Aliments pour bétail

7/29/2019 Aliments pour btail

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Direct ion g nra le des Ressour ces natu re l les et de

l Env i ronnement15, Avenue Pr ince de Lige B- 510 0 Jamb es

Guide m tho do log ique pou r l Eva lua t i on

des I nc idences su r l Env i r onnem en t

Projet de fabricat ion

dalim ents pour btail

Direct ion gnra le des Ressources natur e l les et d e l Env i r onnem ent15, Avenu e Pr in ce de L ige B- 51 00 Jam bes

Gu ide m th odo log iqu e pou r l Eva lua t i on

des I nc i dences su r l Env i ron nem en t


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DGRNE 2

Table des matires

Table des matires............................................................................................................................... 2

Avant-propos....................................................................................................................................... 5

Avertissement ...................................................................................................................................... 7

Mthodologie....................................................................................................................................... 8

Introduction - Projet de fabrication daliments pour btail.............................................................. 9

Matrice .............................................................................................................................................. 10

A. Incidences de la phase de chantier.............................................................................................. 12

B. Incidences dues la morphologie des btiments........................................................................ 12

Le cadre de vie................................................................................................................................ 12

B16. Qualit paysagre : ............................................................................................................................................................ 12

Biens matriels et patrimoine.......................................................................................................... 12

B17. Valeurs patrimoniales de biens immobiliers ................................................................................................................. 12

C. Incidences dues la modification du relief du sol et la consommation de sol superficiel....... 13

Leau............................................................................................................................................... 13

C5. Eaux de surface : .................................................................................................................................................................. 13

Le sol et sous -sol.............................................................................................................................. 13

C7. Sensibilit lrosion : ....................................................................................................................................................... 13

C8. Qualit et usage du sol :...................................................................................................................................................... 13Les biotopes..................................................................................................................................... 13

C10. Qualit biologique, maillage cologique, valeur patrimoniale :................................................................................13

Le cadre de vie................................................................................................................................ 13

C16. Qualit paysagre : ............................................................................................................................................................ 13


C17. Valeurs patrimoniales de biens immobiliers : ..............................................................................................................14

D. Incidences dues aux prlvements deau.................................................................................... 14

Leau............................................................................................................................................... 14D5. Eaux de surface :.................................................................................................................................................................. 14D6. Eaux souterraines : .............................................................................................................................................................. 14

Le sol et le sous -sol. ......................................................................................................................... 14

D8. Qualit et usage du sol : ..................................................................................................................................................... 14

Les biotopes..................................................................................................................................... 14

D10. Qualit biologique, maillage cologique, valeur patrimoniale : ...............................................................................14

Les ressources naturelles du sol et sous -sol.......... ........ ......... ......... ........ ......... ........ ......... ........ ........ 14

D12. Gestion rationnelle :.......................................................................................................................................................... 14

Les biens matriels et patrimoine ............... ......... ........ ......... ......... ........ ......... ........ ......... ........ ........ 15

D19. Capacit des quipements et des infrastructures publics : ......................................................................................... 15

E. Incidences des rejets atmosphriques.......................................................................................... 15


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DGRNE 3

Le changement climatique ........ ........ ......... ........ ......... ......... ........ ......... ........ ......... ........ ......... ........ . 15

E1. Emission de gaz effet de serre : ...................................................................................................................................... 15E2. Emission de gaz pouvant affecter la couche dozone :..................................................................................................15

Latmosphre .................................................................................................................................. 16

E3. Aptitude du site disperser les polluants : ...................................................................................................................... 16E4. Qualit physico-chimique de lair :................................................................................................................................... 16

Leau............................................................................................................................................... 16

E5. Eaux de surface :.................................................................................................................................................................. 16

Le sol et le sous -sol .......................................................................................................................... 16

E8. Qualit et usage du sol : ...................................................................................................................................................... 16

Les biotopes..................................................................................................................................... 16

E10. Qualit biologique, maillage cologique, valeur patrimoniale : ................................................................................16

La sant / scurit............................................................................................................................ 16

E13. Maladies et accidents :...................................................................................................................................................... 16

Le cadre de vie ................................................................................................................................ 16

E14. Odeurs : ............................................................................................................................................................................... 16

Les biens matriels et le patrimoine ........ ......... ........ ......... ........ ......... ........ ......... ........ ......... ......... ... 17

E17. Valeurs patrimoniales de biens immobiliers :...............................................................................................................17E18. Intgrit paysagre des biens matriels : ....................................................................................................................... 17

F. Incidences des rejets liquides....................................................................................................... 17

Leau............................................................................................................................................... 17

F5. Eaux de surface : .................................................................................................................................................................. 17F6. Eaux souterraines :............................................................................................................................................................... 17

Le sol et le sous -sol .......................................................................................................................... 18

F7. Sensibilit lrosion : ........................................................................................................................................................ 18F8. Qualit et usage du sol : ...................................................................................................................................................... 18

Les biotopes..................................................................................................................................... 18

F10. Qualit biologique, maillage cologique, valeur patrimoniale : ................................................................................18

La sant / scurit............................................................................................................................ 18

F13. Maladies et accidents : ...................................................................................................................................................... 18

Le cadre de vie ................................................................................................................................ 18

F14. Odeurs :................................................................................................................................................................................ 18Les biens matriels et le patrimoine ........ ......... ........ ......... ........ ......... ........ ......... ........ ......... ......... ... 18

F19. Capacit des quipements et infrastructures publics : .................................................................................................18

G. Incidences des missions sonores................................................................................................ 18

Le cadre de vie................................................................................................................................ 19

G15. Bruit :................................................................................................................................................................................... 19

H. Incidences du stockage et de la gestion des dchets / rsidus de fabrication............................ 19

Latmosphre.................................................................................................................................. 19

H4. Qualit physico-chimique de lair : .................................................................................................................................. 19Leau............................................................................................................................................... 20

H5. Eaux de surface :.................................................................................................................................................................. 20H6. Eaux souterraines : .............................................................................................................................................................. 20


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DGRNE 4

Le sol et sous -sol.............................................................................................................................. 20

H8. Qualit et usage du sol : ..................................................................................................................................................... 20

Les dchets...................................................................................................................................... 20

H11. Gestion des dchets : ........................................................................................................................................................ 20

La sant/scurit.............................................................................................................................. 20

H13. Maladies et accidents : ..................................................................................................................................................... 20

