Bienve

nue au

Depuis 1998, Céline et Enrico Angelisanti gèrent ce restaurant de manière familiale et traditionnelle en privilégiant un accueil chaleureux et une cuisine dynamique, rapide et toujours maintenir une qualité-prix, dans une ambiance conviviale.

Nous pouvons vous aidez dans les langues suivantes:

Nos horaires :

du lundi au jeudi de 8h00 à 14h30 et de 18h00 à 23h00Vendredi de 8h00 à 14h30 et de 18h00 à 24h00Samedi de 18h00 à 24h00

Samedi midi et dimanche ainsi que les jours fériés fermés

*** les horaires peuvent changer sans préavis à l’avance du au volume de travail + ou - ***

Parking : Nous avons 8 places de parc à votre disposition devant le restaurant, elles sont propriétés de l’établissement.

A 50 mètres 30 places payantes sont également disponibles

Payements : Nous acceptons les espèces ainsi que la majeure partie des cartes de crédit / débits

Vacances : 1 semaine (semaine du 1er mars) 2 semaines ( Pâques) 2 semaines (octobre ) 2semaines(Noëletfind’année) ***Lagrilledesvacancesestsubjectiveetpeutêtremodifiée,voirnotresiteinternet***

Wi FiFREE

2016CERTIFICAT

d’ EXCELLENCE

TOUCANGE SàrlEnrico AngelisantiTenancier et propriétaireRue de la Dîme 3 • CH 2002 Neuchâtel 2Tél. 032 753 44 66 • Fax 032 753 44 65eangelisanti@vtx.ch

www.buffet-du-funiculaire.ch

Met au Fromageservi en brasserie ou sur la terrasse en été

Fondue au fromage 200 g par personne 21.50½ vacherin, ½ gruyère

Snacksservis en brasserie ou sur la terrasse en été

Sandwich sur assiette 9.50

Salami, jambon, fromage

Grande portion de pommes frites 8.50

Ketchup ou mayonnaise

Petite portion de pommes frites 5.00

Ketchup ou mayonnaise

Petite salade mêlée du buffet 7.50

Grande salade mêlée du buffet 13.00

Enfantsmaximum jusqu’à 11 ans

Jambon froid avec frites (ketchup ou mayonnaise) 8.00

Mini pizza Nina 12.50

Petite portion de frites (ketchup ou mayonnaise) 5.00

Petit steak de bœuf sur assiette avec petite salade du buffet 15.50

Ces mets ne sont pas servis aux adultes

Provenance des viandes : Boeuf - Bresil - CH - USA / Porc - CH - UE

Viande porc

PizzeMargherita 15.00Tomate, mozzarella, origan

Siciliana 17.50Tomate, mozzarella, anchois, olives, câpres, origan

Capricciosa 17.50Tomate, mozzarella, champignons, jambon, origan

4 Stagioni 18.50Tomate, mozzarella, champignons, jambon, poivrons, artichauts, olives, asperges, origan

Thon 19.50Tomate, mozzarella, thon, oignons, câpres, olives, origan

Frutti di mare 19.50Tomate, mozzarella, olives, fruits de mer, oignons, origan

Céline Tropicale 19.50Tomate, mozzarella, ananas, cerises, kiwi, banane, riz

Coco Féroce 20.50Tomate, mozzarella, jambon, champignons, merguez, ail, oignons, piments, olives, salami, asperges, maïs, origan

San Daniele 21.00Tomate, mozzarella, piments, jambon cru, origan

« FUNICULAIRE » 21.00Tomate, mozzarella, jambon, champignons, lard, asperges, ail, olives, artichauts, salami, oeuf, piments, anchois, origan

4Formaggi 19.50Tomate, mozzarella, gorgonzola, gruyère, parmesan en copeaux, olives noires

Aux Légumes 19.50Tomate, mozzarella, champignons, poivrons, asperges, carottes, courgettes,chou-fleur,brocolietolivesnoires

