Numéro 31 / Avril 2013

Coordonnées Chambre d’Agriculture de la CharenteZE Ma Campagne - 66, impasse Niépce 16016 ANGOULEME CEDEX Tél : 05 45 24 49 49 - Fax : 05 45 24 49 99 accueil@charente.chambagri.fr www.charente.chambagri.fr

Antenne Ouest Charente7 rue du stade16130 SEGONZAC Tél : 05 45 36 34 00 - Fax : 05 45 36 34 06 ouest-ch@charente.chambagri.fr

Antenne Sud CharenteBP 14 - 35 avenue de l’Aquitaine16190 MONTMOREAU Tél : 05 45 67 49 79 - Fax : 05 45 25 19 24 sud-ch@charente.chambagri.fr

Antenne Charente Limousine2 et 4 allée des Freniers16500 CONFOLENS Tél : 05 45 84 09 28 - Fax : 05 45 84 43 83 ch-limousine@charente.chambagri.fr

Antenne Nord CharenteAvenue Paul Mairat 16230 MANSLE Tél : 05 45 95 25 58 - Fax : 05 45 38 74 07 nord-ch@charente.chambagri.fr

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Manifestation au champ

Symptôme sur la plante Maladies Conséquences sur le fonctionne-ment

Épis blancs en foyers

● attaque de la base de la tige et des racines● coloration noire des racines et le bas de la tige● racines nécrosées, atrophiées, cassantes

Piétin échaudage ● Perte de racines● Réduction du tallage● Réduction du flux hydrique et

minéralVerse – épis blancs éparses

● Tâche ocellée en bas de tige, le plus souvent sous le 1er nœud

● Tâche diffuse au contour mal délimité● Centre de la tâche clair avec point (ou plaque) noir.

Piétin verse ● Réduction du flux (tiges) réduction tallage

Épis blancs ● Attaque les racines, le plateau de tallage, la base des tiges, les nœuds et la tige

● Nécrose brune (aspect « pourriture ») sur les ra-cines et le plateau de tallage

● Tâche en « traits de plume » sur la gaine

Fusariose type Piétin

● Perte de racines● Réduction flux (racines, tiges)

Échaudage verse ● Attaque de la tige seule (racines saines)● Tâche de type « brûlure de cigarette »(contour brun

chocolat, centre clair voire blanc) pouvant être pré-sente jusqu’au 3ème nœud

● Tâche au contour irrégulier mais délimité

Rhizoctone ● Perte de racines● Réduction flux (racines, tiges)

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Nuisibilité at-tendue q/ha Prix blé €/q2

5 q/ha 10 q/ha 15 q/ha 20 q/ha 25 q/ha 30 q/ha 35 q/ha 40 q/ha

12 €/q 19 31 44 56 68 81 93 10513 €/q 20 33 46 59 72 85 98 11115 €/q 24 38 52 66 80 94 108 12218 €/q 28 44 59 75 90 106 122 13720 €/q 31 47 64 80 97 114 130 14722 €/q 33 51 68 86 103 121 138 15624 €/q 36 54 73 91 109 128 146 164

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Description Avantages Inconvénients Sur-coût

Taille des graines

Semi

s en m

élang

e

Mélange du colza et des couverts dans la trémie du semoir à cé-réales.

● Pas de passage supplémentaire.● Diminution des risques d’assèchement

du sol.

● Incompatible avec un semis au se-moir monograine.

● Problèmes de répartition si mélange de graines de tailles différentes.

● Risque de concurrence entre le col-za et le couvert (positionnées sur la même ligne de semis).

● Moins bonne concurrence vis-à-vis des adventices.

0 €/ha Petites

Semi

s sép

aré

Semis en 1 pas-sage, colza et couverts dans 2 compar t imen ts différents.

● Pas de passage supplémentaire.● Diminution des risques d’assèchement

du sol.● Diminution des risques de tri entre colza

et couvert.● Possibilité de positionner les semences à

des profondeurs différentes.

● Incompatible avec un semis au se-moir monograine.

● Nécessite d’avoir l’équipement adapté : semoir à céréales avec 2 compartiments.

0 €/ha I n d i f f é -rent

Semis en 2 pas-sages, couvert au semoir à céréales, colza au semoir monograine

● Diminution des risques de tri entre colza et couvert.

● Possibilité de positionner les semences à des profondeurs différentes.

● Diminution du risque de concurrence entre colza et couvert sur la ligne de se-mis.

● 1 passage supplémentaire (surcoût et augmentation du temps de tra-vail).

● Risque accru de mise en germina-tion d’adventices.