Le cadre de vie................................................................................................................................ 20

H14. Odeurs : ............................................................................................................................................................................... 20H16. Qualits paysagres : ........................................................................................................................................................ 20


H19. Capacit des quipements et infrastructures publics :................................................................................................. 20

I. Incidences du stockage et de la manipulation de matires dangereuses ................................. 21

La sant / scurit............................................................................................................................ 21

I13. Maladies et accidents : ....................................................................................................................................................... 21J. Incidences de la rception des matires premires sur ............................................................... 21

Leau............................................................................................................................................... 21

J5. Eaux de surface : ................................................................................................................................................................... 21J6. Eaux souterraines :................................................................................................................................................................ 21

Le sol et le sous -sol. ......................................................................................................................... 21

J8. Qualit et usage du sol : ....................................................................................................................................................... 21

Le cadre de vie................................................................................................................................ 21

J14. Odeurs : ................................................................................................................................................................................ 21

J15. Bruit : .................................................................................................................................................................................... 21K. Incidences du stockage de matires nergtiques et de processus ............................................. 22

Leau............................................................................................................................................... 22

K5. Eaux de surface :.................................................................................................................................................................. 22K6. Eaux souterraines : .............................................................................................................................................................. 22

L. Incidences du charroi externe et des transports fixes................................................................. 22

La sant/scurit.............................................................................................................................. 22

L13. Maladies et accidents :...................................................................................................................................................... 22

Le cadre de vie................................................................................................................................ 22

L15. Le bruit : .............................................................................................................................................................................. 22

Les biens matriels et le patrimoine......... ......... ......... ........ ......... ........ ......... ........ ......... ........ ......... .. 22

L17. Valeurs patrimoniales de biens immobiliers :...............................................................................................................22L19. Capacit des quipements et des infrastructures publics : ..........................................................................................23

M. Incidences de ladduction dnergie........................................................................................... 23

Le changement climatique............................................................................................................... 23

M1. Emission de gaz effet de serre :..................................................................................................................................... 23

Les biens matriels et le patrimoine......... ......... ......... ........ ......... ........ ......... ........ ......... ........ ......... .. 23

M19. Capacit des quipements et infrastructures publics :................................................................................................ 23


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DGRNE 5

Avant-propos

Pralable une ventuelle autorisation, lvaluation environnementale est un processus qui vise la prise en compte des

incidences dun projet sur lenvironnement tout au long des phases de ralisation dudit projet depuis sa conception

jusquau ramnagement ventuel du site en passant par lexploitation. Ensemble des informations fournies par le

demandeur, par ltude dincidences, par les opinions et ractions des instances et du public susceptibles dtreconcerns par le projet, lvaluation environnementale est, pour lautorit comptente, un des outils ncessaires sa

prise de dcision.

Instrument privilgi du systme, ltude dincidences doit aider le matre douvrage concevoir un projet le plus

respectueux possible du milieu dans lequel celui-ci sinscrit, tout en tant acceptable aux plans techniques et

conomiques. Elle permet, par lanalyse et linterprtation des relations et interactions entre les facteurs exerant une

influence sur le milieu biophysique, les ressources naturelles et le milieu humain, de mettre en vidence lensemble des

incidences probables ou prvisibles, subjectives ou objectives, directes ou indirectes, rversibles ou permanentes, quirsultent dun effet objectif caus par une action et ce court , moyen et long terme.

De plus, la comparaison et la slection de solutions de substitution sont intrinsques la dmarche dvaluation

environnementale ; ltude dincidences identifie clairement les objectifs et les critres de choix de la variante

privilgie.

Il apparat donc que ltude dincidences tente de traduire sur une chelle de valeurs souvent subjective les incidences

du projet sur lenvironnement cest--dire le rsultat dune comparaison entre deux tats : ltat de rfrence ou tat

initial et ltat final qui rsulte dun effet objectif caus par une action. Invitablement teinte de subjectivit duenotamment

- au degr dincertitude comme par exemple au niveau de la comprhension du fonctionnement des

systmes techniques, environnementaux ou sociaux ;

- aux choix oprer au niveau dune mthodologie dvaluation environnementale ;

- la prsentation des rsultats comme par exemple le choix des chelles ou lemploi des couleurs

dans des graphiques, la classification qualitative des incidences (ngligeable, peu significative,

importante, relle,), cette subjectivit ne pourra, sinon disparatre, au moins tre attnue que si,pour chaque compartiment environnemental tudi, ltude fait preuve dun esprit scientifique en

matire dobjectivit, de prcision, de mthode et que, sous peine dintroduire une distorsion dans

la comparaison des incidences positives et ngatives, les incertitudes et les choix oprs au niveau

des subjectivits sont clairement indiqus ; que les rsultats sont justifis de faon explicite.

Le prsent guide mthodologique vise aider les diffrents acteurs qui prennent part au systme dvaluation

environnementale quil sagisse des concepteurs de projets, des matres douvrage, des auteurs dtudes dincidences ou

encore des autorits et administrations comptentes, raliser un projet conformment lun des principes de

lvaluation environnementale selon lequel le moyen le plus efficace datteindre un des objectifs de dveloppement

durable est de dterminer les effets ngatifs sur lenvironnement et de les prendre en considration le plus tt possibledans la phase de planification des projets. Souple et ouvert, ce guide

- recense prioritairement les incidences potentielles spcifiques au secteur d'activit concern, ce quiimplique que les incidences gnriques ainsi que les informations gnrales fournir

obligatoirement dans le cadre d'un processus d'EIE, quel que soit le secteur et quel que soit le

projet, sont censes tre dcrites par ailleurs ; un mme projet peut videmment couvrir des

activits relevant de plusieurs guides au contenu sectoriel qui seront dans ce cas intgrs dans

l'valuation globale ; de mme, il peut arriver qu'une ou des composante(s) d'un certain processus

de fabrication (donc, d'un certain guide) soi(en)t en pratique dlocalise(s) et fasse(nt) par exemple

partie(s) intgrante(s) d'un autre atelier ; dans ce cas galement, les composantes dlocalises

pourront tre, suivant le cas d'espce, intgres dans l'valuation globale du projet ;

- rpertorie les incidences essentielles pour les prises de dcision, en vitant la collecte d'informations

inutiles et le gaspillage de ressources ;

- est rdig d'une manire ouverte et souple afin de se prter la "dynamique" des EIE, des

rglementations et des technologies de production.

