ANNÉE 1993 - INSEE · 2014-11-29 · MOYENS DE PRODUCTION Matériel agricole : ... - le remboursement des frais de transport pour les déplacements effectués à l'occasion des stages

ANNÉE 1993

ministère de I a g r i C U l t U f e et de la p ê c h e

Données chiffréesAgricultureN° 6 4 -FÉVRIER 1995 AG R ESTE

STATISTIQUES GÉNÉRALES SUR L'AGRICULTURE ANNÉE 1993

SOMMAIRE

STRUCTURES AGRICOLES ET ORGANISATION DE LAPRODUCTIONRestructuration et modernisation des exploitations agricoles...................... 6

Dotations d'installation aux jeunes agriculteurs......................................... 8Plans d'amélioration matérielle...................................................................... 8Formation professionnelle.............................................................................. 9

Remembrement rural........................................................................................... 10Sociétés d'aménagement foncier et d'établissement rural (SAFER) 12Groupements agricoles d'exploitation en commun (G A E C )......................... 14Groupements de producteurs............................................................................. 16Construction de locaux........................................................................................ 17Coopération agricole............................................................................................ 18Crédit agricole....................................................................................................... 19Fonds européen d'orientation et de garantie agricole (FEO G A).................. 24Gel des terres.................................... 26

ENSEIGNEMENT AGRICOLEEnseignement technique agricole...................................................................... 32Enseignement supérieur agronomique et vétérinaire.................................... 35

MAIN-D'ŒUVREEffectifs de la main-d'œuvre agricole salariée................................................. 36Main-d'œuvre agricole.......................................................................................... 40

PRESTATIONS SOCIALES AGRICOLESAssurance maladie-invalidité-maternité des non-salariés agricoles 44Assurance vieillesse agricole des non-salariés............................................... 47Assurance sociale des salariés agricoles......................................................... 50Prestations familiales (salariés et non-salariés).............................................. 53

Publication réalisée par Ghislaine des ROYERIES du Bureau Statistiques annuelles et Conjoncture générale.

M O Y E N S D E P R O D U C T IO NMatériel agricole :

- industrie française du machinisme agricole.............................................. 59- ventes de moissonneuses-batteuses automotrices neuves ............ 60- ventes de ramasseuses-presses neuves................................................... 61- tracteurs agricoles immatriculés.................................................................. 62

Produits phytosanitaires....................................................................................... 63Engrais chimiques................................................................................................. 64Hydraulique agricole............................................................................................. 72

P R O D U C T IO N V É G É T A L ECollecte de céréales............................................................................................. 79Livraisons de céréales : blé tendre, orge, m a ïs ............................................... 81Capacité de stockage des céréales................................................................... 83Viticulture :

- récolte.............................................................................................................. 85- stocks déclarés par les récoltants............................................................... 90- sorties de chais, consommation taxée et stock commercial.................. 92

Collecte de graines oléoprotéagineuses........................................................... 94Plants de pommes de terre................................................................................. 96

C H A S S E E T P E C H E F L U V IA L EPermis de chasser................................................................................................ 98Taxe piscicole........................................................................................................ 100

P R O D U C T IO N A N IM A L EÉlevage de chevaux............................................................................................. 104Prophylaxie animale............................................................................................. 107Contrôle laitier........................................................................................................ 108Abattoirs en activité.............................................................................................. 109Abattages contrôlés.............................................................................................. 110Production et consommation de v iande........................................................... 118Bilans d'approvisionnement viande et œufs de poule.................................... 119

C O M P T E S D E L 'A G R IC U L T U R EComptes nationaux.................................................................................. ............ 122Compte social........................................................................................................ 124Comptes par catégories d'exploitations............................................................ 125Comptes départementaux .................................................................................. 126

P R IX E T IN D IC E S D E P R IX A G R IC O L E SPrix moyens à la production de certains produits agricoles.......................... 130Indices des prix :.

- prix des produits agricoles à la production (IP P A P )................................. 130- prix de gros alimentaires.................................... ......................................... 131- prix des produits industriels nécessaires aux exploitations agricoles 131

Prix des terres agricoles...................................................................................... 132

C O M M E R C E E X T É R IE U RCommerce extérieur agro-alimentaire............................................................... 135

D É P A R T E M E N T S D 'O U T R E -M E RStatistique agricole des départements d‘outre-mer : Guadeloupe,Martinique, Guyane, Réunion.............................................................................. 149

Signes conventionnels

- Résultat nul ou inférieur à la moitié de l'unité.. . . Renseignement non disponible.Ill II ne saurait être question d'inscrire un nombre en raison de la nature des

choses.P Donnée provisoire.

PRÉSENTATION GÉNÉRALE

Ce document rassemble des données statistiques intéressant de près l’agriculture et émanant, soit des services du ministère de l’Agriculture et de la Pêche, autres que les directions départementales, soit de services appartenant à d’autres ministères, soit d’organisations professionnelles.

L’année de référence est l’année 1993, mais on trouvera certaines statistiques portant sur des années antérieures, etd autres qui concernent l’année 1994, certaines séries n'ont pu, en effet, être actualisées et d'autres, par contre, étaient disponibles pour 1994.

SOURCES DE LA DOCUMENTATION

Ministère de l’Agriculture et de la PêcheDirection de l ’Espace rural et de la Forêt : remembrement, SAFER, hydraulique agricole.

i Direction des Exploitations, de la Politique sociale et de lEmploi : prestations sociales agricoles, immigration et main-d’œuvre agricole, groupements agricoles d’exploitation en commun.

Direction générale de IEnseignement et de la Recherche : enseignement agricole.Direction de la Production et des Échanges : groupements de producteurs .FEOGA.Direction générale de l ’Alimentation, sous-direction de la Protection et de la Santé animales : abattoirs existants et abat

tages contrôlés, tuberculose bovine et maladies contagieuses.Direction des Affaires financières et économiques, service des Affaires financières et de l ’Analyse économique : réalisa

tions de prêts aux exploitants agricoles.Service central des Enquêtes et Études statistiques : production et consommation de viande, comptes départementaux

de l’Agriculture.Services de Statistique agricole des DOM : statistique agricole des DOM.Service des Haras, des Courses et de l'Équitation : élevage équin.

Autres administrationsMinistère du Budget :- Direction générale des Douanes et Droits indirects : récolte des vins, sorties de chais, consommation taxée et stocks

de vins, commerce agro-alimentaire.- Institut national de la Statistique et des Études économiques : comptes nationaux de l’agriculture, prix et indices de prix

agricoles.Ministère de I Équipement, des Transports et du Tourisme : immatriculations de tracteurs agricoles, construction de

locaux à usage agricole.

Établissements publics .Caisse nationale de crédit agricole : statistiques de crédit agricole.Office national de la chasse : permis de chasser.Conseil supérieur de la pêche : taxe piscicole.Centre national pour l ’aménagement des structures des exploitations agricoles : mutations professionnelles, actions de

promotion, plans d’amélioration matérielle, gel des terres.Office national interprofessionnel des céréales : livraisons et collecte de céréales, capacité de stockage des céréales.

Organisations professionnellesFédération nationale des organismes de contrôle laitier : vaches soumises au contrôle laitier.Groupement national interprofessionnel des semences et plants : plants de pommes de terre.Société interprofessionnelle des oléagineux, protéagineux et plantes textiles : collecte des oléagineux.Syndicat national de l'industrie des engrais : engrais. .Fonds d assurance formation des exploitants agricoles (FAFEA) : nombre de stagiaires.Fonds d'assurance formation des salariés d'exploitations agricoles (FAFSEA) : nombre de stagiaires.Société centrale d'aménagement foncier et rural (SCAFR) : SAFER.

- 3 -AGRESTE

Données chiffrées - Agriculture n° 64

STRUCTURES AGRICOLES

ET ORGANISATION DE LA PRODUCTION

RESTRUCTURATION ET MODERNISATION DES EXPLOITANTS AGRICOLESLe Centre national pour l’aménagement des structures des exploitations agricoles (CNASEA) a pour mission de mettre

en œuvre la restructuration et la modernisation des exploitations agricoles selon plusieurs types d’action :

1 - LA D.J.A

Les aides de l'État en faveur de l'installation des jeunes agriculteurs comportent traditionnellement deux parties :

• La Dotation d'installation aux Jeunes Agriculteurs (DJA) a été instituée en 1973, étendue et révisée en 1976, en 1981 et enfin en 1988 et 1991. Les montants ont été révisés en hausse. Les résultats économiques, objectif à atteindre, remplacent maintenant, pour l'attribution de l'aide, les critères traditionnels de surface à l'installation.

• Les prêts Jeunes Agriculteurs, à l'installation, à moyen et long terme, jusqu'à 15/20 ans, et leur bonification, constituent la deuxième partie.

Avant l'installation, les candidats doivent :• avoir suivi un stage pratique de six mois sur une exploitation, pour les plus jeunes ; participer à un stage de préparation

à l’installation de 40 heures au moins.• être titulaire d’un diplôme égal ou supérieur au BEPA ou BPA.• avoir réalisé une Étude Prévisionnelle d'installation, l'EPI, qui est un élément constitutif essentiel de l'aide aux Jeunes

Agriculteurs. Elle doit montrer que le nouvel exploitant atteindra la cible, soit un revenu situé entre le revenu minimum départemental et le revenu de référence national, à trois ans.

Des actions facilitant le rapprochement des candidats à l'installation et des exploitations «disponibles», sans successeur, sont également développées. Ce sont les Répertoires départementaux pour l'installation et le service télématique national qui en assure une plus large diffusion.

2 - LES P.A.M

Les plans d'amélioration matérielle (PAM) ont succédé en 1985 aux plans de développement des exploitations agricoles, institués en 1972, l'un et l'autre en application de textes communautaires (CEE).

L'objectif général, pour les exploitants déjà installés et obtenant un revenu du travail inférieur à un revenu de référence, est de rechercher, à un terme de trois à six ans, une amélioration des revenus agricoles et des conditions de vie des agriculteurs. Les PAM se fondent sur une réflexion prévisionnelle sur le développement et le financement de l'exploitation, y compris, certaines activités touristiques, de transformation, de sylviculture.

Le dispositif d'aide vise à contribuer :- à améliorer l'efficacité des exploitations en renforçant et réorganisant leurs structures, et en développant des activités

diversifiées, complémentaires, agricoles ou non.- au respect des équilibres entre productions et marchés, en liaison s'il y a lieu avec le retrait des terres. Ainsi certaines

productions sont exclues du bénéfice des PAM.- au maintien du tissu agricole et social en zone rurale.- au maintien et à la sauvegarde de l'espace rural, de l'environnement, et des ressources naturelles.

Le bénéficiaire d'un PAM reçoit une subvention de l'État et peut naturellement bénéficier de prêts bonifiés (Prêt Spécial de Modernisation - PSM).

AGRESTEDonnées chiffrées - Agriculture n° 64 - 6 -

3 - FORMATION PROFESSIONNELLE

LE CNASEA est chargé de rémunérer les stagiaires en formation professionnelle dans les centres relevant du Ministère de l'Agriculture et de la Pêche au titre de la loi n° 71-575 du 16 juillet 1971.

Ces aides comprennent :

- la rémunération pendant le stage ou, le cas échéant, le remboursement à l'employeur de la rémunération versée par ce dernier ;

- la prise en charge de la protection sociale et éventuellement le paiement d'une indemnité journalière, en complémentde celle versée par la Sécurité sociale, en cas de maladie ou de maternité ;

- le remboursement des frais de transport pour les déplacements effectués à l'occasion des stages.

Elles sont accordées pour chacun des cinq types de formation ci-après :

- les stages de conversion, préparant les travailleurs salariés dont le contrat de travail est rompu, à tenir des emplois exigeant une qualification différente, ou permettant à des exploitants agricoles et aux membres non salariés des professions non agricoles d'acquérir une première qualification et d'accéder à des nouvelles activités ;

- les stages de prévention, qui ont pour objet de réduire les risques d'inadaptation des qualifications, à l'évolution des techniques et des structures des entreprises, en préparant les travailleurs menacés de licenciement, à une mutation d'activité ;

- les stages d'adaptation, qui facilitent l'accès à un premier emploi ou à un nouvel emploi, aux travailleurs titulaires d'un contrat de travail et rémunérés par leur entreprise ;

- les stages de promotion professionnelle, qui permettent à des travailleurs salariés ou non, âgés de plus de 21 ans etayant plus de trois ans de pratique professionnelle, d'acquérir une qualification plus élevée dans leur emploi ;

- les stages de préformation, de formation, de préparation à la vie professionnelle ou de spécialisation sont ouverts aux jeunes gens de 16 à 18 ans ou de 16 à 20 ans sans formation satisfaisante ou sans emploi. La loi de 5 juillet 1977 en faveur des jeunes de 16 à 25 ans sans emploi leur a permis en particulier de suivre un stage de formation rémunéré, complété par un stage en entreprise.

Le Fonds d'assurance formation des exploitants agricoles (FAFEA) et le Fonds d'assurance formation des salariés d'exploitations agricoles (FAFSEA) assurent également une formation financée sur crédits professionnels.

- 7 -AGRESTE


1. DOTATIONS D’INSTALLATION AUX JEUNES AGRICULTEURS 1993 (1)

REGION

Situation antérieure des bénéficiaires Age des bénéficiaires

Nombre

debénéfi

ciaires

Chefs

d’exploitation

Salariésagrico

les

Aides fami

liaux, associés d'exploi

tation

Autres

Moins de

25 ans

25 à 29 ans

30 ans

et plus

ILE DE FRANCE 95 2 36 40 17 19 46 30

CHAMPAGNE ARDENNE 286 2 59 147 78 90 118 78

PICARDIE 260 8 53 136 63 67 131 62

HAUTE NORMANDIE 193 6 28 107 52 69 83 41

CENTRE 404 31 69 156 148 131 156 117

BASSE NORMANDIE 386 31 47 182 126 117 159 110

BOURGOGNE 338 42 56 117 123 143 126 69

NORD PAS DE CALAIS 318 16 48 146 108 107 139 72

LORRAINE 236 7 30 155 44 108 94 34

ALSACE 135 22 22 60 31 59 49 27

FRANCHE COMTE 170 29 11 72 58 71 74 25

PAYS DE LA LOIRE 873 53 130 325 365 310 361 202

BRETAGNE 1 122 75 170 416 461 305 575 242

POITOU-CHARENTES 443 42 44 187 170 166 181 96

AQUITAINE 600 74 42 323 161 200 241 159

MIDI-PYRENEES 770 87 46 385 252 223 339 208

LIMOUSIN 243 27 8 106 102 81 92 70

RHONE-ALPES 558 70 54 243 191 216 239 103

AUVERGNE 485 62 20 227 176 162 189 134

LANGUEDOC-ROUSSILLON . 303 69 28 93 113 84 103 116

PROVENCE-ALPES-COTE D’AZUR 137 14 21 53 49 47 56 34

CORSE 45 18 - 13 14 7 20 18

OUTRE-MER 65 25 6 23 11 4 24 • 37

TOTAL GENERAL (2) 8465 812 1 028 3 712 2 913 2786 3 595 2 084

1. Année de premier paiement.

2. De légères divergences apparaissent entre la première colonne qui représente le nombre réel de bénéficiaires et les autres colonnes qui ne prennent en compte que les dossiers ana

lysés. L'examen des dossiers par caractéristiques (situation antérieure et âge des bénéficiaires) n’est pas en effet systématique.Source: CNASEA.

2. PLANS D’AMELIORATION MATERIELLE 1993

REGION CNASEA

Nombre

dedossiers (3)

Moyenne

Unité de main d’oeuvre

(UM O)

SAU Revenu agricole de

l'exploitation

Investisse -

ments PSM

Subventions

équivalentes

Début I Fin Début Fin Début | Fin

ha ha 1 000F 1 000F 1 000F 1 000F 1 000F

ILE DE FRANCE 34 2,3 2,4 88,0 98,7 112,3 203,1 847,0 453,5 93,6

CHAMP.ARDENNE, LORRAINE, ALSACE 529 2,à 2,1 87,8 102,6 135,3 199,7 917,5 586,6 133,1

PICARDIE,NORD P.DE CALAIS,Hte NORM. 278 1,9 1,9 65,5 71,4 127,5 189,8 845,4 554,2 110,9

CENTRE 162 1,9 2,0 91,0 110,6 111,4 196,6 774,8 476,2 114,3

Bsse NORM..BRETAGNE.P.DE LA LOIRE 1542 2,0 2,0 52,0 58,6 131,4 182,1 836,1 533,0 114,2

BOURGOGNE, FRANCHE COMTE 564 1,9 1,9 100,9 119,4 134,2 180,0 831,7 503,4 128,1

POITOU-CHARENTES 306 2,0 2,0 75,4 94,6 134,0 202,8 825,0 532,1 116,4

AQUITAINE 272 2,3 2,4 39,1 42,0 117,6 198,9 843,8 521,4 122,8

MIDI-PYRENEES 669 1,9 1,9 60,1 67,6 99,8 168,3 695,9 475,9 133,5

LIMOUSIN, AUVERGNE 738 1,8 1,8 71,4 84,4 114,4 160,4 659,4 415,5 113,0

RHONE-ALPES 557 1,9 1,9 50,9 56,3 121,4 174,4 733,8 449,3 118,3

LANGUEDOC-ROUSSILLON 110 2,4 2,6 50,6 55,3 94,7 189,7 928,2 602,9 139,6

PROVENCE-ALPES-COTE D’AZUR 92 2,4 2,6 44,2 49,2 131,5 201,8 829,6 538,0 119,4

CORSE 8 1,3 1,3 65,8 91,6 60,0 114,4 734,1 348,7 102,6

FRANCE 5863 2,0 2,0 65,6 75,7 123,2 181,6 795,1 505,3 120,5

3. La répartition régionale a été estimée à partir des dossiers traités par l’informatique. Elle ne résulte pas d'un dépouillement direct des dossiers.

Source: CNASEA.


3. FORMATION PROFESSIONNELLE DES AGRICULTEURS

Nombre de stagiaires Nombre d’heures stagiairesREGION CNASEA (1) FAFEA (2) FAFSEA(3) CNASEA (1) FAFEA (2) FAFSEA(3)

1993 1992/ 93 1993 1993 1992/93 1993

ILE DE FRANCE CHAMPAGNE ARDENNE PICARDIEHAUTE NORMANDIE CENTREBASSE NORMANDIEBOURGOGNENORD PAS DE CALAISLORRAINEALSACEFRANCHE COMTEPAYS DE LA LOIREBRETAGNEPOITOU-CHARENTESAQUITAINEMIDI-PYRENEESLIMOUSINRHONE-ALPESAUVERGNE

LANGUEDOC-ROUSSILLON PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR CORSE

DOM - TOM

TOTAL GENERAL

241 795 1 169 215813 33148 150 001246 1 780 669 191 646 64 792 74 31857 2 636 1 639 66 417 89 562 99 072

564 1 958 430 292 201 72 608 448871 110 4 883 772 493 649 193 872 84 696

9B6 3 795 305 516 126 148 064 56 766840 3917 561 351 858 128 952 59171411 2 235 626 100 217 88 192 113 930544 2 559 186 312 312 81 824 26 96497 689 172 41 743 25 840 19 370

550 2 339 144 183 534 83 992 19 7722 340 6 839 1 678 1 203 787 221 124 195 7561 702 6 657 1 534 613 301 208 108 185 8281 164 4 925 651 372 645 175 416 93 5142 535 4 538 2 558 1 026 337 157 312 171 6822 812 10 799 766 832 494 390104 80 8511 311 3 228 60 236 938 111 360 26 7511 064 7604 817 907 530 240 960 139 7521 821 4 289 405 448 864 123 268 45 050

872 3 311 1 821 579 839 116 224 133 589393 2 613 2 108 200 941 100 808 189474282 96 34 113 230 2 296 1 376

2 006 - - 696 956 - -

23 948 82 485 19105 ____ 9 998 378 2 857 ft?fi 2 012 570

^ 'Ü “ Pr0,eSSi0nnelte * dU " a fc" al - crédits propres au M in iè re de l'Agriculture e, de la

drcrifà aucune rémurràratbn * * “ S'a9" ireS P° “ r “ ' ° iS * de “ “ de la ~ qui ne donne

3.' Actions menées par !e F o n t ^ eXP'° #anlS a9n° ° leS- US S° n' « "h " “ P° Ur ''a" " ée 1er juillet au 31 juin de l’année suivante,et ' jeunes * (contrats de qualificatîon eî ^ a p t^ io r^ salariés des exploitations et entreprises agricoles. Les statistiques regroupent les activités ‘ Plan ", ‘ CIF '

Sources: CNASEA, FAFEA, FAFSEA.

- 9 -AGRESTE


REMEMBREMENT RURAL SITUATION AU 31 DECEMBRE 1993 ( cumul depuis l’origine 1942 )

Remembrement normal (1) Grands ouvrages

publics (2)

Totaldes opérations en cours

Total

des opérations terminées (3)

en cours | terminées en cours I terminées nombre | surface nombre | surface

77-Seine et Marne78-Yvelines91-Essonne92-Hauts de Seine93-Seine St Denis94-Vat de Marne95-Vol d’Oise ILE DE FRANCE

08-Ardennes10-Aube51-Marne52-Haute-Mame CHAMPAGNE ARDENNE

02-Aisne60-0»e 80-Somme PICARDIE

27-Eure76-Seine-Maritime HAUTE NORMANDIE

18-Cher28-Eure et Loir36-lndre37-lndre et Loire 41-Loiret Cher 45-Loiret CENTRE

14-Calvados50-Manche61-OrneBASSE NORMANDIE

21-Côte d'Or58-Nièvre71-Saône et Loire89-Yonne BOURGOGNE

59-Nord62-Pas de Calais NORD PAS DE CALAIS

54-Meurthe et Moselle55-Meu8e 57-Moselle 88-Vosges LORRAINE

67-Bas-Rhin68-Haut-Rhin ALSACE

25-Doubs39-Jura70-Haute-Sa6ne90-Territoire de Belfort FRANCHE COMTE

44-Loire-Atlantique 49-Maine et Loire 53-Mayenne72-Sarthe 85-VendéePAYS DE LA LOIRE

ha 21 637

200 3 760

ha304717

88 967 76 428

1 834

ha6160

20727107

7 588 131

. 53 008 540 394

25 597 524 954 6 907 35 220

17 004 270 524 500 1 614

19 230 369 378 16517 36 746

31 642 520 254 17 884 50 215

23 662 319 234 230 22 347

91 538 1 479 390 35131 110922

18 796 426 822 3 022 34 487

855 309 396 18089 4 2386 381 379 824 21 9B9 31 327

26 032 1 116042 43100 70 052

2088 291 878 - 16 4047 200 133 612 3 300 55 0349288 425490 3300 71438

6498 164 264 1 200 21 79119 887 496 324 8 246 53 00120420 137 364 11 288 217016 879 270 942 - 3147012 832 204 949 357 27 32210 073 300 327 - 12 99186 589 1 574 170 21 091 148745

6 934 183 012 1 524 12 36328 121 152 107 1450 8 26312 525 249 931 1 400 1 45947 580 585 050 4374 22 085

6 073 295 295 . 47 7161 032 137 353 1 485 4 8908 305 77 716 - 12 646

13 685 364 727 3 626 38 97129 095 875091 5111 104 223

19 742 163 288 12 302 14 03113 328 214 791 16 727 4711533 070 378 079 29 029 61 146

13 236 223 015 - 8 94918 750 298 041 - 1019613 896 210135 1 191 9 5324 837 115 087 1 851 14164

50719 846 278 3042 42 841

8155 155464 3 289 16 316. 121 139 - 15456

8155 276603 3 289 31772

3 320 165 527 740 9 59810 614 191 802 758 4 8168 665 224 831 2 487 3 897

. 17513 - 3 84522 599 599673 3985 22156

41 629 293 594 1 271 19 82012 237 145499 1485 1473416 572 126 367 - 20 8132 957 170 016 - 65 6388 280 217 036 35 143 46 274

81 675 952 512 37 899 167279

3935

148

23426128

154

194155

115

21315

9251512137

81

9 31 12 52

112

10 18 41

4761

108

202425 11 80

27

27

82519

52

161082

33

27 797 407

3 760

540 32 504

17504 35 747 49 526 23 892

126 669

21 818 18 944 28 370 69132

2 088 10 50012 588

7 69828 13331 70816 879 13189 10 073

107 680

845829 57113 925 51 954

6 073 2 5178 305

17 311 34206

32 04430 055 62 099

13 23618 75015 087 6688

53761

11 444

11444

4060 11372 11 152

26584

42 900 13 72216 572 2 957

43 423 119 574

468 331 824186 96 555106 76 559

2 1 834

101 53402863 560174

365 272138396 406124594 570469444 341 581

1 799 1 590312

494 461 309496 313 634648 411 151

1 638 1 186 094

517 308 282234 188 646751 496 928

207 186 055500 549 325

88 139 534192 302 412213 232 271291 313 318

1 491 1722 915

259 195 375182 160 370272 251 390713 607135

538 343 011176 142 243141 90 362480 403 698

1335 979314

293 177 319377 261 906670

436 451 390 228

1 505

311311622

370242415

691096

15415695

196177778

439225

231 964 308 237 219 667 129 251 889119

171 780 136 595 308375

175 125 196 618 228 728

21 358 621 829

313414 160 233 147180 235 654 263 310

1 119791

AGRESTEDonnées chiffrées - Agriculture n° 64 - 1 0 -

REMEMBREMENT RURAL. SITUATION AU 31 DECEMBRE 1993 ( cumul depuis l’origine 1942 )

Remembrement normal (1) Grands ouvrages Total Total

REGION ET DEPARTEMENT publics (2) des opérations en cours des opérations terminées (3)

en cours | terminées en cours | terminées nombre | surface nombre | surfaceha ha ha ha ha ha

22-Côtes d'Armor 8101 330 59129-Fmistère 1 400 198 96935-llle et Vilaine 27 503 229 98656-Morbihan 34 147 393 453BRETAGNE 71 151 1 152 999

16-Charente 4 130 152 18117-Charente-Maritime 15 877 246 16079-Deux-Sèvres 5 009 178 7558$-Vienne 10 826 163 787POITOU-CHARENTES 35 842 740883

24-Dordogne 2 977 74 89433-G ¡ronde 6 286 89 09040-Landes 4 775 27 02347-Lot et Garonne . 9510864-Pyrénées-Atlantiques 10 605 44 922AQUITAINE 24 643 331037

09-Ariège 1 340 23 01712-Aveyron 2 100 51 86731-Haute-Garonne 3912 76 58132-Gers 2 720 42 99546-Lot 387 4 96165-Hautes-Pyrénées 1 983 13 21081-Tam . 50 30382-Tam et Garonne 3560 50 640MIDI-PYRENEES 16 002 313 574

19-Corrèze 5 320 66 79823-Creuse 3 240 52 66387-Haute-Vienne 4 169 71 063LIMOUSIN 12 729 190 524

01-Ain 8 150 72 54607-Ardèche 1 630 23 47526-Drôme 1 515 151 57638-lsère 7 752 33 13642-Loire 800 11 65469-Rhône 1 246 17 14173-Savoie 1 640 17 27774-Haute-Savoie 2 300 8 620RHONE-ALPES 25 033 335425

03-Allier 6715 . 15971515-Cantal . 11 591 84 82443-Haute-Loire 2 314 18 84863-Puy de Dôme 29 714 311 949AUVERGNE 50 334 575 336

11-Aude 9 631 49 67030-Gard 2 719 ’ 28 41334-Hérault . 1 704 421548-lozère - 936366-Pyréneés-Orientales - 16 638LANGUEDOC-ROUSSILLON 14054 108 299

04-Alpes de Hte Provence 4 855 57 74905-Hautes-Alpes 65 37 20306-Alpes-Maritîmes - 1 05513-Bouches du Rhône . 2 13683-Var 2 000 1 33084-Vauduse . 3 861PROVENCE-ALPES-COTE D’AZUR 6 920 103 334

2A-Corse du Sud . 7 3252B-Haute-Corse . 4 343CORSE - 11 668

FRANCE __________ 768645 13496411

700 11 801 6 8 801 203 342 392- 21 560 2 1400 135 220 529

7 445 27 335 22 34 948 169 257 321914 478 18 35 061 183 393 931

9 059 61 174 48 80 210 690 1214 173

1 000 . 7 5130 189 152 1818 087 29 525 41 23 964 366 275 685

- 15 642 5 5 009 209 194 397- 12 621 8 10 826 163 176408

9 087 57 788 61 44 929 927 798 671

. . 4 2 977 69 74 894- 28 556 7 6 286 147 117 646

2 075 1 259 17 6 850 44 28 282- 5 607 - - 89 100 715

466 4 073 24 11 071 67 48 9952 541 39495 52 27184 416 370 532

. 5 101 2 1 340 38 281185 600 6 352 3 7 700 61 58 219

- 2238 5 3912 95 78 819- - 5 2 720 47 42 995- - 1 387 13 4 961

2000 1 204 8 3 983 32 14414300 7 953 1 300 69 58 256

- 4333 1 3560 42 54 9737900 27181 26 23902 397 340755

790 906 7 6 110 56 67 7041 895 • 8 5 135 58 52 6632 190 285 9 6 359 32 71 3484 875 1 191 24 17 604 146 191 715

3 255 14 876 23 11405 178 87 422- - 7 1 630 31 23 475

8 165 5 913 16 9680 148 157 4897 947 3 724 33 15 699 77 36 8601 300 4 988 2 2 100 29 16 6423 870 3 565 12 5116 38 20 706

450 1 056 6 2 090 45 18333- - 5 2 300 27 8 620

24 987 34122 104 50 020 573 369 547

6 095 20 756 12 12 810 145 180 4715 563 5 599 18 17 154 59 90 423

- 1 645 3 2 314 40 20 493- 17 409 21 29 714 324 329 358

11 658 45409 54 61 992 568 620745

- 1 843 13 9 631 75 51 513- 221 7 2719 49 28 634

' ■ 504 1 1 704 11 471920 025 5 107 18 20 025 13 14470

- - - - 8 1663820 025 7 675 39 34 079 156 115 974

- 165 2 4 855 46 57 914- - 1 65 54 37 203- - - - 2 1 055- - - - 5 2136- - 1 2 000 2 1 330- - - - 6 3 861- 165 4 6 920 115 103499

- • ’ - . 7 7 325- - - - 3 4343- - - - 10 11 668

286 390 1 162 079 1 254 1 055 035 17 259 14658490

1. Le remembrement normal englobe toutes les opérations de redistribution des parcelles agricoles financées uniquement sur le budget du Ministère de l’Agriculture et de la Pêche ou sur fonds de concours et dans un but exclusivement d’amélioration de l'exploitation agricole.2. Les gros ouvrages publics recouvrent toutes les opérations de réparation d'un dommage occasionné à l'exploitation agricole par la réalisation de cet ouvrage (autoroute, barrage, voie de chemin de fer...) et financées par le maître d’oeuvre (EDF, SNCF, Ministère de l'Equipement, des Transports et du Tourisme...).3. Une opération est considérée comme terminée lorsque le transfert de propriété a été enregistré. La durée normale d'une opération est en moyenne de 3 ans.Source: Ministère de l'Agriculture et de la Pêche. Sous-Direction de l'Aménagement foncier et de l’Hydraulique agricole.

-11 -AGRESTE

Données chiffrées - Agriculture n°

SOCIETES D’AMENAGEMENT FONCIER ET D'ETABLISSEMENT RURAL (SAFER)

Les SAFER, créées par la loi du 5 août 1960, ont pour mission d’acquérir des terres ou des exploitations agricoles libremement mises en vente par leurs propriétaires ainsi que des terres incultes destinées à être rétrocédées après aménagements éventuels. Il est institué à leur profit un droit de préemption.

1. OPERATIONS FONCIERES EN METROPOLE ( baux emphytéotiques exclus ).

Unité; ha

Année

Acquisitions Rétrocessions

Gré à gré

et par

adjudications

Préemptions Echanges Total Agran

dissements

Maintiens

d'exploi

tations

Installations

Autres

rétro

cessions

Total

1989 99 678 8 666 5813 114157 61 123 6 009 ■ 28 596 15 637 111 3651990 97 162 9 056 5 590 111 810 65178 5533 30 990 19495 121 1961991 89 631 7 384 5 131 102 146 58 568 6044 26444 17 753 108 8091992 89 864 5 623 5 542 101 029 61 837 5 352 21 628 13 792 102 6091993 98 139 6 310 4 950 109 399 71 307 5 238 20 089 14 638 111 272

Sources: SAFER, SCAFR. .

2. ACTIVITE GLOBALE EN METROPOLE ET DANS LES DOM.

Acquisitions RétrocessionsAnnée Acquisitions simples Baux Rétrocessions simples Baux

emphytéotiques emphySurface Valeur. Surface Valeur Surface Valeur téotiques

totale par ha totale par haha 1 000F F/ha ha 1 000F ha 1 000F F/ha ha

1989 98 226 2 484 814 23 510 427 3 737 114 910 2 929 825 25497 4571990 113128 2 775 138 • 24 531 528 3 223 123 327 3198 351 25 934 1 5851991 .102 978 2 701 927 26 238 1 033 5 655 111 198 3150129 28 329 1 0641992 101 526 2 681 186 26 409. 2 683 5060 104444 3192 960 30 571 3 0151993 110319 2 588 189 23461 2 082 15015 113 255 2 987 440 26 378 1 563

Sources: SAFER, SCAFR.

AGRESTEDonnées chiffrées - Agriculture n° 64 - 12-

3. ACTIVITE REGIONALE 1993 (baux emphytéotiques exclus)

REGION 1er arrêté 2e arrêté Nombre de Acquisitions Rétrocessionsd’agrément d'agrément départements Depuis l'origine Pour l’année considérée Depuis l'origine Pour l'année considérée

ha ha F/ha (1) ha ha F/ha (1)

ALSACE 2/8/1963 2 16 298 1 415 47 214 15772 1 389 50109AQUITAINE ATLANTIQUE 2/8/1963 24/8/1988 3 48 295 2 570 66 051 46997 2 485 76 699AUVERGNE 11/10/1963 4 159 792 6 930 13 110 158314 6 882 14 893AVEYRON.LOT.TARN 30/6/1962 3 130 380 4 841 21 556 127751 4 550 23 002BOURGOGNE 2/3/1963 24/12/1987 4 127 381 7 483 17 391 124027 7 775 18 756BRETAGNE 6/4/1962 4 99 874 4 333 20 089 97901 4 138 22 978CENTRE 12/7/1962 6 176 095 9 493 19 484 173725 9 232 22 059CHAMPAGNE ARDENNE 2/8/1963 9/1/1989 4 43 097 2 320 33 898 41834 2 435 35 044CORSE 18/8/1978 2 5 883 145 13 931 5465 122 27 090FLANDRES ARTOIS 4/4/1968 2 16 611 1 322 25 617 15840 1 372 30316FRANCHE COMTE 4/10/1962 3 55 254 2 163 14 886 54983 2 288 17 682GARONNE - PERIGORD 2/3/1963 24/8/1988 3 120 252 4 887 21 034 118380 4816 25 736GASCOGNE HAUT LANGUEDOC 30/5/1962 4 181 161 5 570 21 724 181019 5684 23 818ILE DE FRANCE 20/6/1967 5 21 041 801 33 315 20823 1 375 39 794LANGUEDOC ROUSSILLON 6/4/1962 4 161 610 4 821 32 380 157799 4 849 36 833LORRAINE 30/5/1962 3 54 915 2 826 20 007 53174 1 876 26 336LOZERE 6/4/1962 1 45 323 674 8 878 44119 1 107 9 664MAINE OCEAN 30/10/1962 13/3/1986 4 78 810 7 467 15 900 77596 7 452 19 273MARCHE LIMOUSIN 30/5/1962 3 104 918 4417 10435 103352 4660 11 364MEUSE 2/8/1963 1 19 860 816 14 928 19836 922 17 158BASSE NORMANDIE 2/3/1963 3 69 945 6 663 28 389 68305 6 294 31 310HAUTE NORMANDIE 6/3/1975 2 59 923 5 427 30 634 56910 5486 34 585PICARDIE 12/12/1973 3 21 875 1 752 29 724 20945 1 893 33 422POITOU CHARENTES 12/7/1962 5 214 309 10200 17 084 209365 10 382 19 802PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR 11/10/1963 10/10/1986 6 114 389 4 705 48 412 113162 5 196 53 540RHONE ALPES (2) 2/3/1963 24/12/1987 8 111 023 5 358 25 633 107581 6 612 25 043

FRANCE METROPOLITAINE /// III 92 2 258 314 109 399 23 525 2214975 111272 26486GUADELOUPE 5/4/1968 1 16 864 3 30 000 11445 528 29 347MARTINIQUE 8/6/1967 1 2 013 55 39 873 2369 81 40 704REUNION 17/3/1966 1 32 220 862 14 271 32559 548 18068

OUTRE-MER III /// 3 51 097 920 15853 46373 1 157 24799TOTAL GENERAL /// III 95 2 309411 110 319 23 461 2261348 112429 26469

1. Prix moyen principal, non compris les frais d’actes notariés.

2. Les SAFER Alpes -Cévennes et Rhine-Alpes-Nord ont fusionné et deviennent la SAFER Rhfine-Alpes ( arrêté du 10 août 1993). ' Sources: SAFER, SCAFR.

- 13-AGRESTE


GROUPEMENTS AGRICOLES D'EXPLOITATION EN COMMUN (GAEC) (1)

REGION ET DEPARTEMENTGAEC agréés en 1993 GAEC agréés depuis 1966,en

fonctionnement au 31/12/1993

Nombre Surface exploitée Nombre Surface exploitée

Propriété | Fermage Propriété | Fermage

ha ha ha ha

75-Paris . . . _ . 1912477-Seir>e et Marne 7 70 820 201 5747 333878-Yveiines 1 - - 43 1 220 712591-Eseonne 3 87 238 87 2 645 -92-Hauts de Seine . . - . - -93-Seine St Denis . . - 1 - 694-Val de Marne . . - 1 - 295-Val d'Oise 3 2B 267 47 867 3395ILE DE FRANCE 14 185 1325 380 10480 32 960

OS-Ardennes 13 557 1 127 446 14 249 3817810-Aube 14 677 1492 388 16 095 36 63651-Marne 22 563 2 262 613 20 097 58 68252-Haute-Mame 31 914 2 713 500 20 507 45 785CHAMPAGNE ARDENNE 80 2 711 7504 1947 70948 179 281

02-Aisne 11 296 630 468 10 615 394256 0 0 b e 23 1 069 1406 442 10 675 37 29580-Somme 30 634 3 587 790 16 737 64383PICARDIE 64 1969 5623 1700 38027 141 103

27-Eure 24 ' 598 2 531 405 10844 35 50176-Sein©-Marttim© 60 1492 4098 713 16 605 41448HAUTE NORMANDIE 84 2090 6629 1 118 27449 76949

18-Cher 15 330 2 215 331 13 397 32 30428-Eure et Loir 11 437 1099 392 14 692 36 57036-indre 18 752 1 342 353 16 327 27 50437-lndre et Loire 19 674 1 430 415 12 686 23 71641-Loir et Cher 26 718 2139 444 12 673 29 50045-Loiret 18 662 1 597 533 15429 37 854CENTRE 107 3573 9822 2468 85204 187449

14-Calvados 19 330 1 565 436 9543 2619850-Manche 43 1 108 1 908 812 12 816 3095561-0 me 41 535 2 561 555 10864 33 556BASSE NORMANDIE 103 1973 6034 1 803 33223 90709

21-Côte d'Or 26 1 418 2 836 613 26 988 53 01958-Nièvre 7 131 1 030 371 14 627 36 50471-Saône et Loire 39 1 024 3 350 864 19449 57 02489-Yonne 15 425 1 921 ' 493 20498 41 736BOURGOGNE 87 2968 9137 2 341 81 562 188283

59-Nord 41 594 2 265 935 9044 44 57762-Pas de Calais 71 990 5 801 971 12 908 57 919NORD PAS DE CALAIS 112 1584 8066 1 906 21 952 102496

54-Meurthe et Moselle 32 775 3244 496 19443 3842955-Meuse • 19 446 2 454 641 26 928 58 66757-MoseUe 22 859 2129 486 21 057 3747488-Vosges 26 651 2466 444 11247 26 035LORRAINE 99 2731 10293 2 067 78674 160605

67*Ba»-Rhin 34 485 1 359 638 10 207 1699068-Haut-Rhin 34 601 949 508 8653 11 039ALSACE 68 1006 2308 1 146 18860 28029

25-Doubs 18 318 911 733 15315 32 91239-Jura - - - 595 15 950 25 96970-Haute-Saône 16 469 1 240 451 12 751 2611290-Territoire de Belfort 3 53 153 46 956 2 001FRANCHE COMTE 37 840 2304 1 825 44973 86 994

44-Loire-AtIantique 55 881 3489 1 008 15006 4278549-Maine et Loire 55 774 3384 . 1 303 17958 5164353-Mayenne 37 831 2 026 722 14081 28 52672-Sartho 33 688 2705 413 8118 2648385-Vendée 63 963 4962 2 025 25 723 98 529PAYS DE LA LOIRE 243 4137 16 566 5471 80886 247 966

22-Côtes d’Armor 128 1 872 4 243 1 256 21 336 36 85229-Finistère 81 1 542 3030 1 794 32 728 38 29435-llle et Vilaine 132 1 995 5 677 1 232 21 419 39 60156-Morbihan 65 1227 2904 925 19084 29 501BRETAGNE . 406 6636 15854 5207 94 568 144249


GROUPEMENTS AGRICOLES D’EXPLOITATION EN COMMUN (GAEC) (1)

REGION ET DEPARTEMENTGAEC agréés en 1993 GAEC agréés depuis 1966,en

fonctionnement au 31/12/1993Nombre Surface exploitée Nombre Surface exploitée

Propriété Fermage Propriété | Fermage

20

ha

933

ha

802 543

ha

19422

ha

1615534 1 296 1 833 512 16 335 ' 23 46640 827 2 425 1 009 21 225 5748712 559 970 575 22 631 33 825

106 3 615 6 030 2 639 79 612 130 933

20 641 675 413 14 368 9 82926 503 405 522 12 792 7 74217 250 597 377 7 695 9 85524 829 596 915 33 085 16 23439 902 895 678 18 981 12 535

126 3125 3168 2 905 86 921 56196

11 216 379 249 10 387 1015449 2 121 1 857 1 087 46 947 28 23025 1 021 1 407 444 18 612 20 78217 827 675 649 30 258 22 40420 502 573 492 12 134 8 8767 224 216 101 2 351 2 140

37 1 480 1 490 599 22 439 1813021 563 500 513 19 008 11 106

187 6 954 7 097 4134 162136 121 821

19 736 1 061 209 7909 671043 1 758 2 722 526 20 352 24 06610 359 800 240 8 207 10 95472 2 853 4583 975 36468 41730

10 195 649 429 6 975 22 51916 313 748 160 3 426 4 93611 191 732 417 8 753 12 56531 286 1 327 422 7 698 14 79032 417 1 494 438 7 743 1539520 220 579 465 6 249 9 624

7 40 211 152 2 175 513731 345 1 168 385 5 183 13 732

158 2 007 6908 2 868 48 201 98 698

28 872 2 797 668 25 648 51 37126 647 1 510 420 12 079 22 33813 194 695 412 7 802 1836310 247 646 549 16 204 23 23777 1 960 5648 2 049 61733 115309

24 643 1 089 . 280 10166 11 61410 122 188 345 8 806 5 87617 321 335 275 6 449 561110 400 872 149 8 515 17 27117 173 292 209 2 844 3 19278 1 659 2 776 1 258 36 780 43 564

3 66 309 137 4811 9 82213 399 506 133 3 797 4 6692 - 206 85 284 14381 - 4 187 3 559 3 8431 - - 106 1 639 1 621

11 96 228 459 6 550 7 82331 561 1 253 1 107 20 641 29216

1 15 200 33 408 2 2818 165 383 75 896 30909 180 583 108 1 304 5 370

1 90 - 29 338 265■ - - 14 145 167■ * - 12 - 6302 5 16 20 255 1343 95 16 75 738 1 196

2 351 55 552 139 617 47497 1 221 339 2311 135

16-Charente17-Charente-Maritime 79-Deux-Sèvres86-ViennePOITOU-CHARENTES

24-Dordogne 33-Gironde 40-Landes 47-Lot et Garonne64-Pyrénées-Atlantiques AQUITAINE

09-Ariège12-Aveyron31-Haute-Garonne32-Gers46-Lot65-Hautes-Pyrénées81-Tarn82-Tam et Garonne MIDJ-PYRENEES

19-Corrèze23-Creuse87-Haute-Vienne LIMOUSIN

01-Ain07-Ardèche26-Drôme38-lsère42-Loire 69-Rhône73-Savoie74-Haute-Savoie RHONE-ALPES

03-Allier15-Cantal43-Haute-Loire 63-Puy de Dôme AUVERGNE

11-Aude 30-Gard34-Hérautt .48-Lozère66-Pyréneés-OrientalesLANGUEDOC-ROUSSILLON

04-Alpes de Hte Provence05-Hautes-Alpes06-Alpes-Maritimes 13-Bouches du Rhône83-Var84-Vauduse . PROVENCE-ALPES-COTE D’AZUR

2A-Corse du Sud 2B-Haute-Corse CORSE

971-Guadeloupe972-Martinique973-Guyane974-Réunion OUTRE-MER

FRANCE

1. Les GAEC sont des sociétés civiles de personnes qui ont pour but la réalisation d’un travail en commun dans des exploitations à caractère familial. Source: Ministère de l’Agriculture et de la Pèche . Direction des Exploitations, de la Politique sociale et de l’Emploi.

- 15 -AGRESTE


GROUPEMENTS DE PRODUCTEURS (1) Situation au 31 décembre 1993, en nombre.

1. Par région

FruitsREGION Productions et Hortpam Viticulture Aviculture Elevage Total

spéciales (2) légumes (3)

ILE DE FRANCE 2 3CHAMPAGNE ARDENNE 2 2PICARDIE 5 19HAUTE NORMANDIE 5 3CENTRE 4 19BASSE NORMANDIE . 5BOURGOGNE 8NORD PAS DE CALAIS 10 17LORRAINE 1 6ALSACE 2 1FRANCHE COMTEPAYS DE LA LOIRE 4 28BRETAGNE 2 20POITOU-CHARENTES 1 5AQUITAINE 4 41MIDI-PYRENEES 3 23LIMOUSIN 1 7RHONE-ALPES 4 35AUVERGNE 1LANGUEDOC-ROUSSILLON 1 28PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR 4 ■ 30CORSE 1 8OUTRE-MER 1 3

TOTAL GENERAL 57 312

- - - 1 6- * 3 15 22- - - 9 33- - - 8 16• - 8 17 48• - 2 21 281 6 4 25 442 - 3 10 42- - 1 19 27- 4 - 2 9- - - 11 114 3 25 46 1104 - 19 46 91- 1 5 17 29- 9 20 33 107- 5 17 54 102- - 3 29 403 9 7 31 891 1 4 34 412 74 5 23 133

12 11 2 13 72• 3 - 1 132 ■ - 3 9

31 126 128 468 1 122

2. Selon le statut juridique et le secteur de production

Secteur de productionUnions

Associations Syndicats Coopératives SICA decoopératives

Ensemble

Productions spéciales .

dont: cultures industrielles .semences et plants .

Fruits et légumes . 16dont: fruits frais . 9

légumes frais 2pommes de terre

Produits * Hortpam’ 5dont: horticulture 3

plantes à parfum 1Viticulture 39Aviculture 17dont: oeufs de consommation 1

volailles de chair 8lapins . 7

Elevage 7dont: bovins

porcins 2ovins

ENSEMBLE

29 21 6 1 576 16 - . 22

18 2 5 . 2598 145 42 11 31225 13 10 . 57

6 13 4 - 251 10 . . 111 22 3 - 311 8 3 . 15- 5 - - 6- 41 8 38 126

26 72 13 - 1281 8 1 - 117 22 6 - 43

13 28 5 . 5324 365 60 12 468

1 94 18 4 11710 88 18 2 1202 75 11 4 92

178 666 132 62 1 122

1. Les groupements de producteurs ont été institués dans le cadre de la loi d’orientation agricole de 1962. Des conditions particulières à chaque catégorie de produits sont exigées, elles concernent les modalités de production, de mise en marche et de commercialisation.2. Miel, cultures industrielles, huile, sel, aquaculture, protéagineux, semences et plants, olives de table.3. Plantes à parfum, aromatiques et médicinales, horticulture.

Source: Ministère de l'Agriculture et de la Pêche. Service de la Production et des Marchés. Bureau des Groupements de Producteurs.


CONSTRUCTION DE LOCAUX EN 1993 (1)

Construction neuve Extension Autres TotalSecteur Nombre | Surface Nombre j Surface Nombre | Surface Nombre | Surface

1 000 m2 1 000 m2 1 000 m2 1 000 m2Bâtiments agricoles 16 480 6 969,8 4 891 1 358,4 759 315,3 22 130 8 643,5Energie, équipements urbains 367 220,2 85 46,5 27 6,9 479 273,6Artisanat, industrie 3 431 3 222,2 1 925 1 241,0 231 165,9 5 587 4 629,1Stockage 3 662 2 827,4 1 540 885,1 257 120,5 5 459 3 833,0Commerces 2 502 1 988,2 1 148 604,6 737 249,6 4 387 2 842,4Garages et stationnement 1 429 927,0 480 125,7 145 74,6 2 054 1 127,3Transports, poste, télécommunication 88 49,7 33 9,7 13 2,8 134 62,2Bureaux 3084 2 596,5 1457 537,8 776 279,2 5 317 3413,5Enseignement 1 016 1 630,5 990 616,5 183 162,1 2 189 2 409,1Culture, loisirs 2 141 1 448,6 1 001 268,9 527 218,4 3 669 1 935,9Santé 1 278 1 350,3 850 488,6 340 181,0 2 468 2 019,9Justice 178 248,1 83 46,9 15 7,1 276 302,1

TOTAL 35 656 23 478,5 14 483 6 229,7 4010 1 783,4 54 149 31 491,6

1. Ensemble des bâtiments autorisés et commençés en 1993 (hors habitation et en m2 de surface hors oeuvre nette).Source: SICLONE. Ministère de l'Equipement, des Transports et du Tourisme. Sous Direction de l’Information statistique sur la construction.

CONSTRUCTION DE LOCAUX A USAGE AGRICOLE EN 1993 (2)

REGION EtablesGranges,celliers, Hangars Poulaillers Serres Ecuries Porcheries Bergeries Autres Totalgreniers agricoles industriels

ILE DE FRANCE 3,0 0,6 60,2 8,1 1,5 8,1 11,4 92,9CHAMPAGNE ARDENNE 68,9 6,7 190,1 166,7 0,9 1,7 17,7 1.3 37,4 491,4PICARDIE 33,8 7,2 91,6 14,6 0,1 4,1 5,4 1,0 8,8 166,6HAUTE NORMANDIE 50,1 6,3 125,1 2,5 9,8 5,3 9,6 1,6 14,8 225,3CENTRE 33,9 3,0 157,2 36,3 32,5 5,6 33,2 5,0 37,7 344,4BASSE NORMANDIE 204,9 2,4 205,1 8,5 8,0 7,6 43,4 3,0 22,5 505,4BOURGOGNE 161,0 2,6 155,6 12,0 6,2 5,7 8,5 5,6 20,1 377,3NORD PAS DE CALAIS 51,2 9,6 205,8 21,0 6,6 5,8 27,1 1,2 36,5 364,8LORRAINE 74,6 13,1 178,3 1.3 4,7 5,6 0,5 3,5 15,1 296,7ALSACE 23,5 3,5 55,3 3,0 3,5 10,5 1,4 0,7 7,9 109,3FRANCHE COMTE 71,8 8,2 161,2 2,7 0,9 6,7 8,6 0,7 36,3 297,1PAYS DE LOIRE 319,2 18,4 363,5 191,9 99,6 12,0 125,8 3,2 154,0 1 287,6BRETAGNE 526,9 9,7 440,0 271,0 356,6 9,4 447,2 2,9 160,7 2 224,4POITOU-CHARENTES 60,3 2,0 160,1 35,2 7,1 7,0 11,4 22,4 50,8 356,3AQUITAINE 77,1 17,4 ■ 290,0 31,4 55,2 4,4 17,5 32,9 57,6 583,5MIDI-PYRENEES 215,4 25,7 311,3 20,7 5,4 11.1 26,4 72,5 65,9 754,4LIMOUSIN 111,6 2,9 102,2 1,6 12,0 1,6 10,5 17,4 25,5 285,3RHONE-ALPES 86,4 16,0 196,4 18,2 24,3 12,4 8,1 12,2 35,9 409,9AUVERGNE 184,9 ' 13,2 124,0 42,9 3,0 4,4 5,2 20,0 24,8 422,4LANGUEDOC-ROUSSILLON 16,6 6,3 44,1 2,5 26,2 1,9 0,5 2,5 14,7 115,3PROVENCE-ALPES-COTE D’AZUR 4,8 3,8 , 60,6 1.2 95,3 2,5 . 10,7 16,0 194,9CORSE 0,1 2,8 ' 10,0 - - 0,3 - 0,4 2,8 16,4

FRANCE 2 380,0 181,4 3 687,7. 893,3 759,4 133,7 808,2 220,7 857,2 9 921,6

2. Locaux ayant reçu un permis de construire.

Source: SICLONE. Ministère de l’Equipement, des Transports et du Tourisme.- Sous Direction de l’Information statistique sur la construction.

- 17 -AGRESTE


COOPERATION AGRICOLE

Code

NAP

Secteur d’activité

1991 1992

Nombre

d’entre

prises

Effectif

salarié

moyen

Chiffred'affaire

net

Investis'

sements

corporels

hors

apports

Nombre

d'entre

prises

Effectif

salarié

moyen

Chiffre

d'affaire

net

Invests

sements

corporels

hors

apports

million F million F million F million F

3 501 Abattage du bétail 46 7 618 20 087 217 45 6 230 19135 1683504 Fabrication de charcuterie, cons.de viande 7 323 475 12 5 176 338 133 505 Abattage de volaille 11 1271 1764 39 10 1 255 1 663 30

35 Industrie de la viande 64 9212 22 326 268 60 7661 21 137 211

3610 industrie laitière 104 19137 55 310 1 257 96 20442 60 985 13463 620 Fabrication crèmes glacées, glaces, sorbet 1 51 33 4 1 17 7 -

36 industrie laitière (ensemble) 105 19188 55 343 1 261 97 20450 60902 1346

3 701 Conserve de fruits, confitures 6 544 695 33 6 822 688 263702 Conserves de légumes 29 5 613 5 792 280 28 5 712 5 823 2333 703 Conserves de poissons - - - - 1 69 38 -

3 704 Préparations de plats cuisinés 2 94 129 6 2 133 140 537 Fabrication de conserves 37 6 251 6616 319 37 6736 6689 264

3 901 Meunerie 6 269 798 27 6 248 725 333 905 Transformation de céréales secondaires 3 77 168 12 1 47 85 83906 Malterie 1 . 169 664 g - - - .

3 908 Fabrication d'aliments pour animaux 78 3 871 10 650 418 72 3 457 10444 37539 Travail du grain 88 4386 12 280 466 79 3752 11254 416

4 021 Sucreries .raffinneries de sucre 8 2 042 4 200 406 6 1 936 4399 35540 Fabrication de produits aSmentaires divers 8 2042 4200 406 8 1936 4366 355

4101 Distillation d'alcool 12 404 553 21 10 361 424 364 102 Distillation d’eau de vie naturelle 8 381 749 29 8 375 618 414103 Préparation de liqueur, d'apéritifs alcoolisés 1 17 21 . 1 16 23 ' .

4105 Champagnisation 15 706 2 299 142 17 699 2 360 1194 107 Cidrerie 1 45 28 7 1 38 37 5

41 Fabrication de boissons et alcools 37 1 553 3650 200 37 1489 3462 202

ENSEMBLE 1AA 339 42 632 104415 2920 318 42 033 107 832 2794

5 702 Commerce de gros de bestiaux 75 4 863 28 958 190 68 5448 31 808 2045 703 Commerce de gros fruits, légumes 91 4 653 9 300 286 90 4 294 8846 3295 704 Commerce de gros viande sans abat. 6 400 2198 8 6 320 2 550 65705 Commerce de gros produits laitiers 47 2 543 11 988 61 33 2110 11 020 345 706 Commerce de gros volailles, gibiers 6 136 1 948 6 7 134 2 087 35 708 Commerce de gros vins, spiritueux, liqueurs 26 762 2 665 38 25 671 2 625 245710 Commerce de gros d'épicerie 2 162 2 671 1 2 175 2 812 175711 Comrade gros spécialités alimenldiverses 2 33 45 - 2 32 46 -

5 781 Stock commercial céréales, oléagineux 219 17 021 91 599 1 660 202 16 047 87 030 1 2595 791 Approv.produits nécesaires à l'agriculture 120 9 503 36 237 443 108 9 357 37 375 538

57 ENSEMBLE COMMERCE 594 40 076 187 606 2 693 543 38 588 186201 2414

130 Vinification 115 2735 5687 321 115 2403 5687 321

7308 Entrepôts frigorifiques i 23 4 5 1 21 4 5

Source: Agreste (enquête annuelle d’entreprise).


CREDIT AGRICOLE MUTUEL Caisse nationale et caisses régionales métropolitaines et d’Outre mer.

1.Renseignements généraux (situation au 31 décembre)

ANNEE

Nombre de caisses locales affiliées

Nombre de sociaitaires

Fondspropres

etassimilés

Dépôts de fonds

Bonset

emprunts

Dépôts et comptes courants créditeurs

Autresdépôts

1 000 million F million F million F million F

1936 3 056 4 523 40 910 196 091 253 374 2401351987 3 024 4 708 44 378 209 046 298 123 253 8111988 3 057 5 027 55 400 223 351 346 813 256 6751989 3 056 5 183 68 300 244189 381 089 282 3401990 3 041 4 981 77 700 259 548 489 849 274 9311991 2 952 ' 5 270 91 200 248 076 545 904 274 4301992 2900 5412 100 900 255 558 618 231 272 6221993 2 865 5 539 108 921 265 742 674 323 277 457

2. Ensemble des opérations de prêtsUnité: million F

Catégorie de prêts 1988 1989 1990 1991 1992 1993

Prêts accordés dans l’année 133 945 149 598 173 760 139 845 139 559 122 974court terme (1) /// III III III III ///moyen et long terme (2) 133 945 149 598 173 760 139 845 139 559 122 974

Encours consolidés au 31 /1 2 698 362 819 373 916758 965417 990144 990198court terme (1) 138 373 169 454 178 535 185 777 187 941moyen et long terme (2) 559 989 649 919 738 223 779 640 802 203

Crédit bail 20 605 22 645 21 153 22 676

1. Les prêts à court terme sont constitués par l’ensemble des crédits à court terme: comptes courants débiteurs, effets escomptés et autres prêts d'un terme initial inférieur à 2 ans Les prêts conventionnés en phase d'anticipation sont inclus.

2. Les prêts à moyen terme ont une durée comprise entre 2 et 15 ans, ceux à long terme une durée supérieure à 15 ans. Les prêts en phase d’anticipation sont pris en compte.

3. Réalisation de prêts à moyen et long terme par secteur de financement et en cours au 31 décembre.Unité: million F

Agent économique 1988 1989 1990 1991 1992 1993

Agriculture (3) 27 467 28 286 32 371 30 126 27 570 21 957Entreprises 14473 21 303 27 677 20 445 19 289 13 673Professionnels 14 839 15 956 18368 15 869 14 556 12 056Equipements ruraux publicset privés 7132 13160 12 848 6 935 10 960 10 542Logement 69 864 70 203 81 852 66 115 66 351 63 974Prêts divers { CNCA et CR ) 599 . 689 644 355 833 772

TOTAL 134 374 149 597 173 760 139 845 139 559 122 974

3. Y compris les prêts aux collectivités publiques pour la réalisation d’infrastructures à vocation agricole.

4. Ensemble des encours par agent économique.Unité: million F

Agent économique 1988 1989 1990 1991 1992 1993 (4)

Sociétés agricoles 65 727 70 016 74 552 81 334 79 554 69 523Entrepreneurs individuels agricoles 148 284 149 985 153151 152 009 148 341 135 649Sociétés non agricoles 59 916 86 784 119 447 143 132 153 368 158 568Entrepreneurs individuels non agri

coles 80 048 92 482 103 053 107 937 108 855 103 281Collectivités publiques 39 386 48 085 56 799 60 695 67 640 64119Particuliers 267 206 300 010 330 034 343 080 350 817 364 570Divers (prêts CNCA, CR) 16 891 24 999 28 700 20155 30 456 22 212

SOUS - TOTAL 677480 772 361 865736 608 342 939 031 917 942Autres prêts 53 088 64 323 71 629 79 853 72 266 94 932

ENSEMBLE DES CREDITS 730 548 836 684 937 365 988195 1 011 297 1 012 874

4. Rupture de série en raison de la mise en place de la BAFI ( instruction 91.05 du 19 avril 1991 de la Commission bancaire ). Source: Caisse nationale de Crédit agricole.

- 19-AGRESTE


5. Réalisation des prêts bonifiés du Crédit agricole, en 1993Unité : 1 000 F

REGION ET DEPARTEMENT Calamités Foncier

bonifié

Equipement bonifiéConsolidation Total

bonifiésTotal

dont

PSE | PSM MTS installation

75-Paris . . .

77-Seine et Marne 1 525 1 929 36 737 2538 8 656 21 363 - 4019178-YveHnes 40 - 6816 300 449 4 129 70 6 92691-Essonne - 448 6 698 - 2 708 3 240 - 714692-Hauts de Seine . • - - - - -

93-Seine St Denis . - 320 - - 320 32094-Val de Marne . - 1 230 - - 400 - 1 23095-Val d'Oise . 350 7 032 450 2 559 3 245 1 298 8 680ILE DE FRANCE 1 565 2 728 58 833 3 288 15 372 32 697 1 368 64494

08-Ardennes . 1 484 65 306 12 159 20 176 28 928 537 67 32710-Aube 2210 1 261 56 538 2 494 12900 27 472 - 60 00951-Marne . 4 486 88 726 5414 16 314 56 682 550 93 76352‘ Haute-Mame - 1 077 73 986 20 994 20 937 26147 - 75 063CHAMPAGNE ARDENNE 2 210 8308 284 556 41 062 70327 139 228 1 087 296160

02-Aisn© . 2 567 71 404 13 194 9 595 39 222 3 264 77 23560-0 ise 250 439 50 205 5 029 4187 39 640 2 438 53 33280-Somme 548 2 162 98 226 7 059 22 490 60 030 1 956 102 893PICARDIE 798 5169 219 835 25 282 36 272 138 892 7658 233460

27-Eure 253 5155 72 953 12 295 10440 43 087 821 7918276-Seine-Maritime 7 061 2 940 98 052 23 479 14477 52 374 1 433 109486HAUTE NORMANDIE 7 314 8095 171 006 35774 24 918 95461 2 254 188 669

18-Cher 100 2 341 76162 12 867 17 063 35 170 13 585 92 18828-Eure et Loir 2 538 • 1 594 25 213 2211 2964 16 561 - 29 34436-lndre - 1 937 56 294 13 738 10 648 25 557 1 325 59 55537-lndre et Loire 986 723 68 037 6129 20 735 32 326 7 409 7715541-Loir et Cher 235 788 47 221 4 042 11 771 28 262 353 48 59745-Loiret 2 355 2 111 46163 2 478 11 301 28 347 7 312 57 939CENTRE 6215 9494 319 088 41465 74481 166 222 29 984 ' 364 780

14-Calvados 3 786 2 684 78 640 11 955 37 355 25 632 85 11050-Manche 3112 4 905 225494 44 613 88 208 73 980 3 199 236 71061-Ome 100 2 015 107413 20 413 31 749 44 958 - 109 528BASSE NORMANDIE 6998 9 604 411 547 76 981 157 312 144 570 3199 431 347

21-Côte d’Or _ 2 865 96 983 11 707 34 886 41 619 208 100 05658-Nièvre 449 1 947 52 177 15860 10 556 22 519 160 54 73371-Saône et Loire 50 1 495 166 750 25 887 69 361 57456 118 16841389-Yonne - 714 72 105 5 535 27 264 31 909 • 72 819BOURGOGNE 499 7 020 388 015 58 989 142 067 153 503 486 396019

59-Nord . 2 657 157 657 11015 89 373 54 093 792 161 10662-Pas de Calais - 1 331 132 012 14 803 36 349 68 638 4176 137 519NORD PAS DE CALAIS - 3988 2B9 667 25 817 125721 122 731 4967 298 623

54-Meurthe et Moselle ' 6 232 3 264 84 551 22 569 23 191 32 704 600 94 64755-Meuse - 259 62 386 19 553 17 557 22 520 - 62 64557-Moseile - 545 67 710 15 613 23 983 26 359 - 68 25588-Vosges - ’ 245 74 008 13 029 28 111 26 924 • 74 253LORRAINE 6232 4313 288 654 70764 92 841 108 507 600 299799

67-Bas-Rhin - 325 106 607 10909 48 602 39 374 640 107 57268-Haut-Rhin • - 820 56 580 3 763 19 364 27 075 1 240 58 640ALSACE - 1 145 -163187 14 672 67 966 66449 1 880 166212

25-Doubs ’ _ 344 82 427 9 370 35 073 35 977 . 82 77139-Jura - 690 55 951 10 084 16 376 24 726 - 56 64170-Haute-Saône - 1 010 65 617 10164 34 802 18 851 - 66 62690-Territoire de Belfort - 242 7 016 045 3 721 1 799 - 7 257FRANCHE COMTE - 2 285 211010 30662 89 972 81 353 - 213296

44-Loire-Atlantique . 3 021 202 391 28444 77 656 65 735 28 020 23343249-Maine et Loire 11 140 3 640 209 188 37 118 42 211 87 397 23 561 247 52953-Mayenne 7 445 1 860 175 831 31 807 65 192 66 096 750 185 88672-Sarthe - 800 117 694 17 639 43136 47 564 13 353 131 84785-Vendée 5 526 2 491 201 765 39 576 47 896 78 630 3 090 212 872PAYS DE LA LOIRE 24111 11 811 906 871 154 584 276 091 345424 68773 1 011 566


5. Réalisation des prêts bonifiés du Crédit agricole, en 1993

Unité : 1 000 FEquipement bonifié

REGION ET DEPARTEMENT Calamités Foncier dont Consolidation Totalbonifié Total FSE | PSM | MTS installation bonifiés

22-Côtes d’Armor - 8 475 204 533 32 149 53 809 105 554 3 311 216 32029-F'mistère 598 8 446 261 712 56 574 74 094 117 576 21 318 292 07635-llle et Vilaine - 5119 256 611 44 135 74 934 114 683 4 862 266 59156-Morbihan - 3 678 200 617 24 956 71 371 94 272 891 205 185BRETAGNE 598 25 719 923 473 157 814 274 208 432 085 30382 980171

16-Charente 500 1 407 89 866 10 957 30 370 35 714 599 92 37117-Charente-Maritime 7 434 7833 114 909 7150 39 449 51 432 17 834 148 01079-Deux-Sèvres 1 125 1 958 135 515 20 085 42 730 62 531 2 927 141 52486-Vienne 332 1 096 84 562 10137 36 061 31 988 . 85 990POITOU-CHARENTES 9390 12 294 424 852 48 330 148 609 181 665 21 360 467 895

24-Dordogne 1 441 1 765 83 445 15 073 25 832 32 275 3 338 89 98933-Gironde 7 901 1 576 85 952 2 709 37 473 26 575 355 95 78340-Landes 347 - 48 905 8 982 7 274 24 065 141 49 39347-Lot et Garonne 1 304 971 86 356 5366 32 076 36 677 29 054 11768664-Pyrénées-Atlantiques 65 387 115423 15 851 37 921 55 735 . 115 876AQUITAINE 11 058 4699 420 082 47 982 140 576 175 327 32 889 468 726

09-Ariège 100 350 24 734 887 9 797 11 906 478 25 66112-Aveyron - 2 530 301 671 54467 108 607 122 875 . 304 20131-Haute-Garonne 150 298 58 518 5 034 16 467 30 306 2 094 61 05932-Gers 1 090 603 . 88 230 6 786 25 777 44 595 _ 89 92346-Lot - . 76 322 11 822 20 383 35 583 934 77 25565-Hautes-Pyrénées - 46 34 703 4126 12 675 13 846 166 34 914S1-Tam 1 119 544 132 504 12 039 69 765 40 492 697 134 86482-Tarn et Garonne 99 280 69 713 3 718 25 942 25 844 20 356 90448MIDI-PYRENEES 2 557 4 651 786 393 98 879 289412 325446 24724 818325

19-Corrèze - 548 73 343 10 691 22 884 31 760 656 74 54623-Creuse - 514 ■ 92 265 15 840 27 344 41 854 92 77887-Haute-Vienne - 687 80 866 9 664 38215 23 559 433 81 986LIMOUSIN - 1 749 246474 36195 88443 97173 1 089 246310

01-Ain 1 703 457 75 769 11 061 32 895 24 339 499 7842807-Ardèche - 870 46 447 5 809 16 496 14 776 12909 60 22626-Drôme 831 591 89 863 3 640 32 749 22 722 29 699 120 98438-lsère - 197 57 565 5 809 16 646 23 226 2 853 60 61542-Loire - 78 80 633 9 907 28407 36 122 545 81 25669-Rhône 300 938 55 646 3 165 16 463 30 214 1 443 58 32773*Savoie - - 23 604 2 382 14 757 5 688 319 23 92374-Haute-Savoie - - 69 569 5 144 38 403 23 553 803 70 372RHONE-ALPES 2834 3132 499 097 46 918 196 816 180 640 49 069 554132

03-AIIier 204 1 739 100 773 18 701 39 048 31 607 102 71615-Cantal . 194 1 353 152 902 26 938 50 766 68 189 _ 15444943-Haute*Loire 168 151 92 688 6 836 50 615 33 121 . 93 00763-Puy de Dôme - 566 ’ 80 839 13831 26 510 32 338 200 81 605AUVERGNE 566 3 809 427202 66 306 166 940 165 254 200 431 777

11-Aude 18 770 1 466 66 622 2 760 16 085 19 360 773 87 63130-Gard 517 ' 64 63 572 1 044 25 847 19 833 23 635 87 78734-Hérault 5 286 2 255 70 495 1 584 10 649 14 679 4 728 82 76448-Lozère - ■ - 46 182 8 515 15 034 22 235 . 4618266-Pyréneés-Orientales 5 876 1 265 54 634 861 22 247 13 099 2 483 64 259LANGUEDOC-ROUSSILLON 30449 5 050 301 503 14 763 89 861 89 206 31 619 368 622

04-Alpes de Hte Provence 217 399 23 631 1 466 6 614 9 918 7 004 31 25105-Hautes-Alpes - - 21 980 2 079 6 931 9 145 5 042 27 02106-Alpes-Maritimes • - 43 4 245 76 2 374 1 088 1 184 5 47213-Bouches du Rhône 896 799 10 908 1 167 1 550 2683 37 820 50 42383-Var 1 033 388 24 373 357 10634 2 985 5483 31 27784-Vaucluse 8 503 1 059 36 951 222 17 384 11 882 18 974 65 486PROVENCE-ALPES-COTE D’AZUR 10 648 2 688 122 087 5368 45486 37700 75 506 210 929

2A-Corse du Sud . 80 3 244 479 1 591 1 174 3 3242B-Haute-Corse - 250 5 551 58 517 4 533 _ 5 801CORSE - 330 8 794 537 2108 5706 - 8124

DOM - - 8539 2 049 1 557 3964 36 249 44788

TOTAL GENERAL 124 042 138 080 7880765 1 104481 2 617 358 3 289 202 425 343 8 568 226

Sources: Ministère de l’Agriculture et de la Pèche, DAFE, Bureau du Crédit et CNASEA.

