0

BAC PRO

Accompagnement

Soins et Services à la

Personne

P.F.M.P.1 JANVIER 2017

NOM PRENOM DU STAGIAIRE

VISA DU TUTEUR

1

Vous êtes en Seconde BAC PRO ASSP (Accompagnement Services et Soins à la personne) et vous réalisez votre

première Période de Formation en Milieu Professionnel : structures sociales, médico-sociales, structures d’accueil

de la petite enfance, écoles maternelles, EHPAD, MAS, Foyer d’hébergement, ……

Les objectifs de formation sont :

• de découvrir le milieu professionnel et ses exigences

• d’intégrer une équipe de travail

• de participer à l’ensemble des activités de la structure (soins d’hygiène, de bien être de confort, entretien du cadre de vie, préparation et service des collations et des repas, vie sociale et relationnelle).

Vos objectifs sont à compléter impérativement par l’élève.

*

*

*

Lors de cette période vous devrez recueillir un maximum d’informations que vous utiliserez pour compléter ce

dossier.

Vous présenterez, dans un premier temps, votre lieu de stage. Puis vous compléterez votre carnet par le recueil

de vos différentes activités que vous achèverez par un bilan. Enfin vous réaliserez des recherches correspondant

aux trois pôles de formation.

2

SOMMAIRE

Je fais ma PFMP en Crèche/Multi accueil (C/MA) ⃞ Ecole

Maternelle ⃞ EHPAD ⃞

Je complète les pages qui correspondent à mon lieu de PFMP

Partie 1 : Conseils au stagiaire p.4.5

Partie 2 : Mon lieu de stage

1. Présentation de la structure p.7 C/MA EM EHPAD

Organisation des cycles à l’école primaire p. 8 C/MA EM EHPAD

Conditions requises pour entrer en école maternelle p.9

C/MA EM EHPAD

Organisation de la crèche/Multi accueil p.10 C/MA EM EHPAD

Organisation de l’EHPAD p.11.12 C/MA EM EHPAD

2. Le personnel p.13.14

C/MA EM EHPAD

3. Les usagers p.15

C/MA EM EHPAD

3

Partie 3 : Mes activités

1. Mon carnet de bord p. 16 à 21 C/MA EM EHPAD

2. Mon bilan p.22 à 23

C/MA EM EHPAD

Partie 4 : Travail de recherche par pôle d’activité

1. Pôle 1 p. 24 à 26 C/MA EM EHPAD

2. Pôle 2

PFMP réalisées en secteur petite enfance p. 27 à 28 C/MA EM EHPAD

PFMP réalisées en EHPAD p. 29 à 31

C/MA EM EHPAD

Animation p. 32 à 33

C/MA EM EHPAD

3. Pôle Services à l’usager p. 34 à 36

C/MA EM EHPAD

Partie 3

A l’aide des informations receuillies et

4

Partie 1 - Conseils au stagiaire

AVANT

✓ S’approprier son carnet de bord et son carnet de liaison

✓ Prendre connaissance des compétences à développer lors de la PFMP

✓ Rencontrer son tuteur de stage afin :

o de se présenter (N’oubliez pas que vous êtes le représentant du LYCEE PROFESSIONNEL et à ce titre, votre

comportement doit être celui d’un jeune responsable, attentif au respect de la vie en collectivité et désireux de parfaire sa

formation.)

o de prendre connaissance des exigences professionnelles (tenue, horaires, règles de

l’exercice professionnel…)

o de faire signer ses conventions de stage

PENDANT

✓ Avoir une tenue professionnelle correcte et adaptée

✓ Utiliser un langage correct, être poli(e)

✓ Respecter les horaires, la ponctualité doit être une de vos priorités !

✓ En cas d’absence ou de retard

o Prévenir au plus vite son tuteur de stage et le lycée

o Prévoir tout de suite la récupération des jours d’absence en accord avec son tuteur et le

professeur référent

✓ Savoir garder sa place de stagiaire, être discret mais disponible, rendre service

✓ Respecter les consignes des professionnels, être dynamique et consciencieux dans son travail

✓ Respecter les règles de l’exercice professionnel (secret professionnel et discrétion

professionnelle)

✓ Faire preuve de curiosité professionnelle

✓ Utiliser à bon escient le carnet de bord et le carnet de liaison :

o les présenter dès le premier jour

o les remplir au fur et à mesure

o faire le point régulièrement

o à la fin du stage, vérifier que tous les documents sont remplis et signés ! (attestation de

stage, fiches d’évaluation, d’appréciations…)

✓ En cas d’interrogation, ne pas hésiter à contacter le professeur référent

APRES

✓ Faire le point sur son vécu et son éventuel projet d’animation

✓ Acquérir la méthodologie de rédaction d’un compte-rendu de stage

✓ Envisager sa prochaine PFMP en repérant les points à travailler

✓ Réfléchir sur son projet professionnel

5

1. LE SECRET PROFESSIONNEL

L’article 226-13 du Nouveau Code pénal prévoit que « la révélation d’une information à caractère secret par

une personne qui en est dépositaire, soit par état ou par profession, soit en raison d’une fonction ou d’une mission

temporaire, est punie d’un an d’emprisonnement et de 15 000 € d’amende. Cette obligation est imprescriptible.