- examine la situation en tenant compte la fois du rgime d'exploitation normal et parfois, lorsque

l'environnement risque d'en tre notablement affect, des dmarrages, des fuites, des

dysfonctionnements, des arrts momentans, des ralentissements.


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DGRNE 6

- intgre galement, de manire approprie, des mesures prventives pour assurer la protection de

l'environnement, eu gard notamment aux substances ou aux technologies mises en uvre,

l'exclusion des accidents majeurs et des matires de comptences fdrales (telles que la protection

du travail, les normes de produits, les radiations ionisantes,...).

Ladoption dune politique environnementale et de dveloppement durable et la consultation du public en dbut de

procdure sont prsentes comme des objectifs dont le but est dassurer une meilleure planification du dveloppement

et sont bases sur la volont et la responsabilisation des initiateurs de projets.


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DGRNE 7

Avertissement

Rdig par la Direction Gnrale des Ressources Naturelles et de lEnvironnement (DGRNE) du Ministre de la Rgion

wallonne sur la base des travaux confis des bureaux d'tudes extrieurs spcialiss dans les domaines techniques et

environnementaux du secteur considr, ce guide ne prsente aucun caractre obligatoire ou contraignant de quelque

nature que ce soit.

Cest avant tout un document d'aide l'intention de tous les acteurs concerns un niveau ou un autre par le processus

dvaluation environnementale et qui contient des informations indispensables qui leur permettent d'apprcier les

incidences majeures potentielles du type de projet considr sur l'environnement.

Ce guide mthodologique ne se veut pas exhaustif pas plus quil ne doit tre interprt comme un substitut au contenu

des tudes d'incidences dfini par le dcret du 11 mars 1999 relatif au permis d'environnement et ses arrts

d'application. Par consquent il ne dispense pas, lauteur dtude dincidences notamment, danalyser tout autre point

pertinent qui prendrait en compte par exemple les caractristiques techniques propres au projet tudi, les conditions

gographiques, topographiques, gologiques ou encore hydrographiques du milieu concern, les conditions humaines,et sociales ou encore les cosystmes particuliers sis sur ou proximit du site dimplantation du projet.


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DGRNE 8

Mthodologie

La mthodologie utilise pour lidentification des incidences du projet sur lenvironnement est base sur la mthodematricielle dveloppe par la Fondation Universitaire du Luxembourg (F.U.L.)1.

Cette mthode permet de mettre en relation les hypothses daction du projet sur le milieu rcepteur exprimes dans lescolonnes, ou abscisse, avec les lments biophysiques et humains constitutifs du milieu rcepteur consigns dans leslignes, ou ordonne, de la matrice.

En abscisse, les principales caractristiques du projet varient, par dfinition, dun projet un autre mais il y a au moinsdeux grandes phases qui sont communes tous et quil convient danalyser :

- la phase de chantier ;

- la phase dexploitation de lactivit ;

Enfin, le cas chant, il convient danalyser :

- la phase de ramnagement aprs fin dexploitation.

Parmi ces phases, cinq catgories gnrales de facteurs de perturbation du milieu ont t identifies :

- les caractristiques susceptibles deffets lies lencombrement du projet comme les facteurs de

forme de limmobilier, la consommation de sol ;

- les caractristiques de consommation de ressources naturelles qui permettent didentifier et/ou

quantifier cette consommation sur les ressources du milieu local et/ou extra local ;

- les rejets et/ou missions associs au projet ;

- les stockages internes considrs comme de frquentes sources de risque dmission accidentelle ou

rcurrentes ;

- les impacts propres au type de projet considr.

En ordonne ont t fixes les composantes du milieu naturel qui sont dune part le milieu biophysique :

- le climat et l'ozone stratosphrique;

- latmosphre;

- leau;

- le sol et le sous-sol;

- les biotopes;

et dautre part, le milieu humain :

- les dchets;

- les ressources naturelles du sol et du sous-sol;

- la sant/scurit;

- le cadre de vie;

- les biens matriels et le patrimoine.

Au niveau de la grille ainsi construite, cest au croisement des lignes et des colonnes que sexpriment les incidences

majeures et potentielles du type de projet auxquelles il conviendra de rpondre mme si, dans le cadre prcis du projettudi, cette analyse savre tre sans objet.

1Fondation Universitaire Luxembourgeoise (1996) : Conception et exprimentation d'une mthodologie pour l'identification et

l'valuation des incidences d'un projet sur l'environnement; Convention Rgion wallonne FUL .


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DGRNE 9

Introduction - Projet de fabrication daliments pour btail

La fabrication daliments pour btail ncessite la transformation par diffrents procds de toutes sortes de matires ou

produits. Les matires premires utilises sont dorigine vgtale ou animale auxquelles des additifs tels que vitamines,

minraux, colorants et parfois antibiotiques sont incorpors. Les produits dorigine vgtale comprennent notamment

des crales, des fves, des graines olagineuses, des huiles, du sucre et de la mlasse, des pulpes de betterave, etc.

Les matires premires animales sont par exemple des sous-produits de lindustrie du pois son, du sang, des os , desgraisses, du lait et dautres sous-produits.

La mise en uvre de ces matires premires comprend le broyage, le mlange, la cuisson et la mise en forme du produit

fini prsent sous forme de granul, pellets, biscuit ou autres par extrusion ou moulage par exemple. Certains aliments

pour animaux de compagnie sont mis en bote avant apertisation, dautres sont conditionns dans des emballages diversy compris en vrac dans des silos pour tre ensuite transports en camion citerne.

La chane de fabrication comprend gnralement des gnrateurs de vapeur, des rfrigrateurs et conglateurs, des

stations dair comprim, des quipements dabattement dodeur.

Tous les procds de fabricat ion et les quipements qui y sont associs sont des s ources dmissions diverses ; il est parconsquent de premire importance que, selon le type dtablissement et les produits qui y sont fabriqus, de procder une analyse soigne des incidences potentielles et dtudier les diffrentes solutions de substitution possibles.

Incidences majeures spcifiques sur lenvironnement.

Phase de chantier.

Des incidences environnementales ngatives peuvent tout aussi bien se produire durant la phase d'implantation deltablissement que lors de lexploitation.

Les impacts causs par les travaux de construction sont avant tout dus aux activits de prparation des terrains telles que

dfrichement, excavation, dblaiement, asschement, dragage ou endiguement des cours deau ou dautre plan deau,

tablissement de chantier, exploitation des bancs demprunt et remblayage.