Nina Piccolina « enfants » 12.50Tomate, mozzarella, jambon, origan

Ingrédients supplémentaires 3.00Jambon cru supplémentaire 4.00

Pizza à l’emporter. Prix unique 15.-

Provenance des viandes : Salami - Italie . UE / Porc - CH . UE / Merguez - CH / Jambon - CH . UENous vous proposons aussi une mozzarella sans lactose selon disponibilitéProvenance des poissons et fruits de mer : Thon - Vietnam Thailande / Anchois - Espagne . UE / Cocktail de fruits de mer - Vietnam . Thailande

Viande porc Pimenté Très relevé

Petite salade mêlée du buffet 7.50

Grande salade mêlée du buffet 13.00

Mets froids

Carpaccio de bœuf 23.50Rucola et copeaux de parmesan, huile d’olive et vinaigre de Xérès, julienne de pommes Granny Smith

Carpaccio de bœuf entrée 16.50

Mets chauds

Potage crème de courge à ma façon entrée 9.50

Assiette de moules marinière avec ou sans crème entrée 15.50

Provenance des viandes : Boeuf - CH . UE . BrésilProvenance des moules : UE / Bouchot - France

1920

Demandez notre

magnifique carte de moules!

Carte d’Hiver

Pâtes*** avec une petite salade du buffet ***

Fagotini al tartufo e salmone 27.50Farce au fromage et truffe blanche, sauce crème basilic et saumon fumé

Fagotini di Parma 25.50Farce de fromage, viande et jambon cru, sauce crème, basilic et jambon cru

Agnolotti al gorgonzola 23.50Farce au gorgonzola et ricotta, sauce crème parfumée au gorgonzola

Agnolotti Napolitaine 22.00Sauce tomate au basilic

Tortellini «Buffet du Funiculaire » 23.50Sauce crème basilic, richement garnis de jambon cru

Tortellini à l’ail 22.50Sauce crème à l’ail

Gnocchi al gorgonzola 23.50Sauce crème et gorgonzola

Gnocchi Nopolitaine 20.50Sauce tomate au basilic

Gnocchi inferno 22.00Ail, piments, sauce tomate au basilic et une touche de crème

Tagliatelle aux bolets 25.50Sauce crème au sauté de bolets

Tagliatelle au saumon fumé 26.50Sauce crème basilic, richement garnies de saumon fumé

Spaghetti napolitaine 20.00Sauce tomate au basilic

Spaghetti carbonara 24.00Sauce crème au basilic, lardons, jambon, champignons et jaune d’oeuf

Spaghetti frutti di mare 25.50Sauce tomate au basilic, richement garnis de fruits de mer

Spaghetti aglio, olio e peperoncino 21.00Huile d’olive, piments, ail, dés de tomate et persil haché

Penne al pesto 21.00Penne enrobées d’un délicieux pesto à l’huile d’olives

Penne Calypso 25.50Sauce crème au basilic aux crevettes roses

Penne al arrabiata 21.50Sauce tomate très relevée aux piments et ail

Viande porc Très relevé

Provenance des poissons : Saumon fumé - Norvège . UE / Cocktail de fruits de mer - Vietnam . Thailande / Crevettes roses - Vietnam . ThailandeProvenance des viandes : Jambon cru - CH . UE / Porc - CH . UE / Jambon - CH . UE

Menu du jour *uniquement à midi*

Servi de 11h30 à 13.30 selon disponibilité

18.50

Lundi, mercredi et vendredi : Potage du jour

Rumpsteak de bœuf sur ardoise

Pommes frites

Petite salade du buffet

MardiPotage du jour

Blanc de poulet sur ardoise

Pâtes au beurre

Petite salade du buffet

JeudiPotage du jour

Filets de perche meunière

Pommes nature ou frites

Petite salade du buffet

***les menus ne sont pas modifiables******Pensez à réserver votre menu (nombre limité) !!***

N’hésitez pas à réserver votre table via notre site internet :www.buffet-du-funiculaire.ch

Provenance des viandes : Boeuf - CH . USA . Brésil / Poulet - CH . UE . Asie Provenance des poissons : Perches - Russie. Pologne