-21 -AGRESTE


6.Réalisation des prêts bonifiés versés par l’ensemble des établissements bancaires, en 1993Unité: 1 000 F

REGION ET DEPARTEMENT Crédit mutuelBanques

populairesBanque nationale

de Paris

Crédit LyonnaisEnsemble

des 4 banquesEnsemble y compris

Crédit agrìcole

75-Paris. . .

77-Seine et Marne . - - 6199 6199 46 391

78-Yvelines 1 093 - 100 - 1 193 8120

91-Essonne 276 297 - - 573 7719

92-Hauts de Seine - - - - • ■

93-Seine St Denis • - - - • 320

94-Val de Marne - - - - - 1 230

95-Val d’Oise . - - 781 781 9461

ILE DE FRANCE 1 370 297 100 6980 8 747 73 241

08-Ardennes 400 _ 512 1 381 2 293 69 619

10-Aube 90 1 068 4 311 584 6 053 66 062

51-Marne . - 1 015 1 869 2884 96 647

52-Haute-Mame - 424 1 140 400 1 964 77 026

CHAMPAGNE ARDENNE 490 1492 6 978 4234 13194 309 353

02-Aisne 2 304 . 6 276 - 8 580 85 815

60-0 be 65 - 18 - 83 53 41580-Somme 2090 - 1 540 1 014 4644 107 537PICARDIE 4459 - 7834 1 014 13 307 246767

27-Eure 577 595 . . 1 172 80 35476-Seine-Maritime 9 554 . - 723 - 10 277 119 764HAUTE NORMANDIE 10131 595 723 - 11449 200118

18-Cher 294 241 _ 1 234 1 769 93 95728-Eure et Loir 10 820 - - 400 11 220 40 56336-lndre 1 245 290 - 1 912 3447 63 00337-lndre et Loire 851 216 200 844 2 111 79 26641-Loiret Cher 4 291 - - 1 324 5615 54 21345-Loiret 4169 375 343 1 652 6 539 . 64 478CENTRE 21 670 1 122 543 7366 30701 395481

14-Calvados 10 058 100 371 . 10 529 95 63950-Manche 7 996 785 - - 8 781 24549061-Ome 4 250 120 296 - 4666 114194BASSE NORMANDIE 22 305 1 005 667 23 977 455 324

21-Côte d’Or 8089 150 4 330 534 13103 11315858-Nièvre 214 525 234 744 1 717 56 44871-Saône et Loire 1 240 41 175 1 090 2 546 170 95989-Yonne 390 1 084 830 - 2 304 75123BOURGOGNE 9932 1 800 5569 2368 19669 415 688

59-Nord 32 907 . 505 . 33412 194 51762-Pas de Calais 25 568 - 1 311 - 26 879 164 397NORD PAS DE CALAIS 58474 - 1 816 - 60 290 358913

54-Meurthe et Moselle 1 393 4187 . 391 5 971 100 61855-Meuse 364 4 678 100 195 5 337 67 98257-Moselle 4 053 3445 - - 7498 75 75388-Vosges 944 6 522 - - 7466 81 718LORRAINE 6 754 18 832 100 586 26 272 326071

67-Bas-Rhin . 10834 3 233 . . 14 067 121 63868-Haut-Rhin 10 978 6 258 410 15 17 661 76 301ALSACE 21 811 9491 410 15 31 727 197939

25*Doubs 5187 . . . 5187 87 95839-Jura 1 781 - - - 1 781 5842270-Haute-Saône 1 575 - 549 985 3109 69 73590-Territoire de Belfort 75 300 - - 375 7 632FRANCHE COMTE 8 618 300 549 985 10452 223 748

44-Loire-Atlantique 20 412 950 . . 21 362 254 79449-Maine et Loire 19 264 - 487 344 20 095 267 62553*Mayenne 14192 193 - 60 14 445 200 33072-Saithe 8 458 407 - - 8 865 140 71185-Vendée 16 567 - 319 - 16 886 229 757PAYS DE LA LOIRE 78 893 1549 806 404 81652 1063 218


6.Réalisation des prêts bonifiés versés par l'ensemble des établissements bancaires, en 1993

Unité: 1 000 F

REGION ET DEPARTEMENT Crédit mutuelBanques

populairesBanque nationale

de Paris

Crédit LyonnaisEnsemble

des 4 banquesEnsemble y compris

Crédit agricole

22-Côtes d’Armor 40 446 600 150 41 196 257 51629-Finistère 40 093 . . . 40 093 . 332 16935-llle et Vilaine 37 685 961 . . 38 646 305 23756-Morbihan 54 071 . 211 . 54 282 259 467BRETAGNE 172 295 1 561 361 - 174217 1 154389

16-Charente 1 953 37 2 277 4 267 96 63617-Charente-Maritime 4383 . 1 164 . 5 547 153 55679-Deux-Sèvres 5 879 . . . 5 879 147 40286-Vienne 744 . . . 744 86 734POtTOU-CHARENTES 12 958 37 3441 - 16436 484 331

24-Dordogne 285 2 375 135 2 795 92 78433-Gironde 1 542 4 015 3 956 3 076 12 589 108 37240-Landes - 3 664 . . 3664 53 05647-Lot et Garonne 111 4 936 2 050 960 8 057 125 74464-Pyrénées-Atlantiques - 4018 1 757 206 5 981 121 856AQUITAINE 1 939 19008 7 899 4 242 33 088 501 813

09-Ariège . 1 562 1 562 27 22312-Aveyron - 3 946 . 774 4 720 308 92231 -Haute-Garonne - 640 . 254 894 61 95332-Gers - ' 1 184 400 . 1 584 91 50746-Lot 48 4 369 . . 4417 81 67265-Hautes-Pyrénées - . 565 609 1 174 36 08881-Tarn - - 9 165 1 269 10 434 145 29882-Tam et Garonne - 1 202 . 1 202 91 650MIDt-PYRENEES 48 22 068 965 2906 25987 844 312

19-Corrèze 1 042 488 1 530 76 07623-Creuse 2 213 3 352 . 150 5715 98 49387-Haute-Vienne 1 418 2 532 . 3 950 85 936LIMOUSIN ' 4 673 6 372 - 150 11 195 260 505

01-Ain 1 149 600 1 749 8017707-Ardèche 1 894 . . 510 2 404 62 63126-Drôme 5 511 58 . 7 099 12668 133 65338-lsère 3 809 . . 223 4 032 64 64642-Loire 2 308 69 . . 2 377 83 63369-Rhône 2 422 . . 2210 4 632 62 96073-Savoie 519 . . . 519 2444274-Haute-Savoie - . . _ 70 372RHONE-ALPES 17 612 127 600 10 041 28380 582 513

03-Allier 440 4 212 329 4 981 107 69615-Cantal 150 295 ' _ _ ' 445 154 89443-Haute-Loire 206 110 . . 316 93 32463-Puy de Dôme ‘ 197 1 186 400 , 1 783 83 387AUVERGNE 993 5803 729 - 7 525 439301

11-Aude - 5 567 . 168 5 735 93 36630-Gard - 490 187 231 908 88 69534-Hérault48-Lozère

• * 42 300 390 732 83496 46 182

66-Pyréneés-Orientales ' - 11 045 . 200 11 245 75 503LANGUEDOC-ROUSSILLON - 17 144 487 989 18 620 387 242

04-Alpes de Hte Provence . 562 130 692 31 94205-Hautes-Alpes - 650 _ _ 650 2767106-Alpes-Maritimes - 450 . . 450 5 92213-Bouches du Rhône 480 770 263 1 513 51 93683-Var 379 781 618 _ 1 778 33 05684-Vauciuse 2 102 . 222 5 793 8 117 73 603PROVENCE-ALPES-COTE D’AZUR 2 961 3 213 970 6057 13201 224129

2A-Corse du Sud . ; 3 3242B-Haute-Corse - - _ • . . 5 801CORSE - - - - - 9124

DOM 298 166 - - 464 45 253

TOTAL GENERAL 458 684 111 980 41 544 48 338 660 550 9 228772

Sources: Ministère de l'Agriculture et de la Pêche, DAFE, Bureau du Crédit et CNASEA.

- 23 -AGRESTE


FONDS EUROPEEN D’ORIENTATION ET DE GARANTIE AGRICOLE (FEOGA)

Le FEOGA comprend deux sections:La "section garantie" qui finance les dépenses publiques découlant de la mise en oeuvre de I’ organisation commune des marchés agricoles:-restitutions à l’exportation vers les pays tiers qui permettent l’écoulement sur le marché mondial des produits agricoles de la Communauté et notamment des excédents.-interventions diverses pour la régularisation des marchés à l’intérieur et aux frontières de la Communauté. La"section orientation"qui a pour mission l’amélioration des structures de marché des produits agricoles. Elle assure, dans ce cadre,le financement d’actions communes et de mesures particulières destinées à faciliter les adaptations ou les orientations de l’agriculture rendues nécessaires par les impératifs économiques de la politique agricole commune.

DEPENSES DU "FEOGA-GARANTIE " PAR SECTEUREtat des paiements effectués en 1993 (1) répartis par état membre bénéficiaire et par marché

Unité : million d’ECUS

Marché Belgique Danemark Allemagne Grèce Espagne France Irlande Italie Luxembourg

Pays-Bas Portugal RoyaumeUni

Total EUR 12

Céréales 254,6 296,8 1 474,3 135,9 257,5 2 583,9 39,6 777,2 0,1 267,8 45,2' 497,0 6 629,8Sucre 416,5 84,4 470,7 10,8 116,3 608,3 9,0 149,9 - 110,8 7,9 204,1 2 188,6Matières grasses • 8,6 88,6 672,4 500,3 1 600,7 950,7 6,0 1 271,8 1,0 6,3 88,3 326,1 5 520,8Protéagineux 50,5 58,0 97,7 4,4 138,6 475,4 4,6 75,8 0,1 106,7 0,5 71,4 1083,8Plantes textiles 2,7 0,2 0,4 647,5 183,6 22,4 - - - 1,4 - - 858,1Fruits et légumes 20,8 3,7 30,2 447,1 346,9 237,1 0,3 508,9 - 32,3 36,0 8,2 1 671,6Vins - - 15,2 59,9 503,6 326,1 - 545,1 - 1,6 57,4 0,7 1 509,6Tabac 10,0 - 43,9 548,0 109,6 68,9 - 370,2 - - 14,4 - 1 165,1Autres produits végétaux (1) 2,3 15,8 26,7 1,8 34,6 51,0 0,1 7,4 0,1 12,8 28,2 9,3 190,0

Produits laitiers 327,2 435,5 868,0 11,9 112,7 1 086,5 336,4 300,3 3,3 1 283,3 44,4 401,7 5 211,3Viande bovine 100,6 134,5 899,6 9,8 95,5 838,6 977,6 324,4 2,3 213,3 18,6 371,5 3 986,3Viande ovine 1,4 4,7 17,1 198,2 394,4 220,3 173,4 182,5 0,1 19,1 52,1 537,1 1 800,4Viande porcine 11,0 104,7 33,7 1,1 5,4 6,1 2,5 5,6 - 27,1 1,1 2,7 200,9Oeufs et volailles 14,2 28,9 18,3 1,4 3,3 162,2 0,1 1,8 - 51,8 4,6 4,5 290,9Autres produits animaux - - - - 80,0 0,8 - - - - 54,0 - 134,7

Pèche , 0,4 3,5 0,3 0,9 10,3 9,2 2,6 1,3 - 0,1 1,8 2,0 32,4

Produits hors annexe II(HAII)(2) 42,8 51,1 98,6 6,1 17,7 69,7 34,1 131,7 0,1 173,6 1,7 116,3 743,5

MCA(3) - -0,1 0,1 1,6 0,9 0,3 - 2,9 - - 1,3 0,1 7,1MCM(4) 5,9 9,7 27,4 5,8 9,3 51,8 0,8 -1,2 - 2,6 -1,3 25,6 136,4Restitution à l’aide alimentaire 30,4 3,1 18,6 • - 0,4 64,6 10,5 17,1 0,3 12,1 - 3,5 160,4Intérêts EM défavorisés - - - 30,3 46,7 - 17,9 - - - 5,3 - 100,3Distribution de produits aux dé

favorisés 2,4 1,0 . 7,9 ' 34,6 30,6 4,3 20,7 _ 1,5 9,5 17,8 130,2Apurement des comptes -11,3 1,8 -99,3 -17,6 -70,0 -26,1 -14,2 -136,6 *0,1 -1,7 -1,5 -8,2 -384,8Développement rural 1,0 - 46,8 75,8 99,4 55,5 30,0 26,1 - 0,2 6,7 103,0 444,6Retrait des terres 0,4 1,4 115,9 0,1 26,7 96,4 0,2 157,1 - 3,4 0,4 24,7 426,8Aides au revenu - 0,8 6,2 - 5,2 15,7 - 7,9 - - - - 35,8Mesures d’accompagnement " 0,1 46,9 21,3 8,8 118,2 0,9 5,6 - 1,4 1,3 17,1 221,7

TOTAL( 5 ) 1292,4 1327,9 4 929,7 2 710,2 4 172,7 8 124,3 1636,6 4753,5 7,3 2 327,4 478,1 2736,2 34496,3

1. Semences, houblon, pommes de terre, alcool éthylique d'origine agricole, apiculture, transhumance.2. Il s'agit des produits transformés.3. Montants compensatoires 'adhésion* au titre des échanges intracommunautaires.4. En application de l’article 2 du règlement CEE 974/71 du Conseil, les Etats membres exportateurs payent eux-mêmes directement les montants compensatoires monétaires (MCM) corrigés dus, à l’importation dans certains Etats membres importateurs. La correction des MCM consiste à attibuer à ces Etats membres importateurs les sommes qui leur sont imputables.5. A oe total.il convient d’ajouter 94,2 millions au titre des paiements éffectués directement par la Commission soit une somme globale de 34 590 millions d'écus.Source : Ministère de l’Agriculture et de la Pèche. Seivice des Relations internationales.


CONCOURS OCTROYES PAR LA "SECTION ORIENTATION' EN 1992 (1)

1. Résultats d’ensemble par état membreUnité: 1000 ECUS

Secteur Belgique Danemark Allemagne Grèce Espagne France Irlande Italie Luxembourg

Pays-Bas Portugal RoyaumeUni

Total EUR 12

Produits syh/icoies - 323 - - 956 3 094 - - - - 195 - 4568

Viande 1 413 6 974 1 147 12 391 22 906 17 492 18 039 13 306 2 347 5419 13 657 115088Lait et produits laitiers 5 708 1 298 7 842 19 870 4 382 6 277 6 069 7 089 . . 8 065 2 851 69449Oeufs et volailles 715 507 - 4 471 1 710 3 143 1 233 . . 892 892 3 347 16 909Animaux divers - - - 275 4 030 - 1 373 287 - - 883 213 . 7 061

Céréales 313 . 1 220 3219 3 878 . 578 524 2 563 307 12 602Sucre - - - - 6 407 . . . . . . 6 407Oléagineux - - - 5 450 7 340 . . 299 . . 709 . 13 798Protéagineux - - . . - . . . . . . . .

Vins et alcools - - 815 998 8 195 3 309 - 10 984 250 . 11 743 . 36 294Fruits et légumes 2 300 113 12 514 15 658 16 846 8 299 676 22 964 . 936 9 744 1 425 91 476Fleurs et plantes . 123 655 . 207 817 . 2 165 . . 66 100 4133Semences . 306 350 . 121 397 . . . . . 1 174Pommes de terre . . 6 075 . 1 277 . 2 930 . 16 1 388 496 1 835 14 016Tabac . . . . . . .Végétaux divers - - - - - 1 578 - 1 377 - 553 - - 3508

Aliments du bétaü - - - 1 283 - - - - - - - 257 1 540

Produits divers

Commercialisation et trans

- - -■ - - - - - - - - - -

formation, divers - - - - - - - - - 505 - - 505

Total concours ( 2 } 10448 9643 30 618 63 615 71 849 50 812 30B97 58 994 266 6 620 40 775 23993 454252

2. Répartition régionale pour la France

Région de programmeMontant

des

concours

Ile de France 1 270Champagne-Ardenne 836Picardie 1 345Haute Normandie 781Centre 1 579Basse Normandie 2 052Bourgogne 2 770Nord Pas de Calais 121Lorraine 545Alsace 117Franche Comté 1 690Pays de la Loire 3 942

1. Au litre des règlements CEE 866/90 et 867/90.2. Y compris les nouveaux lander pour lesquels la ventilation n’est pas disponible. Source: CEE, Direction générale de l'Agriculture.

Unité: 1000 ECUS

Région de programmeMontant

des

concours

Bretagne 8108Poitou Charentes 397Aquitaine 2 175Midi Pyrénées 2 727Limousin 2 848Rhône Alpes 4400Auvergne 1 151Languedoc Roussillon 1 107Provence Alpes Côte d’Azur 2 074Corse 2 369Départements d’ Outre-Mer 6 407

Total 50 812

- 2 5 -

AGRESTEDonnées chiffrées - Agriculture n°

RETRAIT DES TERRES ARABLESPour limiter la production de céréales, la CEE a fixé un programme de retrait pluriannuel (5 ans) des terres

arables dont la mise en oeuvre est obligatoire pour les Etats membres. Ses modalités d’application sont précisées pour la France, par les décrets des 18 novembre 1988, 30 octobre 1989 et 3 mai 1990.

Définitions:

Surface agricole utilisée (SAU): surface totale moinssurfaces non agricoles (bois, étangs)surfaces non utilisées (landes et friches non productives, sols de bâtiments et cours)

Terres arables: SAU moinsprairies permanentescultures pérennes (vignes, vergers, pepinières...)productions non soumises à une organisation commune de marché: pommes de terre, lavande, lavandinjardins familiauxjachères

Types de retraitToutes les terres retirées doivent être maintenues dans de bonnes conditions agronomiques. Plusieurs options sont possibles:

jachère fixe: gel des parcelles pour 5 ansjachère tournante: les parcelles retirées de la production sont intégrées dans la rotation culturale

de l'exploitation.La rotation se fait en général sur 2 ou 3 ans.jachère pâturée: création d’une prairie permanente de faible productivité sur les terres retirées. Le

bénéficiaire doit être éleveur depuis un an au moins lors du dépôt de la demande, jachère boisée: 2 cas peuvent se présenter

- une réglementation sur les boisements existe dans le département, elle doit être appliquée- il n’éxiste aucune réglementation, le retrait est néanmoins possible

si les terres retirées sont contigües à un boisement d'au moins 10 ha. sur dérogation du préfet

usage non agricole: les superficies retirées ne peuvent pas être utilisées pour des productions végétales ou animales destinées à être commercialisées.

Bénéficiaires du retraitToute personne physique ou morale (sociétés civiles, GFA, EARL, associations loi 1901)), qui met en valeur des terres éligibles:

retire des terres arables dans les zones autoriséesne bénéficie pas d’un avantage servi par un régime de base obligatoire d’assurance vieillesse retire au moins 20 % des terres arables de son exploitation (superficie minimale: 1 ha d’un seul tenant s ’engage au retrait pour 5 campagnes, avec possibilité au cours des 2ème et 3ème campagne

d’augmenter les superficies retirées de changer de type de retraitde résilier l’engagement (effet à la fin de la 3ème année seulement)


GEL DES TERRES Bilan de la campagne 1991/1992 (1)

REGION ET DEPARTEMENTNombre Surface retirée

de dossiers Jachère Jachère Jachère Jachère Usage Totaltraités fixe tournante pâturée boisée non agricole

77-Seine et Marne 17 poQ7ô-Yve!mes 7 ^ ‘ ' 51 ^5891-Essonne . ' ^75-Paris _ * " - ' -92-Hauts de Seine _ " " ‘ "93-Seine St Denis _ - - .94-Val de Marne . - - - -95-Val d’Oise ILE DE FRANCE

18-Cher

36-lndre

45-LoîretCENTRE

2 8

26 432

08-Ardennes 10-Aube51-Marne ^52-Haute-Marne 35CHAMPAGNE ARDENNE 108

2 4457 1 234

198 254

1 730

02-Aisne 60-0 ise 80-Somme PICARDIE

27-Eure76-Seine-Maritime gHAUTE NORMANDIE 12

1 313 124 548 96

9 10616

122

28-Eure et Loir 2270 2 097

270

37-lndre et Loire 23541-Loiret Cher j 75

55 1 2372 826 1 768

70 2 015627 10 214

14-Calvados 18 13850-Manche 161-Ome 18 120BASSE NORMANDIE 37 258

21-Côte d'Or 61 48958-Nièvre 10 16571-Saône et Loire 12 3389-Yonne 11 155BOURGOGNE 94 842

59-Nord 162-Pas de Calais 2 . 7NORD PAS DE CALAIS 3 7

54-Meurthe et Moselle 6 755-Meuse 7 37857-Moselle 10 2888-Vosges 1 6LORRAINE 24 419

67-Bas-Rhin 10 9668-Haut-Rhin 4 24ALSACE . 14 120

25-Doubs 439-Jura 2 470-Haute-Saône ■ 12 2290-Territoire de BeffortFRANCHE COMTE 18 27

44-Loire-Atlantique 100 51849-Maine et Loire 83 50453-Mayenne 40 29772-Sarthe 63 34585-Vendée 113 801PAYS DE LA LOIRE 399 2465

- - - - .6 - - . 14

179 - 2 51 663

- - . . 44649 - 12 - 1 89535 - 29 8 270

275 195 61 . 785959 195 102 8 2994

50 . . . 8126 - 15 . 5311 - - . 6587 - 15 - 198

15 - 13 . 13412 - - . 2826 - 13 - 161

710 134 14 49 3 004143 - - . 413691 21 22 9 1 980

2 135 • 32 65 5 0581 089 - 96 134 . 3 087

255 - 74 75 24195 024 155 238 332 15 962

67 . 18 . 22413 - - . 1387 11 12 8 238

167 11 30 8 475

322 392 1 129 1 33357 19 - 7 24868 8 10 10 129

184 - - . 339632 418 11 146 2 049

- - 15 . 1510 - - . 1710 - 15 - 31

50 18 . _ 7548 - - . 426

197 - - . 22567 - - . 73

362 18 - - 799

52 - - . 148• - - - 24

52 - - - 172

- 74 . . 744 - - - 84 71 77 11 186

8 145 77 11 268

335 190 15 . 1 058244 158 33 5 94443 70 54 16 480

284 94 55 9 787347 228 37 7 1420

1 254 739 194 37 4689

- 27 -AGRESTE

Données chiffrées -Agriculture n° 64

GEL DES TERRESBilan de la campagne 1991/1992 (1)

Unité: ha

Nombre Surface retiréeREGION ET DEPARTEMENT de dossiers Jachère Jachère Jachère Jachère Usage Total

traités fixe tournante pâturée boisée non agrìcole

22*Côtes d’Armor 25 13029-Ffciistère 39 15135-llle et Vilaine 59 19956-Morbihan 44 357BRETAGNE 167 838

16*Charente 92 1 09017-Charente-Maritime 37 45879-Deux-Sèvres 56 46586-Vienne 162 3 246POITOU-CHARENTES 347 5 259

24-Dordogne 167 1 06633-G ¡ronde 39 36640-Landes 51 46647-Lot et Garonne 320 2 28564-Pyrénéoa-Atlantiques 35 154AQUITAINE 612 4338

09-Ariège 28 23612-Aveyron 2 . 1731-Haute-Garonne 116 72932-Gers 152 1 79046-Lot 131 20365-Hautes-Pyrénées 7 7581-Tam 55 36982-Tam et Garonne 65 340MID)-PYRENEES 556 3757

19-Corrèze 223-Creuse 2 287-Haute-Vienne 18 158LIMOUSIN 22 160

01-Ain 18 4307-Ardèche _26-Drome 9 2738-lsère 10 6242-Loire 369-Rhône 5 1873-Savoie 1 1174-Haute*Savoie _RHONE-ALPES 46 160

03-Allier 26 13715-Cantal 1 343-Haute-Loire 5 2463-Puy de Dôme .

AUVERGNE 32 164

11-Aude 58 23630-Gard 14 14034-Hérault 1 4048-Lozère 44 166-Pyréneés-Orientales 3LANGUEDOC-ROUSSILLON 120 418

04-Alpes de Hte Provence 33 4305-Hautes-Alpes 15 8706-Alpes*Maritimes .

13-Bouches du Rhône 4 36583-Var 1 2984-Vauduse 8 29PROVENCE-ALPES-COTE D’AZUR 61 553

2A-Corse du Sud2B-Haute-CorseCORSE - -

FRANCE 3333 32 378

1. Le bilan de la campagne 1992/1993 n’est pas encore disponible au 15 janvier 1995. Source: CNASEA.

29 21 15 - 196103 80 53 7 394134 71 30 - 43448 15 19 - 440

314 188 117 7 1464

424 30 61 1 1 60687 - - 25 570

155 151 11 - 782948 22 30 18 4 264

1613 203 102 44 7222

232 106 45 2 145118 - 14 11 40924 14 10 - 514

962 - 64 - 331139 - 9 - 202

1 275 120 141 13 5 887

90 92 . . 419- - - - 17

548 103 143 . 1 522614 14 11 - 2 42878 781 - - 1 061

- - - - 75111 39 29 - 548169 104 30 . 644

1 609 1 133 214 - 6 714

- 20 . . 2020 - - - 2267 171 - - 39687 191 - - 439

151 20 3 - 217

7 20 . . 54- 53 - - 115- 29 2 - 31

20 - - - 38- - - - 11- - - . .

178 122 5 - 465

18 159 42 14 371- - - - 32 7 - - . 33

20 167 42 14 407

117 655 64 8 1 07957 2 41 - 240

- - - - 40- 216 - - 2189 44 - - 53

183 917 105 8 1630

191 115 . 2 35110 - - 1 98

- - . . 365- - 22 - 51

21 - 2 . 52222 115 24 3 917

4 261 4839 1 447 683 53606


ENSEIGNEMENT AGRICOLE

L'ENSEIGNEMENT TECHNIQUE AGRICOLE prépare aux carrières des secteurs agricoles, para-agricoles et agro-alimentaires. Les élèves sont répartis en trois niveaux de formation :

• Le cycle court avec deux niveaux de formation et deux diplômes : le certificat d'aptitude professionnelle agricole (CAPA) et le brevet d'études professionnelles agricoles (BEPA) ;

• Le cycle long avec deux niveaux de formation et deux diplômes :- le baccalauréat des sciences agronomiques (bac D') permettant l'accès au cycle supérieur de l'enseignement technique

agricole soit au niveau du brevet de technicien supérieur agricole, soit au niveau des classes préparatoires aux concours spécifiques d'entrée dans l'enseignement supérieur agronomique et vétérinaire ;

- les brevets de techniciens agricoles (BTA) préparant aux fonctions d'exploitant agricole et à des emplois de cadres moyens dans les domaines techniques, technico-commerciaux et administratifs. Une option générale du BTA permet la poursuite d'études supérieures courtes conduisant aux brevets de technicien supérieur agricole (BTSA).

• Le cycle supérieur débouche sur les brevets de technicien supérieur agricole (BTSA) pour la formation d'exploitants agricoles, de chefs d'entreprises, d'ingénieurs, de cadres d'industrie, de sociétés para-agricoles ou d'organisations professionnelles agricoles. Il comporte également des classes préparatoires à l'enseignement supérieur agricole et vétérinaire.

L'ENSEIGNEMENT SUPÉRIEUR AGRICOLE prépare aux métiers de l'agriculture ou aux professions connexes : exploitants hautement qualifiés, cadres supérieurs, chercheurs, économistes, ingénieurs, professeurs, vétérinaires.

- 2 9 -

AGRESTEDonnées chiffrées - Agriculture n° 64

ENSEIGNEMENT AGRICOLE - Autorisations de programme.Unité: 1 000 F

REGION ET DEPARTEMENT

Technique court et long ( BTS compris ) Supérieur ( écoles d'ingénieurs )

1992

to ta l(1)

1993 1992

total (1)

1993

public privé to ta l(1) public privé total (1)

75-Paris 92,1 2 292,2 6 833,6 . 6 833,677-Soine et Marne - 12,0 12,0 - - - *78-Yvelines 1 116,0 - - 4961,8 2 055,7 - 2 055,791-Essonne - 12,2 12,2 750,0 2 024,7 - 2 024,792-Hauts de Seine - 12,5 12,5 - - - -93-Seine St Denis 16,0 - - 1 203,5 - - -94-Val de Marne . . - - 2 704,6 - 2 704,695-Val d'Oise . - - - - - -ILE DE FRANCE 1 224,1 160,0 36,7 121,6 9 207,5 13 618,6 - 13 618,6

08-Ardennes 10,0 - . - - - -10-Aube 21,3 60,6 60,6 - - • -51-Marne 302,5 19,8 19,8 ■ - - - -52-Haute-Mame 645,0 46,4 46,4 - - - -CHAMPAGNE ARDENNE 982,6 198,0 126,8 126,8 - - - -

02-Aisne 98,5 50,5 50,5 . . . -60-0 ise 72,4 55,0 55,0 240,0 - 466,5 466,5BO-Somme 221,2 49,1 49,1 - - - -PICARDIE 392,1 154,0 154,6 308,6 240,0 - 466,5 466,5

27-Eure 7B,3 • _ . 300,0 . 150,0 150,076-Seine-Maritime 124,8 73,5 73,5 - - - -HAUTE NORMANDIE 203,1 111,0 73,5 184,5 300,0 - 150,0 150,0

18-Cher . 15,0 15,0 . . . -

28-Eure et Loir 24,0 121,9 121,9 - - - -36-lndre - 19,2 19,2 - - - -37-lndre et Loire 107,6 30,0 30,0 - - - -41-Loir et Cher 36,0 27,0 27,0 - - - • -45-Loiret 328,4 - - - - ■ - -CENTRE 563,0 281,0 213,1 494,1 - - - -

14-Calvados 285,2 . . . . . -50-Manche 240,0 191,8 191,8 - - - -61-Ome - 51,3 51,3 - - - -BASSE NORMANDIE 537,8 218,0 243,1 461,1 “ - - -

21-Côte d’Or 327,9 30,0 30,0 . 1 564,8 . 1 564,858-Nièvre - 45,7 45,7 - - - -71-Saône et Loire 23,0 - - - - - -89-Yonne 32,5 22,8 22,8 - - - -BOURGOGNE 408,4 250,0 98,5 121,5 - 1 564,8 - 1 564,8

59-Nôrd 717,8 757,0 757,0 249,0 . 300,0 300,062-Pas de Calais - 219,4 219,4 - - - -NORD PAS DE CALAIS 717,8 130,0 976,4 1 106,4 249,0 - 300,0 300,0

54-Meurthe et Moselle . . - . 245,9 - 245,955-Meuse - 91,0 91,0 - - - -57-Moselle 179,1 - - - - - -88-Vosges 92,0 - - - - - -LORRAINE 271,1 160,0 91,0 251,0 - 245,9 - 245,9

67-Bas-Rhin 259,0 . 6,9 6,9 . 326,8 - 326,868-Haut-Rhin - - - - - - -ALSACE 259,0 95,5 6,9 102,4 - 326,8 - 326,8

25-Doubs 384,3 123,9 123,9 . . . -

39-Jura - - - - - - -

70-Haute-Saône 79,6 21,9 21,9 - - - -

90-Territoire de Betfort - - - - - - -

FRANCHE COMTE 463,9 347,0 145,8 492,8 - - - -

44-Loire-Atlantique 2 609,5 100,1 100,1 1 493,4 2 654,1 - 2 654,149-Maine et Loire 312,0 81,1 81,1 997,9 621,7 - 621,753*Mayenne 230,6 306,3 306,3 - - - -

72-Sarthe - 197,2 197,2 - - - -

85-Vendée - 116,0 116,0 195,0 - - -PAYS DE LA LOIRE 3152,1 254,0 800,7 1 054,7 2 686,3 3275,8 - 3 275,8


ENSEIGNEMENT AGRICOLE - Autorisations de programme.Unité:1 000 F


Technique court et long ( BTS compris ) Supérieur ( écoles d’ingénieurs )

1992

total (1)

1993 1992

total (1)

1993

public privé total(1) public privé total(1)

22-Côtes d'Armor . _ .

29-Finistère 573,0 159,4 159,4 - - - ■ -35-llle et Vilaine 785,6 68,3 68,3 - 3 969,7 - 3 969,756-Morbihan -2,8 575,0 575,0 - - - -BRETAGNE 1 397,8 288,0 802,7 806,1 - 3 969,7 - 3 969,7

16-Charente . . . . . - -17-Charente-Maritime . 51,9 51,9 • - • -79-Deux-Sèvres 238,5 - - - - - -86-Vienne 344,0 150,0 150,0 - - - -POITOU-CHARENTES 582,5 300,0 201,9 204,9 - - - -

24-Dordogne . . - . . - -33-Gironde 406,5 20,0 20,0 - 3 717,4 - 3 717,440-Landes 48,5 181,3 181,3 - - - -47-Lot et Garonne . 91,5 91,5 - - - -64-Pyrénées-Atlantiques 202,4 22,5 22,5 - - - -AQUITAINE 657,4 313,0 315,3 628,3 - 3 717,4 - 3 717,4

09-Ariège . . - - - - -12-Aveyron 51,0 - - - - - -31-Haute-Garonne 389,1 89,2 89,2 1 070,0 2 962,3 400,0 3 362,332-Gors . - - - - - -46-Lot 25,7 - - • - - -65-Hautes-Pyrénées - - - - - - -81-Tarn 1 429,5 40,0 40,0 - * - -82-Tam et Garonne 71,2 55,7 55,7 - - - -MIDI-PYRENEES 1 966,5 360,0 184,9 544,9 1 070,0 2 962,3 400,0 3 362,3

19«Corrèze . . . . . -23-Creuse . - - - - - -87-Haute-Vienne 360,5 15,9 15,9 - - - -LIMOUSIN 360,5 224,0 15,9 239,9 - • - *

01-Ain 273,4 281,6 281,6 . . - -07-Ardèche - - - - - - - '26-Drôme 20,7 14,2 14,2 - - - -38-isère 100,0 82,0 82,0 - - - -42-Loire . 78,0 78,0 - - - -69-Rhône 581,9 100,0 100,0 1 562,3 1 722,9 305,5 2 028,473-Savoie 118,7 - - - - - -74-Haute-Savoîe - - - - - - -RHONE-ALPES 1 166,2 418,0 555,8 973,8 1 562,3 1 722,9 305,5 2 028,4

03-Allîer 83,6 59,9 59,9 . . - -15-Cantal 48,1 - - - - - -43-Haute-Loire - 18,0 18,0 - - • - -63-Puy de Dôme 721,2 28,8 28,8 200,0 709,1 - 709,1AUVERGNE 852,9 391,0 106,7 497,7 200,0 709,1 - 709,1

11-Aude 152,6 . . . . - -30*Gard 38,8 - - - - - -34-Hérauft 231,8 - - 13457,8 11 790,6 - 11 790,648-Lozère 91,2 - - - - - -66-Pyréneés-Orientales - - - - - - -LANGUEDOC-ROUSSILLON 514,4 219^0 226,7 445,7 13457,8 11 790,6 - 11 790,6

04-Alpes de Hte Provence . . . - - - -05-Hautes-Alpes - - - - - - -06-Alpes-Maritimes - - - - - - -13-Bouches du Rhône 376,3 46,3 46,3 - - - -83-Var 19,4 10,2 10,2 - - - -84-Vauduse . 35,8 - - - - - -PROVENCE-ALPES-COTE D’AZUR 431,5 298,0 56,5 113,5 - - - ■

2A-Corse du Sud . - . - - -

2B-Haute-Corse - - - - - -CORSE 11 040,0 20,0 - 20,0 * * * “

FRANCE METROPOLITAINE 28 144,9 5189,5 5433,5 9 300,3 28 972,9 43 903,9 1 622,0 45 526,1

971 Guadeloupe 27,0 - 24,2 24,2 - - - -972 Martinique - - - - - - - -973 Guyane - - - - - - - -974 Réunion 39,5 - 33,4 33,4 - - - -975 Nouvelle Calédonie 20 000,0 - - - - - - -

Polynésie française - - - - - - - -Territoire de Mayotte 105,0 - - - • - - -

OUTRE-MER 20 171,5 - 57,6 57,6 - ■"

TOTAL GENERAL 48 316,4 5189,5 5491,1 9 357,9 28 972,9 43 903,9 1 622,0 45 526,1

1. Certains totaux régionaux prennent en compte des crédits non subdélégués ou non répartis en départements. Source: Ministère de l'Agriculture et de la Pêche. Direction générale de l'Enseignement et de la Recherche.

-31 -AGRESTE


ENSEIGNEMENT TECHNIQUE AGRICOLE

ENSEIGNEMENT PUBLIC 1. Nombre d’établissements et d’élèves

Etablissements et élèvesLycées agricoles Lycées d'enseignement

professionnel agricoleCentres de formation professionnel agricole

Etablissements d'enseignement supérieur

accueillant des dasses préparant au BTSA

Total

1992/1993 1993/1994 1992/1993 1993/1994 1992/1993 1993/1994 1992/1993 1993/1994 1992/1993 1993/1994

Nombre d'établissements 117 117 107 107 12 7 2 2 238 233

Nombre d’élèves 41 790 43 604 16 859 18 207 755 451 112 76 59 516 62 338garçons 30 777 31 343 10884 11 489 572 370 70 37 42 303 43 239filles 11 013 12 261 5 975 6718 183 81 42 39 17213 19 099

Source : Ministère de l'Agriculture et de la Pèche, DGER, Sous - Direction de ia Politique des Formations de l'Enseignement général, technologique et professionnel.

2. Répartition des élèves par cycle de formationElèves Cyde court Cyde long Cyde supérieur court (1) Total

1992/1993 1993/1994 1992/1993 1993/1994 1992/1993 1993/1994 1991/1992 1993/1994

Nombre d'élèves 20464 21 218 26 695 27 795 12 357 13 325 59 516 62 338garçons 13 901 14 132 19588 19 836 8 814 9 271 42 303 43 239filles 6 563 7086 7107 7 959 3543 4 054 17213 19 099

1. Classes préparatoires à l'enseignement supérieur agronomique et vétérinaire et classes de techniciens supérieurs (BTSA)Source : Ministère de l’Agriculture et de la Pèche, DGER, Sous - Direction de la Politique des Formations de l'Enseignement général, technologique et professionnel.

3. Personnel enseignant

Enseignants Au Au Personnel Au Au

31/12/93 31/12/94 31/12/93 31/12/94

Ingénieurs d’agronomie ( IA ) 400 399 Professeurs de LPA 2411 2 427Ingénieurs des travaux agricoles 444 444 Instituteurs 90 80Ingénieurs des travaux des eaux et forêts 12 12 Professeurs d'enseignement général 100 80Techniciens 15 16 Professeurs d’éducation physique 287 287Chefs d’établissement 329 329 CPE, CE et répétiteurs 271 271Inspecteurs 67 67 Elèves PCEA 55 64Agrégés 53 70 Elèves PEC 9 -Professeurs certifiés (PCEA) 2146 2 299 Elèves PLPA 77 77Professeurs d’éducation culturelle (PEC) 105 -

Source : Ministère de l’Agriculture et de la Pèche, DGER, Sous - Direction de l’Administration de la Communauté éducative.

ENSEIGNEMENT PRIVE. Etablissements sous contrat avec le Ministère de l’Agriculture et de la PêcheNombre d’établissements et d’élèves

Etablissements Elèves

1993/1994 1993/1994

Cycles de formation dont dont

1992/1993 Total rythme 1992/1993 Total rythme

approprié approprié

Cyde court 52 730 55663 28 350Cycle long 689 665 423 17024 18 503 5594Cyde supérieur court 6 220 6540 1 085

Total 689 665 423 75974 80706 35029

Source : Ministère de l'Agriculture et de la Pèche, DGER, Sous - Direction de la Politique des Formations de l'Enseignement général, technologique et professionnel.

DIPLOMES DELIVRES EN 1993, DANS LES ENSEIGNEMENTS PUBLICS ET PRIVES

Diplômes Candidatsprésents

Candidatsadmis

% de réussite

Diplômes Candidatsprésents

Candidatsadmis

% de réussite

Certificat d’aptitude professionnelle agricole 11 807 9340 79,1 Baccalauréat D’ 2192 1393 63,5Brevet d'études professionnelles agricole 20 894 15220 72,8 Brevet de technicien supérieur agricde 10354 7 534 72,8Brevet de technicien agricole 16 551 10 581 63,9 Baccalauréat professionnel 113 79 69,9

Source : Ministère de l'Agriculture et de ia Pèche, DGER, Sous - Direction de la Politique des Formations de l'Enseignement général, technologique et professionnel.


ENSEIGNEMENT SUPERIEUR AGRONOMIQUE ET VETERINAIRE

Effedifs (1) Titres ou diplômesEtablissement (français et étrangers) délivrés (2)

1991/92 1992/93 1993/94 1991 | 1992 | 1993

ETABLISSEMENTS SOUS TUTELLE DU MINISTERE DE L’AGRICULTURE ET DE LA PECHE1. Ecoles nationales supérieures agronomiques

INA Paris-GrignonENSA Montpellier ENSA Rennes ENSIA Massy

2. Ecoles nationales des travaux et assimilés ENGEES StrasbourgENGREF / FIF Nancy ENITA Bordeaux ENITA Clermont - Ferrand ENESAD (ENITA) Dijon ENITHP Angers ENIT1AA Nantes INSFA Rennes ENESAD (INPSA) Dijon CNEARC (EITARC) Montpellier

3. Ecoles nationales vétérinaires ENV Maisons-AlfortENV Lyon ENV Nantes ENV Toulouse

4. Ecoles d'applicationENGREF Paris ENESAD (ENSSAA) Dijon ENSV Maisons Alfort

5. Ecoles de spécialisation et centres de 3 ème cyde ENSH VersaillesCNEARC (ESAT) MontpellierIESIEL ParisISPA RennesISAA ParisISEAE Paris

6. Ecole nationale supérieure du paysage ENSP Versailles

7. Ecole de formation d'enseignants ENFA Toulouse

d.Centres de formation de techniciens CFTMA Nancy •CNFTSV Lyon Corbas

1 111 1 065 1150 211 189 216512 520 538 92 133 114424 417 495 96 156 105340 365 306 85 124 87

178 218 191 39 47 4698 99 101 25 32 35

194 230 249 49 52 48251 239 196 43 47 39138 177 182 49 40 44206 213 211 40 43 60260 277 316 37 48 52183 189 183 48 45 5088 75 57 20 34 3551 50 45 24 27 24

574 602 503 140 131 128566 526 506 123 118 112527 504 501 138 106 123501 501 505 135 107 146

176 207 317 49 50 4061 45 41 27 31 2569 42 38 (2) 30 52 28

88 95 94 44 44 4995 90 92 28 39 2927 14 15 9 9 915 24 12 8 17 10

136 120 120 (3) 9 2 21 5 10(4) 9 1 5

139 142 126 30 32 49

116 165 138 (5) 168 123

6367

4675

ETABLISSEMENTS SOUS TUTELLE DU MINISTERE DE L’EDUCATION NATIONALEENSA Nancy ENSA Toulouse ENSBANA Dijon

14272

ETABLISSEMENTS D’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR AGRICOLE PRIVES RECONNUS

(5)(5)

ESA Angers ESA Purpan Toulouse ISA Lille ISA Beauvais ISARA Lyon ESIPTA Val de Reuil ESB Nantes

(5)(5)

(5)(5)

423 418 417 144 148 148296 283 305 82 95 92300 307 335 74 71 70

465 515 602 69 88 116. 485 517 538 91 85 83

445 473 492 89 102 92574 600 615 92 93 113403 404 418 80 79 78436 428 409 89 88 78149 ‘ 145 153 30 42 82

1. Y compris les formations de 3e cycle et classes de techniciens supérieurs.2. Dont 10 déjà comptabilisés en 4e année des ENV où ils sont inscrits.3. Dont 115 également inscrits dans d'autres écoles où ils sont déjà comptabilisés.4. Tous inscrits dans d'autres écoles où Ils sont déjà comptabilisés.5. Aucun diplOmc délivré.

Source: Ministère de l'Agriculture et de la Pêche. Direction générale de l'Enseignement et de la Recherche. Bureau des Formations supérieures et doctorales.

- 3 3 -

AGRESTEDonnées chiffrées -Agriculture n° 64

MAIN-D'ŒUVRE

- 35 -

EFFECTIFS DE LA MAIN D’OEUVRE AGRICOLE SALARIEE 1992 (1).

REGION ET DEPARTEMENT Culture et élevage Travaux forestiers

Entreprises

de travaux agricoles Artisanat rural

Assurés ETP(2) Assurés ETP(2) Assurés ETP(2) Assurés ETP(2)

75-Paris77-Seine et Marne78-Yve)ines 91-Essonne 14 919 9 074 760 438 12 392 8 321 92 6792-Hauts de Seine93-Seine St Denis94-VaI de Marne95-Val d'Oise ILE DE FRANCE 14 919 9 074 760 438 12 392 8 321 92 67

08-Ardennes et 51-Mame 41 972 9 932 1 031 782 1 503 875 101 7310-Aube 7 168 2 483 503 394 436 293 184 68

52-Haute-Mame 971 419 810 623 168 100 56 28CHAMPAGNE ARDENNE 50111 12B34 2344 1799 2107 1268 341 169

02-Aisne 12 940 4 633 1 067 843 682 461 19 12SO-Oise 7719 4 519 699 533 1 280 846 44 3480-Somme 7 174 3215 172 120 1 211 808 212 155PICARDIE 27 833 12 367 1 938 1 496 3173 2115 275 201

27-Eure 3 685 2 080 ■ 432 332 844 501 58 2776-Seine*Maritime 4210 2 337 704 606 1475 963 69 40HAUTE NORMANDIE 7 895 4 417 1 136 638 2 319 1 464 127 67

18-Cher 10 072 2 629 407 278 365 212 107 7928-Eure et Loir 3 596 1 777 150 94 490 326 26 2336-lndre 2 336 1 266 380 315 278 203 49 3837-lndre et Loire 11 799 3 541 351 257 827 536 94 6441-Loir et Cher 7 640 2 512 702 455 482 321 66 . 4645-Loiret 6 561 3 129 519 402 725 508 68 47CENTRE 42 004 14 854 2509 1 801 3167 2106 410 297

14-Calvados 4 784 2 813 199 123 1 123 593 88 4150-Manche 4 733 1 872 204 151 913 488 204 12361-Orne 3 066 1 680 824 651 720 417 71 52BASSE NORMANDIE 12 583 6 365 1 227 925 2 756 1498 363 216

21-Côte d'Or 13 914 2 778 705 503 571 413 120 7858-Nièvre 2 145 1 050 721 516 182 125 40 2571-Saône et Loire 16 988 2 419 591 437 522 248 506 34289*Yonne 6 367 2 245 501 311 534 319 602 337BOURGOGNE 39 414 8492 2 518 1 767 1 809 1 105 1 268 782

59-Nord 9 263 3 734 428 263 2 824 1 848 91 6762-Pas de Calais 6 267 2 761 . 259 184 1 944 1 306 204 142NORD PAS DE CALAIS . 15 530 6495 687 447 4768 3154 295 206

54-Meurthe et Moselle 1 699 642 966 649 384 253 47 2555-Meuse 1 038 221 691 256 162 47 12 357-Moselle 1 608 788 831 516 566 371 16 1388-Vosges 1 017 475 2 055 1 510 258 176 11 9LORRAINE 5 562 2 Î26 4 543 2 931 1 370 847 86 50

67-Bas-Rhin 6199 1468 1 791 1 214 868 490 61 4468-Haut-Rhin 8 168 1 788 ' 773 478 868 568 13 8ALSACE . 14 367 3 256 2 564 1692 1736 1058 74 52

25-Doubs 758 387 1 336 1 027 344 204 179 11739-Jura 1 901 394 1 010 684 186 70 37 2670-Haute-Saône et 90-T.de Beli. 782 430 1 082 786 312 209 39 25FRANCHE COMTE 3441 1 211 3428 2 497 842 483 255 168

44-Loire-Atlantique 19 318 4 951 50 37 2 027 1 241 172 12749-Maine et Loire 36 791 11 441 147 107 1 331 807 113 6753-Mayenne 2 424 1 191 122 89 1 139 516 404 28872-Sarthe 9 248 3172 401 307 1 012 588 103 7185-Vendée 7 723 2 428 393 296 1 060 657 392 277PAYS DE LA LOIRE 75 504 23183 1 113 836 6 569 3809 1 184 830


Coopération Organismes professionnels Activités diverses Total REGION ET DEPARTEMENT

Assurés ETP(2} Assurés ETP(2) Assurés ETP(2) Assurés ETP(2)

4 474 3 320 19 314 14 888 2 526

4474 3 320 19 314 14 888 2 526

7 257 5 263 4 597 3 442 4581 605 1 098 1 586 1 231 205

524 401 1 219 909 1860386 6 762 7402 5 582 849

3 552 2 387 2 209 1 700 3161 790 1 265 3 976 2606 1 2622 246 1 728 2 596 2 041 3697588 5360 8781 6 347 1 947

979 763 2066 1 535 1 0482 501 2 053 2 680 2 021 6003480 2 816 4 746 3556 1 648

1 164 752 1 499 1 232 3141 398 1 087 2 056 1 600 424

535 416 1 262 940 3351 649 1 155 2 030 1 521 5991 868 1 109 2 520 1 828 1 0182 099 1 469 2 817 2 266 7458 713 5988 12184 9 387 3435

1 762 1 382 2 333 1 764 7334177 3 302 2 966 2 046 831

929 744 1 910 1 385 4016866 5428 7209 5195 1 965

1 433 929 2386 1 845 298367 257 1 148 884 231

1 159 776 2 595 1 805 4001 563 1 003 1 760 1 379 3734522 2965 7689 5 913 1302

2 938 2 061 3863 2 831 3654175 2 770 4481 3 385 . 3737113 4 831 8344 6 216 738

845 629 1 506 1 176 100935 306 1 027 598 73

1 999 1 444 1457 1 138 961 181 844 1 294 915 944960 3223 5 284 3 827 363

1405 825 1 920 1 560 1111 397 851 922 714 1702 802 . 1676 2 842 2 274 281

1 043 761 1 888 1 290 350758 481 1 058 804 193846 624 1 183 846 133

2 647 1 866 4129 2 940 676

3 272 2 448 3449 2 335 7664 046 2 831 4 297 2 886 6941 755 1422 2 287 1 509 3834 090 3 176 3 125 2 286 5231 793 1 323 3 142 2 247 327

14956 11200 16300 11 263 2 693

75-Paris77-Seine et Marne78-YveHnes

1 360 54 477 37 468 91-Essonne92-Hauts de Seine 93*Seine St Denis94-Val de Marne95-Val d’Oise

1 360 54 477 37468 ILE DE FRANCE

151 56 919 20 518 08-Ardennes et 51-Marne70 11 687 5 637 10-Aube48 3 934 2 528 52-Haute-Marne

269 72 540 28 683 CHAMPAGNE ARDENNE

111 20 785 10 147 02-Aisne412 16 770 10215 60-0 ise127 13 980 8 194 80-Somme650 51 535 28 556 PICARDIE

309 9112 5 547 27-Eure233 12 239 8 253 76-Seine-Maritime542 21 351 13800 HAUTE NORMANDIE

132 13 928 5 314 18-Cher133 8 140 5 040 28-Eure et Loir162 5175 3 340 36-lndre226 17 349 7 300 37-lndre et Loire463 14 296 6 734 41-Loir et Cher305 13 534 8 126 45-Loiret

1 421 72 422 35 854 CENTRE

273 11 022 6 989 14-Calvados230 14 028 8 212 50-Manche157 7 921 5 086 61-0 rne660 32 971 20 287 BASSE NORMANDIE

115 19427 6 661 21-Côte d’Or64 4 834 2 921 «58-Nièvre

148 22 761 6 175 71-Saône et Loire134 11 700 5 728 89-Yonne461 58 722 21 485 BOURGOGNE

138 19 772 10 942 59-Nord153 17 703 10 701 62-Pas de Calais291 37475 21 643 NORD PAS DE CALAIS

40 5 547 3414 54-Meurthe et Moselle10 3 938 1441 55-Meuse32 6 773 4 302 57-Moselle31 5 910 3 960 88-Vosges

113 22168 13117 LORRAINE

44 12 355 5 645 67-Bas-Rhin82 12 311 4 489 68-Haut-Rhin

126 24 666 10134 ALSACE

86 5 898 3 872 25-Doubs51 5 143 2 510 39-Jura53 4 377 2 973 70-Haute-Saône et 90-T.de Belf.

190 15418 9355 FRANCHE COMTE

308 29 054 11 447 44-Loire-Atlantique268 47 419 18 407 49-Maine et Loire151 8 514 5166 53-Mayenne223 18 502 9 823 72-Sarthe118 14 830 7 346 85-Vendée

1068 118319 52 189 PAYS DE LA LOIRE


EFFECTIFS DE LA MAIN D’OEUVRE AGRICOLE SALARIEE 1992 (1).

REGION ET DEPARTEMENT Culture et élevage Travaux forestiers

Entreprises

de travaux agricoles Artisanat rural

Assurés ETP(2) Assurés ETP<2) Assurés ETP(2) Assurés ETP(2)

22-C6tes d’Armor 7 179 3 350 221 169 1 036 480 141 9829-Finistfere 8 752 3 595 132 71 1 922 1 062 195 14835-llle et Vilaine 5 445 2 170 335 210 1 328 738 157 11556-Morbihan 5 480 1 862 307 187 1 419 813 746 544BRETAGNE 26 856 10 977 995 637 5 705 3093 1239 905

16-Charente 8172 3 764 407 312 418 251 907 62817-Charente-Maritime 11 763 3910 249 178 919 532 663 47779-Deux-Sfevres 7 888 2 138 324 229 476 259 454 29386-Vienne 4 545 1 648 244 186 420 270 122 75POITOU-CHARENTES 32 368 11 460 1 224 905 2 233 1 312 2146 1473

24-Dordogne 12 115 3560 1 238 946 635 361 474 32333-Gironde 46 206 16 794 2 001 1 572 1 850 980 215 14540-Landes 11 353 2 128 2 655 2311 757 467 78 5447-Lot et Garonne 17 156 4 878 359 250 710 338 288 18964-Pyr6ndes-Atlantiques 6 007 1 464 459 320 866 462 715 491AQUITAINE 92 637 28 824 6 712 5399 4818 2608 1770 1 202

09*Arifege 2 060 335 310 228 230 128 7 512-Aveyron 1 543 636 238 158 525 161 235 14531 -Haute-Garonne 4 408 1 400 . 598 462 854 477 81 5232-Gers e 173 1 377 111 72 540 182 171 11446-Lot 1 939 646 117 81 239 106 94 6265-Hautes-Pyr6n§es 953 242 273 142 171 70 116 5881-Tarn 5 568 ' 1 097 551 355 660 275 222 14882-Tam et Garonne 12 222 2 659 30 18 468 162 179 116MIDI-PYRENEES 37 866 8392 2 228 1 516 3 687 1 561 1 105 700

19-Corrfeze 3 395 878 884 642 280 170 11 . 623-Creuse 1 017 550 331 216 246 158 133 8987-Haute-Vienne 2 942 1 121 563 440 286 191 110 76LIMOUSIN 7 354 2 549 1 778 1298 812 519 254 171

01-Ain 2 132 1 018 745 547 818 479 340 21207-Ardfeche 3 865 778 274 180 230 119 62 2926-Drome 19165 5 028 214 134 516 248 42 2038-lsfere 4 810 1 431 985 600 1 272 701 78 4842-Loire 2 445 790 293 218 693 382 57 3669-Rhöne 5 783 2 612 146 106 1 810 1.223 276 19273-Savoie 2 438 529 606 366 582 410 184 10174-Haute-Savoie 1 698 767 739 550 914 621 74 41RHONE-ALPES 42 336 12 953 4002 2 701 6835 4183 1 113 679

03-Allier 2 442 1 356 508 397 526 260 98 6515-Cantal 1 099 523 318 235 125 59 14 1243-Haute-Loire 579 246 ' 730 496 158 51 33 2363-Puy de Döme 12217 1 127 829 587 683 263 77 52AUVERGNE 16 337 3 252 2 385 1715 1 492 633 222 152

11-Aude 15 953 2 956 403 260 398 229 5 330*Gard 16 681 6717 251 163 593 314 117 7934-Hörault 19 734 4 510 198 136 885 569 40 2948-Lozfere 357 124 500 341 146 98 17 1466-Pyr6n6es-Orientales ' 10 825 3 105 166 168 397 204 12 7LANGUEDOC-ROUSSILLON 63 550 17412 1 518 1 068 2 419 1 414 191 132

04-Alp.hte Prov.et 05-Htes Alpes 5 606 1 352 699 403 361 172 9 106-Alpes-Marrtimes 2 338 1 384 433 308 2 355 1 383 11 813-Bouches du Rhöne 16 791 8 486 290 198 2 189 1403 49 2583-Var 9 255 3 994 430 269 1 801 1 119 26 1984-Vaucluse 20 923 6 828 100 67 716 417 110 77PROVENCE-ALPES-COTE D’AZUR 54 913 22 044 1 952 1245 7422 4494 205 130

2A-Corse du Sud 2B-Haute-Corse

1 922 1 145 340 240 165 133 4 4

CORSE 1 922 1 145 340 240 . '165 133 4 4

FRANCE 685 502 223 682 47 901 34 291 78 596 47178 13 019 8656

1. Les statistiques des années précédentes étaient publiées par la MSA avec 1 an de décalage. Pour dissiper toute erreur, l'annuaire de la MSA précisera qu ¡I s'agit de l'année n-1.2. Equivalents à temps plein = Nombre d’heures de travail / 2028 heures(durée légale du travail pour 1 semaine).Source : Caisses oentrales de Mutualité sociale agricole.


Coopération Organismes professionnels Activités diverses Total REGION ET DEPARTEMENT

Assurés ETP{2) Assurés ETP(2) Assurés ETP(2) Assurés ETP(2)

6 050 4 356 4134 2 826 623 213 19 384 11 492 22-Côtes d’Armor6 556 4 458 5 070 3 728 549 155 23 176 13 217 29-Finistère2 738 1 877 4 408 3 185 1 035 332 15446 8 627 35-llle et Vilaine5 055 3 697 4139 2836 481 161 17 627 10 100 56-Morbihan

20 399 14 388 17 751 12 575 2688 861 75 633 43436 BRETAGNE

1 058 810 1 756 1 420 276 93 12 994 7 278 16-Charente1 907 1 363 2 303 1 718 299 114 18 103 8 292 17-Charente-Maritime2 029 1 652 2 683 2 085 323 140 14 177 6 796 79-Deux-Sèvres2 559 1 932 2015 1 471 437 170 10 342 ‘ 5 752 86-Vienne7553 5 757 8757 6694 1.335 517 55 616 28118 POITOU-CHARENTES

1 706 1 173 2219 1 642 458 145 18 845 8 150 24-Dordogne1 912 1 267 3 308 2411 730 248 56 222 23 417 33-G ¡ronde3 318 1 692 1 710 1 259 284 99 20155 8 010 40-Landes2899 1 636 1 934 1 501 247 76 23 593 8 868 47-Lot et Garonne2 631 1 682 2 809 1 909 788 234 14 275 6 562 64-Pyrénées-Atlantiques

12 466 7450 11 980 6722 2 507 802 133 090 55 007 AQUITAINE

293 225 678 516 146 53 3 724 1 490 09-Ariège1 564 1 111 2 874 1 986 202 64 7181 4 261 12-Aveyron2 171 1 529 2 554 1 902 306 103 10 972 5 925 31-Haute-Garonne2 169 1 480 1 635 1 182 168 64 13 967 4 471 32-Gers

793 573 1 640 1 246 315 87 5137 2 801 46-Lot383 243 865 477 101 41 2 862 1 273 65-Hautes-Pyrenees

1 247 842 2 422 1 444 243 68 10913 4 229 81-Tam1 905 928 1 763 1 327 138 58 16 705 5 268 82-Tam et Garonne

10 525 6 931 14431 10060 1 619- 538 71 461 29 718 MIDI-PYRENEES

661 491 1 241 1 007 164 30 6 636 3 224 19-Corrèze318 260 827 628 146 31 3018 1 932 23-Creuse534 373 1 719 1 419 258 65 6412 3 685 87-Haute-Vienne

1 513 1 124 3 787 3054 568 126 16066 8 841 LIMOUSIN

1 564 1 117 2 402 1 581 312 116 8 313 5 070 01-Ain2 246 754 1 811 1 039 128 33 8616 2 932 07-Ardèche4 081 1 823 1 926 1 482 187 72 26 131 8 807 26-Drôme1 666 1 091 3 881 2 431 352 108 13 244 6410 38-lsère

737 558 1 964 1 308 321 84 6 510 3 376 42-Loire1 889 1 205 5 208 3 796 363 99 15 475 9 233 69-Rhûne

492 325 1 713 1 289 97 34 6 112 3 054 73-Savoie328 260 2 983 2 586 393 319 7129 5 144 74-Haute-Savoie

13 203 7133 21 888 15 512 2 153 865 91 530 44 026 RHONE-ALPES

1 035 824 1 956 1 385 318 95 6 883 4 382 03-Allier1 233 905 1 413 1 082 198 73 4400 2 889 15-Cantal

457 330 1 301 904 141 50 3 399 2 100 43-Haute-Loire2 135 1 237 2 706 2004 417 118 19 064 5 388 63-Puy de Dôme4860 3 296 7 376 5 375 1074 336 33746 14759 AUVERGNE

3 653 1 956 1 911 1 344 347 81 22 670 6 829 11-Aude4 881 1 996 3211 2 051 1 983 465 27 717 11 785 30-Gard2 953 1 243 5 256 2 824 233 187 29 299 9 498 34-Hérault

105 83 738 460 291 69 2 154 1 189 48-Lozère3146 1 269 ' 2 209 1 565 149 47 16 904 6 365 66-Pyréneés-Orientales

14 738 6547 13 325 8 244 ■3 003 849 98 744 35 666 LANGUEDOC-ROUSSILLON

611 ' 343 1 637 1 148 110 36 9 033 3 455 04-Alp.hte Prov.et 05-Hles Alpes278 211 1 847 1 435 1 170 794 8 432 5 523 06-Alpes-Maritimes

1 977 929 2 870 2219 248 177 24414 13 437 13-Bouches du Rhône1 495 817 1 988 1 549 547 315 15 542 8 082 83-Var3 092 1 836 2 693 2 069 158 58 27 792 11 352 84-Vaucluse7453 4136 11 035 8420 2 233 1 380 85 213 41 849 PROVENCE-ALPES-COTE D’AZUR

519 297 1498 938 76 48 4 524 2 805 2A-Corse du Sud 2B-Haute-Corse

519 297 1498 938 76 48 4 524 2 805 CORSE

170738 112 514 216 252 157 002 35 679 13 473 1 247 687 596796 FRANCE

- 39 -


MAIN D’OEUVRE AGRICOLE 1993

Situation en fin

de mois

Demandes d'emploi (1) Offres d'emploi (2)

AgricultureForestage

et bois (3)

Industrie agricole et

alimentaire (3)Agriculture

Forestage et

bois (3)

Industrie agricole et

alimentaire(3)

Janvier 65 235 15 085 35 322 398 209 754Février 64 297 15 008 35 240 407 274 786Mars 63 090 15 104 34 984 464 284 985Avril 62 119 15 083 34 236 465 207 946Mai 60 814 15 052 33 123 411 169 981Juin 61 549 15 255 31 847 446 211 1 326Juillet 65 221 16 044 31 532 402 175 1 005Août 67 495 16512 33 127 344 143 1 069Septembre 68 474 16 753 36 922 456 258 1 179Octobre 72 403 16 942 38 987 1 064 250 947Novembre 74 490 16 909 39 262 299 182 810Décembre 76 678 17 202 39 401 251 202 629

TOTAL 801 865 190 949 423 983 5407 2 564 11417

1. Demandes non satisfaites à la fin du mois de référence, ayant été déposées par des personnes sans emploi, immédiatement disponibles et à la recherche d'un emploi à durée indéterminée, à temps plein.2. Offres d’emploi à durée Indéterminée, à temps plein.3. Entreprises relevant ou non du régime agricole.Source: Ministère de l'Agriculture et de la Pêche. Direction des exploitations, de la Politique sociale et de l’Emploi.

IM M IG R A TIO N D E LA M AIN D ’O EU V R E A G R IC O LE ETR A N G ER E SALARIEE 19931. Immigration permanente par secteur d’activité et nationalité

Secteurd’activité

Pays d'origine

Haïti Turquie Maroc Algérie Brésil Zaïre

Pêche et agriculture 38 10 21 4 2 4Forêt 2 19 6 1 1

TOTAL (4) 40 29 27 5 3 4

4. Au total 144 immigrés y compris diverses autres nationalités.

2. Immigration saisonnière par nationalité et nature de l’emploi (5)

Nationalité

Activité Travaux autresVendanges Récolte de fruits Arboriculture Forestage ou non précisés (6) Total (7)

Bosnie 2 2Burkina-Faso . . . 1 1Cap Vert . . . _ 2 2Guyane • - - . . 10 10Maroc 34 590 224 85 3 926 4 859Nouvelle Zélande - . . . 2 2Pologne 3 558 1 116 4 . 307 4 9B5Sainte Lucie . . . 2 2Sénégal - . . . 12 12Surinam - - . . 61 61Tchécoslovaquie - . . . 21 21Tunisie - - . _ 704 704Yougoslavie ( sauf Croatie-Slovénie ) - 62 - 2 82 146

TOTAL 3592 1 768 228 87 5132 10 807

5. Travailleurs étrangers ayant un contrat de 21 jours minimum , 8 mois maximum et 4 mois minimum pour tes saisonniers autres que ceux d'Europe occidentale. Seuls les travailleurs introduits ou régularisés, soumis à l'obligation d'obtenir une autorisation de travail, sont recensés. Ne figurent donc pas les ressortissants (non réfugiés) des états pays membres dela CEE et d'Algérie.6.Dont 113 pour le maraîchage et 38 betteraviers.

7.Depuls le 1 er janvier 1992, les travailleurs espagnols et portugais bénéficient de la libre circulation à l'intérieur du Marché commun et ne sont plus comptabilisés par l'OMI.Source: Ministère de l'Agriculture et de la Pêche. Direction des Exploitations, de la Politique sociale et de l’Emploi (d'après les statistiques de l'ONI).


PRESTATIONS SOCIALES AGRICOLES

PRESTATIONS SOCIALES AGRICOLES

RÉGIME DES NON-SALARIÉS AGRICOLES

Sont assujetties à ce régime les personnes qui mettent en valeur des terres d’une importance au moins égale à la moitié de l’exploitation type.

A - L’assurance maladie, invalidité, maternité (AMEXA) comprend une assurance obligatoire (créée en 1961) qui concerne les non-salariés en activité ou en retraite et leurs ayants droit et une assurance volontaire (instituée en 1967) remplacée, par la loi du 2 janvier 1978, par une assurance personnelle :

1 - Maladie : les bénéficiaires perçoivent les mêmes prestations en nature que celles du régime général (remboursement des frais engagés par l’assuré) ;

2 - Invalidité : le demandeur doit être âgé de moins de 60 ans ; il peut bénéficier de prestations pour inaptitude totale ou incapacité des deux tiers ;

3 - Maternité : les avantages sont les mêmes que ceux du régime général à l’exclusion des indemnités journalières de repos de maternité.

B - L’assurance vieillesse (AVA) instituée par la loi du 10 juillet 1952 est accordée aux chefs d’exploitation ou d’entreprise, le conjoint et autres membres de la famille travaillant sur l’exploitation. Deux sortes de cotisations sont versées :

- la cotisation cadastrale à la charge de chaque exploitation ou entreprise ;- la cotisation individuelle due par chaque membre non salarié âgé d’au moins 18 ans.

Elle comprend : .1 - La retraite de vieillesse servie à tout assuré âgé d’au moins 65 ans (ou entre 60 et 65 ans en cas d’inaptitude ou en

qualité d’ancien combattant) et justifiant de 15 ans d’activité non salariée agricole et de 5 ans de cotisations. Elle se compose de deux éléments :

- une retraite de base à laquelle peuvent prétendre les chefs d’exploitation et les membres de la famille,- une retraite complémentaire due uniquement aux chefs d’exploitation.

2 - L’allocation de vieillesse est accordée aux chefs d’exploitations et membres de leur famille ayant au moins 65 ans et 15 ans d’activité mais sans condition de cotisation et uniquement suivant les ressources.

RÉGIME DES SALARIÉS AGRICOLES

Relèvent de ce régime :- les personnes occupées comme salariées dans une exploitation ou une entreprise dont l’activité est considérée comme

agricole au sens de la réglementation des accidents du travail ainsi que les employés de maison au service d’une exploitation agricole lorsqu’ils exercent habituellement leur activité sur le lieu de l’exploitation ;

. - les petits métayers assimilés à des salariés et certaines catégories bien définies (ex.: gérants de SARL).

Les risques couverts sont :1 - La maladie (assurance obligatoire) : ont droit aux prestations :- les assurés salariés ou assimilés sous réserve d’avoir effectué un travail salarié pendant une durée suffisante ;- leurs ayants droit :• conjoint ou concubin, •• enfants âgés de moins de 16 ans (ou de moins de 20 ans s’ils poursuivent leurs études ou s’ils sont infirmes),• autres membres de la famille (ascendants, descendants, collatéraux jusqu’au 3e degré ou alliés du même degré) qui

vivent sous le toit de l’assuré et qui se consacrent exclusivement aux travaux du ménage et à l’éducation d’au moins deux enfants de moins de 14 ans à la charge de l’assuré ;

2 - La maternité : les bénéficiaires des prestations en nature et des prestations annexes sont les mêmes qu’en assurance maladie ;

3 - L’invalidité : une pension d'invalidité ainsi que le remboursement des soins nécessaires sont accordés aux assurés cotisants présentant une invalidité réduisant au moins des deux tiers leur capacité de travail ou leur gains ainsi qu’aux veuves atteintes d’une invalidité permanente sous réserve de certaines règles de cumul ;

4 - Le décès : les bénéficiaires du capital décès sont :- en priorité la personne à la charge effective, totale et permanente de l’assuré au moment du décès ;- à défaut ;• le conjoint de l’assuré décédé, non séparé de droit ou de fait,• ses descendants,• ses ascendants.


PRESTATIONS FAMILIALES AGRICOLES

Les cotisations prestations familiales de la profession agricole (non-salariés et salariés) sont à la charge exclusive des chefs d’exploitations ou d’entreprises agricoles.

Le droit aux prestations est ouvert à toute personne relevant du régime agricole :- résidant en France ;- sans condition d’activité professionnelle suffisante ;- ayant un ou plusieurs enfants à charge résidant également en France.

Depuis le 1 er janvier 1979, les deux membres d’un couple assumant à leur foyer la charge effective et permanente de l’enfant peuvent désigner celui d’entre eux qui aura la qualité d’allocataire.

PRESTATIONS LÉGALES SERVIES AUX NON-SALARIÉS AGRICOLES DES DOM

L’assurance maladie, maternité et invalidité a été étendue aux départements d’outre-mer à partir du 1er juillet 1971, fixant la date d’entrée en vigueur du décret n° 380 du 4 mai 1970 relatif à l’extension de l'AMEXA aux DOM;

L’assurance vieillesse agricole a été étendue aux DOM le 1 er janvier 1964 et le bénéfice des prestations familiales le 1 er janvier 1970.