Phase d'exploitation.

1. Rejets atmosphriques.

Les sources dmissions atmosphriques qui peuvent altrer la qualit de lair lchelle locale et rgionale se

composent en gnral de dioxyde de soufre (SO2) d'oxydes dazote (NOX), doxyde de carbone (CO), de dioxyde de

carbone (CO2), gaz dont laccroissement dans latmosphre sont entre autres responsables du rchauffement plantaire,

des particules pouvant contenir des mtaux en traces et dautres composs organiques responsables dmissions

dodeurs. Les quantits de chacune de ces substances dpendent du type et de la taille de linstallation, du type et de laqualit du carburant utilis ainsi que des conditions de combustion, des matires premires traites, etc.

La dispersion de ces missions et leur concentration au niveau du sol sont dtermines par une interaction complexe des

caractristiques physiques des chemines, des proprits physico-chimiques des missions, des conditions

mtorologiques locales au moment o les missions retombent sur les terres environnantes, des conditions

topographiques du terrain sur lequel se trouve le projet et des espaces avoisinants ainsi que de la nature des rcepteurs

(par exemple population, culture, vgtation naturelle).

2. Rejets liquides.

La quantit et la composition des eaux uses dpendent du type et de la taille de ltablissement. Leur teneur en

DBO/DCO peut influencer svrement la qualit des rcepteurs ; ils peuvent galement tre source de pollution par desentranements dhuiles, de graisses, dagents de nettoyage ou de dsinfectants.

3. Rejets solides.

Lentreposage des dchets mais aussi des matires premires de manire inadquate tant sur le site de production quendehors de celui-ci peut mettre en danger le sol, le sous-sol, les eaux de surface et souterraines.


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DGRNE 10

Matrice

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DGRNE 11


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DGRNE 12

A. Incidences de la phase de chantier

Ce vecteur de modification n'est considrer que dans le cadre d'un nouveau projet ou d'une modification significative

d'installations existantes. A ce titre lauteur de projet et lauteur dtude se rfreront au guide mthodologique relatif

aux chantiers de construction des btiments vocation industrielle.

B. Incidences dues la morphologie des btiments


d'installations existantes.

On entend par morphologie les caractristiques de forme et d'aspect (superficie, volume, taille, architecture) des divers

btiments, quipements, installations et stockages de matires, y compris les installations externes faisant partie

intgrante de ltablissement (comme la mise en place de voies d'accs au site, l'installation ou le prolongement de

lignes lectriques, les lments de jonction de transport fixe comme conduites de gaz, bandes transporteuses et

convoyeurs,... dans la mesure toutefois o ces installations externes ne font pas l'objet d'une EIE spcifique) pouvantinterfrer avec la qualit paysagre locale ou s'y intgrer.

La morphologie des btiments a des incidences sur :

- le cadre de vie

- les biens matriels et le patrimoine

Le cadre de vie.

B16. Qualit paysagre :

Il convient dvaluer limpact visuel d aux caractristiques volumtriques et esthtiques des diffrents quipements et

installations du projet y compris les installations connexes qui font partie intgrante de celui-ci (tours, chemines, silos,) qui peuvent interfrer avec la qualit paysagre locale.

Possible dgradation visuelle du milieu par la prsence de dchets et rsidus de fabrication affectant la propret du site.

Cette incidence est estimer en termes dapprciation des dispositions de stockage et dlimination des dchets prvus

par le demandeur.

Si ncessaire, l'auteur d'tude fera au d emandeur toute proposition permettant l'intgration du ou des btiment(s) dans lepaysage local.

Biens matriels et patrimoine.

B17. Valeurs patrimoniales de biens immobiliers

Renforcement des incidences paysagres en cas de proximit ou datteinte directe un patrimoine class et rpertori.


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DGRNE 13

C. Incidences dues la modification du relief du sol etla consommation de sol superficiel


d'installations existantes.

On entend par modification du relief du sol et consommation de sol superficiel, les modifications topographiques et les

prlvements de terres et autres matriaux lis au sol (dans l'ordre : couvert vgtal, sol, sous-sol) occasionns par la

mise en place du projet proprement dit ainsi que des installations externes faisant partie intgrante de celui-ci (comme la

mise en place de voies d'accs au site, l'installation ou le prolongement de lignes lectriques, les lments de jonction de

transport fixe comme conduites de gaz, bandes transporteuses et convoyeurs,...), dans la mesure toutefois o ces

installations externes ne font pas l'objet d'une EIE spcifique

La modification du relief du sol et la consommation de sol superficiel ont des incidences sur :

- leau

- le sol et le sous-sol

- les biotopes- le cadre de vie- les biens matriels et le patrimoine

Leau.

C5. Eaux de surface :

Suite limpermabilisation ou la modification vgtale de la surface occupe par le btiment et installations annexes,

absorption par le systme hydrique rcepteur de laugmentation du ruissellement des eaux pluviales. Ces dernirespeuvent entraner des modifications du milieu aquatique rcepteur.

L'auteur d'tude tudiera tant au niveau qualitatif des eaux (charge) quau niveau quantitatif (dbit, volume, etc.) les

possibles modifications du milieu rcepteur et, en fonction du rsultat de cette tude, proposera si ncessaire dessolutions de substitution propres rduire ou viter ces impacts.

Le sol et sous-sol.

C7. Sensibilit lrosion :

Etude des effets indirects potentiels causs par le dveloppement ou laugmentation de phnomnes d'rosion des sols

et/ou de berges suite l'augmentation du ruissellement des eaux pluviales non collectes (modification du relief et/ou

une suppression du couvert vgtal, capacit du systme de rcolte des eaux de pluie). Les incidences sur lventuelle

prsence de terrains nus (labours, coupes forestires,...) en contrebas du projet ou de l'coulement des eaux dans uncours d'eau rcepteur de faible dimension seront galement envisages et dcrites.

C8. Qualit et usage du sol :

Le dfrichage des terres, la consommation de sol pour lrection des btiments, voies daccs, installations connexessont notamment des facteurs qui peuvent contribuer modifier la qualit et usage du sol.

L'auteur tudiera les ventuelles alternatives qui pourraient tre compatibles avec l'industrie.

Les biotopes.