Les cas de lever du secret professionnel (article 226-14 du code pénal) concernent les maladies à déclaration

obligatoire, la déclaration de naissance, la protection des alcooliques dangereux, la protection des mineurs de

moins de 15 ans maltraités, ou toute personne maltraitée incapable de se protéger en raison de son âge ou de son

état physique ou psychique sous peine de 3 ans de prison et 45 000 € d’amende ou de condamnation pour « non-

assistance à personne en danger ».

« Savoir veiller au secret professionnel consiste à ne pas répéter aussi bien à l’intérieur du service qu’auprès

des familles ou à l’extérieur (dans sa propre famille, auprès d’amis) ce que l’on peut apprendre sur la personne.

Attention aux transports, lieux de rencontre et de bavardage !

Le secret professionnel s’étend :

• à tout ce que le personnel observe, voit, entend sur l’usager dans l’exercice de ses fonctions,

• à tout ce que la personne demande de ne pas répéter (ce qu’elle confie dans certaines occasions),

• à ce qui est à l’appréciation du personnel dans l’intérêt de l’usager ou de sa famille.

Le secret professionnel oblige à se taire en permanence si ce n’est auprès de ses collaborateurs de travail.

Le fondement, la raison d’être du secret professionnel réside dans le respect de la personne. « Toute

personne a droit au respect de son autonomie et de sa liberté. »

2. LA DISCRETION PROFESSIONNELLE

Au secret professionnel s’ajoute, la discrétion professionnelle à raison des faits et informations dont ce

personnel a connaissance dans l’exercice de sa fonction.

Administrateurs ou cadres d’une association bénévoles, personnel travaillant auprès d’enfants, d’adolescents, de

personnes handicapées, âgées ont une obligation de discrétion, c’est-à-dire que s’ils dévoilent un secret, ils

engagent leur responsabilité civile (la victime, ou son représentant peut demander des dommages et intérêts) et

disciplinaire.

La discrétion consiste à éviter tout ce qui pourrait causer un préjudice ou un déplaisir à autrui. La

discrétion demande :

- du bon sens,

- du jugement pour pouvoir discerner ce que l’on doit dire ou faire,

- du tact et de la délicatesse dans les paroles et les manières de procéder,

- de la réserve et de la maîtrise de soi pour ne pas se laisser entraîner par la curiosité, le bavardage

et la vantardise.

LIMITES DE LA COMMUNICATION PROFESSIONNELLE

6

Partie 2 - Mon lieu de stage

Dès le début du stage, demander au tuteur :

• le livret d’accueil de la structure

• l’organigramme

• les locaux

• les fiches d’inscriptions des enfants (à consulter sur place) ou d’entrée en établissement

• le projet de l’établissement

• un planning des activités

Durant la PFMP demander au tuteur

• les fiches protocoles des activités que vous réalisez

Ces documents devront être joints au présent dossier.

7

1. Présentation de la structure

A l’aide du livret d’accueil et des entretiens que vous avez menés avec les différents

professionnels, répondez aux questions ci-dessous :

1.1. Quel est le nom de la structure ? ………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

1.2. Quelle est son adresse ? ………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

1.3. Quelle est sa localisation ?

Zone rurale zone urbaine (cocher la bonne réponse)

1.4. Décrire l’environnement de la structure (route d’accès, commerces de proximité,

place de village, ….)

1.5. Quel est son statut juridique ? (cocher la bonne réponse)

Public Privé (entreprise) Privé (associatif)

1.6. Indiquez précisément le nom du gestionnaire de votre lieu de PFMP

………………………………………………………………………………………………………………………….

1.7. Nombre d’usagers pris en charge

…………………………………………………………………………………………………………………………

8

ORGANISATION DES CYCLES A L’ECOLE PRIMAIRE

Age : 2/3 ans Classe : …………………………………

CYCLE 1

Age : 3/4 Classe :…………………………………. Age : 4/5 ans Classe :………………………………….. Age : 5/6 ans Classe :……………………………………

Age : 6/7 ans Classe :……………………………………

CYCLE 2

CYCLE 3

Age : 7/8 ans Classe :…………………………………..

Age : 8/9 ans Classe :…………………………………….

Age : 9/10 ans Classe :……………………………………. Age : 10/11 ans Classe : ……………………………………

Collège Age : 11/12 ans Classe :…………………………………….

