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BILAN DES ANIMATIONS
JARDIN VERGER
POUR L’ANNEE 2011-2012
Menées par la Maison de la Nature des Vosges Saônoises
Sommaire
I. Contexte général du programme page 3
II. Programme d’actions de sensibilisation page 3
des scolaires
A. Présentation et bilan quantitatif page 3
1. Les actions d’animation page 3
2. Objectifs du programme de sensibilisation page 4
3. Déroulement général des modules page 4
d’animation
4. Coordonnées et planning des classes page 8
participantes
B. Bilan qualitatif page 9
1. Thème jardin page 9
2. Thème verger page 12
III. Forum page 13
A. Présentation page 13
1. Objectifs page 13
2. Organisation générale de la journée page 13
3
Maison de la Nature des osges Saônoises
B. Bilan qualitatif page 15
I. Contexte général du programme
Dans le cadre d’un projet d’animation, la Communauté de Communes des Mille
Etangs (CCME) a souhaité mettre en place un programme de sensibilisation des scolaires.
Cette action résulte d’une volonté de la CCME de vouloir continuer à rassembler les écoles
dans un projet commun au vu de la réussite de l’opération menée en 2010 sur le
« Paysage ». Les enseignants suite à une réunion bilan ont, eux aussi souhaités pérenniser
cette forme d’opération. Et c’est d’un commun accord, qu’ils ont désiré travailler sur la
thématique « Jardins-vergers ».
Sur le village de Faucogney, à proximité de l’église se trouvent d’anciennes terrasses qui jadis
servaient de jardins aux habitants. La CCME souhaite remettre en valeur ce site et l’intégrer
au programme de sensibilisation lors d’un forum de rencontre.
La mise en œuvre de ce projet a été confiée aux soins de la Maison de la Nature des
Vosges Saônoises (MNVS), structure d’éducation à l’environnement qui officie sur le
territoire depuis de nombreuses années.
La mise en place de ce programme repose sur plusieurs axes :
• Les animations dans les établissements scolaires
• Les actions d’accompagnements comprenant la mise en place d’un
forum
• L’information à destination des enseignants
II. Programme d’actions de sensibilisation des scolaires
A. Présentation et bilan quantitatif
1. Les actions d’animations
La CCME désirait que le maximum d’élèves soit sensibiliser à cette thématique et
c’est pourquoi les animations se sont adressées à tous les cycles scolaires (1, 2, 3) soit de la
petite section au CM2 de son territoire.
Le projet « Jardins-vergers » s’est organisé en plusieurs phases :
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Maison de la Nature des osges Saônoises
� Début 2012 : une séance de présentation du projet qui a permis aux enfants et à
l’enseignant de s’approprier la démarche. (1.5h/classe)
� Au printemps 2012 : le programme d’animation avec 3 demi-journées par classe.
2. Objectifs du programme de sensibilisation
Ceux-ci ont pour but d’encadrer le déroulement pédagogique des animations destinées
aux enfants, mais aussi permettre aux enseignants d’apprécier la démarche du projet et
d’apprivoiser la vision globale des actions.
Les objectifs pour le thème jardin sont les suivants :
� Etre sensibilisé à la terre, au respect du vivant par une pratique active, participative
et collective
� Découvrir et comprendre l’organisation végétale du jardin ainsi que la faune qui y est
associée
� Apprendre les techniques de jardinage, d’aménagement et d’entretien d’un espace
dans le respect de l’environnement en favorisant la biodiversité
Les objectifs pour le thème verger sont les suivants :
� Découvrir les essences présentes dans un verger
� Prendre conscience des relations entre les êtres vivants
� Comprendre les menaces qui pèsent sur le patrimoine fruitier
� Appréhender les différentes utilisations des fruits
� Réaliser des actions concrètes en faveur des vergers
D’autres objectifs plus opérationnels ont été développés en fonction des séquences
d’animations.
3. Déroulement général des modules d’animation
Deux thèmes ont été proposés aux classes : le jardin et le verger. Vous trouverez ci-
dessous les fiches modules correspondantes aux 2 thèmes.
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Maison de la Nature des osges Saônoises
• Module jardin
Pour les classes de cycle 1
Séance Durée Contenu (activités) Objectifs
opérationnel
Présentation 1h - Présentation
- Conte « qu’est-ce qu’un jardin »
- jeu de photo-language « que trouve-t-on au
jardin ?