C10. Qualit biologique, maillage cologique, valeur patrimoniale :

Les incidences potentielles dues aux rejets des eaux des eaux pluviales dans le cours deau rcepteur peuvent tre causede dommages au biotope aquatique qui reoit ces eaux (voir C.5).

Le cadre de vie.

C16. Qualit paysagre :Modification paysagre due la modification de relief du sol, la consommation de sol et de son couvert vgtal (voirB.16).


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DGRNE 14


C17. Valeurs patrimoniales de biens immobiliers :

Renforcement de lincidence paysagre en cas de proximit ou datteinte directe un patrimoine class et rpertori.

D. Incidences dues aux prlvements deau

On entend par prlvements en eau les puisages directs par le demandeur sur les rserves naturelles disponibles (nappes,

eaux de surface,...) et les puisages indirects via les rseaux d'adduction d'eau potable, ncessaires aux besoins du projet

(eau de refroidissement, eau de procd, eau potable,...) et susceptibles d'induire des perturbations pour les autresutilisateurs ou gestionnaires. Ce facteur de modification est fortement dpendant des conditions locales.

Les prlvements deau ont des incidences sur :

- leau


- les biotopes

- les ressources naturelles du sol et du sous-sol

- les biens matriels et le patrimoine

Leau.

D5. Eaux de surface :

En cas de prlvement deau de surface, estimation de lventuel impact sur le rgime hydrique du cours deau dans

lequel leau est prleve. Selon le dbit de ce cours deau, le volume deau prlev peut modifier le rgime hydrique

lequel peut avoir des rpercussions sur des usages de cette ressource en aval du projet (eau potabilisable, activitsrcratives, pcherie, etc.).

D6. Eaux souterraines :

En cas de captage deau souterraine, estimation de lventuelle modification significative du niveau pizomtrique de lanappe. Cette activit peut galement interfrer sur dautres captages concerns par cette mme nappe deau souterraine.

Le sol et le sous-sol.

D8. Qualit et usage du sol :

Les prlvements deau peuvent modifier, par appauvrissement des possibilits dirrigation, les qualits et usages des

sols situs en aval ou autour du projet.

Lauteur analysera les besoins des diffrentes parties intresses par la ressource eau.

Les biotopes.

D10. Qualit biologique, maillage cologique, valeur patrimoniale :

Dans le cas de prise de au de surface, lauteur en tudiera les effets potentiels en fonction du dbit prlev : atteinte aubiotope aquatique, dstabilisation des berges, modification du rgime de leau au droit du prlvement, etc.

Les ressources naturelles du sol et sous-sol

D12. Gestion rationnelle :

L'auteur d'tude s'attachera vrifier que les quipements mis en place pour la consommation d'eau requise par le projet

correspondent aux besoins de celui-ci sans tre surdimensionns. LEIE comportera un examen des diverses possibilits

dapprovisionnement en eau et dutilisation rationnelle des eaux (recyclage, rcupration deau de pluie, circuit(s)

ferm(s), cascade(s), etc pour des oprations qui ne ncessitent pas lutilisation deau de grande qualit par exemple

lavage des camions et du sol, prlavage de certaines matires premires,etc.


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DGRNE 15

Les biens matriels et patrimoine

D19. Capacit des quipements et des infrastructures publics :

Dans le cas o lapprovisionnement en eau du projet est ralis par connexion un rseau public dadduction deau, il

conviendra donc de vrifier la capacit de ce rseau satisfaire tant les besoins du projet que ceux des autres usagers endbit et pression.

E. Incidences des rejets atmosphriques

Cette rubrique concerne l'ensemble des rejets atmosphriques et missions olfactives sous la forme de poussires, gaz,

vapeurs ou arosols relatifs au projet et susceptibles d'engendrer des nuisances dans le milieu naturel savoir

notamment :

- les missions canalises ou diffuses de poussires la prparation des matires premires et au

conditionnement des produits ;

- les manations canalises ou diffuses de gaz et vapeurs dans les zones de

rcupration/manutention/stockage des co-produits et de stockage/manutention des matires

nergtiques, des matires de processus et des dchets. On vise, en particulier, les missionsorganiques aux divers vents, mises l'air ou ouvertures l'air des quipements de production, des

divers co-produits et des matires de processus associes,

- les envols de poussi res de plein air lis aux chargements, dchargements, transports, dpts et

transformations des matires premires, des matires de recyclage et des autres matires

pulvrulentes en gnral; les envols de poussires lis aux charrois et les envols des poussires au

niveau du toit et des plates -formes de chargement et dchargement,

en tenant compte de leurs ventuels traitements et moyens de prvention prvus dans le cadre du projet, de l'efficacit

des systmes d'puration choisis, des moyens mtrologiques pour leur contrle. Il sera galement tenu compte des

difficults particulires des installations existantes (telles qu'exigut des lieux, capacit de la structure portante,...) en cequi concerne la possibilit et la qualit du captage et de la gestion des missions.

Les rejets atmosphriques ont des incidences sur :

- le changement climatique

- latmosphre

- leau


- les biotopes

- la sant / scurit

- le cadre de vie- les biens matriels et le patrimoine

Le changement climatique

E1. Emission de gaz effet de serre :

Inventorier, quantifier de faon totale et unitaire les gaz effet de serre mis par l'tablissement. Dans le cadre dune

modification ou extension de ltablissement ou du renouvellement du permis dexploiter, valuer les conomies totale

et unitaire des missions de gaz effet de serre escomptes par la mise en uvre des installations projetes par rapport

aux missions dues aux processus industriels antrieurs. En fonction des quipements disponibles sur le march,

lauteur vrifiera les qualit et quantit dmissions atmosphriques telles que le dioxyde de soufre, le dioxyde decarbone, les oxydes dazote, les particules provenant de :

- des diffrentes installations de chauffage ;

- de lmission de gaz dchappement du trafic interne au projet.

LEIE comportera un examen des diffrentes solutions de substitution tudies ou possibles afin de limiter au maximum

ces missions de polluants.

E2. Emission de gaz pouvant affecter la couche dozone :

Inventorier, quantifier de faon totale et unitaire les gaz pouvant affecter la couche d'ozone mis par l'tablissement.

Dans le cadre dune modification ou extension de ltablissement ou du renouvellement du permis dexploiter, valuer


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DGRNE 16

les conomies totale et unitaire des missions de ces gaz escomptes par la mise en uvre des installations projetes par

rapport aux missions dues aux processus industriels antrieurs. Vrification du respect de la lgislation en ce quiconcerne les gaz rfrigrants quipant les installations frigorifiques.

