CARTE TRAITEUR - frick-lutz.fr · PDF filepour l'apéritif Pain de campagne tradition pour 6 à 8 personnes, env. 64 toasts 36€ Saumon fumé, jambon cuit, mousse de foie, comté,

la ré fé rence

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CARTE TRAITEUR

Accompagnements apéritif _______ 3

Plateaux prêts à croquer ______4.5.6

Cocktails salés __________________ 7

Cocktails salés et sucrés __________ 7

Cocktails froids et chauds et sucrés __8.9

Buffets froids ___________________ 10

Buffets froids et chauds _______11.12

Plateaux repas ____________ 13.14.15

Entrées froides __________________ 16

Entrées prêtes à chauffer ________ 17

Les plats végétariens ____________ 17

Poissons cuisinés garnis _________ 18

Cocottes à se partager __________ 19

Spécialités d'ici et d'ailleurs __ 20.21

Viandes cuisinées _______________ 22

Garnitures _____________________ 23

Idées cadeaux __________________ 24

Nos créations

C'était vers 1830, rue des Orfèvres à Strasbourg : au numéro 14, se trouvait la charcuterie Veuve Frick, au numéro 16, la boucherie Lutz. La suite se devine aisément et depuis cette époque, l'enseigne Frick-Lutz réunit boucherie, charcuterie et traiteur pour le plaisir des gourmets et des amateurs de bonne chère.

Que ce soit pour l'ordinaire ou pour les grandes occasions, nos chefs préparent de délicieuses spécialités, variées et équilibrées à partir de produits frais.

Réchauffez, servez : c'est délicieux…

Sans Gluten : recette naturellement élaborée SANS GLUTEN, dans un laboratoire contenant du gluten.

Nos prix s’entendent TTC hors précision particulière avec une TVA à 5,5 %. Ces prix de vente sont cependant susceptibles d’être différents en fonction du taux de TVA à imputer selon la prestation et la législation (10 %).

Par ailleurs, les prix sont susceptibles d’être modifiés en cours d’année en cas de hausses importantes du coût des matières premières.

pour l'apéritif

Pain de campagne traditionpour 6 à 8 personnes, env. 64 toasts 36€Saumon fumé, jambon cuit,mousse de foie, comté,Rosette et jambon cru d’Alsace

Nos Pains surPrise

Kougelhopf surprise noix et lardpour 4 à 6 personnes,env. 40 toasts 33€Galantine alsacienne, jambon cru d'Alsace, rillettes d'oie, mousse de foie et fromage de chèvres frais

Pain aux noixpour 3 à 5 personnes,env. 30 sandwiches 27€Jambon cru, rosette, jambon cuit supérieur, fromage

Pain de la mer à la farine de seigle/céréalespour 8/10 pers, env. 80 toasts 39€Saumon fumé, tarama, anchoïade, mousse de poisson,Tiramisu de crabe

Pain polaireVégétarienpour 6 à 8 personnes, env. 60 toasts 30€Fromage ail et fines herbes, tapenade, tartare de tomates confites,Caviar d’aubergine, hummus

Kougelhopf traditionnel salé aux noix et lardEnviron 15 tranches 17€

Kougelhopf traditionnel sucré Grand ModèleEnviron 15 tranches 15€

Langhopf 9.00€Brioche alsacienne aux noix, amandes, noisettes, raisins secs et cannelle

Kougelhopf traditionnel sucré Petit ModèleEnviron 10 tranches 8.50€

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Tous nos canapés et verrines sont dressés sur des plateaux à usage unique, prêts à être dégustés (avec mini-couverts fournis). Ils sont à commander au minimum 48 heures à l'avance.