- Reprise du conte « le secret de la terre »
- petit jeu d’observation ; les étapes du compost
« Qui transforme la terre ? »
Inter-séance :
Délimitation des carrés de culture.
Dessin du jardin.
Réalisation des équipes
Expérience « De quoi à besoin une plante pour
pousser ? »
- Créer l’immersion.
- Présenter le projet.
- Découvrir le
compostage.
Première
séance
2h
- Conte « Ronron le hérisson et Thaitai l’épouvantail
demande l’aide aux enfants pour travailler la terre»
- Des outils pour retourner la terre.
- Observation de la vie dans la terre.
- Incorporation de terre magique « compost »
- Ronron et Thaithai nous montrent comment semer
Inter-séance :
Réalisation des semis et suivi avec les enfants de
l’évolution.
Réalisation d’un plan géant du jardin
- Découverte de la
terre et ce qu’elle
abrite.
- Découverte des
outils du jardinier.
- Réaliser « le
bêchage »
- Apprendre à semer
Deuxième
séance
2h
- Reprise conte « thaithai et Ronron »
- Quatre ateliers tournants :
• Repiquage et plantation.
• Kim odeur « les plantes aromatiques »
• Kim goût « les fruits et légumes du jardin »
• Atelier dessine ton légume.
Inter-séance :
- Apprendre à
semer, planter et
arroser.
-Découvrir les
besoins d’une
plante.
-Découvrir la
diversité des fruits
et légumes.
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Maison de la Nature des osges Saônoises
Entretien du jardin (arrosage…).
Repiquage des derniers semis.
Dessin pour le suivi des plantations.
- Développer les
sens.
Troisième
séance
2h - Fil d’Ariane « Le jardin sans les yeux ».
- Petit jeu les auxiliaires du jardin « Qui mange
qui ? »
- Observation des habitants du jardin.
-Fabrication de gîte à insectes.
Inter-séance :
Entretien du jardin.
-Découvrir les
animaux du jardin.
- Découvrir le rôle
des auxiliaires.
- Sensibiliser au
respect de cet
environnement
Pour les classes de cycles 2 et 3
Séance Durée Les activités Objectifs opérationnel
Présentation 1h15 - Présentation du projet.
- Choix du thème.
- Activité « compost.
- Visite du jardin.
- Dessine le jardin de tes rêves.
Inter-séance :
Expérience de quoi à besoin une plante.
Plan géant du jardin.
Délimitation des carrés de culture.
Recherche sur le thème choisi.
- Introduire le sujet.
- Rendre les enfants
acteur de leur projet.
- Découvrir le processus
du compostage.
Première
séance
2h30 -Retour sur dessin « jardin de vos rêve ».
- Les composants d’un jardin.
- Diaporama : Les différents types de jardin.
- Kim odeur : Chaque équipes au nom d’une
plante aromatique doit trouver son odeur
- Mimons une plante.
- Observation et préparation de la terre.
- Découverte des outils du jardinier et leur
utilisation.
- Apprendre à réaliser des semis.
- Distribution des graines du jardin.
Inter-séance :
Réalisation des semis et suivi avec les enfants de
l’évolution.
- Récolter les
représentations initiales.
- Découverte de la terre
et ce qu’elle abrite.
- Découverte des outils
du jardinier.
- Réaliser « le bêchage »
- Apprendre à semer
Deuxième 2h30 - Quatre Ateliers tournants : - Apprendre à semer,
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Maison de la Nature des osges Saônoises
séance • Repiquage et plantation.
• Kim odeur « les plantes aromatiques »
• Kim goût « les fruits et légumes du
jardin »
• Atelier dessine ton légume.
- Comment entretenir le jardin ?
- le paillage qu’est ce que c’est ?
Inter-séance :
Entretien du jardin (arrosage…).
Repiquage des derniers semis.
Dessin pour le suivi des plantations.
planter et arroser.
-Découvrir les besoins
d’une plante.
-Découvrir la diversité
des fruits et légumes.
- Développer les sens.
Troisième
séance
2h30 - Fil d’Ariane « Le jardin sans les yeux ».
- Petit jeu les auxiliaires du jardin.