Bienvenue

Bienvenue

Sur Ardoise** 3 sortes de sauces ** ** frites, pâtes ou riz **

** petite salade du buffet **

Viandes

Entrecôte de bœuf 150 g 31.00 Filet de bœuf Tournedos 150 g 36.00

250 g 35.50 250 g 39.50

300 g 41.50 300 g 48.00

500 g 49.50 500 g 62.50

Entrecôte de poulain 250 g 34.50

300 g 40.50

500 g 48.00

Poulet

Blanc de poulet au sel de citron env. 120 g 24.00

env. 240 g 29.00

Crevettes

Brochettes de crevettes décortiquées env. 250 g 35.50

Sur Assiette** avec petite salade du buffet **

Entrecôte de bœuf 200 g 32.50

Entrecôte de poulain 200 g 31.50

Beurre café de Paris 4.00Sauce échalote 4.00Sauce aux bolets 5.00

Steak de cheval à l’échalote 180 g 29.50

Poêlée de gambas Buffet du Funiculaire env. 250 g 39.00À décortiquer, rôties à l’huile d’olive, parfumées au gingembre, curry, tomate, persil, riz créole

Provenance des viandes et crevettes : Boeuf - CH . USA . Brésil / Cheval-Poulain - UE . Brésil . USA . Canada / Poulet - CH . UE . Asie / Crevettes-Gambas - Indonésie . Vietnam

Boissons

Prix en francs suisse (CHF)TVA 8% incluse

SpécialApéro

Spritz 4cl Apérol, 5cl Prosecco, eau gazeuse, une tranche d’orange 9.50

Porto blanc Tonic4cl Porto blanc, Schweppes et glaçons 7.50

Blanc Cassis15cl Vin blanc, liqueur de cassis 5.00

Campari orange4cl Campari, jus d’orange 6.50

Suze Coca4cl Suze, Coca-Cola 6.50

Gin Tonic4cl Gin, Schweppes 10.00

Cuba Libre4cl Rhum brun, Coca-Cola 10.00

Bières à la pression

2 dl. 3 dl. 5 dl.

Feldschlösschen 3.40 3.70 5.60 Avec Martini ou autres + 2.00

Bières en bouteilleSchlossgold Feld sans alcool 33 cl. 4.30

Bière blanche Erdinger 33 cl. 5.80

Heineken 25 cl. 4.00

Super Bock 25 cl. 3.50

ApéritifsPastis, Ricard 45% 2 cl. 4.00

Double Pastis ou double Ricard 45% 4 cl. 6.00

Suze 20 % 4 cl. 5.00

Cynar 16.5 % 4 cl. 5.00

Martini blanc, Martini rouge 15 % 4 cl. 5.00

Campari 23 % 4 cl. 5.00

Appenzeller 30 % 4 cl. 5.00

Porto rouge, Porto blanc 20 % 4 cl. 5.00

Blanc cassis 15 cl 5.00

Minérales

En bouteilles

Henniez nature, mini-bulles 33 cl. 4.00

gommée 33 cl. 4.20

Henniez nature, mini-bulles 50 cl. 5.00

gommée 50 cl. 5.20

Henniez nature, mini-bulles et gaz 100 cl. 9.50

Coca-Cola, Coca-Cola Zero 33 cl. 4.00

Coca-Cola 1 00 cl. 10.00

Fanta orange , Sprite citron 33 cl. 4.00

Rivella rouge, Rivella bleu 33 cl. 4.00

Jus de pommes Ramseier 33 cl. 4.00

Schweppes Tonic 20 cl. 4.00

Bitter San Pellegrino 10 cl. 4.00

Granini jus de fruits, Orange, Tomate, Abricot, Ananas 20 cl. 4.00

Red Bull 4.50

Au Verre

2 dl. 3 dl. 5 dl. litre

Thé froid citron, pêche 3.00 4.00 5.00 10.00

Coca-Cola 3.00 5.00 10.00

Henniez nature, mini-bulles et gaz 3.00

Menthe à l’eau 3.00 4.00

Lait 2.00

Sirop "uniquement enfant" 1.50 offert le 1er si repas

** CARAFE D’EAU 2.00 par personne si pas d’autres boissons individuelles** Nous ne faisons pas payer l’eau… Mais le personnel, mobilier, location, chauffage etc. doivent être payés. Merci de votre aimable compréhension !!!