Plateau de club sandwichs végétariens Assortiment de 24 canapés, le plateau 36.00€Club sandwich à la tomate, concombre mariné et saladeClub sandwich à la tomate, mozzarella et basilicClub sandwich de thon à la niçoise Club sandwich au tartare de légumes du soleil

Plateau de minis mauricettes du terroir 24 pièces, le plateau 36.00€Mini mauricette au saumon fuméMini mauricette au chèvre et piment d’Espelette & pavotMini mauricette à la rosette de Lyon Mini mauricette au magret de canard fumé

Plateau de verrines gourmandes24 mini verrines, le plateau 36.00€Sucette de foie gras aux spéculos et chutney de poiresSashimi de thon à l’huile de sésameCeviche de noix de Saint-Jacques au citron vertCrème de carotte à l’orange Salade d’artichauts et mozzarella Salade de pot-au-feu, sauce gribiche

Les plateaux de " prêts à croquer "

Pièces gourmandes froides

Plateau végétarien24 pièces, le plateau 36.00€ Pince de courgette et féta Pince de carotte au chèvre frais « Bibeleskas » ciboulette et légumes croquantsBavarois d’avocat, tortilla

Plateau declub sandwichsAssortiment de 24 canapés, le plateau 36.00€ Club sandwich au poulet césar Club sandwich au saumon,crème raifortClub sandwich au jambon cuit aux herbes, sauce au miel Club sandwich de roast beef,mayonnaise façon béarnaise

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Plateau de mini chou et tartine24 pièces, le plateau 36.00€ Mini chou rillette de poisson Mini chou fromage et tomates confites Tartine de saumon fumé et anethTartine au magret de canard, griottine

Panaché de mini pâtés en croûte « Alsacien »24 pièces, le plateau 36.00€ Au filet de saumon cuisiné à la crèmeA la viande marinée au vin blanc et éclats de pistachesA la volaille et madèreAu foie gras d’oie

Plateau de« Foodies »24 pièces, le plateau 36.00€ Wrap au thon niçois Mini brioches aux herbes au blanc de poulet et Philadelphia Assortiments de mini Macarons au foie gras (chocolat, pistache, framboise)Mini navette à la tomate, mozzarella

Plateau de mini brochette24 pièces, le plateau 36.00€ Brochette de tomate, mozzarellaBrochette de Saumon mariné, bille de concombreBrochette de viande de grison, comté Crevette marinée colombo, ananas

Pièces à chaufferPlateau de petites tartelettes salées24 pièces, le plateau 36.00€ Mini tarte flambéeMini pizzaMini flamicheMini tartelette aux champignons des boisMini tartelette au saumon aux baies roses et anethMini tartelette au comté et bleu

Panier de légumes à croquer selon saison aux 3 saucesà partir de 6 personnes 4.80€ par personne Tomate cerise, choux fleurcéleri branche, carottebrocoli, poivrons des trois couleursconcombre, radis rosesépis de maïs, champignons blancsLe panier de légumes est accompagné de sauces variéesLes variétés de légumes sont à titre indicatif suivant saison, et peuvent être remplacés par un autre légume en cas d’indisponibilité.15.00€ de consigne

Plateau Végétarien24 pièces, le plateau 36.00€Samossa de légumesGougère au fromageTempura de crevetteMini panini Végétarien

Plateau Traditionnel24 pièces, le plateau 36.00€Mini nem de volaille Mini burgerMini pilon de poulet marinéMini Croque-Monsieur

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Plateau de charcuterie300 grs par personne, à partir de 4 9.00€ / personneAssortiment de charcuterie alsacienneFarandole de jambons blancs et séchésSaucisson secsPâté de campagnePresskopf

Assortiment de crudités et salades de saisonDe 4 à 8 variétés selon le nombre de convives200 grs par personne 3.70€ / personne

Plateau de fromagesAssortiment de saison ou selon vos envies du momentà partir de 4 personnes 3.30€ / personne

Forfait mini knacks de Strasbourg à réchauffer 2.50€ / personneUne paire de mini knacks (environ 60g)Pain baguette environ (50 grs)MoutardeCarton à knacks

Nous louons des « chauffe-saucisses » pour chauffer les knacks sur demande.

