( Dans tous les commerces)

11h.45 ( Place de la Poste )

12 au 14 Avril Championnat de France de KiteSurf

( Plage de Saint-Aygulf )

Responsable de la rédaction : Jean-Michel Sygut

n° 24 Mars 2013

L’AYGULFOIS

Bul let in d ’ in format ion du Syndicat d ’ in i t ia t ive de Saint -Aygul f

« »

Comité de rédaction:

Tirage : 2000 Exemplaires / Imprimeur : P.Deparis-tél :04 94 81 22 08

Dimanche 31 Mars

Pâques à Saint-Aygulf

10h. Chasse aux Œufs

Je ne sais pas vous…

mais pour ieu, Mars, ce n’est pas

ma tasse de café…Au lever, ‘faut

qu’en douceur je me desplegat …

Au petit déjeuner, je fais que de

couiner…J’ai l’ òssa tout fracas-

sés, du dos jusqu’au bout des

pès…En ouvrant les volets, je

suis tout baissurada : Car le

primver tarde trop à éclore…Je

pousse mon cri de guerre

‘doudou, on fait les maletas’.

Mais que ce n’est pas podedis…

Alors, je me pousse le pit-

chounet, le petit cri des esca-

pades, ‘Doudou, on se cara-

pate !’Louise ! On va couiner et

se desplegard dans une autre

Provence que la nôtre ? pas bien

loin mais suffisamment pour se

faire le dépaysement. Les sacs à

dos, godillots et appareils photos

sont tout émoustillés, ça va leur

faire du bien, de s’eissaurar!

C'est fait et Boun Diou que ça fait plaisir! Dans une semaine, c'est

Pâques et c'est le cœur tout gaujós, devant ce Printemps rajós, qu’on

se prépare à cuisiner le Pain Pascal. Comment !? Vous ne connaissez

pas ? En Provence, c'est le plat traditionnel qu'on se mange à côté des

cocottes et autres lapins en chocolat. Non seulement, il est facile à

faire ce pain, mais en plus, on se casse le ventre avèque...Vous ne me

croyez pas !? A vous de voir…On vous souhaite à vous et vos mi-

nots, de bonnes vacances de Pâques! Nous, on est déjà en partance…

Recette de Votre pain de PAQUES (pour 4 personnes) :

150 g beurre ou margarine ramolli, 400 g farine, 1/2 cuillère à café de sel, 5.5 g de levure de boulangerie EXPRESS, 60 g sucre en poudre, 21 cl de lait tiède, 1 citron (le zeste, facultatif.), 3 œufs battus, 110 g raisins secs

Préparation de la recette : Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel. Le beurre ou margarine ramolli, le zeste râpé, les œufs battus, la levure de boulangerie, le lait tiède et les raisins secs. La pâte doit être lisse, très élastique et brillante. Couvrir la pâte d'un linge et laisser doubler de volume dans un endroit tiède. Ensuite, façonner la pâte en forme de boule et mettre celle-ci sur une plaque beurrée et laisser à nouveau monter 30 à 40 mn. Préchauffer le four à 200°C. Faire cuire au four pendant 35 à 40 mn environ (surveiller). Une aiguille au centre doit ressortir sèche. Après cuisson, mettre sur une grille et laisser refroidir. Votre pain de PAQUES (EIER BROT) sera prêt à déguster. « Bono dènt »

Jacques LOIDREAU

Ancien conseiller municipal, ancien président de la SASEL,

membre du conseil d'administration du Syndicat d'Initiative est

décédé le 18 janvier 2013 à l'âge de 85 ans. Ayant œuvré de

longues années pour la commune de Fréjus notamment pour

"son" quartier de St Aygulf. Nous lui rendons hommage. Nous

adressons nos condoléances à sa famille ainsi qu' à Josée son

épouse.

Apéritif (Rosé-Pamplemousse)* « A boire avec Modération »

5 au 7 Avril

Fête des Plantes ( Parc et Villa Aurélienne )

17 au 20 Mai

50ème Anniversaire du

Jumelage FRÉJUS / TRIBERG

25 au 26 Mai Rétro Auto Forum

( Base Nature )

2 Juin Saint-Aygulf en Fête

19 au 22 Avril

Bravade de Fréjus

( Coeur Historique )

Danièle Dépre / Patrick Lieugaut / Claude et Jacques Coquery / Monique Henninger / Clara Rondeau / Serge Grenier et JmS

Autrefois le Rat de ville

Invita le Rat des champs,

D'une façon fort civile,

A des reliefs d'Ortolans.

