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Les principaux chiffres de l'artisanat en Deux-Sèvres sur la période du 1/01/2010 au 31/12/2010.
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rtisanat en Deux-SèvresLes chiffres clés
5854
établissements
14506 salariés
1499
apprentis
5533entreprisesartisanales
au 31 décembre 2010
Edito
2
2010, une année de transition ?
Les chiffres de l’année 2010 pour l’artisanat s’améliorent. En effet, que ce soit sur le solde des immatriculations, + 193 entreprises par rapport à 2009, sur l’emploi + 337 salariés ou sur la création reprise, toutes les courbes sont croissantes.Toutefois, il convient de rester prudent, car les années 2008 et 2009 ont tellement marqué l’économie à la baisse qu’il faut encore attendre avant d’affirmer que la reprise est bien là. Néanmoins, l’artisanat représente plus de 22 000 actifs sur le département avec 5 861 chefs d’entreprises, 14 506 salariés, 413 conjoints collaborateurs et 1 499 apprentis en formation.
En ce qui concerne les jeunes et les adultes en formation, la campagne d’apprentissage est un moment important dans l’activité de la Chambre de métiers et de l’artisanat. La concrétisation d’un recrutement en alternance est, aujourd’hui, possible tout au long de l’année. C’est maintenant qu’il faut former et se former pour assurer l’avenir de l’entreprise et son développement, d’autant plus si la reprise se confirme. Votre Chambre de métiers et de l’artisanat est là pour faciliter vos démarches. Le 0 800 77 22 00 est un numéro vert à votre disposition et, avec le concours de l’Etat et de la Région, un développeur de l’apprentissage de la Chambre de métiers et de l’artisanat est à votre service pour répondre à toutes vos interrogations, se déplacer en entreprise et vous expliquer les différents contrats possibles ainsi que les aides mobilisables.
Artisans, collectivités, il est de notre devoir de répondre à tous ces jeunes, séduits aujourd’hui par la voie de l’apprentissage et qui souhaitent apprendre un métier.
Tous les services de la Chambre de métiers et de l’artisanat sont à votre disposition pour répondre à toutes vos interrogations et vous accompagner dans vos démarches.
Pour votre engagement, d’avance je vous remercie.
Jean-Michel BANLIERPrésident de la Chambre de métiers
et de l’artisanat des Deux-Sèvres
c rédits photos : CMA 79, Fotolia
Les quatre grands secteurs de l’artisanatPourcentage du nombre d’établissements pour chaque secteur
L’artisanat en quelques chiffres
L’artisanat en Deux-Sèvres c’est :
è 5533 entreprises artisanalesè 5854 établissements
è 5861 chefs d’entrepriseè 413 conjoints collaborateurs
è 14 506 salariésè 1499 apprentis
Soit plus de 22 000 actifs
Bâtiment 40%
Services
31%
Production
16%Alimentation
13%
3
4
Les entreprises artisanales en Deux-Sèvres
Evolution du nombre d’entreprises sur 10 ans - 2001/2010
Après une période de diminution du nombre d’entreprises artisanales, de 2001 à 2004, la tendance s’inverse à partir de 2005, ce qui démontre une dynamique artisanale retrouvée. Mais en 2008 et 2009, cette progression marque le pas sous les effets négatifs de la crise économique. Cependant, il ne s’agit pas d’une tendance de fond, contrairement à la période 2001/2004. L’important rebond observé en 2010 est lié aux immatriculations des exploitants dans les régimes micro-social et micro-fiscal.
Les mouvements et les écarts entre les immatriculations d’entreprises artisanales et les radiations appuient cette analyse. Ils mettent également en avant une donnée fondamentale : la diminution du nombre d’entreprises en 2008 et 2009 n’est pas liée à une augmentation soudaine de cessations d’activité. Le nombre de radiations atteint même son niveau le plus bas en 2009, prouvant la bonne résistance de l’artisanat Deux-Sèvrien face à la crise. En effet, c’est la chute du nombre de projets de créations ou de reprises d’entreprises sur cette période qui a entraîné un solde négatif. Les porteurs de projets préférant sans doute reporter le début de leur activité, au lieu de se lancer dans un environnement économique hostile.