- 4 3 -AGRESTE


ASSURANCE MALADIE-MATERNITE-INVALIDITE DES NON SALARIES AGRICOLESA. DONNEES GENERALES 1993


Assurance obligatoire Assurance obligatoire et volontaireTotal des

prestations servies

Nombre d'assurés cotisants Cotisations émises

M.S.A C.M.R.ASociétés

mutualistes R.A.M.E.X Total techniques complément. Total

1 000F 1 000F 1 000F 1 000F

ILE DE FRANCE 35 853 - - 3004 38857 165445 27 037 192 482 248 246

10-Aube 12 553 . . 1 974 14 527 137 967 20472 158 439 101 71408-Ardennes et 51-Marne 33 491 - • 4 047 37 538 403 886 60 301 464 187 305 07552-Haute-Mame 9 401 - - 786 10187 50 233 8 957 59 190 105 310CHAMPAGNE ARDENNE 55445 - - 6 807 62 252 592 086 89 730 ' 681 816 512 099

02-Aisne 15 206 - - 1 418 16 624 138 957 21 111 160 068 138 78060-0«e 12 473 - - 807 13 280 92 119 14 726 106 845 101 51880-Sorrtmo 18119 - - 2 881 21 000 131 497 20 676 152 173 187436PICARDIE 45 798 - - 5106 £0904 362 573 56 513 419086 427734

27-Eure 17109 . . 1 555 18664 87 238 15 321 102 559 124 B0076-Seine-Maritime 24 295 - - 4 357 28 652 117 358 22 748 140106 204 501HAUTE NORMANDIE 41 404 - ' - 5 912 47316 204 596 38 069 242 665 329301

18-Cher 15B69 . . 1 431 17 300 78 445 13 491 91 936 131 54328-Eure et Loir 15 878 - - 1 879 17 757 107 692 15 020 122 712 127 08536-lndre 17 467 - - 2 552 20 019 58 673 12 404 71 077 17B 58237-lndre et Loire 22 681 - - 1 842 24 523 91 013 14 851 105 664 21718541-Loir et Cher 17 976 - - 2 159 20135 80 764 13014 93778 152 10145-Loiret 20 979 - - 1 858 22 837 104 770 15 188 119958 ’ 152 386CENTRE 110850 - - 11 721 122 571 521 357 83 968 605325 958 882

14-Calvados 21 748 - - 5 832 27580 105 508 18 984 124492 191 93350-Manche 21 417 12 629 - 10 006 44 052 150 069 27 226 177 295 38317461-Ome 22 634 - - 3 591 26 225 91 511 18515 110026 214 638BASSE NORMANDIE 65799 12 629 - 19429 97 857 347 066 64725 411813 769745

21-Côte d'Or 17 829 - . 1 952 19 781 111407 18 639 130 046 147 06458-Nièvre 11 215 - - 2 715 13 930 57 775 10 581 68 356 101 66171-Saône et Loire 35 260 - - 2410 37 670 128 189 23 925 152114 270 0BB89-Yonne 15 227 - - 2 259 17 486 92 141 15 500 107 641 123 189BOURGOGNE 79 531 - - 9336 88 867 389 512 68645 456157 642 002

59-Nord . 26 562 - - 5560 32 122 143 699 26 273 169 972 260 69062-Pas de Calais 28 528 - - 6 051 34 579 153 994 27124 181 118 345 660NORD PAS DE CALAIS 55 090 - - 11 611 66 701 297 693 53 397 351090 626350

54-Meurthe et Moselle 10 439 - - 1 212 11 651 56192 8 614 64 806 95 73155-Meuse 10199 - - 994 11 193 67 614 10 189 77803 86 68357-MoseIle • 18 875 - - 194 19 069 57147 10 291 67438 102 46388-Vosges 17 017 - - 855 17 872 45 980 9 177 55157 105 840LORRAINE 56 530 - - 3 255 59 785 226 933 38 271 265204 390717

67-Bas-Rhin 26 945 - . 284 27229 91 979 14 693 106 672 162 30568-Haut-Rhin 17040 - 1 453 162 18 655 83160 11 531 94 691 84 977ALSACE 43 985 - 1 453 446 45884 175139 26224 201363 247282

25-Doubs 17 267 - - 395 17 662 52 711 9 978 62 689 117 75939-Jura 13 950 - - 1 030 14 9B0 46 545 9 230 55775 94 26570-Haute-Saône et 90 Territ. de Beffort 15 424 - - 678 16102 50 585 9 472 60057 136 771FRANCHE COMTE 46 641 - - 2103 48744 149 841 26680 178521 348795

44-Loire-Atlantique 39 260 - - 4 374 43 634 154 692 26 601 181 293 333 71749-Maine et Loire 36 181 - - 5 324 41 505 163494 26 449 189 943 358 03253-Mayenne 26 197 - - 4 821 31 018 139190 25 386 164576 280 83172-Sarthe 26 986 - - 3 751 30 737 102 640 17 920 120 560 24842885-Vendée 36 716 - - 1 764 38480 162 174 22 242 184416 381 189PAYS DE LA LOIRE 165 340 - - 20 034 185 374 722 190 118598 840788 1602 197


ASSURANCE MALADIE-MATERNITE-INVALIDITE DES NON SALARIES AGRICOLESA. DONNEES GENERALES 1993


Assurance obligatoire

Nombre d'assurés cotisantsSociétés

M.S.A C.M.R.A mutualistes R.A.M.E.X Total techniques complément.

Assurance obligatoire et volontaire

Cotisations émisesTotal des

prestations servies

Total

22-Côtes d'Armor 43 06129-Finistère 52 44935-llle et Vilaine 42 34156-Morbihan 38 536BRETAGNE 176 387

16-Charente 24 10717-Charente-Maritime 30 90579-Deux-Sèvres 26 08386-Vienne 23 796POITOU-CHARENTES 104 891

24-Dordogne 35 81533-G ¡ronde 39 14840-Landes 24 91347-Lot et Garonne 2947264-Pyrénées-Atlantiques 37 537AQUITAINE 166 885

09-Ariège 11 07512-Aveyron 27 04831-Haute-Garonne 27 41932-Gers 25 51546-Lot 17 22965-Hautes-Pyrénées 1512181-Tam 24 88182-Tam et Garonne 18 685MIDI-PYRENEES 166 973

19-Corrèze 23 17423-Creuse 16 03387-Haute-Vienne 20 869LIMOUSIN 60 076

01-Ain 23 60307-Ardèche 22 28726-Drôme 24 43938-lsère 32 27442-Loire 26 46969-Rhône 27 42473-Savoie 1846174-Haute-Savoie 22 702RHONE-ALPES 197 659

03-Allier 2313515-Cantal 18 61543-Haute-Loire 18 22663-Puy de Dôme 30 519AUVERGNE 90495

11-Aude 26 61230-Gard 25 27434-Hérault 36 25848-Lozère 9 62766-Pyréneés-Orientales 20 776LANGUEDOC-ROUSSILLON 118 547

04-Alpes de Hte Provence 05-Htes Alpes 15 94806-Alpes-Maritimes 16 18213-Bouches du Rhône 22 24883-Var 20 68984-Vauduse 21 452PROVENCE-ALPES-COTE D’AZUR 96 519

CORSE 9660

FRANCE 1 990 358

Source: Mutualité sociale agricole et Ministère de l'Agriculture

- - 2 698 45 759- - 2 500 54 949

. - - 6 027 48 368- - 4 345 42 881“ - 15 570 191 957

- . 3 481 27 588- - 2 675 33 580- - 2 123 28 206- - 2 846 26 642- - 11 125 116016

- - 3 747 39 562- - 3 440 42 588- - 614 25 527- - 3 442 32 914- - 1 347 38 884- - 12 590 179475

- - 541 11 616- - 3 266 30 314- - 4 226 31 647- - 2 323 27 838- - 1 010 18 239- - 1 015 16 136- - 1 318 26199- - 2 241 20 926- - 15 942 182 915

- - 427 23 601- - 1 841 17 874- - 2 064 22 933- - 4332 64408

- - 232 23 835* - 82 22 369- - 947 25 386• - 1 235 33 509- - 354 26 823- • 1 059 28 483- - 229 18 690- - 201 22 903“ - 4 339 201 998

- 1 059 1 327 25 521- - 1 132 19 747- - 527 18 753- - 1 862 32 381- 1 059 4848 96402

- - 855 27 467- - 809 26 083- - 1 137 37 395- - 77 9 704- - 629 21 405■ - 3 507 122 054

- - 1 325 17 273- - 328 16 510- - 2 370 24 618- - 1 801 22 490- - 4157 25 609- - 9 981 106 500

- - 14 9 674

12 629 2 512 181 012 2 166511

de la Pêche. DEPSE, Bureau Mission de gestion financière,

1 000F 1 000F 1 000F 1 000F

210 852 31 577 242 429 508 316197 362 34 383 231 745 466 866204 207 31 706 235 913 447 904149 474 26 134 175 608 426 734761 895 123 800 885 695 1 849 820

111 244 20 236 131 480 228 638136 495 21 782 158 277 295 042110112 17 245 127 357 339 43068 812 16441 105 253 206 805

446 663 75 704 522 367 1 069 915

94 400 21 896 116296 362 580120 350 27 818 148168 307 37889 443 16 029 105 472 190197

101 485 19714 121 199 279 324118715 21 417 140132 384 597524 393 106 874 631 267 1 524 076

22 226 5 519 27 745 101 58191 920 20 032 111 952 390 93471 006 15 736 86 742 299 467

115 901 17 917 133 818 282 11841 988 11 537 53 525 180 63940 278 9 002 49 280 135 69368 244 14103 82 347 283 31863 759 13 156 76 915 229 878

515 322 107 002 622 324 1903628

46 701 12 909 59 610 231 67843 974 11 104 55 078 204 03447 198 11 395 58 593 191 941

137 873 35408 173281 627653

79 026 14 019 93 045 157 28845 701 10 745 56 446 170 30887 636 14 379 102 015 188 39776 310 16 820 93130 208 39261 268 12 701 73 969 173 914

115724 16 191 131 915 171 45629 140 7 601 36 741 84 47338 684 9 857 48 541 118 824

533489 102 313 635602 1273 052

73 832 14190 88 022 197 38258 989 13111 72 100 19842646 788 10 328 57116 189 05180 295 17194 97 489 275 020

259904 54 823 314727 859 679

70 680 13 600 84 280 203 B7786 491 15497 101 988 223 05676 261 16 089 92 350 274 34920 748 5 349 26 097 97 33952 999 10475 63 474 161 335

307179 61 010 368189 959 956

39 832 9197 49 029 14818732 937 8 307 41 244 136 48280 785 16 137 96 922 224 34564 359 11412 75 771 169 99898 899 17122 116 021 251 916

316 812 62175 378 987 930928

21489 6 271 27 760 139 673

7 979472 1 429 237 9408709 16 261930

l’étude et de prévision.

- 45 -AGRESTE


ASSURANCE MALADIE-MATERNITE-INVALIDITE DES NON SALARIES AGRICOLESB. ASSURANCE OBLIGATOIRE ET VOLONTAIRE 1993 1. Financement du régime

Unité: 1 000 F

Recettes Dépenses

Cotisations techniques émises Versement du Prestations

M.S.A C.M.R.A Mutualité 1945 R.A.M.E.X Total B.A.P.S.A légales servies

7 079 455 51 382 11 528 799 207 7 941 572 10 300 217 18241 769

Sourca* Mutualité sociale agricole et Ministère de l'Agriculture et de la Pèche. DEPSE, Bureau Mission de gestion financière, d'étude et de prévision.

2. Répartition du montant des prestations légales servies

Nature des prestations M.S.A C.M.R.A Mutualité 1945 R.A.M.E.X Total Importance

relative

1 000F 1 000F 1 000F 1 000F 1 000F %

Maladie (1) hors budget global 14139111 114 906 21 087 2 153 069 16428173 52,0

frais médicaux 4 047 723 33 691 5 696 694 587 4 781 697 15,1

frais pharmaceutiques 5469 850 50121 8 241 949 178 6477 390 20,5

frais dentaires 470 436 2 620 700 49 879 523 635 1,7

cures thermales 37 249 98 82 3 705 41 134 0,1

frais de transports 593 132 5 904 996 101 384 701 416 . 2,2hospitalisation (frais de séjour, honoraires) 3 520 721 22 472 5 372 354 336 3 902 901 12,4

Pensions d'invalidité 565449 5 526 728 69101 640804 2,0

pensions principales 427 647 4485 617 52 093 484 842 1.5allocations suppi.FNS 137 802 1 041 111 17 008 155 962 0,5

Maternité, hors budget global 101 696 859 25 4929 107709 0,3

Divers (2) 1 026 396 2290 -3 36418 1 065103 3,4

Total hora budget global 15632 654 123 581 21 837 2 263 517 18 241 789 57,8

Budget global - . - - - 13340406 42,2

Total général 15832 854 123 581 21 637 2 263 517 31582195 100,0

1. Y compris tes soins aux invalides, hors budget général.

2. Rééducation, examen de santé etc...

Source: Mutualité sociale agricole et Ministère de l'Agriculture et de la Pèche. DEPSE, Bureau Mission de gestion financière, d’étude et de prévision.


ASSURANCE VIEILLESSE AGRICOLE DES NON SALARIESA. DONNEES GENERALES 1993

Région et département

Nombrede

cotisants

Cotisations techniques

Cadastrales et sur salaires

Individuelles Total

Cotisationscomplé

mentaires

Titulairesd’un

avantagede

vieillesse

Prestationslégales

ILE DE FRANCE

10-Aube

51-Marne et 08-Ardennes

52-Haute-Mame

CHAMPAGNE ARDENNE

02-Alsne 60-0 ise

80-Somme

PICARDIE

27-Eure

76-Seine-Maritime HAUTE NORMANDIE

18-Cher

28-Eure et Loir

36-lndre

37-lndre et Loire 41-Loir et Cher 45-Loiret CENTRE

14-Calvados

50-Manche61-Orne

BASSE NORMANDIE

21-Côte d'Or

58-Nièvre

71-Saône et Loire89-Yonne

BOURGOGNE

59-Nord

62-Pas de Calais

NORD PAS DE CALAIS

54-Meurthe et Moselle55-Meuse 57-Moselle

88-Vosges

LORRAINE

67-Bas-Rhin

68-Haut-Rhin ALSACE

25-Doubs39-Jura

70-Hte Saône et 90-Terrrtoire de Belfort FRANCHE COMTE

44-Loire-Atlantique

49-Maine et Loire

53-Mayenne

72-Sarthe

85-Vendée

PAYS DE LA LOIRE

1 000F

11 360

8 105

22 927

5 047

36 079

8 8956 433

10 393

25 721

7 40612 143 19 549

6 6827 235

8 032 8 846

7 246

7 620 45 661

11 367 20 214

11 620 43 201

8 505

646814 901

7184

37 058

14 807

16 227 31 034

4 9715 358

5 905

6 099

22 333

7 954

6 159

14113

7 276

5 404

6 129 18809

15 829

19 170

17 122

10 854

16 534

79 509

1 000F

76 788

61 338

178 024

23 325 262 667

59426

41 093 59 991

160 510

39 885

55 992 95877

31 162

43 706 23 083

35 697

31 987

40 549

206184

45 721

59 592 40 996

146 309

45 925

22 121 47 538

38 485

154 069

‘ 64 731

73 748

138479

23 366

30 103

25 031

19 334 97 834

37 568

35 240

72 808

22 476

19 754 22 563

64793

63 938

71 323

57 648

42 538

60 384

295 631

1 000F

32 653

35 076

72 877

11 636

119 589

26 487

18404 28 610

73 501

19313 28 799

48112

14 607

19 596

11 742 17 343

15 483

19 023

97794

24 136 33 102

21 481 78 719

20 81311 510

24 39016 941

73 654

33 401 39 291

72 692

11 686 14 266

12 507

10142

48 601

18 226

14 855 33 081

11 651

9 726

11 585

32 962

32 722

36 654

32 182

22 587

32 183

156 326

1 000F

109441

96 414 250 901

34 961

382 276

85 913

59 497

88 601 234 011

59 198

84 791 143 989

45 769

63 302

34 825 53 040

47 470

59 572

303 976

69 857 92 694

62 477 225 028

66 738 33 631

71 928

55 426 227723

98 132 113 039

211 171

35 052 44 369

37 538

29 476

146435

55 794

50 095

105 889

34127

29480 34 148

97755

96 660

107 977

89 830

65 125

92 567

452159

1 000F

20 361

16 067

45 363

7 650

69 060

15 496

11 552 19 245

46 293

13 107

18 685 31 792

10 342

11 893 8149

9 208

9 246

10 814

59 652

15 473

12 99213 531

41 996

15 094 7583

17301

12 758 52 736

21 534

20 394

41 926

7 019

8 290

7 003

5 650

27 962

10 324

11 098

21422

6 3806 747

7 725

20 852

19 865

19 508

19 782

13214

17132

69 501

33 085

10110

26 329

10 001

46440

13 037

10 067

19 063

42167

15716 25 318

41034

15 632

15 002

20 514

23 933

20 011

20 916

116 008

23 281

41 509 23 799

88 589

16 295 12 290

39 25215 022

82 859

29427

34 037

63464

10 336

9719

17 725

16 577

54357

26 820

15 027

41847

16506

15 844 15 984

48 334

46 340

42 912

29 214

32 526

46 044

197 036

1 000F

516 593

222 561

629 176

238 041

1 089778

298 570

228 651

458 282

985 503

345 917

578 993 924910

312 601

336 666 436 323

489 915 430 540

427 302

2433346

538 272

1 044 279

560 640

2143191

358 209

268 083 884 684

318 976

1 829952

666 508

791464

1457 972

215 783 228 055

367 087

322 521

1 133445

547 539

300 006

847 545

320 409

326 248

339 050

965706

940 231

948 004

710911

729 934

1 000 277

4329 356

- 4 7 -


ASSURANCE VIEILLESSE AGRICOLE DES NON SALARIESA. DONNEES GENERALES 1993

TitulairesRégion Nombre Cotisations techniques Cotisations d’un Prestations

et département de complé avantage légalescotisants Cadastrales Indivi mentaires de servies

et sur salaires duelles Total vieillesse1 000F 1 000F 1 000F 1 000 F 1 000F 1 000 F

22-Côtes d'Armor 21 730 94 81029-Fînistère 20163 85 74835-llle et Vilaine 22 543 86 66056-Morbihan 17 874 67 544BRETAGNE 62 310 334 762

16-Charente 11 120 51 19817-Charente-Maritime 14 676 59 61479-Deux-Sèvres 13 922 38 91386-Vîenne 9 934 35 338POTOU-CHARENTES 49 652 185 063

24-Dordogne 17192 33 68433-G fronde 14402 56 73440-Landes 10 273 38 28347-Lot et Garonne ' 14 015 36 66164-Pyrénées-Atlantiques 16665 41 691AQUITAINE 72 547 207053

09-Ariège 4060 3 83812-Aveyron 18 980 35 49831-Haute-Garonne 11 008 24 66332-Gers 13 836 40 27446-Lot 9 360 15 31465-Hautes-Pyrénées 6 121 1200881-Tam 11 306 2341082-Tam et Garonne 10417 22 469MIDI-PYRENEES 65 088 177474

19-Corrèze 9 732 15 02123-Creuse 6 683 14 82187-Haute-Vienne 8 575 14 837LIMOUSIN 26 990 44 679

01-Ain 7 755 2911807-Ardèche 8 299 12 93726-Drôme 10 449 33 29238-lsère 11 325 2713742-Loire 11 040 22 53469-Rhône 12 337 39 60173-Savoie 5 329 10 02774-Haute-Savoie 6 317 . 14 925RHONE-ALPES . 72 651 189 571

03-Allier 10 126 3013315-Cantal 11 579 17 28943-Haute-Loire 9 639 12 99063-Puy de Dôme 13 671 27 827AUVERGNE 45 015 88 239

11-Aude 9606 18 69830-Gard 9 493 3047534-HérauR 11 531 1610148-Lozère 4 702 817566-Pyréneés-Orientales 6 304 16135LANGUEDOC-ROUSSILLON 41 636 89 584

04-Alpes de Hte Prov. et 05-Hautes Alpes 6 862 14 74206-Alpes-Maritimes 4366 15 20213-Bouches du Rhône 8 283 35 65983-Var 6 617 2217284-Vauduse 10 495 41 238PROVENCE-ALPES-COTE D’AZUR 36 623 129 013

CORSE 4274 6 507

FRANCE 901 413 3224114

47 084 141 894 26 963 52 916 1 212 94541 847 127 595 24 350 59 887 1 263 45245 995 132 655 25 716 49 215 1 176 30635 097 102 641 18 354 47 587 1 037 220

170 023 504 785 95 363 209605 4689923

22 511 73 709 16 877 28122 572 61830613 90 227 17 845 34 386 741 95922 363 61 276 10 727 34 345 799 81718 034 53 372 11 648 28445 569 32493 521 278 584 57097 125 298 2 683719

20 605 54 289 12 755 43 074 89916626 069 82 803 18 859 37 420 687 50319171 57454 9 734 26489 505 29919 292 55 953 12173 32 838 66644622 837 64 528 10 002 35 228 742 173

107 974 315 027 63 523 175049 3 502 587

4 562 8400 2 762 12 989 265 88522 859 58 357 8 644 30 567 740 86413 181 37 844 9146 30 346 574 17220 388 60 662 10680 26 997 609 8729 749 25 063 5900 18 862 447 0887 204 19212 4 086 15438 343153

14 078 37488 6 173 28 067 . 591 80413 019 35 488 8 222 21 183 454 836

105 040 282 514 55 613 184449 4027 672

9 885 24 906 5 982 25 209 561 1239 352 24 173 5 724 20 681 486 9009 332 24169 5 902 26 822 520 478

28 569 73248 17 608 72 712 1 568501

14 307 43 425 10 007 24 844 553 9658 733 21 670 4 650 24 436 517 991

16 803 50 095 7 796 23 203 487 91213 875 41 012 9 754 29 741 61078413 286 35 820 5 529 25 279 519 96621 585 61 186 9 365 22 280 429 362

5 934 15961 3 734 17 504 344 0218 295 23 220 4966 21 172 379119

102 818 292 389 55801 188459 3843119

15 766 45 899 8 820 26 221 547 23312 286 29 575 6439 18017 3974189 227 22 217 4 231 22 505 523 063

16 333 44160 8 615 31 976 690 25053 612 141 851 28 105 98719 2 157 964

11074 29 772 7114 25 343 495 77214 398 44 873 11 138 22 405 449 97210 359 26 460 5 597 33 325 666 6855 094 13 269 2 618 9 605 208 0079 303 25438 4316 19 876 395 094

50226 139 612 30783 110554 2 215531

8 424 23166 5 332 15 277 319 0847474 22 676 5134 13 671 241 610

16 632 52 291 11 691 20 747 391 72511 715 33 887 7684 18 516 341 03719113 60 351 10 684 22 341 466 89063 358 192 371 40 525 90 552 1760347

6948 13455 3292 9 828 239 331

1 649777 4 873 891 971 305 2120445 45365996

Source. Mutualité sociale agricole et Ministère de l'Agriculture et de la Pêche, DEPSE, Bureau Mission de gestion financière, d'étude et de prévision.


ASSURANCE VIEILLESSE AGRICOLE DES NON SALARIESB. FINANCEMENT DU REGIME EN 1993

Recettes DépensesCotisations techniques

(cadastrales, sur salaires et individuelles)

Versements du budget annexe

des prestations sociales agricoles

Prestations sociales servies

par les caisses

40492 105 45 365 996

Source: Mutualité sociale agricole et Ministère de l'Agriculture et de la Pêche, DEPSE, Bureau Mission de gestion financière, d'étude et de prévision.

C. REPARTITION DU MONTANT DES PRESTATIONS SERVIES EN 1993

Nature des prestations

Allocation vieillesse

Retraite forfaitaire

Retraite proportionnelle

Avantage vieillesse substitué à une pension d'invaliditéBonification pour enfants

Majoration au sens de la loi du 5/01/1988Majoration pour tierce personneFrais de tutelle

Unitéri 000 F

Montant

27 035 27 336 661

10 792 084 57 207

1 792 372

3144 105 556

Non ventilées

SOUS TOTAL

924

76 433 40191 416

Allocation supplémentaire du FNS Frais de tutelle Non ventilées

5150 353

9 350

14 877

TOTAL


D. REPARTITION DU NOMBRE DE TITULAIRES SUIVANT L’AVANTAGE SERVI EN 1993

I Nature de I’ avantage

AllocatairesRetraités 1 728

2118717

TOTAL (1)2 120445

1. Dont 359 436 bénéficient de l'allocation supplémentaire du Fonds national de solidarité (FNS).


DEPARTEMENTS D’OUTRE-MERPRESTATIONS LEGALES SERVIES AUX NON SALARIES AGRICOLES EN 1993

Unité:1 000 FDépartement Assurance vieillesse

agricole

Prestations familiales

agricoles

Assurance maladie

GuadeloupeGuyaneMartiniqueRéunion

300 298 32 151 97747

320 192

28319102407755

100541

61 793 7 985

■ 24 492 179 721

DOM750 388 146 855 273991


- 4 9 -


ASSURANCES SOCIALES DES SALARIES AGRICOLESA. DONNEES GENERALES 1993

Unité:1 000 F


Assurance obligatoire Assurance volontaire Assurance personnelle Assurance veuvage

Cotisations techniques Prestations Cotisations

techniques

Prestationsmaladie,maternité

Cotisations

Prestations

Cotisations

techniquesPrestationsMaladie Vieillesse Autres(1) Maladie Vieillesse

ILE DE FRANCE 1 161 063 764 945 140 563- 511 355

10-Aube 132 934 97118 1 069 64 41751-Marne et Oô-Ardennes 499 666 359 229 4 507 273 08752-Haute-Mame 56 078 42 310 796 47 955CHAMPAGNE ARDENNE 688 678 498 656 6 373 385 458

02-Aisne 225 014 169 336 2 807 207 91060-0ise 233 049 170487 2 557 162 46980-Somme 169 210 125 884 1 900 154 870PICARDIE 627 273 465 706 7 264 525 249

27-Eure 124 744 92 827 2213 97 91476-Seine-Maritime 174 919 132 826 3015 141 705HAUTE NORMANDIE 299 664 225 653 5 228 239 619

18-Cher 115021 83 787 2 280 96 04928-Eure et Loir 123 708 92 196 ■ 2 525 86 81636-lndre 71 075 53 877 1 589 82 11037-lndre et Loire 148 794 112 099 2 757 144 69741-Loir et Cher 145 054 108 715 2 140 103 25345-Loiret 186 128 139 324 4 002 120 173CENTRE 789 780 589 997 15 295 633 098

14-Calvados 157 264 120 459 3 940 111 89050-Manche 186 953 139 756 1 860 142 72161-Orne 112 393 85 753 1 489 89 074BASSE NORMANDIE 456 610 345 968 7 288 343 686

21-Côte d'Or 157 820 110745 1 246 83 76358-Nièvre 59 772 46 517 1 078 63 19671-Saône et Loire 120 263 92 549 1 939 75 04689-Yonne 127 840 94 683 1 170 80 573BOURGOGNE 465 694 344495 5433 302 578

59-Nord 248 918 180 638 2 638 168 04362-Pas de Calais 247 068 181 896 1 920 196 360NORD PAS DE CALAIS 495 986 362 534 4 558 364404

54-Meurthe et Moselle 84 702 61 589 942 51 69455-Meuse 72 277 54 224 512 43 69757-Moselie 123 640 81 777 1 031 82 49088-Vosges 88 845 67 872 569 ' 55 681LORRAINE . 369 464 265462 3 054 233 562

67-Bas-Rhin 161 175 108 539 2 022 109 16868-Haut-Rhin 109 844 76 457 2 941 65 066ALSACE 271 018 184 996 4 962 174 234

25-Doubs 95 713 70 452 782 44 00139-Jura 60 872 44 936 546 31 74670-Hte-Saône et 90-Ter.de Belfort 69 930 52 885 879 42 491FRANCHE COMTE 226 515 168 273 2 207 118239

44-Lolre-Atlantique 254 809 195 667 2 635 139 29949-Maine et Loire 380 594 291 459 2 808 233 83353-Mayenne 115 047 89 068 933 83 93172-Sarthe 219 500 163 838 3 340 132 22085-Vendée 161246 124 289 1 985 116 174

PAYS DE LA LOIRE 1 131195 864 321 11 701 705 457


1 471 431 10 12 2 332 1 141 6 614 862

175 142 . . 403 541 772 178

540 235 - -2 1 146 1 951 2 898 608

125 651 - - 213 398 338 82

841 028 - -2 1 762 2889 4008 869

552 453 8 . 943 1 607 1 278 574

463 272 104 2 810 1 174 1 304 258

402 578 8 18 996 1 879 947 3421 418 303 120 21 2 748 4659 3529 1 175

339 056 . . 893 884 706 133

503 231 - - 846 813 1 024 236

842 287 - - 1 739 1 696 1 729 369

308 650 . . 1 996 1 083 641 100355 901 - - 862 638 694 58290 068 16 11 168 574 399 16

381 006 - - 1 026 909 812 320337 499 10 6 745 709 816 257353 037 - - 638 1 115 1 050 ' 57

2 026 161 26 16 5435 5028 4413 808

372 863 . 2 1 052 1 816 895 123427 736 - - 6B2 1 738 1 062 208271 474 - - 1 172 1 623 636 118

1 072 073 - 2 2906 5177 2 594 449

226 784 7 - 600 1 252 868 131216 839 - - 361 756 341 52266 378 - - 758 1 461 689 134

232 737 8 - 229 929 715 267942 738 15 - 1 948 4398 2 613 584

471 192 3 - 1 009 1 714 1 398 365503 444 4 4 1 230 1 957 1 426 279974 636 7 4 2 239 3 671 2 824 645

116512 . . 226 523 477 79103 769 - - 242 259 406 143175 096 - 4 350 641 633 129149 763 - - 39 604 498 120545139 - 4 857 2 026 2 014 471

274 963 . . 331 305 839 258150102 - - 1 413 2 766 572 54

425 064 - - 1 745 3 072 1411 312

114841 - . 342 778 541 5092 354 - - 476 512 338 4592 952 - ' - 886 674 394 145

300147 - - 1 704 1 964 1 272 240

340 656 . . 1 372 -45 1 434 185

504 252 - - 3 129 2 023 2 143 465

235 969 - - 638 674 650 11442 494 - - 880 1 775 1 208 89381 632 - - 433 799 920 92

I 905 003 - - 6452 5 227 6 356 843

- 50 -

ASSURANCES SOCIALES DES SALARIES AGRICOLESA. DONNEES GENERALES 1993


Assurance obligate ire Assurance volontaire Assuranoe personnelle Assurance veuvage

Cotisations techniques Prestations Cotisations

techniques

Prestationsmaladie,maternité

Cotisations

Prestations

Cotisations

techniquesPrestationsMaladie Vieillesse Autres(1) Maladie Vieillesse

22-Côtes d'Armor 29-F»nistère 35-llto et Vilaine 56-Morbîhan BRETAGNE

16*Charente 17-Charente-Maritime 79-Deux-Sèvres 86-ViennePCHTOU-CHARENTES

24-Dordogne 33-Gironde 40-Landes 47-Lot et Garonne64-Py rénées-Atlantiques AQUITAINE

09-Ariège 12*Aveyron 31 -Haute-Garonne 32-Gers 46-Lot65-Hautes-Pyrénées81-Tarn82-Tam et Garonne MIDt-PYRENEES

19-Corrèze23-Creuse87-Haute-VlenneLIMOUSIN


03-Allier 15-Cantal43-Haute-Loire 63-Puy de Dôme AUVERGNE

11-Aude 30-Gard 34-Hérault 48-Lozère66-Pyréneés-OrientalesLANGUEDOC-ROUSSILLON

04-Alpes de Ht.Prov.05-Htes Alpes 06-Alpes-Marrtimes 13-Bouches du Rhône83-Var84-VaudusePROVENCE-ALPES-COTE D*AZUR

CORSE

FRANCE (2)

281 274 214 033 1 264 190 500 291 149 .320 843 238 546 2 645 196422 390 415 . .

213 750 158 509 2 506 127 866 408 276 . 3241 633 179 570 884 154 304 307 278 .

1 057 500 790 658 7298 669 093 1397118 - 3

136 572 105 782 1 394 123 368 322 539166 807 126 641 3 027 134 081 385 905 . .153 679 116 233 884 133 634 326 870 • . .131 053 96 992 2 162 126 868 388 263 16 3588112 445 646 7468 517 951 1 423 576 15 3

153 651 118 974 1 689 143 254 361 352 97453 345 349 780 4 720 451 626 807 437 5 3156 262 119 635 1 646 158 072 385 060 8 1155 510 124 541 978 134 925 299 545 _156418 116 290 1 521 113310 235 118 . .

1 075 186 629 220 10 554 1 001 188 2 088 512 13 101

30 636 23 264 361 37 227 87 258104 351 76 747 845 82 584 185 985 .155 789 108 666 4 289 156 812 374 218 .105427 78 543 789 90 989 225 922 .62 543 46 954 327 41 424 86 097 .39 393 29 622 421 30 898 81 97392 204 69440 555 95 383 217 401 11

104 226 77 959 655 95 337 171 317694 569 511 196 8 244 630 653 1430170 11 -

68 150 52 742 789 52 259 145 66039 699 30 358 460 48 699 144 904 .84 094 61 241 997 91 945 300 825 _

191 942 144 340 2 246 192 904 591 390 - -

124 155 93 075 1 906 62 768 206 39864 739 49 332 824 47 759 136 050 .

165 008 124101 1 359 84 748 179 717 .148 180 109 756 1 385 76 161 203 74577187 58438 744 45 807 167 590 .

234 222 167 232 2 172 100 064 252 145 .

73 019 53 707 554 28 795 75 052104 436 76 283 1 072 41 327 115 570 .990 945 731 924 10 017 487428 1336 267 - -

93 238 70 664 2 205 101 098 348 62967 511 51 416 542 80 799 198 644 .49 905 37 560 364 32 584 70 468 _

134 778 97 066 1 664 83 786 182 338345432 256 706 4 775 298 266 600 080 . - -

134 464 107 658 1 461 206 184 578 493 9229 093 173 840 1 913 • 242 850 420 947203 966 148 265 4 692 318 730 752 476 .27 725 21 418 206 27 698 65 312 _

120 377 91 378 1 752 172 919 373 694 5 3715 625 542 558 10 024 968381 2 190 923 14 3

71 542 54 393 865 59 549 98 777120 784 89 211 1 648 109 978 211 280 .

253 166 192 125 2 739 214 309 368 666 52 5169 957 128492 2 299 159 136 265 346 10 1223 289 168 537 1429 170 542 261 838838 738 632 758 8 980 713 514 1 205 907 63 6

42 360 30 014 355 87 366 92 722 - -

13 523 351 9 996 027 283 888 10103 684 25 320 674 294 173

1 697 2165 1 0662 527 7457

689 2 782 1 079 1 042 5 591

843 5 024

800 1 396

870 8934

377 561 801 387 151 112 827 524

3 740

352 1 086

919 2358

351 266 506 396 181 402 159

1 261 3 524

845 426 207 839

2 317

1 0271 8192 171

95 2 269 7 381

612605

1 7902 035 1 718 6960

201

1 76228061 1362 769 6473

1 5932 3212 009 1 439 7361

1 4043 028

6201 885

681 7 617

646404825666283236481804

4344

768 1 184 1 139 3 091

1 260 452

1 116 742 359 486 346

1 009 5 770

796587365975

2 723

1 5253 723 1 926

174 1 788 9137

4851 0442 123 2 584 1 465 7701

602

9777

1 6161 790 1 1951 366 5 967

783 940 858 737

3 318

8632 565

892 880 884

6063

174588 911 599 358 217 523 585

3 955

382 226 472

1 081

689 364 923 678 444

1 379 413 591

5481

529382281759

1Ö51

780 1 316 1 170

157 680

4102

416 693

1422 971

1 283 4785

316

76416

4763

209213 533

154188111198651

377450214 189 130

1 360

36 86

1731255344

123162802

37 36

279351

413629

1597590 87

140657

1632322676

497

261 807 686

8 225

1 987

91 254 564 516 431

1 856

36

16 356

1. Avantages vieillesse, allocations chômage, indemnités de formation.

2. Au total des prestations sont à ajouter les sommes versées par le Budget global: 6 401 000 F et 417 329 F par les caisses centrales de Secoure mutuel agricole Source: Mutualité sociale agricole et Ministère de l'Agriculture et de la Pêche. DEPSE, Bureau Mission de gestion financière, d'étude et de prévision.

-51 -AGRESTE


B. ASSURANCE OBLIGATOIRE 19931. Financement du régime (1)

ASSURANCES SOCIALES DES SALARIES AGRICOLES

Unité:1 000 F

Recettes Dépenses

Cotisations techniques Versement du régime général Prestations légales servies par les caisses

23 879 680 18 363 007 42 242 687

1. Depuis le 1er janvier 1963 (article 9 de la loi de finances pour 1963 n°62-1529 du 22 décembre 1962) les prestations servies aux salariés agricoles ainsi que les ressources destinées

à la couverture de ces prestations sont retracées dans les comptes du régime généra! de Sécurité sociale.Source: Mutualité sociale agricole et Ministère de l'Agriculture et de la Pèche. DEPSE, Bureau Mission de gestion financière, d'étude et de prévision.

2. Prestations légales serviesUnité:1 000 F

Nature des prestations

Montant des prestations

Caisses de mutualité

sociale agricole

Caisse centrale de

secours mutuel

Tota!

valeur %

Maladie (2) 7 872 474 - 7 872 474 18.64

Maternité 399 645 - 399 645 0.95

Invalidité 774 097 - 774 097 1.63

pensions principales 660 526 " 660 526 1.56

allocations supplémentaires FNS 113571 • 113 571 0.27

Décès 29 349 - 29 349 0.07

Vieillesse 25 320 674 - 25 320 674 59.94

pensions et retraites 24 675 880 - 24 675 880 58.41

allocations supplémentaires FNS 644 794 - 644 794 . 1.53

Contribution au Fonds spécial - 417 329 417 329 0.99

Divers 1 028 119 - 1 028119 2.43

Budget global 6 401 000 - 6401 000 15.15

Total 41 625 356 417 329 42 242 687 100.00

2.Y compris soins aux invalidesSource: Mutualité sociale agricole et Ministère de l'Agricultureet de la Pèche. DEPSE, Bureau Mission de gestion financière, d'étude et de prévision.

3. Répartition des titulaires suivant l’avantage vieillesse

Nature de l'avantage Titulaire

1 594 118

400 625

15

1 994756

738

3. Dont 46 314 bénéficient de l’allocation supplémentaire du FNS.Source: Mutualité sociale agricole et Ministère de l'Agriculture et de la Pêche. DEPSE, Bureau Mission de gestion financière, d'étude et de prévision.


Droits propres

Droits de réversion

Divers et pensions provisoires

Total (3)

Allocations veuvage________

PRESTATIONS FAMILIALES AGRICOLES (SALARIES ET NON SALARIES)A. DONNEES GENERALES 1993

Nombre Montant des cotisations émises Nombre d'allocataires Montant des prestations légalesREGION ET DEPARTEMENT d'assujettis salariés non salariés servies par les caisses

Cadastr. | Complém. | Total Familles | Enfants Familles | Enfants Salariés | Non salar. | Total1 000F 1 000F 1 000F 1 000F 1 000F 1 000F

ÎLE DE FRANCE

10-Aube

51-Marne et 08-Ardennes

52-Haute-Marne

CHAMPAGNE ARDENNE

02-Aisne

60-0ise

80-Somme

PICARDIE

27-Eure

76-S®ine-Maritime HAUTE NORMANDIE

18-Cher

28-Eure et Loir36-lndre

37-lndre et Loire

41-Loir et Cher

45-Loiret CENTRE

14-Calvados

50-Manche

61-Orne

BASSE NORMANDIE

21-CÔte d’Or

58-Nièvre

71-SaÔne et Loire

89-Yonne .

BOURGOGNE

59-Nord

62-Pas de Calais

NORD PAS DE CALAIS .

54-Meurthe et Moselle

55-Meuse

57-Moselle

88-Vosges

LORRAINE

67-Bas-Rhin

68-Haut-Rhin ALSACE

25-Doubs

39-Jura

70-Haute-Saône et 90- Terr, de Belf. FRANCHE COMTE

44-Lolre-Atlantique49-Maine et Loire

53-Mayenne

72-Sarthe

85-Vendée

PAYS DE LA LOIRE

16161 255 728 88 713 344 441 5592 12 540 1 531 3632 135 350 31270 166 620

7 661 53 997 7213 61 210 1 088 2 438 1 287 2 968 26 416 24 722 51 13819 673 172 324 34 263 206 587 4 384 9 887 3415 7 892 102 119 65 202 167 3214 646 22 059 11 183 33 242 578 1 293 842 2 018 14 617 21 051 35 668

31980 246 380 52 659 301 039 6 050 13618 5 544 12 878 143152 110975 254127

8000 69 948 20 030 89 978 2 623 6 258 1 519 3 727 76 011 35 637 111 6487 226 61 900 23 945 85 845 2 067 4 767 1 040 2 546 53 187 23 669 76 8569 660 59 487 21 350 80 837 1 929 4 639 1 682 3 962 58 640 42 099 100 739

24 686 191 335 65 325 256 660 6 619 15664 4 241 10235 187 838 101405 289 243

7909 40426 23426 63 852 1 400 3 237 1 058 2 483 39 075 25 026 64 10110966 57 171 19 488 76 659 1 765 4 104 1 532 3 669 50 621 39 620 90 24118875 97 597 42 914 140 511 3165 7 341 2 590 6152 89 695 64 646 154 342

6 506 36 026 20 945 56 971 1 104 2 461 1 096 2 576 32 651 28 584 61 2356 683 51 756 11 351 ' 63 107 1 000 2 217 1 085 2 511 25 691 22 563 48 2547 579 24 029 20 354 44 383 610 1 315 1 102 2 523 20 541 32 762 53 3038 727 42 018 7 205 49 223 1 630 3 640 1 388 3 246 45 553 36 050 81 6037 369 46 440 14 567 61 007 1 390 3 080 964 2176 35 676 22 821 58 4977 485 60 724 13110 73 834 1 759 4408 1 048 2 458 51 852 24468 76 320

44 349 260 993 87 532 346 525 7493 17121 6683 15490 211 964 167249 379213

11 571 48 859 23 422 72 281 1 705 4 026 1 706 4019 52 971 45 653 98 62417466 65 855 47 246 113 101 2 052 4 526 3 235 7 428 59 589 102 298 161 88710 682 37 029 15 983 53 012 1 216 2 738 1 835 4 369 34 688 57411 92 09939 719 151 743 86 651 238 394 4 973 11 290 6776 15 816 147 248 205 362 352 610

8 701 57 016 19 118 76 134 1 256 2 872 1 355 3218 30 813 29 706 60 5196 043 23 772 14 896 38 668 628 1 412 1 083 2 469 18 577 27 282 45 859

14 382 53 272 20 086 73 358 1 148 2 474 2 597 5 890 30 860 66122 96 9827 760 46 468 16 852 63 320 1 151 2 760 1 295 3 035 34 978 30 064 65 042

36 866 180 528 70 952 251 480 4183 9 518 6330 14 612 115 228 153173 268401

12 986 79 067 31 162 110 229 2308 5 592 2 570 6 243 71 604 70 256 141 86013 177 77 603 21 690 99 293 2 773 6 590 2 769 6 778 85 655 77 691 163 34626 163 156 670 52 652 209 522 5 081 12 182 5 339 13 021 157259 147948 305 206

4 739 29 884 13 254 43 138 805 1 817 940 2 260 20 646 23 069 43 7155 148 29 380 13 385 42 765 792 1 924 1 051 2 578 23 275 27 406 50 6816017 33 150 12 312 45462 950 2172 852 2 016 24 063 20 862 44 9256 093 26 324 18 398 44 722 1 007 2 337 1 060 2 603 28 780 31 275 60 055

21 997 118 738 57349 176 087 3554 8 250 3903 9457 96 764 102 612 199 376

8 652 50 848 15 633 66 481 1 098 2 420 1 105 2 606 26 146 28 401 54 5476 983 36 006 5 609 41 615 706 1 618 769 1 841 19 256 16 781 36 037

15 635 86 854 21 242 108 096 1 804 4038 1 874 4447 45402 45182 90 584

7308 30 839 12 270 43 109 983 2 299 1 639 4 238 28 390 52 699 81 0895 589 21 671 9 690 31 361 591 1 372 1 026 2 588 16139 32 005 481445 783 23 924 7 892 31 816 813 1.908 1 041 2 572 21 795 31 836 53 631

18680 76 434 29 852 106 286 2 387 5 579 3706 9 398 66 324 116540 182 864

14 326 78123 14 280 92 403 2 662 6175 ' 3 495 8 820 71 664 107 937 179 60116 332 83 163 14 255 97 418 4169 9 596 4 353 11 138 115799 137 587 253 38613 788 54 280 12 868 67 148 1 130 2 544 3 407 8 250 32 751 105 858 138 60910 152 58 602 16 092 74 694 1 960 4405 1 792 4 235 55 249 48 453 103 70214123 74 093 12 082 86 175 1 651 3 670 4 087 10 122 46 557 132 937 179 49468 721 348 261 69 577 417 838 11 572 26 390 17134 42 565 322 020 532 773 854793

- 5 3 -


PRESTATIONS FAMILIALES AGRICOLES (SALARIES ET NON SALARIES)A. DONNEES GENERALES 1993

Nombre Montant des cotisations émises Nombre d'allocataires Montant des prestations légales

REGION ET DEPARTEMENT d’assujettis salariés non salariés servies par les caissesCadastr, j Compfém. | Total Familles | Enfants Familles | Enfants Salariés | Non salar. | Total

1000 F 1000F 1000 F 1000F 1000F 1000F

22-Côtes d’Armor 19112 99 014 15 421 114 435 2 765 6 188 4 095 9 726 69 941 118474 188 41529-Finistère 19 076 107 612 25 487 133 099 2 782 6 065 3 655 8 459 75422 103 210 178 63235-llle et Vilaine 19 194 87 028 14 049 101 077 1 968 4 447 4463 10 903 55 671 136 312 191 98356-Morbihan 17 248 85 958 24 883 110 841 2 280 5115 3 459 8 370 61 335 103 418 164 753BRETAGNE 74 630 379 612 79 840 459 452 9 795 21 615 15 672 37458 262 369 461 414 723 783

16-Charente 11 998 42 712 14 385 57 097 1 554 3 442 1 844 4 186 44 720 47 651 92 37117-Charente*Maritime 14 518 57 862 14 372 72 234 1 826 3915 2 287 5 048 54 898 52 916 107 81479-Deux-Sèvres 12 741 52 925 12 571 65 496 1 625 3 540 3 034 7183 44 389 90 868 135 25786-Vienne 9 425 43 881 20 610 64 491 1 627 3 478 1 778 4 107 46 559 50490 97 049POITOU-CHARENTES 48 682 197 380 61 938 259 318 6632 14375 8943 20 524 190 566 241 926 432492

24-Dordogne 17 171 44 763 22 897 67 660 1 611 3 517 2 242 4 919 48408 63 864 112 27233-Gironde 16 658 63 080 27 671 90 751 5 406 12 377 1 782 3 925 169 304 41 736 211 04140-Landes 10 754 48 859 10 253 59 112 1 684 3 621 1 521 3364 44 023 36431 8045547-Lot et Garonne 14 253 46 225 17 903 64128 1 626 4 293 2 000 4429 67 009 59 722 126 73164-Pyrénées-Atlantiques 18 261 56 087 8 066 64 153 1 272 2 724 2 705 6 120 33 583 73 718 107 302AQUITAINE 77 097 259 014 66 790 345 604 11 599 26 532 10250 22 757 362 329 275472 637 600

09-Ariège 4 498 10 521 6 976 17 497 378 940 560 1 281 13 592 17 870 31 46212-Aveyron 16 932 38 769 16 624 55 393 909 1 940 3 384 7 587 25 763 108142 133 90531-Haute-Garonne 11 793 44 553 27 469 72 022 1 191 2 652 1 097 2 375 34 942 33 092 68 03432-Gers 13917 47 625 11 933 59 558 916 1 988 1 892 4 045 25 791 50 899 76 69046-Lot 9 147 19 462 10 725 30 187 565 1 236 1 252 2 723 19 821 37 512 57 33365-Hautes-Pyrénées 7141 14 494 8911 23 405 312 667 656 1 397 11 691 22 386 34 07781-Tarn 11 135 32 109 15 927 48 036 1 006 2 436 1 759 3904 31472 51 834 ■ 83 30682-Tarn et Garonne 9 981 30 459 9915 40 374 1 385 3 614 1 486 3 228 51 123 43 032 94 154MIDI-PYRENEES 84 544 237 992 108 480 346 472 6662 15473 12 086 26 540 214 195 364766 578 961

19-Corrèze 9 891 20 767 14 246 35 013 676 1 408 1 313 2 824 21 761 50134 71 89623-Creuse 8 127 16 577 11 323 27 900 432 950 1 174 2 583 14 742 39 219 53 96087-Haute-Vienne 8 949 25 453 21 035 46 488 730 1 601 1 193 2 698 29 852 42 186 72 038LIMOUSIN 26 967 62 797 46 604 109401 1 838 3 959 3 680 6105 66 355 131 539 197 893

01-Ain 8 374 44 346 14 395 58 741 986 2 206 1 136 2 716 28 137 30 327 5846307-Ardèche 9 221 21 862 9 747 31 609 643 1 503 1 394 3185 19 063 45434 6449726-Drôme 10 493 45 268 6 747 52 015 1 851 4 748 1 728 3 993 59 798 44 644 104 64238-lsère 12 425 43 571 15 408 58 979 1 201 2 649 1 435 3 354 29155 40 640 69 79542-Loire 10 727 27 000 3 280 30 280 709 1 603 1 986 4 753 19096 60 862 79 95869-Rhône 12 662 75 596 1 582 77178 1 906 4 298 2 391 5 759 45 689 66 226 111 91573-Savoie 6121 20 159 6 765 26 924 538 1 189 556 1 272 12 920 16 235 29 15574-Haute-Savole * 6 351 28 719 9 225 37 944 788 1 717 885 2177 18 196 23 998 42 193RHONE-ALPES 76 374 306 521 67149 373 670 8 622 19913 11 511 27 209 232 054 328 565 560618

03-Alüer 9 585 3Î2 734 18131 50 865 976 2 067 1 635 3 750 30406 47 039 7744415-Cantal 9 691 26 375 10119 36 494 829 1 840 2 204 4860 25 294 67449 92 74343-Haute-Loire 8 658 20 639 3 949 24 588 471 1 031 1 843 4 235 11 655 64 815 7647063-Puy de Dôme . 13 583 43 503 14498 58 001 1 093 2 357 1 841 4 015 28 729 48 633 77 362AUVERGNE 41 517 123 251 46 697 169 948 3369 7295 7 523 16 860 96 083 227 936 324019

11-Aude . 10619 39166 26 656 65 822 1 566 3 650 1 257 2 649 47 611 30195 77 80730-Gard 13 445 51 441 35 953 87 394 3 242 8 927 1 194 2 737 126 357 30 924 157 28234-Hérault 13 827 49 299 39193 88 492 2 464 6162 1 416 3 009 87 407 33 893 121 30048-Lozère 4 845 9 463 6 469 15 932 378 869 932 2 150 10430 29 450 39 88066-Pyréneés-Orientales 6 555 31 043 34184 65 227 1 556 3 420 852 1 760 51 250 19 789 71 039LANGUEDOC-ROUSSILLON 49 291 180412 142 455 322 867 9 206 23 028 5 651 12 305 323 056 144252 467 308

04-Alpes de Hte Prov.05-Htes Alpes 7 508 19 267 11 252 30 519 799 1 796 922 2 109 25418 26 252 51 67106-Alpes-Maritimes ' 5 362 28 886 10 554 39 440 1 011 2 277 603 1 281 32 090 13 286 45 37613-Bouches du Rhône 8 802 51 523 19 722 71 245 2 673 7151 985 2 160 103 281 21 232 124 51383-Var 8 383 40 680 18 686 59 366 2 143 5318 835 1 831 76 889 18 933 95 82284-Vauduse 11 459 54 211 12 231 66 442 3104 8 959 1 240 2 661 128138 27 949 156 087P ROV.-ALP ES-COTE D’AZUR 41 514 194 567 72 445 267 012 9730 25 501 4585 10 042 365 816 107 653 473469

CORSE 5 585 13192 17 734 30 926 907 2.298 771 1 583 36 675 31 786 70461

FRANCE 890 253 4127 999 1 455750 5 583749 130 833 303 720 146 323 341 086 3 869 739 4094445 7 964184



PRESTATIONS FAMILIALES AGRICOLES (SALARIES ET NON SALARIES)B. FINANCEMENT DU REGIME EN 1993

Unité:1 000 FRecettes Dépenses

Allocataires Cotisations techniques Versement du budget Versement du régime (prestations légalesémises annexe des prestations

sociales agricolesgénéral de Sécurité sociale servies par les caisses)

Salariés 2 063 999 - 1 805 740 3 869 739Non salariés__________________ 2 064 000_________________ 2 030 445_________________________ -_________________ 4 094445

Source. Mutualité sociale agricole et Ministère de l'Agriculture et de la Pèche, DEPSE, Bureau Mission de gestion financière, d'étude et de prévision.

C. NOMBRE D’ASSUJETTIS, DE COTISANTS ET D’EXONERES EN 1993

Assujettis Cotisants Exonérés et bénéficiaires d'abattementsCatégorie professionnelle valeur % cotisants

totauxcotisants

partielstota! exonérés bénéficiaires

d'abattement

total

Exploitants ( culture et élevage ) 731 959 86,4 702116 7 817 709 933 14 209 7 817 22 026Entreprises artisanales rurales 13 978 1,7 13 978 . 13 978 21 474 18 124 39 598Travaux forestiers 17 253 2,0 17 253 . 17 253 . _ _Autres assujettis 83 872 9,9 83 872 18 124 101 996 3 579 . 3 579

Total 847 062 100,0 617 219 25 941 843160 39 262 25 941 65203

Source. Mutualité sociale agricole et Ministère de l'Agriculture et de la Pêche, DEPSE, Bureau Mission de gestion financière, d’étude et de prévision.

D. NOMBRE D’ALLOCATAIRES SUIVANT LA NATURE DES PRESTATIONS EN 1993

Nature des prestations Salariés Non salariés EnsembleFamille | Enfants Famille | Enfants Famille } Enfants

47 629 99 087 69 701 147 966 117 330 247 053

83 204 204 633 76 622 193120 159 826 397 753130833 303 720_____ 146 323_____ 341 086______ 277156 644806


Allocations familiales

Autres allocations

Total

PRESTATIONS FAMILIALES AGRICOLES (SALARIES ET NON SALARIES)E. MONTANT DES PRESTATIONS SERVIES EN 1993

- Unité:1 000 Fj Nature des prestations | Salariés | Non salariés | Ensemble I

Complément familial 286 988 346 580

■ i .... i . I

633568Allocations familiales 1 823 801 2 111454 3935255Allocation de parent isolé . 24 076 12 621 36667Indemnité pour charge de famille et AF à participation 35 899 . 35 899Allocation de logement familial . 382 045 335 706 717751Prime de déménagement 269 79 348Allocations

d'éducation spéciale 43 857 45 766 89623de soutien familial 56 660 44 044 100 704aux adultes handicapés 431 304 600 690 1 031 994de rentrée scolaire 62 716 78 320 141 036parentale d'éducation (APE) 122 782 192 425 315 207pour jeune enfant 122 518 68 676

sans condition de ressource 364 918 230 543 595461sous condition de ressource 4 753 2 763 7 516

AFEAMA (1) ( cotisations URSSAF) 50 792 11 894 62 666Majoration d'AFEAMA 35662 8785Frais de tutelle 20 701 4 099 24 800

Total 3 869741 4094445 7 964186

1. Aide à l’emploi d'une assistance maternelle.


- 55 -

AG RESTEDonnées chiffrées - Agriculture n°

MOYENS DE PRODUCTION

- 57 -

MATERIEL AGRICOLE

Les statistiques présentées ci-dessous sont fournies par le Syndicat général général des constmcteurs de tracteurs et machines agricoles. Elles sont obtenues par totalisation des éléments relatifs aux entreprises consultées dont la liste est révisée chaque année, pour tenir compte des créations, disparitions, suspensions provisoires ou changements d'activité.

1. ACTIVITE GLOBALEUnité: million F

Rubrique 1988 1989 1990 1991 1992 1993 (p)

Chiffre d'affaires total 27 309 30 036 29 047 24 960 23 662 22 424dont:tracteurs 9 817 10390 9 277 8 040 7 502 7386

machines agricoles 8 746 9 823 . 9 885 8 460 8080 7519Importations totales (1) 18 952 19 671 18899 16 017 14256 11 794Marché intérieur total (2) 19 953 21 436 20 375 17471 15916 13 845dont:matériel français 9 143 9 920 9 269 8 033 7534 6969

Tracteurs 6 873 7223 642B 5522 4669 4422dont:matériel français 2 647 2 846 1 978 1 841 1 636 1 588

Machines agricoles 13080 14 212 13 629 11 949 11 247 9 423dont:matériel français 6496 7 268 7 291 6 192 5 898 5 381

Exportations totales 9 023 9 396 10509 8894 8594 8466dont:tracteurs 4 523 5 086 5 321 4 358 4 230 4210

machines agricoles 2 250 2 555 2 594 2 268 2 182 2138

1. Valeurs en douane.2, Prix du marché de gros hors taxe.

2. PRODUCTION FRANÇAISE

Matériel 1988 1989 1990 1991 1992 1993 (p)

Tracteurs à roues complets 24 769 25139 18 963 13 245 12 903 12540Motocutteurs.motohoues.motobineuses 59 122 70 665 66 245 45 699 63 668 70000Charrues pour tracteurs 16 921 17 739 14 817 11 966 6 543 5750Semoirs en lignes 5112 4 358 3 954 2 362 2 069 1900Semoirs de précision 41 178 36 340 34163 26 939 25465 20650Distributeurs d'engrais 9896 8 938 8403 5 943 5 535 5200Pulvérisateurs à tracteur 19 990 17888 16614 14 284 10122 8100Faucheuses à tracteurs 10 778 10 736 9 712 9457 10 750 10300Remorques à tracteurs 13 166 13 596 13 238 8 894 7 855 7050Ramasseuses presses classiques 4 612 4 503 3 755 1 549 1 708 1604Chargeurs frontaux 13 625 14 853 13 250 11641 10 058 11800Epandeurs de fumier . 5408 5166 4810 3913 3 114 3150Remorques à tracteurs 13166 13 596 13 238 8894 7 855 7050Machines à vendanger 622 881 807 864 672 680

3. PARC FRANÇAISUnité: 1 000

Matériel 1988 1989 1990 1991 1992 1993

Tracteurs (3) 1 112 1 074 ■ 1 036 1 004 963 922Motoculteurs.motohoues (3) 1 362 1 269 1 167 1 080 975 879,0Moissonneuses ~ batteuses (4) 93 89 84 81 77 74

3. Estimation au 31 décembre à partir du RGA 1988.4.Estimation FAO, en fin de moisson.Sources: Syndicat général des Constructeurs de Tracteurs et Machines agricoles (SYGMA) et FAO.

- 59 -


VENTES DE M0ISS0NNEUSES-BA7TEUSES AUTOMOTRICES NEUVES (1)

| REGION ET DEPARTEMENT I 1991/92 I 1992/93 I 1993/94 I | REGION ET DEPARTEMENT I 1991/92 I 1992/93 I 1993/94 I

75-Paris 22-Côtes d'Armor 36 40 41

77-Seine et Marne 86 52 47 29-Finistère 25 33 20

78-Yvelines 17 13 5 35-llleet Vilaine 41 38 30

91-Essonne 17 13 9 56-Morbihan 33 36 27

92-Hauts de Seine - 2 - BRETAGNE 135 147 118

93-Seine St Denis • - -94-Val de Marne - - - 16-Charente 12 16 12

95-Val d'Oise * 8 7 7 17-Charente-Maritime 26 26 34

ILE DE FRANCE 128 87 68 79-Deux-Sèvres 8 18 13

86-Vienne 17 14 15

08-Ardennes 16 16 8 POITOU-CHARENTES 63 74 74

10-Aube 38 29 2151-Marne 62 33 22 24-Dordogne 6 14 7

52-Haute-Mame 24 20 13 33-G ¡ronde 4 2 4

CHAMPAGNE ARDENNE 140 98 64 40-Landes 23 10 14

47-Lot et Garonne 24 10 22

02-Aisne 68 38 32 64-Pyrénées-Atlantiques 16 12 12

60-0 tse 57 28 42 AQUITAINE 73 48 59

ÔO-Somme 50 24 24PICARDIE 175 90 98 09-Ariège 3 - 2

12-Aveyron 20 12 22

27-Eure 43 29 24 31-Haute-Garonne 35 17 25

76-Seine-Maritime 21 32 8 32-Gers 14 15 19

HAUTE NORMANDIE 64 61 32 46-Lot 5 3 1

65-Hautes-Pyrénées 5 8 3

18-Cher 23 11 23 81-Tarn 10 9 5

28-Eure et Loir 79 28 37 82-Tarn et Garonne 8 8 11

36-lndre 17 ' 9 17 MIEX-PYRENEES 100 72 88

37-lndre et Loire 12 7 1641-Loir et Cher 7 6 7 . 19-Corrèze 3 - *45-Loiret 25 14 21 23-Creuse - 3 -CENTRE 163 75 121 87-Haute-Vienne 2 2 • 4

LIMOUSIN 5 5 4

14-Calvados 24 18 1550-Manche 5 6 4 01-Ain 16 8 20

61-Ome 11 12 5 07-Ardèche - 1 -

BASSE NORMANDIE 40 36 24 26-Drôme 7 5 6

38-lsère 14 5 8

21-Côte d‘Or 30 18 28 42-Loire 4 3 10

58-Nièvre 17 9 10 69-Rhône 2 4 6

71-Saône et Loire 7 7 8 73-Savoie ‘ 2 - 2

89-Yonne 58 25 23 74-Haute-Savoie 4 2 3

BOURGOGNE 112 59 69 RHONE-ALPES 49 28 55

59-Nord 22 22 19 03-Allier 8 10 11

62-Pas de Calais 52 38. 35 15-Cantal 9 1 -

NORD PAS DE CALAIS . 74 60 54 43-Haute-Loire 5 7 9

63-Puy de Dôme 4 4 4

54-Meurthe et Moselle 27 16 23 AUVERGNE 26 22 24

55-Meuse 40 • 21 1357-Moselle 35 20 16 11-Aude 4 2 4

88-Vosges 7 3 4 30-Gard - 2 -

LORRAINE 109 60 56 34-Hérauft 1 1 1

48-Lozère 2 1 1

67-Bas-Rhin 13 10 19 66-Pyréneés-Orientales - - -

68-Haut-Rhin - 13 4 8 LANGUEDOC-ROUSSILLON 7 6 6

ALSACE 26 14 2704-Alpes de Haute Provence 4 1 -

25-Doubs 3 1 3 05-Hautes-Alpes - 2 -39-Jura 3 4 5 06-Alpes-Marrtimes - - -70-Haute-Saône 13 10 8 13-Bouches du Rhône 5 4 5

90-Tenitoire de Belfort - - 3 83-Var 1 - -FRANCHE COMTE 19 15 19 84-Vauduse 2 2 -

PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR 12 6 5

44-Loire-Atlantique 21 31 1649-Maine et Loire 14 18 25 2A-Corsedu Sud 1 1 -

53-Mayenne 7 15 12 2B-Haute-Corse - - -

72-Sarthe 12 10 8 CORSE 1 1 -

85-Vendée 18 28 29

PAYS DE LA LOIRE 72 102 90 FRANCE 1593 1 169 1 155

1 .Saison de vente du 1er septembre au 31 août.Source: CEMAGREF (enquête auprès des producteurs et importateurs).


VENTES DE RAMASSEUSES-PRESSES NEUVES (1)| REGION ET DEPARTEMENT | 1991/92 | 1992/93 | 1993/94

75-Paris . 277-Selne et Marne 15 11 1278-Yvelines 4 2 391-Essonne 2 . .92-Hauts de Seine . .93'Seir» St Denis .94-Val de Marne 195-Val d’Oise 1 1 3ILE DE FRANCE 23 14 20

08-Ardennes 96 104 8910-Aube 30 50 3351-Marne 34 35 4152-Haute-Mame 67 57 62CHAMPAGNE ARDENNE 227 246 225

02-Aisne 63 54 5260-0be 27 24 2980-Somme 49 46 50PICARDiE 138 124 131

27-Eure 37 34 3276-Seine-Maritime 69 60 67HAUTE NORMANDIE 126 94 99

18-Cher 58 50 4328-Eure et Loir 21 13 1336-lndre 116 94 7537-lndre et Loire 22 29 2841-Loir et Cher 18 21 1345-Loiret 31 22 36CENTRE 266 229 208

14-Calvados 128 94 9850-Manche 124 116 11661-Ome 137 98 103BASSE NORMANDIE 389 308 317

21-Côte d’Or 58 75 7958-Nièvre 113 94 10371-Saône et Loire 164 136 14389-Yonne 46 36 39BOURGOGNE 361 341 364

59-Nord 71 55 6862-Pas de Calais 92 88 109NORD PAS DE CALAIS 163 143 177

54-Meurthe et Moselle 63 84 8055-Meuse 82 71 9557-Moselle 91 . 91 7168-Vosges 87 90 90LORRAINE 323 336 336

67-Bas-Rhin . 51 63 5768-Haut-Rhin 34 42 46ALSACE 85 105 103

25-Doubs 162 136 13039-Jura 87 77 8470-Haute-Saône 119 133 10890-Territoire de Belfort 12 8 9FRANCHE COMTE 380 354 331

44-Loire-Atlantkjue 87 112 10149-Maine et Loire 103 72 9053-Mayenne 63 117 11072-Sarthe 50 55 5785-Vendée 96 85 79PAYS DE LA LOIRE 399 441 437

1.Saison do vente du 1er septembre au 31 août.Source: CEMAGREF(enquête annuelle auprès des producteurs et Importateurs).

| REGION ET DEPARTEMENT | 1991/92 | 1992/93 | 1993/94

22-Côtes d’Armor 120 96 10729-Finistère 71 70 9335-llle et Vilaine 115 78 8356-Morbihan 62 79 66BRETAGNE 368 325 349

16-Charente 63 64 5317-Charente-Maritime 46 59 6279-Deux-Sèvres 75 93 7586-Vienne 61 49 53POITOU-CHARENTES 245 265 243

24-Dordogne 81 90 6633-Gironde 19 7 1740-Landes 18 20 4447-Lot et Garonne 50 27 3564-Pyrénées-Atlantiques 176 172 148AQUITAINE 344 316 330

09-Ariège 60 62 4912-Aveyron 328 373 29931 -Haute-Garonne 82 68 6332-Gers 55 39 3746-Lot 62 47 5465-Hautes-Pyrénées 72 50 2481-Tam 182 115 11382-Tam et Garonne 59 52 59MIDI-PYRENEES 900 606 698

19-Corrèze 132 114 9723-Creuse 168 118 16587-Haute-Vienne 144 141 107LIMOUSIN 444 373 369

01-Ain 94 101 8507-Ardèche 23 23 2926-Drôme 41 54 3738-lsère 124 83 6142-Loire 103 119 8569-Rhône 44 42 4473-Savoie 45 34 3174-Haute-Savoie 63 80 83RHONE-ALPES 537 536 475

03-Allier 156 160 15315-Cantal 166 221 23743-Haute-Loire 210 106 19263-Puy de Dôme 171 159 178AUVERGNE 703 646 760

11-Aude 15 11 1230-Gard 5 3 634-Hérault 3 _ 548-Lozère 103 123 12766-Pyréneés-Orientales . 3 _LANGUEDOC-ROUSSILLON 126 140 153

04-Alpes de Hte Provence 34 30 3105-Hautes-Alpes 52 48 5206-Alpes-Marrtimes 3 _ 213-Bouches du Rhône 27 9 983-Var 3 1 384-Vauduse 3 5 6PROVENCE-ALPES-COTE D’AZUR 122 93 103

2A-Corse du Sud 1 6 62B-Haute-Corse . _ .CORSE 1 8 6

FRANCE 6 691 6 243 6234

-61 -


TR A C TE U R S A G R IC O LES IM M ATR IC ULES EN 1993 (1)

REGION ET DEPARTEMENT Neuf Occasion REGION ET DEPARTEMENT Occasion

75-Paris 13 4677-Seine et Marne 254 83278-Yvelines 99 23091-Essonne 62 20692-Hauts de Seine 10 2893-Seine St Denis 4 3294-Val de Marne 15 3395-Val d’Oise 48 159ILE DE FRANCE 505 1 566

Oô-Ardennes 162 68610-Aube 180 98451-Marne 363 1 56352*Haute-Mame 180 717CHAMPAGNE ARDENNE 885 3 950

02-Aisne 380 1 24660-0 b® 262 1 02580*Somme 301 1425PICARDIE 943 3696

27-Eure 226 1 24076-Seine-Maritime 338 ' 1 600HAUTE NORMANDIE 564 2640

18-Cher 236 1 01228-Eure et Loir 179 65836-lndre 275 1 06637-lndre et Loire 176 1 06741-Loiret Cher 153 99345-Loiret 216 976CENTRE 1235 5772

14-Calvados 330 1 75550-Manche 504 2 62661-Ome 267 1 439BASSE NORMANDIE 1 101 5820

21-Côte d’Or 275 93558-Nièvre 235 68871-Saône et Loire 306 1 58589-Yonne 211 1 002BOURGOGNE 1 027 4410

59-Nord 322 146262-Pas de Calais 416 1 948NORD PAS DE CALAIS 740 3410

54-Meurthe et Moselle 183 73955-Meuse 220 67857-MoseHe * 217 91388-Vosges 227 837LORRAINE 647 . 3167

67-Bas-Rhin ' 369 1 06168-Haut-Rhin 232 •655ALSACE 601 1716

25-Doubs 259 79839-Jura 221 77870-Haute-Saône 187 86590-Territoire de Belfort 21 149FRANCHE COMTE 668 2 610

44-Loire-Atlantique 419 1 54649-Maine et Loire 481 1 68153-Mayenne 386 1 72272-Sarthe 217 1 55485-Vendée 469 1 511PAYS DE LA LOIRE 1974 8014

22-Côtes d'Armor 575 1 77329-Finistère 663 1 44535-llte et Vilaine 602 1 83456-Morbihan 383 1 248BRETAGNE 2 223 6300

16-Charente 346 1 35317-Charente-Maritime 407 1 56579-Deux-Sèvres 279 1 53286-Vienne 231 1 204POITOU-CHARENTES 1263 5 654

24-Dordogne 322 1 94433-Gironde 538 1 69040-Landes 258 96247-Lot et Garonne 224 1 17064-Pyrénées-Atlantiques 453 1 323AQUITAINE 1 795 7089

09-Ariège 85 48912-Aveyron 539 1 24631-Haute-Garonne 198 1 28732-Gers 1B8 1 17246-Lot 107 90265-Hautes-Pyrénées 102 76381-Tam 242 1 01782-Tam et Garonne 144 811MIDI-PYRENEES 1 605 7 687

19-Corrèze 208 1 09923-Creuse 203 1 06187-Haute-Vienne 196 1 241LIMOUSIN 607 3401

01-Ain 276 88607-Ardèche 141 62526-Drôme 234 88536'lsère 270 1 11742-Loire 288 1 02569-Rhône 187 82273-Savoîe 116 41674-Haute-Savoie ' 180 530RHONE-ALPES 1 692 6306

03-Allier 311 1 20815-Cantal 255 84043*Haute-Loire 232 93463-Puy de Dôme 293 1 523AUVERGNE 1 091 4 505

11-Aude 216 71330-Gard 217 67934-Hérault 309 80548-Lozère 114 35366-Pyréneés-Orientales 103 385LANGUEDOC-ROUSSILLON 959 2935

04-Alpes de Hte Provence 78 26205-Hautes-Alpes 66 22306-Alpes-Marrtimes 14 5313-Bouches du Rhône 147 52283-Var 124 42584-Vauduse 241 571PROVENCE-ALPES-COTE D’AZUR 670 2 056

2A-Corse du Sud 16 172B-Haute-Corse 33 32CORSE 49 49

FRANCE 23 064 92 953

I.Les immatriculations sont établies à partir des cartes grises communiquées par ia Préfecture de Police. Source: Ministère de l'Equipement, des Transports et du Tourisme. Département des Statistiques.