Latmosphre

E3. Aptitude du site disperser les polluants :

Estimation de la dispersion des polluants dans lair en tenant compte de la topographie du site, des caractristiques

physiques des chemines, des conditions mtorologiques locales. Il convient de vrifier au moyen dun logiciel

adquat que, en fonction des paramtres ci-dessus, le projet prsente toutes les garanties ncessaires pour une dispersionefficace des polluants.

E4. Qualit physico-chimique de lair :

Sassurer dun point de vue technique de la capacit du projet , au moins, respecter les normes en vigueur. Vrifier

ladquation des mesures prvues par le demandeur pour viter ou rduire autant que faire se peut la pollutionventuelle due un dysfonctionnement, panne, arrt momentan, dmarrage ou ralentissement des oprations.

Vrifier l'adquation des prcautions et moyens de prvention pris par le demandeur pour limiter les missions de gaz et de

vapeurs organiques dans la zone de production et dans les zones de stockage/manutention des matires nergtiques, des

matires de processus et des dchets.

En cas de prsence d'usages sensibles dans le milieu concern (hpital, cole, home, zone rsidentielle proche,...) ou de

proximit d'un patrimoine (biotope ou bien immobilier) class, en particulier sous les vents dominants, il convient d'trespcialement attentif ces incidences potentielles .

Leau

E5. Eaux de surface :

Evaluer les possibilits de contamination des eaux suite aux retombes de poussires, arosols organiques, susceptibles

de perturber les qualits et usages des eaux.

Vrifier la capacit du projet respecter les rglementations relatives la protection des eaux.

Le sol et le sous-solE8. Qualit et usage du sol :

Evaluer les possibilits de contamination des sols suite aux retombes de poussires, arosols organiques, susceptible de

perturber les qualits et usages de ces sols et/ou pouvant mettre en danger la qualit des nappes sous-jacentes. Vrifierla capacit du projet respecter les rglementations relatives la protection des sols.

Les biotopes

E10. Qualit biologique, maillage cologique, valeur patrimoniale :

Analyse et estimation des impacts potentiels des rejets atmosphriques sur la faune et la flore proches du site. Cette

analyse sera dautant plus fouille si le projet se situe proximit dune zone protge par la lgislation (zone sensible,zone Natura 2000, parc naturel,).

La sant / scurit

E13. Maladies et accidents :

Vrification de risques dus lmission de polluants toxiques reconnus comme tels tant en qualit quen quantit pardes institutions scientifiques reconnues.

Le cadre de vie

E14. Odeurs :

Il convient danalyser les prcautions prises par le demandeur de permis pour viter, limiter ou supprimer les nuisances

olfactives. Lefficacit des quipements mis en place sera vrifie.


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DGRNE 17

Les biens matriels et le patrimoine

E17. Valeurs patrimoniales de biens immobiliers :

E18. Intgrit paysagre des biens matriels :

Evaluer les possibilits de corrosion et de salissures des biens matriels publics ou privs (y compris les quipements et

infrastructures publics) et des biens immobiliers patrimoniaux, en liaison avec les rejets atmosphriques de

l'tablissement.

F. Incidences des rejets liquides

Cette rubrique concerne l'ensemble des rejets liquides l'exception des eaux pluviales non collectes relatifs au projet etsusceptibles d'engendrer des pollutions canalises ou diffuses du milieu naturel, savoir

- les eaux uses de procd telles que les condensas, les eaux de lavage, les eaux de refroidissement

direct,...

- les eaux de refroidissement indirect,

- les eaux uses domestiques,

- les eaux pluviales (ruissellement et drainage) collectes sur le site, notamment au niveau des toitures

et dans les zones de stockage

- les rejets des ateliers,

- les fuites, pertes, coulements fortuits ou diffus(provenant des divers quipements, cuves, bassins,...)

et par extension, les matires solides susceptibles de relarguer des matires polluantes dans le sol et

dans les eaux,

Les rejets liquides ont des incidences sur :

Les rejets atmosphriques ont des incidences sur :

- leau- le sol et le sous-sol

- les biotopes

- la sant / scurit


Leau

F5. Eaux de surface :

Evaluation des qualit et quantit de substances polluantes susceptibles dtre contenues dans les effluents dverssdans les exutoires ; propositions de solutions de substitution apportant des degrs de traitement appropri.

La qualit et la quantit des effluents potentiels et des polluants mis (eaux de transformation, de refroidissement, eaux

uses, lixiviats provenant des lieux dlimination des dchets, eaux pluviales) doivent tre spcifies. Bien que les

caractristiques physico-chimiques varient, il reste quau moins les caractristiques suivantes doivent tre mentionnes :pH, temprature, matires en suspension, huiles, graisses, DBO, DCO.

Il convient en outre de vrifier que les produits de dsinfection des locaux et des aires de stockage des dchets nauront

aucune incidence sur le cours deau rcepteur. Il convient aussi de sassurer que toutes les dispositions sont prises pourviter la prsence de dchets dans les rejets liquides.

F6. Eaux souterraines :

Risque de pollution des eaux souterraines par infiltration, percolation rapide dans le sol, coulements provenant de

fuites, pertes, coulements fortuits ou diffus situs sur le site. Cette incidence potentielle est estimer en termes

dapprciation des dispositifs dattnuation mis en place aux divers encuvages, stockages et manutention des diversesmatires, rsidus de fabrication et co-produits. Ces risques de pollution des eaux souterraines seront dautant plus

importants tudier si des captages deau souterraine font partie du projet ou sont situs proximit ou encore que le

projet est inclus dans un primtre de protection de captage.


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DGRNE 18

Le sol et le sous-sol

F7. Sensibilit lrosion :

Evaluer un ventuel phnomne d'rosion de berges suite un rejet important d'eaux uses dans un cours d'eaurcepteur de faible dimension.

F8. Qualit et usage du sol :

Evaluer les possibilits de pollution des sols provenant de fuites, pertes, coulements fortuits ou diffus situs sur le site.Cette incidence potentielle est estimer en termes d'apprciation des dispositifs d'attnuation et de gestion mis en place

aux divers encuvages, stockages et manutentions des diverses matires, dchets, rsidus de fabrication et co-produitsainsi que des modalits de contrle de l'tanchit des cuves, bassins et autres ouvrages et quipements mis en uvre.