Mouvements des entreprises sur 10 ans - 2001/2010
2001
5500
5250
5000
4750
4500
5321 5277 5197 5118 5198 5277 5383 5368 5340 5533
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Immatriculations
Radiations
Solde +/-
600
500
400
300
200
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
-57 -44 -80 -79 +80 +79 +106 -15 -28 +193
5
La reprise d’entreprise génère un taux de réussite bien plus important. En effet, au terme de la 6e année d’exploitation, 77% des reprises sont toujours en activité, un pourcentage supérieur au taux de survie des créations : 54% après 6 années d’exploitation.
Mesure de la survie des entreprises artisanalessur 6 années d’exploitation : 2005/2010
Taux de survie des entreprisescréées en 2005
Taux de survie des entreprisesreprises en 2005
2005
97%
2006
88%
2007
75%
2008
69%
2009
61%
2010
54%
2005
97%
2006
95%
2007
92%
2008
87%
2009
82%
2010
77%
Le statut juridique des chefs entreprises artisanales
Par habitude, une forte proportion des entreprises artisanales optent pour l’entreprise individuelle, notamment lors de la création. Cette démarche est liée à des formalités simplifiées et un coût moindre lors de l’immatriculation.
Cependant, lors de leur phase de développement, les entreprises artisanales optent très souvent pour le statut de SARL dont la part augmente ainsi régulièrement.
On constate qu’en 2008 et 2009, alors que le nombre total des entreprises artisanales diminue, celui des SARL continue d’augmenter.
Entreprises individuelles
SARL (dont EURL)
Autres (SAS, SA...)
2006
142 146 171 191 174
2082 2174 2277 2319 2408
5277 5383 5368 53405533
3053 3063 2920 2830 2951
2007 2008 2009 2010
6
Les chefs d’entreprise artisanale
Créateurs Repreneurs
10% des 5861 chefs d’entreprise artisanale se sont installés dans l’année
589 porteurs de projets ont concrétisé en 2010 la création (487) ou la reprise (102) d’une entreprise artisanale, soit 10% des chefs d’entreprise artisanale. Ce taux important reflète particulièrement la dynamique artisanale deux-sèvrienne.
Les femmes chefs d’entreprise de plus en plus nombreuses
On observe une progression constante de la proportion de femmes parmi les chefs d’entreprise artisanale en Deux-Sèvres. Alors qu’elles étaient 17,5% en 2006, elles représentent désormais 20% des entrepreneurs.
Une tendance qui se confirme dans les créations et les reprises d’entreprises
En effet, la proportion des créatrices et des repreneuses est supérieure à la proportion actuelle de femmes chefs d’entreprise.
Evolution du nombre de chefs d’entreprisePar tranches d’âge sur la période 2006/2010
Le nombre de chefs d’entreprise artisanale est en constante progression depuis 2006.
Il est intéressant de noter que les tranches d’âge ayant le plus progressées sont les tranches les plus jeunes. Ainsi de 2006 à 2010, les chefs d’entreprise de moins de 30 ans passent de 233 à 377, soit un bond de plus de 60%.
La tranche la plus stable est celle des 50 à 59 ans, puisqu’elle passe de 1854 chefs d’entreprise en 2006 à 1850 en 2010.
Hommes
Femmes
6000
5000
4000
3000
2000
1000
0
2006
5277
plus de 60 ans
de 50 à 59 ans
de 40 à 49 ans
de 30 à 39 ans
moins de 30 ans
2007
5718
2008
5778
2009
5790
2010
5861
72%
28%
66%
34%
67%
33%
L’accompagnement individuel des porteurs de projet
Les conseillers d’entreprise de la CMA 79 ont rencontré, au cours de l’année 2010, 1030 porteurs de projet sur tout le territoire des Deux-Sèvres dans le cadre d’un accompagnement individuel et personnalisé, soit une augmentation de 23% par rapport à 2009.