Vins

Vins Ouverts 1 dl. 2dl. 3 dl.Blancs

Neuchâtel, Chasselas, Roger Sandoz, La Coudre 3.40 6.80 10.20

Pinot Gris, Roger Sandoz, La Coudre 5.60 11.20 16.80

Fendant, Valais 3.50 7.00 10.50

Blanc limé 3.40 6.80 10.20

Rosés

Rosé de Gamay de Romandie 3.40 6.80 10.20

Œil de Perdrix, Roger Sandoz, La Coudre 5.60 11.20 16.80

Qualité bouteille

Rouges

Côtes-du-Rhône, « Selection Buffet du Funiculaire » 3.50 7.00 10.50

Qualité bouteille

Pinot noir, Roger Sandoz, La Coudre 5.60 11.20 16.80

Qualité bouteille

Merlot 3.40 6.80 10.20

Goron 3.50 7.00 10.50

Lambrusco, légèrement pétillant 3.50 7.00 10.50

Pots et demis fermés 5dl.Blancs

Neuchâtel, Chasselas, Roger Sandoz, La Coudre 17.00

Fendant 17.50

Rosés

Œil de Perdrix, Roger Sandoz, La Coudre 26.00

Rosé de Gamay de Romandie 17.00

Rouges

Pinot noir de Neuchâtel, Roger Sandoz, La Coudre 26.00

Pot du Funiculaire, Côtes-du-Rhône *sélection* 17.50

Goron 17.50

Pot de Merlot del Veneto 17.00

Pot de Cannonau di Sardegna D.O.C 26.00

Montepulciano d’Abruzzo D.O.C, * Sélection Futura Miglianico * 26.00Élevé en barriques francaises de 225lts. Pendant 12 mois

Vins en bouteilles

Blancs de NeuchâtelChasselas, domaine Roger Sandoz, La Coudre 29.00

Pinot Gris, domaine Roger Sandoz, La Coudre 39.50

Blanc VaudYvorne 41.00

Rosé de NeuchâtelŒil de Perdrix, domaine Roger Sandoz, La Coudre 39.50

Rosé du PortugalMateus rosé, légèrement pétillant 28.50

Rosé USABeringer California Collection, Zinfandel rosé 20__ 39.00

Vins rouges en bouteilles

Rouge de Neuchâtel

Pinot Noir, domaine Roger Sandoz, La Coudre 20__ 39.50

Spécialitées de Neuchâtel

Pinot Noir, élevé en barriques, domaine Roger Sandoz, La Coudre 20__ 47.00

Pinot Noir, élévé en barriques, Caves du Prieuré, Cormondrèche 20__ 49.00

Magie Noire, élevée en barriques, Caves du Prieuré, Cormondrèche 20__ 51.00Mélange audacieux des cépages Garanoir, Gamaret et Pinot noir

Vin du Diable, élevé en barriques, Domaine Vin du Diable, Cortaillod 20__ 49.50

Les vins rouges du Portugal

Monte Velho, région Alentejo, domaine Herdade Do Esporao 20__ 36.50

Cartuxa D.O.C.A, région Alentejo, Evora, domaine de Cartuxa 2012 72.50

Porto Calem VINTAGE, domaine de Calem, Gaia, Porto 375 ml. 1999 84.00

Les vins rouges d’Espagne

Rioja, Grand Riserva Faustino 1 D.O.C. 20__ 46.50

Rioja, Baron Del Ley D.O.C. Reserva 20__ 49.50

Elevé en barriques pendant 20 mois

Valdepenas, Pata Negra Grand Reserva D.O 20__ 34.50

Les Vins rouges d’Italie

Veneto

Amarone della Valpolicella D.O.C.G , Cantine Riondo Castelforte 2011 74.00

Toscana

BrunellodiMontalcinoD.O.C.G.,CastelloBanfi 2011 78.50

Brunello di Montalcino D.O.C.G, Castello Camigliano 1999 125.00

Sassicaia, Tenuta San Guido D.O.C.G., Bolgheri Sassicaia 1999 345.00

Abruzzo

Montepulciano d’ Abruzzo D.O.C.G., Miglianico 20__ 39.00Elevé en barriques francaises de 225 lt. pendant 12 mois