50 €/ha

I n d i f f é -rent

Semis en 2 pas-sages, couvert au semoir type ‘delimbe’, colza au semoir mono-graine

● Possibilité de semer le couvert en même temps que le dernier travail du sol.

● Diminution des risques de tri entre colza et couvert.

● Possibilité de positionner les semences à des profondeurs différentes.

● Diminution du risque de concurrence entre colza et couvert sur la ligne de se-mis.

● Répartition aléatoire des semences.● Incompatible avec des couverts à

grosse graine type féverole ou pois.

10 €/ha

Petites

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(Légende : TA : trèfle d’Alexandrie, TB : Trèfle blanc et TI : trèfle incarnat)

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12

Hauteur par rapport au colza

Inf Inf Inf Sup Sup Idem Idem Sup

Couverture de sol Faible Moyen Fort Faible Moyen Moyen Fort Fort

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Gélif (8 modalités)

Peu gélif ou fortement concurrentiel (16 modalités)

Permanent (6 modalités)

LentilleFéverole

Luzerne annuelle

Trèfle d’AlexandrieVesce

FenugrecCameline

Luzerne pluriannuelleMinette

Trèfle blanc

Marge semi-nette + 28 €/ha (avec colza à 500 €/T)+ 18 €/ha (avec colza à 500 €/T)

Production Préservée+0,5 qx/ha pour colza associé

Charges opérationnellesCharges de mécanisation

Compensées ou diminuées

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Couvert Lentille Féverole de printemps Nyger Cameline

Avantages

Croissance rapideCulture étouffante pour les adventices ; bonne produc-tion de biomasseRestitution d’azote au prin-temps

Enracinement très perfor-mant : pivot qui engendre une bonne structuration du solRestitution d’azote

Plantes très gélivesRestructuration du sol

Effet allélopathique sur les adventices

Inconvénients

Graines nécessitent d’être bien enterrées et le sol rap-puyé

Sensible aux conditions sèches, levée difficileBien recouvrir les graines 4 à 5 cmGraines de grandes tailles, mélange devient délicat

Installation délicate : semis peu profond (1 cm), sur un lit fin et bien rappuyéPeu concurrentiel des ad-venticesForts besoins en chaleur

Même famille que le colzaConcurrentiel pour le colza si semé à forte densitéDestruction par le gel diffi-cile : recours à un désher-bant chimique

Gélivité -3°C -2°C -1°C -10°C

Port de la plante Etalé, couverture de sol ef-ficace

Dressé, faible couverture du sol

Dressé, couverture non to-tale du sol

Dressé, mais plante étouf-fante

Appétence pour les limaces

Faible Faible Moyenne à bonne

Risque sclérotinia Espèce hôte Espèce hôte Espèce hôte Espèce hôte + risque hernie du chou

Densité de semis 25 à 30 Kg/ha 100 à 115 kg/ha 20kg/ha 1 Kg/ha à utiliser en mé-lange

Coût semences1, 95€/kg soit 50 à 60 €/ha

0,80 €/kg soit 80 à 95€/ha

3,70 €/kgSoit 75 €/ha

11,90 €/KgSoit 35€/ha

Couvert Sarrasin Pois de printemps Trèfle d’Alexandrie

Avantages

Destruction par le gel aisée, dès les premières gelées.Résiste bien au manque d’eauEnracinement profond : bonne res-tructuration du sol.Forte concurrence avec les adven-tices : étouffement et effet allélopa-thique.

Bonne croissance automnale : fort pouvoir concurrentiel des adven-tices.Permet une bonne restructuration du sol.Quantité d’azote restituée impor-tante (60% de l’azote piégé).

Plante annuelle de cette famille.Facile à détruire.Développement rapide. Restructuration du sol grâce à son système racinaire fasciculé-pivo-tant.

Inconvénients

Montée à graine rapide.Pas de fixation symbiotique de l’azote.

Plante agressive (peut représenter une gêne pour le colza en cas de forte croissance).Nécessité de recouvrir les graines.Semences onéreuses.Taille des graines (grosses graines qui rendent le mélange difficile pour un semis homogène).

Pouvoir concurrentiel moyen des adventices.Sensibilité à la sècheresse.