Indiquer le nom de chaque cycle

Cycle 1 :…………………………………………………………………………………. Cycle 2 :…………………………………………………………………………………. Cycle 3 : …………………………………………………………………………………

ECOLE

…………………………

.

ECOLE

………………………

ECOLE

……………………………

9

CONDITIONS REQUISES POUR ENTRER EN ECOLE MATERNELLE :

➢

➢

➢

➢

10

ORGANISATION DE LA CRECHE/MULTI ACCEUIL

Nombre de groupes

…………………………………………………………………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………………………………………………………………..

Nom des groupes :

…………………………………………………………………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………………………………………………………………..

Caractéristiques de chaque groupe (âge)

…………………………………………………………………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………………………………………………………………..

CONDITIONS REQUISES POUR ENTRER EN STRUCTURE ET PERIODE D’ADAPTATION:

…………………………………………………………………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………………………………………………………………..

11

ORGANISATION DE L’EHPAD

Nombre de services

…………………………………………………………………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………………………………………………………………..

Nom des services :

…………………………………………………………………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………………………………………………………………..

Caractéristiques de chaque service (autonomie)

…………………………………………………………………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………………………………………………………………..

CONDITIONS REQUISES POUR ENTRER EN STRUCTURE:

…………………………………………………………………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………………………………………………………………..

12

6) Quelles sont les missions de cette structure ? (pour chaque mission, donner des exemples)

Missions Activités mises en œuvre

13

2. Le personnel

2.1. A l’aide de l’organigramme et des entretiens que vous avez menés avec les

différents professionnels, répondez aux questions ci-dessous :

2.2. Combien y a t il de professionnel salariés de la structure ? ………………………………………………………………………………………………..

6) Quelles sont les fonctions des différents professionnels ? (Pour chaque fonction, donner des exemples)

Professionnels

Poste occupé

Nombre Qualification

(diplôme requis)

Activités réalisées

15

3. Les usagers

A l’aide des documents mis à votre disposition par votre tuteur (fiches/dossier d’inscriptions,

fiches de renseignements sur les usagers), du planning de la journée et des entretiens que

vous avez menés avec les différents professionnels, répondez aux questions ci-dessous :

3.1. Caractéristiques des usagers

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

3.2. Rythme de vie

Matin : …………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

Temps du déjeuner : ……………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

Après-midi : ……………………………………………………………………………………….

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………

Partie 3 - Mes activités

1. Mon carnet de bord

SEMAINE 1

Activités réalisées

(soins d’hygiène et de confort, animation, préparation et

service des repas, entretien des équipements et des

locaux…)

C’était

facile

C’était

difficile

Mes impressions,

réactions …

L

U

N

D

I

M

A

R

D

I

M E R C R E D I

J

E

U

D

I

V

E

N

D

R

E

D

I

Remarques sur

ma semaine

18

SEMAINE 2

Activités réalisées

(soins d’hygiène et de confort, animation, préparation et

service des repas, entretien des équipements et des

locaux…)

C’était

facile

C’était

difficile

Mes impressions,

réactions …

L

U

N

D

I

M

A

R

D

I

M E R C R E D I

19

J

E

U

D

I

V

E

N

D

R

E

D

I

Remarques sur

ma semaine

20

SEMAINE 3

Activités réalisées

(soins d’hygiène et de confort, animation, préparation et

service des repas, entretien des équipements et des

locaux…)

C’était

facile

C’était

difficile

Mes impressions,

réactions …

L

U

N

D

I

M

A

R

D

I

M E R C R E D I

21

J

E

U

D

I

V

E

N

D

R

E

D

I

Remarques sur

ma semaine

22

2. Mon bilan

Ce qui m’a plu dans le stage (justifie ta réponse)

.................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................

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.................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................

Ce qui m’a moins plus dans le stage (justifie ta réponse)

.................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................

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.................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................

Ce qui m’a surpris/questionné dans le stage (justifie ta réponse)

.................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................

23

Ce que je n’ai pas pu faire dans le stage (justifie ta réponse)

.................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................

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24

Partie 4 : Travail de recherche par pôle d’activités

1. Pôle 1

Un soin n’est pas forcément « médical », Il concerne aussi et surtout les soins d’hygiène

corporelle. Il y en a donc dans toutes les structures. C’est un des ces soins qui doit être décrit.

Pas un soin médical qui n’est pas dans vos compétences.

Lors de votre PFMP, vous avez pu observer et réaliser un certain nombre de soins.

Consigne 1 : Citez les professionnels qui assurent les soins :

.......................................................................................................................................................................................................................................................

.......................................................................................................................................................................................................................................................

Consigne 2 : présentez de manière chronologique dans le tableau ci-dessous les soins réalisés au cours d’une journée.

Qui a reçu ce

soin ?

Précisez l’âge

Quel soin a été réalisé ?