PR O D UITS PH YTO SA NITA IRES

Produits 19B7 1988 1989 1990 1991 1992 1993

PRODUITS FABRIQUES (1)

InsecticidesFacturations..........MFProduction (2J....1 0001

2 226 46

1 849 45

2 250 59

2 434 20

2 454 69

2 076 52

1 906 49

FongicidesFacturations..........MFProduction (2)....1 0001

3 266 133

3 270 133

3 556 130

296670

4141121

4 359 135

5216134

HerbicidesFacturations..........MFProduction (2J....1 0001

3 195 76

3 209 84

3 696 97

2 728 79

4 260 82

360481

3 902 83

DiversFacturations..........MFProduction (2)...,1 0001

74244

99149

1 126 54

1 514 47

77243

69135

76139

FacturationsPRODUITS ACHETES (3)

....MF 790 737 308 308

FacturationsOPERATIONS DE FAÇONNAGE ....MF 165 211 120 120

Ensemble produits phyto-sanitairesFacturations..........MFProduction (2J....1 0001 Exportations (4)...... MF

9449299

3 527

9 319 311

3 887

10 626 340

2 756

10 597 216

2 869

12 575 316

2 869

11 156 303

2 775

12 213 305

2 807

1. A usages agricole et horticole, hors taxes, y compris pour l'exportation.2. Les productions ne sont pas directement comparables aux facturations.3. Produits achetés à des confrères français et non importés.3. Exportations directes y compris vers les DOM-TOM.Source: Ministère de l'Industrie, des Postes et Télécommunications et du Commerce extérieur, SESSI (enquête auprès de 50 entreprises).

EN G R AIS C H IM IQ U E S

Les livraisons départementales d'engrais aux distributeurs en culture, présentées ci-après, sont fournies par le Syndicat national de I Industrie des Engrais (SNIES), les Scories Thomas (SNST), la Société commerciale des potasses et de l’azote (SCPA) et les superficies agricoles fertilisables par le Ministère de l’Agriculture et de la Pêche.

Les dates de campagne sont:- 1er avril de l’année n / 31 mars de l'année n+1 pour les engrais phosphatés simples y compris les scories Thomas, les engrais

potassiques simples et les binaires PK.

- 1er juin de I année n / 31 mai del’année n+1 pour les engrais azotés simples et les engrais composés contenant de l’azote, binaires NP, NPK et ternaires NPK.

Il est de coutume d assimiler les livraisons aux distributeurs en culture (coopératives, négociants) d’un département, à la consommation des agriculteurs de ce département. La différence entre les deux notions résulte de trois phénomènes:-les achats d engrais des distributeurs en culture pour la campagne ne correspondent pas exactement à leurs ventes pendant cet

te période en raison de la variation des stocks dans leurs magasins

-il n’y a pas d’identité entre les ventes des distributeurs en culture ayant leur siège dans un département donné,et les achats des agriculteurs de ce même département, ceci en raison de la commercialisation interdépartementale-la consommation réelle d engrais, c est à dire les quantités étendues sur le sol agricole d’un département au cours de la campa

gne ne correspond pas non plus exactement aux quantités d’engrais entrées dans les exploitations agricoles durant cette période en raison de la variation des stocks à ce stade

La fertilisation par hectare est le résultat du rapport entre les quantités d’engrais livrées aux distributeurs en culture d’un département et la superficie fertilisable de ce département.

La superficie agricole fertilisale englobe: les terres labourables, les surfaces toujours couvertes d’herbe (sauf parcours et pacages) les cultures fruitières, les vignes, |es cultures maraîchères, les cultures florales, les jardins familiaux, les pépinières. Depuis la campagne 1993/1994 en sont déduites, vu leur importance, les jachères imposées par la nouvelle PAC.

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ENGRAIS CHIMIQUES, CAMPAGNE 1992/1993Livraisons aux distributeurs en culture.

REGION ET DEPARTEMENT Engrais azotés (N) Engrais phosphatés (P205! Engrais potassiques (K20)

Simples Composés I Total Simples I Composés | Total Simples Composés | Total

75-Paris77-Seine et Marne

tonne d'azote pur (N)

32 524 10 924 43 448

tonne d'anhyd.phosphor. (P205)

4 409 14 761 19170

tonne de potasse (K20)

10 702 18 895 29 59778-Yvdines91-E8sonne92-Hauts de Seine 18 636 10 764 29 400 991 11 998 12 989 1 053 16 598 17 65193-Seine St Denis94-Val de Marne95-Val d’Oise ILE DE FRANCE 51 160 21 688 72 848 5400 26 759 32159 11755 35493 47 248

08-Ardennes 14 9B4 3144 18 128 4 021 7 045 11 066 8 179 9 296 1747510-Aube 54 093 5 597 59 690 5 895 21 929 27 824 10 860 24 512 35 37251-Marne 77 103 6 884 83 987 16 923 20 769 37 692 41 696 27 653 69 34952-Haute-Mame 16 259 3000 19 259 1 769 6410 8179 3 224 4513 7 737CHAMPAGNE ARDENNE 162439 18 625 181 064 28 608 56153 64761 63 959 65 974 129 933

02-Aisne 40 579 8 590 49 169 7 670 14 709 22 379 12 532 24 550 37 08260-0be 64 102 9 028 73 130 7 398 15115 22 513 11 252 15 087 26 33980-Somme 32 855 12 422 45 277 3 281 16 694 19 975 5 924 26 989 32 913PICARDIE 137 536 30 040 167 576 18349 46 518 64 867 29708 66 626 96334

27-Eure 20 777 3863 24 660 4 007 6 801 10 808 12 932 10 801 23 73376-Selne-Maritime 24 205 14 537 38 742 8 794 19 229 28 023 7 849 24 799 32 648HAUTE NORMANDIE 44 982 18420 63402 12 601 26 030 38 831 20781 35 600 56381

18-Cher 34 637 5346 39 985 3684 11 610 15 294 2 779 9 913 12 69228-Eure et Loir 54 726 9 833 64 559 7 518 19 880 27 398 9 466 19 089 28 55536-lndre 25 608 4 901 30 509 1 744 12 633 14 377 2 091 14 956 17 04737-lndre et Loire 17480 6 145 23 625 763 11 617 12 380 2 916 12 200 1511641-Loir et Cher 27 213 5 615 32 828 659 10 929 11 588 2 843 10533 13 37645-Loiret 30 144 12 627 42 771 1 548 14138 15 686 1 651 18 649 20 300CENTRE 169 806 44469 234 277 15 916 80 807 96723 21746 85 340 107 086

14-Calvados 30 581 8 565 39 146 2 777 9 564 12 361 3566 16 187 19 75350-Manche 19 022 5 679 24 701 1 296 10 347 11 643 15 190 9 768 24 95861-Ome 11 998 3 974 15 972 2 463 6 623 9 086 771B 10 208 17 926BASSE NORMANDIE 61 601 16218 79 619 6536 26 554 33 090 26474 36163 62 637

21-Côte d'Or 36 299 5 319 41 618 1 322 14 073 15 395 4812 11 704 16 51658-Nièvre 10 959 3454 14413 1 149 6 569 7718 771 6 533 7 30471-Saône et Loire 9181 3 309 12 490 1 399 7 168 8 567 6406 8 330 14 73689-Yonne 27133 7 607 34 740 1 345 14 752. 16 097 3 008 15447 18455BOURGOGNE 63 572 19689 103261 5 215 42 562 47777 14 997 42 014 57011

59-Nord 28 477 8 699 37 176 2 835 9402 12 237 10 912 13112 24 02462-Pas de Calais 34 068 20 284 • 54 352 1 592 21 782 23 374 5 401 41 858 47 259NORD PAS DE CALAIS ■ 62 545 28 983 91 528 4427 31 184 35 611 16313 54 970 71 283

54-Meurlhe et Moselle 36 587 4 784 41 371 4508 10 582 15 090 2 780 7 371 1015155-Meuse 27 765 ■ 6154 33 919 5 194 10138 15 332 8 958 7436 16 39457-Moselle 26 906 3 269 30175 2 771 7 281 10 052 2 225 7 994 1021988-Vosges 6 095 1 284. 7 379 1 066 3412 4 478 2 448 4148 6 596LORRAINE 97353 15491 112 844 13 539 31 413 44952 16411 26949 43360

67-Bas-Rhin 10448 4484 14 932 406 7 567 7 973 3 914 9 472 1338668-Haut-Rhin 12 624 4 665 17 489 702 8 232 8934 3 041 9 105 12 146ALSACE 23 072 9349 32 421 1 108 15799 16 907 6955 18577 25 532

25-Doubs 6453 3185 9 638 1 311 5 565 6 876 2 892 5113 8 00539-Jura 5 855 2 335 8 190 1 088 5 387 6 475 3 024 3 697 6 72170-Haute-Saône 11 250 2 394 13644 936 5 205 6 141 2 643 5 233 7 87690-Temtoire de Belfort 502 181 683 26 285 311 34 390 424FRANCHE COMTE 24060 8095 32155 3 361 16442 19803 8593 14433 23026

44-Loire-Atlantkjue 33 003 9 105 42108 579 15 582 16 161 7 641 20 588 28 22949-Maine et Loire 22 040 6 916 28 956 1 211 13147 ■ 14 358 3219 19311 22 53053-Mayenne 18 022 7 406 25 428 572 10 574 11 146 4 247 18 692 22 93972-Sarthe 23 128 7 352 30 480 766 11 478 12 244 5 650 17 306 22 95685-Vendée 32 181 4 920 37101 424 9436 9 860 8164 11 913 20 077PAYS DE LA LOIRE 128 374 35 699 164 073 3552 60217 63 769 28 921 87 610 116731


________Ensemble d’éléments utiles___________ Superf. agricole _____________Consommation d'engrais à l’hectare____________ REGION ET DEPARTEMENTSimples | Composés | Total fertilisable 1991 N | P2Q5 | K2Q | N+P2Q5

tonne (N+P205+K20) 1 000 ha kg.éléments utiles/ha

47 635 44 580 92 215 305

20 680 39 360 60 040 219

66 315 83 940 152 255 524

27184 19485 46 669 31570 848 52 038 122 686 341

135 722 55 306 191 028 50421 252 13 923 35 175 284

255 006 140 752 395 758 1444

60 781 47 849 108 630 47282 752 39 230 121 982 33442 060 56 105 98 165 445

185 593 143 184 328 777 1 251

37 716 21 485 59 201 36440 848 58 565 99413 40478 564 80 050 158 614 768

41 100 26 871 67 971 42871 710 48 802 120 512 40029 443 32 490 61 933 42921 159 29 962 51 121 30530 715 27 077 57 792 27633 343 45 414 78 757 334

227470 210 616 438 086 2 172

36 924 34 336 71 260 42735 508 25 794 61 302 48222 179 20 805 42 984 44394 611 80 935 175 546 1 352

42 433 31 096 73 529 44012 879 16 556 29 435 39116 986 18 807 35 793 55031 486 37 806 69 292 396

103 784 104 265 208 049 1777

42 224 31 213 73 437 37141 061 83 924 124 985 48963285 115137 198422 860

43 875 22 737 66 612 25841 917 23 728 65 645 30931 902 18544 50 446 300

9609 8844 18453 22.6127 303 73 853 201 156 1 093

14 768 21 523 36 291 18116 367 22 202 38 569 12131 135 43725 74 860 302

10 656 13 863 24 519 2349 967 11 419 21 386 205

14 829 12 832 27 661 235562 856 1 418 23

36 014 38 970 74 984 697

41 223 45 275 86 498 41826470 39 374 65 844 51522 841 36 672 59 513 40629 544 36136 65 680 40240 769 26 269 67 038 492

160 847 183 726 344 573 2233

63 9775-Paris

302 77-Seine et Marne

59 81

7B-Yvelines 91-Essonne

274 92-Hauts de Seine

61 90

93-Seine St Denis94-Val de Marne95-Val d’Oise

290 ILE DE FRANCE

35 56 148 08-Ardennes82 104 360 10-Aube75 138 379 51-Marne29 27 124 52-Haute-Marne59 90 274 CHAMPAGNE ARDENNE

47 79 230 02-Aisne67 79 365 600îse45 ' 74 221 80-Somme

- - - PICARDIE

30 65 163 27-Eure69 81 246 76-Seine-Maritime51 73 212 HAUTE NORMANDIE

36 30 159 18-Cher69 71 301 28-Eure et Loir34 40 144 36-lndre41 50 168 37-lndre et Loire42 49 209 41-Loiret Cher47 61 236 45-Loiret45 49 202 CENTRE

29 46 167 14-Calvados24 52 127 50-Manche21 41 97 61-Orne24 46 129 BASSE NORMANDIE

35 38 167 21-Côte d’Or20 19 75 58-Nièvre16 27 65 71-Saône et Loire41 47 175 89-Yonne27 32 117 BOURGOGNE

33 65 198 59-Nord48 97 256 62-Pas de Calais41 63 230 NORD PAS DE CALAIS

59 39 258 54-Meurthe et Moselle50 53 212 55-Meuse34 34 168 57-Moselle20 29 82 88-Vosges41 40 184 LORRAINE

44 74 201 67-Bas-Rhin74 100 319 68-Haut-Rhîn56 85 248 ALSACE

29 34 105 25-Doubs32 33 104 39-Jura26 34 118 70-Haute-Saône14 19 62 90-TerrUoire de Belfort28 33 107 FRANCHE COMTE

39 68 207 44-Loire-Atlantique28 44 128 49-Maine et Loire28 ' 57 147 53-Mayenne31 57 163 72-Sarthe20 41 136 85-Vendée29 52 154 PAYS DE LA LOIRE

143

134

139

5817516768

125

104219102

689666

931617178

119128108

92513659

9537238858

100111106

16011010133

103

83145107

4140583046

1015663767573

- 65 -AGRESTE



REGION ET DEPARTEMENT. Engrais azotés (N) Engrais phosphatés (P205) Engrais potassiques (K20)

Simples | Composés | Total Simples | Composés | Total Simples | Composés | Total

22-Cötes d’Armor

tonne d’azote pur (N)

15 270 9 492 24 762

tonne d’anhyd.phosphor. (P205)

1 276 10 237 11 513

tonne de potasse (K20)

11 368 13 128 2449629-Fmistfcre 30 367 13016 43 383 1 520 13 308 14 828 11 038 13110 . 24 14835-llte et Vilaine 45 964 16663 62 627 1 717 25 621 27 338 17 258 18 292 35 55056-Morbihan 21 316 4 532 25 848 856 5 774 6 630 4 622 8 584 13 206BRETAGNE 112 917 43 703 156 620 5369 54 940 60309 44 266 53114 97400

16-Charente 25 909 5966 31 875 3 084 10 781 13 865 7 990 8 700 16 69017-Charente-Maritime 57 310 10 776 68 086 9122 28 441 37 563 11 670 12 647 24 31779-Deux-Sfcvres 23 247 4 903 28150 2 188 12 271 14 459 4 520 11 744 1626486-Vienne 32 550 4 924 37474 5668 11 201 16 869 6216 11 126 19 342POITOU-CHARENTES 139 016 26 569 165 585 20 062 62 694 82 756 32 396 44217 76 613

24-Dordogne 9 591 2 549 12 140 1 422 7135 8 557 4 853 7 027 11 88033-Gironde 19 992 6 049 28 041 558 16 960 19 518 2 181 4 980 716140-Landes 37 085 11 664 48 749 1 760 27 481 29 241 11 099 14 267 25 36647-Lot et Garonne 20 246 5 932 26 178 1 421 13128 14 549 7 404 7 907 1531164-Pyr6n6es-Atlantiques 27 262 9 499 36 761 1 392 23 491 24 883 16 722 10015 26 737AQUITAINE 114176 37 693 151 869 6553 90195 96 748 42 259 44196 66455

09-Arifege 3 382 458 3 840 129 1 814 1 943 384 1 425 1 80912-Aveyron 16 355 3 549 19 904 3 192 10 440 13 632 4010 11 373 15 38331 -Haut e-Garonne 21 363 3215 24 578 970 12 498 13 468 1 122 10 469 11 59132-Gere 30410 5968 36 378 2 293 15 959 18 252 7211 8 780 1599146-Lot 5139 2 083 7 222 639 4109 4 748 909 3 766 4 67565-Hautes-Pyrön6es 5 638 948 6 586 429 3 350 3 779 1 388 3 682 5 07081-Tam 11 964 2 385 14 349 1 429 7 317 8 746 1 925 7479 9 40482-Tam et Garonne 10 808 4 879 15 687 734 10498 11 232 436 8 822 9 258MIDI-PYRENEES 105 059 23465 128 544 9 615 65985 75 800 17385 55796 73181

19-Corrfcze 2 694 1 462 4156 1 380 2 667 4 047 492 3140 3 63223-Creuse 3 807 2 303 6110 896 4 772 5668 2 352 5 894 ■8 24687-Haute-Vienne 3 288 2 280 5 568 659 4 051 4710 838 5 834 6 672LIMOUSIN 9 789 6045 15834 2 935 11 490 14425 3682 14868 18 550

01-Ain 16 005 7 703 23 708 1 664 11 635 13 299 6 823 13 828 20 65107-Ardöche 885 1 044 1 929 86 1 423 1 509 151 1 991 214226-Dr6me 5 812 4 229 10 041 497 6 337 6 834 2 094 7836 9 93038-lsfere 13193 6 074 19 267 801 9866 10 669 2 795 15 223 1801842-Loire 7 254 2 517 9 771 651 4 058 4 709 2 620 6413 9 03369-Rh6ne 5 026 1 748 6 774 280 3 040 3 320 1 010 4 863 5 87373-Savoie 183 463 646 16 600 616 44 981 1 02574-Haute-Savoie 3 521 1 756 5 277 101 3 054 3155 331 4 749 5 080RHONE-ALPES 51 679 25 534 77413 4096 40 015 44111 15668 55 864 71 752

03-Allier 11 908 3 614 15 522 1 082 8194 9 276 2 931 9 078 12 00915-Cantal 3 971 4 922 8 893 1 184 4 228 5412 834 6416 7 25043-Haute-Loire 3715 1 562 • 5 277 29B 2 785 3 083 387 4 208 4 59563-Puy de Ddme • 9 603 4 269 13 872 876 8 282 9158 2094 8 284 10 378AUVERGNE 29197 14 367 43 564 3440 23469 26 929 6 246 27 986 34 232

11-Aude 9 355 ■ 2 424 11 779 473 6 691 7164 1437 5451 688830-Gard 4 359 2 622 6 981 223 4 689 4 912 1 419 5 683 710234-H6rauft 4 567 7 098 11 665 2 812 14 027 16 839 2 989 6 670 9 65948-Lozöre 1 703 757 2 460 246 1 691 1 937 198 2 636 2 83466-Pyr6ne6s-Orientales • 753 1 327 2080 104 1 329 1433 580 2 589 3169LANGUEDOC-ROUSSILLON 20 737 14226 34 965 3 658 28427 32 265 6 623 23 029 29 652

04-Alpes de Haute Provence 2 620 1 164 3 984 38 2 054 2 092 299 2 005 2 30405-Hautes-Alpes 1 092 478 1 570 269 1 755 2 024 586 1 583 2 16906-Alpes-Maritimes 175 407 582 34 447 481 33 641 67413-Bouches du Rhdne 5 563 1 882 7445 606 3 429 4 035 1 411 5122 6 53383-Var 964 660 1 664 66 1 345 1411 342 2 226 2 56884-Vauduse 2 175 3 790 5 965 639 5 700 6 339 1 716 6 952 8668PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR 12 809 6401 21 210 1 652 14730 16382 4 387 18 529 22 916

20 A-Corse du Sud 1 030 62 1 092 71 208 279 161 197 35820 B-Haute-Corse CORSE 1 030 62 1 092 71 208 279 161 197 358

FRANCE (1) 1665311 468 653 2154164 176 663 652 611 1 029 276 439 906 907 765 1 347673

1. Le total France tient compte de tonnages non ventilés dans les départements. Sources: Agreste et Fédération de l'Industrie des Engrais.


Ensemble d’éléments utiles Superf. agricole Consommation d'engrais à l’hectare REGION ET DEPARTEMENTSimples 1 Composés | Total fertilisable 1991 N | P205 | K20 | N+P205

tonne (N+P205+K20)

27 914 32 657 60 771

1 000 ha

467

kg.éléments utiles / ha

53 25 53 130 22-Côtes d’Armor42 925 39434 82 359 410 106 36 59 201 29-Finistère64 939 60 576 125515 501 125 55 71 251 35-llle et Vilaine26 794 16 890 45 684 366 70 18 36 124 56-Morbihan

162 572 151 757 314329 1 746 90 35 56 181 BRETAGNE

36 963 25 447 62 430 349 91 40 48 179 16-Charente78 102 51 864 129966 410 166 92 59 317 17-Charente-Maritime29 955 28 918 58 873 446 63 32 37 132 79-Deux-Sèvres46 434 27 251 73 685 443 85 38 44 166 86-Vienne

191 474 133460 324 954 1 646 100 50 46 196 POiTOU-CHARENTES

15666 16711 32 577 352 35 24 34 93 24-Dordogne22 731 31 989 54720 252 111 78 28 217 33*G ¡ronde49 944 53 412 103 356 200 244 146 127 517 40-Landes29 071 26 967 56 038 290 90 50 53 193 47-Lot et Garonne45 376 43 005 88 381 296 124 84 90 299 64-Pyrénées-Atlantiques

162 968 172 084 335072 1 390 109 70 62 241 AQUITAINE

3 895 3 697 7 592 102 38 19 18 74 09-Ariège23 557 25 362 48 919 398 50 34 39 123 12-Aveyron23 455 26 162 49 637 329 75 41 35 151 31-Haute-Garonne39 914 30 707 70 621 416 ' 87 44 38 170 32-Gers

6 687 9 958 16 645 160 45 30 29 . 104 46-Lot7 455 7 980 15435 114 58 33 45 135 65-Hautes-Pyrénées

15318 17181 32 499 296 49 30 32 110 81-Tarn11 976 24199 36177 193 81 56 48 187 82-Tarn et Garonne

132 259 145 266 277525 2008 64 36 37 139 MID1-PYRENEES

4566 7 269 11 835 219 19 19 17 54 19-Corrèze7 055 12 969 20 024 267 23 21 31 75 23-Creuse4 785 12 165 16950 303 18 16 22 56 87-Haute-Vienne

16406 32 403 48809 789 20 18 24 62 LIMOUSIN

24492 33 166 57 658 261 91 51 79 221 01-Ain1 122 4458 5 580 97 20 16 22 58 07-Ardèche8 403 18 402 26 805 180 56 36 55 149 26-Drome

16 789 31 165 47 954 257 75 42 70 187 38-lsère10 525 12 986 23 513 259 38 18 35 91 42-Loire6 316 9 651 15 967 157 43 21 37 102 69-Rhône

243 2 044 2 287 84 8 7 12 27 73-Savoie3 953 9 559 13 512 108 49 29 47 125 74-Haute-Savoie

71 843 121433 193 276 1403 55 31 51 137 RHONE-ALPES

15 921 20 886 36 807 493 32 19 24 75 03-Aliier5 989 15 566 21 555 301 30 18 24 72 15-Cantal4400 8 555 12 955 201 26 15 23 65 43-Haute-Loire

12 573 20 835 33 408 380 37 24 27 68 63-Puy de Dôme38 683 65 842 104 725 1 375 32 20 25 77 AUVERGNE

11 265 14 566 25 831 211 56 34 33 122 11-Aude6 001 12 994 18 995 151 46 33 47 126 30-Gard

10368 27 795 38 163 150 78 112 64 254 34-Hérautt2147 5 084 7 231 113 22 17 25 64 48-Lozère1 437 5 245 ■ 6 682 72 29 20 44 93 66-Pyréneés-Orientales

31 218 65 664 96 902 697 . 50 46 43 139 LANGUEDOC-ROUSSILLON

3157 ' 5 223 8 380 72 55 29 32 116 04-Alpes de Haute Provence1 947 3 816 5 763 54 29 38 40 107 05-Hautes-Alpes

242 1495 1 737 11 53 44 61 158 06-Alpes-Maritimes7 580 10 433 18 013 118 63 34 55 153 13-Bouches du Rhône1 392 4 251 5 643 65 26 22 40 87 83-Var4530 16 442 20 972 120 50 53 72 175 84-Vaucluse

18 846 41 660 60 506 440 46 37 52 137 PROVENCE-ALPES-COTE D’AZUR

1 262 467 1 729 45 24 6 8 36 2A-Corse du Sud

1262 467 1729 45 24 6 82B-Haute-Corse

38 CORSE

301 860 2 229 235 4531 115 26 014 83 40 52 174 FRANCE (1)

- 6 7 -



REGION ET DEPARTEMENT Engrais azotés (N) Engrais phosphatés (P205) Engrais potassiques (K20)

Simples | Composés | Total Simples | Composés | Total Simples | Composés | Total

tonne d'azote pur (N) tonne d’anhyd.phosphor. (P205) tonne de potasse (K20)

75-Paris77-Seine et Marne 39 255 10174 49429 2564 14 753 17 317 8 009 17 269 25 278

78-Yvelines91-Essonne92-Hauts de Seine 20 009 7 523 27 532 617 9 905 10 522 1 594 12 783 14 377

93-Seine St Denis94-Val de Marne95-Val d'Oise 1LE DE FRANCE 59 264 17 697 76 961 3181 24 658 27 839 6603 30 052 39 655

08-Ardennes 17 587 4066 21 653 2 710 6 877 9 587 11 130 9 329 20459

10-Aube 57 949 6172 64 121 5 322 24 240 29 562 11 990 26 500 38 490

51 «Marne 78 939 6 650 85 589 19 750 22 594 42 344 46 710 27 092 73 80252-Haute-Mame 16 308 3 129 19 437 1 441 6 826 8 269 4 078 4 751 8 829CHAMPAGNE ARDENNE 170763 20017 190 800 29 223 60 539 69762 73 908 67 673 141 581

02-Aisne 49 310 7811 57 121 4 525 16 822 21 347 14 050 23 956 38 00660-0 ise 49 947 8 518 58 465 6 381 14 283 20 664 9 833 13417 23 25080-Somme 36 429 12 301 48 730 2 303 16 775 19 078 10210 24 224 34434PICARDIE 135686 28 630 164 316 13 206 47681 61 060 34 093 61 598 95 661

27-Eure 25 668 3 043 28 731 3 540 6151 9 691 14 890 8 552 2344276-Seine-Maritime 35 895 13 675 49 570 2 860 17 695 20 555 9 933 24 654 34 587HAUTE NORMANDIE 61 583 16718 78301 6400 23 646 30246 24 823 33205 58 026

18-Cher 35 318 5838 41 156 1 686 15409 17 095 3 926 12 563 1648928-Eure et Loire 53 139 9 434 62 573 4904 21 227 26131 9 172 22 568 31 74036-lndre 24 597 4 744 29 341 1 426 12 003 13 429 1 691 13 863 15 55437-lndre et Loire 20 543 7 071 27 614 771 12464 13 235 3 541 11 971 15 51241-Loir etCher 25 769 6 151 31 920 451 13 037 13 488 3 238 11 684 ■ 14 92245-Loiret 31 512 14 214 45 726 1 772 15 000 16 772 3 423 19 443 22 866CENTRE 190878 47452 238 330 11010 89140 100150 24 991 92 093 117 084

14-Calvados 22 550 8 445 30 995 2 266 6 586 8 872 9311 11 197 20 50850-Manche 18214 5 844 24 058 962 10475 11437 15 522 8912 2443461-Ome 12 952 4094 17 046 2 061 6 686 8 747 . 7 550 9491 17 041BASSE NORMANDIE 53716 16 384 72100 5306 23 747 29 056 32 383 29600 61 683

21-C6te d'Or 32 216 6 246 38 462 1 040 15 229 16 269 5 451 12 003 1745458-Niivre 11422 3 682 15 304 1 081 6 948 8 029 1 005 6834 783971-Sa6ne et Loire 9 021 4 042 13 063 903 8 571 9474 5416 9 025 1444189-Yonne 32 481 7 781 40 262 393 16 580 16 973 1 669 16 692 18 561BOURGOGNE 85140 21 951 107 091 3417 47 327 50744 13741 44 553 56294

59-Nord 31 432 8 542 39 974 3338 9 030 12 368 12 370 14 789 2715962-Pas de Calais 42 539 20 601 63140 1 558 20 476 22 034 7090 40 321 47411NORD PAS DE CALAIS ■ 73971 29143 103114 4896 29 506 34402 19460 55110 74 570

54-Meurthe et Moselle 32 405 6 517 38 922 2 475 14 782 17 257 4 244 8 760 1300455-Meu8e 26 788- 7 766 34 554 2 954 14 236 17190 8 205 10 188 18 39357-Moselle 30173 5 000 35173 634 10 731 11 365 3 380 8 896 12 27688-Vosges 5 629 1 607 7 236 1 104 3461 4 565 1 993 4138 6131LORRAINE 94 995 20690 115885 7167 43 208 50376 17822 31 682 46 804

67-Bas-Rhin 9715 4 323 . 14038 459 7 245 7 704 3 063 9 609 12 67268-Haut-Rhin 11 440 5 207 16 647 318 8 938 9 256 2 272 9 522 11 794ALSACE 21 155 9530 30685 777 16 183 16 960 5335 19131 24466

25-Doubs 6 556 2 660 9 236 598 5 485 6 083 2 479 5487 7 96639-Jura 6 399 1 918 8 317 460 4 552 5 012 3 553 3 229 6 78270-Haute-Sadne 10 847 2 158 13 005 661 4 771 5 432 2 603 5063 766690*Territoire de Belfort 470 136 606 37 227 264 30 321 351FRANCHE COMTE 24272 6892 31 164 1756 15035 16 791 8665 14100 22765

44-Loire-Atlantique 31 967 8 268 40 235 688 11 689 12 577 9 380 20 285 29 66549-Maine et Loire 24 119 7171 31 290 926 14 077 15 003 2864 20 074 22 93653-Mayenne 14 975 7 579 22 554 693 10 294 10 987 3 671 17 884 21 55572-Sarthe . 23 073 6463 29 536 754 9 915 10 669 5195 15719 20 91485-Vend6e 28 275 5 851 34126 916 8 881 9 797 7 603 11 936 19 539PAYS DE LA LOIRE 122 409 35 332 157741 3 977 55 056 59 033 28713 85 697 114 610


Ensemble d’éléments utiles Surface fertilisable Consommation d’engrais à l’hectare REGION ET DEPARTEMENTSimples | Composés | Total 1992 (1) N | P205 | K20 | N+P205

tonne (N+P205+K20) 1 000 ha kg.éléments utiles / ha

75-Paris49 826 42 195 92 023 289 171 60 88 318 77-Seine et Marne

78-Yvelines 91-Essonne

22 220 30 212 52 432 215 128 49 67 244 92-Hauts de Seine93-Seine St Denis94-Val de Marne95-Val d’Oise

72 046 72 407 144 455 504 153 55 79 287 ILE DE FRANCE

31 427 20 272 51 699 313 69 31 65 165 08-Ardennes75 261 56 913 132 174 340 189 87 113 389 10-Aube

145 399 56 336 201 735 507 169 84 146 398 51-Marne21 627 14 708 36 535 284 68 29 31 129 52-Haute-Marne

273 914 146 229 422 143 1444 132 62 98 292 CHAMPAGNE ARDENNE

67 665 48 589 116474 466 123 46 82 250 02-Aisne66 161 36 219 102 380 336 174 62 69 305 60-0ise46 942 53 301 102 243 437 112 44 79 234 80-Somme

162 988 138108 321 096 1 239 133 49 77 259 PICARDIE

44118 17 746 61 864 367 78 26 54 169 27-Eure46 668 56 024 104 712 397 125 52 87 264 76-Serne-Maritime92 806 73 769 166 575 764 103 40 76 218 HAUTE NORMANDIE

40 930 33 811 74 741 422 98 41 39 177 18-Cher67 215 53 230 120 445 400 156 65 79 301 28-Eure et Loir27 714 30 609 58 323 421 70 32 37 139 36-lndre24 855 31 507 56 362 291 95 46 53 194 37-lndre et Loire29 456 30 873 60 331 277 115 49 54 218 41-Loiret Cher36 707 48 657 85 364 331 138 51 69 258 45-Loiret

226 879 226686 455 565 2 142 111 47 55 213 CENTRE

34147 26 228 60 375 424 73 21 48 142 14-Calvados34 698 25 231 59 929 480 50 24 51 125 50-Manche22 563 20 271 42 834 441 39 20 39 97 61-0rne91406 71731 163139 1 345 54 22 46 121 BASSE NORMANDIE

38 707 33 478 72 185 429 90 38 41 168 21-Côte d’Or13 508 17 664 31 172 375 41 21 21 83 58-Nièvre15 340 21 638 36 978 542 24 18 27 68 71 -Saône et Loire34 743 41 052 75 795 394 102 43 47 192 89-Yonne

102 298 113831 216 129 1 740 62 29 34 124 BOURGOGNE

'47140 32 361 79 501 369 108 34 74 216 59-Nord51 187 81 398 132 585 481 131 46 99 276 62-Pas de Calais96327 113760 212 087 850 121 41 68 250 NORD PAS DE CALAIS

39124 30 059 69183 261 149 66 50 265 54-Meurthe et Moselle37 947 32 190 70 137 312 111 55 59 225 55-Meuse34187 24 627 58 814 301 117 38 41 195 57-Moselle

8 726 9 205 17 931 227 . 32 20 27 79 88-Vosges119984 96 061 216 065 1 101 105 46 45 196 LORRAINE

13 237 21 177 34 414 179 78 - 43 71 192 67-Bas-Rhin14 030 23 667 37 697 123 135 75 96 307 68-Haut-Rhîn27 267 '4 4 644 72 111 302 102 56 81 239 ALSACE

9 633 13 652 23 285 230 40 26 35 101 25-Doubs10412 9 699 20 111 207 40 - 24 33 97 39-Jura14 111 11 992 26 103 234 56 23 33 112 70-Haute-Saône

537 684 1 221 22 28 12 16 56 90-Territoire de Belfort34 693 36 027 70 720 693 45 24 33 102 FRANCHE COMTE

42 035 40442 82 477 401 100 31 74 206 44-Loire-Atlantique27 909 41 321 69 230 507 62 30 45 137 49-Maine et Loire19339 35 756 55 095 404 56 27 53 136 53-Mayenne29 022 32 097 61 119 395 75 27 53 155 72-Sarthe36 794 26 668 63 462 478 71 21 41 133 85-Vendée

155 099 176 265 331 364 2165 72 27 53 152 PAYS DE LA LOIRE

- 6 9 -

AGRESTEDonnées chiffrées -Agriculture n°


REGION ET DEPARTEMENT Engrais azotés (N) Engrais phosphatés (P205) Engrais potassiques (K20)Simples | Composés | Total Simples | Composés | Total Simples | Composés | Total

tonne d’azote pur (N) tonne d’anhyd.phosphor. (P205) tonne de potasse (K20)

22-Côtes d'Armor 29-Finistère 35-llte et Vilaine 56-Morbihan BRETAGNE

16-Charente17-Charente-MarHime 79-Deux-Sèvres86-ViennePOITOU-CHARENTES

24-Dordogne33-G »ronde40-Landes47-Lot et Garonne64-Pyrénéea-AtlantiquesAQUITAINE

09-Ariège 12-Aveyron 31 -Haute-Garonne32-Gers46-Lot65*Hautes*Pyrénées81-Tam82-Tam et Garonne MIDI-PYRENEES



03-Allier 15-Cantal43-Haute-Loire63-Puy de Dôme •AUVERGNE

11-Aude 30-Gard 34-HérauS 48-Lozère66-Pyréneés-0rientalesLANGUEDOC-ROUSSILLON

04-Alpes de Haute Provence05-Hautes-Alpes06-Alpes-Maritimes 13-Bouches du Rhône83-Var84-VaudusePROVENCE-ALPES-COTE D’AZUR

20 A-Corse du Sud 20 B-Haute-Corse CORSE

22 509 9 024 31 53328 972 9 596 36 56848 371 19 377 67 74817 373 5 690 23 063

117 225 43 687 160 912

24 499 6 895 31 39459 515 12 212 71 72727 349 5138 32 48733 109 5 937 39 046

144472 30182 174 654

9 893 2 743 126367 531 4 528 12 059

36 273 12 987 49 26022 359 5153 27 51241 796 13 500 55 296

117 852 38 911 156 763

3 992 402 439418 565 2 690 21 45522 812 3 243 26 05536 018 6 684 42 7025 603 1 838 7 4415 657 761 6418

14 568 - 2 615 17 18313 457 4441 17 898

120 672 22 874 143 546

2 012 1 302 3 3143 632 2 497 6 1293216 2588 58048860 6 387 15 247

16344 8 057 24 401809 647 1456

5 976 3 969 9 96511 778 6 226 180046 207 2 749 8 9567 628 1 951 9 579

133 411 5443400 1 448 4 848

52 275 25478 77753

10 625 3911 14 5364 256 4 647 8 9033 004 1 485 44899 681 3 719 13 400

27 566 13 762 41 328

9 692 2 960 12 6524 027 2 240 6 2675412 6 801 14 2131 900 666 2566

902 1494 2 39621 933 16161 36 094

2 813 1 208 4 0211 143 495 1 638

176 180 3566 207 2 350 8 5571 097 736 1 8333 260 3 567 6 827

14 696 8 535 23 231

740 115 855

740 115 855

1 405 6128 9 5331 203 11 950 13 1531 159 29 319 30 478

646 6 589 7 2354413 55 686 60 399

2 591 12 216 14 80914 003 32 143 46 1462 005 12 782 14 7874 294 11 602 15 896

22 693 68 746 91 639

911 7 001 7 912432 10445 10 877

2 724 27 654 30 3781 439 11 088 12 5271 784 31 106 32 8907290 87293 94 583

261 1 664 1 9452 644 7 662 105061 255 12165 13 4201 555 15 737 17 292

156 3 645 3 801441 2 021 2 462621 8 510 9 131198 9 378 9 576

7 331 60 801 66132

942 2 396 3 338892 4 553 5 445553 4187 4 740

2 387 11 136 13523

1 024 10 321 11 34574 1 130 1 204

380 5 931 6311309 9 540 9 849490 4490 4 960317 3 366 3 683

2 494 496164 2 607 2 771

2 760 37 876 40 638

756 9 286 10 042917 3 894 4811118 2 522 2 640694 7177 7 871

2465 22 879 25364

302 6 648 7150165 4409 4 574

1 541 19 574 21 115101 1 772 1 873105 1 135 1 240

2 214 33739 35 952

12 2 815 2 82768 1 850 1 91814 222 236

226 4 599 4 82569 1 523 1 592

229 5 545 5 774616 16 554 17 172

66 165 231

66 165 231

10 277 12113 22 3909 538 11 084 20 622

18 160 20 085 38 2454068 8 256 12 344

42 063 51 537 93600

9 523 9 657 1916012 227 14 033 26 2604 712 13440 181528 403 12 390 20 793

34 665 49 521 64 386

5 228 6 645 11 8731 154 5 782 6 9368 318 16 344 24 6627618 7 369 14 987

22 325 10 027 32 35244 643 46167 90810

280 1 416 1 6964 683 8 879 13 5621 678 10179 11 8574334 9 938 14 272

578 3 449 4 027680 1 846 2 526

1 281 8134 9415534 8715 9 249

14048 52 556 66604

413 2836 3 2492135 5 557 ' 7 692

505 5911 64163053 14 304 17357

5 826 13 928 19 754106 1 551 1 657

2 273 8096 10 3692 562 14 717 17 279

716 6 579 7 295870 5 020 5 890

31 747 778314 3 977 4 291

12 698 54 614 67 312

2 709 9 547 12 256505 5 882 6 387144 3 770 3 914

1 712 8194 9 9065 070 27394 32464

1 615 6 192 7 8071 740 7 742 9 4622 760 6 938 9696

123 2 881 3004669 3476 4145

6 907 27 228 34136

183 2 792 2 975530 1 647 2 377

22 362 3841 922 6425 8 347

317 2 569 2 8861 934 7 925 9 8594908 21 920 26828

109 251 360

109 251 360

FRANCE (2)________________________ 1 742 B43_47B728 2 221 571______ 142 779______871 304 1 014 082______464 901______ 910486 1 375387

1. Les surfaces en jachère ont été déduites des surfaces fertilisables, soit 1 920 000 ha pour la France entière.2. Le total France tient compte de tonnages non ventilés dans les départements.Sources: Agreste et Fédération de l’Industrie des Engrais.


Ensemble d'éléments utiles Surface fertilrsable

1992 (1)Consommation d'engrais à l'hectare REGION ET DEPARTEMENT

Simples I Composés I Total N P205 I K20 I N+P205tonne (N+P205+K20) 1 000 ha kg.éléments utiles / ha

34191 29 265 63 456 465 68 21 48 137 22-Côtes d’Armor39 713 32 630 72 343 406 95 32 51 178 29-Finistère67 690 66 780 136470 493 137 62 78 277 35-llleet Vilaine22 107 20 534 42 641 364 63 20 34 117 56-Morbihan

163701 151 210 314 911 1728 93 35 54 182 BRETAGNE

36 613 28 770 65 383 345 91 43 56 190 16-Charente85 745 56 389 144134 403 178 115 65 356 17-Charente-Maritime34 066 31 360 65 426 446 73 33 41 147 79-Deux-Sèvres45 606 29 929 75 735 426 92 37 49 178 86-Vienne

202 230 146446 350 678 1 620 108 57 52 217 POITOU-CHARENTES

16 032 9117

47 315 31 416 65 905

168765

4 533 26 092 25 745 41 907

6 337 6 778

16 470 14 169

142 051

3 367 6 6594 274

14 300

23194 989

8 629 14 649 7413 8 815

166 3 878

67 733

14 0905 67B 3 266

12 087 35121

11 609 5 932 9713 2124 1 676

31 054

3 008 1 741

212 8 355 1 483 5423

20222

915

915

2350523

16366 20 755 56 984 23 610 54 633

172 371

3 501 19 430 25 587 32 359

8 9324 628

19 259 22 534

136 231

653412 607 12 68631 827

32 306 3 328

16 015 3046313 819 10 3371 652 8 031

117970

32 420 29 872

104 299 55 026

120 538 342 156

8 034 45 522 51 332 74 266 15 269 11 40635 72936 723

278262

9 901 19 266 16960 46127

55 500 4 317

26 644 45132 21 232 19152 1 818

11 909 165 703

345 250 194 283 291

1 363

99 395 319 409 159 113 294 200

1 988

222267302791

252 94

175 251 236 158 84

105 1 357

3748

25497

190115

445482

104475758 90 72

15 23 19 19

9716 57 72 36 617

4657

23 44

15744

11369

2027424224 22 31 48 34

15 2016 17

45 13 36 39 21 23

62630

22 744 36 834 491 30 2114423 20 101 303 29 167 777 11 043 203 22 13

19091 ' 31 178 374 36 2164 035 99156 1 371 -

16000 27 609 206 61 3514 391 20 323 146 43 3135 313 45 026 140 102 151

5319 7 443 115 22 166105 7781 68 35 18

77126 108182 675 56 53

6 815 9 823 76 53 374192 5 933 54 30 36

764 976 9 40 2613 374 21 729 115 74 424 828 6 311 63 29 25

17 036 22 459 118 58 4947 009 67 231 435 53 40

531 1 446 47 16 5

531 1446 47 18 5

3428

12753

11167

1734 37 42 25 22 32 4635

15292122

7818 59 69 31 37

94150

25211927

366569266151

39444373468462

2 260 517 4 565340 25684 87 54

94 24-Dordogne 120 33-Gironde 538 40-Landes 194 47-Lot et Garonne 414 64-Pyrénées-Atlantiques 251 AQUITAINE

81 09-Ariège 115 12-Aveyron 161 31-Haute-Garonne 189 32-Gers 96 46-Lot

101 65-Hautes-Pyrénées 122 81-Tarn 184 82-Tam et Garonne 142 MICH-PYRENEES

45 19-Corrèze 72 23-Creuse56 87-Haute-Vienne 56 LIMOUSIN

220 01-Ain46 07-Ardèche

152 26-Drome 180 38-lsère89 42-Loire

121 69-Rhône 22 73-Savoie

113 74-Haute-Savoie 137 RHONE-ALPES

75 03-Allier 66 15-Cantal 54 43-Haute-Loire 63 63-Puy de Dôme

- AUVERGNE

134 11-Aude 139 30-Gard 322 34-Hérault 65 48-Lozère

114 66-Pyréneés-Orientales160 LANGUEDOC-ROUSSILLON

129 04-Alpes de Haute Provence 110 05-Hautes-Alpes 109 06-Alpes-Maritimes189 13-Bouches du Rhône 100 83-Var190 84-Vaucluse155 PROVENCE-ALPES-COTE D’AZUR

31 2A-Corse du Sud 2B-Haute-Corse

31 CORSE

180 FRANCE (1)

-71 -


La maîtrise de l’eau contribue dans une large mesure :- à la valorisation au plus haut niveau de tous les facteurs de production mobilisés par l’agriculture moderne ;- a la reduction de disparités régionales.

Au cours de la dernière décennie, la prise de conscience des possibilités d’intensification, de régularisation des approvisionnements, de diversification des cultures, d’amélioration du revenu et de l’emploi, d’adaptation au marché tant intérieur qu’au niveau des exportations, apportées entre autres par le drainage et l’irrigation, a touché rapidement un cercle de producteurs

aucoup P|Lf® lar9e clue dans la période antérieure. Cantonnée autrefois dans quelques régions dont les conditions naturelles rendirent evident l’intérêt des aménagements hydroagricoles, cette demande, à des degrés divers, a gagné pratiquementtoutes les regions de la France, ce qui est confirmé par l’intégration d’un volet hydraulique dans presque tous les contrats de plan Etat-region. r i

L hydraulique agricole recouvre des domaines variés, les principaux étant :- 1 irrigation (extension en surface et modernisation des équipements) ;- la constitution de réserves par barrages et retenues ;- le drainage souterrain (c’est-à-dire par tuyaux enterrés) et l’assainissement superficiel (c’est-à-dire par fossés ouverts) ■- la remise en état de cours d’eau. ’

. S’y adjoignent d’autres interventions telles que les travaux de défense à la mer, l’aquaculture, des achats de matériel aes études et experimentations, etc... ’

Ltes statistiques présentées ci-après sont principalement axées sur l’irrigation, d’une part, l’assainissement et le drainage, a autre part.

Tableau «Hydraulique agricole 1993»

re a ro n n ld rin ^ Î ® d° n"é®S financièr®s traduisant l’effort de l’État et des collectivités régionales ou départementales ; il regroupe drainage et assainissement en y incluant les travaux d’infrastructure.

montante S ^ , S nt e n h 2 i^ r nl8fhmSnt f " * t0Utef°!S '° in d® C0UVrir t0Ut le champ de '’hydraulique ^ricole : aussi les S)mmp mnntonfo ' "T f tydraullclue a9ncole», qui permettent d’avoir une vision globale, sont-ils supérieurs à larubriaues «Barrant t figurant.dans les colonnes précédentes ; la différence provient pour l’essentiel desruoriques «barrages-retenues» et «Travaux en rivieres».

le m0n ï n 7 i l V ^ f J ’vaméria^ ment u*®™3’ C0mme pour le total toutes «^rations groupées, on a indiqué successivement PAaricClSra Ï L n S ’nnf t6S S^ Ve^«°ns toutes ori9ines confondues, celui enfin des aides du seul ministère de mS h m '3 : dlf®rence entre les colonnes <<Total subventions» et «Subventions agriculture» per-

f 6S regi0,ns..et departements, mais dans une certaine mesure seulement puisque interviennent Onan’t à la autressources de financement, telles qu’autres ministères, agences financières de bassin ou FEOGA

116 ,iavaux” “ * p«™ < * - <»"* » e idée des taux

Tableau «Équipements réalisés à l ’aide de fonds publics»

les é a u S ! S ^ eL a ! Î t î ! ^ ^ K q,ie8’J l pré®®nte, évQ'ution des réalisations au cours des trois dernières années et concerne sée mentS y bénéficié de fonds publics. L intervention des Sociétés d’aménagement régional n’est pas ici individuali-

HYDRAULIQUE AGRICOLE


HYDRAULIQUE AGRICOLE 1993Opérations ayant bénéficié d’aides publiques


Irrigation Drainage et assainissements )

Unité: 1 000 f

Ensemble{2)Travaux Subventions Travaux Subventions Travaux Subventions

Total dont: agri- (3) I culture

Total dont: agriculture


1. Opérations contrôlées par les DDAF75-Paris77-Sein® et Marne * - - . _

78-Yvelines15712 3160 - 710 267 . 22 710 8319

91-Essonne * - - - 6 517 3 796 .92-Hauts de Seine ■ - - - 950 64093-Seine St Denis • - - - . .94-Val de Marne * • - . .95-Val d'Oise • - - - .ILE DE FRANCE 15712 3 160 -

120630

70337 ;

3 131 33 308

1 90S 14 663

-

08-Ardennes10-Aube ' * 1 846 451 . 1 846 45151-Marne ■ 1 300 275 . 9 500 4 55552-Haute-Mame ■ 12 449 2 765 - 51 495 16 774 2 257CHAMPAGNE ARDENNE ■ 6 903 1 676 - 10 890 4117 134

02-Aisne" 22 498 5167 - 73 731 25 897 2 391

60*0ise - - - - 7 483 3 375 59280-SommePICARDIE

1 284 1 284

325325 _

8450 1 000 9450

1 690 400

2090400400

14 977 8 339

30 799

5904 4 466

13 745

596 558

1 74627-Eure76-Seine-Maritime HAUTE NORMANDIE

458458

160160 _

11436 130

11 566

5 497 78

5 575

253

253

19 936 2 902

22 638

11 047 1 432

12 479

253146399

18-Cher162

28-Eure et Loir 82 - 13 044 7 885 436 21 880 14 752 45036-lndre ■ 3 981 3 091 240 5 501 4 373 24037-lndre et Loire 41-Loiret Cher

878 345 1203 120

16 8621 720 6 847 1 000

730619418

4 793 7 899

1 039 1 120

45-Loiret * 2 150 1 075 471 5 140 2 570 471CENTRE 1 040 427 120

5 134 44 291

1 184 21 802

59 2 206

9 231 68476

3 801 38186

1153435

14-Calvados50-Manche 494 166

• 6 730 3 370 - 8 210 4478 55661-Ome 825 589 572 8 562 6 106 1 455BASSE NORMANDIE 494 166 -

4 525 12 080

2119 6 078

588 1 160

5 851 22 623

2 823 13407

688 2699

21-Côte d'Or58-Nièvre ' - 3 302 1 380 507 10417 4 239 1 81771-Saône et Loire 89-Yonne

1 200 506 ' -6 322

13 2893 9484 471

135 1 454

9 827 43 556

4 787 16 252

135 1 896

BOURGOGNE 1 200 506 -233

25 146137

993698

2 1942 913

66 7131 778

27 056218

406659-Nord62-Pas de Calais 2 946 994

* 7 804 4 005 - 7 804 4 005NORD PAS DE CALAIS 2946 .994 -

18 946 26 750

7 529 11534

125125

28 735 36 539

11 408 15413

325325

54-Meurthe et Moselle55-Meuse * 3 225 715 . 3225 71557-Moselle • " 1 307 496 - 2 339 972 25088-Vosges * 10 081 2 875 - 11 604 3 281LORRAINE 2 732 940 - 3482 1 090

' 17 345 5 026 - 20 650 6058 25067-Bas-Rhin6B-Haut-RhinALSACE

4 300 4300

1 720 1 720

480460

988

968

500

500

98824 30025 286

50016 72017 220

480460

25-Doubs39-Jura " - - . _70-Haute-Saône - 2 022 742 275 4911 2 403 27590-Territoire de Belfort * 7 666 1 890 377 19 390 6 837 377

400FRANCHE COMTE ■ 1 528 198 80 4 688 2 011

44-Loire-Atlantique 49-Maine et Loire

' 11 216 2 830 732 28 969 11251 1 0521 043 440 - 11 487 2 919 303 20 620 6 895 69

53-Mayenne ■ 9447 3 485 807 16 355 5863 30372-Sarthe * 3509 1 579 300 9 484 4 314 80785-Vendée 10244 4 319 ' 1 422 600 - 2 647 1 195 300PAYS DE LA LOIRE 11287 4759 -

126 25 991

538636 1410

24 557 73 663

9 717 26 004 1499

- 7 3 -



Unité:1 000 f

Irrigation Drainage et assainissement(l) Ensemble(2)

REGION ET DEPARTEMENT Travaux Subventions Travaux Subventions Travaux Subventions

Total(3)

dont: agriculture



22-Côtes d'Armor

1. Opérations contrôlées par les DDAF

1 527 1 52729-Finistère 4 366 1 400 552 . . - 12413 3 926 1 05735-llle et Vilaine 3 684 700 252 1 956 345 113 10 338 2 518 36556-Morbihan 13 171 8 749 1 666 834 488 121 32 728 19 085 1 787BRETAGNE 21 221 10849 2 470 2 790 833 234 57006 27 056 3209

16-Charente 6 641 4 929 2 800 755 246 . 18 954 12 457 2 80017-Charente-Maritime 1 731 880 150 8 853 4 007 1 730 22 381 10446 3 04179-Deux-Sèvres - - - - - - 4 546 1 989 1 16586-Vienne - - - 4 445 1 902 1 147 11 698 5 60S 1 884POITOU-CHARENTES 8 372 5809 2 950 14 053 6155 2 877 57 579 30 500 8890

24-Dordogne 2 965 1 619 1485 . . . 2 965 1 619 1 48533-Gironde 12 110 9 685 3 749 1 957 413 - 26 554 16 347 3 7494 0-Landes 12 244 5102 1 780 5 891 1 680 - 34 345 15408 858047-Lot et Garonne 10 558 4 917 . 1 887 631 154 - 23 894 12 927 3 91064-Pyrénées-Atlantiques 4010 4 001 2 501 2 100 630 - 6110 4 631 2 501AQUITAINE 41 887 25 524 11402 10 579 2 877 - 93 868 50 932 20 225

09-Ariège . • . 1 205 694 15 6 205 4944 2 26512-Aveyron 1 067 776 - 8 885 4 989 750 9 952 5 765 75031-Haute-Garonne 14 268 7 725 3 800 10081 2 900 2 300 39 986 21 825 1010032-Gers 5150 2 575 - - - - 15 980 7609 3 77046-Lot 22 119 11 166 906 474 150 - 29 710 17 176 3 25665-Hautes-Pyrénées 14126 5 050 480 856 394 . 68 840 35 083 14 86081-Tam 9 369 2 800 - 8004 6 749 . 27 790 14 51482-Tam et Garonne 14718 5 492 - 5666 2 168 - 25 432 9 853 -MIDI-PYRENEES (4) 60 817 35 584 5186 35171 18044 3065 224 020 116 873 35105

19-Corrèze . _ . 7 530 2 857 1457 7 530 2 657 1 45723-Creuse 593 200 - 6 918 2 610 1 530 13 468 6 555 1 79287-Haute-Vienne 3 202 987 - 9 425 3 576 1 687 19 727 7 547 1 747LIMOUSIN 3 795 1 187 - 23 873 9 043 4 674 40725 16 959 4996

01-Ain 18 264 10 010 . 15 933 7 020 2 557 44 251 20 072 2 80507-Ardèche - - - 476 133 - 10004 6 02B -26-Drôme 47 986 24442 3 355 - . . 48 747 24 822 3 35538-lsère42-Loire 24 099 19 640 1 500 202 68 - 25 831 20 217 1 50069-Rhône 36 785 18 590 6 680 12 453 5 429 - 66 790 30 252 6 68073-Savoie 379 192* - 440 223 51 819 415 5174-Haute-Savoie ' 4 340 2604 300 1 122 381 - 5 462 2 985 300RHONE-ALPES 131 853 75478 11 835 30 626 13 254 2608 201 904 104791 14 691

03-AIHer - ' - . 9 977 2 993 1 358 11 323 3 531 1 35815-Cantal 285 144 - 4 871 2 054 754 5156 2198 75443-Haute-Loire 456 .182 - 1 550 522 . 6129 2 847 -63-Puy de Dôme 7 773 4 673 2 203 14 475 4 579 1 654 37 903 22 452 10457AUVERGNE ‘ 6 514 4999 2203 30 873 10148 3766 60 511 31 028 12569

11-Aude 1 743 982 982 1 630 652 165 21 720 13 491 4 52230-Gard 12 858 7 856 5 820 2 609 880 - 28129 12 269 7 02034-Hérauft ‘ 13180 8 804 1 059 2 954 1 603 640 19 016 11 939 261948-Lozère 256 150 - 3 500 1 750 - 3 756 1 900 -66-Pyréneés-Orientales 20 283 13 747 5 743 1 542 715 325 29 059 17817 6 793LANGUEDOC-ROUSSILLON 46 320 31 539 13 604 12 235 5600 1 130 101 660 57416 20 954

04-Alpes de Hte Provence 10 275 5 806 . . . . 11 765 6603 .05-Hautes-Alpes 21 650 17 060 1 790 - - . 30 709 21 666 2 09006-Alpes-Maritimes 6 959 4 933 2 608 - - - 7 579 5 261 260813-Bouches du Rhône 30 752 21 219 3919 3 972 2 010 60 34 724 23 229 399983-Var 3 501 2036 838 - - - 22 382 ■ 8490 1 06884-Vauduse 23 830 15440 8 640 2 100 1 680 1 680 79 616 55 225 10 320PROVENCE-ALPES-COTE D’AZUR 96 967 66496 17795 6 072 3690 1760 186775 120674 20065

2A-Corse du Sud . . . . 925 668 6682B-Haute*Corse - - - - - - - - -

CORSE - - - - - - 925 668 668FRANCE (4) 480467 269682 68 045 374423 149155 28 594 1 528 610 780 278 159734



Unité: 1 000 f

Irrigation Drainage et assainissement (1) Ensemble (2)

REGION ET DEPARTEMENT Travaux Subvenlions Travaux Subventions Travaux Subventions

Total(3)

dont: agriculture



971 Guadeloupe972 Martinique973 Guyane974 Réunion975 StPierre et Miquelon976 Mayotte

DOM (4)Toal DDAF

46 1009 250 1 000

875 66 594

547 061

45 800 19 550 76 600 76 300 27 5509 250 2 600 28 293 23 496 39001 000 180 2 200 2 200 180

• • 24 500 - 7 342• - - 1 000 .

700 350 1 250 . 50059 550 22 680 6004 6 749 160 633 142 010 39472

329 232 90 725 382 427 155 904 28 594 1 669 243 922 286 199 206

2.0pératk>ns réalisées par les Sociétés d’aménagement régional (SAR)

C.N.A.R.B.R.L S.C Pro/ence O.E.H Corse C.A.C Gascogne C.A.R Aquitaine S.O.M.I.V.A.L Total SAR Total général

111 309 83 249 44 795213 954 115 723 49 927

9 800 7 600 3 80090 365 60 085 22 36196 823 70 389 11 94417011 10 905 3 722

539 262 347 951 136 5491 086323 677163 227 274

- - - 113 681 83 849 45 395- - - 213 954 115723 49 927- - - 27 225 23 233 5 708

5 929 3 204 3 204 208 360 157 782 63 019* - - 168411 128 996 26 337- - - 32 666 24105 10 322

5929 3204 3 204 764 297 533 688 200708386 356 159108 31 798 2 453 540 1455 976 399 914

1. Drainage souterrain, assainissement superficiel et travaux d’infrastructure.2. Y compris d’autres types d'opérations: barrages, retenues (sauf grands ouvrages) aménagements de rivières, aquaculture et divers

4.' Y ^m ^ris^eT créd^non ventilés é,abliSSementS pUblics réaicmaL“ ' départements, agences financières de bassin et autres financements sur fonds publics.

Source: Ministère de l'Agriculture et de la Pêche. Sous Direction de l'Aménagement foncier et de l'Hydraulique agricole. Bureau de l'Hydraulique agricole et des grands ouvrages.

Equipements réalisés à l’aide de fonds publics

NATURE DES TRAVAUX

Prograrr

le Min

e

mes subventio

istère de l'Agric

tde la Pòche (*

nnés par

ulture

S)

Programmes spécifiques

des régions

et départements

Ensemble

1991 1992 1993 1991 | 1992 | 1993 1991 | 1992 | 1993

Equipement à l'irrigation en ha (6) Drainage souterrain à la parcelle (ha) Assainissement par fossés ouverts (ha) Remise en état de cours d'eau (km) Retenues pour irrigation (1000 m3) (7)

35 972 29 739 24 9516 290 4 560 - 4 810

16316 21 179 26 669751 536 799

9 537 17 381 9 947

36 256 27 666 38 77635 672 22 503 19 09579 938 68 076 64 6083 235 2 663 5 358

33479 13407 30 678

72 228 57 405 63 72741 962 27 063 23 90596 254 69 255 91 497

3 986 3 199 615743 016 30 788 40 625

5.Y compris les sociétés d'aménagement régional (avec ou sans abondement par d'autres sources de financement).6.Y compris les superficies modernisées.7. Pour les retenues d'eau à buts multiples, seule est prise en compte la part destinée à l’irrigation.Source: Ministère de l'Agriculture et de la Pêche. Sous Direction de l'Aménagement.foncier et de l'Hydraulique agricole. Bureau de l'Hydraulique agricole et des grands ouvrages.

- 7 5 -


PRODUCTION VÉGÉTALECÉRÉALES

Collecte départementale de céréales : il s’agit de la collecte effectuée par les collecteurs agréés situés dans le département concerne quelle que soit la provenance des quantités collectées.

j-jwa/son départementale de céréales : il s’agit des livraisons des producteurs situés dans le département concerné quel que soit le centre de collecte.

.. Au niveau départemental les chiffres de collecte et de livraison sont donc en général différents ; Ils devraient par contre coïncider au niveau France entière.Les différences que l’on peut constater proviennent du fait qu’il existe deux circuits différents\oL ohi« ! S ,donnees stat'stiques. Les chiffres de collecte proviennent des déclarations des organismes de collecte tandis que les cnmres de livraisons sont obtenus à partir des déclarations des producteurs à l’ONIC.

Plusieurs niveaux de stockage existent en France ; ils correspondent aux différents circuits du secteur céréalierla c o l lP r to J Ïn Î * 6 /?6- ^0llHef t8 ®ffSCtUé Par l6S coilecteurs a9rsés (coopératives et négociants) qui possèdent le monopole de la collecte en culture (loi du 15 août 1936 et du 17 novembre 1940).

sec° ndalrf * «»“s les opérateurs dont ta fonction se situe en aval de la collecte notamment les entrepre-

et des c é r é S 5 S 2 ^ nÆ c “ <P<* ,a to ' ° “ marChé ° U “ des s'°d<s de report• Le stockage des utilisateurs : industrie de la meunene, aliments du bétail, malterie, semoulerle, maïserie

collecte « ¿ S S ! ^ S ! ^ S ; . Pro<IUOte" ” de “ p° Ur Perme" r° '-étalonnement des livraisons à la• Le stockage des centres de semences.

nu et m l iè to u ^ i! m N Ï ° s Plt Se?,é° S.dar'S 'S dos pages 83 “ 84 sont issues du ,ichier technique de stockage déte-Sépartemenllüx d e s S e s ,n,0matlI>ns sur le « ° cta0<> à la < *" ”> s°"< * » « ¡"» tie n s eftectuées par les comités

- 7 7 -


COLLECTE CEREALIERE 1993/1994

Unité: 10001

REGION ET DEPARTEMENTBlé

tendre durOrge Maïs Seigle Avoine Sorgho Triticale Total

75-Paris . . _77-Seine et Marne . 978,0 1,1 196,578-Yve!ines 275,3 0,9 41,091-Essonne 298,2 7,3 85,692-Hauts de Seine . . .93-Seine St Denis . .94-Val de Marne . .95-Val d'Oise 129,1 . 17,1ILE DE FRANCE 1 680,6 9,3 340,2

08-Ardennes 412,0 101,710-Aube 870,6 . 391,651-Marne 1 196,8 0,1 386,452-Haute-Mame 260,9 . 152,1CHAMPAGNE ARDENNE 2 740,3 0,1 1 031,8

02-Aisne 1 146,0 2,9 158,360-0 ise 917,4 0,5 208,080-Somme 961,8 . 301,9PICARDIE 3 025,2 3,4 668,2

27-Eure 804,0 ’ 133,076-Seir>e-Maritime 493,5 . 145,0HAUTE NORMANDIE 1 297,5 - 278,0

18-Cher 658,8 5,2 122,628-Eure et Loir 1 375,1 29,0 358,436-lndre 502,6 7,3 122,937-lndre et Loire 483,4 8,7 80,941-Loîr et Cher 644,8 30,2 126,445-Loiret 861,8 39,0 217,9CENTRE 4 526,5 119,4 1029,1

14-Calvados 368,3 46,250-Manche 47,1 . 5,161-Ome 310,3 0,2 58,7BASSE NORMANDIE 725,7 0,2 110,0

21-Cûte d'Or 584,3 327,158-Nièvre 223,0 0,1 65,471-Saône et Loire 98,6 . 26,789-Yonne 857,0 0,1 233,6BOURGOGNE 1762,9 0,2 652,8

59-Nord 778,4 _ 125,862-Pas de Calais 1 001,9 ' . 312,0NORD PAS DE CALAIS ’ 1 780,3 - 437,8

54-Meurthe et Moselle 305,2 131,055-Meuse 315,7’ . 210,457-Moselle 438,7 . 168,386-Vosges 55,6 • . 28,3LORRAINE 1 115,2 - 538,0

67-Bas-Rhin 148,3 ‘ 11,168-Haut-Rhin 93,4 . 7,7ALSACE 241,7 - 18,8

25-Doubs 18,3 . 10,739-Jura 56,2 . 25,170-Haute-Saône 131,4 . 71,090-Territoire de Beffort 4,6 . 2,3FRANCHE COMTE 210,5 - 109,1

44-Loire-Atlantkjue 167,7 . 8,349-Maine et Loire 306,7 5,4 22,753-Mayenne 269,7 - 11,972-Sarthe 400,9 0,3 41,185-Vendée 306,1 58,9 41,0PAYS DE LA LOIRE 1451,1 64,6 125,0

151,0 0,5 4,1 _ 0,5 1 331,751,5 - 0,7 - 0,1 369,538,6 0,1 0,6

-0,1 430,5

42,2 0,2 0,3- -

188,9283,3 0,8 5,7 - 0,6 2 320,5

101,0 0,3 2,8 0,1 617,9122,8 0,2 5,1 - - 1 390,3155,8 1,1 4,1 - 0,3 1 744,653,8 0,6 5,9 - 0,0 473,3

433,4 2,2 17,9 - 0,5 4 226,2

101,4 2,7 2,4 . . 1 413,780,0 0,4 4,3 - 1,3 1 211,926,0 0,3 4,3 •- - 1 294,3

207,4 3,4 11,0 - 1,3 3 919,9

33,3 0,3 4,7 . 0,1 975,418,9 0,3 4,5 - - 662,252,2 0,6 9,2 - 0,1 1 637,6

224,4 1,1 10,8 0,4 2,0 1 025,3167,9 0,4 5,6 - 2,3 1 938,771,3 0,3 17,6 1,0 1,6 724,6

190,3 0,2 5,0 0,1 0,3 768,9114,3 3,7 8,5 . 4,8 932,7311,7 7,1 3,6 - 0,5 1 441,6

1 079,9 12,8 51,1 1,5 11,5 6831,8

24,1 . 5,1 . 0,3 444,026,3 - 1,4 - 0,3 80,233,0 - 10,4 - 0,1 412,783,4 - 16,9 - 0,6 936,8

73,3 2,0 10,5 0,1 3,3 1 000,651,2 0,6 6,2 - 1,5 348,0

221,7 1,0 3,6 0,1 2,2 353,977,6 0,5 4,9 - 0,1 1 173,8

423,8 4,1 25,2 0,2 7,2 2 876,4

55,9 0,6 3,6 . 1,1 965,58,4 0,8 6,1 - - 1 329,3

64,3 1,4 9,7 - 1,1 2294,8

30,6 0,4 1,0 . 0,3 466,582,3 0,1 3,1 - - 611,630,0 1,1 3,4 - 0,1 641,67,6 0,1 1,3 - 0,3 93,2

150,5 1,7 8,8 - 0,8 1 815,0

574,5 0,7 1,1 . 0,2 735,9568,4 0,8 0,8 - - 671,1

1 142,9 1,5 1,9 - 0,2 1407,0

38,2 0,1 1,3 . 0,3 66,988,5 0,3 1,7 0,2 - 172,098,2 0,5 3,6 1,0 0,4 306,111,5 - 0,1 - - 18,5

236,4 0,9 6,7 1,2 0,7 565,5

83,8 . 7,4 . • 17,4 284,6230,2 0,5 2,0 0,2 2,3 570,0

56,7 0,1 5,1 - 0,2 343,7325,9 2,2 3,8 - 1,4 775,6289,4 0,1 2,5 - 4,2 702,2986,0 2,9 20,8 0,2 25,5 2 676,1

- 7 9 -


COLLECTE CEREALIERE 1993/1994

Unité: 10001

BléTotalREGION ET DEPARTEMENT

tendre dur

Orge Maïs Seigle Avoine Sorgho Triticale

22-Côtes d'Armor 342.5 - 63.529-Finistère 90.8 . 24.435-llléet Vilaine 326.4 - 23.156-Morbihan 198.3 - 35.1BRETAGNE 958.0 - 146.1

16*Charente 169.6 5.8 103.217-Charente-Maritime 389.3 6.1 191.279-Deux-Sèvres 346.8 6.6 65.486-Vienne 492.2 22.9 127.3POITOU-CHARENTES 1397.9 41.4 487.1

24-Dordogne 43.3 . 21.133-Gironde 8.3 0.1 8.340-Landes 2.3 0.1 0.947-Lot et Garonne 122.6 2.6 61.164-Pyrénées-Atiantiques 6.6 0.9 1.9AQUITAINE 183.1 3.7 93.3

09-Ariège 16.6 4.4 11.212-Aveyron 14.8 0.4 10.131-Haute-Garonne 120.6 113.3 64.232-Gers 241.8 38.9 65.146-Lot 13.3 0.5 9.565-Hautes-Pyrénées 9.3 - 4.081-Tarn 86.0 8.7 35.882-Tam et Garonne 76.7 7.1 34.3MIDI-PYRENEES 579.1 173.3 234.2

19-Corrèze 2.1 . 0.723-Creuse 18.4 - 7.987-Haute-Vienne 10.0 - 2.9LIMOUSIN 30.5 - 11.5

01-Ain 81.2 . 15.607-Ardèche 5.1 0.4 1.826-Drôme 75.2 8.5 22.338-lsère 94.7 - 19.042-Loire 20.8 - 6.769-Rhône 24.3 - 6.373-Savoie 1.4 0.1 0.274-Haute-Savoie 15.6 - 4.3RHONE-ALPES 318.3 9.0 76.2

03-Allier 151.7 _ . 23.815-Cantal . 6.3 - 1.243-Haute-Loire 33.4 - 5.763-Puy de Dôme 162.7 - 18.1AUVERGNE 354.1. - 48.8

11-Aude 17.8 122.5 13.130-Gard 3.2 ' 71.4 3.234-Hérault . 1.2 29.3 0.348-Lozère 1.7 - 0.466-Pyréneés-Orientales 0.2 - ‘ -LANGUEDOC-ROUSSILLON 24.1 223.2 17.0

04-Alpes de Haute Provence 12.3 37.2 15.505-Hautes-Alpes 12.6 0.4 7.606-Alpes-Maritimes - - 0.113-Bouches du Rhône 2.4 52.9 2.683-Var 0.8 16.5 1.984-Vaucluse 12.3 36.0 4.1PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR 40.4 143.0 31.8

CORSE 1.5 - 0.7

FRANCE 24444.5 790.8 6485.5

176.2 0.7 7.7 - 7.0 597.683.2 0.1 1.9 - 4.2 204.6

237.8 0.7 3.9 - 19.8 611.7230.8 1.5 4.2 - 39.4 509.3

728.0 3.0 17.7 - 70.4 1 923.2

346.9 0.1 1.9 2.6 - 630.1

635.3 - 1.5 3.5 - 1 226.9183.3 0.1 1.9 0.4 - 604.5347.1 0.8 5.4 1.0 - 996.7

1 512.6 1.0 10.7 7.5 - 3458.2

204.7 0.4 1.7 6.6 . 277.8377.8 - 1.0 1.3 - 396.8927.2 0.3 0.4 0.8 - 932.0564.3 0.1 2.8 77.9 - 831.4671.9 0.1 0.2 2.2 - 683.8

2 745.9 0.9 6.1 88.8 - 3 121.8

53.0 . 0.4 13.0 . 9B.622.7 1.3 1.2 0.5 - 51.0

264.7 1.8 93.8 - 658.4546.6 - 3.2 58.9 - 954.5

27.8 - 0.3 3.7 - 55.1268.4 0.1 0.3 0.5 - 282.6

73.1 0.1 0.9 40.1 1.1 245.8252.2 0.1 1.2 47.7 - 419.3

1 508.5 1.6 9.3 258.2 1.1 2 765.3

5.9 0.4 0.7 - . 9.84.2 0.4 5.7 - - 36.6

16.4 0.6 3.9 - - 33.826.5 1.4 10.3 - - 80.2

499.1 0.2 2.4 3.8 . 602.31.6 0.6 0.1 1.4 - 11.0

182.6 0.5 1.9 38.7 1.3 331.0361.6 1.3 1.8 10.5 1.7 490.624.6 1.1 0.7 0.1 - 54.072.7 0.9 0.4 4.6 - 109.241.5 - 0.1 0.1 - 43.426.1 - 0.9 - - 46.9

1 209.8 4.6 8.3 59.2 3.0 1 688.4

138.0 0.8 9.1 0.1 . 323.51.1 0.8 0.2 - 0.9 10.51.6 2.5 1.4 0.1 - 44.7

109.1 3.7 5.1 - - 298.7249.8 7.8 15.8 0.2 0.9 677.4

38.7 . 0.4 22.2 . 214.714.7 - 0.1 2.5 - 95.10.1 - - 0.1 - 31.00.1 0.4 0.1 - - 2.7

- 0.1 - . - - 0.353.6 0.5 0.6 24.8 - 343.8

34.2 0.5 0.5 0.5 . 100.74.9 0.5 0.6 0.1 - 26.7

- - - - - 0.110.9 - 0.1 3.3 - 72.213.8 - 0.1 0.5 - 33.68.5 0.1 0.1 2.5 - 63.6

72.3 1.1 1.4 6.9 - 296.9

4.4 - - - - 6.6

13 254.9 54.2 265.1 448.7 125.4 45 869.3

Source: ONIC


LIVRAISONS DE CEREALES. Récolte 1992.


