Cocktailsbar&

Tapas & Antipasti faits maison

La Burrata verde, olives vertes, câpres, estragon, fougasse maison(à partager, minimum de 2 personnes)Burrata verde mozzarella, green olives, capers, tarragon, homemade foccacia (to share for 2 people minimum)14€

L’assiette de Charcuteries et Fromages locaux, oignons confits au balsamique, gressins Local cheeses and cured meats platter, balsamic confit onions, italian breadsticks15€

Tous les jours entre 18h et 21h30Every Day from 6pm to 9:30pm

Prix TTC inclus / Net prices, taxes included

Les cocktails culinaires de l’Héliobar

Les Barmen de l’Héliobar, Guillaume et Cyprian, vous proposent des inspirations culinaires uniques aux saveurs du monde entier en collabo-ration avec notre Chef Julien Binet. Bonne dégustation !Our bartenders Guillaume and Cyprian offer you unique culinary inspirations from all over the world closely with our Chef Julien Binet. Enjoy!

Sweet SpringFrais, doux et fruité / Fresh, sweet and fruityGin Akori fumé au sapin, Sirop de Miel, Jus de litchi, Bitter Cherry Fir Smoked Akori Gin, honey syrup, Lychee juice, Cherry bitter14€

Indian SummerCrémeux et épicé / Creamy and spicedRhum Bacardi Cuatro infusé girofle et vanille, Lassi à l’eau de rose, Liqueur de gingembre Canton Vanilla and clove infused Bacardi Cuatro rum, rose water lassi, Canton ginger liquor14€

Cooper SanEpicé, fumé et complexe / Spicy, smoked and complexTequilla infusée thé Lapsang, Saint Germain, Purée Jalapenos, Mangue, Bitter Hot Product Lapsang tea infused Tequila, St Germain, Jalapenos puree, Mango, Hot Product Bitter14€

L’inspiration partagéeShared inspiration

Une inspiration sur mesure avec votre barman sur une création instantanée en fonction de vos goûts et des meilleurs produits

disponibles au bar.

A tailored inspiration with your bartender created on the spot according to your taste and the best products available at the bar.

Cocktail à 13€

Les cocktails signature de l’Héliobar

Rye’n MuleÉpicé et long / Long and spicedBulleit Rye Whisky, Schweppes Ginger beer, Bitter orangeBulleit Rye Whisky, Schweppes Ginger beer, Orange bitter12€

Papel IslandComplexe et aromatique / Complex and aromaticRhum Bacardi Cuatro vanille, Thé earl grey, Jus de poire Alain Milliat, Citron jaune, Paragon Timur, Crème de pècheVanilla Infused bacardi Cuatro Rum, Earl Grey Tea, Alain Milliat Pear juice, Lemon, Paragon Timur, Peach cream13€

Not so Far Sucré et fumé / Sweet and smokeyTequila José Cuervo Especial, Bénédictine, Sirop de kiwi, Blanc d’oeufTequila José Cuervo Especial, Bénédictine, Kiwi Syrup, Egg white 12€

Strange FlowerDoux et parfumé / Sweet and fragrantVodka Russian Standard infusée coriandre, Mancino Vermouth, Sirop de violette, Purée de coco, Jus de CranberryCoriander infused Russian Standard Vodka, Mancino Vermouth, Violet syrup, Coconut puree, Cranberry juice13€

Prix TTC inclus / Net prices, taxes included

Gin & TonicCocktail alcoolisé à base de Gin et d’eau tonique, il est accompagné d’une garniture et servi avec de la glaceAlcoholic Cocktail based with Gin and Tonic water, it is accompanied with a garnish and served on the rocks

FranceMont-BlancLe gin local, plus haute distillerie d’Europe, fabriqué avec l’eau duMont-Blanc et les botaniques de nos montagneA local gin, bigest european distillery, made from Mont-Blanc water and mountain botanicals 16€

Monsieur BalthazarTrès arômatique avec ses notes prédominantes de fruits blancs et herbes de montagne, il est accompagné du rafraîchissantSchweppes Tonic OriginalVery aromatic with its main notes of white fruits and mountain herbs, it is accompanied by the refreshing Schweppes Original Tonic. 13€

June PeachUne liqueur de Gin au parfum de raisin, de pêche de vigne et de Fruits mûrs, associée auSchweppes Ginger BeerA Gin liqueur withperfums of grapes, vine peach and ripe fruits, associated with Schweppes Ginger Beer 14€

Terres de MistralInfusé principalement au thym et romarin, il se marie parfaitement avec le délicat Franklin Olive Noire et Romarin Tonic.Mainlly infused with thyme and rosemary, it fits perfectly with our delicate Franklin Black Olive & Rosemary Tonic.16€