Sur un Tapis de Turquie

Le couvert se trouva mis.

Je laisse à penser la vie

Que firent ces deux amis.

Le régal fut fort honnête,

Rien ne manquait au festin ;

Mais quelqu'un troubla la fête

Pendant qu'ils étaient en train.

A la porte de la salle

Ils entendirent du bruit :

Le Rat de ville détale ;

Son camarade le suit.

Le bruit cesse, on se retire :

Rats en campagne aussitôt ;

Et le citadin de dire :

Achevons tout notre rôt.

- C'est assez, dit le rustique ;

Demain vous viendrez chez moi :

Ce n'est pas que je me pique

De tous vos festins de Roi ;

Mais rien ne vient m'interrompre :

Je mange tout à loisir.

Adieu donc ; fi du plaisir

Que la crainte peut corrompre

Les Fables de La Fontaine «XX»

.Jean de La Fontaine..

La première version de cette fable apparaît

chez Ésope vers le VIIe siècle avant notre ère sous

le titre « Le rat des champs et le rat de maison ».

Quelques siècles plus tard, à Rome, Horace en fait

une adaptation. À la différence de la fable de La Fon-

taine, l'histoire commence par l'arrivée chez le rat des

champs (rusticus mus) de son parent le rat des villes

(urbanus mus), qui se moque de la médiocrité de la

vie à la campagne et l'invite à savourer chez lui les

plaisirs de la ville. Cette fable sera également reprise

par Babrius qui la développe en grec. La fable peut

être comprise comme une comparaison entre la vie

tumultueuse du « monde » et la tranquille solitude.

Ce qui peut être pris par un gentilhomme, dans le

contexte de l'époque et l'esprit des fables de La Fon-

taine, comme une comparaison de la vie mondaine à

la Cour et la vie retirée sur ses terres de province.

Le Rat de Ville et le Rat des Champs

Nouveauté 2013 dans le cadre des visites Guidées

Le Vendredi de Juin à Septembre

Le sentier des douaniers de Saint-Aygulf : (au plaisir de la promenade)

Directement issu du Code Civil Napoléonien, le sentier du littoral est une »

tranche de merveille » de la Côte d’Azur.

Découverte géologique, botanique et historique, ajoutée au plaisir d’une bal-

lade. Parcours de 4,5 km. Tarifs : 6€, gratuit Ŕ de 12 ans. Rendez vous tous les

vendredis à 9h30 et réservations /inscriptions au bureau ou par téléphone au

04 94 81 22 09.

La présentation d’un billet Fréjus Pass ou d’un justificatif d’hébergement tou-

ristique sur Fréjus et Saint-Aygulf accorde le tarif réduit aux visites guidées.

(3€ au lieu de 6€). Des visites à la carte pour groupe sont également possibles

au 04 94 51 83 83.

Et toujours: Les Jeudis, de 9h30 à 12h:

Un quartier belle époque ( Saint-Aygulf)

Créée à la fin du XIX siècle, la station bal-

néaire de Saint-Aygulf a gardé son charme

de la belle époque. Des Tableaux de Caro-

lus Durand en passant par le parc Areca, les

belles villas et les écrits de Maupassant, re-

découvrez les charmes de la Côte d’Azur

dans un océan de verdure.

Ne répondez jamais à ce type de courrier.

-Prévenez votre banque au plus vite en lui faisant suivre ce message.

-Assurez-vous lors des sessions Internet de la présence du code https:// devant l'adresse (url) du site, icône

d'une clé ou d'un cadenas dans le bas de l'écran.

-Fermez toutes les autres fenêtres de votre navigateur (Explorer, Netscape, Firefox...).

Tapez vous-même l'adresse exacte fournie par la banque, à la lettre près et attention aux fautes de frappe.

-Ne suivez pas de lien préétabli, ni même un lien mis dans vos favoris.

-Faites aussi attention aux messages vous incitant à appeler votre banque : prenez le temps de vérifier le nu-

méro de téléphone.

-Vous pouvez signaler les tentatives d'escroquerie sur le site Internet signalement.

-Vous pouvez consulter les alertes de sécurité, de phishing, etc. sur le site de votre banque mais aussi sur les

sites spécialisés .

ATTENTION

Si toutefois vous avez cliqué sur un mail phishing et saisi par exemple votre numéro client et votre code

confidentiel :

Contactez au plus vite le service relations clients ou votre conseiller bancaire pour faire réinitialiser vos

codes de banque à distance,

Si vous constatez un débit frauduleux sur votre compte, contestez l'opération auprès de votre banque.

