Classe de Terminale S

Rentrée 2012

Nouveau Programme Sciences Physiques et Chimiques

Le Groupe de Réflexion et Production Lycée

Anne-Marie BRUNET-WOESSEM Lycée Pierre Corneille

Tania FALCE Lycée Augustin Fresnel Arnaud JERRAM Lycée François Ier Martine ROSE Lycée Guy de

Maupassant

Journée de formation Juin 2012Sciences Physiques et Chimiques

Terminale SPrésentation de la matinée :

L’enseignement de spécialité

L’épreuve du baccalauréat

La résolution de problèmes

L’accompagnement personnalisé

L’enseignement de spécialité

B.O.E.N. spécial N° 8 du 13 octobre 2011Programme de l’enseignement de spécialité de physique-

chimie en classe de Terminale S

B.O.E.N. spécial N°1 du 4 février 2010Grilles horaires et enveloppe globale pour effectifs réduits

L’enseignement de spécialité Les objectifs :

– préparer l’élève à une poursuite d’études scientifiques en consolidant son choix d’orientation

– permettre d’affirmer sa maîtrise de la démarche scientifique ainsi que celle des pratiques expérimentales

– tester ses goûts et ses compétences dans la discipline.

Les modalités : la pratique expérimentale ;

l’analyse et la synthèse de documents scientifiques ;

la résolution de problèmes.

Le programme de l’enseignement de spécialité

L’eau Son et Musique Matériaux

Thème 1 : l'eau

Domaines d’étude Mots-clés

Eau et environnement

Mers, océans ; climat ; traceurs chimiques. Érosion, dissolution, concrétion. Surveillance et lutte physico-chimique contre les pollutions ; pluies acides.

Eau et ressources

Production d’eau potable ; traitement des eaux. Ressources minérales et organiques dans les océans ; hydrates de gaz.

Eau et énergie Piles à combustible. Production de dihydrogène.

Thème : l'eau

Domaine : Eau et Environnement

Mers et Océans

Surveillance et lutte physico-chimique

contre les pollutionsErosion, dissolution, concrétions

Traceurs chimiques

Pluies acides

Climat

Des idées de sujets ...

Mers et Océans

Les ressources minérales des océans

Les ions carbonates dans l'océan

Les courants océaniques

L'eau sur Terre

Les médicaments de la mer

La salinité de l'eau de mer

Comment préparer une séquence ?

Problématique : Comment comparer la salinité des mers du

globe ?

Compétences travaillées

Activités expérimentales

Sujet d'étude :

La salinité de l'eau de mer

Activités documentaires

13

Quelques pistes possibles pour la construction d’activités

- les questions posées n’induisent pas explicitement la démarche de la résolution.

Énoncé de la problématique

Contextualisation

Questions :- sur les documents ou sur des aspects périphériques de la problématique

- sur la problématique principale

- l’analyse critique des résultats

- s’approprier- analyser- extraire et exploiter

- extraire et exploiter- analyser- construire et mettre en œuvre une démarche de résolution- évaluer des ordres de grandeur- valider, exercer son esprit critique - communiquer à l’écrit- compétences expérimentales

- documents : texte, graphe, tableau… - vidéo, expériences…

- il y a des données manquantes, d’autres sans utilité directe.

- un schéma de résolution peut être demandé

- des expériences peuvent être mises en œuvre

Thème 2 : son et musique

Domaines d’étude

Mots-clés

Instruments de musique

Instruments à cordes, à vent et à percussion. Instruments électroniques. Acoustique musicale ; gammes ; harmonies. Traitement du son.

Émetteurs et récepteurs sonores

Voix ; acoustique physiologique. Microphone ; enceintes acoustiques ; casque audio. Reconnaissance vocale.

Son et architecture

Auditorium ; salle sourde. Isolation phonique ; acoustique active ; réverbération.

Thème 3 : matériauxDomaines d’étude

Mots-clés

Cycle de vie Élaboration, vieillissement, corrosion, protection, recyclage, élimination.

Structure et propriétés

Conducteurs, supraconducteurs, cristaux liquides. Semi-conducteurs, photovoltaïques. Membranes. Colles et adhésifs. Tensioactifs, émulsions, mousses.