G-VineConçu à partir de fleurs de vigne et de raisin, ce Gin 100 % français est relevé au Schweppes Pink Pepper Tonic.Designed from vine flowers and grapes, this Gin 100 % french is seasoned.by the Schweppes Pink Pepper Tonic 13€

Gin N°44Un véritable parfum de grasse aux essences de provençales,accom-pagné du Schweppes Tonic OriginalDesigned from vine flowers and grapes, this Gin 100 % french is seasoned.by the Schweppes Pink Pepper Tonic 25€

Generous OrganicUne palette aromatique complexe avec des arômes de fleursblanches, agrumes et baies. Le délicieux Thomas HenryEldelflower Tonic crée un suptil mélangeA complex aromatic palette with notes of white flowers, citruses and bay.the delicious Thomas Henry Eldelflower Tonic creates a subtil blend 15€

Grande Bretagne / UK

Hendrick’sUn classique axé sur le concombre et la rose. Son mariage avec le doux Thomas Henry Eldelflower Tonic est surprenant!A classic based on cucumber and rose. His pairing with the soft Thomas Henry Eldelflower Tonic is surprising 14€

SipsmithUn gin gourmand aux arômes de cannelle,citron et réglisse, à savou-rer avec le Schweppes Tonic OriginalA gourmet Gin with notes of cinnamon, lemon and liquorice, To be enjoyed with the Schweppes Original Tonic 14€

Star of BombayD’une douceur floral et avec une pointe d’agrumes, sa finesse s’ac-compagne du Schweppes Tonic OriginalA floral softness and a touch of citruses, its fineness is accompanied by the Schwep-pesTonic Original15€

Tanqueray TenUn gin aux notes prédominantes de pamplemousse blanc et d’orange, un accord parfait avec le Franklin Pamplemousse Rose et Bergamote TonicPredominant aromas of white grapefruit and orange, perfect pairing with the Franklin Pink Grapefruit and bergamot Tonic 16€

BrockmansFruité et soyeux, il est élaboré à partir de mûres et de myrtilles. Son association avec le Thomas Henry Cherry Blossom Tonic est délicieuseFruity and silky, it is elaborated from blackberries and blueberies. Its association with the Thomas Henry Cherry Blossom Tonic is delicious. 18€

Edinburgh SeasideUn Gin marin au parfum salé et iodé pour association rafraîchissante avec le Schweppes Tonic OriginalA sea Gin with iodized and salted fragrance for a refreshing association with the Schweppes Tonic Original15€

The BotanistCe gin originaire de l’île d’Islay et ses 22 botanique représente la terre Ecossaise. Le Thomas Henry Eldelflower Tonic vient le sublimerThis Gin from Islay and its 22 botanicals represents the Scottish land. The Thomas Henry Eldelflower Tonic enhances it16€

Prix TTC inclus / Net prices, taxes included

Monde / World

Ferdinand’sUn Gin gourmand aux arômes de thym, de prune et de coing qui ravi-ra vos papilles avec le Schweppes Tonic OriginalA gourmet Gin with notes of Thyme, Plum and quince which will thrill your taste taste buds with Schweppes Tonic Original21€

AkoriGin d’inspiration japonaise aux saveurs exotiques, il est servi avec Schweppes Matcha TonicGin from a japanese inspiration with its exotic flavours, it is served with our Schweppes Matcha Tonic 15€

Monkey 47Un Gin allemand complexe, puissant et floral associé au rafraîchissant Schweppes Tonic OriginalA floral, powerful and complex German Gin paired with our refreshing Schweppes Tonic Original23€

Ki No BiL’harmonie japonaise par excellence dans ce flacon aux notes boisées, de yuzu et de poivre, accompagné de Schweppes Ginger AleThe perfect japanese harmony in this flask with its woody, Yuzu and pepper notes, accompanied with the Schweppes Ginger Ale 19€

BarekstenIl représente la Norvège avec une recette gardée secrete, ce mysté-rieux gin nordique est proposé avec le subtil Thomas Henry Cherry Blossom TonicIt represents Norway with a well kept secret recipe, this mysterious nordic Gin is sug-gested with the subtle Thomas Henry Cherry Blossom Tonic 16€

Prix TTC inclus / Net prices, taxes included

SpritzLe Spritz est un cocktail alcoolisé largement consommé à l’apéritif en Italie. Il se compose de vin blanc pétillant italien et d’eau gazeuse aux-quels vient s’ajouter un alcool arômatiqueThe Spritz is an alcoholic cocktail mainly consumed for aperitif in Italy. It is composed of sparkling italian white wine, sparkling water and an additional aromatic alcohol