- Qui suis-je ? sur les animaux du jardin.
- Jeu des chaînes alimentaires.
- Observation de la faune du jardin du jardin.
- Fabrication de gîte à insectes.
Inter-séance :
Entretien du jardin.
-Découvrir les animaux
du jardin.
- Découvrir le rôle des
auxiliaires.
- Sensibiliser au respect
de cet environnement.
• Module verger
Séance Durée Les activités Objectifs opérationnel
Présentation 1h15 a. Présentation du projet
b. Parcours dans le village pour observer les
vergers
- Introduire le sujet.
- rendre les enfants
acteur de leur projet.
- Avoir une première
approche sur les vergers
Première
séance
2h30 - Qu’est ce qu’un verger à partir de dessins ou
mots jetés (pour les plus grands)
- Mimons un arbre
- Visite d’un verger
- Faire émerger les
représentations
initiales des enfants sur
le verger
- Comprendre les
besoins et le
fonctionnement d’un
arbre
- Découvrir les
différentes essences
fruitières locales
Deuxième 2h30 - Jeu de reconnaissance des essences - Découvrir la
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Maison de la Nature des osges Saônoises
séance - Jeu sur les chaînes alimentaires
- Jeu de la pollinisation
transformation de la
fleur en fruit
- Découvrir le rôle des
insectes pollinisateurs
- Découvrir et
reconnaître les
animaux inféodés aux
vergers
Troisième
séance
2h30 - Fabrication de refuges à insectes
- Plantations des arbres fruitiers
- Power point sur les menaces
- Découverte des
utilisations des vergers
et des menaces qui
pèse sur ceux-ci.
- Plantation d’arbres
fruitiers
- Création et mise en
place d’abris à
insectes
4. Coordonnées et planning des classes participantes
Ecole Enseignant Niveau Effectif Thème Dates
Ecole primaire 70280 Raddon Mme Deleau CE2-CM1 23 Jardin
vendredi 10/02/2012 après-midi mardi 3/04/2012 après-midi mardi 15/05/2012 après-midi mardi 5/06/2012 après-midi
Ecole primaire 70280 Raddon
Mme Gauthey CM2 23 Jardin
vendredi 10/02/2012 après-midi vendredi 6/04/2012 après-midi vendredi 11/05/2012 après-midi vendredi 1/06/2012 après-midi
Ecole maternelle 70280 Raddon Mme Galmiche TP-PS-MS 26 Jardin
vendredi 10/02/2012 matin vendredi 6/04/2012 matin vendredi 11/05/2012 matin vendredi 1/06/2012 matin
Ecole maternelle 70280 Raddon
M. Galmiche MS-GS 24 Jardin
vendredi 10/02/2012 matin mardi 3/04/2012 matin mardi 15/05/2012 matin mardi 5/06/2012 matin
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Maison de la Nature des osges Saônoises
Ecole primaire 70310 Faucogney
Mme Vinsonneau
GS-CP 16 Verger
lundi 20/02/2012 matin lundi 16/04/2012 matin lundi 14/05/2012 matin lundi 4/06/2012 matin
Ecole primaire 70310 Faucogney
Melle Boffy CM1-CM2 24 Verger
lundi 20/02/2012 matin lundi 16/04/2012 après-midi lundi 14/05/2012 après-midi lundi 4/06/2012 après-midi
Ecole Primaire Marc Roussel 70280 Breuchotte
Mme Villequez GS-CP 24 Jardin
lundi 6/02/2012 après-midi lundi 2/04/2012 matin lundi 7/05/2012 matin lundi 4/06/2012 matin
Ecole Primaire Marc Roussel 70280 Breuchotte
Mme Striby CE1-CE2 23 Jardin
lundi 6/02/2012 après-midi lundi 2/04/2012 après-midi lundi 7/05/2012 après-midi lundi 4/06/2012 après-midi
Ecole Primaire 70310 La Longine
Mme Rodriguez PS-MS-GS-
CP 12 Jardin
vendredi 3/02/2012 matin vendredi 20/04/2012 matin vendredi 18/05/2012 matin vendredi 8/06/2012 matin
Ecole maternelle 70310 St Marie en Chanois
M.Villequez GS-CP 27 Jardin
vendredi 17/02/2012 matin jeudi 5/04/2012 après-midi jeudi 10/05/2012 après-midi jeudi 7/06/2012 après-midi
Ecole maternelle 70310 St Marie en Chanois
Mme Petitjean PS-MS 28 Jardin
vendredi 17/02/2012 matin jeudi 5/04/2012 matin
jeudi 10/05/05/2012 matin jeudi 7/06/2012 matin
Au total, 11 classes ont bénéficié des animations « Jardins-vergers» ce qui
représentent 250 élèves.