La majeure partie des porteurs de projet optent pour la création : 858 d’entre eux souhaitent créer une entreprise. Ils sont 172 à se diriger vers un projet de reprise.
Cette proportion entre créateurs et repreneurs reste relativement stable entre 2009 et 2010.
83%
17%
64%
36%
7
Hommes
Femmes
Créateurs
Repreneurs
Mardis de la création/reprise
Jeudis de l’auto-entrepreneur
La création / reprise en 2010
L’accompagnement collectif des porteurs de projet
580 personnes ont participé aux réunions d’information organisées par la CMA à l’attention des porteurs de projets : 388 aux «Mardis de la création/reprise» et 192 aux «Jeudis de l’auto-entrepreneur».
Les stages de préparation à l’installation (SPI)
230 stagiaires ont suivi la formation SPI en 2010, contre 245 en 2009.
Une proportion de femmes en augmentation
En passant de 30% en 2009 à 36% en 2010, la proportion de femmes parmi les porteurs de projets est un signe supplémentaire de leur progression dans l’artisanat.
Répartition des porteurs de projet par situation professionnelle
Demandeur d’emploi - 1 an
Salarié ouvrier
Demandeur d’emploi + 1 an
Salarié employé
Inactif
Chef d’entreprise
Autres
Salarié cadre
37.9%
21,7%
10,7%
9,6%
6,5%
5,8%
4,3%
3,5%
391
223
110
99
67
60
44
36
1030
8
Evolution des catégories professionnelles
Répartition du nombre d’entreprises artisanales en Deux-Sèvres par catégorie professionnelleOn constate sur la période 2001/2004 une baisse généralisée sur l’ensemble des secteurs de l’artisanat. A partir de 2005, on observe une nette reprise, mais celle-ci ne concerne pas l’ensemble des secteurs. Ainsi, le Bâtiment marque une forte progression dès 2005. D’autres secteurs stabilisent le nombre de leurs entreprises tandis que la baisse dans le secteur Bois et ameublement se poursuit. Pour leur part, les Services rédémarrent en douceur en 2006, puis progressent fortement en 2007.
La période 2008/2009 marque un coup d’arrêt dans l’artisanat. Cependant, 2010 voit le nombre d’entreprises augmenter à nouveau dans la plupart des secteurs.
Secteur d’activité 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010Alimentation 716 706 684 683 679 680 699 665 672 693
Travail des métaux 305 298 296 293 298 301 309 299 298 276
Textiles et cuirs 80 78 81 76 78 81 75 76 78 84
Bois et ameublement 200 199 186 170 171 175 164 156 156 149
Autres fabrications 319 310 310 300 302 300 321 319 315 354
Bâtiment 2120 2116 2102 2083 2139 2203 2205 2254 2227 2290
Transport, réparation, autres services 1581 1570 1538 1513 1531 1537 1610 1599 1594 1687
Total 5321 5277 5197 5118 5198 5277 5383 5368 5340 5533
Répartition du nombre d’établissements artisanaux en Deux-Sèvres par catégories professionnelles et par paysL’évolution du nombre d’établissements dans le département suit la même tendance de fond que les entreprises : une baisse sur la période 2001/2004 avant un rebond généralisé à partir de 2005.