Blé Mats Orge Avoine

Nombre de livreurs

Quantitéslivrées

Nombre de livreurs

Quantitéslivrées

Nombre de livreurs

Quantitéslivrées

Nombre de livreurs

Quantitéslivrées

1 0001 1 0001 1 0001 1 0001

75-Paris . . . _ . . .

77-Seine et Marne 3 744 080,5 2 338 246,7 2 704 251,9 152 2,778-Yvolines 1 292 299,8 673 65,1 729 53,3 72 1,691-E3sonne 1 431 249,9 522 44,2 786 73,7 26 0,392-Hauts de Seine . . . . . - - -

93-Seine St Denis 8 2,9 9 1,7 2 0,1 - -94-Val de Marne 19 2,7 16 1,2 17 0,6 1 0,295-Val d’Oise 633 183,2 466 49,7 367 27,4 46 0,6ILE DE FRANCE 7 127 1 819,0 4 024 408,6 4 605 407,0 297 5,4

08*Ardennes 3 001 447,8 1 404 96,5 2 379 124,6 223 1,710-Aube 4408 889,3 2 050 134,1 4018 411,1 524 3,551-Marne 6 376 294,8 2 448 182,6 5 486 483,6 275 3,052-Haut ©-Marne 2 302 298,6 781 56,9 2 152 213,0 255 3,0CHAMPAGNE ARDENNE 16 087 2 830,5 6 683 470,1 14 035 232,3 1 277 11,2

02-Aisne 4 526 203,5 1 893 123,7 2 971 214,9 206 2,360-0îse 3 932 052,1 1 530 103,8 3 121 260,2 263 4,180-Somme 7 279 120,0 1 127 30,5 6 103 430,9 608 5,9PICARDIE 15 737 3375,6 4550 258,0 12 195 906,0 1 077 12,3

27-Eure 4 961 023,7 753 37,5 3 381 224,6 321 4,676-Seine-Maritime 6 374 528,9 433 25,3 4 741 191,4 410 4,9HAUTE NORMANDIE 11335 552,6 1 186 62,8 8122 416,0 731 9,5

18-Cher 4 626 711,0 1 119 196,1 2 423 129,9 732 7,428-Eure et Loir 8 995 432,1 2 251 327,2 4 552 373,7 380 4,136-fndre 6 356 717,3 1 360 75,7 3 376 156,8 1 666 16,737-lndreet Loire 7 678 644,8 3177 204,4 3 452 109,4 604 5,641 >Loir et Cher 6 449 681,7 1 794 134,6 2 675 104,2 681 5,845-Loiret 6 821 828,0 3 266 404,8 3 802 204,6 285 2,7CENTRE 40 925 5 014,9 12 967 342,8 20280 078,6 4348 42,3

14-Calvados 4 256 440,9 1 181 45,9 2 033 78,2 373 5,050-Manche 2 935 66,3 1 360 42,5 585 5,1 167 1,261-Orne 4 676 411,0 1 529 71,4 2 281 89,0 766 11,9BASSE NORMANDIE 11 867 918,2 4 070 159,8 4899 172,3 1 306 18,1

21-Côte d’Or 4471 601,1 1 187 85,1 3 943 343,7 839 6,958-Nièvre 2 489 293,8 606 61,4 1 817 88,4 516 4,771-Saône et Loire 3011 143,1 2 976 221,0 1 521 29,9 472 2,889-Yonne 4 670 908,6 1 690 96,1 3 760 275,3 431 4,0BOURGOGNE 14G41 1 946,6 6459 463,6 11 041 737,3 2 258 18,4

59-Nord ' 7 917 659,2 1 286 33,4 4 367 141,9 278 1.962-Pas de Calais 10 766 014,7 230 5,5 8469 388,8 795 5,3NORD PAS DE CALAIS 18 683 673,9 1 516 38,9 12 836 530,7 1073 7,2

54-Meurthe et Moselle 2 499 337,3 498 21,7 2 207 180,0 130 0,855-Meuse 2 799 ■ 411,6 1 202 87,9 2 725 288,9 195 2,057-Moselle 3 801 337,2 468 16,3 3 289 172,8 272 1,888-Vosges 1 300 63,7 120 3,2 1 090 40,4 122 0,7LORRAINE 10 399 1 149,8' 2 288 129,1 9311 682,1 719 5,3

67-Bas-Rhin 5 943 171,3 6 284 487,1 2 377 15,4 302 1,068-Haut-Rhin 3 036 110,5 3 858 508,9 1 168 11,1 145 0,6ALSACE 8979 281,8 10142 996,0 3545 26,5 447 1,6

25-Doubs 685 22,0 558 25,2 529 10,1 192 1,039-Jura 1 110 84,2 1 292 85,0 822 21,9 203 1.470-Haute-Saône 1 987 156,4 1 583 97,0 1 678 74,4 379 2,790-Territoire de Belfort 227 8,5 230 15,7 107 1,6 18 0,1FRANCHE COMTE 4009 271,1 3663 222,9 3136 108,0 792 5,2

44-Loire-Atlantique 5459 201,3 2 814 90,9 1 282 14,3 1450 12,149-Maine et Loire 9112 385,0 4 705 216,3 2 612 36,2 553 4,453-Mayenne 6 812 338,2 2 051 65,2 1 385 18,5 417 4,372-Sarthe 6451 427,2 5344 342,7 2 789 53,1 428 3,585-Vendée 7 673 458,1 3 934 312,3 1 994 41,8 446 4,0PAYS DE LA LOIRE 35 507 1 809,8 18848 027,4 10 062 163,9 3294 28,3

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LIVRAISONS DE CEREALES. Récolte 1992.


Blé Maïs Orge Avoine

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Quantitéslivrées

1 0001 1 0001 1 0001 1 0001

22-C6tes d’Armor 10 685 403,8 5 844 227,6 5 046 74,1 2 298 13,329-Finistäre 5 223 124,6 3 528 132,7 2 333 32,1 521 3,535-lle et Vilaine 10 633 355,3 8103 291,6 2 700 27,7 1 165 6,556-Morbihan 5 593 183,2 6 594 284,8 2 245 33,0 916 6,6BRETAGNE 32 134 066,9 24 069 936,7 12 324 166,9 4900 29,9

16-Charente 7 275 289,5 4 282 315,6 4 720 118,4 408 1,717-Charente-Maritime 9 278 572,0 6 066 635,9 7 009 213,9 387 2,079-Deux-Sävres 7 350 466,5 2 770 194,3 4 155 108,4 447 3,586-Vienne 10 686 706,8 3 163 317,4 5455 185,7 731 7,0POITOU-CHARENTES 34 589 2 034,8 16 2B1 463,2 21 339 626,4 1 973 14,2

24-Dordogne 3 849 89,9 4 514 184,4 2 271 30,4 484 3,033*Gironde 882 26,6 2 120 379,5 595 10,9 107 1,440-Landes 828 8,8 9 862 117,2 376 2,4 170 1,247-Lot et Garonne 6 486 215,2 7 034 427,7 3 945 62,0 262 1,664-Pyr6n6es-Atlantiques 1 317 13,4 9 816 647,3 580 4,1 120 0,4AQUITAINE 13 362 353,9 33 346 2 756,1 7 767 109,8 1 143 7,6

09-Arfege 1 016 27,4 943 71,4 691 15,5 96 0,612-Aveyron 986 13,3 316 5,7 701 9,6 126 1,031-Haute-Garonne 8 280 367,2 3 529 261,5 3 863 77,7 570 2,832-Gers 9 996 512,9 6 432 563,7 5 491 114,7 779 5,446-Lot 1 178 29,4 1 109 21,8 822 9,2 106 0,665-Hautes-Pyr6n6es 1 984 21,6 4 443 297,1 1 020 9,5 246 0,881-Tarn 4 789 180,0 2 033 67,2 2 754 46,2 305 1,982-Tarn et Garonne 5618 171,9 3 583 205,5 2 917 41,0 375 1,6MIDI-PYRENEES 33 847 1 323,7 22 388 1 493,9 18 259 323,4 2603 14,7

19-Corröze 132 1,5 280 6,3 67 0,4 65 0,323-Creuse 1 821 28,7 264 4,2 1 105 10,1 684 3,587-Haute-Vienne 886 20,3 651 19,6 324 3,1 571 3,2LIMOUSIN 2 839 50,5 1 195 30,1 1 496 13,6 1 320 7,0

01-Ain 3 170 112,3 4 748 430,1 1 423 18,2 298 2,007-Ardèche 941 11,6 254 5,0 435 3,7 57 0,226-Drôme 5 165 119,7 2 653 152,0 2 583 . 33,5 444 3,238-lsère 5 865 132,2 6 530 300,1 2 189 21,0 346 1,042-Loire 1 184 26,8 453 16,0 547 6,3 73 0,369-Rhône 1 658 49,5 1 118 65,5 818 10,3 89 0,373-Savoie 222 2,2 971 43,2 56 0,3 11 0,174-Haute-Savoie 639 16,1 684 14,5 276 3,7 91 0,6RHONE-ALPES 18 844 . 470,4 17411 1026,4 8 327 97,0 1409 7,7

03-Allier ' 3516 189,3 1 210 117,8 1 742 32,3 653 5,615-Cantal 60 0,8 1 . 41 0,3 26 0,143-Haute-Loire 1.451 27,3 13 0,7 698 7,6 97 0,463-Puy de Dôme 3 928 177,2 1 677 91,6 2 011 25,1 610 3,0AUVERGNE 8 955 394,6 2 901 210,1 4492 65,3 1 386 9,1

11-Aude 2 968 139,3 453 15,4 676 12,2 117 0,530-Gard 2 449 56,4 122 10,4 426 4,1 23 0,134-Hérault 1 284 34,4 84 3,0 94 0,9 12 0,148-Lozère _ 107 1,6 1 . 70 0,7 7 0,166-Pyréneés-Orientales 45 0,9 3 0,1LANGUEDOC-ROUSSILLON 6 853 232,6 663 28,9 1 266 17,9 159 0,8

04-Alpes de Haute Provence 1 482 49,5 446 45,0 774 20,6 84 0,705-Hautes-Alpes 679 12,2 117 4,3 576 7,3 88 0,506*Alpes-Marrtimes 3 0,1 . . 213-Bouches du Rhône 1 507 58,8 273 21,0 263 3,6 14 0,183-Var 664 18,6 90 11,2 162 2,4 8 0,184-Vaucluse 2 512 48,7 273 7,5 486 5,0 18 0,1PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR 6 847 187,9 1 199 89,0 2 263 38,9 212 1,5

2A*Corse du Sud2B-Haute-Corse _CORSE - - - - - - - -

FRANCE 353 566 28 859,1 195 849 13 614,4 191 600 7 919,9 32 724 257,3

Source: ONIC


CAPACITE DE STOCKAGE DES CEREALES AU 1/1/1994


75-Paris77-Seine et Marne78-YveHnes91-Essonne92-Hauts de Seine93-Seine St Denis94-Val de Marne95-Val d'Oise ILE DE FRANCE

08-Ardennes10-Aube51-Marne52-Haute-Mame CHAMPAGNE ARDENNE

02-Aisne 60-0 ise SO-Somme PICARDfE


18-Cher28-Eure et Loir36-lndre37-lndre et Loire 41-Loir et Cher 45-Loiret CENTRE

14-CalvadosSO-Manche61-OmeBASSE NORMANDIE

21-Côted'Or 58-Nîèvre 71-Saône et Loire 89-Yonne BOURGOGNE

59*Nord62-Pas de Calais NORD PAS DE CALAIS

54-Meurthe et Moselle55-Meuse 57-Moselie 88-Vosges LORRAINE

67-Bas-Rhin68-Haut-Rhin ALSACE

25-Doubs39-Jura70-Haute-Saône 90-Territoire de Beffort FRANCHE COMTE

44-Loire-Atlantkjue49-Maine et Loire53-Mayenne72-Sarthe85-VendéePAYS DE LA LOIRE

Nombre de centres stockeurs

Collecteet

stockagesecondaire

Utilisateurs

etsemences

Capacité de stockage

Stockage de collecte

Totaldont

coopérativ. négociants

Stockage secondaire

Total

22226

70113229

67479

140125224489

1 000 t.

dont

stockeurs1 000 t.

en commun1 000 t.

Stockageutilisateurs

1 000 t.

Stockage à la

ferme

Totalgénéral

1 000 t.

108 13 1 141,2 943,0 139,1 251,9 167,842 3 171,0 128,2 41,5 67,4 45,052 13 248,2 199,5 48,7 97,1 .2 1 - - - 174,0 169,0

110238150162185845

115

38

6 6

113

26

12171241

145,6 1 706,0

499,5 1 322,2 1 955,8

429,3 4 206,8

1 280,2 1 007,2 1460,1 3747,5

4334221840

157

183.0486.0 257,9 677,8 418,7

2 023,4

95,7 1 366,4

478,6846.3

1 642,7291,1

3 258,7

1 041,1607.4

1 065,52 714,0

148 8 902,1 692,1230 17 656,7 485,7378 25 1 558,8 1 177,8

176 5 517,8 320,6233 17 2 200,3 1 816,3148 23 530,2 187,1154 18 659,6 360,7126 4 447,3 302,7152 18 905,1 694,3994 85 5 260,3 3 681,7

110 6 590,8 542,140 21 58,2 30,398 12 330,8 297,1

248 39 979,8 869,5

172 15 904,2 723,367 17 336,3 226,180 48 191,7 161,7

148 14 953,5 727,0467 94 2 385,7 1 838,1

223 *48 835,8 417,3302 43 1 091,7 663,8525 91 ■ 1 927,5 1081,1

48 6 245,0 217,566 6 521,8 485,165 8 392,6 316,521 8 48,9 25,2

200 28 1 208,3 1 044,3

57 43 312,5 209,654 14 112,0 32,5

111 57 424,5 242,1

12 16 27,4 26,120 19 83,8 73,650 10 211,5 126,54 3 11,4 10,1

86 48 334,1 236,3

91,2375,4149.8 451,0250.8

1 318,2

31.3 260,6

15.3245.3 126,6 138,2525.4

172.4228.4193.1 593,9

178.1 166,0344.1

155.6333.6270.8266.2126.6200.4

1 353,2

47,623,533.0

104,1

132.425.826.0

196,7 380,9

590,4

185.3 121,6507.4

14,0828.3

170.4239.6278.6688.6

52,7 1 838,0 1 890,7

625.432.6

225.4208.5 332,2200.9

1 625,0

420.6 2,5

423.1

88,320.6

112,4110.9332.2

381,6

123.5

123.5

38,262,0

100,2

500.3500.3

75.5

49.5 171,0

156.5452.5

50.6

50.6

98.7

98.7

1 000 t.

17,026,4

43.4

86,2

86,2

132,6149,987.5

370,0

616,2616,2

210,10,9

123,4

43.735.7

413,8

28.8

28,8

77.2

77.2

1 000 t.

28,218,8

1,151,96,6

33,00,3

132,4272.3

5.469.8

113.42.5

191.1

38.469.648.6

156,6

18.481.9

100.3

5.613.184.013.1

1.424.9

142,1

6.738.15.6

50.4

49.57.6

62.331.2

150,6

347,4 1 310,6 525,1 414,6 294,2367,7 147,8 30,6 73,1 126,9715,1 1458,4 555,7 487,7 421,1

17,0 225,6 . 183,0 24,332,9 - - . 9,916,7 283,2 - 247,2 39,57,8 - - . 6,4

74,4 508,8 - 430,2 80,1

66,9 275,7 250,4 166,168,8 415,4 - 336,2 20,7

135,7 691,1 250,4 336,2 186,8

1,3 - . . 14,85,9 2,4 2,4 . 22,5

81,3 - ' - . 10,21,3 - - - 0,9

89,8 2,4 2,4 * 48,4

91,1 384,3 321,9 38,1 47,5102,6 93,0 - . 26,999,7 82,2 35,5 - 27,3

226,7 35,4 - . 13,0161,3 19,1 11,7 . 32,2681,4 614,0 369,1 38,1 146,9

1 000 t.

674,0

507,7

1 181,7

220,0585.5900.5380.0

2 086,0

477.0429.0282.0

1 188,0

536.0220.0756.0

505.0 1 400,0

540.0485.0620.0735.0

4285,0

204.0146.0312.0662.0

390.0 265,3235.0590.0

1480,3

130.0695.0825.0

303.1391.2199.0 125,5

1 018,8

107.0118.0225.0

70.287.0

115,710.0

282,9

80,0179.0194.0216.0215.0884.0

1 000 t.

28,22 085,9

239,5397.2688.3 33,00,3

278,03 750,4

910,22 099,13 477,1

825,87312.2

1 966,01 745,42 069,3 5 780,7

1 509,22 796,64305.8

1 653,83 646,0 1 379,6 1 366,2 1 400,9 1 865,9

11 312,4

1 222,1244.8648.4

2115,3

1 432,0629.8601.4

1 685,64348.8

2 570,6 2 061,44 632,0

798.0922.9914.3 180,8

2 816,0

861.3666.1

1 527,4

112.4195.7337.4 22,3

667.8

694.8784.9561.4942.2 685,0

3668,3

AGRESTE• 8 3 - Données chiffrées -Agriculture n°

CAPACITE DE STOCKAGE DES CEREALES AU 1/1/1994

Nombre de centres stockeurs

Capacité de stockage

REGION ET DEPARTEMENT Collecteet

stockagesecondaire

Utilisateurs

etsemences

Stockage de collecte Stockage secondaireStockage

utilisateurs

Stockage à la

ferme

Totalgénéral

Totaldont

Totaldont

coopérativ. négociants stockeurs en commun

1 000 t. 1 000 t. 1 000 t. 1 000 t. 1 000 t. 1 000 t. 1 000 t. 1 000 t. 1 000 t.

22-Côtes d'Armor 194 32 742.2 555.9 66.7 60.0 . . 115.3 235.5 1 153.029-Fînistère 54 25 146.1 122.9 19.6 6.4 - - 62.3 321.0 535.835-llle et Vilaine 173 58 287.3 144.9 133.0 86.1 86.1 - 216.4 65.9 655.756-Morbihan 76 46 217.5 177.5 33.9 - - - 181.7 188.1 587.3BRETAGNE 497 161 1 393.1 1 001.2 253.2 152.5 86.1 - 575.7 810.5 2 931.8

16-Charente 119 21 498.7 354.3 118.7 85.9 . 85.9 13.1 209.0 806.717-Charente-Maritime 198 4 1 018.4 661.5 282.8 722.3 115.7 404.4 5.4 271.0 2 017.179-Deux-Sèvres 135 20 481.9 232.9 249.0 170.4 27.0 28.4 13.5 297.0 962.886-Vienne 191 17 1 192.5 898.3 158.2 375.1 120.2 44.6 16.8 340.0 1 924.4POITOU-CHARENTES 643 62 3191.5 2 147.0 808.7 1 353.7 262.9 563.3 48.8 1 117.0 5711.0

24-Dordogne 53 32 159.8 101.8 58.0 13.7 . 13.7 14.3 115.0 302.833-Gironde 54 8 83.9 27.2 40.3 693.9 137.7 197.8 18.6 55.0 851.440-Landes 133 14 773.5 361.0 213.2 171.0 66.0 15.0 17.3 360.0 1 321.847-Lot et Garonne 91 17 617.5 358.3 239.5 13.8 . . 33.6 165.0 829.964-Pyrénées-Atlantiques 108 21 403.3 221.1 157.0 90.0 - 90.0 18.5 300.0 811.8AQUITAINE 439 92 2 038.0 1 069.4 708.0 982.4 203.7 316.5 102.3 995.0 4117.7

09-Ariège 11 4 83.6 77.0 5.8 . . . 3.2 55.0 141.812-Aveyron 29 36 30.8 15.4 13.5 2.5 . . 22.5 140.0 195.831 -Haute-Garonne 93 13 515.6 422.6 42.3 112.7 20.6 92.0 12.4 220.0 860.732-Gers 146 16 1 017.8 674.4 165.0 6.4 . - 15.3 485.0 1 524.546-Lot 23 22 39.0 20.8 11.2 0.1 0.1 . 7.8 115.0 161.965-Hautes-Pyrénées 32 6 166.5 102.6 63.8 74.6 - - 1.1 105.0 347.281-Tarn 75 14 212.2 77.6 80.5 16.0 16.0 . 16.9 250.0 495.182-Tarn et Garonne 81 8 357.0 180.6 176.3 76.3 . 17.4 6.9 170.0 610.2MIDI-PYRENEES 490 119 2 422.5 1 571.0 558.4 288.6 36.7 109.4 86.1 1 540.0 4 337.2

19-Corrèze 4 35 5.9 4.8 0.6 . . 16.6 47.5 70.023-Creuse 44 21 57.8 17.8 40.1 . . . 3.9 90.4 152.187-Haute-Vienne 40 29 40.3 24.4 12.7 - . 8.6 85.8 134.7LIMOUSIN 88 85 104.0 47.0 53.4 - - - 29.1 223.7 356.8

01-Ain 112 25 329.0 181.9 132.4 117.1 . _ 19.2 155.0 620.307-Ardèche 14 8 35.7 6.6 6.9 52.2 0.1 . 3.7 12.0 103.626-Drôme 80 20 321.9 221.5 77.3 10.6 6.8 - 28.5 91.0 452.038-lsère 118 33 341.8 235.2 105.2 12.6 12.6 . 55.1 158.0 567.542-Loire 30 20 34.9 18.0 16.9 - . . 13.9 22.0 70.869-Rriône 52 15 202.3 163.6 17.9 122.2 21.2 - 12.9 20.0 357.473-Savoie 14 7 17.6 9.3 8.0 0.9 . 0.9 7.8 26.0 52.374-Haute-Savoie 19 16 27.0 19.3 5.4 . . 12.3 19.0 58.3RHONE-ALPES 439 144 1 310.2 855.4 370.0 315.6 40.7 0.9 153.4 503.0 2 282.2

03-Allier 82 '42 226.8 137.9 60.5 7.2 . 6.7 37.1 301.0 572.11 S-Cantal 11 8 8.2 1.6 6.6 . - . 3.2 59.7 71.143-Haute-Loire 31 19 . 50.0 24.7 16.4 . . . 15.5 122.0 187.563-Puy de Dôme 75 37 381.6 281.6 39.1 . . . 24.5 191.0 597.1AUVERGNE ' 199 106 666.6 445.8 122.6 7.2 - 6.7 80.3 673.7 1 427.8

11-Aude 36 b 7 276.8 227.3 29.2 77.4 6.2 30.1 11.4 23.6 389.230-Gard ‘ 20 "lO 201.5 165.6 35.1 1.4 . 1.3 6.2 7.0 216.134-Hérault 10 2 14.2 6.0 8.2 26.4 5.0 . 0.3 7.0 47.948-Lozère 4 6 3.8 - 3.8 . . . 5.0 30.0 38.866-Pyréneés-Orientales 3 1 1.1 - 1.1 . . . 2.1 1.4 4.6LANGUEDOC-ROUSSILLON 73 26 497.4 398.9 77.4 105.2 11.2 31.4 25.0 69.0 696.6

04-Alpes de Hte Provence 30 5 111.4 71.3 29.8 _ 3.2 16.3 130.905-Hautes-Alpes 12 4 40.0 26.6 7.5 . . . 1.3 6.3 47.606-Alpes-Maritimes 3 3 0.7 0.3 0.4 . . . 3.4 . 4.113-Bouches du Rhône 34 20 147.1 102.8 35.5 60.5 2.9 37.7 73.4 16.7 297.783-Var 7 1 21.7 14.0 • - . . 0.6 1.4 23.784-Vauciuse 23 10 82.1 60.1 21.5 23.8 . 23.8 13.3 2.0 121.2PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR 109 43 403.0 275.1 94.7 84.3 2.9 61.5 95.2 42.7 625.2

2A-Corse du Sud 1 . 4.3 4.4 . . 4.32B-Haute-Corse . . . . . . . . . . .CORSE 1 - 4.3 4.4 - - - - - - 4.3

FRANCE 8 026 567 37 793.3 26 643.4 8 305.0 12 942.5 3 529.4 4 017.5 3 142.6 20 849.3 74727.7

Source: ONIC.


VITICULTURE.Récolte des vins 1993 d’après les déclarations des viticulteurs.

REGION Nombre de Superficie des vignes en productionET déclarations Total

DEPARTEMENT de récotte AOC VDQS Autres

ha ha ha ha

75*Paris • - - -

77-Seine et Marne 33 19 - 1 2078-Yvelines 7 - - 191-Essonne - - - 192-Hauts de Seine 4 - -93-Seine St Denis - - -94-Val de Marne - - -95-Val d’Oise 5 . - 1ILE DE FRANCE 49 19 - 4 23

08-Ardennes 30 . . 2 210-Aube 4 075 5405 - 115 5 52051-Marne 16 324 21 612 - 14 21 62652-Haute-Mame 825 . . 119 119CHAMPAG.ARDENNE 21 254 27 017 - 250 27 267

02-Aisne 937 1 884 . 8 1 89260-0 ise 2 . . 1 180-Somme _ . . . .PICARDIE 939 1 884 - 9 .1 893

27-Eure . . . .76-Seine-Maritime . . . . .HAUTE NORMANDIE - - - - -

18-Cher 2 654 2 760 59 436 3 25528-Eure et Loir . . - . .36-lndre 4 736 102 73 1 158 1 33337-lndre et Loire 9 543 8127 . 2 298 10 42541-Loir et Cher 4 406 4 633 215 3 784 8 63245-Loiret 883 - 161 186 347CENTRE 22 222 15 622 508 7 862 23 992

14-Calvados . . . . .50-Manche - - . . .61-Orne - - . . .BASSE NORMANDIE - - - - -

21-Côte d’Or 6015 8 872 . 217 9 08958-Nièvre 1 531 939 79 215 1 23371-Saône et Loire 9 217 11 676 - 352 12 02889-Yonne 2 689 4 690 97 242 5 029BOURGOGNE 19452 26 177 176 1 026 27 379

59-Nord _ . . .62-Pas de Calais - . - . -N.PAS DE CALAIS - - - - -

54-Meurthe et Moselle 844 . 113 86 19955-Meuse 137 - - 42 4257-Moselle 409 - 35 ‘ 277 31288-Vosges 520 . - - 67 67LORRAINE 1 910 - 148 472 620

67-Bas-Rhin . 5610 5 568 . 230 5 79868-Haut-Rhin 4 635 7 796 - 40 7 836ALSACE 10245 13364 - 270 13634

25-Doubs 262 . 37 3739-Jura 2 917 1 475 - 276 1 75170-Haute-Saône 608 - . 147 14790-Territoire de Belfort - - - - .FRANCHE COMTE 3787 1475 - 460 1 935

44-Loire-Atlantique 12 716 11 557 2 529 3 786 17 87249-Maine et Loire 6 597 15 266 504 3 569 19 33953-Mayenne - - - - -72-Sarthe 1 608 75 - 321 39685-Vendée 17 955 59 482 3136 3 677PAYS DE LA LOIRE 38 876 26957 3 515 10812 41 284

REGIONET

DEPARTEMENT

Nombre de déclarations

de récolte

Superficie des vignes en productionTotal

AOC VDQS Autres

ha ha ha ha

22-Côtes d’Armor . . . - -

29-Fînistère - - - - -35-lie et Vilaine - - - - -56-Morbihan - - - - -BRETAGNE - - - - -

16-Charente (1) 10 551 . 2 028 41 07217-Charente-Marit.(1) 14 578 - - 2 874 43 96279-Deux-Sèvres 5 785 461 37 195 1 69386-Vienne 10 380 264 378 2 523 3 165POITOU-CHARENTES 41 294 725 415 8 620 89 892

24-Dordogne 9 346 11 203 - 4 323 15 52633-Gironde 15 358 110 663 - 4 072 114 73540-Landes 3 276 25 249 2 846 3 12047-Lot et Garonne 5 294 4 576 63 3115 7 75464-Pyr.-Atlantiques 2 736 584 - 635 2 219AQUITAINE 36 010 128 051 312 14 991 143 354

09-Ariège 670 _ . 171 17112-Aveyron 4171 102 23 989 1 11431-Haute-Garonne 3414 208 - 2 028 3 23632-Gers 6 322 943 771 18 355 20 06946-Lot 4441 4 038 - 839 5 87765-Hautes-Pyrénées 2 406 219 - 665 88481-Tarn 4 515 2 327 - 7 359 968682-Tarn et Garonne 4 241 556 269 3 046 3 871MIDI-PYRENEES 30180 9 393 063 34452 44 908

19*Corrèze 2 372 . 547 54723-Creuse 3 - - 1 187-Haute-Vienne 86 - - 11 11LIMOUSIN 2 461 - - 559 559

01-Ain 3 610 90 451 604 1 14507-Ardèche 8 981 971 439 11451 13 86126-Drôme 5 708 13309 - 3 326 16 63538-lsère 5 944 125 - 122 1 24742-Loire 2 730 181 317 674 1 17269-Rhône 5 577 21 197 - 300 21 49773-Savoie 4 046 490 - 531 2 02174-Haute-Savoie 617 171 - 145 316RHONE-ALPES 37 213 38 534 207 18153 57 894

03-Allier 2 138 . 437 457 89415-Cantal 71 - 1 14 1543-Haute-Loire 750 - - 173 17363-Puy de Dôme 4 523 - 415 775 1 190AUVERGNE 7 482 - 853 1419 2 272

11-Aude 19 946 23 354 737 67 235 91 32630-Gard 14 970 18 685 126 49 843 68 65434-Hérault 29 260 12 033 - 100 994 113 02748-Lozère - - - - -66-Pyrénées-Orientales 10444 28190 - 11 803 39 993LANG.-ROUSSILLON 74 620 82 262 863 229 875 313 000

04-Alpes de Hte Prov. 881 17 174 615 80605-Hautes-Alpes 602 - - 227 22706-Alpes-Marrtimes 1 135 41 - 187 22813-Bouches du Rhône 4 857 5 356 - 6 598 11 95483-Var 11 537 18 828 - 15 973 34 80184-Vaucluse 12 430 37 783 8 15 500 53 291PROV.-ALP.-C .D'AZUR 31442 62 025 182 39 100 101 307

2A-Corse du Sud 99 603 . 592 1 1952B-Haute-Corse 456 1484 - 4 930 6414CORSE 555 2 087 - 5 522 7 609

FRANCE (1) 379 991 435 592 9 242 373 856 898 822

1. La colonne * Total “ englobe 39 044 ha de cognac en Charente et 41 088 en Charente Maritime. Source: Ministère du Budget. Direction générale des Douanes et Droits indirects.

- 85 -


VITICULTURE.Production de vins et moûts en 1993


Vins’AOC’ Vins'VDQS' Vins de pays

BlancsRouges

etrosés

Total BlancsRouges

etrosés

Total BlancsRouges

etrosés

Total

75-Paris77-Selne et Marne 736 363 1 099 . . _ 7 1 878-Yve!ines _ . .

91-Essonne _ .92-Hauts de Seine . . . _ . . .93-Seine St Dents _ . . . . . . .

94-Val de Marne . _ _ . .

95-Val d’Oise . . .ILE DE FRANCE 736 363 1 099 - - - 7 1 8

08-Ardennes10-Aube 365455 1 226 366 681 . _ . .

51-Marne 1 411 255 21 491 1 432 746 . , .52-Haute-Mame - . . . . 276 223 499CHAMPAGNE ARDENNE 1 776710 22 717 1 799427 - - - 276 223 499

02-Aisne 124 707 1 653 126 36060-0 tse _ _ . .

80-Somme . .

PICARDIE 124707 1 653 126 360 . _ _ _ _ !

27-Eure _ _76-Seine-Marftime .HAUTE NORMANDIE - - - - - - - - -

18-Cher 132 072 35 360 167432 135 2 599 2 734 422 1 178 ■ 1 60028-Eure et Loir . . _ _

36-lndre 2117 2 274 4 391 946 3452 4 398 4 531 13 983 18 51437-lndre et Loire 164 298 283 405 447 703 - . _ 12 977 24 778 37 75541-Loir et Cher 138 839 142 569 281 408 2 531 10 403 12 934 94 092 88 919 183 01145-Loiret - - - 1 867 6 728 8 595 550 3 257 3 807CENTRE 437326 463 608 900934 5479 23182 28661 112 572 132 115 244 687

14-Calvados50-Manche _ .

61-Ome _ . .BASSE NORMANDIE - - - - - - - - -

21-Côted'Or 123 595 298 195 421 790 . 108 338 44658-Nièvre 56 029 329 56 358 997 3 511 4508 861 259 1 12071-Saône et Loire 361 260 323 325 684 585 . . . 94 264 35889-Yonne 252 134 31 482 283 616 6419 . 6419 403 88 491BOURGOGNE . 793 018 653 331 1446 349 7416 3 511 10927 1466 949 2415

59-Nord . .62-Pas de Calais _ . . _ .NORD PAS DE CALAIS - - - - - - - - -

54-Meurthe et Moselle _ _ . 115 2 599 2 71455-Meuse . - - . . . . 767 685 1 45257-Moselle - . . 795 328 1 12388-Vosges . . . . _LORRAINE - - - 910 2 927 3 837 767 685 1452

67-Bas-Rhin 414 022 25 687 439 709 . 245 4 24968-Haut-Rhin 640 316 43117 683 433 . . . 22 89 111ALSACE 1 054338 68 804 1 123142 - - - 267 93 360

25-Doubs _ .39-Jura 55 536 31 665 87 201 . 135 151 28670-Haute-Saône - - - _ . _ 1 670 1 593 3 26390-Temtoire de Belfort - . _ _FRANCHE COMTE 55 536 31 665 87 201 - - - 1 805 1744 3549

44-Loire-Atlantlque 717 083 175 717258 181 229 7 501 188 730 39 449 103 552 143 00149-Maine et Loire 282 468 538438 820 906 21 931 13 851 35 782 60 163 86100 146 26353-Mayenne - . . . . _72-Sarthe 1 848 1 207 3 055 . . . 106 429 53585-Vendée 3 694 - 3 694 9 302 21434 30 736 2 721 5 985 8 706PAYS DE LA LOIRE 1005 093 539 820 1 544913 212 462 42 786 255 248 102 439 196 066 298 505


Unitérhl

Autres vins Production globale

Rouges Rouges REGION ET DEPARTEMENTBlancs et Total Blancs et Total

rosés rosés

- - - - - - 75-Paris17 42 59 760 406 1 166 77-Seine et Marne

- 13 13 - 13 13 78-Yvelines60 1 61 60 1 61 91-Essonne

- - - - - - 92-Hauts de Seine- - - - - - 93-Seine St Denis- - - - - - 94-Val de Marne4 11 15 4 11 15 95-Val d'Oise

81 67 148 824 431 1 255 ILE DE FRANCE

3 73 76 3 73 76 08-Ardennes39457 9 339 48 796 404 912 10 565 415 477 10-Aube

337 044 1 151 338 195 1 748 299 22 642 1 770 941 51-Marne723 3454 4 177 999 3 677 4 676 52-Haute-Mame

377 227 14 017 391 244 2 154213 36 957 2 191 170 CHAMPAGNE ARDENNE

12 855 436 13 291 137 562 2 089 139 651 02-Aisne“ 2 2 - - 2 2 60-0ise- * - - - - 80-Somme

12 855 438 13293 137 562 2 091 139 653 PICARDIE

- - - - . . 27-Eure- - - - . - - 76-Seine-Maritime■ - - - - - HAUTE NORMANDIE

860 11 532 12 392 133 489 50 669 184 158 18-Cher- - - - - - 28-Eure et Loir

945 22 076 23 021 8 539 41 785 50 324 36-lndre13 786 53 326 67 112 191 061 361 509 552 570 37-lndreet Loire21 543 42 915 64458 257 005 284 806 541 811 41-Loir et Cher

300 4 325 4 625 2 717 14 310 17 027 45-Loiret37434 134 174 171608 592 811 753 079 1345890 CENTRE

- - - - . . 14-Calvados- - - - - - 50-Manche- - - - - - 61-Orne .

■ - - - - BASSE NORMANDIE

2 532 8 971 11 503 126 235 307 504 433 739 21-Côte d’Or869 5 685 6 554 58 756 9 784 68 540 58-Nièvre

10 626 17 840 28 466 371 980 341 429 713409 71-Saôneet Loire29 336 9 884 39 220 . 288 292 41 454 329 746 89-Yonne43 363 . 42 380 85743 845263 700171 1 545434 BOURGOGNE

- - - - - - 59-Nord- * • - - - - 62-Pas de Calais

' ■ ■ - - - NORD PAS DE CALAIS

71 3 547 3618 ' 186 6 146 6 332 54-Meurthe et Moselle20 404 . 424 787 1 089 1 876 55-Meuse

149 1 405 1 554 944 1 733 2 677 57-Moselle1 1 907 1 908 ’ 1 1 907 1 908 88-Vosges

241 . 7263 7504 1 918 10 875 12 793 LORRAINE

13000 1 131 14131 427 267 26 822 454 089 67-Bas-Rhin7182 542 7 724 647 520 43 748 691 268 68-Haut-Rhin

20182 1 673 21 855 1 074 787 70 570 1 145 357 ALSACE

382 714 1 096 382 714 1 096 25-Doubs3 239 6 922 10 161 58 910 38 738 97 648 39-Jura

144 2 281 2 425 1 814 3 874 5688 70-Haute-Saône- - - - - - 90-Territoire de Belfort

3 765 9 917 13 682 61 106 43326 104432 FRANCHE COMTE

23536 79 682 103 218 961 297 190 910 1 152 207 44-Loire-Atlantique20 887 63 979 84 866 385 449 702 368 1 087 817 49-Maine et Loire

- - - - - - 53-Mayenne1 395 8 089 9 484 3 349 9 725 13 074 72-Sarthe

10 608 112 139 122 747 26 325 139 558 ‘ 165883 85-Vendée56426 263 889 320315 1 376420 1 042 561 2418981 PAYS DE LA LOIRE

- 87 -


VITICULTURE.Production de vins et moûts en 1993


Vins’AOC' VinsVDQS' Vins de pays

BlancsRouges

etrosés

Total BlancsRouges

etrosés

Tota! BlancsRouges

etrosés

Total

22-Côtes d'Armor .29-Finistère _

35-lle et Vilaine .56-Morbihan .

BRETAGNE -

16-Charente (1)17-Charente-Maritime (1) .79-Deux-Sèvres 8 09186-Vienne 7 764POTOU-CHARENTES 15855

24-Dordogne 194 33733-Gironde 975 79140-Landes 51847-Lot et Garonne 54 11864-Pyrénées-Atlantiques 32 945AQUITAINE 1257709

09-Ariège12-Aveyron .31-Haute-Garonne _32-Gers 991646-Lot .65-Hautes-Pyrénées 33981-Tam 43 83582-Tarn et GaronneMIDI-PYRENEES 54090

19-Corrèze23-Creuse87-Haute-VienneLIMOUSIN -

01-Ain 3 96707-Ardèche 5 48726-Drôme 88 95038-lsère 8 02342-Loire 1 80869-Rhône 9 95773-Savoie 68 52874-Haute-Savoie 8 892RHONE-ALPES 195 612

03-Allier15-Cantal43-Haute-Loire ,63-Puy de Dôme .AUVERGNE -

11-Aude 120 95130-Gard 39 37134-Hérault . 83 95148-Lozère .66-Pyréneés-Orientales 362 606LANGUEDOC-ROUSSILLON 606 879

04-Alpes de Hte Provence 9805-Hautes-Alpes _06-Alpes-Marrtimes 27713-Bouches du Rhône 1541983-Var 36 90584-Vaucluse 94 409PROV.-ALPES-COTE D'AZUR 147108

2A-Corse du Sud 2 2982B-Haute-Corse 10066CORSE 12364

FRANCE 7537 081

- - --

16 578 24 669 1 245 8846 586 14 350 12 523 11 205

23164 39 019 13 768 12 069

285 120 479457 _ .4 827 457 5 803 248 - .

563 1 081 3 751 7495206 885 261 003 - 2 48131 101 64 046 - .

5 351 126 6608835 3751 9 976

2 240 2 240 302 60159 057 59 057 - .

37 858 47 774 6 294 27 013217 738 217 738 . .

9 050 9 389 . .

85 922 129 757 . .

28 530 28 530 - 13 920440 395 494485 6596 41534

949 4 916 12414 7 70885430 90 917 1 635 22 018

588 338 677 288 .

362 8 385 - .4818 6 626 - 16 095

1 181 434 1 191 391 . .

33 195 101 723 . .

525 9417 - .

1 895051 2090 663 14 049 45821

- - 6460 18 932- - 2 2

- - 517 21 200- - 6979 40134

859 086 980 037 . 39 576895 476 '934 847 355 6 420437 551 521 502 - • -

412 521 775 127 _2 604 634 3211 513 355 45 996

749 847 737 7 418

628 905 .216 398 231 817 . _

787388 824 293 - .

1 651 268 1 745 677 81 3582656431 2803 539 818 7776

18613 20 911 .46 567 56 633 . .

65180 77 544 - -

14 817942 22 355 023 272 583 275732

-. . .

-

759 5 593 6 352- 9 316 10 942 20 258

2 129 3 030 2 648 5 67823 728 15 127 10910 26 03725 857 28 232 30093 58 325

. 12 280 4 849 17129- 180 282 462

11 246 15 576 6 856 22 4322 481 16 960 22 984 39 944

- 224 2 125 2 34913727 45 220 37 096 82316

903 36 1 402 1438- 865 14 835 15 700

33 307 375 741 51 600 427 341- 102 12 287 12 389- 39 118 157• 61 847 98 862 ■ 160 709

13 920 857 44 355 45 21248130 439487 223459 662 946

20122 538 22 56023 653 37 835 281 287 319 122

- 7 583 111 120 118 703- 1 708 3 863 5 571

16 095 1 051 1 925 2 976- 84 297 381- 3 595 812 4407- 616 15 631

59 870 53010 399 341 452 351

25 392 266 335 6014 - 4 4

21 717 37 2 805 2 84247113 303 3144 3447

39 576 183 458 3 069 516 3 252 9746 775 66 795 1 671 217 1 738 012

- 424 705 3 377 772 3 802 477

. 36 834 364129 400 96346 351 711 792 8482 634 9 194426

8155 1 560 11 037 12 597- 210 1 890 2100- 26 655 681- 17 318 215612 232 930- 39 798 474 805 514 603

439 67 694 266 918 334 6128594 126 606 970 917 1 097523

. . 302 8584 8 886- 34 527 168 893 203 420- 34 829 177477 212 306

548315 1 659 078 10 656 037 12315115

1. La colonne "production globale, vins biancs'comprend 3 365 821 hl de cognac en Charente et 3 924 272 hl en Charente Maritime. Source: Ministère du Budget. Direction générale des Douanes et Droits indirects.


Autres vins Production globale

Rouges Rouges REGION ET DEPARTEMENTBlancs et Total Blancs et Total

rosés rosés

2 7623 789 2 251

11 572 20374

67 313 165 274 113 585 45 924

2 266 394 362

6 272 800

711 037 183

1 099 110 159

2 131 825 687

1241

18143

6 738 8 281 4090 5 870

909 526

8 589 5 505

40508

1 046

17170

1287

41 119 68 247

151 769 .

149 722 410857

1 311 378 458

9 233 38 182 99 832

149 394

1 234 5364 6598

2400784

" -- -

~

58 923 61 685 3 369 342 64 516118 769 122 558 3 937 377 129 71136 266 38 517 14 617 56 37651 622 63 194 46 986 80 323

265580 285 954 7368322 330 926

65 493 132 806 273 930 355 462144 070 309 344 1 141 245 4 971 80914 438 128 023 133 430 29 35253 318 99 242 117 002 285 66812 301 14 567 35435 45 527

289620 683982 1 701 042 5 687 818

3 855 3 861 6 3 85520 535 20 807 610 24 77859 827 60 627 1 665 133 71959497 770 534 1 102 988 175 96838 889 39 072 285 268 91411 215 12 314 1 477 20 383

209 750 319 909 215 841 394 53488 057 90188 2 988 174 862

491 625 1 317 312 1 325 860 1 197 013

9 672 9 796 124 9 6721 2 1 1

245 263 18 2459 918 10061 143 9 918

23 368 30106 23 657 32 047285 609 293 890 53 238 674 34476 385 80 475 100 623 775 84331 370 37 240 15 601 35 59517 148 18 057 3 768 39 98624 762 25 288 10 567 1 206 49320453 29 042 80 712 54 4604 967 10 472 ■ 15013 5 507

. 484 062 524 570 303179 2 824 275

13268 14 314 7 772 32 535269 269 2 275

3 980 4151 171 3 98023 753 23 823 624 47 75841 270 42 557 8569 84 548

960 349 1 001 468 345 528 4 928 5271 602 756 1 671 003 174 768 4 175 8692 419 259 2 571 028 660 425 6 234 582

296 017 445 739 549 162 1 072 6675 278 381 5 689 238 1 729 883 16411645

16 984 18 295 3 706 36 1884120 4498 588 6 0105 051 5 509 761 6334

125 431 134 664 41 970 557 441304 492 342 674 114 885 1 566 685470 823 570 655 262 016 2 389 367926 901 1 076295 423 926 4562 025

19 638 20 872 3 834 46 83594 495 99 859 49 957 309 955

114 133 120731 53 791 356 790

8 375 308 10 776 092 19159 619 34125019

• 22-Côtes d’Armor- 29-Finistère- 35-lle et Vilaine- 56-Morbihan- BRETAGNE

3 433 858 16-Charente (1 )4 067 088 17-Charente-Maritime (1)

70 993 79-Deux-Sèvres 127 309 86-Vienne

7 699 248 POITOU-CHARENTES

629 392 24-Dordogne 6113 054 33-Gironde

162 782 40-Landes 402 670 47-Lot et Garonne

80 962 64-Pyrénées-Atlantiques 7388 860 AQUITAINE

3 861 09-Ariège 25 388 12-Aveyron

135 384 31-Haute-Garonne1 278 956 32-Gers

269 199 46-Lot21 860 65-Hautes-Pyrénées

610 375 81-Tarn 177 850 82-Tarn et Garonne

2 522 873 MIDI-PYRENEES

9 796 19-Corrèze 2 23-Creuse

263 87-Haute-Vienne 10 061 LIMOUSIN

55 704 01-Ain 727 582 07-Ardèche 876 466 26-Drôme

51 196 38-lsère 43 754 42-Loire

1 217 060 69-RhÔne 135 172 73-Savoie 20 520 74-Haute-Savoie

3127454 RHONE-ALPES

40 307 03-Allier 277 15-Cantal

4 151 43-Haute-Loire 48 382 63-Puy de Dôme 93117 AUVERGNE

5 274 055 11-Aude 4 350 637 30-Gard6 895 007 34-Hérault

- 48-Lozère 1 621 829 66-Pyréneés-Orientales

18 141 528 LANGUEDOC-ROUSSILLON

39 894 04-Alpes de Hte Provence6 598 05-Hautes-Alpes7 095 06-Alpes-Marrtimes

599 411 13-Bouches du Rhône1 681 570 83-Var2 651 383 84-Vaucluse4 985 951 PROV.-ALPES-COTE D’AZUR

50 669 2A*Corse du Sud 359 912 2B-Haute-Corse 410 581 CORSE

53 284 638 FRANCE

- 8 9 -


VITICULTURE. Stocks de vin déclarés par les viticulteurs en 1993/1994.

REGION ET DEPARTEMENTNombre de

déclarations de récolte

Vins AOC VDQS Vins de pays Autres vinsTotal

généralBlancs Rouges et rosés

Blancs Rouges et rosés



1 000 hl 1 000 hl 1 000 hl 1 000 hl 1 000 hl 1 000 hl 1 000 hl 1 000 hl 1 000 hl

75-Paris .77-Seine et Marne 3 0,2 . . . . . . . 0,278-YveJines 12 . . . . . . . . .91-Essonne . . . . . _ . . .92-Hauts de Seine . . . . _ . .93-Seine St Denis . _ ■ . . _ . . . . .94-Val de Marne . . . . . . . . _ _95-Val d’Oise 3 . . . _ . _ . .ILE DE FRANCE 18 0,2 - - - - - - - 0,2

08-Ardennes 20 . _ . . .10-Aube 1487 181,4 2,1 . . . . 19,1 3,3 205,951-Marne 7112 2 884,6 15,3 . - . . 285,7 9,4 3 195,052-Haute-Mame 714 - - . . 0,7 0,3 0,1 2,8 3,9CHAMPAGNE ARDENNE 9 333 3 066,0 17,4 - - 0,7 0,3 304,9 15,5 3404,8

02-Aisne 469 172,7 0,3 . 11,5 0,3 184,960-0ise 2 . . . . _ _ . . 0,180-Somme _ . . . . . . .

PICARDIE 471 172,7 0,3 - - - - 11,6 0,3 185,0

27-Eure76-Seine-Maritime ■ . . . .HAUTE NORMANDIE - - - - - - - - -

18-Cher 691 81,0 24,4 0,2 2,3 0,5 2,1 0,6 6,5 117,628-Eure et Loir 6 . • . . . . _ _ _ .36-lndre 481 2,0 2,4 0,8 3,8 0,4 5,5 0,3 2,4 17,637-lndre et Loire 4099 225,3 280,8 - . 3,5 15,2 7,0 29,0 .560,741-Loir et Cher 2 360 67,9 80,0 3,8 11,3 11,4 25,4 6,8 21,0 227,645-Loiret 179 - - 2,0 7,9 0,5 2,9 0,4 1,9 15,5CENTRE 8 816 376,2 387,6 6,8 25,4 16,2 51,0 15,1 60,7 939,1

14-Calvados *

50-Manche . . .

61-Ome . . .BASSE NORMANDIE - - - - - - - - - -

21-Côte d'Or 4 048 136,5 480,5 0,1 0,2 4,2 15,2 636,658-Nièvre 603 36,3 0,4 0,7 4,4 0,7 0,3 0,4 2,0 45,471-Saône et Loire 2 982 261,3 199,6 - - - 0,1 11,3 17,4 489,789-Yonne 1 397 123,5 36,0 6,6 . 0,5 . 2,8 7,1 176,5BOURGOGNE 9030 557,5 716,5 7,3 4,4 1,3 0,6 18,7 41,7 7077,6

59-Nord .62-Pas de Calais . . . _ . ' .NORD PAS DE CALAIS - - - - - - - - - -

54-Meurthe et Moselle 6Q2 _ . 0,1 5,8 4,8 10,755-Meuse 127 - - . . 1,0 0,4 _ 0,3 1,757-Moselle 217 - - 0,7 0,2 . . 0,1 0,5 1,688-Vosges 106 - - - . . . _ 0,4 0,4LORRAINE 1 052 - - 0,8 6,1 1,0 0,4 0,2 6,0 14,4

67-Bas-Rhin 2 436 217,7 33,6 _ _ 0,2 4,9 0,2 256,668-Haut-Rhin . 947 446,3 40,0 - . . . 1,4 0,2 487,9ALSACE 3383 664,0 73,6 - - 0,2 - 6,3 0,5 744,6

25-Doubs 138 . . . . 0,0 . 0,2 0,2 0,439-Jura 1 809 102,8 32,8 - . 0,6 0,2 7,5 5,5 149,470-Haute-Saône 190 - - . . 1,3 1,1 0,1 0,7 3,290-Territolre de Belfort . . . _ _ .FRANCHE COMTE 2137 102,8 32,8 - - 1,9 1,3 7,8 6,4 153,0

44-Loire-Atlantique 6664 470,7 . 103,4 3,3 32,8 56,1 22,9 29,5 718,849-Maine et Loire 5 028 258,2 417,7 9,0 4,7 16,4 42,2 7,7 32,2 788,153-Mayenne - - . . _ . _72-Sarthe 1 023 4,1 2,0 . . 0,2 0,5 4,3 8,3 19,485-Vendée 3 767 1,7 - 4,7 6,7 1,2 2,4 2,2 14,9 33,7PAYS DE LA LOIRE 16482 734,7 419,7 117,1 14,7 50,7 101,2 37,1 85,0 1 560,1


VITICULTURE. Stocks de vin déclarés par les viticulteurs en 1993/1994.

REGION ET DEPARTEMENTNombre de déclarations de récottes

Vins AOC VDQS Vins de pays Autres vinsTotal

généralBlancs Rouges et rosés




1 000 hl 1 000 hl 1 000 hl 1 000 hl 1 000 h! 1 000 hl 1 000 h! 1 000 hl 1 000 hl

22-Côtes d’Armor29-Flnistère . . . . . . .35-llle et Vilaine . _ .56-Morbihan . . .BRETAGNE - - - - - - - - - -

16-Charente 3 265 0,5 0,3 1,5 13,9 16,217-Charente-Maritime 6 449 . . . . 1,4 2,4 6,0 24,0 33,879-Deux-Sèvres 5 276 3,6 13,0 0,2 0,4 0,8 1,1 0,8 15,6 35,486-Vienne 109 5,5 2,7 7,8 5,5 2,7 4,3 7,4 10,9 46,8POITOUCHARENTES 16090 9,0 15,7 8,0 5,9 5,4 8,0 15,7 64,4 132,2

24-Dordogne 370 147,1 286,7 . . 6,0 5,4 11,9 16,2 473,433-G ¡ronde 10 107 682,9 5 518,5 . . . . 44,7 145,7 6 391,940-Landes 2 067 . . 2,0 2,0 2,8 3,8 4,9 7,1 22,647-Lot et Garonne 3 678 26,7 317,1 . 5,1 0,9 9,5 2,7 15,3 377,264-Pyrénées-Atlantiques 058 31,5 53,2 . . 0,0 1,4 1,6 5,7 93,4AQUITAINE 18280 888,2 6 175,6 2,0 7,0 9,7 20,2 65,8 190,0 7358,5

09-Ariège 222 . . . 0,8 0,812-Aveyron 2 025 . - 2,3 0,2 1,1 . 0,8 0,1 5,6 10,031 -Haute-Garonne 138 - 58,4 . . 0,4 5,7 0,2 21,4 86,132-Gers 2 183 3,0 50,6 7,0 16,7 109,9 19,2 42,9 16,3 265,646-Lot 2 379 . - 281,4 - . 0,0 9,3 0,2 17,7 308,565-Hautes-Pyrénées 2 474 0,2 10,8 . . 0,0 0,1 0,4 4,7 16,381-Tarn 2 619 41,9 75,6 . . 9,3 61,7 8,0 44,8 241,582-Tam et Garonne 1 543 - 19,1 . 14,7 0,2 23,0 0,4 21,5 78,9MIDI-PYRENEES 14 583 45,1 498,3 7,2 32,5 119,8 119,9 52,3 132,8 1 007,8

19*Corrèze 724 2,6 2,723-Creuse 2 _87-Haute-Vienne 3LIMOUSIN 729 - - - - - - - 2,6 2,7

01-Ain 2 690 1,0 0,1 6,9 3,0 0,2 2,2 15,4 28,707-Ardèche 1 002 6,6 44,5 0,2 4,2 3,9 72,5 2,5 72,4 206,826-Drôme 567 88,2 243,6 - . 1,9 45,1 0,9 42,3 422,038-lsère 3497 0,5 2,7 - . 1,1 3,0 1,5 9,0 17,842-Loire 1 953 1.5 5,9 . 6,8 0,2 0,3 0,2 6,8 21,969-Rhône 3 583 9,8 193,1 . . . 0,5 0,9 19,7 224,073-Savoie 2 007 22,6 16,8 . . . 1,6 0,6 2,5 9,2 53,374-Haute-Savoie 450 7,1 0.2 - . 0,1 . 1,1 0,8 9,3RHONE-ALPES 15 749 137,3 507,0 7,0 14,1 9,1 122,0 11,7 175,6 983,7

03-Allier 982 . . . 6,5 10,4 0,3 0,3 1,2 5,2 23,915-Cantal . 30 . . .43-Haute-Loire 19 - . . . _ . 0,1 0,163-Puy de Dôme 363 - . 0,1 5,5 _ 0,2 0,1 1,4 7,3AUVERGNE 1 394 - - 6,6 15,9 0,3 0,4 1,3 6,7 31,3

11-Aude 1 409 60,3 505,7 . 25,8 24,0 664,2 14,8 456,5 1 751,330-Gard 831 ' 20,3 309,9 . 2,2 12,1 230,2 14,2 403,0 991,934-Hérault . 1 545 69,2 268,5 - . 82,0 654,1 45,2 1 003,0 2 122,048-Lozère 15 . . _ .

66-Pyréneés*Orientales 608 438,4 577,5 . _ 15,2 143,0 18,1 96,5 1 288,7LANGUEDOC-ROUSSILLON 4408 588,1 1 661,6 - 28,0 133,3 1 691,6 92,3 1 959,1 6154,0

04-Alpes de Hte Provence 120 . 0,3 0,9 7,0 0,7 2,4 1,0 13,7 25,805-Hautes-Alpes 314 - - . . . 0,6 0,4 1,8 2,806-Alpes-Marrtimes 365 0,3 1,5 . . _ _ 0,1 1,4 3,313-Bouches du Rhône 1 171 13,5 151,2 - . 5,7 94,5 4,6 57,6 327,183-Var 774 20,2 349,5 - . 8,5 190,9 9,5 115,2 694,084-Vauduse 797 56,9 833,3 . 11,5 83,8 25,1 182,7 1 193,3PROVENCE-ALPES-COTE D’AZUR 3 541 90,9 1 335,9 0,9 7,0 26,4 372,3 40,6 372,4 2 246,3

2A-Corse du Sud 39 1,0 28,0 . . 0,1 1.7 0,4 10,1 41,32B-Haute-Corse 68 6,6 28,9 - . 11,8 31,4 3,7 31,1 113,5CORSE 107 7,6 56,9 - - ' 11,9 33,1 4,1 41,2 154,8

FRANCE 125 612 7440,3 11 898,8 163,6 161,2 387,9 2 522,3 685,4 3160,8 26 420,4

Source: Ministère du Budget. Direction générale des Douanes et Droits indirects.

-91 -


VITICULTURE.Sorties de chais, consommation taxée, stock commercial 1993/1994.

Quantités de vins sortiesdes chais des récoltants (1)

REGION ET DEPARTEMENTAOC Autres

et VDQS vins

75-Paris77-Seine et Marne78-Yvelines91-Essonne92-Hauts de Seine93-Seine St Denis94-Val de Marne95-Val d'Oise _ILE DE FRANCE - -

08-Ardennes10-Aube 160,1 3,351-Marne 1 116,1 90,652-Haute-Mame . 1.0CHAMPAGNE ARDENNE 1 276,2 94,8

02-Aisne 106,9 10,660-0 ise80-SommePICARDIE 106,9 10,6

27-Eure76-Seine-Maritime . .HAUTE NORMANDIE - -

18-Cher 136,2 1,928-Eure et Loir .

36-lndre 4,8 18,037-lndre et Loire 354,8 85,241-Loir et Cher 216,7 250,645-Loiret 1.5 0,9CENTRE 713,9 356,4

14-Catvados50-Manche _

61-0 meBASSE NORMANDIE - -

21-Côted'Or 387,2 15,458-Nièvre 44,1 0,571-Saône et Loire 673,9 73,589-Yonne 271,2 6,2BOURGOGNE 1 376,4 95,6

59-Nord62-Pas de Calais .NORD PAS DE CALAIS - -

54-Meurthe et Moselle 2,0 0,455-Meuse . 1,257*Moselle 0,7 0,188-Vosges . .

LORRAINE 2,7 1,8

67-Bas-Rhin 424,0 27,668-Haut-Rhin 639,0 27,6ALSACE 1 063,0 55,2

25-Doubs39-Jura 51,4 2,370-Haute-Saône 2,590-Territoire de Beffort .

FRANCHE COMTE 51,4 4,8

44-Loire-Atlantique 585,5 158,049-Maine et Loire 580,9 279,353-Mayenne . .

72-Sarthe 0,1 0,485*Vendée 22,4 17,1PAYS DE LA LOIRE 1 188,8 454,7

Unité:1 000 hl

Quantités de vins soumises au droit de circulation Stock

commercial (1)Total AOC et VDQS

Autresvins

Total

11,0 27,1 38,1 7,60,1 44,1 357,3 401,4 5,8

- 39,3 291,9 331,3 26,4- 3,2 10,0 13,2 2,7- 112,4 80,6 193,0 49,4- 97,1 86,6 183,6 12,5- 257,0 730,9 987,9 55,9- 6,6 14,7 21,3 2,6

0.1 570,7 1 599,2 2 169,9 162,9

- 0,6 2,2 2,8 0,3163,3 81,4 3,3 84,7 170,1

1 206,7 1 061,6 56,8 1 118,4 3 588,91,0 3.4 49,6 53,0 3,1

1 371,0 1 146,9 111,9 1 258,8 3762,3

117,5 73,2 249,5 322,7 112,8- 4,4 24,2 28,6 1.0- 42,7 106,4 149,1 12,2

117,5 120,2 380,1 500,4 126,0

- 3,1 6,9 10,0 0,5- 69,4 76,2 145,6 17,4* 72,5 83,0 155,6 18,0

138,1 100,3 85,9 186,3 49,2- 2,4 9,1 11,5 1.1

22,7 4,7 18,4 23,1 0,7439,9 244,8 66,9 311,7 203,0467,2 161,1 72,7 233,8 136,7

2.4 13,4 65,0 78,5 19,11 070,3 526,9 318,0 844,9 400,8

- 203,8 338,3 542,1 29,5- 9,0 22,8 31,8 0,8- 4,4 9,7 14,1 2,1- 217,2 370,8 586,0 32,4

402,6 431,2 357,1 788,3 947,544,5 52,9 131,9 184,8 43,0

747,4 498,3 403,2 901,5 590,0277,5 93,8 41,2 135,0 122,1

1 472,0 1 076,1 933,4 2 009,5 1702,5

- 130,5 270,4 400,9 34,9- 264,2 522,3 786,5 58,2- 394,7 792,7 1 187,4 93,1

2,4 111,8 355,7 467,6 28,21.2 0,1 31,5 31,6 1.10,8 15,6 60,8 76,5 5,6

- 18,6 85,5 104,1 2,94,5 146,1 533,6 679,7 37,8

451,5 359,5 184,8 544,3 374,7666,7 602,8 283,0 885,8 488,1

1 118,2 962,3 467,9 1430,2 862,7

- 3,9 42,1 46,0 3,753,6 58,0 94,1 152,1 114,0

2,5 1.5 24,0 25,6 4,0- 0,2 2,6 2,8 0,3

56,1 63,6 162,8 226,4 122,0

743,5 460,2 579,8 1 040,0 254,4860,1 714,3 791,7 1 505,9 624,3

- 2.1 11,5 13,6 0,60,5 70,1 162,1 232,2 8,0

39,4 22,4 68,0 90,4 13,11643,6 1 269,1 1 613,1 2 882,2 900,4


VITICULTURE.Sorties de chais, consommation taxée, stock commercial 1993/1994Unfté:1 OOOhl


Quantités de vins sorties des chais des récoltants (1)

Quantités de vins soumises au droit de circulation Stock

AOC et VDQS

Autresvins

Total AOC et VDQS

Autresvins

Total commerdal (1)

. 12,0 89,4 101,5 11,9- - - 43,7 356,0 399,7 54,8- - - 39,1 116,1 155,2 6,4- - - 2,9 22,7 25,6 1,9- - - 97,7 584,3 682,0 75,0

• 3 226,2 3 226,2 76,3 198,3 274,6 62,8- 3 960,0 3 960,0 1,1 25,6 26,8 53,1

16,0 12,6 28,5 69,8 954,8 1 024,6 6,320,7 42,7 63,3 18,0 56,4 74,4 4,436,6 7 241,4 7 278,0 165,2 1 235,1 1400,3 126,6

491,0 155,9 646,8 129,2 134,9 264,1 36,55 439,7 607,6 6 047,3 3 254,5 945,8 4 200,3 2 062,1

9,6 100,3 109,9 11,9 73,4 85,3 216,2205,4 120,3 325,7 108,1 80,6 188,6 6,8

58,8 13,4 72,2 136,0 205,6 341,6 14,86204,5 997,5 7 202,0 3 639,6 1 440,4 5 080,0 2 336,4

- - . 1,7 19,7 21,5 1,44,2 2,1 6,3 8,8 46,7 55,5 2,8

53,9 69,5 123,4 34,1 74,5 108,7 3,7120,1 1 314,1 1 434,2 45,0 153,9 198,9 50,0188,1 19,3 207,4 206,3 57,7 264,1 31,0

3,1 2,3 5,4 3,3 20,3 23,6 1,497,2 491,9 589,1 72,3 106,0 178,3 27,123,0 167,7 190,8 22,3 128,4 150,7 19,1

489,6 2 066,9 2 556,5 393,9 607,3 1 001,2 136,5

- 0,1 0,1 26,6 157,9 184,5 18,0- - - 0,1 23,5 23,6 3,6- - - 3,2 66,3 69,5 6,8■ 0,1 0,1 29,9 247,7 277,6 28,4

11,4 7,3 18,7 96,0 217,2 313,2 114,394,6 576,9 671,5 47,9 248,2 296,1 70,4

588,6 96,2 684,8 382,3 112,6 494,8 99,87,9 8,1 15,9 9,0 58,9 67,9 2,4

12,1 11,7 23,7 18,7 130,4- 149,0 10,01 129,2 61,8 1 191,0 833,5 674,5 1 50B,0 431,7

92,7 17,4 110,2 80,7 62,8 143,5 39,36,2 0,7 6,9 27,4 85,2 112,6 22,8

1 942,7 780,0 2 722,7 1495,5 1 589,8 3 085,2 790,6

23,2 3,8 27,0 30,3 97,3 127,5 7,8- - - 8,7 112,5 121,1 10,0- 0,1 0,1 2,2 74,5 76,7 10,0

7,0 2,0 9,0 16,6 87,6 104,2 15,930;2 5,9 36,1 57,7 371,9 429,6 43,6

1 009,8 4 133,7 5143,5 392,6 1 395,4 1 788,1 462,8896,0 3 074,7 3 970,7 201,1 933,0 1 134,1 413,6473,9 5 990,5 6 464,4 696,5 1 691,9 2 388,4 913,9

■ - - 8,8 8,8 0,8767,9 875,0 1 642,9 248,0 232,3 480,3 216,7

3 147,6 14 073,9 17 221,5 1 538,2 4 261,4 5799,6 2 007,7

10,0 39,1 49,2 8,2 35,3 43,6 1,4- 5,4 5,4 0,8 23,6 24,4 0,8

0,6 0,4 1,0 24,2 82,5 106,7 14,4223,3 440,9 664,3 137,2 881,8 1 019,0 78,8907,2 933,0 1 840,2 419,9 474,7 894,5 94,6

1 574,7 804,4 2 379,1 780,3 330,5 1 110,8 320,22 715,9 2 223,2 4 939,1 1 370,7 1 828,3 3199,0 510,2

53,6 321,9 375,5 4,6 4,9 9,5 6,953,6 321,9 375,5 4,6 4,9 9,5 6,9

20400,2 28 784,7 49184,8 15359,3 19 537,5 34 896,8 14291,9

22-Côtes d’Armor 29-Ftnistère 35-lle et Vilaine 56-Morbihan BRETAGNE

16-Charente17-Charente-Maritime 79-Deux-Sèvres86-ViennePOiTOU-CHARENTES


09-Ariège 12-Aveyron 31 -Haute-Garonne 32-Gers 46-Lot65-Hautes-Pyrénées81-Tam82-Tam et Garonne MIDI-PYRENEES

19-Corrèze 23-Creuse87-Haute-Vienne LIMOUSIN

01 -Ain 07-Ardèche 26-Drôme 36-lsère42-Loire 69-Rhône73-Savoie74-Haute-Savoie RHONE-ALPES

03-Allier 15-Cantal43-Haute-Loire 63-Puy de Dôme AUVERGNE

11-Aude 30-Gard 34-Hérault 48-Lozère66-Pyréneés-OrientalesLANGUEDOC-ROUSSILLON

04-Alpes de Hte Provence05-Hautes-Alpes06-Alpes-Marrtimes 13-Bouches du Rhône83-Var84-VaudusePROVENCE-ALPES-COTE D’AZUR


FRANCE

1. Les quantités de vin sorties des chais des récoltants n'englobent pas l'auto_consommation. Les stocks détenus chez les détaillants ne sont pas compris dans le stock du < Source: Ministère du Budget. Direction générale des Douanes et Droits indirects.

-93AGRESTE


COLLECTE DES GRAINES OLEOPROTEAGINEUSES 1993/1994 (1)

Unité: tonne


Oléagineux Protéagineux

Colza Tournesol Soja Total Pois Féverotes Total

75-Paris - -

77-Seine et Marne 17 456 9 66978-YveJines 11 094 2 15491-Essonne 15 398 7 40792-Hauts de Seine . .

93-Seine St Denis . .

94-Val de Marne . .