B. Bilan qualitatif
1. Thème jardin
Grâce au retour des fiches évaluation, l’aspect qualitatif des animations a pu être
analysé. Les fiches d’évaluation sont regroupées en annexe 1.
La démarche :
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Maison de la Nature des osges Saônoises
La mise en œuvre de ce projet comprend plusieurs étapes. Avant les interventions, il
est important de prendre contact avec les enseignants pour leur expliquer le déroulement
du projet et la mise en œuvre du jardin.
En janvier, un temps de présentation permet aux enfants de s’immerger dans le
projet. Il permet également de s’assurer de certains détails techniques (emplacements
disponibles, exposition, délimitation du terrain, organisation du potager…).Ensuite, trois
séances d’animation sont proposées aux classes et permettent une réelle progression
pédagogique et la réalisation du jardin pédagogique. Nous proposons aux écoles de
construire de petits carrés de culture, type « jardins au carré » pour que le lieu soit
accessible aux enfants.
Chaque classe a le choix d’un thème pour ce jardin (le jardin des oiseaux, le potager
traditionnel, le jardin du monde, le jardin des sens, le jardin d’antan…). Le thème choisi offre
des pistes de prolongement aux enseignants et aux enfants, et est l’objet de la dernière
séance du projet.
Après les interventions, un document distribué aux enseignants permet à l’animateur
d’évaluer le projet et les objectifs pédagogiques. Cependant, tout au long des animations, le
ressenti des enfants et des enseignants nous permet d’apprécier le bon déroulement des
animations.
Globalement après avoir analysé les fiches d’évaluation (Annexe 1), les enseignants
sont très satisfaits des séances d’animation et de la démarche dans laquelle elles
s’inscrivent. Aussi, nous avons pu apprécier la cohérence du projet, et aussi nous rendre
compte que les séances d’animation étaient bien articulées.
Les objectifs :
Rappel des objectifs :
- Découvrir les fruits et légumes du potager.
- Découvrir, comprendre et pratiquer les actions du jardinier.
- Comprendre le fonctionnement, cycle de vie et besoin des végétaux.
- Découvrir la faune du jardin et les chaînes alimentaires dans cet écosystème.
- Découvrir les différentes techniques de jardinage respectueuses de l’environnement.
De manière générale, les objectifs fixés ont été atteints. Ce projet « Jardin » a permis
aux enfants d’acquérir des connaissances générales et des savoir-faire liés au jardinage
(semis, plantation, arrosage, entretien). Ils ont aussi acquis d’autres savoirs et savoir faire sur
le monde des végétaux et l’écosystème jardin. D’autre part, tout au long du projet, les
enfants, très motivés, ont pu s’investir dans leurs jardins et ainsi créer une certaine
dynamique sur ces lieux.
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Maison de la Nature des osges Saônoises
Les enfants de maternelles et les primaires ont beaucoup apprécié ce projet jardin.
Certains ont prolongé l’action en réalisant leur propre jardin chez eux…
Ce projet a permis aux enfants de s’investir et de prendre soin de leur jardin tout en
apprenant le fonctionnement de cet écosystème et bien sur « Comment jardiner en
respectant l’environnement ».
D’autre part, ce projet à susciter pour beaucoup d’entre eux, un réel plaisir de jardiner.
Animation :
Les animations ont été fortement appréciées par les enfants et les enseignants.
Chaque séance étaient très attendues et permettaient aux enfants d’être acteurs de leur
projet.
La fréquence des interventions, leurs rythmes et l’alternance des approches
pédagogiques (activités sensorielles, manuelles, ludiques et imaginaires) ont ravi les
enseignants et ont permis d’avoir une certaine cohérence dans le projet.