Le BrésilienThe BrasilianAvec ses saveurs exotiques de fruit de la passion, il vous transportera sur les plages de Copacabana.With its passion fruit exotic flavours, it will take you to Copacabana beaches.11€

Le MéditerranéenThe MediterraneanUne recette originale à base de Martini blanc, d’orgeat et d’olive pour s’évader en Provence.An original receipe made with white Martini, almond and olive to escape in Provence.11€

Le JaponaisThe JapaneseEvadez-vous au pays du soleil levant avec ce merveilleux accord entre le Saké et la Bergamote.Take off to the land of the rising sun with this wonderful pairing between Sake and Bergamot.12€

Le ChambourdinThe ChambourdinVoyagez à l’époque du Roi Soleil avec ce rafraîchissant et fruité Spritz à la framboise.Travel at the old times of Versailles and Louis XIV with this refreshing and fruity raspberry Spritz.13€

L’AlpinThe AlpineDécouvrez la douceur unique de la fleur de sureau dans ce délicieux nectar de notre région.Discover the unique sweetness of eldelflower in this delicious nectar from our region.13€

Le FrançaisThe FrenchUne création estivale à base de Lillet et de liqueur de pêche.A summer creation based on Lillet and peach liquor12€

Champagne

Les Prés Dieu Blanc de Blancs Premier CruRoger SergentMercier Blanc de NoirBruno Paillard BrutBruno Paillard RoséBruno Paillard Brut 2009Bruno Paillard Grand Cru Blancs de Blancs 2006Maison Gosset RoséDom Pérignon 2009Dom Pérignon 2008

Vins BlancsChasselas Quintessence, Domaine Philippe Lucas, Savoie IGP Les Pompres, Mas Laval, Languedoc-Roussillon Petit Chablis Domaine William Nahan, Bour-gogne

Vins RosésLa Nuit Tous Les Chats sont gris, Cellier des Chartreux, Languedoc-Roussillon

Vins RougesMondeuse Domaine Jean Vullien, Savoie Cairanne ‘’Réserves’’ Maison Camille Cayran, Côtes du Rhône Pinot Noir, Domaine des Maréchaudes, Bourgogne

12,5 cl

12 €

12,5 cl

7 €

8€

10€

37,5 cl

40€

37,5 cl 50 cl

26€

75 cl

65€

90€110€130€145€145€240€260€

75 cl

30€

32€

42€

17-20€25€

6€8€

9€

5€ 21€

24€34€

39€

Apéritifs classiques et pétillants Martini Bianco, Rosso, Bitter, Ambrato, Rubino, Campari (6cl)5€

Aperol, Suze, Lillet, Malibu, Ricard (4cl)5€

Kir : Cassis, Pêche, Mûre, Châtaigne, Myrtille, Framboise (12,5cl)8€

Prosecco (12,5cl)8€

Porto White, Porto Tawny, Mancino Vermouth(4cl)7€

Bières bouteilles, Pressions & Cidres Les Brasseurs Savoyards Blonde Bio Draught ou Panaché25 cl 4€ 50 cl 7€20

Les Brasseurs Savoyards Ambrée Bio Draught ou Panaché25 cl 4€60 50 cl 8€20

1664 sans alcool (33 cl)4€ Bière Brasserie Artisanale du Léman Blanche (33 cl)6€50

Bière Les Brasseurs Savoyards Nonne IPA Bio (33 cl)6€50

Corona Extra, Mexique (33 cl)6€50

Bière Asahi Super Dry, Japon(33cl) 6€

Cidre Finnbarra, Irlande(33cl) 7€50

Bière du Moment / Moment’s beer6€50

’Gins (4cl)

Bombay Sapphire, Tanqueray7€

Gin du Mont-Blanc, Hendrick’s, Akori, G-Vine Floraison, Monsieur Bal-thazar, June Peach Slow Gin, Sipsmith9€

Star of Bombay, Tanqueray 10, Brockmans, Ferdinand’s, Monkey 47, Edinburgh Seaside, Generous Organic11€

Kinobi Kyoto Dry, Bareksten, Terres de Mistral, The Botanist13€

Black Tomato Gin17€

Vodkas (4cl)

Russian Standard, Zubrowka7€

Grey Goose, Grey Goose aromatisées, Mamont11€

Grey Goose VX19€

Rhums & Cachaça (4cl) Bacardi Carta Blanca,Bacardi Cuatro, Sailor Jerry, Captain Morgan Black Spiced, Bacardi Cuatro7€