Plateau de mini verrines sucrées35 pièces, le plateau 70.00€Verrine « Tiramisu »Verrine « Carachoc » Verrine « Eclat rouge »Verrine « Panacotta »Verrine « Exotique »

Plateau de mignardises sucrées30 ou 45 pièces, le plateau 45.00€ (ou 67.50€ les 45 pièces)Eclair vanilleEclair chocolatTartelette fruitsTartelette chocolatTartelette citronParis-BrestMacaroseFinancier pistache / framboiseBaba au rhumOpéra

Pyramide de macarons40 pièces, la pyramide 60.00€VanilleCaféChocolatPistacheFramboiseCitron

Pièces sucrées

Brochettes aux 4 fruits de saison piquées sur Ananas40 pièces 60.00€

Corbeille de painau levain 0.75€ pièce

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nos cocktailsà partir de 10 personnesTous nos canapés et verrines sont dressés sur des plateaux à usage unique, prêts à être dégustés (avec mini-couverts fournis). Ils sont à commander au minimum 72 heures à l’avance.

cocktails salés

cocktails salés et sucrés

Le cocktail « Petit Prix » 9.00€ / personne

6 bouchées salées par personneMini Mauricette à la rosette de LyonClub sandwich au poulet césarMini pâté en croute à la viande maturéeBavarois d’avocat, crevettes et tortillasBrochette de saumon mariné, bille de concombreSalade d’artichauts et mozzarella

Le cocktail « Végétarien » 15.00€ / personne

10 bouchées par personne soit 7 salées et 3 sucrées

Salées froidesClub sandwich à la tomate, mozzarella et basilicMini Mauricette au chèvre et piment d’EspelettePince de carotte au chèvre frais« Bibeleskas » ciboulette et légumes croquantsMini chou au fromage et tomate confiteWrap au tartare de légumes du soleilSalade d'artichauts et mozzarella

Sucréesminimum 3 pièces différentes selon l'assortiment ci-dessousMini KougelhopfEclair chocolatFinancier pistache/framboiseParis-Brest

Le cocktail « After Work » 13.50€ / personne

9 bouchées par personne soit 6 salées et 3 sucrées

Salées froidesClub sandwich au jambon cuit aux herbes, sauce au mielMini Mauricette au magret de canard fuméBrochette de crevettes marinées colombo, ananasWrap au thon niçoisMini pâté en croûte à la volaille et madèreMini chou rillette de poisson

Sucréesminimum 3 pièces différentes selon l'assortiment ci-dessousTartelette citronEclair vanilleMacaroseParis-BrestMini KougelhopfOpéra

cocktails froids et chauds et sucrés

Le cocktail « l’EN-K » 18.00€ / personne 12 bouchées par personne soit 6 salées froides, 3 salées chaudes et 3 sucrées

Salées froidesTartine au magret de canard, griottineMini pâté en croûte à la volaille et madèreSucette de foie gras au spéculos et chutney de poiresClub sandwich au saumon, crème raifortSashimi de thon à l’huile de sésameMini Mauricette à la chèvre aux épices

Salées chaudesMini burgerSamossa de légumesMini pilon de poulet mariné

Sucréesminimum 3 pièces différentes selon l'assortiment ci-dessousTartelette aux fruitsMacaroseBaba au rhumOpéraEclair chocolatFinancier pistache/framboise

Le cocktail « Gastronomique » 22.50€ / personne 16 bouchées par personne soit 11 salées et 5 sucrées

Salées froidesTartine au magret de canard, griottineMacaron au foie gras Brochette de viande de grison, comtéMini brioches aux herbes au blanc de poulet et PhiladelphiaClub sandwich de roast beef, mayonnaise façon béarnaiseSalade de pot-au-feu, sauce gribicheMini pâtés en croûte au filet de saumon cuisiné à la crèmeMini chou rillette de poissonCeviche de noix de Saint-Jacques au citron vertPince de courgette et fétaMini Mauricette à la chèvre aux épicesSucréesminimum 5 pièces différentes selon l'assortiment ci-dessousEclair vanilleTartelette chocolatFinancier pistache/framboiseMacaroseParis-BrestTartelette aux fruitsBaba au rhumMini Kougelhopf

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Le cocktail « Prestige » 24.00€ / personne 16 bouchées par personne soit 8 salées froides, 3 salées chaudes et 5 sucrées