Nouveaux matériaux

Nanotubes, nanoparticules. Matériaux nanostructurés. Matériaux composites. Céramiques, verres. Matériaux biocompatibles, textiles innovants.

Contenus communs Contenus communs

Enseignement SpécifiqueEnseignement Spécifique

Enseignement de SpécialitéEnseignement de Spécialité

Enseignement spécifique Enseignement de spécialitéThème 1 : L’eau

Comprendre, Agir Eau et environnement

Réaction chimique par échange de protonTemps et évolution chimique : cinétique et catalyseTransferts d'énergie entre systèmes macroscopiquesContrôle de la qualité par dosageApport de la chimie au respect de l'environnement.

Mers, océans ; climat ; traceurs chimiquesErosion, dissolution, concrétion.Surveillance et lutte physico-chimique contre les pollutions ; pluies acides

Comprendre, Agir Eau et ressources

Représentation spatiale des moléculesApport de la chimie au respect de l'environnement. Contrôle de la qualité par dosage

Production d'eau potable ; traitement des eaux. Ressources minérales et organiques dans les océans ; hydrates de gaz

Agir Eau et énergie

Apport de la chimie au respect de l'environnement. Piles à combustible.Production de dihydrogène.

Enseignement spécifique Enseignement de spécialitéThème 2 : Son et musique

Observer Instruments de musique

Caractéristiques des ondes Propriétés des ondes Signal analogique et numérique

Instruments à cordes, à vent et à percussion.Instruments électroniques.Acoustique musicale ; gammes ; harmonies.Traitement du son.

Observer, Agir Emetteurs et récepteurs sonores

Chaîne de transmission d'informationsSignal analogique et numériqueDétecteurs d'ondes

Voix ; acoustique physiologique.Microphone ; enceintes acoustiques ; casque audio.Reconnaissance vocale.

Observer Son et architecture

Caractéristiques des ondes Propriétés des ondes Détecteurs d'ondes

Auditorium ; salle sourde. Isolation phonique ; acoustique active ; réverbération.

Enseignement spécifique Enseignement de spécialitéThème 3 : Matériaux

Comprendre Cycle de vie

Réaction chimique par échange de protonTemps et évolution chimique : cinétique et catalyseApport de la chimie au respect de l'environnement. Enjeux énergétiques.

Elaboration, vieillissement, corrosion, protection, recyclage, élimination.

Comprendre, Agir Structure et propriétés

Représentation spatiale des molécules.Transformation en chimie organique. Sélectivité en chimie organique.Stratégie de la synthèse organique.

Conducteurs, supraconducteurs, cristaux liquides. Semi-conducteurs, photovoltaïques. Membranes.Colles et adhésifs.Tensioactifs, émulsions, mousses.

Observer, Comprendre, Agir Nouveaux matériaux

Analyse spectrale. Représentation spatiale des molécules.Transformation en chimie organique.Apport de la chimie au respect de l'environnement. Stratégie de la synthèse organique.

Nanotubes, nanoparticules.Matériaux nanostructurés.Matériaux composites. Céramiques, verres. Matériaux biocompatibles, textiles innovants.

L'exercice de spécialité Troisième exercice noté sur 5

Les contenus

Exemples de sujets « 0 » et les corrigésCOMMENT SONT POSITIONNÉES LES FRETTES SUR LE MANCHE

D’UNE GUITARE ?

ÉTUDE DE DEUX NANO-OBJETS

LA SALINITÉ POUR SURVEILLER LES OCÉANS

Le livret scolaire

Thème Domaines d’étude Activité expérimentale et/ou documentaire

L’eau

Eau et ressources - Dessalement de l’eau de mer

Eau et énergie- Le véhicule électrique à pile à combustible, un enjeu pour les constructeurs automobiles

Son et musique

Son et architecture - Salles de spectacle

Matériaux

Cycle de vie - Le zincage, un moyen de protection contre la corrosion

Structure et propriétés- C’est une colle

- Les tensio-actifs

Nouveaux matériaux

- Des polymères pour la santé : une biocompatibilité sur mesure

- L’amidon est dans le sac

- Textiles innovants

Les ressources académiques

Enseignement de Spécialité

MaquettesEnseignement de spécialité L’eau Son et Musique Matériaux