Doorly’s 12Yo, Cachaça Leblon9€

Plantation Pineapple, Trois Rivière Vieux Océan11€

Doorly’s 14 Yo14€

Rhums de Dégustation (4cl)

Neo Facundo Silver, Ron Millionario 15Yo, Santa Theresa, Dictator12Yo13€

Zacapa 23Yo, Emperor Sherry, Doorly’s 14Yo15€

Zacapa XO19€

Tequilas (4cl) José Cuervo Reposado Especial, Tradicional Reposado7€

Patron XO Café9€

Milagro Select Barrel Silver Reserve, Mezcal Casamigos14€

Casamigos Reposado by George Clooney15€

Casamigos Anejo by George Clooney17€

Prix TTC inclus / Net prices, taxes included

Whiskys (4cl)

Jack Daniel’s, JW Red Label, Jameson, Jim Beam7€

Bulleit Bourbon et Rye, Makers’s Mark, Bushmills Original, JW Black, Mossburn Speyside9€

Monkey Shoulders, Mossburn Island, Nikka From the Barrel, Kirin11€

Sortilège Prestige11€

Nikka Coffee Grain14€

Malts 12 Glenmorangie, The Balvenie 12Yo, Caol Ila, Oban, Aultmore, Cardhu12€

Malts d’exception Glenmorangie 18 Yo, Hudson Baby Bourdon, Lagavulin 16Yo, The Bal-venie 14Yo16€

Glenmorangie Nectar d’or, Glenfiddich IPA, Kavalan, The Macallan14Yo18€

The Macallan Special Edition N°525€

The Macallan 15Yo30€

The Macallan 18Yo45€

Liqueurs (4 cl)

Amaretto, Bailey’s, Bénédictine, Get 27, Get 31, Sambuca, Jägermeister, Génépi Dolin, Cointreau, Grand Marnier rouge, Chambord, Italicus, St Germain, Brancamenta, Sambuca, Kahlua7€

Génépi Père Charteux, Chartreuse Jaune/ Verte, Limoncello Di Capri,Gingembre canton, Pisco Porton9€

Chatreuse Jaune MOF11€

Digestifs (4 cl)

Eaux de Vie : Mirabelle, Poire, Framboise, Quetsch 7€

Bas Armagnac :Uby Sweet9€Uby 12yo11€

Calvados : Dupont9€

Cognac : Baron Otard VS, Hennessy VS9€

Baron Otard VSOP12€

Hennessy XO30€

Hennessy Paradis75€

Prix TTC inclus / Net prices, taxes included

Nos Cocktails Sans Alcool Our Mocktails

Light Red Jus de Cranberry, Infusion menthe poivrée, Purée de framboise, Sirop de basilic, Baie de poivreCranberry juice, Peppermint infusion, Raspberry puree, basil syrup, Pepper berry8€

Meadow Lantern Jus de raisin, Jus de concombre, Sirop de basilic, Purée de fruit rougeGrape juice, cucumber juice, basil syrup, red fruit puree8€

Slow ShyCitron, Orgeat, Violette, Perrier Lime, Orgeat, Violet, Perrier 8€

EauxSan Pellegrino / Vittel50cl 4€100cl 5€

Perrier(33cl)4€

Vittel(25cl)3€

Sirops à l’eauxMenthe, Fraise, Grenadine, Citron, Orgeat, Pèche, Kiwi, Violette,Framboise, Cassis, Passion3€70

Sodas / Soft

Coca-Cola/Zéro, Ice Tea Maison (33cl)4€50

Orangina, Red Bull, Sprite, Limonade (25cl)4€50

Schweppes Premium Mixer: Original Tonic, Pink Pepper, Ginger Ale, Ginger Beer, Matcha(20cl)4€50

Franklin’s Tonics: Olive Noire & Romarin, Pamplemousse Rose & Bergamote(25cl)4€50

Thomas Henry’s Tonics: Eldelflower, Cherry Blossom(25cl)4€50

Jus de Fruits ArtisanauxAlain Milliat

Pomme Cox, Poire d’Automne, Tomate, Ananas (33cl)7€

Pêche de Vigne, Orange, Abricot(33cl)7€

Jus de fruit pressé(33cl)(selon disponibilité)8€

Prix TTC inclus / Net prices, taxes included

Healthy Smoothies

Racine de gingembre, thé vert, jus de carotte, citronGinger root, green tea, carrot juice, lemon

9€

Fraises, orange, thé matcha, mielStrawberries, orange, matcha tea, honey

9€

Lait fermenté, eau de rose, glaçonsFermented milk, rose water

9€

Framboises, banane, graines de lin, yaourt bifidus, VanilleRaspeberries, banana, flaxseed, bifidus yoghurt, vanilla

9€