« Recette Locale » ( Pour 4 personnes )

La Soupière Boulevard Balzac

Tél: 04 94 81 30 50

Un grand Merci

Pour ces recettes

ATTENTION AUX FAUX COURRIELS LE PHISHING Cette escroquerie très répandue sur Internet permet aux cybercriminels de se faire passer pour des sociétés ou organismes (banques, Caisse d'Allocations

Familiales, EDF...) afin de récupérer vos codes secrets, vos identifiants bancaires..

Soyez vigilant et sachez reconnaître les tentatives d'escroquerie des faux courriels.

LE RECONNAITRE ET L'EVITER ?

Le "phishing" est la contraction des mots anglais "fishing", pêche, et "phreaking», piratage de lignes téléphoniques. Il s'agit d'un courrier électronique vous

invitant, souvent pour des raisons de sécurité, à vous connecter à un site de banque, un compte de paiement en ligne ou encore un site commercial. Le lien

vous conduit en réalité vers un site pirate.

Les banques investissent régulièrement dans leur système de sécurité et communiquent largement pour éduquer le public aux bons réflexes et bonnes pra-

tiques. Sur leur site, des alertes sécurité vous informent en temps réel des tentatives de fraude. Consultez régulièrement leur rubrique sécurité.

Il s'agit d'un courrier électronique vous invitant à vous connecter à un site de banque (ou un site commercial).

Sous prétexte de mettre à jour vos données ou pour inciter à changer votre code pour des raisons de sécurité, le lien vous conduit à un site pirate, copie appa-

remment parfaite, afin de récupérer vos données (numéro client et code confidentiel) et d'usurper votre identité.

Par exemple, le message peut avoir pour objet " Confidentialité" ou "Nous avons remarqué un problème sur votre compte". Il indique des problèmes de con-

nexion et demande la confirmation de vos données personnelles. Il peut avoir pour objet " Votre carte bancaire est suspendue", etc.

BIEN REAGIR FACE AU PHISHING

-

Le Chef: Jean-Marc

Ingrédients :

200g de crevettes cuites décortiquées, 2

avocats, 2 pamplemousses roses, 4 tomates

cocktail, 1 jus citron, 1 bouquet de co-

riandre ciselée, Sel de Guérande, poivre

blanc, 2 gouttes de Tabasco.

Préparation :

Coupez les pamplemousses à vif et enle-

vez les suprêmes, gardez le jus. Epluchez

l’avocat et coupez en lamelles et citronnez.

Coupez les tomates en 4.

Répartir les lamelles d’avocat, les quar-

tiers de tomates, morceaux de pample-

mousse, crevettes et coriandre ciselée

Dans le jus de pamplemousse ajoutez sel,

poivre et Tabasco, arroser le tout, servir

frais.

Verrines crevettes avocat pamplemousse

Côtes d agneau au chèvre frais et au miel

Ingrédients :

8 côtes d’agneau

Une bûchette de chèvre très frais

Tapenade

400g de pulpe de tomates en dés

2 échalottes

1 gousse d’ail, laurier, thym, huile d’olive,

sel et poivre

Préparation :

Peler et hacher les échalottes, l’ail et les

faire suer avec laurier et thym.

Ajouter les tomates. Faire mijoter en re-

muant de temps en temps.

Dans une poêle chaude, saisir les côtes

d’agneau recto verso à l’huile d’olive.

Mettre les côtes au four dans un plat huilé ,

étaler successivement dessus une cuillère de

tapenade, une cuillère de sauce tomate, une

tranche de chèvre et arroser le tout de miel.

Mettre le plat au four pendant 5 minutes sur

position grill pour avoir une viande rosée.

Garniture salade mesclun et haricots verts

Fraises en coque de chocolat

Ingrédients :

Fraise 250g

Huile d’arachide: 1cl

Chocolat noir : 150g

Préparation :

Laver les fraises et retirer le pédoncule, puis les

piquer avec des piques en bois.

Faire fondre le chocolat avec l’huile au bain-

marie. Tremper la moitié de chaque fraise une à

une dans le chocolat tiède puis les poser sur une

feuille de papier de cuisson.

Placer au frais

Servir sur une assiette à dessert avec de la chan-

tilly

Bon Appétit et retrouvez nous sur Face book.

