Bilan phytosanitaire 2017 pour la culture d’ail

Antoine Dionne,Phytopathologiste au

Laboratoire d’expertise et de diagnostic en phytoprotection

Laboratoire d’expertise et de diagnostic en phytoprotection

• Fondé en 1986

• Basé à Québec

• Offre de service de détection, diagnostic et identification

• Collaborateur au Réseau d’avertissement phytosanitaire (RAP)

• Clientèle principalement agricole

Source : http://www.ida.qc.ca

Bilan 2017

• 3794 échantillons reçus

• 1945 échantillons en phytopathologie

• 101 échantillons d’ail

– 100 en phytopathologie

Bilan 2017AGENT PATHOGÈNE ou CAUSE MALADIE ou SYMPTÔME NOMBRE

Champignons et oomycètes

Botrytis sp. Pourriture du col / Pourriture 21

Cladosporium sp. Pourriture 1

Colletotrichum sp. Anthracnose 4

Embellisia sp. Suie des bulbes 15

Fusarium sp. Pourriture fusarienne du bulbe 60

Penicillium sp. Pourriture 5

Pythium sp. Pourriture pythienne 3

Rhizoctonia sp. Rhizoctone 14

Bilan 2017AGENT PATHOGÈNE ou CAUSE MALADIE ou SYMPTÔME NOMBRE

Bactéries

Burkholderia cepacia Pourriture bactérienne 2

Enterobacter cloacae Pourriture du bulbe 3

Pantoea agglomerans Pourriture des feuilles 1

Pseudomonas spp. Pourritures 9

Nématodes

Ditylenchus dipsaci Nématode des tiges et des bulbes

8

Helicotylenchus sp. Nématode spiralé 1

Pratylenchus sp. Nématode des lésionsracinaires

2

Virus

Potyvirus Mosaïque 6

Problème abiotique

Chaleur Échaudure cireuse 3

Principales maladies

• Fusarium spp.

– De nombreuses espèces

– Pourriture des bulbes

Source : http://www.science.oregonstate.edu/bpp/Plant_Clinic/Garlic/Fusarium.pdf

Principales maladies

• Botrytis spp.

– De nombreuses espèces

• Botrytis porri (Pourriture du col)

• Botrytis squamosa (Brûlure des feuilles)

Source : http://www.apsnet.org/publications/imageresources/Pages/IW000071.aspx

Principales maladies

• Botrytis spp.

– Pourriture des bulbes

Source : http://www.science.oregonstate.edu/bpp/Plant_Clinic/Garlic/Botrytis.pdf

Source : http://www.science.oregonstate.edu/bpp/Plant_Clinic/Garlic/Botrytis.pdf

Source : http://www.science.oregonstate.edu/bpp/Plant_Clinic/Garlic/Botrytis.pdf

Principales maladies

• Ditylenchus dipsaci

– Rotations d’au moins 4 à 5 ans

Principales maladies

• Virus

– Surtout Potyvirus

• Leek Yellow StripeVirus (LYSV)

• Onion Yellow DwarfVirus (OYDV)

• Autres Potyvirus

Source : http://extension.umaine.edu/ipm/wp-content/uploads/sites/3/2010/11/POTY3.jpg

Importance de faire tester la semence

• Pourquoi tester?– Introduire des agents phytopathogènes = apprendre à vivre avec eux

car on ne s’en débarrasse pas facilement– Ex.: Ditylenchus dipsaci → rotation sans allium pendant 5 ans…– Outil de gestion du risque

• Quand tester ?– Assurément lorsque l’on introduit des semences– Pour s’assurer de la qualité de la semence produite à la ferme– Si on a des doutes

• s’éduquer• s’assurer que l’on n’ait pas de nouvelles problématiques

• Quoi tester ?– Selon les besoins

• Échantillonnage aléatoire• Échantillonnage sélectif (si présence de symptômes)

Services offerts au labo

• Nématodes = 55 $– Minimal pour semences introduites

• Nématodes + Champignons = 80 $– Semence produite à la ferme– Introduction de semence

• Nématodes + Champignons + Virus = 120 $– Semence produite à la ferme– Introduction de semence

• Diagnostic = 80 $– Présence de symptômes– Le phytopathologiste choisit les tests selon les symptômes

• Vs Valeur de la récolte (≈ 20 $/kg)• = Bonne assurance

Au laboratoire

• Matériel testé :

– Champignons = échantillonnage de 6 pièces

– Virus = 0,7 grammes

– Nématodes des bulbes et des tiges ≈ 100 à 200 ml de tissus

• Importance d’avoir un bon échantillonnage à la ferme → avoir l’heure juste