Quand a été

réalisé le

soin ?

Pourquoi le soin a t-il

été réalisé ?

Précisez le matériel utilisé pour ce soin

25

Qui a reçu ce

soin ?

Précisez l’âge

Quel soin a été réalisé ?

Quand a été

réalisé le

soin ?

Pourquoi le soin a t-il

été réalisé ?

Précisez le matériel utilisé pour ce soin

26

Qui a reçu ce

soin ?

Précisez l’âge

Quel soin a été réalisé ?

Quand a été

réalisé le

soin ?

Pourquoi le soin a t-il

été réalisé ?

Précisez le matériel utilisé pour ce soin

27

2 Pôle 2 PFMP REALISEES EN SECTEUR PETITE ENFANCE

Observez les aptitudes de deux enfants que vous aurez choisis

parmi les enfants du groupe où vous intervenez. Relever les

éléments suivants

APTITUDES DE L’ENFANT 1

Prénom :

Age :

Ce que l’enfant sait dire Ce que l’enfant fait avec son corps

Ce que l’enfant fait tout seul Ce que l’enfant fait

avec ses mains

Ses relations avec les autres enfants

Ses relations avec les adultes

28

APTITUDES DE L’ENFANT 2

Prénom :

Age :

Ce que l’enfant sait dire Ce que l’enfant fait avec son corps

Ce que l’enfant fait tout seul Ce que l’enfant fait

avec ses mains

Sesrelations avec les autres enfants Ses relations avec les adultes

29

PFMP REALISEES EN EHPAD

CARACTERISTIQUES DES ADULTES

A l’aide de vos observations, de vos cours et de vos recherches personnelles, énumérez les caractéristiques de 2 personnes.

Monsieur ou madame X Monsieur ou madame Y

AGES

DESCRIPTION PHYSIQUE Couleur des yeux ; cheveux ; peau

CARACTERISTIQUES SOMATIQUE

OU PHYSIQUE -Taille -Poids

DENTITION

CARACTERISTIQUES

SENSORIELLES Vue Ouïe

SOMMEIL * Durée * Prise de somnifères * Appréciation de la personne (se plaint, se sent fatigué….)

30

REPAS Horaires Durée Lieux Types et ou composition (mixés, régimes…) Goût alimentaire de la personne

MOBILITE Posture (la personne se tient droite, bien assise, ..) Locomotion Ex : déplacements seule ou avec aide Type d’aide (humaine, technique, ..) Préhension (la personne a des difficultés à attraper de petits objets, à serrer, …)

AUTONOMIE Exemples de ce que la personne fait seule…

31

ELIMINATION (type de protection, aide) Incontinence jour nuit ? Urinaire, fécale ?

COMPORTEMENTS

AFFECTIF ET SOCIAL Intégration dans le groupe lors des activités Comportement envers les autres résidents, famille, personnel

COMMUNICATION Expression orale, lecture, Cohérence Mémoire

CENTRES D’INTERETS

32

A l’aide des du projet d’établissement, du planning des activités et des entretiens que vous avez

menés avec les différents professionnels et de vos observations/activités, répondez aux questions ci-

dessous :

L’animation, c’est …………………………………………………………………………………………………………………………………………………

.....................................................................................................................................................................................

.....................................................................................................................................................................................

.....................................................................................................................................................................................

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.....................................................................................................................................................................................

.....................................................

Le but de l’animation est de :

………………………………………………………………………………………

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.....................................................................................................................................................................

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.....................................................................................................................................................................

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33

Choisir une activité de maintien ou de développement de l’autonomie et compléter le tableau.

NOM DE L’ACTIVITE

………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Nom de l’activité

Brève description de l’activité

Objectifs, intérêts de l’activité

34

Représentez le coin repas (tables chaises) Représentez l’installation de la table, les couverts

3 .Pôle 3

REPAS ET CANTINE :

Horaires du repas

Début Fin

Lister le personnel

35

Préciser ce qui est mis en place, au cours du repas, pour répondre à :

HYGIENE SECURITE CONFORT

AUTONOMIE DE LA PERSONNE

APPRENTISSAGE/ MAINTIEN DU GOÛT

Lister les contraintes réglementaires liées à la distribution des repas

AMENAGEMENTS

Lister les aménagements qui favorisent le développement et/ou le maintien de l’autonomie

présents dans la structure et expliquer leurs rôles.

36

Lister le matériel qui favorise le développement et / ou le maintien de l’autonomie présents dans

la structure et expliquer leurs rôles

SOYEZ ATTENTIFS ET OBSERVEZ

POSEZ VOUS DES QUESTIONS ET POSEZ LES A VOS TUTEURS

SOYEZ ACTIFS DANS VOTRE PFMP

QUE CETTE PFMP SOIT SIGNE DE DECOUVERTES