Jouez avec l’ AYGULFOIS Trouvez les Mots :

Horizontalement 4. Un des rôles principaux du syndicat d’initiative 6. Étapes nécessaires à sa réalisation 8. Le poulet s’en accommode fort bien 10. Les chrétiens le solennisent tous les ans 12. Elle recouvre joliment les murs du bureau 13. Mammifère volant 14. A l’origine de notre quartier Verticalement 1. Fait partie de notre quotidien 2. Elle est guidée 3. Utiles à tous un jour 5. Colonne qui marque les distances sur les routes 7. Nous piège sur internet ou dans la vie courante 9. Ovule des oiseaux 11. Agression psychique

Les Solutions sont affichées au Syndicat d’initia-

tive. (Place de la Poste). Jeux et réponses égale-

ment sur le site internet du SIOT:

http://www.saint-aygulf-tourisme.fr/

Retrouvez les 9

différences entre

ces 2 dessins

SUDOKU de Monique

Pointe Villepey Herbes derrière monsieur

Pliage journal Cale bas poteau

Hauteur du bâton Nœud bas du bâton Cheveux petite fille

Foulard madame Sangle sac à dos

Le Parc ARECA

Il est notre Tour Eiffel, nos Champs Elysées. Promeneurs, visiteurs, curieux viennent s’y

détendre, s’y soleiller au printemps, s’y ombrager, s’y rafraîchir l’été. Ce parc est un para-

dis pour les enfants, ..les parents,..les grands-parents. Les lauriers roses, les palmiers, le

fouillis de certains buissons, le ruisseau…en font le charme. D’un côté, la magnifique ave-

nue MUSSET vous invite à entrer, de l’autre la mer vous retient. Avez- vous remarqué

qu’ici, les gens se saluent, font la conversation, non pas sur les sujets d’actualité mais sur ce

silence apaisant, sur le murmure des vagues sur les rochers, sur les mouettes, les bateaux.

Notre poète Fréjusien , Guy GEERAERT , aimait venir s’y ressourcer .

Il nous le fait partager :

Nous aimons bien l’hiver au soleil du Dimanche,

Quand le peintre du Temps a mis le ciel en bleu

Et que la mer n’a plus la moindre écume blanche,

Dans le parc Areca nous promener un peu.

Après être passés par la bambouseraie

Comme des amoureux, bras dessus, bras dessous,

Nous découvrons soudain un coin de palmeraie

Tout aussi surprenant que celui des bambous.

Nous ferons en marchant bien d’autres découvertes

Qu’en venant visiter vous ferez comme nous :

Du chêne-liège gris aux palmes les plus vertes,

De l’odeur des embruns aux parfums les plus doux.

Au cœur de Saint-Aygulf, ce beau jardin des plantes

Décoré d’oliviers, de pins, d’eucalyptus

Et de tant de palmiers d’espèces différentes,

Est, à n’en pas douter, un trésor pour Fréjus.