Salées froidesClub sandwich de thon à la niçoiseMini Mauricette à la rosette de LyonTartine de saumon fumé et anethMini pâté en croûte à la viande marinée au vin blanc et éclats de pistachesBrochette de tomate, mozzarellaBrochette de poulet marinée colombo, ananas« Bibeleskas » ciboulette et légumes croquantsMaki au saumon mariné

Salées chaudesMini Croque-MonsieurMini nem de volailleMini pizza

Bouchées sucréesminimum 5 pièces différentes selon l'assortiment ci-dessousMacaroseMini KougelhopfTartelette chocolatParis-BrestTartelette aux fruitsBaba au rhumEclair vanilleMacaron

Le cocktail « Finger Food » 26.00€

Salés froidsChiffonnade de jambons fumés et séchés, dés de presskopf, mini saucisson Mini pâté en croûte viande / poissonBrochette de saumon marinéGodets de salades et crudités

Plat principal chaud servi au buffet, 2 références à définir dans la liste ci-dessous :Nuggets de poulet sauce barbecueBoulette d’agneau aux poivrons et curryTortellini aux 4 fromages sauce crèmeManchon de poulet mariné thaïFricassée de crevettes et Saint-JacquesJoues de loup de mer aux agrumesEmincé de dinde aux épices orientalesBrochette de mini saucisses grillées(selon saison)Filet de caille aux champignons

Assortiment de pains rustiques

Option : plat de fromages affinés 3.30€

Bouchées sucréesminimum 5 pièces différentes selon l'assortiment ci-dessousMacaroseMini KougelhopfEclair vanilleEclair chocolatParis-BrestTartelette fruitsTartelette chocolatMacaron

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nos buffets froids

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BUFFET « Je mange local » 17.00€

Salés froidsAssortiment de cochonnaillesAssortiment de jambon cuit Mini pâté en croûte viande / poissonCuillère MimosaAssortiment de viandes froidesRillette de poisson ou de viandeBaguette viennoise campagnarde garnieCrudités et saladesSauces et condiments


Buffet dessert : des desserts hauts en couleur qui varient selon le nombre de personnes


BUFFET « Belle-île-en-mer » 20.00€

Salés froidsTerrine poissons et crustacésCrevettes bouquet sauce cocktail Rouget marinéHarengs à la crèmeArtichaut farci fruits de merRoulé de saumon aux petits légumesVerrine d’agrumes et crevettesTian de légumesCrudités et salades




BUFFET « Table d’exception » 26.00€ / personne

Salés froidsTerrine de poissons et fruits de merTerrine de pintade aux abricotsFoie gras de canard et sa gelée au portoAssortiment de jambon Parme, san Daniele et SerranoDéclinaison de saumon fumé, mariné, BellevueCrevettes bouquet sauce cocktailÉventail de charcuterie Crudités et saladesSauces et condimentsPlateau de fromages



Les buffetsA partir de 10 personnes, à déguster assis et avec des couvertsPour les buffets froids qui sont dressés sur des plats en dur, une consigne de 10€ est appliquée. La consigne est remboursée au retour intégral de la vaisselle.

Nos buffets sont à commander au minimum 72h à l'avance

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BUFFET « Karnivore sur le grill » 17.00€

Salés froidsAssortiment de sauces et condimentsAssortiment de crudités et salades300 grs par personne

Salés chauds à cuire par vos soins300 grs par personneAssortiment de saucisse à grillerPoulet marinéTravers de porcEchine marinéeCôte de bœufCôtelette agneau




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nos buffets froids et chauds

BUFFET « Gaia végétarien » 22.00€

Salés froidsTerrine de chèvre et piment d’EspeletteNems de mozzarella et tomatesPoireaux vinaigretteTian de légumesMéli-Mélo de melon et pastèque, mozzarella, au concombre feta selon la saisonVerrine d’agrumes et avocatsSalade de lentillesSalade de quinoaCrudités variéesTarte fine tomate basilicRouleaux de Printemps aux légumesPlateau de fromages affinés

Plat chaud à choisir :Polenta aux aspergesAssortiment de risotto



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BUFFET « Soirée chic » 24.00€