95-Val d'Oise 533 1931LE DE FRANCE 44481 19423

08-Ardennes 4 504 1 04110-Aube 96 202 41 17451-Marne 132 916 27 00452-Haul e-Mame 62 704 4 033CHAMPAGNE ARDENNE 296 326 73 252

02-Aisne 15 008 3 18960-0 ise 12 525 2 65880-Somme 5 075 62PICARD1E 32 608 5909

27-Eure 29 438 5 08776-Seine-Maritime 21 311 163HAUTE NORMANDIE 50 749 5250

18-Cher 133 679 11572228-Eure et Loir 43 487 7 16836-lndre 35 649 46 67137-lndre et Loire 14 256 67 25141-Loir et Cher 48 042 75 96445-Loiret 24 607 40 799CENTRE 299720 353 575

14-Calvados 8 052 44050-Manche 287 2261-Ome 627 227BASSE NORMANDIE 8966 689

21-Côte d’Or 128 828 4844358-Niévre 11 564 13 69071-Saóne et Loire 4193 17 47589-Yonne . 65 131 28 513BOURGOGNE 209 716 108121

59-Nord 21 428 . 12362-Pas de Calais . 1444 -

NORD PAS DE CALAIS 22 872 123

54-Meurthe et Moselle 87 030 2 94655-Meuse 80 316 2 57357-Moselle 98 605 2 71988-Vosges 1 228 -LORRAINE . 267179 8238

67-Bas-Rhin 4438 7 34868-Haut-Rhin . 5 348 3 334ALSACE 9 786 10 682

25-Doubs 2112 1 38839-Jura 5 078 8 19970-Haute-Sa6ne 16 790 17 85490-Tem'toire de Belfort - -

FRANCHE COMTE 23 980 27441

44-Loire-Atlantique 5811 5 73249-Maine et Loire 5 374 3711553-Mayenne 3 333 4 82972-Sarthe 6 823 21 79485-Vendée 3 526 48 628PAYS DE LA LOIRE 24 867 118098

20 27 145 83 164 3218 86 382. 13 248 33 537 - 33 537

* 22 805 42 297 150 42 447

-726 6 105 34 6139

20 63 924 165103 3402 168 505

. 5 545 31 308 110 31 41813 137 389 263 807 2 543 266 35013 159 933 295 605 1 857 297 542

- 66 737 2 196 13 2 20926 369 604 592 996 4 523 597519

. 18 197 170 100 2 249 172 349- 15 183 176 142 3 770 179 912- 5137 179 381 519 179 900- 38 517 525 623 6538 532161

88 34 613 177 486 . 177486- 21 474 142 745 355 143 100

88 56 087 320231 355 320 586

. 249 401 43 210 136 43 34614 50 669 316 950 1 316 951

- 82 320 35 091 - 35 09114 81 521 8 306 84 . 8 39021 124 027 74 453 - 7445368 65 474 41 127 21 41 148

117 653412 519 137 242 519 379

_ 8 492 165 973 776 166 749- 309 12 171 16 12187- 854 5 537 - 5 537- 9655 183 681 792 184473

3 959 181 230 40 087 51 40 13846 25 300 5 801 33 5834

3487 25155 345 - 345- 93 644 47 689 - 47 689

7492 325 329 93 922 84 94006

. 21 551 239 085 4 630 243 715- 1 444 59 288 1 585 60 873- 22 995 298 373 6215 304588

4 89 980 4 501 60 4 561- 82 889 4 104 154 4 258- 101 324 4 947 53 5000- ■ 1 228 152 - 1524 275421 13704 267 13 971

. 11 786 28 . 28570 9 252 8 - 8570 21 038 36 - 36

773 4 273 56 _ 563 996 17 273 972 - 9724182 38 826 652 - 652

8951 60 372 1 680 - 1 680

. 11 543 9 804 83 9 88731 42 520 9 804 - 9804

- 8162 20109 52 20161- 28 617 41 438 - 41 438- 52 154 13 759 256 14015

31 142 996 94 914 391 95 305


COLLECTE DES GRAINES OLEOPROTEAGINEUSES 1993/1994 (1)


Oléagineux Protéagineux

Colza Tournesol Soja Total Pois Féveroles Total

22-Côtes d'Armor 29-Finistère 35-llle et Vilaine 56-Morbihan BRETAGNE

16-Charente17-Charente-Maritime 79-Deux-Sèvres86-ViennePOITOU-CHARENTES

24-Dordogne 33-G ¡ronde 40-Landes 47-Lot et Garonne64-Pyrénées-Atlantiques AQUITAINE

09-Ariège12-Aveyron31-Haute-Garonne32-Gers 46-Lot65-Hautes-Pyrénées81-Tam82-Tam et Garonne MIDJ-PYRENEES


01-Ain 07-Ardèche 26-Drôme 38-lsère42-Loire 69*Rhône73-Savoie74-Haute-Savoie RHONE-ALPES

03-AIHer15-Cantal .43-Haute-Loire 63-Puy de Dôme AUVERGNE

11-Aude30-Gard34-Hérault48-Lozère66-Pyréneés-OrientalesLANGUEDOC-ROUSSILLON

04-Alpes de Haute Provence05-Hautes-Alpes06-Afpes-Maritimes 13-Bouches du Rhône83-Var84-VaudusePROVENCE-ALPES-COTE D’AZUR

2A-Corse du Sud 2B-Haute*Corse CORSE

FRANCE

2 442 44 - 2 486 34 517 403 34 9204 705 181 - 4 886 21 924 673 22 5972 158 2 175 - 4333 35 757 - 35 7571 598 708 - 2 306 , 63 983 267 64 250

10903 3108 - 14 011 ’ 156181 1 343 157 524

10 842 54 337 . 65 179 8 596 . 8 59614 492 125 368 - 139 860 52 781 7 52 78821 811 69 201 - 91 012 23 974 . 23 97448 720 103 389 5 152 114 30815 16 30 83195 865 352 295 5 448 165 116166 23 116189

1 181 11 613 1 147 13 941 421 _ 42171 995 245 1 311 471 471

1 939 1 099 1 386 4 424 . . .1 955 32 013 9 305 43 273 4 671 . 4 671

87 588 4 502 5 177 1 589 263 1 8525 233 46308 16 585 68126 7152 263 7415

710 4490 4429 9 629 2 117 3 2 120243 5633 2 297 8 173 1 963 . 1 963

6 272 68 709 18 006 92 987 23435 119 23 5548 095 82 500 14 904 105 499 10 491 416 10 9072 055 . 4 621 965 7 641 1 160 100 1 260

344 192 584 1 120 289 2891 622 15 428 2 185 19 235 1 879 30 1 9092 524 42 531 ■ 12 641 57 696 4462 179 4 641

21 865 224104 56 011 301 980 45796 847 46643

519 942 ; 1 461 136-

136274 233 - 507 68 . 68793 1 175 - 1 968 204 - 204

4 796 18 572 1 982 25 350 8 164 8164405 435 27 867 59 . 59

6474 25 069 179 31 722 9423 . 9 4238154 36 550 517 45 221 17 781 . 17 781

236 751 - 987 843 _ 8432 346 5 679 159 8184 B35 - 835

411 - 411*

22 822 87 056 2 864 112742 37105 - 37105

20 911 28 813 82 49 806 9 030 4 9 034

884 281 . 1 165 ;5 327 22 118 13 27458 4119 . 4119

27 122 51 212 95 78429 13149 4 13153

3004 29 725 4 994 37 723 3 966 10 . 3 9767 856 11 656 315 19 827 317 _ 317

557 135 2 694 166 - 166

11417 41 516 5 311 58 244 4449 10 4459

2 074 114 274 2 462 2111 2 11165 4 ■ 69 189 - 189

444 638 21 1 103 298 - 298

2 028 8153 31 10212 158 1584611 8909 326 13846 2 756 2 756

1491 881 1 546484 98496 3136 861 3 192 358 25299 3217657

1. Les chiffres de coiiecfe proviennent de l'exploitation des déclarations mensuelles adressées à la SIDO par les intermédiaires agréés (stockeurs) en application de l'arrêté du 22 novembre 1967. Ils sont recoupés par les sorties des industries alimentaires vers les huileries ou à l'exportation. Ils ne comprennent pas la production de semences. A partir de la campagne 1994/95 les apports en collecte sont ventilés par département du site du silo et non plus du siège sociale.Source: Société interprofessionnelle des oléagineux (SIDO).

- 95 -

AGRESTEDonnées chiffrées -Agriculture n° 64

PLANTS DE POMME DE TERRE

Année Superficie Tonnage certifié

Campagne de certification derécotte déclarée acceptée Super-Elite Elite A B Total

ha tonne

1989/1990 19B9 13 109 12 642 4 519 6 131 173 483 4811 188 944

1990/1991 1990 13 525 13 075 7686 7 747 193 231 3 040 211704

1991/1992 1991 14 341 13 898 7 654 7 276 211 978 3099 230 007

1992/1993 1992 14 729 14 295 12 392 14 950 217 900 3904 249146

1993/1994 1993 14 721 14 328 47 259 46 226 248 473 4 903 346 861

1994/1995 1994 14 263 13 960 55 241 70 614 206 547 56 332 458

Source: Groupement national intreprofessionnel des semences et plants { GNIS ).


CHASSE ET PÊCHE FLUVIALE

- 97 -

PERMIS DE CHASSER DELIVRES (1). Campagne 1993/1994

Validations Validations Suppléments Licences Gibier GrandREGION ET DEPARTEMENT départementales nationales d’eau gibier

75-Paris 1 633 6418 93 _ 3 761 4 54577-Seine et Marne 13 863 5 021 110 14 2 929 3 82278-Yvelines 6 722 4 872 70 24 3139 2 81491*E88onne 5 660 4 343 50 36 2 353 2 77992-Hauts de Seine 1 346 3 231 50 . 1 896 2 10493-Seine St Denis 1 274 2 097 23 . 1 121 1 24194-Val de Marne 1 425 2 625 14 . 1 308 1 59795-Val d’Oise 4 111 3010 38 . 1 680 1 961ILE DE FRANCE 36 034 31 617 448 74 18187 20 863

08-Ardennes 8 732 981 42 941 83510-Aube 10 563 2 161 62 12 1 788 1 88651-Marne 11 443 3 742 99 . 2 787 309652-Haute-Mame 7 570 603 17 6 820 479CHAMPAGNE ARDENNE 38 308 7487 220 18 6 336 6296

02-Aisne 15912 2 357 95 3 843 1 72260-0 ise 18181 2 918 103 30 3 321 2 13180-Somme 26 259 2713 145 28 12 292 1 524PICARDIE 60 352 7968 343 58 19456 5377

27-Eure 20 490 2 828 71 9 3 814 1 62176-Seine-Maritime 17 461 2 176 60 7 731 1 469HAUTE NORMANDIE 37 951 5004 131 9 11 545 3 090

18-Cher 14151 2 041 48 4944 1 71628-Eure et Loir 16884 3 663 82 3 853 2 28536-lndre 17 276 1 667 42 . 5 250 1 32537-lndre et Loire 18 737 2 344 60 28 2 949 1 49241-Loir et Cher 23 084 2 885 85 59 9 492 2 04245-Loiret 23 707 4412 105 . 9 317 3135CENTRE 113 839 17 012 422 87 35 805 11995

14-Calvados 18 938 3 055 53 9 440 1 84950-Manche 20 149 1 535 89 . 9 109 73361-Ome 13 827 1 828 37 1 151 1 328BASSE NORMANDIE 52 964 6418 179 - 19700 3 910

21-Côted'Or 11 536 1 546 53 10 1 708 1 25958-Nièvre 8 768 971 24 8 1 263 76671-Saône et Loire 15 537 2 194 83 3 2 597 1 81089-Yonne 13 840 1 605 44 17 1 822 1 200BOURGOGNE 49 681 6 316 204 38 7 390 5 035

59-Nord 29 254 4 568 147 14 175 1 93562-Pas de Calais 36 246 3 049 125 _ 14 136 1 183NORD PAS DE CALAIS 65 500 7 617 272 - 28 311 3118

54-Meurthe et Moselle 6 094 ' 1 714 51 1 158 1 50855-Meuse 6 354 669 28 _ 1 127 55057-Moselle 6 227 1 304 80 100 363 99088-Vosges 7 003 841 27 _ 721 682LORRAINE 25 678 4 528 186 100 3369 3 730

67-Bas-Rhin 4884 1 161 36 259 223 86468-Haut-Rhîn 3 080 1 602 22 443 281 1 191ALSACE 7964 2 763 58 702 504 2 055

25-Doubs 9 567 1 637 34 124 1 38339-Jura 8 626 844 36 2 201 65070-Haute-Saône 8 506 734 22 33 60790-Territoire de Belfort 1262 286 3 495 251FRANCHE COMTE 27 961 3 501 95 2 853 2 891

44-Loire-Atlantique 21 179 2 329 90 5 11 336 56549-Maine et Loire 19 856 2 232 44 1 364 1 22953-Mayenne 9 521 1 346 19 4 1 538 85072-Sarthe 15916 2 026 40 17 1 481 1 2558S-Vendée 21 040 1 324 50 . 5 389 348PAYS DE LA LOIRE 87 512 9 257 243 26 21 108 4247

22-Côtes d’Armor 15 949 1 056 44 4 3149 47229-Finistère 16 082 893 41 . 1 556 28835-llte et Vilaine 16581 2 266 58 . 4 735 1 11356-Morbihan 15 523 994 44 . 4 815 383BRETAGNE 64135 5 209 187 4 14 255 2 256


PERMIS DE CHASSER DELIVRES (1). Campagne 1993/1994

Validationsnationales

Suppléments Licences Gibierd'eau

Grandgibier

1 754 50 1 057 8752 473 61 1 3 501 7141437 50 6 1 555 5801 940 36 9 1 090 1 2107604 199 16 7203 3 379

1 657 46 . 290 7654 520 120 - 12 784 612

820 11 - 1 702 1711 289 36 - 182 337

721 29 - 930 1409 007 242 - 15888 2 025

393 11 _ 30 2421 057 30 - 63 2882 184 42 - 277 640

622 6 50 25 116591 20 - 58 229519 7 14 82 160

1 059 19 4 121 526728 20 - 25 285

7153 155 68 681 2486

997 24 4 121 575713 11 - 223 465

1 247 31 - 347 7602 957 66 4 691 1800

2 145 87 13 2411 1 813632 17 - 104 218

1 233 26 - 169 5604 042 92 - 620 3 1521 626 81 1 1 995 1 1375 242 70 - 2 371 3 574

807 34 - 118 5971 823 53 3 330 1 501

17550 460 17 8118 12 552

1 463 41 . 2 253 1 105606 22 - 48 341482 11 - 86 339

1 824 42 - 713 1 1694375 116 - 3100 2 954

642 28 _ 2 592 2581 358 53 4 4 281 5221 975 133 . 6 417 440

329 10 - 24 168372 35 - 2194 150

4 676 259 4 15508 1538

686 22 . 72 390307 7 4 15 187

2 501 35 - 451 1 3826 651 201 - 7 948 1 5682 803 74 2 533 7422 869 48 - 787 965

15 817 387 6 9 806 5234

203 9 3 27 46195 13 - 30 58398 22 3 57 104

184254 4894 1 236 247 871 106 935

7 - - 141 -

2 - .

2 • - 611 -

11 - - 752 -

184 265 4894 1 236 248 623 106935

REGION ET DEPARTEMENTValidations

départementales

16-Charente17-Charente>Maritime 79-Deux-Sèvres86-ViennePOTOU-CHARENTES


09-Ariège12-Aveyron31-Haute-Garonne32-G ers 46-Lot65-Hairtes-Pyréneés81-Tam82-Tam et Garonne MIDI-PYRENEES


01-Ain 07-Ardèche 26-Drôme 38-lsère42-Loire 69-Rhône73-Savoîe74-Haute-Savoie RHONE-ALPES

03-Allîer 15-Cantal43-Haute-Loire 63-Puy de Dôme AUVERGNE

11-Aude30-Gard34-HérauK48-Lozère66-Pyréneés-OrientalesLANGUEDOC-ROUSSILLON

04-Alpes de Hte Provence05-Haut es-Alpes06-Alpes-Marrtimes 13-Bouches du Rhône83-Var84-VaudusePROV.-ALPES-COTE D’AZUR


FRANCE METROPOLITAINE

971 Guadeloupe972 Martinique 974 Réunion987 StPierre et Miquelon

OUTRE MER

TOTAL GENERAL

19 662 28 004 17 70920 040 85415

30 800 61 92931 78020 781 27 667

172 957

771815 275 1806416 905 11 604 11 060 16 463 10 660

107 749

13 370 9 611

10 793 33774

15 02411 959 1596621 968 13 8599 854 7 8917 380

103 901

13 827 9 5728 060

18211 49 670

15 936 23 348 28 760 7119

10 276 85439

9 547 5 976 9 105

28 698 23 36215 299 91 987

8 030 8 626

16 656

1415427

2 021 2

458611

3092

1 418 519

L ? v a T O ^ é H q ü e . ire d'Un Pe™ S * ChaSS6r * '" embre d'Une ,édérati° n déParteme" tale de peu. obtenir un permis soit national, so i départemental validé par une

Source: Office national de la Chasse.

- 9 9 -


TAXE PISCICOLE 1993Pêcheurs amateurs

Nombre Nombre de timbres délivrés

REGION ET DEPARTEMENT d'associations Engins Civellesde pêche et de Ordinaires Suppléments et filets Truites de mer et petits tamis Saumons

pisciculture 44 f 91 f 135 f 80 f 200 f 550 f

75-Paris 24 13 195 10108 . 6 - 377-Seine et Marne 63 33 092 26 661 . . . -78-Yvelines 48 7 928 6886 . . . -91-Essonne 29 16 602 13 327 . . . -92-Hauts de Seine . . . . . . .93-Seine St Denis . . . . . . .94-Val de Marne . . . . . . .95-Val d'Oise 24 7 834 5 991 - - - -ILE DE FRANCE 188 78 651 62 973 - 6 - 3

08*Ardennes 101 20 453 17 975 . . . .10-Aube 37 15 902 14 315 . - . -51-Marne 35 19 574 16 855 . . . .52-Haute-Mame 68 13140 11 439 . - . .CHAMPAGNE ARDENNE 241 69 069 60 584 - - - -

02-Aisne 92 27 900 19 947 . . .60-0ise 78 14 657 12 853 . . . -80-Somme 59 26 968 19 064 . 161 . .PICARDIE 229 69 525 51 864 - 161 - -

27-Eure 13 13 694 12 916 . 30 . .76-Seir>e-Maritime 28 11 466 11 063 . 377 . .HAUTE NORMANDIE 41 25160 23 979 - 407 - -

18-Cher 64 18 707 14 764 . . . 2328-Eure et Loir 26 11 623 10 559 . . . .36-lndre 55 15 775 13 153 101 . . . .37-lndre et Loire 52 28 460 20 344 354 . . .41-Loir et Cher 49 17 881 13 870 176 . . .45-Loiret 53 22 187 15 593 73 . 3CENTRE 299 114 633 88283 704 - - 26

14-Calvados 37 12 604 12 099 973 150-Manche 26 13 150 12 347 . 257 . 36661-0 me 42 10479 10 246 . 23 . .

BASSE NORMANDIE 105 36 233 34 692 - 1 253 - 367

21-Côte d'Or 76 27 283 22 863 29 . . .58-Nièvre 48 19 770 15 643 58 . . 5071-Saône et Loire 74 39 709 30 054 353 . . .

89-Yonne 63 19 032 16211 15 . . .

BOURGOGNE 261 105794 84 791 455 - - 50

59-Nord • 124 52 437 24 900 . .62-Pas de Calais 99 34484 22 798 . 285 . .

NORD PAS DE CALAIS 223 86 921 47 696 - 285 - -

54-Meurthe et Moselle 34 27 517 22 737 .55-Meuse 74 15081 13122 . . . .

57-Moselle 68 ' 22 823 17 578 . . . .88-Vosges 79 16 029 14 926 . . .

LORRAINE 255 81450 68 363 - - - -

67-Bas-Rhin ■ 132 40 445 32 664 38 2 .68-Haut-Rhin 56 16 378 15 028 14 . . .

ALSACE 188 56 823 47692 52 2 - -

25-Doubs 71 24 145 21 362 1339-Jura 36 17173 16 335 . . .70-Haute-Saône 61 15 936 13 442 63 . . .90-Territoire de Beffort 23 2 612 2 080 . . . _

FRANCHE COMTE 191 59 866 53 219 76 - - -

44-Loire-Atlantique 31 26 345 19 583 822 138 749-Maine et Loire 46 36 001 26771 839 . . .53-Mayenne 56 15 284 14 031 45 . . .

72-Sarthe 60 29 344 26 002 . . . .

85-Vendée 38 21 129 16 617 403 . . .

PAYS DE LA LOIRE 231 128103 103 004 2109 - 138 7


TAXE PISCICOLE 1993Pêcheurs amateurs

Nombre Nombre de timbres délivrésd'associations Engins Civelles

REGION ET DEPARTEMENT de pêche et de Ordinaires Suppléments et filets Truites de mer et petits tamis Saumonspisciculture 44 f 91 f 135 f 80 f 200 f 550 f

22-Côtes d'Armor 33 16 385 16120 . 49 - 12729-Finistère 28 10112 9 626 - 54 - 50235-llle et Vilaine 27 23 332 20 661 104 27 . 3356-Morbihan 27 13 842 12 782 127 31 - 199BRETAGNE 115 63 671 59189 231 161 - 861

16-Charente 34 21 322 19 339 105 _ . .17-Charente-Maritime 28 21 997 17 363 437 1 50 -79-Deux-Sèvres 50 19 470 16 586 64 . . .86-Vienne 35 20 748 16 748 . . .POTTOU-CHARENTES 147 83 537 70 036 606 1 50 -

24-Dordogne 71 25 708 20 604 328 . . .33-G ¡ronde 60 33 274 26 366 2 718 . 252 .40-Landes 25 18 993 16 224 215 2 113 .47-Lot et Garonne 45 16 595 15515 165 2 . 364-Pyrénées-Atlantiques 17 21 766 21 033 59 298 53 252AQUITAINE 218 116336 99 742 3485 302 418 255

09-Ariège 45 11 768 11 65212-Aveyron 43 25 278 24 270 . . . _31-Haute-Garonne 61 36 140 34 294 37 .32-Gers 41 11 130 9 858 . 3 _46-Lot 29 12 207 11 007 271 . .65-Hautes-Pyrénées 17 14 793 14 768 . 11 _ 1681-Tam 49 19 608 ■ 18 127 23 . .82-Tam et Garonne 50 13 787 12 514 29 . _ .MID(-PYRENEES 335 144 711 136490 360 14 - 16

19-Corrèze 33 16 890 16 461 8023-Creuse 37 11414 10 880 . . . _87-Haute-Vienne 72 21 467 20 622 _ . _ .LIMOUSIN 142 49 771 47 963 80 - - -

01-Ain 82 25 671 21 370 11007-Ardèche 41 20 364 17 470 50 . _ .26-Drome 35 15 498 14 397 52 _ .38-lsère 88 27 426 26 844 34 _ . .42-Loire 35 23 011 20 286 24 _ . 369-Rhône 46 20 832 18 449 66 _ .73-Savoie 30 17154 16 929 37 . . .74-Haute-Savoie 6 16636 16 762 17 . . .RHONE-ALPES 363 166 592 152 507 390 - - 3

03-Allier 46 * 17 366 14461 58 21615-Cantal 15 16 520 16466 . . . _43-Haute-Loire 31 17 361 16 320 . _ . 6563-Puy de Dôme 50 27 479 25 882 67 . . 242AUVERGNE ’ 142 78 726 73 129 125 - - 523

11-Aude 25 • 13 568 12 63230-Gard 19 19143 17472 63 _34-Hérault 35 20 730 19124 . . .48-Lozère 20 9 700 9 733 . _ .66-Pyréneés-Orientales 27 11 473 11 349 _ . .

LANGUEDOC-ROUSSILLON 126 74 614 70 310 63 - - -

04-Alpes de Rte Provence 13 9 562 8 77405-Hautes-Alpes 24 8 971 8 773 . . . .

06-Alpes-Maritimes 20 9715 9 305 . _ . .

13-Bouches du Rhône 19 11 703 11 201 20 _ _ _83-Var 24 14 049 11 968 . .84-Vauduse 18 14 840 13 810 7 . _PROVENCE-ALPES-COTE D’AZUR 118 68 840 63 831 27 - - -

2A-Corse du Sud 33 6 536 6 5272B-Haute-Corse . . _ . . _ .CORSE 33 6536 6 527 - - - -

FRANCE 4191 1 765 562 1 506 866 8763 2 592 606 2111

Sources: Conseil supérieur de la Pêche. Fédérations départementales des Associations de pêche et de pisciculture.

-101 -


TAXE PISCICOLE 1993Pêcheurs professionnels

Associations interdépartementales

des pécheurs professionnels

Nombre de timbres délivrés

Engins / Filets 740 f

Compagnon (1) 135 f

Truites de mer 80 f

Civelles grand tamis 1 050 f

Bagues saumon 80 f

Total

Seine/Nord 5 4 9Rhin 8 8 _ 16Loire Atlantique 147 8 19 127 76 377Loire / Bretagne 36 23 1 3 100 163Drôme / ArdècheLacs alpins 105 . 105Rhône / Saône / Méditerranée 55 30 85Gironde 112 2 75 189Garonne / Dordogne 69 54 26 149Adour / Gaves 190 3 32 187 97 509

TOTAL 727 132 52 418 273 1 602

1. Personnes accompagnant et aidant les pêcheurs professlonels.Sources: Conseil supérieur de la Pèche. Fédérations départementales des Associations de pêche et de pisciculture.


PRODUCTION ANIMALE

MONTE DES ETALONS (1)

A. Elevage des chevaux de trait

1. Etalons en activité (2)

Râce

Nationaux Privés Total

1991 1992 1993 1991 1992 1993 1991 1992 1993

Ardennats 60 51 46 204 205 191 264 256 237Auxois 1 7 11 15 15 18 16 22 29Boulonats 9 10 9 24 27 27 33 37 36Bretons 353 345 323 147 150 150 500 495 473Comtois 123 • 130 132 297 324 353 420 454 485Percherons 86 84 80 95 102 99 181 186 179Cobs 58 51 51 3 4 3 61 55 54Baudets 16 15 13 54 55 61 70 70 74Mulassiers 5 6 6 15 16 16 20 22 22

- - - 152 162 149 152 162 149Total 711 699 671 006 060 067 1717 759 1738

2. Juments saillies en 1993 (3)

CirconscriptionArdennars,

Traits du Nord

Auxois Boulonais Bretons Comtois Percherons CobsAnes

etBaudets

Mulassiers Divers(4)

Tota!

Annecy 10 7 2 203 24 30 494 1 770Auriliac 9 - - 22 158 71 51 9 _ 3 910 4 230Besançon 33 - - . 813 1 . B 655 2510Blois 5 - - 5 10 183 36 6‘2 _ 311 612Cluny 37 282 - . 125 77 _ 20 . 636 1 177Compiègne 310 - 437 . 1 . _ 6 . 197 951Gélos - - - 17 . . . 15 2 510 2 542Hennebont - - - 972 - - - 9 . 56 1 037Lambâile - • - 221 - . . 16 . 28 1 265La Roche sur Yon - - • - 231 . . 338 55 63 584 1 271Le Lion d’Angers - - . 86 . 596 143 _ _ 123 948Le Pin 4 - 16 2 - 386 113 3 . 90 614Méditerranée-Uzès - - - 3 9 35 4 . 834 885Montier en Der 482 ■ - • - - - . . 181 663Pompadour 25 - 2 6 88 . 19 . 233 1 373Rodez 3 - - 22 49 1 29 11 _ 390 1 505Rosières Salines 457 - - - 12 . . 15 _ 82 566Saintes ■ - - - 13 . 35 68 355 33 539 1 043Saint-Lô - - - - . 41 492 . 111 644Strasbourg 125 - - - 59 . _ . . 53 237Tarbes • - - - 17 47 4 . 15 _ 872 1 955Villeneuve sur Lot - - - 5 - 3 12 . . 181 201

Total 1 500 282 462 2 624 2486 510 317 652 96 17 070 27 999

1. D'après les déclarations de premier saut enregistrées au 15/7 /1994 .2. On distingue les étalons "nationaux" propriété de l'Etat et les étalons "privés" qui sont tous des étalons agréés.3. Nombre de juments saillies toutes catégories d'étalons (nationaux et particuliers) et tous types de monte confondus (en main, en liberté et par insémination artificielle). Comme les juments saillies par les étalons de sang et poneys,les juments figurant dans ce tableau sont ventilées en fonction de la race de leur éventuel futur produit.4. Chevaux de trait non inscriptibles à un stud-book, bardots et mulets.Source: Ministère de l'Agriculture et de la Pêche. Service des Haras, des Courses et de l'Equitation (SIRE).

AGRESTEDonnées chiffrées - Agriculture n° 64 -104-

B. Elevage des chevaux de sang et poneys


1. Etalons en activité (2)

RâceNationaux Privés Total

1991 1992 1993 1991 1992 1993 1991 1992 1993

Pur sang 86 81 78 398 397 390 484 478 468Trotteur français 66 64 65 765 785 781 831 849 846Arabe 61 62 65 349 386 404 59 239 469Anglo arabe 204 204 207 57 59 55 261 263 262Selle français 275 275 276 226 239 273 501 514 549Camargue - - - 69 78 82 69 78 82Lusitanien . . . 59 58 58 59 58 58Barbe 1 - . 21 25 25 22 25 25Lipizan . . . 5 6 6 5 6 6Shagya . . 1 2 2 3 2 2 4Trakehner . . . . . 1 _ . 1Poney 73 . 79 81 589 620 661 662 699 742

Total 766 765 773 2 540 2 655 2 739 3306 3420 3 512

2. Juments saillies en 1993 (3)

Circonscription Pursang

Trotteurfrançais

Arabe Angloarabe

Sellefrançais

Cheval de selie

Camargue Lusitanien

Barbe Poney Autres ( 4 ) Total

Annecy 67 568 87 43 732 401 3 27 47 351 2 326Aurillac 194 435 90 188 594 299 1 . 1 334 2 2 138Besançon 12 9 21 17 523 431 4 . 2 228 . 1 247Blois 68 572 34 93 945 264 4 21 11 381 . 2 393Cluny 142 161 49 93 093 269 27 21 31 449 . 2 335Compiègne 61 922 42 113 584 654 27 . 16 729 . 4 148Gélos 207 - 89 •198 22 83 . . . 261 . 860Hennebont 108 663 20 43 368 137 . . 1 633 . 1 973Lamballe 71 194 16 54 381 115 . . 2 392 . 1 225La Roche sur Yon 119 522 25 56 064 276 . 14 3 522 . 2 601Le Lion d’Angers 840 3 471 • 16 150 659 95 . 10 27 601 5869Le Pin 3 346 9 001 24 102 946 325 - 17 3 507 6 15 277Les Bréviaires 15 153 12 23 589 105 . 2 10 108 2 1 019Méditerranée 50 19 271 ' 216 184 453 467 81 47 370 31 2189Montier en Der 1 ■ 148 2 5 525 186 14 5 1 197 . 1 084Pompadour 89 131 114 737 . 335 293 1 26 6 256 2 1 990Rodez 24 327 232 335 312 465 9 12 2 286 6 2 010Rosières Salines 172 13 24 58 877 223 2 . 2 259 . 1 630Saintes 89 188 16 161 488 227 24 . 9 208 . 1410Saint-LÔ 487 749 - 47 4 229 199 . . _ 921 . 7 632Strasbourg 75 4 63 2B 229 207 . 7 . 360 . 973Tarbes 122 141 66 397 146 216 . 1 . 891 . 1 980Villeneuve sur Lot 87 275 40 342 366 239 1 4 . 202 1 556Outre Mer 66 3 2 9 8 33 . . . 19 . 140

Total ( 5 ) 6 512 19797 1 355 3508 18199 6195 584 248 221 9465 49 66133

1. D'après tes déclarations de premier saut enregistrées au 15 /07 /94.2. On distingue les étalons'nationaux'propriété de l'Etat et les étalons'privés'qui sont des étalons agréés.

3. Depuis 1983, tes statistiques de juments saillies sont établies en fonction de l’objectif de production (pur sang, trotteur, seile français...). Ces données sont plus significatives que celles présentées antérieurement où par exemple une jument de pur sang saillie pouvait aussi bien produire en selle français, qu’en pur sang.4. Lipizans :19 Shagias: 15 Trakehners: 85. Le total “trotteur français" comprend 128 saillies pourtrotteurs étrangers.Source: Ministère de l’Agriculture et de la Pêche. Service des Haras, des Courses et de l’Equitation (SIRE).

- 105 -


3. Résultats par région de naissance et race présumée en 1993


Région de naissance

Race présumée du produit (2)

Pursang

Trotteurfrançais

Arabe Angio-arabe

Sellefrançais

Cheval de selle,

CamarguePoney

Racesétrangèresreconnues

(3)

Total

ILE DE FRANCE 31 172 9 15 255 58 76 5 621CHAMPAGNE ARDENNE 6 153 5 7 327 125 120 4 747PICARDIE 18 478 10 38 346 165 209 3 1 267HAUTE NORMANDIE 97 593 3 27 323 79 129 13 1 264CENTRE 66 634 40 60 533 161 245 31 1 770BASSE NORMANDIE 1 776 5 049 12 52 2904 206 625 16 10 640BOURGOGNE 100 220 30 67 623 199 229 32 1 500NORD PAS DE CALAIS 63 565 16 40 534 214 224 3 1 659LORRAINE 111 21 14 37 557 158 192 - 1 090ALSACE 39 30 46 14 148 117 208 7 609FRANCHE COMTE 11 21 21 9 272 222 117 2 675PAYS DE LA LOIRE 347 1 226 13 54 696 158 353 17 2864BRETAGNE 177 762 21 73 563 148 569 4 2 317POITOU-CHARENTES 85 283 18 105 392 169 140 12 1 204AQUITAINE 255 361 116 382 297 258 323 12 2004MIDI-PYRENEES 132 276 154 481 254 353 574 18 2 242LIMOUSIN 56 51 22 315 142 135 146 17 684RHONE-ALPES 58 408 75 30 507 277 240 43 1 638AUVERGNE 72 252 72 125 331 171 160 14 1 197LANGUEDOC-ROUSSILLON 15 4 80 31 59 297 119 45 ■ 650PROVENCE-ALPES-COTE D’AZUR 19 20 88 19 41 244 81 44 556CORSE 1 . . 66 8 23 8 . 106DOM-TOM 46 - - 3 7 33 10 - 99

FRANCE 3 581 11 579 865 2 050 10119 3970 5097 342 37 603

1. D’après les déclarations de résultats de saillies enregistrées au 31 mai 1994.2. Race établie d'après une table de croisement simplifiée ( la race définitive n'est connue que lors de l'édition du document d'accompagnement ). Les produits issus d'un croisement PS / TF sont comptabilisés en SF.3. Barbe, lipizzan, lusitanien, shagya, trakehners.Source: Ministère de l'Agricuiture et de la Pêche. Service des Haras, des Courses et de l'Equitation (SIRE).

AGRESTE .Données chiffrées - Agriculture n° 64 - 106 -

PROPHYLAXIE ANIMALE EN 1993

A. Tuberculose bovine (1)

Interventions Effectif

1. Stuation sanitaireCheptels pris en charge 396 044Animaux contrôlés 14 896 221Cheptels infectés 1 007Cheptels qualifiés 430 072Animaux abattus 5 917

2. Inspection à l'abattoirAnimaux inspectées à l'abattoir 6 139

dont marqués *T* sans lésions visibles 5 917dont non marqués 'T* découverts tuberculeux 222

Saisies totales 269dont animaux non marqués du “T" 95

Saisies partielles 112dont animaux non marqués du 'T ' 23

Saisies viscérales 1 012dont animaux non marqués du *T* . 104

Animaux sans lésions visibles 4 746

B. Brucellose

Inteiventions Bovins Ovins Caprins

Cheptels contrôlés 421 279 83 917 36 656Animaux contrôlés 15 894 581 6 067 665 853 733Cheptels infectés 1 994 2 299 156Cheptels qualifiés 401 303 61 719 29 504Animaux abattus 22 296 22 664 1 727

C. Leucose bovine enzootique

interventions Effectif

Cheptels contrôlés 405 010Animaux contrôlés 15142 768Cheptels infectés 4720Cheptels qualifiés 382 327Animaux abattus 5 324

1. Animaux âgés de plus de 6 semaines.Source : Ministère de l’Agriculture et de la Pêche. Direction générale de l’ Alimentation. Bureau Epidémiologie et Prophylaxie en élevage des ruminants.

- 107 -


CONTROLE LAITIERSituation au 31 décembre 1993

Nombre Nombre Nombre de Nombre Nombre Nombre de

REGION ET DEPARTEMENT de troupeaux total de résultats REGION ET DEPARTEMENT de troupeaux de résultatscontrôlés (1) résultats (2) par troupeau contrôlés (1) résultats (2) par troupeau

% %

75-Paris 22-Côtes d’Armor 3 758 130 939 34,877-Seine et Marne 29-Finistère 3310 122 039 36,978-Yvelines 35-llleet Vilaine 4 636 165 793 35,891-Essonne 56-Morbihan 3 126 108 771 34,892*Hauts de Seine BRETAGNE 14 830 527 542 35,693-Seine St Denis94-Val de Marne 16*Charente 497 17 577 35,495-Val d'Oise 17-Charente-Maritime 524 20 236 38,6ILE DE FRANCE 124 5774 46,6 79-Deux-Sèvres 864 34 326 39,7

86-Vienne 344 15 354 44,608-Ardennes 610 24 717 40,5 POITOU-CHARENTES 2 229 87493 39,310-Aube (3) - -

51-Marne 229 9 300 40,6 24-Dordogne 730 23 580 32,352-Haute-Marne 625 28 605 45,8 33*Gironde 179 6 073 33,9CHAMPAGNE ARDENNE 1 464 62 622 42,8 40-Landes 328 10 328 31,5

47-Lot et Garonne 411 14358 34,902-Aisne 639 27 509 43,1 64-Pyrénées-Atlantiques 845 28 329 33,560-0ise 382 16 562 43,4 AQUITAINE 2493 82668 33,280-Somme 984 38 741 39,4PICAHDIE 2005 82 812 41,3 09-Ariège 148 5600 37,8

12-Aveyron 1 381 40879 29,627-Eure 31-Haute-Garonne 289 11 628 40,276-Seine-Maritime 32-Gers 192 7 001 36,5HAUTE NORMANDIE 2 103 85 927 40,9 46-Lot 358 11430 31,9

65-Hautes-Pyréneés 241 6354 26,418-Cher (3) 68 4 491 66,0 81-Tam 424 15208 35,928-Eure et Loir 169 6 181 36,6 82-Tam et Garonne 325 8962 27,636-lndre 190 7004 36,9 MIDI-PYRENEES 3358 107062 31,937-lndreet Loire 474 18 975 40,041-LoiretCher 261 9 828 37,7 19-Corrèze 237 6983 29,545-Loiret (3) - - - 23-Creuse 138 4736 34,3CENTRE 1 162 46479 40,0 87-Haute-Vienne 264 9971 37,8

LIMOUSIN 639 21690 33,914-Calvados 1 199 50 103 41,850-Manche 3 606 145442 40,3 01-Ain 956 35845 37,561-Ome 2 074 79 024 38,1 07-Ardèche 347 7743 22,3BASSE NORMANDIE 6 879 274 569 39,9 26-Drôme 107 2 904 27,1

38-lsère 754 22193 29,421-Côte d'Or 329 13 758 41,8 42-Loire 1 084 28 526 26,358-Nièvre (3) - - - 69-Rhône 773 19 692 25,571-Saône et Loire 473 16 274 34,4 73-Savoie 497 13442 27,089-Yonne (3) 841 34470 41,0 74-Haute-Savoie 760 27 801 36,6BOURGOGNE 1 643 64 502 39,3 RHONE-ALPES 5 278 158146 30,0

59-Nord 1 195 47 806 40,0 03-Allier 135 5 365 39,762-Pas de Calais 1 860 64 560 ‘ 34,7 15-Cantal 967 31 389 32,5NORD PAS DE CALAIS 3 055 112 366 36,8 43-Haute-Loire 829 28 213 34,0

63-Puy de Dôme 922 33199 36,054-Meurthe et Moselle 673 29 657 44,1 AUVERGNE 2 853 98166 34,455-Meuse 667 ' 30 258 45,457-Moselle 647 27 051 41,8 11-Aude 81 2 780 34,388-Vosges 950 40404 42,5 30-Gard (cf Hérault) - . .

LORRAINE 2 937 127 370 43,4 34-Hérault 2 - -

48-Lozère 199 5 389 27,167-Bas-Rhin 446 17 821 • 40,0 66-Pyréneés-Orientales 16 638 39,968-Haut-Rhin 321 13 036 40,6 LANGUEDOC-ROUSSILLON 298 8807 29,6ALSACE 767 30 857 40,2

04-Alpes de Hte Provence 15 337 22,525-Doubs 1 853 65192 35,2 05-Hautes-Alpes 146 3400 23,339-Jura 980 35 237 36,0 06-Alpes-Maritimes . . .

70-Haute-Saône 869 32 450 37,3 13-Bouches du Rhône . . .

90-Territoire de Betfort 104 4450 42,8 83-Var _ . .

FRANCHE COMTE 3806 137 329 36,1 84-Vauduse . .

PROVENCE-ALPES-COTE D’AZUR 161 3737 23,244-Loire-Atlantfcjue 2 411 90 255 37,449-Maine et Loire 2 128 73 647 34,6 CORSE .

53-Mayenne 3 505 120 697 34,472-Sarthe 1 377 49 013 35,6 FRANCE METROPOLITAINE 69 235 2529777 36,585-Vendée 1 730 70 247 40,6PAYS DE LA LOIRE 11 151 403 859 36,2 974 Réunion - 1415 -

1. Nombre d'élevages adhérents au Contrôle laitier au 31 décembre 1993 d’après l’enquête du Ministère de l’Agriculture et de la Pêche. Les totaux France entière sont légèrement supérieurs71 212 troupeaux et 2 531 345 résultats, les troupeaux dénombrés étant ceux ayant fourni des résultats de lactation.2. Les résultats de lactation se rapportent à l’ensemble des vaches contrôlées, l'année considérée. Seul le dernier résultat est pris en compte.3. Résultats regroupés par la CAIAC (coopérative agricole d’amélioration du cheptel Centre • Est) qui englobe l’Aube, le Loiret, lYonne, la Nièvre et le nord du Cher.Sources : Fédération nationale des Organismes de Contrôle laitier et Institut technique de l'Elevage bovin.


ABATTOIRS EN ACTIVITE (hors volailles et lapins.tueries non comprises)

REGION

Abattoirs publics Abattoirs industriels Total

1964 1979 1992 1964 1979 1992 1964 1979 1992

ILE DE FRANCE 33 14 3 17 10 7 50 24 10CHAMPAGNE ARDENNE 60 18 4 2 3 2 62 21 6PICARDIE 51 30 10 13 7 7 64 37 17HAUTE NORMANDIE 25 17 3 4 1 4 29 18 7CENTRE 107 50 19 2 3 6 109 53 25BASSE NORMANDIE 45 22 9 3 6 5 48 28 14BOURGOGNE 84 39 14 4 4 5 88 43 19NORD PAS DE CALAIS 85 29 10 14 6 10 99 35 20LORRAINE 91 27 11 5 4 1 96 31 12ALSACE 39 5 3 1 1 . 40 6 3FRANCHE COMTE 49 26 9 17 12 1 66 38 10PAYS DE LA LOIRE 55 15 10 3 1 10 58 16 20BRETAGNE 62 39 18 27 34 29 89 73 47POITOU-CHARENTES 53 22 12 3 4 16 56 26 28AQUITAINE 118 42 22 5 4 6 123 46 28MIDI-PYRENEES 150 61 32 8 5 7 158 66 39LIMOUSIN 40 18 12 5 3 3 45 21 15RHONE-ALPES 138 64 38 25 32 16 163 96 54AUVERGNE 66 27 18 5 7 7 71 34 25LANGUEDOC-ROUSSILLON 86 26 16 1 1 2 87 27 18PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR 129 31 19 8 8 4 137 39 23CORSE - 2 1 - 1 . . 3 1

TOTAL GENERAL 1 566 624 293 172 157 148 1 738 781 441

Source: Ministère de l'Agriculture et de la Pêche. Services vétérinaires et d'hygiène alimentaire départementaux.

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ABATTAGES CONTROLES 1993. Bovins, veaux.(1)

Taureaux Boeufs (3)

REGION ET DEPARTEMENT Moins de 2 ans Plus de 2 ans Ensemble Vaches (4)

Effectif Poids Effectif Poids Effectif Poids Effectif Poids Effectif Poids

tonne75-Paris - - -

77-Seine et Marne 366 131 19778-Yvelines 1 214 461 24991-Essonne . -

92-Hauts de Seine . .

93-Seine St Denis . . .

94-Val de Marne . . .

95-Val d'Oise - . .

ILE DE FRANCE 1 580 592 446

08-Ardennes 1 861 607 59510-Aube 66 25 6251-Marne 34 844 13150 54052-Haute-Mame 38 13 13CHAMPAGNE ARDENNE 36 809 13795 1 210

02-Aisne 2808 1 052 360-0ise . . 2 50080-Somme 1 434 540 6 039PICARDIE 4 242 1 592 8 542

27-Eure 4 726 1 770 16176-Seine-Maritime 8 669 3181 2 258HAUTE NORMANDIE 13395 4951 2419

18-Cher 116 39 6928-Eure et Loir 448 177 4336-lndre 71 27 10737-lndre et Loire 142 58 9041-Loir et Cher 1 934 739 3445-Loiret 932 332 7CENTRE 3643 1373 350

14-Calvados 26 034 9 776 47650-Manche 5 888 2 345 1 87861-Ome 30418 11 404 4 784BASSE NORMANDIE 62 340 23 525 7138

21-Côte d'Or 10 883 4 236 210258-Nièvre 786 287 10971-Saône et Loire 3 702 1 429 47489-Yonne 21 907 8 819 1 072BOURGOGNE 37278 14771 3757

59-Nord 14169 5 293 4 51362-Pas de Calais 5 353 1 880 2411NORD PAS DE CALAIS 19 522 7173 6924

54-Meurthe et Moselle 37 10 6655-Meuse 14 087 5151 2057-Moselle 34 834 12 643 6 09788-Vosges 6 676 2439 137LORRAINE 55 634 20243 6320

67-Bas-Rhin • 11 954 4365 3 23268-Haut-Rhin 2 768 1 041 .

ALSACE 14722 5406 3232

25-Doubs 9 776 3 863 32939-Jura 319 100 51370-Haute-Saône 1 862 536 38590-Territoire de Belfort 462 141 102FRANCHE COMTE 12 419 4 641 1329

44-Loire-Atlantkjue 18 276 7 083 217749-Maine et Loire 109 586 42 387 10 05653-Mayenne 92 30 2872-Sarthe 74175 29 746 41985-Vendée 106 765 42 492 6475PAYS DE LA LOIRE 306 894 121 738 19155

inné tonne tonne tonne

89 563 220 2 587 1 104 11 249 4 704128 1463 589 6482 2 843 1 348 429

217 2026 809 9069 3946 12 597 5134

239 2 456 846 3 518 1 372 9 839 3 06025 128 50 486 200 1 303 451

302 35 384 13 452 11 774 4 094 37 021 11 0555 51 18 514 194 907 285

572 38019 14 366 16292 5 859 49 070 14 850

1 2811 1 053 5 919 2 418 10468 3504978 2500 978 11 008 4 335 3 958 1 539

2 366 7 473 2906 5 801 2 246 15 764 5 0573345 12 784 4937 22 728 8996 30190 10099

90 4 887 1 860 7360 3 154 10 977 3 958801 10 927 3 982 21 854 8 777 44 717 14 822891 15 814 5842 29214 11 931 55 694 18780

33 185 72 623 283 2 295 91123 491 200 1 163 517 2 360 77250 178 77 244 97 6 006 200635 232 93 293 127 7060 2 33017 1 968 756 1 217 523 7124 2 5854 939 336 838 336 5 050 1 640

163 3993 1 534 4 378 1883 29 895 10244

195 26 510 9 971 19 081 8183 57 552 18 3491 026 7 766 3 371 10 706 3 980 52 345 17 0732560 35 202 13 964 13 598 5440 77890 23 0763781 69478 27 306 43 385 17 603 187787 58496

850 12 985 5 086 2 085 880 7 427 2 88249 895 336 1 401 644 2 049 735

214 4176 1 643 3 085 1 256 61 507 18 745599 22 979 9418 5611 2413 16211 5113

1712 41 035 16483 12182 5193 87194 27474

1 895 18 682 7188 21 544 8 347 35 380 12 2311 087 7 764 2 967 10 576 4179 39 822 12 3212962 26446 10155 32120 12 525 75 202 24 552

22 103 32 332 107 319 999 14107 5160 2 248 814 6 068 1 842

2 209 40 931 14 852 9 627 3459 44103 12 81769 6 813 2 508 4195 1 504 14 715 3 739

2 310 61 954 22 552 16402 5884 65 205 18497

1 223 15186 5588 3 053 1 060 7 462 2 340- 2 768 1041 2 733 1 039 445 129

1 223 17954 6629 5786 2099 7907 2469

155 10105 4018 3399 1410 9 872 3 243210 832 310 155 58 1 010 322147 2 247 683 1 034 361 2 447 70534 564 175 1 274 407 1 032 317

546 13748 5186 5862 2 236 14361 4 587

817 20 453 7900 6 705 2538 89 088 294834 853 119 642 47 240 10713 4082 148 223 44710

12 120 42 1 540 657 6199 2129236 74 594 29 982 15 082 6 624 74 653 24107

2 635 113 240 45127 407 144 17 523 6 5788 552 328 049 130291 34447 14 046 335686 107006


Femelles Ensemble

gros bovins

Veaux

REGION ET DEPARTEMENTAutres femelles Ensemble Ensemble dont femelles

Effectif Poids Effectif Poids Effectif Poids Effecfrf Poids Effectif Poids

tonne tonne tonne tonne tonne- - - • - - - - - - 75-Paris

3 574 1 329 14 823 6 033 17 973 7 357 652 82 78 9 77-Seine et Marne1 156 313 2 504 742 10449 4 174 277 32 99 11 78-Yvelines

- - - - - - • - - - 91-Essonne* - - - - - - - - - 92-Hauts de Seine- - - - - - • - - - 93-Seine St Denis- * - - - - - - - - 94-Val de Marne* - - - - - - - - - 95-Val d’Oise

4730 1 642 17 327 6 775 28 422 11 531 929 114 177 20 ILE DE FRANCE

2 153 699 11 992 3 759 17 966 5 977 5 552 641 2 156 248 08-Ardennes2 767 967 4 070 1 418 4684 1 668 1 435 165 607 68 10-Aube

10 705 3 129 47 726 14 184 94 884 31 730 1 956 231 784 93 51-Marne2162 716 3 089 1 001 3 654 1 213 886 84 489 43 52-Haute-Mame

17 807 5511 66 877 20 362 121 188 40 588 9 829 1 122 4036 452 CHAMPAGNE ARDENNE

5 656 2 005 16 124 5509 24 854 8 980 9 494 1 119 5 018 576 02-Aisne7168 2 656 11 126 4 195 24 634 ■ 9508 6 562 724 2 745 279 60-0 ise5914 2030 21 678 7 087 34 952 12 239 5090 601 1 894 223 80-Somme

18 738 6 691 48928 16791 84440 30 727 21 146 2444 9657 1 077 PICARDIE

4 322 1 513 15299 5471 27 546 10485 4 100 495 2 203 266 27-Eure5447 1 870 50 164 16 692 82 945 29451 10 266 1 175 1 215 137 76-Seine-Maritime9 769 3383 65463 22 163 110491 39 936 14 366 1 669 3418 403 HAUTE NORMANDIE

1497 579 3 792 1 490 4 600 1 845 1 047 122 291 33 18-Cher2 030 769 4 390 1 541 6044 2 258 1 701 208 1 089 132 28-Eure et Loir7 329 2 426 13 335 4432 13 757 4606 6 055 703 2 528 289 36-lndre '6 239 2 281 13 299 4611 13 824 4 831 4 621 554 1 567 188 37-lndre et Loire5 740 2 025 12 864 4610 16 049 5889 5 872 702 1 597 191 41-Loir et Cher5108 1 805 10 158 3 445 11 935 4117 667 75 307 34 45*Loiret

27 943 9 886 57 838 20129 66 209 23 546 19 963 2363 7379 866 CENTRE

9 039 3336 66 591 21 685 112 182 39 839 31 752 3 773 16 132 1 862 14-Calvados9 969 3 044 62 314 20117 80 786 27 468 44 031 4804 5 602 569 50-Manche

14 696 5 075 92 586 28 151 141 386 47 555 4918 557 97 11 61-Ome33 704 11 455 221 491 69 953 334354 114 862 80 701 9135 21 831 2 461 BASSE NORMANDIE

9 948 3 598 17 375 6480 32 445 12 446 5 529 568 2 620 267 21-Côte d’Or2698 963 4 747 1 698 7 043 2 678 1 303 146 800 87 58-Nièvre

12 379 4 308 73 886 23 053 81 147 25 952 6 233 661 2 469 256 71-Saône et Loire6452 2 349 22 663 7 462 51 253 19 293 3 939 470 1 390 166 89-Yonne

31477 11 218 118671 38 693 171888 60 369 17004 1845 7 279 775 BOURGOGNE

13 936 4 854 49 316 17 085 89 542 32 620 8 887 1 074 3 257 386 59-Nord8470 3 007 48 292 15 328 66 632 22 474 5 937 709 2 001 239 32-Pas de Calais

22406 7861 97608 32 413 156174 55 094 14 824 1 783 5 258 625 NORD PAS DE CALAIS

513 143 832 242 267 381 543 51 29 2 54-Meurthe et Moselle2 716 897 8 784 2 739 25139 8 713 2 885 321 582 64 55-Meuse

17 543 5166 61 646 17 983 112204 36 294 10 433 204 4 099 472 57-Moselle10 839 2 974 25 554 ■ 6 713 36 562 10 725 11 309 170 4 831 480 J8-Vosges31 611 9181 96 816 27 677 175 172 561.13 25170 2 746 9 541 1 018 LORRAINE

13 349 ■3 912 20 811 6 252 39 050 12900 2 651 309 395 163 67-Bas-Rhin3 043 924 3 488 053 8 989 3133 443 46 74 7 68-Haut-Rhin

16392 4835 24 299 7305 48 039 16033 3094 355 1469 170 ALSACE

7 582 2 498 17454 5 741 30 958 11 169 18 665 2 085 4 935 543 25*Doubs3 676 1 187 4686 1 509 5 673 877 8 407 902 3215 326 39-Jura4 814 1 400 7 261 2105 10 542 3149 4710 425 2 167 192 70-Haute-Saône

478 140 1 510 457 3 348 039 875 199 746 78 90-Territoire de Belfort16 550 5225 30 911 9812 50 521 17234 33 657 3611 11 063 139 FRANCHE COMTE

4 738 1 795 93 826 31 278 120 984 41 716 134482 16172 34 352 3 684 44-Loire-Atlantique9 437 4 066 157 660 48 776 288 015 100 098 11 057 276 359 153 49-Maine et Loire3 793 1 396 9 992 3525 11 652 4 224 4 426 472 2122 225 53-Mayenne

17 980 6886 92 633 30 993 182 309 67 599 21 656 2 573 8 875 029 72-Sarthe3 357 1 280 20 880 7 858 134 527 53 129 62 516 7 303 24 927 2 653 85-Vendée

39305 15423 374 991 122430 737487 266766 234137 27 796 71 635 7944 PAYS DE LA LOIRE

-111AGRESTE

Données chiffrées -Agriculture n°

ABATTAGES CONTROLES 1993. Bovins, veaux.(1)


Taureaux Boeufs (3)

Moins de 2 ans Plus de 2 ans Ensemble Vaches (4)

Effectif Poids Effectif Poids Effectif Poids Effectif Poids Effectif Poids

tonne tonne tonne tonne tonne22-Côtes d’Armor 69 080 26 687 2 121 1 035 71 201 27 722 8 374 3412 86111 28 87929-Finistère 6167 2 204 4 759 1 766 10 926 3 970 10 609 4180 150 829 47 55835-llle et Vilaine 34 204 13 337 633 331 34 837 13 666 45 904 19 938 139 695 4718156-Morbihan 23 061 8495 1 038 411 24 099 8 906 7 785 3 278 15 255 4 723BRETAGNE 132 512 50723 8 551 3543 141 063 54266 72 672 30 807 391890 128 340

16-Charente 502 155 288 128 790 283 778 306 13334 4 47417-Charente-Maritime 7 791 2 687 11 600 4 293 19391 6980 13 577 4940 14 253 4 92779-Deux-Sèvres 116516 47 277 9 135 3 921 125 651 51 198 7 352 3 091 54 853 19 59586-Vienne 176 36 234 98 410 134 17 6 7 067 2 066PCHTOU-CHARENTES 124 965 50156 21 257 8440 146 242 58 595 21 724 8343 89 507 31 062

24-Dordogne 11 620 4 345 88 39 11 708 4384 13 6 17 041 630433-G ¡ronde 2 107 622 3 214 1 216 5 321 1 838 4 462 1 743 13 212 5 15140*Landes 104 26 109 29 213 55 1 233 588 8 207 2 56147-Lot et Garonne 1 247 454 39 15 1 286 469 24 11 7 699 289464-Pyrénées-Atlantiques 511 164 108 42 619 206 829 359 14 845 5 373AQUITAINE 15589 5 612 3558 1341 19147 6 952 6 561 2 707 61 004 22 283

09-Ariège 45 12 231 91 276 103 1 270 504 2 961 1 00612-Aveyron 908 239 562 238 1470 477 3 033 898 13 178 4 02931 -Haute-Garonne 8 855 2 753 19 8 8 874 2 761 127 54 1 811 64832-Gers 787 294 522 228 1 309 522 163 66 24 212 7 32146-Lot 159 35 166. 65 325 100 136 57 8 565 298465-Hautes-Pyrénées 2 - 133 56 135 56 7 3 7 017 240081-Tam 8 238 1 954 2 689 1 129 10 927 3 083 - - 29 711 8 38782-Tam et Garonne 1 458 439 282 141 1 740 580 473 228 13 553 3 995MIDI-PYRENEES 20452 5726 4604 1954 25 056 7682 5209 1810 101 008 30769

19-Corrèze 144 49 1 206 572 1 350 621 264 123 63 041 1763323-Creuse 63 19 29 711 11 700 29 774 11 719 198 82 13 063 4 69187-Haute-Vienne 11 988 4 275 936 357 12 924 4 632 42 16 26 229 8 827LIMOUSIN 12 195 4342 31 853 12 630 44 048 16 972 504 221 102 333 31 150

01-Ain 5 023 1 712 1 625 821 6 648 2 533 1 843 763 9593 306607-Ardèche 294 83 100 35 394 118 2 1 2 279 73026-Drôme 1419 491 485 176 1 904 667 1 360 487 3 794 1 25038-lsère 6 057 2 022 1 807 722 7 864 2 744 1 365 491 29192 8 37242-Loire 18354 5 452 846 437 19 200 5 889 1 430 622 40 834 1368569-Rhône 19 383 6384 2 255 788 21 638 7172 24 389 8 261 1 577 54573-Savoie 271 98 59 23 330 121 75 28 12 110 3 77974-Haute-Savoie 803 308 64 26 867 334 107 41 7 547 2 459RHONE-ALPES 51604 16 550 7 241 3 028 58845 19 578 30 571 10683 106 926 33 886

03-AIIier 10381 4294 4 495 2 377 14 876 6 671 7 581 3 349 15861 5 29015-Cantal - - 522 198 522 198 94 35 7 554 1 79243-Haute-Loire 770 • 244 384 129 1 154 373 70 28 33 571 9 99163-Puy de Dôme 953 347 786 344 1 739 691 4606 1 917 15 797 4 514AUVERGNE 12104 4883 6187 3047 18291 7933 12 351 5329 72783 21588

11-Aude 504 139 13 9 517 148 51 19 13 703 444930-Gard 1 274 450 150 70 1424 520 3162 1 368 8672 2 82734-Hérauft 218 41 69 22 287 63 4 2 5 328 181248-Lozère ' 109 28 53 23 162 51 7 3 6195 1 54266-Pyréneés-Orientales 62 12 12 5 74 17 6 2 2 831 1 047LANGUEDOC-ROUSSILLON 2167 669 297 128 2464 799 3230 1 393 36729 11676

04-Alpes de Hte Provence 7 3 66 24 73 27 6 2 649 23405-Hautes-Alpes 9 2 73 29 82 31 27 10 1 103 347OG-Alpes-Maritimes - - 53 18 53 . 18 15 5 94 2613-Bouches du Rhône 843 142 185 53 1028 195 286 73 1 842 70983-Var - . . . . . . . . _

84-Vauduse 147 41 118 46 265 87 431 141 3 374 1 104PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR 1 006 188 495 170 1 501 358 767 232 7062 2420

2A-Corse du Sud 227 45 256 39 483 84 37 12 79 122B-Haute-Corse 83 9 35 6 118 15 15 2 52 10CORSE 310 54 291 44 601 99 52 14 131 22

FRANCE 943402 358703 145156 60 621 1 088558 419 323 385 506 153753 1920161 6153861. Statistiques établies à partir des états dressés par les Directions des services vétérinaires qui exercent le contrôle sanitaire des animaux.2. Mâles non castrés. 3. Mâles castrés. 4. Femelles ayant déjà vêlé.Source: Agreste.

AGRESTEDonnées chiffrées - Agriculture n° 64 - 1 1 2 -

Femelles

Autres femelles

Effectif Poids

Ensemble

Effectif Poids

Ensemble

gros bovins

Effectif Poids

Veaux

Ensemble

Effectif Poids

dont femelles

Effectif Poids


tonne tonne16 069 5 332 102180 34 211 181 75534 696 11 368 185 525 58 926 207 06054 051 19 077 193 746 66 258 274 487

7 301 2 501 22 556 7 224 54 440112 117 38 279 504 007 166 619 717742

6 887 2316 20 221 6 790 21 7895 351 1 886 19 604 6 813 52 572

26 851 11 218 81 704 30 813 214 7074 748 1 766 11 815 3 832 12 242

43 837 17186 133 344 48 248 301 310

1 045 315 18 086 6619 29 807813 311 14 025 5 462 23 808

1 881 579 10 088 3140 11 5341 799 380 9 498 3 274 108087984 2 654 22 829 8 027 24 277

13 522 4240 74 526 26 522 100 234

1 618 589 4 579 1 595 612511 167 3 033 24 345 7 062 28 848

729 221 2 540 869 11-5415401 1 012 29 613 8333 31 0851 589 526 10154 3510 106151 333 442 8 350 2 842 8492

10 757 3 280 40 468 11 667 51 3956 649 2 256 20 202 6251 22 415

39243 11357 140 251 42 129 170 516

11 899 590

10194 22 683

12 549 4 9333 645

12 525 31 7514 659

11486 '4456 86 004

14 877 4 048 4 922 4 189

28036

4 6265 949 3 837 4464

785 19 661

189966

1 185

5522 892

16218

180

638 607

4 071 166

3 599 7836

4444 1 530 1 1774 065 9 291 1 629 4012 1 534

27 682

74 940 13 653 36423

125016

22 142 7212 7439

41 717 72 585 6 236

23 596 12 003

192 930

21 704 4 857

12 426 38987

7 510 2 260 2 427

12 43722 976

2 174 7 7913 993

61 568

76 554 43 62549 389

169 568

30 633 7 608

10 70350 946 93 215 52 263 24 001 12 977

282 346

tonne 65 345 67 076 99 864 19408

251 693

7 379 18 733 85 1023 972

115186

11 009 9 043 3 783 3 7548 592

36161

2 202 8 437 3684 8 921 3 667 2 901

14 750 7 059

51 621

22 44816 65817 074 56180

10 8062 3793 581

15 672 29487 17 6077 940 4368

91840

tonne183 321 22171 67446 7 977 22-Cótes d’Armor86 544 9 745 36 639 3 988 29-Finistére

384 381 45408 120 924 14 020 35-llle et Vilaine14 937 1 462 6 528 611 56-Morbihan

669183 78 786 231 537 26 596 BRETAGNE

12 083 1 487 5 332 647 16-Charente16 660 1 919 7 961 841 17-Charente-Maritime21 320 2486 11 325 1 310 79-Deux-Sfevres

5 225 606 2 613 302 86-Vienne55 288 6498 27 231 3 099 POITOU-CHARENTES

109 017 13 595 41 493 4 917 24-Dordogne7 591 934 3518 425 33-Gironde

11 993 1 398 4 878 557 40-Landes78 715 9 575 20 829 2 455 47-Lot et Garonne46 969 5 832 27 034 3 355 64-Pyrénées-Atlantiques

254 285 31 334 97752 11 708 AQUITAINE

5 829 747 2 802 352 09-Ariége38 885 6 307 4 928 784 12-Aveyron14 891 1 855 3 828 464 31-Haute-Garonne

140 693 17 850 24 389 3 059 32-Gers31 004 4 161 11 923 1 568 46-Lot12 315 1 431 3 737 405 65-Hautes-Pyrénóes13 703 1 865 4 771 652 81-Tarn16 975 2 141 5 322 625 82-Tam et Garonne

274 295 36358 61 700 7 910 MIDf-PYRENEES

179 762 22 577 94 322 11908 19-Corréze2 048 241 767 78 23-Creuse

45 539 5 763 20 223 2 482 87-Haute-Vienne227 349 28 581 115312 14467 LIMOUSIN

13180 1 500 4 878 521 01-AÍn5 522 618 2 645 287 07-Ardéche4 848 560 1 975 217 26-Dróme

19 086 2 122 8 061 882 38-lsére34 555 3 935 15 996 1 679 42-Loire12 942 1 610 1411 162 69-Rhóne13 706 1 559 4 687 530 73-Savoie7 682 915 345 38 74-Haute-Savoie

111521 12 819 39 998 4316 RHONE-ALPES

5 582 30 738 10 872 53195 20 892 8 069 9751 447 11 602 3 239 12 218 3 472 6 911 8011 448 38 493 11 439 ■ 39 717 11 840 14 576 1 6731 350 19 986 5 864 26 331 8472 18463 2 1339 827 100 819 31 414 131 461 44 676 48 019 5 583

1 313 18 329 • 5 762 18 897 5 929 14 031 1 7301 430 14 621 4 257 19 207 6145 2 989 3791 009 9 165 2 821 9 456 2 886 2 110 2781 406 10 659 2 948 10 828 3 002 5 040 588236 3 616 1 283 3 696 1 302 1 209 1585 395 56 390 17 071 62 084 19264 25 379 3133

59 838 293 917 322 273 32314 2 069 661 2 178 702 1 647 187* 94 26 162 49 379 52377 3 027 1 086 4 343 1 354 1 115 134

177 3 926 1 281 4 622 1 509 325 32928 9 954 3 347 12 222 3936 3 739 436

35 241 47 761 143 3 321 3822 70 12 203 29 721 65

37 311 59 964 172 4 042 447

215079 2 558 768 830465 4032 832 1403 542 2147920 258 958

2 401 271 03-Allier3 108 337 15-Cantal8 745 782 43-Haute-Loire8 880 1 015 63-Puy de Dôme

21 134 2 405 AUVERGNE

3 897 475 11-Aude1 527 191 30-Gard1 057 137 34-Hérault2 373 264 48-Lozère

283 37 66-Pyréneés-Orientales9137 1 103 LANGUEDOC-ROUSSILLON

76 9 04-Alpes de Hte Provence596 65 05-Hautes-Alpes91 11 06-Alpes-Maritimes

373 43 13-Bouches du Rhône- - 83-Var

152 11 84-Vauduse1 288 138 PROVENCE-ALPES-COTE D’AZUR

1 351 158 2A-Corse du Sud177 15 2B-Haute-Corse

1 528 173 CORSE

759 360 88 868 FRANCE

-113-AGRESTE


ABATTAGES CONTROLES 1993. Ovins, caprins, porcins, équidés.


Ovins Caprins Porcins Equidés

Effectif Poids Effectif PoidsEnsemble dont porcs charcutiers

Effectif Poids

Effectif Poids Effectif Poids

tonne tonne tonne tonne tonne

75-Paris . . . . . . - . - -

77-Seine et Marne 46136 917 - - 42 369 3311 41747 3304 1 998 65778-Yvelines 65 999 2417 60 1 267 700 21 019 265 986 20 884 440 13391-Essonne - - - - - - - - - -

92-Hauts de Seine . - - - - - - - - -

93-Seine St Denis - - - - - - - - - -

94-Val de Marne . . - - - - - - - -

95-Val d’Oise . . - - 50 570 4185 50 384 4170 - -

ILE DE FRANCE 132 135 3334 60 1 360639 28 516 358117 28 356 2438 789

08-Ardennes 26431 511 _ . 32 403 2 584 32 131 2 562 156 4810-Aube 26 136 498 107 1 16 241 1 178 15138 149 52 1451-Marne 13006 252 - - 36 057 2609 34 846 2583 114 3352-Haut ©-Marne 1 916 39 - - 17 861 1 321 17 265 288 81 25CHAMPAGNE ARDENNE 67483 1 296 107 1 102 562 7682 96380 7582 403 120

02-Aisne 31 456 633 7 . 125 614 10 256 124 835 10160 712 23260-0ise 36 956 697 - - 307 661 25 794 306 234 25 770 70 2080-Somme 9 678 203 17 - 221 661 16 333 208 998 16169 60 16PICARDIE 78 060 1 533 24 - 654 936 52 383 640 067 52 066 842 268

27-Eure 20 270 383 57 1 36 204 2 762 34 486 2 545 26 776-Seine-Maritime 78 149 1 641 184 2 50 694 3 938 47 223 3 621 980 291HAUTE NORMANDIE 98419 2 025 241 3 86866 6700 81709 6167 1006 298

18-Cher 4 655 91 415 10 8185 457 5 047 405 96 2728-Eure et Loir 16 587 354 312 5 188 3 4 - 326 8736-lndre 22 693 459 542 12 5187 467 5 049 463 379 10437-lndre et Loire 17618 355 1 129 28 3 932 324 2 766 241 497 14441-Loir et Cher 11 607 227 362 8 3664 297 3401 265 172 4745-Loiret 16 531 335 45 1 225 635 16 742 222 946 16484 89 26CENTRE 89 681 1821 2 805 64 246791 18290 239 213 17858 556 434

14-Calvados 41 644 777 15 . 226 740 17 035 224 850 16 759 523 15350-Manche 115 664 2179 526 4 565 614 49 639 538 052 45 262 407 11061-0 me 13 203 261 71 1 46 088 3 781 46 037 3 773 468 134BASSE NORMANDIE 170 511 3217 612 5 838442 70454 806838 65 795 368 387

21-Côte d'Or 31 362 599 66 . 35454 2 830 34 454 2 814 227 695d-Nièvre 23 267 453 118 3 30 757 2 229 29 702 2 206 82 2471-Saôn© et Loire 33 760 653 72 898 403 494 887 42 892 478 019 41 311 255 7789-Yonne 38419 679 16 - 57479 4 770 57440 4 770 367 112BOUFtGOGNE 126 808 2385 73 068 407 618 577 52 721 586 615 51 104 831 281

59-Nord 83 929 1 830 115 1 332 251 27 810 292 962 21 899 2 877 94662-Pas de Calais 6164 139 2 - 262 663 19172 227 018 18 471 224 66NORD PAS DE CALAIS 90083 1668 117 1 564814 46 862 519980 40 366 3101 1012

54-Meurthe et Moselle 4 825 84 23 . 2142 171 1 755 151 . -55-Meuse 9181 175 - - 30 989 2 502 29 685 2 377 21 957-MoseWe 32 826 650 19 - 57 942 3604 40 073 3 207 120 3788-Vosges • 31 611 609 348 3 80 614 6385 78492 6 234 266 66LORRAINE 78443 1 518 360 4 171687 12 661 150005 11 968 407 111

67-Bas-Rhin 30 641 581 473 5 103 860 7 371 100 571 7 251 384 10668-Haut-Rhin 2198 46 65 1 19611 1400 18 933 1 392 56 15ALSACE 32 836 626 538 5 123471 8770 118 504 8643 440 121

25-Doubs 22 747 426 10 . 87 597 7 049 87 247 7 042 268 7639-Jura 4 828 92 277 5 8115 655 7938 636 147 4170-Haute-Saône 17 029 311 - - 46 342 3 320 45 675 3 286 145 4690-Temtoire de Belfort 15 367 300 159 3 9356 676 8885 657 214 52FRANCHE COMTE 56 071 1 129 446 8 151 410 11700 149745 11 622 774 216

44-Loire-Atlantique 97 948 1 895 . . 239676 18451 237 165 18173 1351 40749-Maine et Loire 17 482 310 7 - 22 265 1 713 20 023 1555 135 4153-Mayenne 13 910 278 69 2 1 585 632 137 293 1 526 104 127 663 182 5372-Sarthe 9463 187 21 - 912 280 69 233 909402 68 861 240 66B5-Vendée 145 367 2 696 421 10 12 810 933 12489 927 154 46PAYS DE LA LOiRE 284170 5366 518 12 2 772 663 227622 2 705183 217 178 2062 613


ABATTAGES CONTROLES 1993. Ovins, caprins, porcins, équidés.