L’ŒUF de PÂQUES et l’ŒUF FABERGE

L’œuf est à Pâques ce que la bûche est à Noël. Au sortir de l’hiver, donc juste avant Pâques, en hémis-phère nord, les poules pondent davantage !!! Pourquoi ? Et cette surproduction passagère va faire la joie de tous pour les fêtes pascales surtout que, fût un temps où pendant le carême, l’abstinence d’œufs était appliquée. En Chine, des œufs sont offerts à cette époque pour marquer la fécondité et le renouveau. En Egypte, les chrétiens Coptes les colorent avant de les distribuer. En France aussi, les œufs sont peints, décorés pour Pâques. Les enfants les échangeaient contre une pièce de monnaie en allant de maison en maison dans les villages. Maintenant ? Par tradition, la betterave colore en rouge pendant la cuisson la coquille et le blanc de l’œuf dur. L’oignon le fera en jaune/marron et les épinards de Popeye donneront un beau vert. Les œufs durs colorés, décoquillés sont comestibles et agrémentent la présentation d’une entrée. Bien d’autres recettes personnelles permettent d’obtenir des mélanges de couleurs. Depuis quelques dizaines d’années, la société de consommation a redonné vie à la traditionnelle « chasse aux œufs » dans les jardins et les parcs. Les véritables œufs ont été remplacés par des friandises en chocolat en forme de cloche, de poule, de nid, de lapin, d’œuf….et là, petits et grands se régalent. L’œuf est symbole de la vie. La coutume de l’œuf pour Pâques est très répandue en Europe de l’Est. Voilà plus d’un siècle, en Russie, l’ « œuf de Fabergé » va être de plus en plus recherché. Le 1er février 1885, Alexandre III veut marquer le vingtième anniversaire de ses fiançailles avec son épouse, l’impératrice. Maria Federovna. La coutume russe et slave est qu’à Pâques soient offerts des œufs décorés d’étoiles, de soleils, d’animaux. En outre, l’impératrice enfant avait été fascinée chez sa tante par un joyau en forme d’œuf. Aussi le 24 mars, jour de Pâques catholique et orthodoxe, le tsar offre à la tsarine l’ « ŒUF à la POULE » . La coquille est en or émaillé en blanc mat. Elle s’ouvre sur un jaune en or mat qui, une fois ouvert, montre une magnifique poule en or aux plumes en ors colorés. Cette poule ren-ferme aussi la réplique en diamant de la couronne impériale ainsi qu’un minuscule pendentif en rubis. Cette œuvre d’art de joaillerie a été conçue et réalisée dans les ateliers de Carl Peter Fabergé (1846-1920). Fabergé a succédé en 1872 à ses parents français, émigrés et installés à Saint-Pétersbourg. Suite à cette commande du tsar et surtout vu la qualité, la beauté, la délicatesse des éléments, Fabergé ac-quiert une réputation universelle. L’empire commandera 57 œufs. A chaque Pâques, Alexandre III en offrira un à son épouse. Son fils, Nicolas II, maintiendra la coutume jusqu’en 1917. Chaque année, la nouvelle impératrice, Alexandra Federovna, et sa mère, Maria Federovna recevront leur œuf de Pâques. De la fabrique de Carl Peter Fabergé, il est difficile de connaître combien d’œufs , combien de penden-tifs, pendules, bonbonnières …ont été réalisés. Mais l’œuf au treillis de roses, l’œuf aux fleurs de pom-mier, l’œuf du couronnement, l’œuf au transsibérien, l’œuf Napoléonien, l’œuf à la pendulette à serpent (propriété du Prince Albert II de Monaco)…… ne restent pas dans le même panier. Ils sont dans des musées, chez des particuliers, dans les salles d’exposition voire de vente. Ils sont rares et la valeur de chacun vient de son histoire plus que de ses composants. Le 28 novembre 2007, « l’œuf Rothschild Fabergé », réalisé en 1902, a été vendu 12,5 millions d’euros. Il est recouvert d’émail rose avec un dé-cor en or. Il abrite, entre autres, un coq qui sort à chaque heure en agitant les ailes, en ouvrant le bec !! En 2007, le nom Fabergé a été racheté, en accord avec la famille, par le joailler français Frédéric Zaavy. Depuis longtemps, faïenciers , porcelainiers … ont essayé d’imiter Fabergé. En vain !!

Œuf Fabergé bouton de rose

Oeuf Renaissance de Fabergé

Ecole Primaire Honoré de Balzac: Boulevard Strauss Tél. : 04 94 81 22 22

Cultiver les aromatiques en Pots (suite)

L’Estragon

c’est une plante vivace mais difficile à conserver en pot pendant

l’hiver. Situation ensoleillée. Pincer les extrémités. Idéal pour les

marinades et les poissons. Si vous achetez votre estragon en pot, il

faudra prévoir de le rempoter assez rapidement dans un plus grand

pot. Seul l’estragon de Russie peut-être semé en place tout au long

du printemps et de l’été. Dès que les plants auront formé 4 ou 5

feuilles, éclaircissez à environ 20 cm afin de laisser de l’espace

pour permettre à la plante de se développer. Ils arriveront à maturi-

té environ 2 mois après le semis. Il est très facile de multiplier

l’estragon par drageon, bouturage ou marcottage. Les feuilles peu-

vent être coupées au fur et à mesure des

besoins et cela jusqu’aux premières

gelées. Il est préférable de cueillir les

tiges une par une, plutôt que d’arracher

quelques feuilles au fur et à mesure. A

l’automne, afin de garder votre estragon

le plus longtemps possible, coupez à raz

et conservez le congelé en bocal en

gardant les feuilles entières. On aime

l’utiliser pour aromatiser un assaisonne-

ment de salade mais aussi et surtout

pour parfumer la volaille tel que le fa-

meux poulet à l’estragon.

Il entre aussi dans la préparation de

l’incontournable sauce béarnaise.

Le stress Tous les jours nous entendons ou prononçons le mot stress, mais savons-nous réellement ce qui se cache derrière ce mot ?