Salés froidsTerrine de volaille et sot l’y laisse en geléeCake salé canard fumé et griottinesSaumon marinéRillettes de viande et/ou poissonAssortiment de pâtés et terrinesCrudités

Plats chauds à choisir dans la sélection ci-dessous, un plat au choix avec garniture

Du mondePaëllaCouscousChoucrouteBaeckeoffe

TraditionnelBlanquette de veauNavarin d’agneauEstouffade de joues de bœufAgneau à la cuillère

MaritimeChoucroute de poissonsBlanquette de cabillaudFricassée de crevettes et Saint-Jacques

RisottoDéclinaison de risotto (riz, orge perlé, épeautre) végétarienRisotto fruits de mer et poissonsRisotto à la viande




Nos plateaux repasNos plateaux repas sont livrés dans un coffret avec couverts et serviette

Plateau repas « végétarien » 18.50€Taboulé à l’orientaleSalade mesclun / Fromage de chèvre sur toasts, miel, raisins frais et noix, œufs de caille½ Rouleau de Printemps aux légumes, sauce sojaPetit painTartelettes aux fruits

Plateau repas « ensoleillé » 21.50€Vitello tonnatoSalade de pâtes aux légumes du soleil et jambon de parmeAnti pasti fruits de merPetit painTiramisu ou panacotta (à confirmer)

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Plateau repas « sans gluten » 17.20€Aubergine grillée (jambon du pays)Faisselle aux herbesSalade de quinoa & fenouilPetit pain sans glutenSalade de fruits+ Supplément Pain sans gluten 2.00€ / personne

Plateau repas « sportif »sans gluten hors pain 18.90ZTartare de Saumon oignons rouges et citron vertPoitrine de poulet marinée et rôtieSalade de carottes aux agrumes (orientale)Fruits secsPetit painSalade de fruits

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Plateau repas « prestige » 23.00€Trilogie de macaron au foie grasColeslaw (céleri carotte)Timbale de saumon fumé aux pommes de terre trufféesSashimi de thon, chou chinoisPetit painEntremet chocolat

Plateau repas du marchéAvec plat chaud 18.10€Terrine de poissons ou viandeDuo de cruditésPlat du jour du chef ou bouchée à la reine, rizPetit painTarte aux fruits de saison

Assiette anglaise Possibilité de faire uniquementavec du poisson 11.80€Assortiment de viandes rôties froides : roastbeef, veau, dinde et kasslerCrudités et salades de saisonPain

nos entrées froides

Saumon mariné à l’aneth et aux câpres 8.90€ la portion

Demi-langouste garnie à la parisienne prix selon arrivage

Escalope de foies gras cru 12.20€ la portion sur commande 48 h à l’avanceFoies marinés de canard ou d’oiePrêts à poêler

Trilogie de saumon et ses blinis 12.50€ la portionRoulé de saumon aux petits légumes, saumon mariné et saumon fumé garnis

Assiette gourmande du Sud-Ouest 11,80€Mesclun, foie gras de canard, œufs de caille, magret fumé, tomate marinée

Ceviche de Saint-Jacques fraîches à l’huile de truffes et roquette 11,50€

Assiette de pâté en croûte et sa trilogie de crudités, quenelle de raifort 10,50€

Terrines "maison" de poissons et crustacés À partir de 5.27€ les 100 gFruits de mer et gambas, saumon et joue de loup de mer au safran, noix de Saint-Jacques, ballottine de homard…

Terrines "maison" de viandes et volailles À partir de 4,49€ les 100 g Lapin et ris de veau aux cèpes, sanglier aux noisettes, canard à l’orange, pintade aux abricots…

SaumonsSaumon fumé écossais, saumon sauvage fumé À partir de 9,90€ les 100 g

Foie gras 100% maison À partir de 16.00€ les 100 gCanard, oie nature, oie à la truffe noire du Périgord

disPonibles dans nos boutiques, tranchées au moment…

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nos entréesPRÊTES À CHAUFFER

