Couleur : Pourpre.

notes de dégustation : nez de noyau et de griottes macérées. goût de jus de cerise griotte, arrière-goût de cerise aigre avec une note noyau.

aPPliCations : Cocktails, sodas, smoothies, punchs, thés, boissons cacaotées et en cuisine.

ForMat disPonible : 70 cl et 1l.

duree de ConserVation : 36 mois.

Forte de 100 ans d’expérience, MONIN est devenue la marque de référence des professionnels des boissons et de la restauration, avec plus de 100 parfums disponibles dans 140 pays. Elle présente le plus large assortiment Premium de Sirops, de Liqueurs, de Sauces Gourmets, de Mix Fruit et de Jus Cuisinés. Versatiles et d’une puissance aromatique incomparable, les produits MONIN permettent de répondre aux exigences de tous les professionnels : qualité, saveurs multiples et originalité dans toutes les applications.

CeriseGriotte

Pendant des siècles, la cerise est restée le fruit le plus consommé au monde. C’est Louis XV, grand amateur de cerises qui encouragea la

culture et le développement de nouvelles variétés en Europe, notamment de la griotte.

Le mot «griotte» venant du provençal agriota qui signifie « aigre », rappelle la saveur acidulée

de ce fruit. Ce fruit rouge foncé cache une pulpe rose et acidulée qui convient à de nombreuses

applications, elle est surtout utilisée pour les clafoutis, les confiseries et les liqueurs et bières.

A travers ce sirop de Cerise Griotte MONIN, retrouvez la saveur si spécifique et tellement

délicieuse de ce fruit, faîtes-vous du bien toute l’année !

R. Lucullus • 30 ml de sirop de Cerise Griotte MONIN• 40 ml de vermouth rouge• 80 ml de soda

Verser les ingrédients directement dans un tumbler rempli de glaçons. Remuer et servir. Décorer d'une demi-rondelle de citron et d'orange.

Gin To Cerise Griotte• 20 ml de sirop de Cerise Griotte MONIN• 60 ml de gin• Eau gazeuse• 1 rondelle de citron

Verser tous les ingrédients dans un verre rempli de glaçons. Mélanger. Décorer avec des fleurs, herbes, zeste ou rondelle de citron. Servir.

Demi Cerise Griotte • 20 ml de sirop de Cerise Griotte MONIN• Bière blonde

Verser tous les ingrédients dans un verre. Servir avec un agitateur.

Margarita Cerise Griotte• 40 ml de sirop de Cerise Griotte MONIN• 10 ml de liqueur de Triple Sec Curaçao 38°• 40 ml de tequila• 20 ml de jus de citron Verser tous les ingrédients dans un blender. Recouvrir de glaçons et mixer jusqu’à obtention d’un smoothie. Verser le mélange dans un verre. Servir.

Julep Cerise Griotte• 20 ml de sirop de Cerise Griotte MONIN• 40 ml de bourbon• 60 ml de jus de pomme• 15 feuilles de menthe

Ecraser les feuilles de menthe avec le sirop. Remplir le verre de glace pilée puis ajouter les ingrédients restants. Mélanger et décorer avec des feuilles de menthe. Servir avec une paille.

Morello Bitter Sparkler• 10 ml de sirop de Cerise Griotte MONIN• 10 ml de Bitter MONIN• Eau gazeuse• 2 tranches de citronEcraser le citron avec les saveurs MONIN. Remplir le verre de glaçons puis ajouter les autres ingrédients. Mélanger. Décorer avec un zeste d’orange et une rondelle de citron. Servir.

Morello Cherry Lemonade• 30 ml de sirop de Cerise Griotte MONIN• 20 ml de jus de citron• 130 ml d’eau

Verser les ingrédients dans un blender. Ajouter 3 glaçons. Mixer pendant 15 secondes. Verser le mélange dans un verre rempli de glaçons. Garnir avec des cerises, un zeste, tranche ou rondelle de citron.

Cherry C.• 20 ml de sirop de Cerise Griotte MONIN• 160 ml de cola• ½ quartier de citron vert

Verser les ingrédients directement dans un tumbler rempli de glaçons. Remuer et ajouter les morceaux de citron vert pressés.

Iced Tea Cerise Griotte• 20 ml de sirop de Cerise Griotte MONIN• Thé glacé

Verser tous les ingrédients dans un verre rempli de glaçons. Mélanger. Décorer avec un zeste ou une rondelle de citron. Servir.

Ginger Beer Cerise Griotte• 20 ml de sirop de Cerise Griotte MONIN• Bière au gingembre ou ginger ale• 2 rondelles de citron• 6 feuilles de menthe

Verser tous les ingrédients dans un verre rempli de glaçons. Mélanger. Décorer avec des feuilles de menthe. Servir.

Cocktails avec alcool Cocktails sans alcool

Quelques suggestions de recettes MONIN

www.monin.com www.moninshopping.comMONIN 3 rue Georges MONIN - 18000 Bourges - FRANCE

Tél. : +33 (0)2 48 50 64 36 - Fax : +33 (0)2 48 50 62 67

alexandre laPierreMoninbeverage innovation director

“idéal en cocktail, c'est avec les fruits rouges que le sirop de Cerise griotte Monin se mariera le mieux. Plus surprenant, le sirop de Cerise griotte Monin s'associe de manière exquise avec du cognac et du ginger ale (soda à base de gingembre).”