Le stress est un ensemble de réactions de notre organisme face à un danger ou un évène-

ment qui nous surprend (voiture qui klaxonne lorsque nous traversons) ou bien qui nous demande un effort d’adaptation (faire face à une mauvaise nouvelle) qui vient solliciter

en nous davantage de ressources. Le stress est en fait un élément essentiel de notre équi-

libre dès lors qu’il n’est pas perturbateur dans le temps. ll y a donc le bon et le mauvais stress. Le bon c’est celui qui stimule l’attention et la performance et est limité dans le

temps. Les comédiens et les sportifs ont appris grâce à des coachs à le gérer et à en faire

un allié et ainsi à maîtriser leur niveau de tension intérieure. Le mauvais est celui qui nous fait perdre tous nos moyens et

est handicapant. De nos jours mêmes les enfants n’échappent

à ce stress ambiant dans lequel nous vivons. Pour eux cela peut se manifester de façon négative au moment des contrôles

et des examens. Il n’est malheureusement plus rare de voir de

bons élèves tout au long de leur scolarité ressentir un stress d’une telle intensité qu’il ne leur est plus possible d’utiliser

leurs ressources, comme si l’examen leur paraissait insur-

montable. En effet, le stress engendre le stress qui se décuple et paralyse l’étudiant. Le stress est-il gérable et quelles solu-

tions proposer ? Oui, heureusement ce n’est pas inéluctable. Il est toujours possible d’ap-

privoiser ces réactions perturbantes. Une des façons d’y parvenir : la sophrologie. C’est une méthode efficace, praticable par tous qui vise à mieux gérer ses émotions, basée sur

des exercices de respiration, un travail sur la conscience du corps et des visualisations qui associés permettent de libérer le corps et l’esprit de ses peurs pour que le sujet puisse

mobiliser au mieux son potentiel latent. Ainsi chacun peut accéder à la détente et l’har-

monie. Vous habitez ou étudiez dans le quartier et passez un examen en juin. Vous

désirez mieux maitriser votre stress lors des épreuves: Madame DELAGNEAU Sophro-

logue vous propose des séances gratuites de sophro-relaxation de groupe,.

INCRIVEZ-VOUS à cette adresse: sophro.examen83@orange.fr et vous recevrez les

modalités par mail. (Pour les mineurs une autorisation parentale sera demandée.) (Bien évidemment, ces séances ne remplacent pas les révisions !!!)

Places Limitées

Non..quoi ? Sais tu, ce qui me fait Le plus peur dans La vieillesse ??

L’incontinence

Nouveau

Une borne interactive a été

installée dans notre bureau.

Elle permet à tous de con-

sulter directement , gratui-

tement et sans attendre une

foule de renseignements

sur Saint-Aygulf, tels que

plan, sorties ou rensei-

gnements divers.

Gagnant du

concours des crèches

Guillaume 10 ans en vacances à St Aygulf en a profité pour prendre sa récompense. (photo autorisée par ses parents )

QUOI DE NEUF À L'ÉCOLE BALZAC ? Depuis la rentrée de septembre, quelques changements se sont opé-rés du côté des écoles de Saint-Aygulf. L'école maternelle Les Lu-tins et l'école élémentaire Balzac ont fusionné pour former un groupe scolaire unique (de la PS au CM2): l'école primaire Balzac. Sous la direction de M. JEAN, ce ne sont pas moins de 300 élèves et 14 enseignants qui chaque jour prennent le chemin de l'école. Des travaux de modernisation ont été entrepris grâce à l'aide de la municipalité (passerelle entre les 2 écoles...) et de nombreux projets pédagogiques ont vu le jour (semaine du goût, fête de Noël, cross, exposition, sorties culturelles...). De plus 3 fois dans l'année, un journal est réalisé donnant toutes les infos sur la vie de l'école. Ce journal s'intitule « les plumes de Balzac ». L'école primaire Honoré de Balzac est une école dynamique où il fait bon étudier.

L’angoisse de la chauve-souris

A VOIR Une magnifique fresque décore les murs du Syndicat d’Initiative

Historique de Notre Quartier (1ère partie)

Saint-Aygulf, adossée aux premiers contreforts orientaux du massif des Maures, était déjà

connue des Romains avant de devenir une des terres des évêques de Fréjus. Située sur le cap

rocheux du terroir de Villepey, longtemps appelé "pointe Saint-Michel", ce quartier ne fut réel-

lement développé qu'au début de ce siècle par une société foncière. Le Syndicat d'Initiative de

Saint-Aygulf fut créé en 1908. Cependant, dans les années 1930, paraissaient des cartes postales

touristiques mentionnant "Villepey-Les-Bains".