Puglia

Posta Piana, Primitivo, Cantine Paradiso I.G.P 20__ 42.00

Sicilia

Nero d’Avola Sicilia I.G.T 20__ 35.00

Sardegna

Cannonau D.O.C, Primo Scuro Mesa 20__ 39.00

Emilia

Lambrusco, amabile, frizzante 32.00

Les Vins Rouges de France

Côtes-du-Rhône, Réserve du BUFFET DU FUNICULAIRE 20__ 29.00

Beaujolais, Moulin-à-vent, A.O.P 20__ 43.00

Bourgogne, Pommard Premier Cru , Bouchard Père et Fils 2010 102.50Appellation Pommard Premier cru Contrôlée

Bourgogne, Santenay A.S.C, Bouchard Père et Fils 2012 62.00

Bordeaux, Pauillac, Château LYNCH-MOUSSAS1er Grand Cru Classé A.P.C 1999 295.00

ArgentineMendoza, Malbec OAK, Valle Las Acequais 20__ 43.00

Elevé en barriques 10 mois

Digestifs . Whisky . Liqueurs 2cl. 4cl.

Pommes pure, Prune 40% 4.50

Marc de Pinot Noir * Roger Sandoz * 41% 5.50

Lie de Pinot Noir * Roger Sandoz * 41% 5.50

Kirsch 40% 5.50

Eau-de-vie de Poires ou d’Abricots 37.5% 6.50

Fernet Branca 39% 6.50

Calvados 40% 8.00

Baccardi Rhum blanc, Rhum brun 37.5% 8.00

Prunelle de Bourgogne 35% 8.00

Bailey’s 17% 8.00

Grand Marnier 40% 8.00

Amaretto 28% 8.00

Tequila, Gin, Vodka 37.5 % 8.00

Apérol 11% 7.00

Absinthe * Kübli * Val-de-Travers 53% 8.00 10.00

Cognac Bisquit V.S.O.P 40% 9.00 12.00

Rémy Martin 40% 10.00 14.00

Whisky Gold Label 40% 6.50 8.50

Whisky J& B, Ballentines, J.Walker Red Label 40% 8.00 11.00

Whisky Chivas 12 ans 40% 10.00 13.00

Whisky Jack Daniels 40% 8.00 11.00

Limoncello, liqueur au citron 32% 6.00 9.00

Grappa Fior di Vite 40% 6.00 9.00

Frangelico, liqueur de noisettes 20% 6.00 9.00

Liqueur de Beirão 22% 6.00 9.00

Vieille Prune bariques «Fassbind» 40% 8.00 11.00

Grappa di Barolo «Principe Aldobrandini» 43% 10.00 14.00

Armagnac «Clés des Ducs» V.S.O.P 40% 11.00 15.00

Cafés et Thés

Café, Expresso, Ristretto 3.50

Café Hag 3.50

Café Renversé 3.80

Café, Expresso, Ristretto FUNI * café et pomme * 5.50

Café Viennois 4.80

Cappucino 4.00

Thés et Infusions 3.50

Ovo ou Chocolat chaud ou froid 2 dl. 3.80

Lait chaud ou froid 2 dl. 2.80

Lait grenadine 3 dl. 3.80

Thé Rhum 7.50

Irish Coffee 11.50

Champagne et Mousseux

Prosecco coupe 6.50

Prosecco bt. 38.00

Clairette de Die Tradition bt. 38.00

Pommery brut bt. 80.00