

o Reportage découverte du Château :

• Panneaux photos

• Panneaux explicatifs

• Zoom sur Choderlos de Laclos,..

B



5. A COURT / MOYEN TERME : recommercialisation des locaux Le Mâchon

- 129 Gd Rue

- Cour : 150 m²

- Vacant depuis 2004

- 215 000 €

o Une épicerie-comptoir :

- Epicerie sèche, conserverie

- Vrac

- Fromage

- Vin (partenariat avec le Cellier de Gravillas ?)

o Espace de vente + espace dégustation + cour

/

o Un restaurant traditionnel de type bistronomie / affaire

o Salle : 50 à 70 couverts

/

o Transfert-agrandissement d’une activité existante ?

Nécessite une négociation

avec les propriétaires ou la

location/achat des murs

B



6. A COURT / MOYEN TERME : recommercialisation des locaux Autres locaux

- 120 Gd Rue

- Ex toilettage canin

- 70 m²


- 529€ /mois

- 156 Gd Rue

- Ex Auto-école

- 40 m²


- 500€ /mois

o Mettre en place 2 pépinières commerciales pour maîtriser le plan de

marchandisage et cibler notamment des activités alimentaires

complémentaires

• Une petite épicerie fine (dans l’hypothèse du Mâchon

transformé en restaurant)

• D’autres concepts innovants et/ou dynamiques : salon de thé

(vente et dégustation), épicerie vrac, petite restauration,…

• Autres : magasin de décoration, transfert d’activités existantes

Nécessite une négociation avec les propriétaires ou la location/achat des

murs

B



B

7. Réutilisation temporaire d’autres locaux vacants

o Antenne de la ludothèque de l’Espace Rosa Parks ?

o Local à consignes (invendus du marché, Déclic-voironnais,…) ?

o Economie sociale et solidaire / associatif : friperie, repair café…

Nécessite une négociation avec les propriétaires ou la location/achat des

murs

8. Accompagner les commerces existants pour

intégrer cette stratégie de reposistionnement

o Développer l’offre de service et de confort pour la clientèle

(actifs le midi notamment)

• Petites terrasses chez les traiteurs et boulangers

• Espace snacking au Casino (micro-onde,…)

o Proposer une offre spécifique sur le marché du mercredi : étal

de « Fraîche découpe » (fruits et légumes prédécoupés, semi-

transformés)

o Accompagnement à la rénovation de vitrines / devantures

Axes thématiques





Actions de mise en avant / en valeur du commerce


9. Tester l’ouverture du midi et du soir

o Lancer une expérimentation sur

• L’ouverture entre 12h et 14h

• Une nocturne par semaine (mercredi ? vendredi ?)

• 3 mois ? 3 sessions d’un mois ?

o Communiquer, lancer l’expérimentation sous forme d’évènement,

notamment auprès des actifs de Centr’Alp

o Nécessité d’une mobilisation de l’ensemble des commerçants

10. « Au menu à Voreppe aujourd’hui… »

o Mettre en place une communication

globale des restaurants

• Support de communication à

Centr’Alp ?

• Diffusion sur le site internet de

la Ville / Pays Voironnais ?

• Newsletter auprès des

entreprises de Centr’Alp ?

o Développer les animations communes

de type afterwork, ateliers,…

o Mise en avant à tour de rôle des

restaurants ? Partage de la recette du

jour du chef ?

C



11. Faciliter la venue des actifs le midi 12. Communication et pédagogie sur le stationnement

o Renforcer la ligne Express 2 ?

o Proposer un système de navette uniquement le midi ?

o S’associer à Centr’Alp pour déployer une plateforme de

covoiturage ?

o Faciliter les cheminements vélos (signalétique, aménagements,

sécurité…)

o Distribution régulière de disques de stationnement avec support

de communication sur le disque

o Faire paraître un plan détachable dans « Voreppe Emoi »

o Mise à disposition de disques de stationnement chez les

commerçants avec support de communication

o Mise en place d’un groupe de réflexion avec les commerçants

pour qu’ils soient eux-mêmes des relais des bonnes pratiques

auprès de leurs clients, faire remonter les problématiques,…

C



13. Pérenniser et développer les animations en

centre-ville

o Capitaliser sur le site internet et la page Facebook de l’ACAV :

• Maintenir le rythme des publications

• Conforter le principe des « Ballades à Voreppe », en

proposant par exemple des réductions ou des offres en

fonction des commerces mis en avant : un café offert, une

rose,…

o Les 4 saisons à Voreppe : semaine d’information, sensibilisation,

ateliers, jeux sur l’environnement et de le développement durable

o Mise en place d’ateliers pour les enfants chez les commerçants :

faire du pain, créer un bouquet de fleur, cuisine de chef, couture,…

o Pérenniser et accompagner commercialement les autres animations

: puciers sur la Place Pugnot, marché de Noël, spectacles…

14. Développer des services et démarches innovantes

o Continuer à promouvoir les démarches du Pays Voironnais

• Déclic voironnais

• Gourmet Bag

o Sensibiliser les commerçants et clients à la démarche « Zéro

Déchet » en acceptant les sacs à vrac ou Tupperware par

exemple ; communiquer lors de la semaine de sensibilisation « Les

4 saisons à Voreppe »

o Epicerie vrac ambulante le jour du marché de producteurs

C

Documents

3, avenue Condorcet 69100 Villeurbanne Elaboration … · ENQUETES ENTRETIENS ETUDE DE MARCHE o PROFESSIONNELS - Proposés à l’ensemble des commerçants, artisans, services du