Ovins Caprins Porcins Equidés

Effectif Poids Effectif PoidsEnsemble dont porcs charcutiers

Effectif PoidsEffectif Poids Effectif Poids

tonne tonne tonne tonne tonne

22-Côtes d'Armor 73 812 1 314 87 1 2 493 810 194 845 2 366437 176 9B1 138 4329-Finistère 12 242 250 164 2 3 271 668 255 670 3 144 943 237 413 250 7735-llle et Vilaine 97 656 1 863 240 3 2 653 943 207 954 2 617 931 202 852 265 7456-Morbihan 9 988 200 144 2 3 331 262 278 725 3 325 674 278 255 297 102BRETAGNE 193 698 3 626 635 8 11 750 683 937195 11 454 985 895 501 950 296

16-Charente 97 895 1 884 8 603 105 126 563 10 101 112 071 8 727 99 2517-Charente-Maritime 21 350 441 499 6 16 808 1 430 16 174 1424 206 5879-Deux-Sèvres 353 789 6 820 880 21 803 942 64 094 791 602 62 483 73 1986-Vienne 594 678 11 050 163 351 1 274 4 676 482 3 209 342 446 124POiTOU-CHARENTES 1 067712 20196 173 333 1406 951 989 76107 923 056 72 976 824 226

24-Dordogne 150 071 2 868 1 710 12 322 838 25 079 317 015 24 721 186 5333-G ¡ronde 84179 1 951 138 1 83 548 7 335 82 705 7 305 2 832 84240-Landes 29 532 481 12 - 52 831 4 288 52 409 4 227 76 2447-Lot et Garonne 17619 346 9 820 55 40 256 3450 40 053 3 440 78 2264-Pyrénées-Atlantiques 238 191 3 025 7 - 303 493 26 364 300 683 26104 417 129AQUITAINE 519 592 8 670 11 687 68 802 966 66 516 792 865 65 797 3 589 1 070

09-Ariège 47 374 845 ■ 205 2 24 689 2 235 24164 2138 365 10912-Aveyron 538 681 9 291 5 749 134 231 449 19 905 223 818 19 082 130 4131 -Haute-Garonne 42 520 750 79 1 75 228 6 805 74 036 6619 50 1332-Gers 43 568 748 341 6 188 392 15 753 174 673 15 044 465 13046-Lot 305 523 5494 888 11 34 552 346 10113 868 33 1065-Hautes-Pyrénées 65 444 1 259 202 2 30 666 2 707 30 068 2 619 368 10581-Tarn 70 694 1 333 202 2 231 204 21 407 203 878 17449 532 13982-Tam et Garonne 52 806 971 140 1 66 697 5 734 65 657 5 620 327 91MIDI-PYRENEES 1 166 610 20 691 7806 160 882 877 75 892 806407 69 440 2 270 639

19-Corrèze 95158 1 836 485 6 59 053 4 022 48 803 3 848 91 2523-Creuse 12 598 206 49 1 365 130 341 127 . .

87-Haut ©-Vienne 682 365 12 704 33 871 643 46 686 3 687 46 488 3 670 28 7LIMOUSIN 790121 14746 34405 650 107104 7839 96 632 7645 119 32

01-Ain 24 207 428 30 585 181 460 195 41 642 444 070 39 381 334 10407-Ardèche 26 646 464 3 337 26 26 631 980 26 478 1 975 142 3726-Drôme 93 758 1 526 1 904 33 158 581 13 211 157 210 13123 293 6338-lsère 12 695 226 13 736 112 202 454 18 187 201 837 • 18134 279 7242-Loire 108 742 1 788 3 044 48 191 449 17 401 174 556 14 797 380 9869-Rhône 174 612 2 929 285 6 127 291 11 388 126 856 11 334 1 107 33573-Savoie 5 597 97 1 067 14 98 557 7 671 97152 7 612 339 9274*Haute*Savoie 2 240 40 270 5 13 344 006 12 960 999 168 43RHONE-ALPES 450497 7498 54228 425 1 278 502 112486 1241 119 107 355 3 042 844

03-Allier ■ 74 381 1 347 43 1 90 089 8 667 72 841 5 931 400 11815-Canta! 6 567 123 30 . 56 569 3 789 35 408 3 166 51 1943-Haute-Loire 20108 336 594 8 34 323 3 043 29 952 2 410 92 2763-Puy de Dôme 67 803 1 160 227 3 128 331 10 817 125 316 10 540 160 45AUVERGNE 168 859 2965 894 11 309 312 26315 263 517 22 047 703 206

11-Aude 61 718 1 084 238 2 72 960 5 676 70 407 5 455 260 6630-Gard 131 287 2 207 '1 814 14 37 258 3162 37 072 3147 1 873 52634-Hérault 110475 2190 9491 157 8 422 689 8 421 689 5 949 1 69848-Lozère 20 768 391 521 9 31 194 2 451 29 967 2 281 3 166-Pyréneés-Orientales 46445 732 1 524 11 9 925 740 9 792 733 42 12LANGUEDOC-ROUSSILLON 370693 6604 13 588 193 159759 12 718 155 659 12304 8127 2304

04-Alpes de Hte Provence 537 352 8 930 5 359 54 49 606 4 193 48 974 4144 145 3805-Hautes-Alpes 57324 933 1 681 19 12 852 978 12 381 935 147 3606-AI pes-M arit i mes 12 035 174 356 4 82 5 82 5 33 913-Bouches du Rhône 66 147 1 157 169 2 100 292 8533 100184 8 519 230 6283-Var - . . _ . _ .

84-Vauduse 283 951 4 483 32 339 206 12 268 936 12 231 935 4636 1 249PROVENCE-ALPES-COTE D’AZUR 956 809 15 678 39 904 285 175100 14646 173 852 14 538 5191 1395

2A-Corse du Sud 5 275 35 466 6 3 713 372 3713 372 2 12B'Haute-Corse 4185 29 603 3 592 48 587 47 60 5CORSE 9460 64 1 069 9 4 305 420 4300 419 62 6

FRANCE 7 002 714 126 962 416 505 3 726 23 145 587 1 874 624 22 383 849 1 786764 40238 11 678

Source : Agreste.

-115-AGRESTE


ABATTAGES CONTROLES 1992. Volailles et lapins (1).

Unité: tonne

Volailles principales Autres volailles

REGION ET DEPARTEMENT Poussins,

poulets (2)

Poules,

coqs

Total Canards Dindes

(3)

Pintades Oies Total Lapins

75-Paris -

77-Seine et Marne 185,078-Yvelines 160,991-Essonne 132,792-Hauts de Seine .

93-Seine St Denis .

94-Val de Marne .

95-Val d'Oise 86,0ILE DE FRANCE 564,6

08-Ardennes 107,610-Aube 691,051-Marne 4 796,852-Haute-Mame 278,9CHAMPAGNE ARDENNE 5 874,3

02-Aisne 3 841,060-0»e 330,180-Somme 366,6PICARDIE 4 537,7

27-Eure 2 906,376-Seine-Maritime 1 021,7HAUTE NORMANDIE 3 028,0

18-Cher 3475,728-Eure et Loir 4 970,636-lndre 118,537-lndre et Loire 3 951,241-Loiret Cher 10 076,745-Loiret 20 959,1CENTRE 43 551,8

14-Calvados 3 677,750-Manche 758,261-Ome 6 909,1BASSE NORMANDIE 11 345,0

21-Côte d’Or 8,658-Nièvre 235,871-Saône et Loire 14 143,089-Yonne 14 860,5BOURGOGNE 29 247,9

59-Nord 7 855,062-Pas de Calais 15 088,2NORD PAS DE CALAIS • 22 943,2

54-Meurthe et Moselle 66,655-Meuse 59,557-Moselle 57,988-Vosges 1 021,1LORRAINE 1 205,1

67-Bas-Rhin 5 263,268-Haut-Rhin 241,1ALSACE 5 504,3

25-Doubs 25,739-Jura 32,870-Haute-Saône 80,390-Territoire de Belfort .

FRANCHE COMTE 138,8

44-Loire-Atlantique 19 759,749-Maine et Loire 19 019,153-Mayenne 35 614,572-Sarthe 23 853,585-Vendée 80 177,7PAYS DE LA LOIRE 178424,5

7,5 192,5 10,6 8,59,3 170,2 13,3 3,83,0 135,7 8,2 4,1

8,8 94,8 1,0 0,728,6 593,2 33,1 17,1

8,4 116,0 4,4 3,01,3 692,3 6,4 2,4

831,9 5 628,7 0,4 172,229,2 308,1 8,7 11,5

870,8 6745,1 19,9 189,1

1 412,0 5 253,0 30,8 1 753,024,8 354,9 14,3 20,25,3 371,9 13,8 33,6

1 442,1 5 979,8 58,9 1 806,8

242,2 ■ 3 148,5 5,8 1 075,489,6 1 111,3 55,0 14,5

331,8 4 259,8 60,8 1 089,9

754,7 4 230,4 482,3 21 373,5383,8 5 354,4 47,0 674,9

3,0 121,5 13,2 2,9239,5 4190,7 169,9 1 757,9112,4 10 189,1 344,1 17116,3

1 231,9 22 191,0 564,2 1 083,12 725,3 46 277,1 1 620,7 42 008,6

415,5 4 093,2 28,4 39,0204,6 962,8 5,7 13,6

6 272,1 13 181,2 23,2 7 944,56 892,2 18 237,2 57,3 7997,1

0,7 9,3 1,7 0,616,5 252,3 - 130,6

1 428,1 15 571,1 3 682,3 2 071,6429,0 15 289,5 21,9 1 216,9

1 874,3 31 122,2 3 705,9 3419,7

1 611,1 9 466,1 3,1 218,32 984,0 • 18 072,2 52,7 23 113,04 595,1 27 538,3 55,8 23 331,3

2,2 68,8 6,6 1,30,3 59,8 0,3 1,53,6 61,5 0,3 0,1

216,5 1 237,6 1,9 8,0222,6 1 427,7 9,1 10,9

148,4 Ç411,6 21,3 529,37,8 248,9 - 2,7

156,2 5660,5 21,3 532,0

2,6 28,3 0,30,5 33,3 1,6 0,6

- 80,3 - 0,4

3,1 141,9 1,6 1,3

753,5 20 513,2 982,9 2 557,2991,2 20 010,3 4 862,9 2 241,9

5 397,5 41 012,0 6 631,3 2 408,7100,5 23 954,0 5 894,8 24121,2

3 360,7 83 538,4 34 460,9 48211,310603,4 189 027,9 52 832,8 79 540,3

19,1 0,9 39,1 50,722,5 0,9 40,5 24,115,4 1,2 28,9 94,3

4,4 0,1 6,2 46,561,4 3,1 114,7 215,6

13,0 1,1 21,5 17,97,1 0,4 16,3 3,6

231,4 - 404,0 373,633,2 0,1 53,5 43,1

284,7 1,6 495,3 438,2

373,5 2,4 2 159,7 240,218,4 3,3 56,2 47,926,5 0,9 74,8 103,7

418,4 6,6 2 290,7 391,8

127,0 0,2 1 208,4 94,7111,6 0,4 181,5 110,4238,6 0,6 1 389,9 205,1

713,4 38,3 22 607,5 663,6201,8 4,1 927,8 116,6

25,7 1,6 43,4 96,5377,0 16,7 2 321,5 72,9383,6 22,8 17 866,8 504,2

1 424,2 31,1 3102,6 1 898,03 125,7 114,6 46 869,6 3351,8

984,9 2,4 1 054,7 96,7256,8 1,2 277,3 75,6

1 807,5 6,3 9 781,5 3190,73 049,2 9,9 11 113,5 3363,0

0,9 0,2 3,4 24,927,5 0,6 158,7 6,1

1 616,3 47,9 1 630,3 1 630,3529,7 2,7 1 771,2 218,2

2 174,4 51,4 3 563,6 1 879,5

434,0 1,4 656,8 213,0895,4 18,2 24 079,3 2 161,7

1 329,4 19,6 24 736,1 2 374,7

11,4 0,3 19,6 65,67,9 - 9,7 1,60,9 - 1,3 657,9

19,2 0,2 29,3 23,339,4 0,5 59,9 748,4

14,1 5,7 570,4 475,8- - 2,7 34,0

14,1 5,7 573,1 509,8

3,8 . 4,1 4,01,6 0,3 4,1 5,63,6 - 4,0 6,9

9,0 0,3 12,2 16,5

1 038,0 1,4 4 579,5 44,51 832,7 538,5 9 476,0 1 850,84432,1 117,3 13 589,4 542,51 605,0 97,6 31 718,6 4 462,24 986,2 83,1 87 741,5 3 862,4

13 894,0 837,9 147105,0 10762,4


ABATTAGES CONTROLES 1992. Volailles et lapins (1).

Unité: tonne

Volailles principales Autres volailles

REGION ET DEPARTEMENT Poussins,

poulets (2)

Poules,

coqs

Total Canards Dindes

(3)

Pintades Oies Total Lapins

22-Côtes d'Armor 45 585,9 13 327,0 58 912,9 1 072,7 95 966,6 2 919,6 7,8 99 966,7 128,829-Finistère 251 315,7 4 045,4 255 361,1 2,4 268,9 2 513,3 - 2 784,6 352,935-llle et Vilaine 7 465,1 9,9 7 475,0 0,6 44,4 44,2 0,1 89,3 393,056-Morbihan 149 843,5 5 031,4 154 874,9 23 657,7 171 018,1 61,0 23,1 194 759,9 6 346,9BRETAGNE 454 210,2 22 413,7 476 623,9 24 733,4 267 298,0 5 538,1 31,0 297 600,5 7 221,6

16-Charente 438,7 378,9 817,6 99,1 9,3 39,7 14,7 162,8 719,417-Charente-Maritime 523,8 9,5 533,3 34,2 9,2 60,2 1,5 105,1 177,979-Deux-Sèvres 21 922,4 995,1 22 917,5 3 624,5 32 844,9 2 817,1 57,3 39 343,8 15 070,086-Vienne 274,2 7,5 281,7 103,8 90,4 30,0 47,6 271,8 3 948,4POITOU CHARENTES 23 159,1 1 391,0 24 550,1 3 861,6 32 953,8 2 947,0 121,1 39 883,5 19 915,7

24-Dordogne 5 495,4 32,3 5 527,7 341,9 3 366,6 689,9 294,7 4 693,1 449,033-G ¡ronde 7 080,9 134,7 7 215,6 58,B 7,3 250,4 1,3 317,8 49,140-Landes 21 640,7 242,8 21 883,5 412,9 5 147,1 1 642,0 1,0 7 203,0 191,347-Lot et Garonne 2 588,3 453,1 3 041,4 22,2 9,6 136,8 1,1 169,7 19,464-Pyrénées-Atlantiques 1 883,7 127,7 2 011,4 19,3 5,3 79,5 - 104,1 38,5AQUITAINE 38 689,0 990,6 39 679,6 855,1 8 535,9 2 798,6 298,1 12 487,7 747,3

09-Ariège 507,8 10,2 518,0 48,B 10,7 34,8 0,8 95,1 144,112-Aveyron 384,7 26,4 411,1 72,5 27,8 97,0 5,1 202,4 755,731-Haute -Garonne 1 380,3 81,3 1 461,6 65,9 48,0 261,5 7,9 383,3 297,932-Gors 13118,7 569,0 13 687,7 38,1 372,1 1 146,0 0,7 1 556,9 137,246-Lot 190,4 4,5 194,9 742,6 2,3 29,5 45,9 820,3 29,665-Hautes-Pyrénées 287,2 0,4 287,6 1,5 6,5 10,1 0,6 18,7 125,381-Tarn 852,8 70,5 923,3 64,0 67,0 213,3 1,1 345,4 521,382-Tam et Garonne 293,4 70,3 363,7 70,3 6,9 62,6 2,5 142,3 34,1MIDI PYRENEES 17 015,3 832,6 17 847,9 1 103,7 541,3 1 854,8 64,6 3 564,4 2 045,2

19-Corrèze 315,4 7,1 322,5 333,8 183,0 78,6 1,9 597,3 ■409,623-Creuse 27,8 0,4 28,2 6,8 1,6 1,3 1,4 11,1 6,287-Haute-Vienne 112,0 2,3 114,3 17,5 2,3 27,1 0,8 47,7 421,0LIMOUSIN 455,2 9,8 465,0 358,1 186,9 107,0 4,1 656,1 836,8

01-Ain 18 304,7 1 387,3 19 692,0 5 690,1 365,2 1 050,1 63,0 7 168,4 679,307-Ardèche 2 820,6 66,7 2 887,3 - 35,4 450,6 . 486,0 64,426-Drôme 2 230,9 80,2 2311,1 15,5 10 670,8 245,0 1,8 10 933,1 586,438-lsère 951,3 15,2 966,5 47,5 60,3 94,2 3,1 205,1 530,842-Loire 9 563,4 90,2 9 653,6 7,2 13 338,6 1 158,4 4,5 14 508,7 445,869-Rhône 757,0 185,1 942,1 1,2 11 133,9 114,7 2,9 11 252,7 254,673-Savoie 2,2 - 2,2 1,6 0,2 0,6 0,1 2,5 9,674-Haute-Savoie 48,5 1,2 49,7 . 3,9 4,7 8,6 0,3RHONE ALPES 34 678,6 1 825,9 36 504,5 5 763,1 35 608,3 3118,3 75,4 44 565,1 2 571,2

03-Allier 12 724,4 176,4 12 900,8 21,8 634,4 653,2 2,7 1 312,1 148,015-Cantal . ..43-Haute-Loire • 771,3 0,4 771,7 _ 99,5 171,2 . 270,7 79,163-Puy de Dôme 4 125,7 97,2 4 222,9 121,2 103,2 308,1 8,1 540,6 54,7AUVERGNE 17 621,4 274,0 17 895,4 143,0 837,1 1 132,5 10,8 2123,4 281,8

11-Aude 421,8 22,7 444,5 27,0 12 493,1 62,5 0,2 12 582,8 37,330-Gard 14 241,3 209,8 14451,1 2,1 808,0 1 202,7 0,4 2 013,2 27,034-Hérauft 715,0 10,8 725,8 2,7 16,5 86,9 0,3 106,4 46,048-Lozère • 2,0 - 2,0 . 0,2 1,5 _ 1,7 0,266-Pyréneés-Orientales 135,6 3,4 , 139,0 1,6 2,2 11,3 . 15,1 22,3LANGUEDOC ROUSSILLON 15 515,7 246,7 15762,4 33,4 13 320,0 1 364,9 0,9 M 719,2 132,8

04-Alpes de Haute Provence 29,2 _ 29,2 0,1 0,1 146,405-Hautes-Alpes - . . . .

06-AI pes-Mariti mes 75,8 - 75,B . . 2,9 2,913-Bouches du Rhône 390,5 14,9 405,4 0,6 7,9 28,3 _ 36,8 0,883-Var 80,1 5,1 85,2 2,4 3,2 18,0 0,5 24,1 49,284-Vauduse 8 600,9 94,6 B 695,5 . 43,5 465,3 _ 508,8 1 186,3PROVENCE-ALPES-COTE D’AZUR 9176,5 114,6 9 291,1 3,0 54,6 514,6 0,5 572,7 1 382,7

2A-Corse du Sud 67,6 _ 67,62B-Haute-Corse 583,5 1,1 584,6 . . 17,7 . 17,7CORSE 651,1 1,1 652,2 - - 17,7 - 17,7 -

FRANCE 918 437,3 57 845,5 976 282,8 95 331,6 519 280,0 44 031,8 1 658,3 654 513,9 59 391,9

1. Enquêtes réalisées auprès des abattoirs sort immatriculés, soit contrôlés sur le plan sanitaire par les Directions départementales des Services vétérinaires. Les résultats 1993 n'étant pas encore disponibles les chiffres 1992 ont été reconduits.2. Animaux nourris aux grains spécialement pour la consommation humaine, présentés en carcasses, effilés, éviscérés avec ou sans abats.3. Dindes industrielles et fermières.Source: Agreste.

-117-AG RESTE


PRODUCTION ET CONSOMMATION DE VIANDE

Unité: 1 000 tonnes (équivalent carcasse)

Espèce

Production Consommation

PIC (non CVJA) (1) PIB CIC (non CVJA) CIB

1991 1992 1993 1991 1992 1993 1991 1992 1993 1991 1992 | 1993

Gros bovins 1 678 1 726 1 714 1 762 1 360 1 359 1 391 . 1 390

Veaux 298 302 312 316 303 300 317 314

Total (2) 1 976 2 028 1 864 2 026 2 078 1 909 1 663 1 659 1 603 1 708 1 704 1645

Porcins (3) 1 619 1 702 1 864 1 860 1 950 2 134 1 858 1 888 1 910 2 111 2 148 2 186

Ovins, caprins 133 122 123 170 156 156 284 287 285 321 321 318

Equidés 8 8 8 10 10 9 53 53 42 53 48 42

Volailles /// /// /// 1 781 1 866 1 862 /// /// /// 1 246 1 256 1 201

1. Commerce extérieur des animaux reproducteurs exclus, dans ia PIC.

2. A partir de 1993, la nomenclature combinée à 8 chiffres ne permet plus de distinguer les viandes de gros bovins et de veaux.

3. Poids avec tête et pieds, dans la PIB

Source: Agreste.

DEFINITIONS

Abattages contrôlés redressésIl s'agit du total annuel des abattages bruts collectés par les Directions départementales des Services vétérinaires et redressés par

des cefficients propres à chaque espèce pour tenir compte d'une certaine sous-estimation dans les chiffres relevés au niveau des dif- rents lieux d’abattage.

Production indigène brute ( PIB )Abattages contrôlés redressés + abattages en ferme ( autoconsommation ) + exportations d'animaux vivants - importations d’ ani

maux vivants.Tous les animaux vivants sont pris en compte alors que dans la PIC les reproducteurs et certaines autres catégories ( notamment les porcelets ) sont exclus.

Les abattages en ferme ne font l'objet d’une estimation que pour l'espèce porcine.

Consommation indigène brute ( CIB ) ( synonime d’utilisation intérieure )Abattages contrôlés redressés + abattages en ferme pour le porc + importations de viandes - exportations de viandes - variations

des stocks publics de viande entre le premier et le dernier jour de l’année considérée. Cette définition correspond exactement à celle de CIT anciennement utilisée.

Consommation annuelle moyenne par habitant Elle est établie, chaque année , en divisant la consommation indigène brute en kilo d’équivalent carcasse par l'estimation officielle de

la population française au 1er juillet de l’année considérée.Equivalent carcasse : l’estimation pondérale de la production et de la consommation est établie en millier de tonnes d’équivalent car

casse. Chaque rubrique du commerce extérieur des viandes et conserves qui porte sur un produit déjà partiellement transformé, est convertie en équivalent carcasse par application d’un coefficient de conversion qui permet d’évaluer le poids de carcasse originel dont elle provient. De même les animaux vivants sont convertis en poids de carcasse auquel ils correspondent. La carcasse de référence est celle définie par voie réglementaire pour chaque espèce. Ainsi pour le porc, il s’agit d'une carcasse avec tête alors que les séries nationales de PIC, CIC et d'anciennes PIT et CIT sont sans tête.


BILAN D’APPROVISIONNEMENT VIANDE

Unité:1 000 tonnes ( équivalent carcasse )Consommation

AnnéeProduction Variation Exportations Importations Disponi Alimen Graisses humaine netteindigène de bilités tation de découpe

brute stocks intérieures animale et de parage Totale Par têteY c.animaux vivants (1) (kg/an)

Bovins ( y compris veaux )

1 912 51 618 395 1 676 - 115 1 575 282 026 104 711 454 1 708 - 123 1 599 282 073 38 792 418 1 704 - 124 1 594 281 909 -119 846 463 1 645 - 94 1 551 28

Porcins ( y compris tète et pieds )1990 1 816 - 223 508 2101 . 356 1 745 31199119921993

1 860 . 1 949

2134 .

265315391

515513451

2 111 2148 2 193

-365379408

1 746 1 769 1 785

313131

Ovins, caprins1990199119921993

177170156156

1-1

171920 19

153169185180

313320321 317

-

5554

307315316 313

6655

Equidés1990199119921993

1010109

-4443

52464237

58534842

-

1 57534842

1111

Volailles1990199119921993

1 665 1 759 1 865 1 875

81

2424

509594675731

71788980

1 219 1 241 1 255 1 200

--

1 219 1 241 1 255 1 200

22222221

Autres viandes1990199119921993

300300335346

-666

35

28282648

322322355359

- -322322355359

6666

Abats comestibles199019911992 '1993

451468478476

33244263

15099

131134

568■543567547

280293306345

-

288250259202

5444

Ensemble viande1990199119921993

6 332 6 593 6 866 6904

59 105

. 62 -95

1 310 1 6231 8542 089

1 390 1 389 1404 1 393

6 258 6 298 6 39B 6 303

280293308345

464493508506

5 514 5 526 5 596 5450

98989795

1. il s’agît des graisses de première découpe à l'état frais ou transformé.Source: Agreste. .

BILAN D’APPROVISIONNEMENT OEUFS DE POULES.

Année ProductionVariation

destocks

Exportations Importations Disponibilités

Oeufsà

couver

Usages industriels

non alimentaires

Consommationhumaine

Totale Par tête

1990 905 43 74 936 58 7 871 14,91991 928 - 65 74 937 73 8 863 15,11992 932 - 70 79 940 77 8 862 15,11993 931 1 86 80 926 78 8 846 (2) 14,8

2. Soit 243 oeufs de 61 gr. par habitant en 1993. Source: Agreste.

-119-AGRESTE


NOTE METHODOLOGIQUE SUR LES BILANS VIANDE ET OEUFS DE POULES.

Le bilan viande est exprimé en poids carcasse froide, parée. La production indigène brute est l'équivalent en viande de la production d’animaux vivants sortis de l'agriculture. Elle est égale à l'ensemble des abattages corrigés du solde du commerce extérieur des animaux vivants et des variations de stocks; la production des autres viandes ( lapins, gibiers, pigeons...) fait l'objet d'une estimation, celle des abats est évaluée à partir de taux forfaitaires appliqués à la production de viande. Les variations sont celles des stocks publics ou privés aidés. Le commerce extérieur comprend l'ensemble de la viande et des animaux vivants échangés, exprimés en poids carcasse. Les disponibilités = production indigène brute - variations de stocks - exportations + importations.L’alimentation animale est constituée essentiellement par les abats destinés à la fabrication d’aliments pour animaux de compagnie ( chats, chiens...). Les graisses de découpe sont calculées à partir d'un % appliqué au tonnage en carcasse. La consommation humaine est nette de graisse de découpe et exprimée en kg de carcasse.

Le bilan oeufs prend en compte les oeufs de poule exprimés en poids d'oeufs en coquille. La production recouvre la totalité des oeufs de consommation et des oeufs à couver,nette des pertes à la production. Les stocks prennent en compte les stocks privés en entrepôts publics. Le commerce extérieur comprend les oeufs et produits à base d'oeufs, exprimés en oeufs entiers. Les disponibilités = production - variations de stocks - exportations + importations. Les oeufs à couver sont les oeufs mis en incubation dans l’année. Les usages non alimentaires = industrie chimique + pharmaceutique + cosmétique... Les pertes au coure de la commercialisation sont incluses dans le poste. La consommation humaine inclut les oeufs consommés tels quels ou sous forme de produits dérivés ( pâtes, pâtisserie...).


COMPTES DE L’AGRICULTURE

Les comptes de l’agriculture sont élaborés, chaque année, dans le cadre de la «Commission des comptes de l’agriculture de la Nation», selon la «nouvelle nomenclature d’activités et de produits» mise au point en 1973 et suivant les concepts du «système élargi de comptabilité nationale» (SECN), version française du système européen de comptes économiques intégrés.

La «branche agriculture» recouvre l’ensemble des unités de production de biens ou de services agricoles. Elle comprend principalement les exploitations agricoles au sens de la statistique agricole (unités de production dépassant un certain seuil économique : 1 ha de SAU ou équivalent) ainsi que les vergers, jardins, potagers et basses-cours des ménages non agricoles.

Plusieurs comptes sont présentés dans les pages suivantes et selon les méthodes d’évaluation de la base 1980 des comptes nationaux.

1 - Le compte national est établi par l’INSEE et décrit l’activité économique de la branche agriculture sous ses différents aspects : livraisons, production, consommations intermédiaires, comptes d’exploitation et de revenu.

2 - Le compte social est réalisé par la Direction des Exploitations agricoles, de la Politique sociale et de l’Emploi, du Ministère de l’Agriculture et du Développement rural, avec la collaboration de la Mutualité sociale agricole et du Centre national pour l’Aménagement des Structures des Exploitations agricoles (CNASEA). Les estimations des transferts sociaux issues du compte de revenu (cf. 1 ).

3 - Les comptes par catégories d’exploitations sont établis annuellement par le Service Central des Enquêtes et Etudes Statistiques (SCEES). Ils constituent la synthèse des différentes sources disponibles sur les exploitations agricoles : recensements agricoles, enquêtes structures biennales 1981-1983-1985-1987-1990, Réseau d’information comptable agricole (RICA) et enquête sur les Recettes et Dépenses d’exploitation agricole (ERDEXA).

4 - Les comptes départementaux de l’agriculture élaborés par les services départementaux et régionaux de statistique agricole et le SCEES sont cohérents pour l’ensemble avec le compte national de l’INSEE. Les comptes départementaux conduisent toutefois à un résultat brut d’exploitation (RBE) légèrement différent du RBA du compte national du fait qu’il ne tient pas compte des transferts sociaux, d’une partie des indemnités d’assurances (celle ne correspondant pas au remboursement de dommages courants). D’autre part, le RBE concerne le champ des exploitations agricoles alors que le RBA est relatif au champ un peu plus vaste de la branche Agriculture (qui comprend, en plus des exploitations agricoles, les entreprises de travaux agricoles, CUMA, centres d’insémination artificielle, les établissements de semences et les unités de production agricole des ménages non exploitants).

-121 -AGRESTE


COMPTES NATIONAUXLivraisons de produits agricoles, hors TVA, y compris taxes (1)

Unité: million F

01 Produits de l'agriculture (NAP73)

Valeur1991

Indice de volume

Indice de prix

Valeur1992

Indioe de volume

Indioe de prix

Valeur 1993 (p)

01 Blé tendre 29 924 99,3 96,5 28 675 89,5 82,7 2122402 Blé dur 3 504 88,5 93,5 2 899 50,5 84,5 1 23703 Orge 7 841 104,7 94,7 7 775 81,3 80,0 5 05704 Avoine 223 103,1 107,8 248 99,6 79,4 19605 Maïs 11 725 129,6 91,1 13844 96,7 76,1 1018806 Autres céréales 900 119,6 91,4 983 83,4 82,9 68000 Céréale» 54117 106,3 94,6 54424 88,0 80,5 38 582

11 Pommes deterre 4 375 105,3 59,1 2 724 112,3 81,6 2 49412 Légumes frais 20 863 103,2 86,7 18 670 97,7 104,7 19 09713 Legumes secs 4 947 100,9 110,7 5 524 112,7 52,3 3 25414 Fruits 16 082 121,9 63,7 12 475 88,0 98,5 10 81310 Fruits et légumes 46267 100,7 77,6 39 393 97,7 92,6 35658

21 Betteraves industrielles 8 019 107,0 95,2 8171 99,8 100,5 819122 Oléagineux 10 765 79,0 60,0 5101 74,6 123,2 468423 Tabac 673 94,9 104,9 670 91,9 102,3 63024 Autres plantes industrielles 560 77,9 92,7 404 103,0 111,3 46320 Plantes industrielle« 20017 90,7 79,0 14346 90,5 107,6 13968

31 Vins courants 10 583 84,8 101,4 9093 107,0 94,8 9 22132 Vins de qualité 39 255 92,7 84,6 30 761 111,0 87,4 29 84730 Vins 49 838 91,0 87,9 39854 110,1 86,0 36068

41 Plants de pépinières 2511 99,5 106,9 2 671 99,8 108,8 2 90142 Fleurs et plantes 5 988 100,9 97,1 5866 100,6 102,2 603043 Autres produits végétaux 802 127,6 98,5 1 008 81,8 122,4 1 01040 Produits végétaux divers 9 301 102,8 96,8 9545 96,4 105,8 9 941

PRODUITS VEGETAUX 179 540 101,0 86,9 157 562 96,9 89,9 137217

51 Gros bovins 33 840 103,7 101,5 35 617 91,8 102,9 33 63052 Veaux 10162 101,6 101,4 10478 94,1 102,2 10 07153 Porcins 20 574 104,8 101,9 21 988 109,8 73,3 17 70954 Equins 321 99,1 91,5 291 75,6 120,9 26655 Ovins caprins 3 963 92,2 103,7 3791 99,4 95,7 360650 Bétai 68 860 103,0 101,7 72165 97,9 92,4 65282

61 Volailles 19 094 106,0 98,7 19986 98,8 95,9 18 94362 Animaux divers 3 636 100,6 95,1 3 686 100,1 87,5 322660 Autres animaux 22 730 106,1 98,2 23672 99,0 94,6 22171

71 Lait 49 662 98,7 102,6 50 290 100,7 99,6 50 43972 Oeufs 5 617 100,1 87,0 4 892 100,8 96,9 4 77873 Produits animaux divers 650 100,0 102,6 667 100,0 98,1 65470 Autres produits animaux 55 929 98,9 101,0 55 849 100,7 96,3 55871

PRODUITS ANIMAUX 147 519 101,9 100,9 151 686 99,1 95,3 143324

TOTAL 327 059 101,4 93,2 306248 98,0 92,6 280 541

1. Taxes communautaires (céréales, betteraves, lait) et parafiscales (BAPSA,ANDA,etc.)Source: INSEE, comptes nationaux de l'agriculture (base 1980).

Livraisons et production totale de la branche agriculture (hors TVA)Unité: million F

Eléments de Valeur Indioe de Indice de Valeur Indice de Indice de Valeurla branche 1991 volume prix 1992 volume prix 1993 (p)

Livraisons de produits agricoles 327 059 101,4 93,2 309 248 98,0 92,6 280 541Ventes résiduelles des administrations 1 146 107,2 96,3 1 183 97,2 108,1 1243LIVRAISONS DE LA BRANCHE 325 913 101,4 93,2 306 065 96,0 92,5 279296

dont taxes 7 054 104,4 64,7 4 764 93,3 70,7 3144Variations des stocks -11 356 /// /// 341 /// III -2 413Biens d’investissement 3124 /// /// 3 669 III /// 3110Production finale 317681 107,7 91,3 312 075 95,8 93,7 279 996

dont taxes 7 054 104,4 64,7 4 764 93,3 70,7 3144Intraconsommation 82 943 104,1 92,9 80165 100,9 93,1 75 341

dont taxes 47 102,6 67,4 32 89,5 86,2 25PRODUCTION TOTALE 400624 106,9 91,6 392 240 96,9 93,5 355336

dont taxes 7101 104,4 64,7 4 797 93,3 70,8 3169

Source: INSEE, comptes nationaux de l'agriculture (base1980).


Consommations intermédiaires de la branche agriculture (hors TVA optique production )

Eléments de Valeur Indice de indice de Valeur Indice de Indice de Valeurla branche 1991 volume prix 1992 volume prix 1993 (p)

Produits agricoles 88 951 104,2Aliments des animaux 45 435 100,7Engrais 17 467 93,9Produits pétroliers 9868 99,9Produits de protection des cultures 14 826 95,9Entretien des bâtiments 1 510 96,8Entretien du matériel 8 465 94,2Dépenses vétérinaires 5 934 98,0Autres biens 10 985 102,9Autres services 12 261 102,5

TOTAL 215 702 101,1

TVA non déductible 2 474 100,4Total hors TVA déductible 218 176 101,1

93,6 86 706 101,5 93,0 81 804102,4 46 852 102,2 98,2 47 02795,5 15 662 97,7 95,2 14 56194,7 9 339 92,9 102,5 8 895

101,4 14418 95,0 100,5 13 765101,4 1 483 91,0 101,0 1 362102,5 8 177 91,9 101,4 7 620103,9 6 041 105,7 101,7 6 49599,8 11 285 98,1 99,7 1104198,1 12 334 98,7 101,5 12 351

97,4 212 297 99,0 96,7 204 921

82,6 2 052 96,7 . 91,9 1 82497,2 214 349 99,6 99,6 206475

Source: INSEE, comptes nationaux de l'agriculture (base1980).

Comptes de la branche agriculture

Eléments de Valeur Indice de Valeur Indice de Valeur Indice de

unrte: million h

la branche 1990 valeur 1991 valeur 1992 valeur 1993 (p)

1. Compte de production

Livraisons de la branche Consommations interméd. (hors TVA d) Valeur ajoutée brute des livraisons Valeur ajoutée brute de la production

Ressources Valeur ajoutée brute Subventions d'exploitation

Emplois SalairesCotisations sociales impôts fiés à fa production E8E des livraisons (1)

EBE de la production

RessourcesEBE (1)Indemnités d'assurances Prestations sociales Transfets courants divers reçus

Emplois Intérêts .Primes d’assurance Charges locativesImpôts fonciers sur terres exploitées en faire-valoir direct

Cotisations sociales au profit des exploitants

Transferts courants divers versés Revenu brut agricole

Ecart sur taxe (2)Revenu brut agricole corrigé Consommation de capital fixe Revenu net agricole corrigé

329 706 98,8 ' 325 913 94,5 308 065 90,7 279 298136 576 99,0 135 233 99,2 134184 97,9 131404193 130 98,7 190 680 91,2 173 881 85,1 Ì4 7 894199 351 91,5 182 448 97,5 177 891 83,5 148 591

2. Compte d'exploitation

206 505 98,6 203 607 94,3 192 057 96,5 185416193130 98,7 190 680 91,2 173 881 85,1 147 89413 375 96,7 12 927 140,6 18176 206,4 37 522

206 505 98,6 203 607 94,3 192 057 96,5 18541620 012 103,7 20 752 102,9 21 354 102,1 21 8026 555 101,7 6 666 103,3 6 889 103,0 70937864 77,4 6 083 77,1 4 693 59,3 2 781

172 074 98,9 170106 93,5 159121 96,6 153 740

178 295 . 90,8 161 874 100,8 163131 94,7 154437

3. Compte de revenu,optique livraisons

194 316 99,1 192481 95,0 182 785 97,6 178321172 074 98,9 170106 93,5 159121 96,6 153740

3 984 93,6 3 730 120,1 4478 102,9 460818 226 102,3 18 645 102,9 19 186 104,1 19 973

32 III - III . III194316 99,1 192 481 95,0 182 785 97,6 17832112 731 98,9 12 586 104,2 13119 94,3 12 3776 228 99,7 6 208 113,8 7 065 106,8 7 547

10 395 92,5 9 613 102,8 9 880 100,7 9 952

3 694 81,8 3 021 106,9 3 230 94,0 3035

15 805 105,9 16 737 101,6 17 005 102,6 17447207 III 84 III 322 . 207

145 256 99,3 144 232 91,6 132 164 96,7 127 756-1 484 /// 416 III -455 n i -76

146 740 98,0 143 816 92,2 132 619 96,4 127 83231 672 103,3 32 714 101,2 33 093 98,7 32 678

115 068 96,6 111 102 89,6 99 526 95,6 95 154

1. Excédent brut d'exploitation.2. Taxes versées aux administrations publiques sur produits agricoles. Source: INSEE, comptes nationaux de l’agriculture (base1980).

-123-AGRESTE


COMPTE SOCIAL DE L’AGRICULTURE Compte social des exploitants agricoles

Unité: million F

Emplois 1991 1992 1993 (p) Ressources 1991 1962 1993 (p)

Prestations 78 625 80 881 84 022 Cotisations 17527 17875 18377Santé 29 324 30 933 32 304maladie 28 597 30 237 31 663 Ressources affectées 20206 21475 18370invalidité 727 696 641

Vieillesse ' 43 440 44 215 45 773 Transferts de gestion 35 336 33 769 34 693Suivie 864 881 899 Compensation démographique 26 979 25808 27686Famille 4 670 4 610 4 766 Fonds national de solidarité 5 768 5452 5 023maternité 188 184 179 Autres transferts 2 589 2 509 1 984prestations familiales 4 482 4 426 4 587

Emploi (formation) 327 242 280 Subventions du budget général 10252 13001 19857Protection sociale 8 766 11 605 17 734

Transfert entre gestions 2 476 3 227 2 627 Socîo'structuref 1486 1396 2123

Charges de gestion et dépenses assimilées 3 061 3 087 3167 Contributions communautaires . . .Protection sociale 2 970 2 993 3 062Socio-structurel 91 94 105 Ajustements divers 839 1075 -1 481

TOTAL 84162 87195 89816 TOTAL 84 162 87195 89816

Source: Ministère de l'Agriculture et de la Pêche. Direction des Exploitations, de la Politique sociale et de l'Emploi.

Compte social des salariés agricolesUnité: million F

Emplois 1991 1992 1993 (p) Ressources 1991 1992 1993 (p)

Prestations 18 221 18957 19 719 Cotisations 8161 8437 8565Santé 7 200 7 525 7 776 assurances 6 265 6599 6 751maladie 5 810 6126 6 376 prestations familiales 1 075 1007 1 028invalidité,infirmité 307 306 304 accidents du travail 821 831 816accidents du travailet maladies professionnelles 083 093 1 096

Vieillesse 8 246 8 606 8 961Survie 927 967 1 007Famille 804 853 1 968maternité 211 230 233charge de famille 593 623 1 735

Emploi (formation) 44 6 7

Transfert entre gestions 139 142 146 Transferts entre gestions 11013 11552 12 178

Charges de gestion et dépenses assimilées 864 897 916 Subventions du budget généralProtection sociale 858 896 915 au titre des mesures socio-structurel les 50 7 6Socio-structurel • 6 1 1

TOTAL 19 224 19996 20781 TOTAL 19 224 19966 20 781

Source: Ministère de l’Agriculture et de la Pêche. Direction des Exploitations, de la Politique sociale et de l’Emploi.

Transferts sociaux afférents aux exploitants agricolesUnité: million F

Dépenses-Recettes Anciens exploitants1991 | 1992 | 1993 (p)

Dépenses-Recettes Exploitants actifs

1991 | 1992 | 1993 (p)

Prestations 18 678 19 222 20 003 Prestations 59 927 61659 64019Cotisations 16 720 16 993 17439 Cotisations 807 882 938

Solde 1958 2229 2 564 SoUe 56120 60777 63 061

Source: Ministère de l'Agriculture et de la Pêche. Direction des Exploitations, de la Politique sociale et de l’Emploi.


COMPTES PAR CATEGORIES D’EXPLOITATIONS RBE MOYEN PAR EXPLOITATION (optique livraisons)

Code Orientation technico - économique

Nombre

d'exploitations

en 1993

Pourcentage de variation1993-1992 . RBE

par exploitation

en 1993

En indice (base 100 = moyenne nationale)

Nombre

d’exploitations

RBE moyen par exploitation

1991 1992 1993Francscourants

Valeurréelle

1 000 1 000F

ENSEMBLE DES EXPLOITATIONS 829,4 -5,0 +0,9 -1,1 126,3 65,8 65,5 65,0EXPLOITATIONS A TEMPS PARTIEL 311,4 -3,5 +2,6 +0,6 13,3 7,7 6,6 6,9EXPLOITATIONS A TEMPS COMPLET 518,0 -5,8 +1,7 -0,3 194,3 100,0 100,0 100,0

11+12 Grandes cultures 93,2 -9,4 +8,9 +6,8 271,2 118,5 130,3 139,611 Céréaliers spécialisés 22,1 -6,7 +1,6 -0,4 274,7 106,6 141,5 141,412 Céréales et autre grandes cultures 71,1 -10,2 +11,4 +9,2 270,1 122,4 127,0 139,0

26+29 Maraîchage et fleurs 24,7 -4,4 +4,0 +2,0 129,5 89,8 65,1 66,728 maraîchage 17,0 -4,5 +1,2 -0,8 103,5 78,9 53,5 53,329 fleurs 7,7 -4,2 +7,7 +5,6 186,8 112,9 90,8 96,2

37+38 Viticulture 50,6 -4,3 -1,6 -3,5 221,7 191,0 117,9 114,137 qualité 34,6 -4,2 -6,7 -8,5 209,6 208,8 117,5 107,938 autres 14,0 -4,4 +10,7 +8,5 251,6 149,6 119,0 129,5

Fruits 14,9 -3,6 -54,0 -54,9 70,0 128,2 79,6 36,041+42+43 Bovins 180,6 -4,6 +11,8 +9,6 157,7 62,5 73,8 81,2

41 bovins lait 94,7 -7,7 +14,6 +12,4 193,2 72,4 88,2 99,442 bovins viande 63,0 -1,8 +8,6 +6,5 88,5 35,8 42,7 45,643 bovins mixtes 22,9 +1,1 +8,2 +6,1 201,4 88,6 97,4 103,744 Autres herbivores 36,0 +0,4 +10,9 8,7 110,0 45,7 51,9 56,6

441 dont ovins 13,1 +0,4 +8,0 +5,9 122,8 55,7 59,5 60,850+72 Hors sol 21,6 -0,5 -39,4 -40,6 270,1 217,4 233,4 139,0

60 3oly culture 24,4 -6,9 +8,4 +6,3 188,0 104,6 90,8 96,871+81+82 Autres exploitations 73,9 -9,6 +7,8 +5,7 236,3 97,9 114,8 121,6

1. Ces comptes sont établis sur la base 1981 et selon la typologie communautaire (marge brute et standard 1981-1982-1983). Source: Agreste.

- 125-AGRESTE


COMPTES DEPARTEMENTAUX DES EXPLOITATIONS AGRICOLES (1)Unité: million F


Livraisons totales Consommations intermédiaires

hors TVA déductible

Charges d’exploitations (2) Revenu brut d'exploitation

global,optique livraisons (3)

1991 1992 1993 1991 1992 1993 1991 1992 1993 1991 1992 1993

77-Seine et Marne78-Yvelines91-Essonne92-Hauts de Seine

3 606,9 1 296,4 1 232,7

3 346,2 1 208,0 1 133,2

2 707,1 1 024,9

990,0

1 467,1553.9507.9

1 411,6519,1488,6

1 303,7 479,5 456,7

1 034,3 426,9 411,0

1 057,7 441,3 414,7

1 044,1433.6409.7

1 159,0337.7327.8

1 019,0 307,4 271,6

1 007,8292,8278,3

93-Seine St Denis94-Vai de Marne

. 251,8 234,8 231,7 104,9 101,7 96,9 100,2 100,0 96,8 50,0 37,7 49,4

95-Va! d'Oise ILE DE FRANCE

897,4 7 285,2

825,8 6 748,0

700,7 5 654,4

389,9 3 023,7

381,5 2 902,5

357,1 2 693,9

279,3 2 251,7

283,6 2 297,3

279,8 2 264,0

238,2 2 112,7

181,3 1 817,0

165,9 1 794,2

QS*Ardennes 10-Aube 51 «Marne 52-Haute-Marne CHAMPAGNE ARDENNE

2 207,4 4 819,7

12 790,7 1 809,9

21 627,7

2115,4 4 272,1 9 249,3 1 721,9

17 358,7

1 803,5 3445,4 7 421,3 1 515,3

14 185,5

1 127,9 1 689,9 3114,9

994,2 6 926,9

1 105,8 1 636,1 3 013,0

938,8 6 693,7

996,0 1475,1 2 667,7

859,5 5 998,3

310.5722.5

2 479,6 249,4

3 762,0

317,4743,3

2 498,2 261,0

3 819,9

316,3743,9

2 545,2 266,7

3 872,1

829,6 2 462,5 7 293,2

647,5 11 232,8

819,32 070,83 959,5

691,27 540,8

833,6 1 925,1 3117,0

800,9 6 676,6

02-Aisne 60-0 ise 80-Somme PICARDIE

6 036,9 3 819,6 5 688,6

15 545,1

5731.1 3 815,65494.1

15 040,8

5091,33 272,14 748,1

13111,5

2 663,3 2 023,2 2 952,4 7 638,9

2 609,41 897,62 869,6 7 376,6

2 564,01 846,02 760,6 7 170,6

1 502,7 1 035,9 1 086,1 3 624,7

1 572,4 1 092,8 1 134,4 3 799,6

1 549,7 1 085,4 1 111,2 3 746,3

1 966,4 813,8

1774,2 4 554,4

1 732,7 936,1

1 671,2 4340,0

1 734,5 920,4

1 599,1 4 254,0


3445,7 4 244,4 7 690,1

3 488,04 197,3 7 685,3

2 798,13 626,1 6424,2

1 569,72 155,53 725,2

1 495,52 098,33 593,8

1 378,82 033,2 3412,0

868,6 969,6

1 838,2

876,4 974,8

1 851,2

859,7 977,5

1 837,2

1 116,51 300,32 416,8

1 276,41 321,52 597,9

1 191,0 1 161,82 352,8

18-Cher 28-Eure et Loir 36*lndre 37-lndre et Loire 41-Loir et Cher 45-Loiret CENTRE

3 161,14 035,7 2441,83 389,5 3211,24 107,1

20 346,4

2 886,2 3 942,22 358,23 002,2 3 007,6 3 833,9

19 030,3

2 376,53 235,61 899,22 791,32 643,13 321,8

16 267,5

1497,6 1 849,4 1 305,4 1 366,9 1 525,4 1 848,2 9 392,9

1 475,8 1 766,2 1 278,7 1 351,5 1 464,5 1 797,3 9134,0

1383,3 1 563,7 1 215,0 1 244,6 1 357,7 1 659,2 8 423,5

658.8 723,5472.2673.2647.8774.2

3 949,7

674.9718.0 495,2691.0666.9 772,4

4 018,4

676.7698.7497.9693.9659.7 775,2

4 002,1

1 173,6 1 516,8

856,0 1 469,0 1 141,4 1 588,3 7 745,1

1 124,1 1 604,0

917,2 1 264,6 1 092,9 ' 1 491,4 7 494,2

1 115,3 1 802,6

914,6 1 482,2 1 163,1 1 506,7 7 984,5

14-Calvados50-Manche61-OmeBASSE NORMANDIE

3 917,9 5 354,0 3 384,5

12 656,4

3 971,5 5 515,9 3 568,4

13 055,8

3411,4 5 326,8 3 132,8

11 B71,0

1 922,32 809,0 1 859,9 6 591,2

1 920,92 852,9 1 860,4 6 634,2

1 872,72 828,2 1 834,2 6 535,1

860,2 887,7 654,6

2 402,5

891.21 005,1

694.32 590,6

887,6 999,2 713,8

2 600,6

1 323,9 1 851,4 1 105,0 4 280,3

1 299,3 1 836,1 1 187,0 4 322,4

1 071,2 i 802,6

984,1 3 857,9

21-Côte d’Or 58-Nièvre 71-Saôneet Loire 89-Yonne BOURGOGNE

3 662,62 024,43 907,3 3 593,8

13 188,1

3 494,1 1 910,3 3 926,0 3194,4

12 524,8

3 334,41 649,9 3 986,32 998,6

11 969,2

1 251,5 1 016,5 1 668,8 1 671,3 5 608,1

1 237,1 1 015,8 1 631,1 1 594,5 5478,5

1 133,5 985,8

1 575,9 1 482,2 5177,4

893,3445.2 886,0633.2

2 857,7

885.5448.5899.5 653,7

2 887,2

899.0445.0909.7660.7

2 914,4

1 651,0 753,2

1 644,0 1 372,1 5420,3

1 636,0 735,1

1 766,0 1 215,8 5352,9

1 959,9 719,5

2117,1 1 612,9 6409,4

59-Nord62-Pas de Calais NORD PAS DE CALAIS

5 779,0 5 836,8

11 615,8

5 697,1 5 927,0

11 624,1

5 270,1 5 282,4

10 552,5

3 256,65 444,66 701,2

3 317,6 3457,4 6 775,0

3 317,4 3 386,8 6 704,2

1 189,71 318,42 508,1

1 232,01 377,52 609,5

1 227,91 370,32 598,2

1 460,11 231,82 691,9

1 303,01 258,92 561,9

1 160,01 135,72 295,7

54-Meurthe et Moselle55-Meuse 57-Moselle 88-Vosges LORRAINE

1 909,22 129,5 1 892,8 1406,1 7 337,6

1 837,2 1 957,1 1 802,8 1 438,8 7 035,9

1 728,1 1 812,2 1 684,1 1 385,1 . 6 609,5

872,8 972,0

1 009,6 648,4

3 502,8

855,0 940,3

1 001,2 665,6

3 462,1

827,6 897,2 979,5 671,4

3 375,7

322.0324.0355.8214.8

1216,6

339.3332.3371.2223.3

1 266,1

339,1 326,5 367,0 222,4

1 255,0

793.3910.4 619,9 621,6

2 945,2

806.4 861,8 616,2645.5

2 929,9

922,3 1 021,6

735,0 673,5

3 352,4

67-Bas-Rhin 68*Haut-Rhin ALSACE '

3109,0 3 020,0 6 129,0

3 059,5 3 019,8 6 079,3

2 816,3 2 802,6 5 618,9

1 243,2 • 823,3

2 066,5

1 267,6 837,7

2 105,3

1 253,7 833,6

2 087,3

525,3441,9967,2

549,3 455,1

1 004,4

550,5 457,0

1 007,5

1 435,7 1 792,9 3 228,6

1 342,6 1 789,1 3131,7

1 287,21 711,72 998,9

25-Doubs39-Jura70-Haute-Saône 90-Territoire de Beifort FRANCHE COMTE

1 679,0 1 355,7 1 493,3

139,2 4 667,2

1 787,9 1 378,2 1 520,5

142,4 4 829,0

1 713,3 1 344,3 1 386,0

138,7 4 582,3

817,4 651,7 720,3

64,4 2 253,8

831,8 657,3 725,2 65,5

2 279,8

827,9 650,1 703,3

65,8 2 247,1

369,3248.2 305,8

29,0952.3

374.2 263,7310.3 30,0

978,2

366,1256,9309,3

29,2961,5

622,7 533,5 532,4

53,4 1 742,0

701,7 559,3 601,6

56,9 1 919,5

701.0 615,9612.0 62,1

1 991,0

44-Loire-Atlantkjue49-Maine et Loire53-Mayenne72-Sarthe85-VendéePAYS DE LA LOIRE

5460.2 7 003,25169.2 4 229,8 7 083,5

28 945,9

5 465,76 956,7 5461,6 4 410,77 693,1

29 987,8

5151,96459.35199.3 3 874,5 7 059,9

27 744,9

2 178,83 453,8 2 917,8 2411,74 041,1

15 003,2

2 178,43 550,6 3 006,1 2 471,2 4152,6

15 358,9

2169,6 3 503,03 097,4 2 353,94 083,6

15 207,5

1 019,2 1897,7

839.8 819,4840.8

5 416,9

1 118,52 022,9

907.4908.4 946,3

5 903,5

1 135,52 079,0

915.0 952,4933.1

6 015,0

2 574,2 2 057,4 1 726,31 198,42 575,2

10131,5

2 444,21761,7 1 745,0 1 253,33 017,8

10 222,0

2 236,6 1 514,2 1 598,61 056,62 711,8 9117,8

AGRESTEDonnées chiffrées - Agriculture n° 64 - 126-

COMPTES DEPARTEMENTAUX DES EXPLOITATIONS AGRICOLES (1 )Unité: million F


Livraisons totales Consommations intermédiaires

hors TVA déductible

Charges d'exploitations (2) Revenu brut d'exploitation

global,optique livraisons (3)

1991 1992 1993 1991 1992 1993 1991 1992 1993 1991 1992 1993

22-Côtes d'Armor 11 281,0 11 675,1 10 425,5 7 280,3 7 440,5 7 443,1 1 165,1 1 238,6 1 244,3 3 079,3 3 234,0 2 227,229-Finistère 10 621,6 10 787,6 9 872,5 6 629,4 6901,9 6 975,2 1 020,3 1 048,4 1 031,3 3 246,8 3 098,7 2 268,235-llle et Vilaine 8 294,7 8 609,1 7 892,2 4 780,1 4 765,8 4 734,8 1 043,9 1 137,7 1 152,9 2 808,5 2 996,9 2 538,256-Morbihan 8 554,3 9 005,2 8 024,4 5 878,3 6 020,6 6 034,5 757,5 799,3 788,8 2 156,9 2 376,0 1 568,9BRETAGNE 38 751,6 40 077,0 36 214,6 24 568,1 25 128,8 25 187,6 3 986,8 4 224,0 4 217,3 11 291,5 11 705,6 8 602,5

16-Charente 3 591,9 2 976,2 3 274,9 1 507,8 1 522,3 1 493,2 734,7 763,1 757,8 1 480,4 942,4 1 583,717-Charente-Maritime 4 540,5 4 058,5 4 012,4 1 857,0 1 865,7 1 747,4 910,2 951,0 942,8 1 874,7 1 508,0 2 055,679-Deux-Sèvres 4 631,8 4 774,9 4 325,7 2 747,5 2 786,6 2 676,9 699,2 738,0 736,0 1 506,0 1 624,4 1 642,186-Vienne 2 962,1 2 896,8 2411,2 1 771,3 1 699,3 1 615,3 551,2 559,6 563,2 863,2 1 078,8 1 103,3POITOU-CHARENTES 15 726,3 14 706,4 14 024,2 7 883,6 7 873,9 7 532,8 2 895,3 3011,7 2 999,8 5 724,3 5 153,6 6 384,7

24-Dordogne 3 431,5 3 284,7 3 148,7 1 432,7 1 450,2 1 448,4 808,0 828,8 831,9 1 427,5 1 355,0 1 341,433*Glronde 9 953,2 8 862,7 9 147,7 2 688,7 2 664,8 2 689,6 2 776,8 2 852,3 2 927,8 4 582,2 3 482,6 3 826,940-Landes 3 350,1 3 348,0 2 962,0 1 618,2 1 606,6 1 579,0 546,7 583,4 584,1 1 271,7 1 269,1 1 160,347-Lot et Garonne 4 103,9 3 829,4 3 425,3 1 815,1 1 806,1 1 763,7 878,6 946,1 934,9 1 607,6 1 440,9 1 341,364-Pyrénées-Atlantiques 3 628,6 3 478,9 3 372,8 1 912,5 1 937,3 1 926,5 597,5 635,4 637,5 1 468,7 1 289,8 1 348,4AQUITAINE 24 467,3 22 803,7 22 056,5 9 467,2 9 465,0 9 407,2 5 607,6 5 846,0 5 916,2 10 357,7 8 837,4 9 016,3

09-Ariège 642,9 569,5 536,4 314,4 314,2 308,0 149,1 154,6 158,0 282,6 224,8 260,012-Aveyron 3 023,0 3 072,1 2 945,8 1 761,4 1 824,8 1 833,8 459,7 494,2 496,6 1 362,5 1 299,7 1 353,531-Haute-Garonne 2 576,6 2 300,4 2 119,3 1 360,7 1 345,8 1 279,8 542,4 583,1 583,8 802,2 715,4 948,132-Gers 3 998,9 3 671,9 3 237,0 1 806,0 1 797,5 1 693,9 645,4 654,4 621,0 1 747,0 1 665,0 1 759,246-Lot 1 524,2 1 539,7 1 450,6 905,8 920,5 899,7 251,7 265,2 259,9 547,9 532,3 561,565-Hautes-Pyrénées 1 087,1 1 103,1 957,4 503,5 501,7 495,9 155,8 165,2 157,5 529,5 562,8 511,481-Tam 2 279,6 2 062,3 1 999,5 1 243,5 1 243,0 1 232,3 430,0 458,1 458,4 818,3 696,9 833,182-Tam et Garonne 2 280,8 2 209,7 2 105,2 1 118,1 1 183,4 1 140,3 556,8 621,9 621,5 738,0 963,8 925,5MIDJ-PYRENEES 17413,1 16 528,7 15 351,2 9 013,4 9130,9 8 883,7 3 190,9 3 396,7 3 356,7 6 828,0 6 660,7 7 152,3

19-Corrèze 1 362,4 1 370,4 1 311,1 918,0 937,5 929,8 207,9 222,1 219,8 477,7 475,8 508,823-Creuse 1 018,3 1 022,0 948,5 759,8 764,5 769,2 218,4 222,9 215,6 318,2 303,7 351,787-Haute-Vienne 1 383,9 1 394,0 1 327,2 863,4 882,0 870,5 385,1 403,6 406,6 435,5 425,9 460,0LIMOUSIN 3 764,6 3 786,4 3 586,8 2 541,2 2 584,0 2 569,5 811,4 848,6 842,0 1 231,4 1 210,4 1 320,5

01-Ain 2 765,8 2 737,4 2 583,0 1 138,3 1 142,6 1 095,0 335,1 343,2 337,2 1 428,4 1 428,0 1 478,607-Ardèche 1 339,9 1 181,3 1 138,7 457,1 451,8 455,6 180,0 196,3 194,9 816,7 658,9 662,726-Drôme 3 746,5 3 173,0 3 173,6 1 632,9 1 626,8 1 633,3 1 013,9 1 118,7 1 058,6 1 223,5 784,4 851,338-lsère 2 596,1 2 471,6 2 309,6 1 248,3 1 252,0 1 222,5 410,4 425,1 421,5 1 068,5 968,0 1 014,342-Loire 1 865,5 1 855,8 1 816,8 963,5 978,5 996,7 372,1 398,0 397,2 665,4 670,1 719,069-Rhône 3 396,5 3 086,2 3 317,6 768,0 775,9 781,4 644,7 670,9 664,5 2 095,5 1 767,5 2 077,073-Savoie 999,0 1 007,8 994,5 475,4 470,8 472,5 144,6 150,4 150,0 448,6 457,2 466,774-Haute-Savoie 1 220,0 1 227,2 1 192,9 587,2 588,5 575,7 202,9 213,0 214,6 518,7 515,7 526,0RHONE-ALPES 17 929,3 16 740,3 16 526,7 7 270,7 7 286,9 7 232,7 3 303,7 3 515,6 3438,5 8 265,3 7 249,8 7 795,6

03-AIIier 2 273,4 2 330,0 2 185,4 1 079,5 1 170,1 1 160,7 590,6 587,7 591,3 910,5 947,9 1 090,515-Cantal 1 613,5 1 568,1 1 613,9 . 813,7 844,5 866,4 381,6 375,7 389,4 770,1 681,4 772,543-Haute-Loire 1 338,3 1 310,8 1 308,1 * 663,0 690,1 688,1 249,8 256,4 251,6 645,0 578,3 699,963-Puy de Dôme 2 457,7 2 448,0 2 301,0 1 293,4 1 308,6 1 282,1 515,1 532,8 519,8 921,6 906,7 1 028,6AUVERGNE 7 682,9 7 656,9 7 408,4 3 849,6 4 013,3 3 997,3 1 737,1 1 752,6 1 752,1 3 247,2 3 114,3 3 591,5

11-Aude 2 836,2 2 752,7 2 392,3 960,2 978,3 966,6 1 118,7 1 166,6 1 127,9 1 099,1 931,0 802,530-Gard 3 820,2 3 260,8 3 008,2 1 015,4 1 102,8 1 085,2 1 541,3 1 585,5 1 539,3 1 464,1 879,2 791,134-Hérautt 2 958,2 2 710,2 2 706,6 • 870,4 920,3 921,0 1 311,2 1 261,9 1 234,3 1 077,7 840,3 997,848-Lozère 476,6 466,9 485,6 235,1 244,8 239,0 119,9 119,1 124,6 268,5 251,1 344,766-Pyréneés-Orientales 3 229,7 ' 2 460,0 2 153,0 719,8 715,0 727,9 1 130,7 1 098,4 966,7 1 512,9 889,8 596,9LANGUEDOC-ROUSSILLON 13 320,9 11 650,6 10 745,7 3 800,9 ‘ 3961,2 3 939,7 5 221,8 5 231,5 4 992,8 5422,3 3 791,4 3 533,0

04-Alpes de Hte Provence 936,9 812,6 715,6 424,0 437,7 435,5 218,5 233,5 230,1 438,8 331,4 296,205-Hautes-Alpes 516,3 472,6 423,7 240,1 243,1 243,4 94,9 99,8 98,3 303,7 271,7 255,806-Alpes-Maritimes 961,1 878,8 809,9 368,7 356,0 337,5 252,5 250,1 235,3 373,6 303,3 274,213-Bouches du Rhône 4 375,9 3 094,0 2 947,3 1 359,5 1 365,9 1 385,3 1 373,1 1 421,8 1 439,7 1 753,6 464,0 376,183-Var 3 140,4 3 347,0 3 628,7 748,9 755,0 781,6 768,7 786,7 811,2 1 722,5 1 915,1 2196,384-Vauduse 4 583,6 3 941,5 3 842,4 1 766,3 1 777,4 1 728,6 1 377,2 1 409,6 1 429,8 1 538,6 989,9 988,2PROV.-ALPES-COTED'AZUR 14 514,2 12 546,5 12 367,6 4 907,5 4 935,1 4911,9 4 084,9 4 201,5 4 244,4 6 130,8 4 275,4 4 386,8

2A-Corse du Sud 211,7 190,9 190,0 92,0 88,2 89,6 54,1 50,5 50,1 115,9 114,0 138,22B-Haute-Corse 583,5 476,1 420,3 243,3 245,9 246,2 237,1 211,6 211,6 221,6 161,5 133,3CORSE 795,2 667,0 610,3 335,3 334,1 335,8 291,2 262,1 261,7 337,5 275,5 271,5

FRANCE 311 399,9 298 163,3 273 483,4 146 071,9 146 507,6 143 030,8 62 878,3 65 316,2 65 095,4 117 337,6 106 504,3 105 141,9

1. Comptes établis sur la base 1981, semi-définitifs pour 1991 et 1992, provisoires pour 1993.2. Charges sociales des exploitants agricoles exclues.3. Charges sociales des exploitants agricoles non déduites.

- 127-AGRESTE


PRIX ET INDICES DES PRIX AGRICOLES

- 1 2 9 -

PRIX MOYENS A LA PRODUCTION DE CERTAINS PRODUITS AGRICOLES (1)

Produits Unité 1989 1990 1991 1992 1993

Blé tendre (qualité standard) F/Q 110,13 102,94 106,63 99,85 89,41Orge de mouture (qualité moyenne} F/Q 94,61 87,87 93,28 87,71 81,23Maïs (qualité standard) F/Q 97,13 103,90 116,94 94,43 86,64Betterave sucriëre (18°) F/Q 22,60 20,00 21,50 19,70 19,80Pomme de terre (Bintje) F/Q 73,56 74,76 68,05 37,09 36,03Tabac F/Q 2 670,00 2 750,00 2 750,00 2700,00 2700,00Veaux F/KG.vif 22,06 21,24 19,64 19,49 15,31Gros bovins (sur pied) F/KG.net 23,96 22,30 20,21 20,76 21,52Porcs (classes 2 et 3) F/KG.vif 11,37 10,85 10,84 11,07 8,11Agneaux blancs (qualité moyenne) F/KG.vif 14,81 12,96 13,53 15,14 15,02Agneaux gris (qualité moyenne) F/KG.vif 14,24 13,00 12,91 12,83 12,79Moutons F/KG.vif 11,08 10,82 10,06 9,87 9,51Lait de vache (37 g/kg matière grasse) F/HI 191,28 191,39 186,82 190,12 194,00Poulets d’élevage F/KG.vif 5,77 5,63 5,60 5,49 5,23Poulets fermiers F/KG.vif 15,50 15,56 15,73 16,19 16,06Lapins F/KG.vif 12,65 13,07 13,25 12,59 11,02Oeufs F/le cent 45,70 44,70 44,70 38,80 37,64

I.Prix moyens utilisés pour te calcul de l'indice des prix des produits agricoles à la production ( IPPAP ).

Source: INSEE -

INDICES DES PRIX DES PRODUITS AGRICOLES A LA PRODUCTION (IPPAP)Indices annuels corrigés des variations saisonnières (base 100 en 1990)

Produits Pondération 1989 1990 1991 1992 1993Variation

1993/92en%

indice général 100 000 100,7 100,0 100,5 93,5 88,6 -5,2Indice général sans fruits et légumes 91 210 101,9 100,0 98,3 94,0 68,3 -6,1

Produits végétaux sans fruits et légumes 44161 99,7 100,0 100,0 90,2 61,8 -9,3Céréales 15 774 105,9 100,0 105,1 97,8 88,8 -9,2

blé tendre 9 336 106,1 100,0 103,1 100,1 90,1 -10,0blé dur 936 105,1 100,0 92 86 79 -8orge de mouture 1 714 106,0 100,0 109,8 101,2 91,8 -9,3orge de brasserie 429 101,5 100,0 99 95 86 -9maïs 3 043 106,1 100,0 113,2 91,7 85,6 -6,7

Pommes de terre 1 089 103,9 100,0 101,3 71,6 68,4 -4,5Vins . 16 606 87,1 100,0 97,3 87,9 77,6 -11,7

vins de qualité 13 137 . 87,6 100,0 95,8 83,7 72,9 -13A OC 9471 90,1 100,0 93,8 86,9 76,2 -12Champagne 3 374 80,0 100,0 100,3 71,9 61,5 -14

Oléagineux 3 571 116,3 100,0 79,4 47,5 60,5 27,4colza . 1 323 106,5 100,0 85,8 56,4 55,8 -1,1

Autres produits végétaux 4 547 109,6 100,0 108,2 105,6 83,7 -20,7betteraves 2 270 97,7 100,0 107,6 99,3 99,3 .

semences, plants et fourrage 142 104,7 100,0 101,0 94,5 69,0 -5,8Légumes et fruits 8 790 87,7 100,0 123,3 88,9 91,5 2,9

légumes 4 547 92,1 100,0 111,1 92,9 98,6 6,1fruits 4 243 82,2 100,0 136,3 84,6 83,8 -0,9

Produits animaux 47 049 104,1 100,0 96,7 97,6 94,4 -3,3Bétail sur pied 22 082 108,0 100,0 94,7 96,8 91,0 -6,0

gros bovins 10 871 107,9 100,0 90,9 93,6 96,9 3,5vaches 4 527 111,1 100,0 87,5 94,0 99,4 5,7génisses 2 310 103,5 100,0 89,8 90,5 94,6 4,5

veaux 3 483 113,0 100,0 93,5 96,7 99,8 3,2veaux de boucherie 2 987 109,6 100,0 93,8 96,9 99,1 2,3veaux de huit jours 496 133,6 100,0 92,1 95,8 104,2 8,8

porcins 6 342 104,8 100,0 100,2 101,5 74,9 -26,2ovins 1 263 110,6 100,0 102,6 100,3 96,7 -3,6

Lait 16 314 100,0 100,0 98,t 99,4 100,7 1,3Volailles, oeufs et lapins 8418 101,7 100,0 99,5 96,0 91,2 -5,0

volailles 5 620 102,5 100,0 98,4 96,5 92,1 -4,6oeufs 1 694 102,4 100,0 101,3 94,9 93,5 -1,5lapins 1 104 96,7 100,0 102,5 94,5 83,2 -12,0

Source: INSEE.


INDICES DES PRIX DE GROS ALIMENTAIRES ET DES PRIX A LA CONSOMMATION.

Année

indices sensibles des prix de gros alimentaires sur les marchés publics parisiens,

base100 en 1962.