Cassolette ris de veau et morilles 23.50€ la portion À partir de 4 portions

Coquilles St-Jacques traditionnelles 9.50€ la pièce

Escargots à l’alsacienne 9.90€ la douzaine

Cassolette de lotte, sauce safran 13.90€ la portion

À partir de 4 portions

PRÊTS À CHAUFFER

les platsvégétariens

Lasagne de légumes 12.80€ la portion

Fricassée de légumes, quenelle de quinoa 14.80€ la portion

Poêlée de champignons 14.80€ la portionail, échalotes et herbes avec riz basmati ou orge perlé

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nos poissons cuisinés garnis PRÊTS À CHAUFFER

Pavé de sandre au lard 16.50€ la portionÀ partir de 4 portionsFarce au saumon "façon cordon bleu"Sauce mateloteNouilles aux œufs frais et julienne de légumes

Poêlée de grosses crevettes 17.20€ la portionÀ partir de 4 portionsSaint-JacquesLotte au curryPoivrons confitsOrge perlée

Torsade de sole 15.80€ la portionÀ partir de 4 portionsCoulis d’écrevissesFricassée de champignonsNouilles fraîches

Dos de flétan en croûte de pistache 15.80€ la portionÀ partir de 4 portionsBallotin des rizières et pâtisson

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nos cocottes à se partager…

Cocotte de joues de loup de mer et médaillons de lotte 29.80€ la cocotte de 2 personnesShiitakesSojaFenouilPak choy

Plats mijotés en cocotte en fonte consignée. Prêt à être réchauffé et toujours pour 2 personnes

La potée d’Emilieservie en cocotte en fonte luttée

PETITE cocotte 2-3 pers. 36.00€GRANDE cocotte 4-5 pers. 66.00€Subtil mariage de foie gras d’oie, de ris de veau, de pommes de terre, de morilles et de truffes hachées, le tout agrémenté d’une sauce au cognac légèrement crémée.

EXCLUSIVITÉ DE LA MAISON

Cocotte de joue de veau confites à la sauge 29.50€ la cocotte de 2 personnesCèpesArtichautsCarottesPommes de terre grenaillesJus de veau

Cocotte d’épaule d’agneau 28.00€ la cocotte de 2 personnes

Mijoté 12 heures au thym fraisAil confitPommes de terre grenaillesPoivronsCourgettes

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PRÊTES À CHAUFFER

nos spécialités alsaciennes garnies

Cuisse de poulet au Riesling 12.20€ la portionNouilles aux œufs frais

Bouchée à la reine aux ris de veau 9.70€ la portionRiz pilaf et croûte feuilletée pur beurre

Matelote de poissons au Riesling 16.50€ la portion Nouilles aux œufs frais d’AlsaceSandre, perche, saumon et anguille, (selon arrivage) petits oignons et champignons

Baeckeofe aux trois viandes 13.95€ la portionSalade verte

Rosbif alsacien mariné au vin rouge 12.80€ la portionA commander à l’avanceSpätzle au beurreAu choix : de cheval ou de bœuf

Baeckeofe de poissons 15.80€ la portionSaumonSandreHadock fumé

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d’ici et d’ailleurs

Tajine volaille, citron confit, dattes semoule aux raisins, légumes 12.80€ la portionÀ partir de 4 portions

Päella traditionnelle 14.20€ la portionÀ partir de 4 portionsRiz, poulet, lapin, chorizzo, fruits de mer, dos de cabillaud…

Choucroute 11.60€ la portionChouPommes de terreLard fuméLard cuitKnackSaucisse grilléeSaucisse ménageKassler

Choucroute royale 12.65€ la portionChouPommes de terreLard fuméLard cuitKnackSaucisse grilléeSaucisse ménageKasslerBoudin noir (selon saison)JambonneauQuenelles de foie

Choucroute aux trois poissons 14.80€ la portionSauce au raifortChou, pommes de terre, saumon, sandre et haddock fumé

Couscous oriental 12.80€ la portionÀ partir de 4 portionsMerguez, agneau, poulet, semoule aux raisins, légumes, sauce harissa...