Gélivité -2°C -2°C -1°C

Port de la plante Dressé Dressé mais plante plus ou moins couvrantes

Dressé

Appétence pour les limaces Non Faible BonneRisque sclérotinia Non Espèce hôte Espèce hôteDensité de semis 30 à 40 kg/ha 50 à 70 Kg/ha 15 kg/ha

Coût semences 1,90€/Kg Soit 57 à 76 €/ha

1,30€/kgSoit 65 à 90 €/ha

2,60 €/KgSoit 40 €/ha

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Couvert Gesse cultivée Fenugrec Vesce commune de prin-temps

Luzerne annuelle (me-dic)

Avantages

Bonne résistance à la séche-resse.Restructuration du sol par sa racine pivotante.Bonne couverture du sol et développement rapide.

Développement rapidePlante peu exigeante en eau (résistante à la chaleur et au sec).Peu encombranteRestitution d’azote

Bonne couverture de sol si associée à la vesce pourpre.Restitution azotée possible.

Bonne couverture du so.lRestitution azotée possible.

Inconvénients

Développement hétérogène : besoin d’associer cette espèce (lentille, féverole ou encore fenugrec).Semences onéreuses.

Attire le gibier du fait de l’odeur qu’elle dégage.

Nécessité de destruction pour les variétés non-gé-lives (seuil = -10°C)

Doit être implantée en surface pour germer.Sensibilité à la séche-resse.

Gélivité -7°C -7°C -2°C -3°CPort de la plante Etalé Dressé Etalé EtaléAppétence pour les limaces Moyenne Faible Faible

Risque sclérotinia Espèce hôte Espèce hôteDensité de semis 25 kg/ha en association 10 Kg/ha en association 20 Kg/ha 3 à 5 Kg/ja

Coût semences1,90€/KgSoit 50 €/ha (gesse unique-ment)

1,70€/kgSoit 17 €/ha (fenugrec uniquement)

1,40€/kgSoit 28 €/ha

6,70€/kgSoit 20 à 35 €/ha

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Code Clé Objectif Couverts possibles Dose (kg/ha) Coût approximatif

I Azote

Féverole 115 30 à 50 €/ha1

Lentille 25-30 60 €/haLentille/Féverole 15/70 50 à 70 €/haLuzerne annuelle 3 à 5 20 à 35 €/ha

Trèfle d’Alexandrie 15 45 à 50 €/haMélanges commerciaux 25 à 30 40 à 50 €/ha

II Couver-ture

Lentille 25 60 €/haLuzerne annuelle 3 à 5 20 à 35 €/ha

Trèfle d’Alexandrie 15 45 à 50 €/haFenugrec 25 45 €/ha

Lentille/Fenugrec 15/12 55 €/haMélanges commerciaux 25 à 30 40 à 50 €/ha

III Azote et couverture

Lentille/Féverole 15/70 50 à 70 €/haTrèfle d’Alexandrie/ Luzerne

annuelle 10/3 50 €/ha

Luzerne annuelle 3 à 5 20 à 35 €/haTrèfle d’Alexandrie 15 45 à 50 €/haLentille/Fenugrec 15/12 55 €/ha

Mélanges commerciaux 25 à 30 40 à 50 €/ha

IV Hauteur et couverture

Lentille 25 60 €/haTrèfle d’Alexandrie/ Luzerne

annuelle 10/3 50 €/ha

Lentille/Féverole 15/70 50 à 70 €/haLuzerne annuelle 3 à 5 20 à 35 €/haLentille/cameline 20/1 55 €/ha

Lentille/Féverole/Sarrasin 15/60/20 70€/haLentille/cameline2 20/1 55 €/ha

Mélanges commerciaux 25 à 30 40 à 50 €/ha

VAzote,

hauteur et couverture

Lentille/Féverole 15/70 50 à 70 €/haLentille/Féverole/Sarrasin 15/60/20 70€/ha

Lentille/cameline2 20/1 55 €/haLentille/Fenugrec 15/12 55 €/ha

Mélanges commerciaux 25 à 30 40 à 50 €/ha1 : dépend de la provenance de la féverole : semence de ferme ou semence certifiée

2 : Attention, la cameline est très concurrentielle, à utiliser avec parcimonie

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Post-semis, Pré-levée

Post-levée précoce

T1 des 2 passages en post-levée

Rattrapage de la pré-levée

Rattrapage de la post-levée précoce

T2 des 2 passages en post-levée

Stade 2 feuilles 3-4 feuilles 3-4 feuilles 7-8 feuilles 7-8 feuilles

Date 25 mai 5 juin 13 juin 13 juin 26 juin 26 juin

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Graphique 14 : Efficacité de différentes stratégies de pré-levée suivies d’un rattrapage à 3-4 feuilles avec Callisto 0.5L + Milagro 0.5 L.