Indices des prix à la consommation, a tous ménages 11

base 100 en 1990(1)

Ensemble Boeuf Veau Porc Produitslaitiers

Ensemble ( hors tabac )

Produitsalimentaires

Boissonsalcoolisées

1990 510,7 423,8 448,9 343,0 546,2 100,0 100,0 100,01991 517,7 418,2 446,1 347,6 540,3 103,2 102,8 104,81992 502,2 466,1 489,5 351,9 541,2 105,6 103,0 106,91993 478,9 493,5 466,1 309,7 541,5 107,5 102,8 108,5

1. Pour répondre aux besoins de la politique internationale, un nouvel indice 'tous ménages*, base 1990 = 100, a été créé. Une nouvelle nomenclature de 265 postes a été mise en service Le deuxième indice concernant les " ménages urbains ouvriers et employés “ destiné principalement à la revalorisation du SMIC et des contrats privés continuera à être publié.Source: INSEE.

INDICES DES PRIX DES PRODUITS INDUSTRIELS NECESSAIRES AUX EXPLOITANTS AGRICOLES ( IPPINEA, base 100 en 1975 ) ( 2 )

Rubrique

Indice

général

Biens de consommation courante Biens d'investissements

Ensemble

dont

Ensemble dont équipementEnergie

Produits chimiques à usage agricole

Alimentspour

animauxEnsemble

dont: engrais et

amendements

Pondération 1 000 754 54 292 205 326 246 201

1984 228,6 222,6 364,7 205,4 210,2 216,5 247,1 236,81985 237,1 229,5 385,5 224,8 230,3 208,4 260,3 248,61986 232,0 218,3 310,4 212,2 214,8 203,7 273,9 263,01987 229,6 211,6 301,8 199,8 191,2 197,9 285,8 275,11986 237,1 217,3 290,5 200,6 194,8 210,0 297,9 287,81989 245,4 224,2 315,4 204,3 200,9 216,5 310,4 300,61990 245,9 220,7 332,7 206,5 200,1 201,6 323,0 313,21991 249,6 222,2 333,9 208,3 200,0 200,7 334,8 324,91992 . 252,6 221,7 312,4 205,5 194,0 204,3 347,2 337,21993 251,5 217,7 314,6 199,7 185,7 199,1 358,1 345,2

2. Les produits retenus sont uniquement les produits industriels achetés pour les besoins de l'exploitation. Sont exclus les produits d'origine agricole (céréales pour l'alimentation animale, par exemple) et les services qui ne sont pas directement liés à la distribution du produit.Les pondérations, déterminées à partir des consommations de l'agriculture au cours de l'année 1975 sont fixes. Les prix utilisés pour le calcul de l'indice sont ceux payés par l'utilisateur hors TVA.Source: INSEE.

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PRIX DES TERRES AGRICOLES EN 1993 (1)

REGION ET DEPARTEMENTTerres labourables Prairies naturelles Ensemble

1993 1993/1992 1993 1993/1992 1992 1993 1993/1992f/ha % f/ha % f/ha f/ha %

77-Seine et Marne 31 000 3,5 III III 29 900 30 900 3,378-Yvelines 30400 - n i III 30 600 30 500 -0,191-Essonne 32 400 -0,7 /// /// 32 500 32 300 -0,795-Val d’Oise 31 600 4,2 32 400 . 30 400 31 600 4,0ILE DE FRANCE 31 200 2,3 30400 -2,0 30 500 31 100 2,1

08-Ardennes ' 24 700 1,3 16 500 -1.2 20 600 20 700 0,310-Aube 26 500 2,9 18000 5,9 24 800 25 600 3,151-Marne 27 000 4,6 17 500 6,1 25 100 26 300 4,652-Haute-Mame 12 100 -1,9 11 100 -0,5 11 800 11 600 -1,3CHAMPAGNE ARDENNE 24100 3,1 14600 0,6 21 100 21 700 2,7

02-Aisne 28400 -2,7 18 800 -5,5 27 200 26 300 -3,260-0 îse 28 800 -2,0 25 200 -4,9 29 000 28 300 -2,480-Somme . 32 000 -1,2 26400 - 31 800 31 500 -1,1PICARDIE 29 900 -1,9 23 300 -3,3 29400 28 800 -2,1

27-Eure 28 900 -0,6 24100 -4,8 27 900 27 400 -1,876-Seine- Maritime 29 300 -8,7 26 500 -7,0 30 300 27 900 -7,9HAUTE NORMANDIE 29100 -4,3 25 600 -6,2 29100 27700 -5,1

18-Cher 15 500 • -4,3 9 500 . 14 000 13600 -3,428-Eure et Loir 31 900 -15,8 20 000 1,0 36 500 31 000 -15,136-lndre 13100 -5,1 9300 -5,1 12 800 12 100 -5,137-lndre et Loire 15100 -6,2 1 000 -4,0 15 500 14 500 -6,041-Loir et Cher 16 600 -8,3 12900 -3,7 17 600 16 200 -7,945-Loiret 25 300 -3,8 14 000 . 25 300 24 400 ' -3,6CENTRE 19500 -8,4 10 900 -2,2 19 500 18000 -7,8

14-Calvados 28100 8,1 21 700 -0,5 23 400 24 100 3,050-Manche 22 900 -7,1 21 600 -6,4 23 500 21 900 -6,661-0 rne 16 100 -3,5 15 900 -3,1 16 500 16 000 -3,2BASSE NORMANDIE 22 600 0,5 19 800 -3,8 21 200 20 700 -2,4

21-Côte d’Or 13 000 2,8 8 800 -0,7 11 400 11 600 1,958-Nièvre 13 800 -3,5 11 000 -4,7 12 600 12 100 -4,271-Saône et Loire 9500 -2,3 10 500 -3,5 10 600 10 300 -3,289-Yonne 15 800 -2,0 11 900 -1,1 15 500 15 200 -1,9BOURGOGNE 13 800 -0,9 10500 -3,2 12 500 12 300 -1,8

59-Nord * 35 000 1,8 21 600 -5,4 30 400 30400 _

62-Pas de Calais 25 900 -4,4 23 400 -2,9 26400 25 300 -4,1NORD PAS DE CALAIS 29400 -1,7 22 500 -4,1 28000 27400 -2,3

54-Meurthe et Moselle 15400 1,9 13 200 -2,2 14400 14400 0,255-Meuse 14 500 -0,7 15 500 . 15000 14 900 -0,457-Moselle 16 600 -1,5 13 300 -0,2 15 200 15000 -0,988-Vosges 15200 -0,7 15100 2,7 14 900 15100 1.8LORRAINE 15500 -0,3 14 300 0,4 14 900 14900 -

67-Bas-Rhin 33 000 -2,9 18 200 1.1 28 800 28 200 -2,168-Haut-Rhin 35 200 2,2 28 000 -0,2 33 000 33 600 1,7ALSACE 34000 -0,6 21600 0,5 30600 30500 0,4

25-Doubs 14400 -4,6 14100 -2,8 14 600 14 200 -3,239-Jura 13 900 -1,7 9 200 -5,7 11 300 10900 -4,070-Haute-Saône 12 500 -3,2 10 700 -1,7 11 700 11400 -2,390-Territoire de Belfort 18400 0,7 17 900 0,2 18 000 18000 0,3FRANCHE COMTE 13500 -2,8 11 700 -3,0 12 600 12 300 -2,9

44-Loire-Atlantique 7 400 -2,9 6 300 -8,7 7 400 7000 -4,949-Maine et Loire 11 600 2,5 9 600 1,5 10 600 10800 2,153-Mayenne 15 600 -4,2 12 400 -17,0 15 600 14 000 -10,572-Sarthe 13 100 -5,6 10 500 -2,8 12 400 11 800 -4,485-Vendée 11 000 -1,1 7900 -1,1 10 100 10 000 -1,1PAYS DE LA LOIRE 11 600 -2,3 9800 -6,2 11 400 10900 -4,6


PRIX DES TERRES AGRICOLES EN 1993 (1)

REGION ET DEPARTEMENTTerres labourables Prairies naturelles Ensemble

1993 1993/1992 1993 1993/1992 1992 1993 1993/1992f/ha % f/ha % f/ha f/ha %

21 600 0,4 7 800 0,3 19 600 19 700 0,323 000 -0,8 9 000 -4,6 21 300 21 100 -1,124 600 -0,8 20 000 -0,5 23 500 23 300 -0,718600 -1,7 9 200 -4,2 17 200 16 800 -2,021 900 -0,7 12 900 -1,7 20400 20 300 -0,8

17 400 -4,4 10 400 -6,3 16 400 15600 -4,721 600 -11,1 14400 -0,7 22 600 20 300 -9,911 700 -3,1 10 800 -4,7 11 800 11400 -3,615 500 0,6 11 500 13,6 14 500 14800 2,217 000 -5,6 11 500 -0,8 16 500 15700 -4,8

16 600 -6,7 14 000 -2,8 16 300 15 400 -5,216900 -11,7 10900 -6,4 15 300 13800 -9,621 500 -8,8 13 100 -7,7 22 700 20 700 -8,718 700 -17,9 11 100 -18,4 21 300 17 400 -48,024 300 -7,3 18 700 -3,9 23 100 21 700 -6,019800 -11,2 14600 -5,6 20000 18100 -9,7

13 600 -9,5 10 000 -4,0 13100 12 100 -7,627 400 -3,9 27 600 -4,6 28 700 27 500 -4,217 300 -6,5 9 600 -0,6 17100 16100 -6,018 800 -17,5 11 900 -13,1 21 900 18 100 -17,318 200 -1,3 18 600 1,7 18400 18300 -0,224 400 -2,8 18200 -2,7 22 600 22 000 -2,818 900 -2,9 17 600 - 19 000 18600 -2,217300 -6,0 12 600 - 17400 16500 -5,319800 -6.1 18600 -3,2 21 000 19500 -7,0

16 000 -8,9 12 300 -8,3 14 400 13 200 -8,48 400 -3,1 7 800 -5,6 8 400 8 000 ' -4,8

13400 -6,3 10600 -5,4 12 300 11 600 -5,712200 -6,3 10200 -6,6 11 600 10800 -6,5

18 500 -1,8 12 000 -0,3 15600 15400 -1,220 600 -1,4 15 100 - 17 500 17 400 -0,726 900 - 10800 -8,5 24 800 24700 -0,625 500 -4,1 20400 -5,1 24 500 23400 -4,513 300 -6,3 12 000 -7,7 13400 12 400 -7,223 400 -4,0 18 700 -7,1 21 900 20 700 -5,733 200 - 20 200 22 900 22 90046 000 -5,7 28 600 -4,2 35 500 33 800 -4,823 900 -2,7 16800 -4,4 21 000 20 300 -3,4

13400 -10,7 9 200 -14,0 12 200 10 700 -12,622 100 -0,3 18 900 -0,2 19 700 19 700 -0,315000 ' 0,5 15 100 -0,7 15 100 15 100 -0,224 400 -4,6 13 700 -2,5 18 200 17 500 -3,618 700 -4,8 13 900 -4,1 16200 15500 -4,4

181Ö0 -12,9 9000 -15,1 19 600 17100 -13,038 400 16,4 /// /// 32 200 37 300 15,925 300 -5,2 8000 - 24 000 22 800 -5,011 700 - 12 800 - 12 400 12 40043100 ' -5,6 17 700 -2,1 34 800 33 100 -4,924900 1,1 12 400 -2,4 21 800 21 900 0,6

20 500 -6,0 12 000 -5,5 20 200 19 000 -5,923 700 1,7 16 700 1,2 21 200 21 500 1,636400 -2,0 21 600 -3,0 27 300 26 600 -2,539 200 2,5 48 400 -7,1 40 900 40 900 0,125 000 - 22 700 - 24 700 24 70035 200 -10,2 30 300 -3,5 38 800 34 900 -9,929 900 -2,5 26100 -4,7 30100 29 200 -2,9

12 500 -20,1 14 200 -1,4 14 600 13900 -4,920 700 -4,4 11 000 14,8 19 000 18 500 -2,219 500 -6,1 13400 1,8 17100 16 600 -3,2

20 300 -4,1 14700 -3,7 19100 18300 -4,0

22-Côtes d'Armor 29-Fin ¡stère 35-llte et Vilaine 56-Morbihan BRETAGNE

16-Charente17-Charente-Maritime 79-Deux-Sèvres 86-ViennePOITOU-CHARENTES

24-Dordogne33-G ¡ronde40-Landes47-Lot et Garonne64-Pyrénées-AtlantiquesAQUITAINE

09-Ariège12-Aveyron31-Haute-Garonne32-Gers46-Lot65*Hautes-Pyrénées81-Tam82-Tam et Garonne MIDI-PYRENEES

19-Corrèze 23-Creuse 87-Haute-Vienne LIMOUSIN


03-Allier 15-Cantal43-Haute-Loire63-Puy de Dôme 'AUVERGNE

11-Aude30-Gard34-HérauR48-Lozère66-Pyréneés-OrientalesLANGUEDOC-ROUSSILLON

04-Alpes de Hte Provence05-Hautes-Alpes06-Alpes-Maritimes 13-Bouches du Rhône83-Var84-VaudusePROVENCE-ALPES-COTE D’AZUR

2A-Corse du Sud2B-Haute-CorseCORSE

FRANCE

1. Il s’agit des terres d’au moins 1 ha, libres à la vente.

- 133 -


COMMERCE EXTÉRIEUR

Champ géographique et définitions

Le territoire statistique de la France comprend la France continentale, y compris les zones franches du paysde Gex et de la Haute-Savoie, la Corse, les autres îles françaises et la principauté de Monaco ; les DOM sont Dar contre exclus.

A l'importation, les marchandises sont relevées au compte du pays d'origine, elles sont comptabilisées CAF(cout-assurance-fret), c'est-à-dire frais d'assurance et de transport compris et poids net (emballage non compris) À(exportation, les marchandises sont imputées au compte de la dernière destination connue, elles sont comptabilisées

(!ra?co a bord) ; seuls les frais de transport jusqu'à la frontière sont compris, le cas échéant, mais non pas les taxes intérieures et charges similaires.

Échanges à l'intérieur de l'Union européenne

i ûqo , Lianrî®e 1993 P° se un certain nombre de problèmes d'interprétation statistique. En effet, depuis le 1er janvierles frontleres fiscales et douanières sont supprimées entre les douze États membres de l'Union européenne.

l'int- • rni9,lemeni ! NTRASTAT définit les nouvelles conditions d'enregistrement des échanges de marchandises à i inteneur de I Union. Chaque mois, les entreprises concernées doivent remettre une "déclaration d'échanges de biens ... Etats membres . Dans le souci d'alléger leurs charges, les renseignements à fournir sont modulés en fonction der ? T a" C? i eST UVemenîS, réaHsés Pendant |,année- Cependant, ces facilités (qui peuvent aller jusqu'à l'exemption

totale) n ont d incidence notable sur les données agrégées que pour une faible minorité des postes.

Les marchandises sont désormais décrites au moyen de la nomenclature combinée (NC) à 8 chiffres¿ f T T T - f 1 US. ! £ ayS eu,’0Péens- Avec la disparition de la nomenclature générale des produits (NGP) française qui était deduite de a NC par adjonction d'un chiffre, certaines distinctions ne sont plus possibles, par exemple pour les

rfferentes appellations de vins (chapitre 22). La NC d'autre part a été remaniée dans certains secteurs. Ainsi, pour lesbovins vivants (chapitre 01), les limites de poids des différentes catégories ont été modifiées. La viande de veau n'est plus isolee.

... La mise e" place d'INTRASTAT a entraîné au départ des retards dans la publication des résultats et de multiples revalons de ceux-ci. La France a choisi .de coupler les déclarations d'échanges de biens avec la déclaration TVA, de façon a garantir une bonne qualité des statistiques. Le dispositif semble maintenant au point. En définitive une seule rupture manifeste ne pourra jamais être comblée, celle du début 1993. Les modes d'enregistrement changeant entre 1992 et 1993, les transactions relevées au titre de janvier 1993 ne correspondent pas à un mois plein.

Selon la terminologie officielle d'INTRASTAT, les échanges à l'intérieur de l'Union européenne ne s'appellent importatlons’ mals expéditions et introductions. Cependant, on utilisera par commodité les termes

tiers S lmP°rtatlons Pour désigner l'ensemble des échanges avec les pays membres de l'UE et les pays

Source des données

Les tableaux du présent chapitre sont établis par le SCEES à partir des fichiers magnétiques communiqués par la direction generale des Douanes et Droits indirects.

- 135 -


COMMERCE EXTERIEUR AGRO-ALIMENTAIRE ET PARA-AGRICOLE DE LA FRANCERESULTATS GLOBAUX EN NOMENCLATURE D’ACTIVITE ET DE PRODUITS (NAP)

Unité: million de F

Produits NAPImportations Exportations Solde

1992 1993 1992 1993 1992 1993

1. Produits de l'agriculture, de la sylviculture et de la pèche

Produits exclusivement importés 8 793 8983 835 1 224 -7 958 -7 759fruits tropicaux, café, thé, cacao 6 616 6 938 606 967 -6 010 -5 971oléagineux tropicaux 300 209 62 64. -238 -145textiles tropicaux 685 865 116 135 -769 -730divers 992 971 51 58 -941 -913

Produis de l'agriculture 32 466 27 816 76 982 71 095 44494 43279céréales 1 007 1 331 33 054 32 004 32 047 30 673fruits et légumes 15 913 13 703 10 770 10 104 -5 143 -3 599vins 2 273 1 887 16 042 14 121 13 769 12 234oléagineux, fleurs 7 295 6 232 6 854 4 580 -441 -1 652laine et divers 2 463 1 676 436 357 -2 027 -1 319bétail, oeufs 3 537 2 987 9 826 9 929 6 289 6 942

Sylviculture, exploitation forestière 1 860 1 720 2 323 1 678 443 -42

Produits de la pèche 7400 6986 3 742 3305 -3 658 -3681

TOTAL 50 561 45 506 83 882 77 302 33 321 31 796

2. Produits des industries agricoles et alimentaires

Produits animaux 24 061 21 895 22 880 23424 -1 181 1 529peaux brutes 1 006 659 2 069 1 964 1 063 1 305viandes et leurs conserves 23 055 21 236 20 811 21 460 -2 244 224

Produits laitiers 10142 9848 21 100 21757 10 958 11 909

Conserves 14 666 13368 5 753 5 842 -8 913 -7 526

Produits de céréales 11 654 10 895 17 278 17 241 5 624 6 346

Produits alimentaires divers 22 751 23155 24 092 24234 1 341 1 079corps gras alimentaires 8 729 9 109 2 754 2 551 -5 975 -6 558sucre 1 668 ‘ 1 771 7648 6 943 5 980 5 172autres produits alimentaires 12 354 12 275 13 690 14 740 1 336 2 465

Boissons, alcool, tabac .13 531 13732 25 576 25 072 12 045 11340

TOTAL 96 825 92 893 116 679 117 570 19854 24 677

TOTAL PRODUITS AGRO-ALIMENTAIRES 147 386 138399 200 561 194 872 53175 56473

Produits énergétiques 107 919 100119 28406 30 850 -79 513 -69 269Produits industriels 1 008 654 896 773 999 033 940 925 -9 621 44152biens intermédiaires 315 285 272 798 291 031 275 517 -24 254 2 719

dont engrais 6 534 5130 2 120 2 027 -4 414 -3 103biens d'équipement ■ 474 852 424 214 513 835 476 296 38 983 52 082

dont machines agricoles 7 897 7 051 5402 4 811 -2 495 -2 240biens de consommation courante 214 523 196 772 187 714 183 011 -26 809 -13 761divers 3994 2 989 6 452 6101 2 458 3112

TOTAL GENERAL (1) 1 263 959 1 135291 1 228 000 1 166 648 -35 959 31357

1. Importations CAF, exportations FAB. Données brutes excluant le matériel de guerre. Source: Direction générale des Douanes et Droits indirects.


COMMERCE EXTERIEUR AGRO-ALIMENTAIRE ET PARA-AGRICOLE DE LA FRANCERESULTATS GLOBAUX EN NOMENCLATURE COMBINEE (NC)

Unité: million de F

Produits NCImportations Exportations Solde

1992 1993 1992 1993 1992 1993

1. par produits (agro-alimentaire et autres)

Animaux vivants 3 272 2 776 9 481 9 595 6 209 6 819Viandes et abats 20 610 19101 18 660 19 281 -1 950 180Poissons,crustacés mollusques 12 177 11 099 4 561 4149 -7 616 -6 950Lait et produits laitiers 9 704 9 466 20148 20 813 10444 11347Autres produits animaux 1 518 1 413 662 601 -856 -812Produits de la floriculture 4144 3192 877 732 -3 267 -2 460Légumes 7797 7 312 6863 6 783 -934 -529Fruits non tropicaux 6 629 5478 4812 4 835 -1 817 , *643Fruits tropicaux,agrumes 7 531 7210 671 1 160 -6 860 -6 050Café,thé et épices 3 531 3 770 643 647 -2 888 -3 123Céréales 2 289 2 407 33 244 32 520 30 955 30113Produits de la minoterie 946 876 5467 5411 4 521 4 535Graines et fruits oléagineux 2 597 2 579 6 182 4 067 3 585 1 488Matières premières végétales 978 865 683 779 -295 -66Autres produits végétaux 124 ' 138 45 63 -79 -75Graisses et huiles 4 657 4 787 2 968 3 026 -1 689 -1 761Préparations de viande et poissons 5018 4 579 2 375 2 532 -2 643 -2 047Sucres et sucreries 3 275 3428 9 525 9165 6 250 5 737Cacao et ses préparations 4 929 4 900 2 917 3408 -2 012 -1 492Préparations à base de céréales 6 835 6 632 5 174 5 434 -1 661 -1 198Préparations de légumes et fruits 8 039 7 353 4 452 4494 -3 587 -2 859Préparations alimentaires diverses 3636 3 736 7 786 8 574 4150 • 4838Boissons et alcools 7 585 6839 40 017 38 060 32 432 31 221Résidus,aliments animaux 8110 7 986 6 543 6168 -1 567 •1 818Tabac 6 537 7 331 1 267 1 120 -5 270 -6 211

TOTAL AGRO-AUMENTAI RE 142 469 135 255 196 024 192 876 53 555 57 621

Engrais 5 621 4 162 1 832 1 664 -3 789 -2 498Produits phytosanitaires 6456 5 383 5 791 6 074 -665 691Matériel agricole,tracteurs 7453 6 849 5036 4 545 -2 417 •2 304

2. par pays (agro-alimentaire exclusivement)

CEE à 12 96463 92 634 141 186 136 288 44723 43454dont:UEBL 17 925 . 17 284 25 012 21 465 7 087 4181

Pays-Bas . 20 987 20 287 13 724 14 510 -7 263 -5777RFA 14 741 15 365 32 265 33103 17 524 17738Italie 9 943 8 717 30 338 26 665 20 395 17 948Royaume Uni ■11 350 11 272 17446 17 788 6096 6516Irlande 3 967 4138 900 1 031 -3 067 -3107Danemark 4866. 3 877 2 073 1 977 -2 793 -1 900Grèce 649 647 1 994 2 277 1 345 1 630Portugal ' 1 154 1 037 4116 3 737 2 962 2 700Espagne 10 970 10210 13 317 13 735 2 347 3 525

Pays tiers . 46 006 42421 54 838 56 588 8832 14167dont:Norvège 2006 1 597 352 345 -1 654 -1 252

Suisse 1 009 1 043 4 735 4 703 3 726 3660Russie 154 198 1 505 4 013 1 351 3815Maroc 2 379 2 238 804 742 -1 575 -1 496Algérie 125 115 2775 2 584 2 650 2 469Egypte 61 59 521 1 352 460 1 293Côte d’ivoire 2 122 2 624 618 674 -1 504 -1 950Etats-Unis 5 778 4 958 6 539 , 6 092 761 1 134Canada 888 939 1313 1 382 425 443Brésil 4 973 4 897 198 215 -4 775 -4682Argentine 1795 1 311 72- 80 -1 723 -1 231Arabie Saoudite 7 11 2020 1 670 2 013 1 659Indonésie 789 784 133 119 -656 -665Chine 1 442 1 357 539 136 -903 -1 221Japon 146 102 3 826 3 861 3 680 3 759Hong-Kong 39 26 1738 2129 1 699 2 103

- 137 -


COMMERCE EXTERIEUR AGRO-ALIMENTAIRE ET PARA-AGRICOLE DE LA FRANCERESULTATS 1993 PAR CHAPITRE NC

Chapitre 01 - Animaux vivants

Principaux produits échangés

Produits Exportations Importations Solde

Valeur Quantité Valeur Quantité Valeur Quantité

million de F 1 0001 million de F 1 0001 million de F 1 0001

Ensemble 9595 583 2 776 195 6 819 388Chevaux 235 6 201 11 34 -5Veaux (1) 3 259 148 455 17 2 804 131Gros bovins 4 937 325 817 51 4120 274Porcins . 295 35 485 59 -190 -24Ovins, caprins 339 22 530 38 -191 -16Volailles 449 34 92 11 357 23

Principales destinations et origines

| Produits Destinations Valeur Effectif Produits Origines Valeur Effectif

million de F tête million de F téte

Chevaux Etats-Unis 77 95 Porcins Pays-Bas 281 413 999Italie 62 11 838 Allemagne 74 253 485

Veaux (1) Italie 1 860 541 704 UEBL 73 96 479Espagne 926 295 635 Espagne 48 55 473

Gros bovins Italie 3 921 587 568 Ovins, caprins Royaume-Uni 237 685 816UEBL 286 35 522 Pays-Bas 200 ' 483 941

Ovins, caprins Espagne 193 626 893 Veaux (1) Royaume-Uni 306 192 472Italie 126 420 579 Gros bovins UEBL 586 64 394

Porcins Italie 150 174 131 Allemagne 90 17 688UEBL 101 129 663 Espagne 60 11 867

(1) Veaux jusqu'à 300 kg

Chapitre 02 - Viandes et abats



Valeur Quantité Valeur Quantité Valeur Quantitémillion de F 1 0001 million de F 1 0001 million de F 1 0001

Ensemble t9 281 1 505 19101 1 101 180 404Viandes fraîches, réfrigérées ou congelées

bovins (2) 8 778 536 8 779 402 -1 134porcins 2 760 235 3 083 267 -323 -32ovins, caprins 256 9 2 918 161 -2 662 -152équidés 10 ' - 791 43 -781 -43abats 204 31 1 054 82 -850 -51

Volailles 6 475 651 724 58 5 751 593


| Produits I Destinations Valeur Quantité Produits Origines Valeur Quantitémillion de F 1 0001 million de F 1 0001

Bovins (2) Allemagne 2 817 127 Bovins (1) Allemagne 2 222 105Italie 2400 100 Pays-Bas 1 847 77Grèce 647 31 Royaume-Uni 1 403 69

Porcins Italie 1 207 105 Porcins Danemark 1 001 84Allemagne 623 46 Pays-Bas 905 85

Volailles Allemagne 1 343 83 UEBL 723 62Royaume-Uni 1 203 90 Ovins, caprins Royaume-Uni 1440 82

Ovins, caprins Italie 148 5 Irlande 915 51

(2) La Nomenclature combinée à 8 chiffres ne permet plus de distinguer les viandes de gros bovins et les viandes de veaux.



Chapitre 03 - Poissons, crustacés et mollusques


Produits Expoitations Importations SoldeValeur Quantité Valeur | Quantité Valeur Quantité

million de F 1 0001

Ensemble 4149 331

Poissons frais, réfrigérés ou congelés 2 788 271 Poissons salés, séchés en saumure 255 6 Crustacés, mollusques -j 036 ¿fi

million de F 1 000t

11 099 559 6 552 466

475 15 4 056 190

million de F 1 0001

-6 950 -228 -3 764 -195

-220 -9 -3 020 -144


I Produits | Destinations Valeur Quantité Produits _____ Origines______| Valeur | Quantité |

Poissons salés Italie 72 1Allemagne 49 1

Poissons frais, Espagne 956 47réfrigérés Italie 597 42

Côte d’ivoire 252 55Allemagne 187 6UEBL 184 9

Crustacés, Espagne 367 20mollusques Italie 222 12

Allemagne 96 3

million de F 1 0001

Royaume-Uni 125 2Norvège 98 4Norvège 1 355 63Royaume-Uni 1 060 121Danemark 637 34Etats-Unis 533 30Royaume-Uni 616 37Thaïlande 307 20EquateurPays-Bas

305305

820

Chapitre 04 - Lait et produits laitiers


Produits Exportations Importations SoldeValeur | Quantité Valeur | Quantité Valeur | Quantité

EnsembleLaits liquidesLait en poudre écréméLait en poudre non écréméBeurreFromagesdont pâte molie et pressée

Oeufs

20 814 2120 9466 1403 11 346 7171 843 775 939 366 904 409

' 844 60 825 62 19 -21 842 128 132 9 1 710 1191 521 88 2 354 122 -833 -34

10 481 416 3 202 . 127 7 279 2896 051 212 2 291 88 3 760 124

531 61 403 59 128 2


Produits Destinations Valeur million de F

Quantité Produits Origines Valeur1 0001 million de F 1 0001

Laits liquides Italie 681 288Espagne 506 211UEBL 215 108

Fromages Allemagne 3 643 124UEBL 1 369 52Italie 1 226 55Royaume-uni 795 42

Beurre Pays-Bas 510 22UEBL 235 11Italie 186 14

Beurre

Laits liquides

Pays-Bas 1 309 52Allemagne 551 23Italie 430 16Suisse 313 8UEBL 497 31Irlande 480 23Pays-Bas 460 22Royaume-Uni 300 15UEBL 626 264Allemagne 282 97

- 139-AGRESTE



Chapitre 07 - Légumes, plantes, racines et tubercules alimentaires



Valeur Quantité Valeur Quantité Valeur Quantitémiliten de F 1 0001 million de F 1 0001 million de F 1 0001

Emombfe 67Ô4 2 708 7 312 2 221 -528 487Pommes de terre 683 709 419 235 264 474Tomates 412 87 1426 303 -1 014 -216Choux 711 189 172 46 539 143Oignons 262 64 340 107 -78 -43Légumes à cosses secs 1 931 1 288 439 131 1 492 1 157Salades 826 85 243 47 583 38Manioc 3 4 523 618 -520 -614


| Produits | Destinations Valeur Quantité Produits Origines Valeur | Quantité |million de F 1 0001 million de F 1 0001

Pommes de terre Italie 134 183 Pommes de terre Maroc 138 52Espagne 125 178 Pays-Bas 90 41Allemagne 123 57 Tomates Maroc 574 132

Choux Allemagne 369 98 UEBL 351 72Royaume-Uni 96 25 Espagne 279 59

Légumes à cosses Pays-Bas 875 609 Salades Italie 85 19UEBL 637 429 UEBL 78 14

Salades Allemagne 413 43 Manioc Indonésie 294 359Italie 93 8 Chine 136 171

Chapitre 08 - Fruits


' Produits Exportations Importations SoldeValeur Quantité Valeur Quantité Valeur Quantité


Ensemble 5544 1 209 12 688 2 728 -7144 -1 519Fruits tropicaux 785 168 2 615 751 -2 030 -583Oranges 97 29 1 371 501 -1 274 -472Autres agrumes 185 41 2 296 540 -2111 -499Raisins 105 16 688 158 -583 -142Pommes 1 970 633 273 93 1 697 540Poires . 177 53 398 107 -221 -54Pêches 380 48 327 46 53 2Fraises 206 12 581 53 -375 -41

Principales deîstinations et origines

I Produits Destinations Valeur Quantité Produits Origines Valeur Quantité |million de F 1 0001 million de F 1 0001

Pommes Royaume-Uni 752 211 Raisins Italie 406 115Allemagne 260 88 Espagne 160 29Espagne 190 61 Oranges Espagne 862 314

Poires Allemagne 69 22 Maroc 182 75Royaume-Uni 44 12 Rép. Afrique du Sud 134 47

Pêches Allemagne 125 15 Pêches Espagne 247 31UEBL 74 9 Italie 56 12Royaume-Uni 72 10 Fraises Espagne 428 43



Chapitre 09 - Café, thé, épices



Valeur Quantité Valeur Quantité Valeur Quantitémillion def 1 0001 million de F 1 0001 million de F 1000t

Ensemble 647 45 3 770 405 -3123 -360Café 349 35 3 053 365 -2 704 -330

-non torréfié, non décaféiné 67 9 2 297 318 -2 230 -309•non torréfié, décaféiné 202 21 2 . -3 123 -360-torréfié, non décaféiné 71 4 652 40 -2 230 -309

Thé 88 1 339 14 -251 -13Poivre et piments 30 2 136 13 -108 125


| Produits | Destinations Valeur Quantité Produits Origines I Valeur I Quantité Imillion de F 1 0001 million de F 1 0001

Café non torréfié, Etats-Unis 94 9 Café non torréfié, Brésil 510 63décaféiné UEBL 32 4 non décaféiné Colombie 323 34

Pays-Bas 24 3 Côte d'ivoire 321 61Italie 16 2 Costa-Rica 126 14Royaume-Uni 10 1 Café torréfié, UEBL 310 23

Café non torréfié, UEBL 39 5 non décaféiné Italie 246 12non décaféiné Réunion 7 1 Thé Chine 171 7

Chapitre 10 - Céréales


Produits Exportations Importations SoldeValeur Quantité Valeur Quantité Valeur Quantité


Ensemble 32 520 31 549 2 407 1 037 30113 30512Blé tendre . 16 257 17 398 278 207 15 979 17 191Blé dur 1 138 763 167 128 971 635Orge 4330 5 166 153 102 4177 5064Maïs *9 919 7 736 596 293 9 323 7443-non compris semences 8 695 7 576 265 268 8 630 7308

Riz 342 92 1 121 272 -779 -180Avoine 111 71 9 6 102 65


I Produits | Destinations Valeur Quantité Produits Origines I Valeur ! Quantité Imillion de F 1 0001 million de F 1 0001

.... 1

Blé tendre Italie 3 194 2 766 Riz Italie 437 115Russie 1 619 2 042 Etats-Unis 251 50Pays-Bas 1 493 1 309 Thaïlande 147 46UEBL 1 177 987 Orge Allemagne 58 41Portugal 1 010 849 Royaume-Uni 35 18

Blé dur Italie 549 299 Pays-Bas 33 22Maïs Pays-Bas 1 972 1 468 Mats Etats-Unis 197 93

UEBL 1 505 1 053 Allemagne 90 65Allemagne 1 398 777 Italie 83 58Royaume-Uni 1 377 1 108 Blé tendre Allemagne 155 109

Orge UEBL 1 134 912 Royaume-Uni 35 30Pays-Bas 704 640 UEBL 35 28

-141 -



Chapitre 11 - Produits de la minoterie


Produits Exportations importations Solde

Valeur Quantité Valeur Quantité Valeur Quantité


Ensemble 5411 3611 876 1 036 4535 2 575

Farine de blé 2 111 1 970 193 90 1 918 1 880

Matt 1 813 1 008 34 16 1 779 992

Gruaux, semoules de céréales 489 340 148 54 341 286


| Produits | Destinations Valeur Quantité Produits Origines Valeur Quantité

million de F 1 0001 million de F 1 0001

Farine de blé Syrie 293 286 Gruaux Allemagne 67 21Egypte 292 295 UEBL 27 10

Libye 186 163 Farine de blé UEBL 93 44

Yemen 155 177 Allemagne 54 24Allemagne 100 45 Italie 8 3

Matt Allemagne 681 293 Amidon de mais Pays-Bas 73 25Italie 179 78 Italie 51 11Pays-Bas 110 51 Malt Allemagne 23 10UEBL 105 46 Fécule pomme terre Allemagne 16 6

Gruaux UEBL 113 73 Pays-Bas 10 3

Chapitre 12 - Graines et oléagineux



Valeur Quantité Valeur Quantité Valeur Quantitémillion de F . 1 0001 million de F 1 0001 million de F 1 0001

Ensemble 4 067 2 501 2 579 886 1 488 1 615Arachides 61 10 183 34 -122 -24Graines de soja 16 9 715 514 -699 -505Graines de colza et navette 1 315 938 222 168 1 093 770Graines de tournesol 961 633 51 31 910 602Autres graines oléagineuses 59 27 123 44 -64 -17Graines betteraves 359 8 384 3 -25 5Graines fourragères 83 13 164 24 -81 -11Farine de luzerne 305 565 3 3 302 562Graines potagères 345 4 227 2 118 2


Produits Destinations Valeur Quantité Produits Origines Valeur Quantitémillion de F 1 0001 million de F 1 0001

Graines colza Allemagne 606 445 Arachides Etats-Unis 66 11UEBL 154 107 Chine 56 11Pays-Bas 76 58 Graines soja Etats-Unis 422 313

Graines tournesol UEBL 243 158 Brésil 141 102

Allemagne 213 139 Argentine 62 43

Royaume-Uni 165 121 Graines colza Canada 163 131Pays-Bas 150 94 Allemagne 39 27

Farine luzerne UEBL 99 172 Graines potagères Pays-Bas 115 1



Chapitre 15 - Graisses et huiles




Ensemble 3 026 812 4787 1 134 -1 761 -322Suif 186 83 58 36 128 47Huiles végétales fixes 1 916 492 3 224 700 -1 308 -208- olive 306 19 823 58 -517 -39-soja 161 57 186 64 -25 -7• colza et navette 332 121 110 35 222 86- arachide 70 12 437 99 -367 -87- tournesol 778 241 500 136 278 105- maïs 83 21 39 10 44 11• palme 14 5 225 75 -211 -70

Margarine et équivalent 123 21 466 98 -343 -77


I Produits | Destinations Valeur Quantité Produits Origines Valeur Quantitémillion de F 1 0001 million de F 1 0001

Huile de colza Royaume-Uni 74 28 Huile d'arachide Sénégal 162 40Italie 56 21 Argentine 108 ■ 28Sénégal 50 19 UEBL 90 16Maroc 43 17 Huile de tournesol UEBL 231 58

Huile de soja Royaume-Uni 75 28 Pays-Bas 98 29Irlande 17 6 Huile d'olive Espagne 418 27Sénégal 16 7 Tunisie 201 18

Huile d'olive Italie 192 13 Italie 178 12

Chapitre 16 - Préparations de viandes, poissons, crustacés, mollusques




Ensemble 2 532 114 4579 222 -2 047 -108Saucisses, saucissons 651 34 502 24 149 10Autres préparations et conserves de viande 1 360 63 963 38 397 25Préparations et conserves de poissons 317 15 2 236 135 -1 919 -120Prép. et cons. de crustacées et mollusques 163 4 841 29 -678 -25


Produits Destinations | Valeur Quantité Produits Origines Valeur Quantitémillion de F 1 0001 million de F 1 0001

Préparations et conserves Allemagne 222 7 Préparations et conse Côte d'ivoire 577 44de viandes autres Royaume-Uni 188 8 de poissons Allemagne 264 14

UEBL 166 10 Sénégal 227 15Espagne 83 3 Danemark 193 5

Préparations et conserves Allemagne 69 4 Préparations et conse UEBL 291 13de poissons UEBL 59 3 de viandes autres Allemagne 166 5

Espagne 29 1 Royaume-Uni 163 6Saucisses et saucissons Allemagne 243 8 Préparations et conse Danemark 126 7

UEBL 116 5 de crustacés et mollus Thaïlande 115 5Russie 65 7 Pays-Bas 62 4

-143-AGRESTE



Chapitre 17 - Sucres et sucreries


Produits Exportations Importations SoldeValeur Quantité Valeur Quantité Valeur Quantité


Ensemble 9165 3463 3428 1 194 5737 2 269Sucres de betteraves et de cannes 6 734 2 765 1 488 381 5 246 2 384

dont: sucres blancs 6 706 2 760 348 71 6 358 2 689sucres bruts 28 5 1 140 310 -1 112 -305

Mélasses 82 131 228 494 -146 -363Sucreries sans cacao 840 40 857 48 -17 -8


I Produits | Destinations Valeur Quantité Produits I Origines | Valeur I Quantité Imillion de F 1 0001 million de F 1 0001

Sucres blancs UEBL 1 300 325 Sucres bruts Réunion 562 152Espagne 911 190 Swaziland 133 38Russie 824 548 Sucreries sans UEBL 181 13Allemagne 738 153 cacao Pays-Bas 143 9Algérie 679 467 Allemagne 118 7Italie 244 51 Espagne 99 6Pays-Bas 243 52 Danemark 81 3

Sucreries sans cacao Allemagne 248 11 Mélasses Pakistan 37 92Italie 63 4 Thaïlande 34 79UEBL 62 4 Indonésie 34 74

Chapitre 18 - Cacao et ses préparations


Produits Exportations Importations SoldeValeur Quantité Valeur | Quantité ______ Valeur | Quantité

Ensemble Cacao en fèvesBeurre, graisse et huile de cacao Cacao en poudre non sucré Pâte de cacaoChocolat et autres préparations alimentaires contenant du cacao

'3408 196 4 900 374 -1492 -17823 3 547 89 -524 -86

281 17 509 31 -228 -1492 14 131 17 -39 -377 8 448 49 -371 -41

2908 152 3215 168 -307 -16


Produits Destinations Valeur million de F

Quantité Produits Origines Valeur Quantité1 0001

Chocolats et autres Allemagne 813 44 Chocolats et autrespréparations UEBL 357 20 préparations

Royaume-Uni 352 18Pays-Bas 272 15Russie 208 13 Cacao en fèvesEspagne 157 7 Beurre de cacao

Beurre de cacao Royaume-Uni 65 4UEBL 55 3Pays-Bas 51 3 Cacao en poudreAllemagne 40 2

million de F 1 0001

t UEBL 982 47Pays-Bas 668 46Allemagne 596 34Italie 404 14Côte-d'Ivoire 308 50Côte-d'Ivoire 159 10Pays-Bas 139 8Allemagne 79 4Pays-Bas 72 9Allemagne 35 4

AGRESTEDonnées chiffrées - Agriculture n° 64 144-


Chapitre 19 - Préparations à base de céréales




Ensemble 5343 475 6 632 556 -1 289 -81Préparations pour l'alimentation des enfants 1832 170 889 89 943 81Pâtes alimentaires 187 33 679 132 -492 -99Produits de la boulangerie fine 2 659 144 3 667 219 -1 008 -75


Produits j Destinations Valeur Quantité Produits Origines Valeur Quantitémillion de F 1 0001 million de F 1 0001

Boulangerie fine Allemagne 702 35 Boulangerie fine Allemagne 1 070 62UEBL 489 26 UEBL 816 59Royaume-Uni 296 18 Pays-Bas 526 30Italie 222 13 Italie 414 22Espagne 210 13 Royaume-Uni 395 20

Préparations alimen- Allemagne 482 48 Pâtes alimentaires Italie 587 118taires pour enfants UEBL 211 24 Préparations alimen Allemagne 281 37

Italie 160 14 taires pour enfants Pays-Bas 196 12Algérie 131 10 UEBL 168 18

Chapitre 20 - Préparations de légumes et de fruits




Ensemble . 4494 651 7353 1 249 -2 859 -598Légumes préparés ou conservés 2 281 339 2 131 344 150 -5tomates 65 8 530 133 -465 -125petits pois, haricots verts 580 109 164 31 416 78champignons 477 58 91 10 386 48olives 54 ■ 5 306 42 -252 -37

Fruits préparés ou conservés 368 31 1 914 238 -1 546 -207Confitures, gelées 464 34 201 28 263 6Fruits sans alcool 245 25 1 027 182 -782 -157Jus de fruits ou légumes 452 122 2 145 448 -1 693 -326


Produits I Destinations Valeur Quantité Produits Origines Valeur Quantitémillion de F 1 0001 million de F 1 0001

Petits pois et Allemagne 326 67 Tomates Italie 372 97haricots verts Italie 110 9 Olives Maroc 234 36

UEBL 49 12 Espagne 63 6Champignons Allemagne 278 35 Fruits à coques Allemagne 274 15

UEBL 57 6 Pays-Bas 133 10Jus détruits Allemagne 138 60 Fruits sans alcool Italie 196 33ou légumes Royaume-Uni 65 11 Allemagne 166 15

UEBL 40 9 Grèce 123 28Confitures, gelées UEBL 97 8 Jus de fruits ou Allemagne 346 84

Allemagne 78 6 légumes Espagne 281 80

-145-AGRESTE



Chapitre 21 - Préparations alimentaires diverses




Ensemble 8 574 365 3736 290 4 838 75Extraits ou essences de café 410 9 468 9 -58 .

Préparations pour soupes et potages 161 9 112 8 49 1Sauces et condiments 345 31 706 85 -361 -54Préparations alimentaires diverses 6 556 170 2 225 134 4 331 36


| Produits | Destinations Valeur Quantité Produits Origines Valeur Quantité |million de F 1 0001 million de F 1 0001

Extraits ou essences Royaume-Uni 75 ' 2 Extraits ou essences Allemagne 266 5de café Italie 71 1 de café Royaume-Uni 56 1Sauces et condiments Allemagne 85 8 Pays-Bas 50 1

Royaume-Uni 77 7 Préparations alimen UEBL 448 48UEBL 46 4 taires diverses Allemagne 397 24

Préparations alimen- Espagne 1 321 10 Etats-Unis 316 7taires diverses Italie 1 137 14 Sauces, condiments Pays-Bas 174 21

UEBL 702 20 UEBL 138 13

Chapitre 23 - Résidus des industries alimentaires


Produits Exportations Importations SoldeValeur Quantité Valeur Quantité Valeur | Quantité


Ensemble , 6168 2236 7986 5 525 -1 818 -3 289Farines de viandes 134 83 57 30 77 53Farines de poissons 67 19 255 112 -188 -93Sons, rémoulages ‘ 234 293 34 25 200 268Pulpes 483 614 444 601 39 13Tourteaux 112 131 5 045 4 088 -4 933 -3 957dont: arachide . 7 3 134 129 -127 -126

soja 20 12 4 262 3 282 -4 242 -3 270colza 12 14 295 307 -283 -293tournesol ■ 65 92 99 126 -34 -34

Préparations pour animaux 5 063 1 037 1 929 382 3134 655dont veaux 920 129 226 33 692 96


| Produits | Destinations Valeur Quantité Produits Origines Valeur Quantitémillion de F 1 0001 million de F 1 0001

Aliments pour veaux Italie 736 100 Pulpes de betteraves Etats-unis 363 458Espagne 95 15 UEBL 32 70

Pulpes de betteraves UEBL 256 412 Tourteaux de soja Brésil 3181 2 520Pays-Bas 66 104 UEBL 627 421Allemagne 35 32 Argentine 215 172

Sons, rémoulages UEBL 77 84 Etats-unis 153 112Pays-Bas 60 ' 80 Tourteaux de colza UEBL 103 94Italie 38 50 Chine 73 86


COMMERCE EXTERIEUR AGRO-ALIMENTAIRE ET PARA-AGRICOLE DE LA FRANCERESULTATS 1993 PAR CHAPITRE NC .

Chapitre 22 - Boissons et alcools



Valeur Quantité Valeur Quantité Valeur Quantitémillion de F 1 000 hl million de F 1 000 hl million de F 1 000 hl

Ensemble 38 060 21 549 6839 13215 31 221 8334Eaux minérales et gazeuses 2 063 76 1 987Bières 572 1 013 859 2 765 -287 -1 752Vins (1) 20 548 10 608 2006 5 774 18 542 4834

Champagne 5 866 611 31 3 5 835 608VQPRD tranquilles 10 922 5313 339 822 10 583 4491Vins oourants (2) 3 707 4 637 1 096 4668 2611 -31Vins de Porto (Madère, Xérès...) 37 34 530 272 -493 -238

Spiritueux (3) 11 615 1 178 2 624 646 8 991 532Cognac et Armagnac 9 334 450 98 2 9 236 448

Principales destinations

I Produits I Destinations Valeur Quantité Produits Destinations | Valeur I Quantité |

Champagne

VQPRD tranquilles

Eaux minérales et gazeuses

million de F 1 000 hl

Allemagne 1 073 125 Cognac et armagnac Hong-Kong 1 767 49Etats-Unis 1 020 83 Japon 1 719 . 63Royaume-Uni 935 116 Etats-Unis 1 103 58Italie 516 47 Taïwan 793 15Suisse 509 55 Royaume-Uni 752 62UEBL 452 55 Allemagne 552 70Pays-Bas 133 16 Singapour 328 95Japon 85 7 Malaysia 264 77Espagne 78 8 UEBL 156 11Royaume-Uni 1 828 960 Thaïlande 143 4Allemagne 1 813 1 033 Pays-Bas 136 8UEBLEtats-Unis

14821425

683381

ItalieIrlande

132124

78

Pays-Bas 1 039 682 Canada 103 9Suisse 919 497 Vins courants (2) Royaume-Uni 837 1 020Danemark 602 366 Allemagne 579 1 041Japon 482 134 Canada 269 309Canada 371 . 177 UEBL 232 314UEBL , 482 Etats-Unis 229 202Etats-Unis 422 Pays-Bas 226 350Allemagne 313 Danemark 113 255Royaume-Uni . 245 Japon 98 89

Principales origines

| Produits •| Origines Valeur Quantité Produits Origines I Valeur I Quantité {million de F 1 000 hl million de F 1 000 hl

Bières UEBL 461 1 862 Vins courants (2) Italie 503 2 426Allemagne 186 521 Espagne 270 1499Pays-Bas 63 65 Portugal 66 285

Vins de Porto Portugal 515 261 Algérie 26 39Espagne 11 9 Maroc 22 36

(1) La décomposition de ce poste est moins précise que les années précédentes en raison des changements de nomenclature et de l'instauration du système INTRASTAT ( voir présentation générale page ).

(2) Les vins courants comprennent les vins de table, les vins à appellation d'origine non communautaires et les vins mousseux autres que le Champagne.(3) Quantités en 1 000 hl d'alcool pur.

-147-AGRESTE


STATISTIQUE AGRICOLE DES DÉPARTEMENTS D’OUTRE-MER

statistiaue^nriïoIS!! P.résf tée® da" s ce f haPitre sont issues des situations agricoles annuelles établies par les services de statistique agricole des directions de l’Agriculture et de la Pêche des départements d’Outre-Mer.

plus “ T T Ï auxréco!tes 8" eauéK ° “ commencées dans l'année considérée et se temlinant auP US tard a la fin du premier trimestre de I annee suivante. Les pertes sur le champ ou en cours de transport sont déduites.

formation brui6iripnn»ni!air r0dUCti0n a9riC° 'e fina'6 diffère lé9èrement de celle de la Comptabilité nationale : elle n’inclut pas la méconnues P P° Ur COmPte ProPre de bétail et de vergers ni les variations de stocks de bétail, données encore

- 149- AGRESTEDonnées chiffrées - Agriculture n° 64

REPARTITION DU TERRITOIRE EN 1993

Catégorie de terre Guadeloupe Martinique Guyane Réunion

Surface % Surface % Surface % Surface %ha ha ha ha

Terres arables (1) 28 957 17,0 16916 15,4 10 538 0,1 43 578 17,3Surlaces toujours couvertes d’herbe 23 850 14,0 14 356 13,1 18 350 0,2 12 390 4,9

prairies plantées 950 0,6 1 050 1,0 10 200 0,1 6490 2,6pâturages naturels 12000 7,0 7506 6,8 5 900 0,1 4100 1,6parcours et landes productifs 10 900 6,4 5 800 5,3 2 250 . 1 800 0,7

Cultures fruitières (2) 447 0,3 926 0,8 1 867 - 3 651 . 1.4agrumes 272 0,2 456 0,4 1 100 - 274 0,1autres fruits frais 175 0,1 470 0,4 762 _ 3 377 1,3fruits secs . . . . 5 _ . _

Vignes . . 2 . . . 60 .

Cultures florales (3) 71 . 401 0,4 21 . 220 0,1Jardins familiaux (4) 320 0,2 1 730 1,6 305 . 320 0,1Végétaux divers (5) 15 - 19 0,0 16 . . .

SURFACE AGRICOLE UTILISEE 53 660 31,5 34 350 31,2 31 097 0,4 60219 23,9

Territoire agricole non cultivé 12 180 7,1 14 670 13,3 6 800 0,1 62 019 24,6Superficie boisée 66 300 38,9 47 500 43,2 7 300 000 87,3 88430 35,1Territoire non agricole 36 360 22,5 13480 12,3 1 023 653 12,2 41 332 16,4

SURFACE TOTALE (6) 170 500 100,0 110000 100,0 8361550 100,0 252000 100,0

1. La définition est plus extensive que celte des terres labourables en métropole. Elle ne se réfère pas uniquement à un assolement annuel, tes cultures semi-permanentes comme la canne à sucre et la banane sont prises en compte.

2. Sont exclus les arbres fruitiers ne faisant pas l'objet de soins particuliers et dont on ne récolte pas annuellement les fruits. Il s’agit donc des vergers purs et mixtes recensés lors des enquêtes de structure.

3. Surfaces réservées en permanence aux cultures de fleurs et de plantes ornementales en plein air ou sous abris, y compris les pépinières florales et les plants de multiplication.4. Cette rubrique concerne tous les jardins familiaux, y compris ceux des exploitants agricoles.5. Plants de pépinières.6. La surface totale de la Guyane a été modifiée d’aprés les nouvelles estimations de l'IGN.

REPARTITION DES TERRES ARABLES

Unité: ha

Catégorie de culture Guadeloupe Martinique Guyane Réunion

1992 1993 1992 1993 1992 1993 1992 1993

Cultures industrielles 16 804 16150 3 254 3 271 105 154 33112 32 810canne à sucre (7) 16 650 16 000 3 223 3 230 90 85 31 000 30 900géranium - - - . - . 1 260 1 100vétyver . - - - . . . 45 35tabac - ' - - ' - - . 25 20autres (8) 154 150 31 41 15 69 782 755

Cultures fruitières semi-permanentes 7.344 6 726 9104 9333 341 606 1 530 1 730banane (9) 7 066 6 450 8500 8715 216 496 800 900ananas 265 263 600 614 - ' 85 700 800autres de plein champ 13 13 4 4 125 25 30 30

Cultures légumières 3855 3881- 4012 3717 5505 4555 5130 5030tubercules,racines et plantes 2 105 2 138 2 070 1 970 3184 2 424 700 600légumes frais (10) 1 517 1 538 1 942 1 747 2 321 2 130 3600 3600légumineuses pour le grain 233 205 ' - - 1 830 830

Céréales _ _ _ 3710 4 020 2640 2 340Cultures fourragères 300 300 30 60 10 203 . .

Jachères 1 400 1 900 540 520 400 1 000 1347 1668Autres - - 10 15 - - - -

TOTAL 29 703 28 957 16950 16916 10 071 10538 43759 43 578

7. Y compris les plantations nouvelles.

8. Autres cultures industrielles semi-permanentes (oléagineux, coton, plantes aromatiques, condimentaires, médicinales, stimulantes).9. Banane fruit exclusivement, comprenant aux Antilles la variété d'exportation et la variété dessert ou figue.10. Surface physique des parcelles et non surface développée.


PRODUCTION D’ORIGINE VEGETALE

Catégorie de culture Guadeloupe Martinique Guyane Réunion

1992 1993 1992 1993 1992 1993 1992 1993

CULTURES INDUSTRIELLESCanne à sucre (récotte en tonne) 516 012 785 560 212 229 229 988 3 200 1 250 1 972 697 1 703 586

livraison usine (tonne) 478 192 748 266 98 444 117 969 - - • ■ -

livraison distillerie (tonne) 36 820 36 394 111 781 109 812 3 188 1 105 1 972 697 1 703 586autres utilisations 1 000 900 2 005 2 207 12 145 - -

sucre produit (tonne) 25 823 63 228 6 443 6 600 - - 226 700 183 586mélasse (tonne) 13 739 - - . 67 736 -

Rhum (bectottre d'alcool pur) 61 000 74 800 98 000 1 500 505 52 534 69 753Géranium (tonne d'essence) - - - . . _ 15 5Vétyver (tonne d’essence) - - - - . 2 1Tabac (réootte en tonne) (1) - - - . . . 22 29Vanile verte (réootte en tonne) 8 9 - - - - 93 93

CULTURES FRUITIERESBanane (récotte en tonne) 147 396 133 554 230 987 213 957 1 080 3 760 7000 1 548variété d'exportation

récolte en tonne 147 396 132 494 227 937 210 607 . . .

exportations en métropole (tnette) 11 071 105 862 19B 200 180 607 . . . .

exportations hors métrop.(t.nette) - . 27 971 . . . .

variété dessert ou figuerécolte en tonne 900 1 060 3 050 3 350 1 080 3 760 7000 1 548

Ananas (récotte en tonne) 4390 4290 28 510 30 055 1 260 940 6300 6 781exportations de fruits frais (tonne) : 1 11 78 . . . .

conserves,fruits manipulés (tonne) - - 16 224 17 528 . . .

Agrumes (récotte en tonne) 1 911 2 112 1479 1 280 1 456 1 538 5381 5257dont: orange (tonne) 309 386 457 484 201 434 1 880 1 853

gros citrons (tonne) 1 157 1 114 4 4 45 24 1 861 -1 788Autres fruits frais (tonne) 3 023 2 856 4161 4 075 1 054 968 18185 16204

dont: avocat 268 264 649 573 79 132 201 1B2coco frais 264 267 1 137 1 137 165 165 1 903 1 800fruit à pain 900 750 692 692 33 33 215 213letchis - - 7 5 280 105 6 503 6404mangue 1 155 1 102 68 267 189 186 6 517 5 275papaye 36 36 48 48 61 203 470 282grenadille 95 120 95 95 220 100 . .

CULTURES VIVRIERES ET MARAICHERES (récolte en tonne)Racines, bulbes, tubercules 22 819 24 063 21 680 20 980 33486 36744 15369 7580

dont: igname 12860 13 230 7 450 6000 1470 2 285 . .

malanga 1 400 ■ 1 368 240 160 32 40 . _

madère 1 570 1 530 11 800 13 700 8175 6 225 . .

manioc 1 684 1 592 250 250 23 350 27 850 1 563 1 281patate douce 5 130 5 450 1 840 770 459 344 227 219pomme de terre ‘175 693 - - . . 13 579 6 079

Légumes frais (2) 29 809 29 727 35 348 31438 25 384 26 376 53 324 50 538dont:aubergine 150 150 40 40 44 47 3 270 2 956

banane légume 6 540 6 878 14 000 12000 2600 3 620 .

carotte 480 499 600 500 . . 1 502 1 041chayotte 1 344 1 344 250 400 354 354 1451 1 317chou pommé 2 898 2 860 2 250 180 2 100 1 620 8452 7402concombre 4 296 4 290 3 600 3 000 2116 3716 892 392haricot vert 1 097 1 010 865 685 3 144 3144 2 599 1 334oignon 28 24 - - - - 5 361 5300salade 2 756 2 956 4300 4 260 542 836 5 781 3 437tomate 4 162 3 692 2 990 2300 626 1 645 3 835 10 352

Légumineuses (légumes secs) 148 154 5 5 - 1 565 414

1. La production retenue est celle de la campagne intégrale, même si elle déborde sur l'année civile suivante.

2. Les légumes dits maraîchers dans les DOM proviennent de cultures légumières de plein champ (un seul cycle de production sur une même terre), du maraîchage (succession constante de culture au cours de l’année) et des jardins familiaux. Il s'agit de la production récoltée à l'exclusion des pertes.

-151 -


PRODUCTION D’ORIGINE ANIMALE

Produit Guadeloupe Martinique Guyane Réunion

1992 1993 1992 1993 1992 1993 1992 1993

Viande (tonne nette)bovins et veaux 3 270 3 104 2 500 2 300 350 284 1 182 1 216porcins 1 083 1 067 2 020 1 800 774 929 9913 10 185caprins, ovins 288 283 460 440 21 17 80 75volailles 1 138 1 167 1 284 1 284 786 623 15 829 18000

Lait de vache (hectolitre) 5475 3983 23 000 23 000 1 533 4829 247125 265 557Oeufs de consommation (1 000) 38 828 31 976 30 600 30200 8 235 13640 90 695 73270

EFFECTIFS DU CHEPTEL AU 31 DECEMBRE

Espèce Guadeloupe Martinique Guyane Réunion

1992 1993 1992 1993 1992 1993 1992 1993

Bovins 56100 56 100 34 700 30 000 10 164 8 294 23 000 25 340Ovins 3 510 3 250 39 200 28 000 4 420 3120 2 300 1 880Porcins 47 513 49 369 26100 22 000 10 666 9180 92 250 85 920Caprins 39 500 39 750 19 500 16 000 1 500 1 125 31 400 31 520

PARC DE TRACTEURS AU 31 DECEMBRE

Année Guadeloupe Martinique Guyane Réunion

1990 860 901 303 1 5381991 860 921 303 1 6331992 845 923 325 1 6231993 810 933 350 1 750

IMPORTATIONS D’ENGRAISUnité: tonne

Catégorie d’engrais Guadeloupe ' Martinique Guyane Réunion

1992 1993 1992 1993 1992 1992 1992 1993

Engrais naturels 31 97 926 1 940 9 23 18 31Engrais simples 2137 2 445 36 694 15318 1 516 1430 5 001 8 528

azotés 1 893 2 269 17 324 9 880 1 093 1 188 3 209 5 958phosphatés 21 12 110 136 409 241 639 300potassiques 223 164 19 260 5 302 14 1 1 153 2 270

Engrais composés - 13 385 16 206 8 683 10 596 1 179 657 28 007 24 308

TOTAL 15 553 18748 46 303 27854 2 704 2110 33 026 32 867


VALORISATION DE LA PRODUCTION AGRICOLE FINALE DE LA GUADELOUPE

Produit1992

Valeur ( 1 ) % PAF

1993

Valeur (1) % PAF

% d’évolution

1993/1992

1 000 f 1 000 f

Légume* . 380 157 30,1 349 975racines,bulbes,tubercules 140 827 11,1 138 634légumes frais 237 696 18,8 208 500légumes secs 1 634 0,1 2 841

Fruits 391 244 31,0 268 376bananes 336 076 26,6 213 761ananas, grenadille 28 242 2,2 27 746agrumes 15 073 1,2 15 492autres fruits frais 11 573 0,9 11 187fruits secs 280 - 190

Plante» ndu8trielle8,aromatique6condimentaires, médicinales, stimulantes 190 911 15,1 176 569

canne à sucre 178425 14,1 163 331plantes arom., condiment., méd., stim. 12486 1,0 13 238

Fleurs et plantes 40 970 3,2 49 024

Autres productions végétales -1 075 -0,1 -3 018

TOTAL PRODUCTION VEGETALE 1 002 207 79,3 840 926

Bétail 178 677 14,1 176292gros bovins 119901 9,5 119216veaux 1 522 0,1 1 389porcins 35 644 2,8 35 741ovins 414 0,0 449caprins 19 046 1,5 18 929équins 2 150 0,2 568

Autres animaux 30 562 2,4 30418volailles 24 028 1,9 24 181divers 6 534 0,5 6 237

Produits animaux 51 950 4,1 42 758lait 2 427 0,2 1 832oeufs 44448 3,5 35 859divers 5 075 0,4 5 067

TOTAL PRODUCTION ANIMALE 261 189 20,7 249468

TOTAL PRODUCTION AGRICOLE FINALE 1 263 396 100,0 1 090 394

32.1

12,7

19.1

0,3

24.6

19.6

2,5

1,4

1.0

16,215.0

1.2

4.5

-0,3

77.1

16.2

10.9 0,13.3

0,0

1,7

0,1

2.6

2,2

0,6

3.9 0,2

3.3

0,5

22,9

100,0

-7,9

- 1,6-12,3

73,9

-31,4

-36,4

- 1,8

2,8

-3,3

-32,1

-7,5-8,5

6,0

19,7

180,7

-16,1

-1,3

-0,6-8,70,3

8,5

-0,6

-73,6

-0,50,6

-4,5

-17,7-24,5

-19,3

-0,2

-4,5

-13,7

1. Le signe - indique qu'il s'agit d’importations.

-153-AGRESTE


VALORISATION DE LA PRODUCTION AGRICOLE FINALE DE LA MARTINIQUE

Produit1992 1993 % d'évolution

1993/1992Valeur (1) % PAF Valeur (1) % PAF

1 000 f 1 000 f

Légumes 479724 30,0 494 637 36,0 3,1

racines,bulbes,tubercules 200 814 12,6 171 307 12,5 -14,7légumes frais 278 812 17,4 323 219 23,5 15,9dont:aubergines 380 0,0 377 0,0 -0,8

bananes,légumes 66 877 4,2 61 283 4,5 -8,4légumes secs 98 - 111 - 13,3

Fruits 736 261 46,0 507196 36,9 -31,1bananes 635 346 39,7 403 022 29,3 -36,6ananas, grenadille 67 507 4,2 70 671 5,1 4,7agrumes 9 095 0,6 9131 0,7 0,4autres fruits frais 21 394 1,3 21 446 1.6 0,2dont: avocats 3363 0,2 3185 0,2 -5,9

fruits secs 2 919 0,2 2 926 0,2 0,2

Plantes industrielles,aromatiquescondimentair es, méd ici nales.stimula ntes 90 881 5,7 100452 7,3 10,5

canne à sucre 85 274 5,3 92 328 6,7 8,3plantes arom.,condim.,médM stim. 5 607 0,4 8124 0,6 44,9

Fleurs, plantes, feuillages 41 831 2,6 41 947 3,1 0,3

Autres productions végétales -5 692 -0,4 -7134 -0,5 25,3

TOTAL PRODUCTION VEGETALE 1 343 005 84,0 1 137098 82,7 -15,3

Bétail 163 804 10,2 148 060 10,6 -9,6gros bovins 87 164 5,5 82 542 6,0 -5,3porcins 51 409 3,2 41 273 3,0 -19,7ovins 19 787 1.2 19 250 1.4 -2,7caprins 5 596 0,3 4860 0,4 -13,2équins -152 - 135 - -188,8

Autres animaux 31 625 2,0 29 850 2,2 -5,6volailles 24 917 1,6 24 064 1.8 -3,4divers 6 708 0,4 5 786 0,4 -13,7

Produits animaux 60428 3,8 59 261 4,3 -1.9lait 17 882 1,1 16 945 1,2 -5,2oeufs 35 743 2,2 35 494 2,6 -0,7divers 6803 0,4 6 822 0,5 0,3

TOTAL PRODUCTION ANIMALE 255 857 16,0 237171 17,3 -7,3

TOTAL PRODUCTION AGRICOLE FINALE 1 598 862 100,0 1374269 100,0 -14,0



VALORISATION DE LA PRODUCTION AGRICOLE FINÀLE DE LA REUNION

1991 1992 % d'évolution

ProduitValeur ( 1 ) % PAF Valeur (1) % PAF 1993/1992

CéréalM

1 0001

69733 4,1

1 000}

50 978 3,3 -26,9

Légumes 303 569 17,7 252 820 1,7 -91,4

racines,bulbes.tubercules 50 762 3,0 25 969 14,2 332,9

légumes frais 242 911 14,1 219 851 ERR ERR

légumes secs 9 896 0,6 7 000 0,5 -29,3

Fruits 182 793 10,6 196138 12,6 7,3

bananes 24 220 1,4 7 585 0,5 -68,7

ananas,fraises,grenadilles 27 075 1,6 28 228 1,8 4,3

agrumes 20 576 1,2 24 865 1,6 20,8

autres fruits frais 110 922 6,5 135 460 8,7 22,1

Plantes industrielles,aromatiquescondimentaires,médidnales, stimulantes 780 614 45,4 642 560 41,4 -17,7

canne à sucre 738 611 43,0 612 452 39,4 *17,1

oléagineux, textiles, autres 5 079 0,3 5 879 0,4 15,8

tabac 433 0,0 567 0,0 30,9

plantes à huiles essentielles 9 395 0,5 3 943 0,3 -58,0

plantes arom.,cond.,méd.,stim. 27 096 1,6 19719 1,3 -27,2

Vins 343 - 343 - -

Fleurs et plantes 55 590 3,2 46227 3,0 -16,8

Autres productions végétales -206 987 -12,0 •206 987 -13,3 -

plants de pépinières -6 308 -0,4 -6 308 -0,4 -

fourrages,semences, divers -200 679 -11,7 -200 679 -12,9 -

TOTAL PRODUCTION VEGETALE 1 165 675 69,0 982 079 63,2 -17,2

Bétail 223 632 13,0 234 529 15,1 4,9

gros bovins 41 927 2,4 43111 2,8 2,8

veaux 710 - 1 000 - 40,8

porcins 176 548 10,3 185 996 12,0 5,4

ovins 230 - 166 - -27,8

caprins ■4199 0,2 4 235 0,3 0,9

équins 18 - 21 - 16,7

Autres animaux 241 565 14,1 274 131 17,6 13,5

volailles 228 436 13,3 259 508 16,7 13,6

divers 13129 0,8 14 623 0,9 11,4

Produits animaux 67190 3,9 62 968 4,1 -6,3

lait 27 254 1,6 31 455 2,0 15,4

oeufs 38103 2,2 30 261 1,9 -20,6

divers 1 833 0,1 1 252 0,1 -31,7

TOTAL PRODUCTION ANIMALE 532 387 31,0 571 628 36,8 7,4

TOTAL PRODUCTION AGRICOLE FINALE 1 718 062 100,0 1 553 707 100,0 -0,6


- 155-AGRESTE


VALORISATION DE LA PRODUCTION AGRICOLE FINALE DE LA GUYANE

Produit1992 1993 % d’évolution

1993/1992Valeur (1) % PAF Valeur (1) % PAF

1 000 f 1 000 f

Céréales 38 609 7,1 52 059 9,6 34,8

Légumes 387 349 71,7 358 823 65,8 -7,4racines.bulbes,tubercules 94 474 17,5 76 661 14,1 ■ -18,9légumes frais 292 675 54,2 282 162 51,8 -3,7

Fruits 33 066 6,1 50 010 9,2 51,2bananes 7 725 1,4 22 250 4,1 188,0ananas 9 550 1,8 9306 1,7 -2,6grenadille (maracudja) - - - . .

agrumes 8 261 1,5 8 930 1,6 8,1autres fruits frais 7111 1,3 9104 1,7 28,0fruits secs 419 - 420 • -

Plantes industrielles,aromatiques

condimentaires,médicina)eslstimulantes 1 286 0,2 756 0,1 -41,2canne à sucre 1 067 0,2 500 0,1 -53,1plantes arom.,cond.,méd.,stim. 219 - 256 • 16,9

Fieurs,plantes,feuillages 1460 0,3 2 774 0,5 90,0

Autres productions végétales 1 815 0.3 1 719 0,3 -5,3

TOTAL PRODUCTION VEGETALE 463 585 85,8 466141 85,5 0,6

Bétail 40 670 7,5 40 651 7,5gros bovins 14 272 2,6 9 545 1,8 -33,1veaux 79 - 55 . .

porcins 24 731 4,6 29 872 5,5 20,8ovins 1 260 0,2 924 0,2 -26,7caprins 248 - 255 . 2,8équins 80 - - - -

Autres animaux 25 094 4,6 21 460 3,9 -14,5volailles 22 701 4,2 18 795 3,4 -17,2divers 2 393 0,4 2 665 0,5 11,4

Produits animaux 11 248 2,1 16 707 3,1 48,5lait 446 0,1 1 320 0,2 196,0oeufs 10 359 1,9 14 872 2,7 43,6divers 443 - 515 - -

TOTAL PRODUCTION ANIMALE 77 012 14,2 78818 14,5 2,3

TOTAL PRODUCTION AGRICOLE FINALE 540 597 100,0 544959 100,0 0,8

1. Le signe - indique qu'il s'agit d'importations.


ministère de I S g r i C U l t U r e et de la p ê c h e

D ir e c t io n d e s A f f a ir e s F in a n c iè r e s e t E c o n o m iq u e s S e r v ic e C e n t r a l d es E n q u e t e s e t E t u d e s S t a t is t iq u e s

70 francs

Documents

ANNÉE 1993 - INSEE · 2014-11-29 · MOYENS DE PRODUCTION Matériel agricole : ... - le remboursement des frais de transport pour les déplacements effectués à l'occasion des stages