Bocage BressuiraisSecteur d’activité 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010Alimentation 104 106 98 98 100 99 101 101 105 107
Travail des métaux 55 56 57 54 56 54 55 51 49 49
Textiles et cuirs 18 18 19 20 21 21 20 19 21 24
Bois et ameublement 25 25 24 21 22 20 17 18 19 21
Autres fabrications 63 61 61 54 56 59 64 70 76 80
Bâtiment 286 281 279 268 270 278 293 296 283 289
Transport, réparation, autres services 251 254 249 238 245 234 241 255 256 270
Total 802 801 787 753 770 765 791 810 809 840
Pays ThouarsaisSecteur d’activité 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010Alimentation 89 85 86 85 78 76 85 85 84 80
Travail des métaux 32 30 28 30 30 33 36 37 35 37
Textiles et cuirs 5 6 6 7 5 5 4 4 6 5
Bois et ameublement 24 21 23 22 24 24 22 22 20 21
Autres fabrications 37 33 35 38 39 41 41 43 45 51
Bâtiment 231 223 221 229 228 219 233 242 232 230
Transport, réparation, autres services 184 185 188 185 186 185 196 203 197 208
Total 602 583 587 596 590 583 617 636 619 632
9
Pays du Haut-val-de-SèvreSecteur d’activité 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010Alimentation 42 42 51 55 54 56 55 52 54 51
Travail des métaux 17 18 21 21 21 21 21 23 24 23
Textiles et cuirs 2 2 3 3 4 5 6 7 7 7
Bois et ameublement 11 10 14 12 13 13 13 12 10 9
Autres fabrications 22 19 22 23 23 22 24 26 28 32
Bâtiment 131 136 174 166 162 168 174 185 176 185
Transport, réparation, autres services 82 84 99 97 92 100 103 111 111 122
Total 307 311 384 377 369 385 396 416 410 429
Pays de GâtineSecteur d’activité 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010Alimentation 187 182 178 180 182 177 192 192 197 210
Travail des métaux 102 97 99 98 101 99 106 103 102 104
Textiles et cuirs 22 21 24 19 19 20 18 19 18 21
Bois et ameublement 50 50 40 36 34 36 34 33 35 33
Autres fabrications 65 62 59 56 56 57 56 56 56 64
Bâtiment 566 564 555 554 579 597 609 604 588 622
Transport, réparation, autres services 385 373 372 360 366 368 384 409 394 426
Total 1377 1349 1327 1303 1337 1354 1399 1416 1390 1480
Pays MelloisSecteur d’activité 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010Alimentation 104 103 88 88 84 80 75 73 76 80
Travail des métaux 36 35 31 32 31 32 29 29 29 27
Textiles et cuirs 2 4 4 3 3 5 5 6 8 10
Bois et ameublement 39 40 35 34 34 33 33 30 30 28
Autres fabrications 35 36 36 30 35 32 32 32 36 40
Bâtiment 364 358 318 324 341 356 376 383 384 410
Transport, réparation, autres services 213 206 169 173 183 193 206 218 214 234
Total 793 782 681 682 711 731 756 771 777 829
Communauté d’Agglomération de Niort (CAN)Secteur d’activité 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010Alimentation 192 187 182 178 181 185 189 198 208 217
Travail des métaux 62 62 60 58 59 60 64 64 60 58
Textiles et cuirs 28 27 25 24 26 25 22 23 22 25
Bois et ameublement 52 53 50 45 44 46 46 42 36 41
Autres fabrications 99 99 97 99 93 93 106 117 114 122
Bâtiment 551 554 555 541 559 580 603 614 582 626
Transport, réparation, autres services 485 467 460 459 459 467 484 519 521 555
Total 1449 1449 1429 1404 1421 1456 1514 1577 1543 1644
Entreprises et établissements
Une entreprise peut avoir plusieurs établissements répartis dans le département et/ou hors département. De même, des établissements en Deux-Sèvres peuvent appartenir à une entreprise dont le siège social se trouve dans un autre département. C’est pourquoi, pour mieux correspondre à la réalité des territoires, nous communiquons sur le nombre d’établissements et non sur celui des entreprises.
10
2006
4,79 4,86 4,83 4,75 4,84
2930
14032
Nombre de salariés dans l’artisanat
Nombre d’employeurs (entreprises)
Moyenne des effectifs
3044
14809
3105
15011
3019
14349
3034
14686
2007 2008 2009 2010
41%
30%16%
13%
55%
45%Entreprises avec des salariés
Entreprises sans salarié
Bâtiment
Services
Production
Alimentation
L’emploi salarié dans l’artisanat en 2010
Une majorité d’entreprises artisanales emploie des salariés
Entre 2006 et 2010, le pourcentage des entreprises avec salariés est resté stable (environ 55%). Cependant ce taux masque une des conséquences de la crise de 2008. Cette année là, le pourcentage d’employeur était à son niveau le plus haut — prêt de 58% — avant de retomber sous les effets de la conjoncture économique. Mais cette baisse en pourcentage s’explique également par la création d’un grand nombre d’entreprises sans salarié en 2010.