Tajine d’agneau, confite aux abricots figues séchées, semoule aux raisins légumes 12.80€ la portionÀ partir de 4 portions

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nos viandes cuisinéesgarnies PRÊTES À CHAUFFER

Fricassée de volailles fermières d'Alsace aux morilles et vin jaune 17.50€ la portionÀ partir de 4 portions

Servies avec un légume et un féculent selon votre choix parmi notre assortiment. Voir page suivante

Suprême de pintade farci aux cèpes et foie gras 15.80€ la portionÀ partir de 4 portions

Navarin d’agneau au thym frais et olives 14.30€ la portionÀ partir de 4 portions

Filet de veau crème aux girolles 19.80€ la portionÀ partir de 4 portions

Magret de canard mariné aux griottes 15.80€ la portion - À partir de 4 portions

Filet de bœuf Wellington sauce Périgueux 18.80€ la portionÀ partir de 3 portions

Civet de gibier façon Grand'Mère (selon saison) 15.00€ la portion - À partir de 4 portions

Légumes

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Légumes

Petite ratatouille niçoise(selon saison)

3.05€ la portion

Brochette de légumes de saison 3.70€ la portion

Choux rouge aux pommes 3.50€ la portion

Croustillant de champignons des bois en persillade 3.50€ la portion

Haricots verts aux lardons et échalotes finement ciselées 3.55€ la portion

Cocotte de légumes de saison 3.30€ la portion

Féculents

Gratin dauphinois 5.50€ la portion

Mousseline de pommes de terre aux cèpes sautés 3.95€ la portion

Tagliatelle 2.80€ la portion

Mousselines de légumes au fil des saisons 3.50€ la portion

Riz pilaff, riz tricolore 3.20€ la portion

Risotto aux champignons des bois 3.70€ la portion

Galettes de pommes de terre "Grumbeerekiechle" 16.00€ le kg

Spaetzle "maison" 3.50€ la portion

Pommes croquettes ou pommes dauphines 15.30€ le kg

nos garnitures

Fagots d'haricots verts Tomates provençales 3.80€ la portion

Ballotins de légumes fanes 4.65€ la portion(poireau, carottes, mini maïs, mini courgette, mini fenouil, haricots verts, mange-tout selon arrivage et saison)

www.restaurant-frick-lutz.fr

www.frick-lutz.fr

20, rue d'Austerlitz - Strasbourg centre - Tél. 03 88 25 12 69

3, place de l'Île-de-France - Strasbourg Meinau - Tél. 03 88 39 31 68

68, route de Lyon - Strasbourg Illkirch - Tél. 03 88 67 47 82

28, rue du Général Leclerc - Eckbolsheim - Tél. 03 88 78 30 11 PARKING PRIVÉ

Restaurant Frick-Lutz28, rue du Général Leclerc - Eckbolsheim - Tél. 03 88 29 66 85

PARKING PRIVÉ

44, Grand Rue - Dorlisheim - Tél. 03 88 38 85 53

2, rue de la Galerie - Truchtersheim - Tél. 03 88 69 88 83

Marché Neudorf - mardi matin / samedi matin

Nos idées cadeauxCorbeilles garnies

Foie gras en terrine fraîche décorée, en verrine ou en conserve

Caviar...Expéditions

dans toute la France

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16, rue des Orfèvres • Strasbourg Centre Tél. 03 88 32 60 60 • Fax 03 88 75 07 98

Conservation des produits : les produits consommables livrés au client doivent être consommés dans les six heures qui suivent la livraison. Ils doivent être conservés en ambiance réfrigérée à +4°C.Il appartient au client de mettre en œuvre les dispositions efficaces pour respecter ces consignes de conservation et de consommation.

Service livraison : le prix des livraisons dépend du montant de la commande, de la distance, la difficulté de déchargement et de l'horaire de livraison. Notre service livraison est assuré de 8h00 à 18h00 du lundi au samedi.Frais de transport : Eurométropole : 20€ h.t. soit 24€ t.t.cHors-Eurométropole : selon distanceMise à disposition de matériel :Nous pouvons vous fournir du matériel (vaisselle, table, chaise, etc…)Devis sur simple demande.

Documents

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