Saint-Aygulf est donc en fait un quartier de Villepey. (Partagé entre Roquebrune sur Argens et

Fréjus depuis des siècles). Diverses chapelles du littoral méditerranéen étaient dédiées à Saint

Aygulphus (Moine bénédictin des îles de Lérins). L'une d'entre elles, la chapelle Saint-Aygulphe,

est à l'origine du nom de notre quartier (elle était située près de la ferme Perroud). Le nom

d'Aygulf, initialement 'Ayou" ou 'Ayoul" dans son pays blésois natal, est devenu dans le parler

provençal 'Aïgou". Il évoque "l'aigue" (l'eau). Pour les navigateurs, "aiguades" signifiait d'an-

ciennes citernes…

C'est ainsi que, ce saint, réputé pour redonner la vue, s'est vu attribuer une vocation contre la

sécheresse en provoquant la pluie, contre les tempêtes et les inondations. Les Roquebrunois orga-

nisaient des pèlerinages dans le quartier. Chaque premier jeudi de septembre avait lieu une pro-

cession suivie souvent d’une pluie bienfaisante pour les campagnes. Ainsi apparaissent les appel-

lations "Pointe Saint-Egoux", "tour Saint-Egoux"...

L’existence de la station de Saint-Aygulf est relativement récente mais son histoire remonte à

l'occupation romaine du golfe, c'est -à Ŕdire à la création de « Forum Julii », Fréjus, et à la co-

lonisation agricole des environs, le site étant exceptionnel: blé, vin, olives, poissons …

C'est en 155 avant J.C, que les Romains prirent pied dans notre région et ils s'y maintiendront

pendant quelque 600 ans. Les premiers navires de Fréjus venaient de la flotte d' Orient, le port

étant commercial et militaire. L’arsenal local coupait les arbres des forêts voisines pour réaliser

des galères. Les premiers colons civils étaient les vétérans de la VIII' légion romaine.

A cette époque, la mer recouvrait les Esclamandes, la base aéro-navale et l'actuel Port-Fréjus.

Un chenal reliait le vieux port à la mer. Quant aux étangs de Villepey, ils communiquaient large-

ment avec la mer.

L'histoire de Saint-Aygulf-Villepey nous amène à étudier l'origine du nom de Villepey, également

écrit Villepeys. L'appellation Villapiscis (Villepey), remonte au XI' siècle et peut se traduire à peu près

par pêcherie. Les armoiries de ce territoire "partagé" proviennent de la famille de Brun : ours brun... .

En effet, N. de Brun de Boades, veuve de M. Berthier, bourgeois de Draguignan, avait pour armes :

"de gueules à un ours d'or", coupé d'or à un pal de gueules (Ces familles ont, du XIVe au XVIIIe siècle,

possédé la coseigneurie de Villepeys). La première chapelle du hameau de Villepey f ut construite

avant 1043. Elle était dédiée à Saint-Michel et se situait sur l 'emplacement actuel du domaine du

Fournel. Fin du XIV' ou début du XV' siècle, le hameau et la chapelle de Villepey sont détruits. En

1559, une chapelle, dédiée cette fois -ci à Saint-Aygulphe est construite par les Roquebrunois. En

1588, la commune de Roquebrune partage la seigneurie de Villepey avec la commune de Fréjus.

En 1643, le comte de Blacas d'Aups achète la seigneurie de Villepey. En 1691, l'évêque de Fréjus

revendique la possession des étangs de Villepey. En 1775, les religieux de Montmajour afferment les

dîmes qu 'ils perçoivent sur Roquebrune, Villepey et Saint-Aygulf pour 4500 livres. On peut noter que

l 'on distingue déso mais Villepey et Saint -Aygulf. Jusqu’en 1789, la procession des Roquebrunois

vers Villepey-Saint-Aygulf est escortée par les bravadeurs. En 1905, suite à la séparation de

l'Eglise et de l'Etat, les processions sont interdites.

Celle de Saint-Aygulf ne sera reprise qu'en 1982 à l'initiative du Père Christen.

La légende locale narre que ce fut dans notre région, dans les parages des

étangs de Villepey, que la barque portant Aygulphe martyr, se serait

échouée...

Nous verrons dans le prochain journal, dans l’historique de la vie de Saint-

Aygulphus qu'il n'en est rien…….

