Chapitre 14 – La transformation en chimie organique

En amont, questionnaire sur Pronote pour susciter la réflexion ... (H3 existe ; réaction d’un alcane avec l’eau impossible pourquoi ? ; réaction d’un halogénoalcane avec l’eau possible pourquoi ?)

1. Les différentes transformations Activité A p 280

Déjà vu ! Vu en partie en 1S

à Notions de raccourcissement, modification, allongement de chaines ; puis pour le pétrole de reformage, craquage catalytique et vapocraquage. A la maison, suivre la vidéo et répondre au questionnaire : http://goo.gl/forms/CsAEY7zgoI

2. Les différentes catégories de transformations chimiques

Activité sur polycopié : Transformations chimiques d'acides aminés – partie I à Notions d'addition, substitution, et élimination. Exercices 14 p 293 – 6 p 292 – 26 p 295 – 32 p 297

3. L'aspect microscopique ou pourquoi ces transformations ont lieu Activité sur polycopié : Transformations chimiques d'acides aminés – partie II à Site donneur, site accepteur, mécanisme et flèche courbe Exercices 13 p 314 – 20 p 317 - (23 p 319)

4. La stratégie en synthèse

Etapes, choix des réactifs, la nécessité d'un catalyseur, calcul du rendement. Activités p 490-491 et p 496-497 TP 22 et 25.