Une répartition des salariés par secteur conforme à celle des entreprises
Globalement, le pourcentage de salariés dans chaque secteur est proche de celui des entreprises. Cela démontre une certaine homogénéité de l’emploi dans l’artisanat.
Evolution du nombre de salariés et d’employeurs sur la période 2006/2010
Le graphique ci-dessous montre clairement les effets négatifs de la crise des subprimes sur l’emploi dans l’artisanat avec, dans un premier temps un ralentissement de la croissance de l’emploi en 2008, suivi d’une chute importante (2009). Toutefois, l’année 2010 amorce une nette reprise des recrutements.
11
L’accompagnement de l’apprentissage par le CAD
Le Centre d’Aide à la Décision (CAD) de la Chambre de métiers et de l’artisanat des Deux-Sèvres est un espace d’accueil, d’information, de diagnostic, d’orientation et d’aide au recrutement. Il met en relation les entreprises et les publics en recherche d’emploi ou de formation.
La crise a également eu des répercussions sur l’apprentissage dans le département. En effet, en 2009 le nombre d’offres d’apprentissage a fortement chuté, le contexte économique n’incitant pas les employeurs à former des jeunes. Cette baisse est intervenue alors que la demande était en forte progression. Pour l’année 2010, on observe un rééquilibrage qui devrait se poursuivre en 2011.
L’écart entre l’offre et la demande ne permet pas de trouver une entreprise pour chaque jeune, (moins d’un tiers des demandes sont satisfaites). Cependant, le CAD permet à 84% des employeurs de trouver l’apprenti qu’il leur faut.
(1) ne comprend que les demandes et offres d’apprentissage proposées au CAD
18%
42%
31%
9%
Bâtiment
Services
Production
Alimentation
L’apprentissage en 2010
L’Alimentation, un secteur qui forme
En proportion du nombre d’entreprises, le secteur de la Production est celui qui forme le moins d’apprentis (9% des apprentis pour 16% des entreprises) alors que le secteur de l’Alimentation montre une belle dynamique d’apprentissage (18% des apprentis pour 13% des entreprises).
Diplômes préparés en 2010CAP 709
Mention complémentaire 35
BEP 4
BP 229
BM 4
BTM 5
Bac pro 166
BTS 48
Licence pro 3
Master 3
Total 1206
Demandes Offres
Evolution des demandes et des offres d’apprentissage (1)
Exprimée en nombre pour la période 2006/2010
500
750
1000
1250
1500
2006
627
1018
2007
659
1023
2008
734
1258
2009
533
1372
2010
656
1280
61%
39%
84%
16%
Taux de satisfaction des demandes et offres d’apprentissage(1)
Pour l’année 2010
Satisfaites Non satisfaites
Demandes Offres
rtisanat en Deux-Sèvresimplantation de l’artisanat par territoire
Pays du Bocage bressuirais
803 entreprises840 établissements2 880 salariés
Pays Thouarsais
599 entreprises632 établissements1 642 salariés
Pays de Gâtine
1 373 entreprises1 480 établissements3 420 salariés
Pays du Haut-val-de-Sèvres
411 entreprises429 établissements1 116 salariés
CAN et Plaine de courance
1 585 entreprises1 644 établissements4 097 salariés
Pays Mellois
762 entreprises829 établissements1 531 salariés
Entreprises
Salariés
Chambre de métiers et de l’artisanat des Deux-Sèvres22 rue des herbillaux - BP 108979010 NIORT Cedex 9tél. 05 49 77 22 00 — fax : 05 49 77 22 19courriel : [email protected]