Vrifier la capacit du projet respecter les rglementations en vigueur relatives la protection des sols.

Les biotopes

F10. Qualit biologique, maillage cologique, valeur patrimoniale :

Risques dcotoxicit ou de modification de la faune et de la flore aquatique provenant des rejets liquides. Analyse

technique des moyens mis en uvre pour que le projet respecte au minimum les normes de rejet en vigueur. Cette

analyse sera dautant plus fouille si le projet se situe proximit dune zone protge par la lgislation (zone sensible,

zone Natura 2000, parc naturel,).

La sant / scurit

F13. Maladies et accidents :

Risques de maladies par utilisation de leau de surface en aval du projet si les effluents dverss contiennent des

polluants toxiques ou des germes pathognes. A ce sujet, lauteur devra vrifier que techniquement toutes les

dispositions sont prises pour viter la dispersion des polluants et germes pathognes reconnus comme tels par desinstitutions scientifiques reconnues. Analyse des diffrentes solutions techniques possibles pour viter cette incidence.

Le cadre de vie

F14. Odeurs :

Les eaux uses charges en matires organiques fermentescibles peuvent tre source dexportation dodeurs via lerseau dgouttage ou le cours deau rcepteur. Il conviendra donc de vrifier que les dispositions prises par le matre

douvrage sont suffisantes et, ventuellement, dapporter des solutions de substitution adquates.

Les biens matriels et le patrimoine

F19. Capacit des quipements et infrastructures publics :

Lauteur dtude sassurera de la capacit quantitative et des performances qualitatives des rseaux et infrastructures

publics ventuellement mobiliss pour lassainissement et lpuration des rejets liquides du projet, compte tenu delvolution prvisible de la demande en matire dpuration au niveau des systmes puratoires mobiliss.

G. Incidences des missions sonores

Cette rubrique concerne l'ensemble des missions sonores qui rsultent des activits de l'usine et de ses annexes, savoir :

- la prparation des matires premires ;

- le fonctionnement des diverses machines et quipements tels que les extracteurs d'air les

compresseurs et surpresseurs, les extracteurs de gaz, les ventilateurs des arorfrigrants, , les

groupes frigorifiques, les arateurs de surface ou compresseurs de la station biologique si une telle

installation est prsente sur le site...

- le charroi interne (le charroi externe est considr dans le vecteur de modification L CHARROI

EXTERNE/ TRANSPORTS FIXES ;

en tenant compte des moyens de prvention et d'abattement prvus dans le cadre du projet, de l'efficacit des systmes

d'abattement choisis, des moyens mtrologiques de contrle et, dans le cas d'un nouveau projet, de la situation sonoreinitiale du site.


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DGRNE 19

Sont galement considres dans cette rubrique les vibrations mcaniques dont les effets peuvent se rpercuter auniveau du bti riverain en cas de forte proximit.

Les missions sonores ont des incidences sur :

- le cadre de vie

Le cadre de vie.

G15. Bruit :

Niveaux de nuisances sonores auxquelles le projet risque de donner lieu. Cette incidence devra tre value en tenant

compte des niveaux acoustiques des installations mises en place, de linsonorisation ralise par le matre duvre.LEIE comprendra lexamen d'ventuelles solutions de substitution destines diminuer les nuisances acoustiques.

Analyser la compatibilit des missions sonores avec les usages sensibles du milieu (hpital, cole, home, zone

rsidentielle,...).

Pour le charroi interne, analyser les plages horaires de travail, les itinraires et les lieux de chargement ou de

dversement des matriaux traiter, en tenant compte des usages sensibles du milieu rcepteur pour lesquels desexigences de calme sont respecter.

H. Incidences du stockage et de la gestion des dchets / rsidus

de fabrication

Cette rubrique concerne l'ensemble des dchets gnrs ou non par les activits, sous les aspects suivants :

- recyclage,

- collecte interne, stockage interne, transport.

- Sont considrer :

- les boues de prlvement, dminralisation, dcarbonatation, adoucissement des eaux

- les rsines et adsorbants uss du traitement des eaux ;

- les liquides divers ;

- les rsidus d'entretien et de dmantlement ;

- les dchets industriels banals;

- les dchets d'emballages ;

- les dchets mnagers ou assimils ;

Les incidences potentielles lies la gnration des dchets doivent tre apprcies en tenant compte des ventuels

moyens de prvention, de traitement, de valorisation, d'limination et de contrle prvus dans le cadre du pro jet.

Le stockage et la gestion des dchets / rsidus de fabrication ont des incidences sur :

- latmosphre

- leau


- les dchets

- la sant/scurit


Latmosphre.

H4. Qualit physico-chimique de lair :

Sassurer dun point de vue technique de la capacit du projet , au moins, respecter les normes en vigueur.


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DGRNE 20

Leau.

H5. Eaux de surface :

H6. Eaux souterraines :

Lauteur dtude vrifiera que les prcautions de stockage des dchets prises par le demandeur de permis afin de limiter

la possibilit dune ventuelle pollution des eaux de surface et souterraines sont suffisantes. Les diffrentes possibilits

sont par exemple des coulements diffus ou accidentels non collects au niveau de la manipulation des dchets qui

peuvent par exemple provenir dune mauvaise tanchit des cuves, conteneurs, fosses, citernes ; de la dissolution oulentranement de ces dchets par les eaux pluviales ; du dbordement accidentel des cuves ou citernes de stockage.

Le sol et sous-sol.

H8. Qualit et usage du sol :

Lauteur dtude vrifiera que les prcautions de stockage des dchets prises par le demandeur de permis afin de limiter

la possibilit dune ventuelle pollution des eaux de surface et souterraines sont suffisantes. Les diffrentes possibilits

sont par exemple des coulements diffus ou accidentels non collects au niveau de la manipulation des dchets qui

peuvent par exemple provenir dune mauvaise tanchit des cuves, conteneurs, fosses, citernes ; de la dissolution ou

lentranement de ces dchets par les eaux pluviales ; du dbordement accidentel des cuves ou citernes de stockage.

Les dchets.

H11. Gestion des dchets :

Lauteur dtude sassurera que le demandeur de permis a pris toutes les dispositions ncessaires pour llimination des

dchets conformment la lgislation en vigueur. LEIE comprendra lexamen des filires de collecte, tri, valorisation,

recyclage, limination( incinration, mise en CET,) des dchets et rsidus de fabrication prvues par le demandeur

dans le cadre du projet.