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Chénopodes Datura Mercuriales Renouées Liseron

Graminées

Pré-levée rattrapée 3ème 3ème 3ème 2ème 3ème

Post-levée précoce rattrapée 2ème 1er 2ème 1er 1er 2 passages en post-levée 1er 2ème 1er 3ème 2ème

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Couture 2011 Sablonceaux 2011 Mouton 2012 Sablonceaux 2012Date de semis 12-avr 08-avr 29-mars 05-avrDose N 191 U N 215 U N 188 U N 185 U N

Irrigation 45 mm 50 mm 110 mm 30 mmPluviométrie du 1/06 au 31/08

136 mm 194 mm 86 mm 130 mm

RDT 135 qx 106 qx 100 qx 96 qxFacteurs limitants Mise en place des compo-

santes de l’épiMise en place des compo-santes de l’épi, valorisation de l’azote

Stress de fin de cycle (rem-plissage)

Stress de fin de cycle (remplissage)

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Série Valeurs sûres Variétés qui confirment Variétés à essayer en 2013

Demi-Précoce C1 DK 315, NK COBALT, PR38 N86

P 9175 KASSANDRAS

Demi-Précoce C2 DKC 4590, MAXXIS, DKC 4490

OXXYGEN P 9838, MAS 35 K

Demi-tardive D DKC 4590, DKC 4795, DKC 4608, DKC 4995, DKC 4990, TEXXEL, BAR-CAROLLE

FUTURIXX, DKC 4814, SY PRINCE

Tardive E DKC 5190, LG 3490, ES ANTALYA

AAPOTHEOZ, MAS 51G, EUFORI CS

ZOOM

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Vulpin des champs 82%

Folle avoine 90%

Brome stérile 95-100 %

Ray-grass 75%

Coquelicot 45%

Pâturin annuel 38-45 %

Renouée des oiseaux 54%

Moutarde des champs 35-43 %

Stellaire intermédiaire 54-59 %

Gaillet gratteron 79%

Véronique des champs 46%

Avantages du Labour Mais des Inconvénients au labour

Fertilisation (minéralisation ma-tière organique)Structuration des solsRéchauffement du solElimination de certains adven-tices adventices

Structuration horizontale des solsBaisse de l’activité biologique des solsBaisse des teneurs en matière organique

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Type d’organisme %poids Fonctions principalesBactéries

20% Décomposition MO fraiche, symbiose mais aussi pathogène.Champignon 19% Décomposition MO fraiche, parasites de nématodes, fonction symbiotique avec les plantes

(mycorhizes)… mais aussi espèces pathogènes des culturesAlgues 28% Dégradation de la matière organiqueProtozoaires 11%Vers de terre 22% Brassage du sol (amélioration structure, aération), dissémination de la MO, remontée d’élé-

ments fertilisants

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Rotation Pois Colza Blé MaïsCycle Printemps Automne Automne Printemps

Famille Dicot Dicot Graminée Graminée

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CIPAN Pouvoir étouffantMoutarde ++Radis ++Colza ++Seigle +Avoine +Phacélie ++Vesce ++Trèfle +Repousses céréales +Sarrazin +++

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Blé assolé monoc blé Orge ptps Maïs Legumineuse colza Tournesolmoutarde +++ + A- D- S SRadis +++ + A- D- S SNavette +++ + A- D- S SColza +++ + A- D- S Sseigle P- P- A-avoine P- P- A-RGI P-D P-D A-D D D D Drep céréales P- P- A-PhacélieLegum +++ +++ +++ +++ P- S- S-Nyger S SSarrazin DMoha

Espèce Stade Sens gel Sens roulage

Sens broyage Sens labour Sens travail sol

Sens herbicide totaux

Moutarde av flo +++ ++ ++++ +++

+++après flo +++ +++ +++ ++

Radis jeune + ++ ++++ ++

++développé 0 +++ +++ ++

Colza jeune + ++ +++++ +++

+++développé 0 +++ +++ ++

Phacélie avant flo ++ +++ +++++ ++

+++après flo +++ +++ +++ ++

Repousse céréale

jeune 0 0 +++ +

+++développées 0 + +++ +++

ray grass/Seigle

jeune 0 0 0++ 0

+++développés 0 + +++ +++

trèfle avant flo 0 0 0++ 0

++après flo 0 + ++ +

Sarrasin +++ +++ +++++ ++

++Nyger +++ +++ ++ ++

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l/ha h/ha Labour 108 l/ha 4,8 à 7 h/ha

TCS 75 l/ha 3.3 à 6.5 h/ha

Semis direct 49 l/ha 2.2 à 4h/ha

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Le plus ! Le plus !

De la sécurité à la performance