Cependant, le projet reste difficile dans sa mise en œuvre avec les classes de petite
section de maternelle. Les activités aux jardins demandent beaucoup de manipulations et s’il
n’y a pas assez de parents accompagnateurs, leurs mises en place sont souvent compliquées.
De manière générale le projet est plus adapté aux écoles primaires. A l’avenir, il serait
préférable de proposer davantage de séances avec des intervalles plus courts pour les écoles
maternelles.
D’autre part, ce projet nécessite beaucoup de temps et, certaines tâches, comme le
désherbage, sont difficiles pour les petits. Le jardin pédagogique nécessite donc un certain
investissement des enseignants pour le bon déroulement du projet. Il est difficile pour
l’animateur de réaliser un beau jardin pédagogique en quatre interventions si l’enseignant
ne réalise pas de travaux avec les élèves en inter-séance.
A noter qu’après chaque temps d’animation, les enfants ont été sollicités pour
poursuivre des actions au jardin (calendrier, semis en classe, réalisations diverses, entretien
quotidien…).
Prolongement :
Globalement, ce projet a permis de multiples pistes de prolongement tout au long du
projet. Certaines écoles désirent pérenniser le jardin pédagogique.
Tous ces jardins mise en place durant cette année 2012 ont permis aux enfants de s’investir
dans divers réalisations (land ‘art, construction de gîte et nichoirs, recherche extra-
scolaire…).
Selon les thématiques choisies les enfants ont pu élargir leur connaissances dans
différents domaines ; les oiseaux, les papillons, les légumes anciens, le voyage des légumes…
D’autres enfants ont décidé de créer leur propre jardin à la maison.
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Maison de la Nature des osges Saônoises
En outre, le jardin est la source de nombreuse piste de prolongement. Le résultat du
« jardin » obtenue ne dépend que de l’investissement des classes. Certaines écoles très
impliquées dans le projet ont réalisé de magnifiques jardins.
Suite à cette année scolaire, une bonne partie des classes concernées par le projet
jardin/verger voudraient pérenniser le jardin et ainsi reconduire des actions l’année
prochaine.
Cependant, il souvent difficile pour les enseignants de renouveler ce projet en autonomie.
2. Thème verger
Grâce au retour des fiches évaluation, l’aspect qualitatif des animations a pu être
analysé. Les fiches d’évaluation sont regroupées en annexe 2.
Démarche :
Concernant les informations données sur le déroulement général des séances les
enseignants sont satisfaits. Bien sûr, ils aimeraient avoir toujours plus d’informations sur les
séances en amont.
La progression du programme d’animation au fil des séances est considérée comme
très pertinente par les classes.
Objectifs :
Les fiches d’évaluation montrent que tous les objectifs ont été atteints. Les élèves
savent maintenant reconnaître les principaux arbres fruitiers de même que leur
fonctionnement et leur besoins. Ils ont également découvert comment une fleur devenait un
fruit, le rôle des insectes pollinisateurs mais aussi des autres animaux inféodés au verger.
Enfin, ils ont pu planter leur propre verger et construire des abris pour inciter les insectes à
rester.
Animations :
L’animation a totalement répondu aux attentes des enseignants que ce soit dans son
déroulement, son contenu, les outils utilisés et l’investissement des enfants.
Les séances étaient adaptées en terme de durée, de contenu, de rythme et les outils ont
permis l’acquisition de connaissances et une participation active de la part des enfants.
Au niveau de l’animateur, les enseignants en sont pleinement satisfaits. Il a apporté
assez d’explications et d’informations sur le thème et a su s’adapter au niveau des enfants.
En conclusion cette animation est un succès et fonctionne très bien que ce soit dans
le fond ou dans la forme.
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Maison de la Nature des osges Saônoises
Le seul point à revoir se situe surtout dans la recherche en amont d’un verger pour
accueillir les classes et faire les animations. Il serait certainement plus judicieux de laisser
aux écoles le soin de trouver un verger sur leur commune. Les enfants ont souvent des
contacts directs avec des propriétaires (personnes de la famille, amis...).
Prolongement :
Les 2 classes sont tout à fait prêtes à prolonger ces animations, mais les séances se font
tard dans l’année scolaire. Il est donc compliqué pour les enseignants de donner une suite à
cette animation avec les mêmes élèves.