La sant/scurit.

H13. Maladies et accidents :

Estimation des risques sanitaires engendrs par le stockage des dchets.

Le cadre de vie.

H14. Odeurs :

Vrification et analyse des dispositions et prcautions prises par le demandeur afin de limiter les problmes dodeursdues aux dchets issus de lactivit et stocks sur le site y compris au niveau de la manutention des dchets.

H16. Qualits paysagres :

Vrification des dispositions prises par le demandeur pour assurer la propret du site. Celle-ci peut tre affecte par laprsence de dchets organiques et inorganiques sur le site.


H19. Capacit des quipements et infrastructures publics :

Lauteur dtude sassurera que, dans le cadre de llimination des dchets, les quipements et infrastructures publicsventuellement mobiliss sont suffisants et nobrent pas la capacit contributive de la collectivit.


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DGRNE 21

I. Incidences du stockage et de la manipulation de matiresdangereuses

On considre sous cette rubrique les stockages et manipulations de matires explosives, inflammables ou dangereuses

en gnral, directement associes au projet telles que :

- gaz combustibles ;

- carburants liquides ou liqufis,

- solvants organiques ou substances en contenant ;

- matires pyrophoriques ou matires pulvrulentes sujettes explosion spontane, dans la mesure o

elles sont prsentes et dans la mesure o ces installations ne font pas l'objet d'une EIE spcifique.

Le stockage et la manipulation de matires dangereuses ont des incidences sur :

- la sant / scurit

La sant / scurit.

I13. Maladies et accidents :

Vrifier les prcautions prises par le demandeur afin de scuriser les manipulations de matires dangereuses.

Vrifier la capacit du projet respecter les rglementations en vigueur au niveau du stockage des matires

dangereuses, des gazomtres et rservoirs de gaz comprims, en particulier.

J. Incidences de la rception des matires premires sur

La rception des matires premires a des incidences sur :

- leau

- le sol et le sous-sol- le cadre de vie

Leau.

J5. Eaux de surface :

J6. Eaux souterraines :

Au niveau de ltude, il convient de s'assurer du caractre adquat des mesures ou quipements prvus ou mis en place

par le projet afin de limiter la possibilit dune ventuelle pollution des eaux par des coulements non collects chargsen rsidus de matires premires. Au besoin, des solutions de substitution seront proposes.

Le sol et le sous-sol.

J8. Qualit et usage du sol :

Vrification des mesures ou quipements prvus ou mis en place par le projet et relatifs au stockage des matirespremires afin que ces dernires ne contaminent pas le sol et le sous-sol de faon directe ou indirecte.

Le cadre de vie.

J14. Odeurs :

Estimation des nuisances olfactives dues aux matires premires

J15. Bruit :

Prvoir des heures darrive et de dchargement des matires premires compatibles avec le voisinage.


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DGRNE 22

K. Incidences du stockage de matires nergtiques et deprocessus

Le stockage des matires nergtiques et de processus a des incidences sur :

- leau

Leau.

K5. Eaux de surface :

K6. Eaux souterraines :

Vrification de la conformit aux normes en vigueur concernant le stockage des matires nergtiques et de processus

en tenant compte de situations risques (zones inondables,) afin de limiter tout risque de pollution des eaux. Il

convient danalyser la compatibilit de ces risques de pollution avec lventuelle prsence laval de zones dobjectifde qualit ou dusages de la ressource hydrique (zone de baignade, zone de prise deau, pisciculture, pche,)

L. Incidences du charroi externe et des transports fixes

Le charroi externe et les transports fixes ont des incidences sur :

- la sant/scurit


La sant/scurit.

L13. Maladies et accidents :Vrifier la capacit du projet respecter les rglementations en vigueur au niveau du transport des matires dangereuseset des dchets.

Vrifier les conditions de scurit des personnes et de la circulation au niveau des accs et sorties de l'tablissement,

notamment en termes de visibilit, conditions de dbouch du charroi sur les voiries publiques, signalisation et touteautre mesure prventive.

Identification de lieux risques tels que :

- prsence ventuelle dusages sensibles du milieu (coles, hpitaux, homes,) ;

- de la densit dactivits ou de personnes (villages, zones fortement urbanises,).

En fonction de ces donnes, examen ditinraires de substitution.

Le cadre de vie.

L15. Le bruit :

Evaluation des nuisances acoustiques potentielles en fonction des heures dactivit qui peuvent entraner des nuisances.

L'auteur proposera ventuellement des itinraires alternatifs ou des modifications apporter au projet afin de limiter ousupprimer ces incidences.

Les biens matriels et le patrimoine.

L17. Valeurs patrimoniales de biens immobiliers :

Evaluer les possibilits de dgradation (problme de stabilit) suite aux vibrations mcaniques de la valeur patrimoniale

de sites ou monuments classs ou de l'intgrit physique des biens matriels (btis publics ou privs). Cette incidencepotentielle est valuer en termes de densit et de sensibilit de l'habitat proximit immdiate des voiries mobilisespar le charroi lourd propre au projet.


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L19. Capacit des quipements et des infrastructures publics :

Il sera tenu compte au niveau de l'valuation et de la vrification de ces incidences potentielles du caractre nouveau,

prexistant ou de modification significative li au projet.

Vrifier la capacit et l'adquation des rseaux de transport (route, rail, voie d'eau) et parkings publics mobiliss par lesactivits du projet. Evaluer les limites de saturation de ces rseaux et espaces publics.

Analyser les moyens de transport au niveau de leur nature et de le urs itinraires.

M. Incidences de ladduction dnergie

Ladduction dnergie a des incidences sur :

- le changement climatique- les biens matriels et le patrimoine

Le changement climatique.

M1. Emission de gaz effet de serre :

Etude quantitative dmission de gaz effet de serre en fonction des nergies utilises pour le projet. S'il s'avre

possible d'utiliser diffrents types d'nergie, l'auteur analysera ces possibilits afin de limiter les missions de gaz effetde serre.

Les biens matriels et le patrimoine.

M19. Capacit des quipements et infrastructures publics :

Vrification de la capacit du rseau public mobilis pour lactivit. Cette vrification doit tenir compte des ventuels

effets de perturbation des autres usages locaux du rseau en tenant compte des dispositifs ou mesures mis en place parle projet afin de limiter la consommation dnergie.

Documents

Aliments pour bétail