Pour plus de détails, lire le Livre du Syndicat d’initiative (en vente au SIOT)

[Saint Aygulph « Côte d’Azur »]

Police Sécurité

Commissariat de Police 04.94.51.90.00

Rue de Triberg ( 17 ) Fax: 04.94.51.90.90

Police Municipale 04.94.51.97.00

640, rue des Batteries Fax: 04.94.51.97.82

Gendarmerie Nationale 04.94.51.40.54

215, rue de Triberg Fax: 04.94.52.97.59

Pompiers ( 18 ou 112 )

238, Rue des Batteries 04.94.52.47.20

83600 Fréjus Fax: 04.94.52.47.29

Médical

S A M U ( 15 )

S.O.S. Médecins 04.94.95.15.25

C H U Bonnet 04.94.40.21.21

Clinique des Lauriers 04.94.51.22.80

Centre Cardio Est Var 04.94.50.13.50

Pharmacie de garde ( 32.37 )

Centre Antipoison 04.91.75 25 25

et de Toxicovigilance Fax:04.91 74 41 68

Ambulance 04.94 17 60 00

Maison Médicale (Semaine de 20 heures à minuit)

(Centre Hospitalier) (samedi de 14 heures à minuit) Avenue de St.-Lambert (Dimanche et jour férié 04.94.40.21.19 de 8 heures à minuit) S.O.S. Vétérinaires 04.94.51.51.47

Services

EDF 0810 08 33 00

Véolia 0811 90 07 00

GDF 04 94 41 41 00

Juge de proximité 04 94 44 54 40

Massif Forestier 04 98 10 55 41

Débroussaillement 04 94 51 97 76

Collecte des encombrants 0 800 009 239

C.C.A.S (Action Sociale) 04 94 17 66 20

Pôle"Emploi" 04 94 51 86 61

Maison de l’emploi 04 94 51 91 60

Service Logement 04 94 51 76 46

C A F 0 810 258 310

Caisse Maladie 04 94 51 96 00

SPID Ville Propre ( n°vert) 0800 000 531

RENSEIGNEMENTS UTILES (sur votre téléphone : http://www.mobile.saint-aygulf.fr) ou Flashcode

Tél. 04 94 81 22 09 Fax. 04 94 81 23 04 http://www.saint-aygulf-tourisme.fr

saint-aygulf.tourisme@frejus.fr

Service de Maintien à Domicile

Dom Emploi Service 04 94 49 09 09

Var Atout Services 04 94 95 06 58

Entr’Aide Sociale du Var 04 94 92 27 08

Sendra 04 94 83 65 04

Téléalarme téléassistance 04 94 17 67 07

Service d’aide sociale 04 94 17 66 20

Santé Assistance Service (Hospitalisation à domicile) 04 94 51 51 42 (Soins infirmiers) 04 94 17 84 90 Sarl Bel Age 0820 203 204

Un service "course" 04 94 17 67 72

(Mini Bus Gratuit 3ém âge)

Portage de Repas 04 94 17 66 68

Associations Locales

Pêcheurs Plaisanciers 04 94 81 40 28 SASEL 04 94 81 31 38 L’île aux enfants : 04 94 81 12 39 Les Amis de Villepey 04 94 53 15 56 Les Voiles Latines : 06 03 03 09 55 Fréjus Kite Surf : 06 15 14 45 69 Omelette Géante : 04 94 17 67 19 Amicale Bouliste : 04 94 81 32 53

Office de Tourisme Place de la Poste

83370

du Lundi au Jeudi 8h30 -12h30 et 13h15 - 17h15

Vendredi 8h30 - 12h30 et 13h30 - 16h30

Du lundi au vendredi

8h30 -17h

PAROISSE 04.94.81.22.52

Permanences

Adjointe au Maire de Fréjus pour Saint-Aygulf

Les Mardi et Vendredi Matin

CCAS 10h/11h30 1er et 3ème jeudi

Assistante Sociale 04 94 51 18 65

Du Conseil Général Sur rendez vous

Mairie

Saint -Aygulf

Centre Administratif

Tél. :04 94 52 60 40

Fax :04 94 81 49 33

Fréjus ( Hôtel de Ville )

Place Formigé

Tél. :04 94 17 66 00

Transports

Taxi 06.08.35.78.50

S N C F (horaires info) 36 35

Agglobus 04 94 53 78 46

Varlib ( n° azur) 0 810 006 177

Bateaux Verts 04 94 49 29 39

Bateaux St.Raphaël 04.94.95.17.46

Aéroport Toulon 0825 01 83 87

Aéroport Nice 0820 42 33 33

Aéroport Marseille 04 42 14 14 14

Escota 04 93 48 50 50

CRICR (infos routières) 0 800 100 200

Capitainerie 04 94 52 74 52