Il est plus probable que le prolongement se fasse l’année suivante. En effet, les arbres
plantés vont grandir, donner des fruits et pourront être un support pédagogique pour l’école
durant de nombreuses années. De plus, ceux-ci demandent beaucoup moins d’entretien
qu’un jardin.
III. Forum
A. Présentation
1) Objectifs
ξ Finaliser un projet « jardin-verger » par la découverte d’une manière ludique d’autres
aspects du jardin et du verger,
ξ Faire se rencontrer les élèves qui ont travaillé sur un projet similaire et mettre en
valeur les travaux réalisés par tous les participants,
ξ Présenter et découvrir des travaux réalisés lors des animations,
ξ Poursuivre la réflexion et la motivation au sein des écoles autour des jardins et des
vergers
2) Organisation générale de la journée
Cette année, ce sont 11 classes qui se sont rencontrées lors du forum qui s’est
déroulé dans le village de Faucogney le mardi 19 juin 2012.
Chaque classe, accompagnée par l’enseignant et des parents d’élèves, s’est vu remettre une
fiche de route ainsi qu’une carte. Tout au long de la journée, les élèves ont parcouru le
village de Faucogney et réalisé différents ateliers (en autonomie ou gérés par un animateur).
Les ateliers étaient les suivants :
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Maison de la Nature des osges Saônoises
- Atelier 1 : « Tiens il y a de drôles d’odeurs ici »
Kim odeurs avec des fruits et légumes du jardin
- Atelier 2 : « A la découverte des légumes »
Kim toucher avec des fruits et légumes du jardins et des intrus
- Atelier 3 : « L’art des fruits et légumes »
Puzzles de peintures de Giuseppe Arcimboldo
- Atelier 4 : « Les enfants exposent »
L’exposition des productions des classes a regroupé le travail des
enfants et des enseignants. La richesse des productions et surtout
la diversité des réalisations (sous forme de maquettes, de
schémas, d’affiches, d’épouvantail…) ont fait de cette exposition
une réelle réussite.
- Atelier 5 : « Le mémory du jardin »
Jeu de mémory sur les auxiliaires du jardin
- Atelier 6 : « A la découverte du verger !»
Visite d’un jardin et d’un verger chez un particulier, avec détermination des arbres
- Atelier 7 : « Les amis du jardin et du verger »
Utilisation de jumelles pour retrouver les photos des habitants du jardin et du verger
- Atelier 8 : « Le fils d’Ariane »
Les yeux bandés, les enfants découvrent la nature avec leur sens
- Atelier 9 : « Quel beau paysage !! »
A l’aide de photographies de points précis dans le village (arbres fruitiers, jardins,
serre, etc…) les enfants doivent les retrouver dans le
paysage.
- Atelier 10 : « Les petites bêtes du compost »
Découverte et observation des décomposeurs du compost
A noter que pour les maternelles, le rallye a été adapté. En effet, le nombre d’ateliers
et les distances à parcourir auraient été trop importants pour des enfants de cet âge.
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Maison de la Nature des osges Saônoises
Suite à ce rallye de découverte, les enfants ont pu découvrir les produits locaux de la
vallée du Breuchin lors un goûter mis en place par la Communauté de communes des Mille-
étangs.
B. Bilan qualitatif
Cette journée est un moment incontournable du projet. Elle a permis aux enfants de
vivre d’autres activités nature sur les thèmes du jardin et des vergers. C’est aussi un temps
fort, où les enfants ont pu partager leurs projets en exposant dans la salle des fêtes leurs
photos ou réalisations.
Au niveau des ateliers, la rotation s’est réalisée assez facilement avec peu d’attente
au niveau de chaque atelier. Pour les maternelles, le nombre d’ateliers était suffisant et bien
adapté pour une journée complète.
Le goûter de produits locaux est un moment très important et très apprécié des
enfants et accompagnateurs. Il permet de découvrir des saveurs que certains enfants ne
connaissent pas ou ne veulent pas manger chez eux.
Un seul point serait à retravailler. En effet, lors du temps de repas, certains enfants
sont beaucoup plus rapides et ont tendance à s’ennuyer. Il serait pertinent de mettre en
place des jeux en autonomie collectifs pour faire patienter les élèves.
ANNEXE 1 :
Fiches d’évaluation jardin
ANNEXE 2 :
Fiches d’évaluation verger
