Remouchamps, 28/01/2014
Gestion efficace de la prairie dans le but damliorer lautonomie
Pierre Luxen
Le recyclage optimal des engrais de ferme : lisier, fumier et autres matires organiques
La production optimale des fourrages au sein du systme de lexploitation agricole
Assurer une production vgtale et animale partir de ses propres ressources rpond cet
objectif dautonomie.
En rgion herbagre, lautonomie peut se travailler autour de deux ples principaux:
Nous pouvons mesurer lautonomie dune exploitation agricole sa capacit produire des biens et des services en utilisant un minimum dintrants ce qui oblige optimaliser les ressources. Superficie sol eau engrais de ferme fourrages nergie etc.
Lautonomie
La recherche de lautonomie est motive par:
- des proccupations conomiques,
- sociales
- environnementales.
Lautonomie
- permet dacqurir plus dindpendance par rapport au march
- diminue les risques et amliore la scurit
- doit absolument tre couple la productivit, lefficacit et la prennit (dure)
Lautonomie
La production vgtale dans un systme dlevage
- est assure par la fertilisation organique
Loptimalisation de la valorisation des engrais de ferme repose sur :
La connaissance de la valeur des engrais de ferme
La priode dpandage
Les conditions climatiques et de portance du sol
La rpartition des matires surtout pour les engrais de ferme action rapide
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Essai Ergu : Priode dpandage
Date moyenne Epandage automne : 16/11 Epandage hiver: 12/02 Epandage printemps: 05/04 Epandage aprs premire coupe: 29/05 Epandage aprs troisime coupe: 19/08
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Essai Ergu : Rsultats
Double doseSimple doseMinral
8400
8200
8000
7800
7600
7400
7200
Re
nd
em
en
t a
nn
ue
l k
g M
S/h
a
Graphique des intervalles de Minral; Simple dose; Double doseIC de 95% pour la moyenne Pas de
diffrence significative entre simple et double dose de lisier. Gain marginale faible : + 2.84 kg MS/ uN
Fumier de bovins Coefficient d'efficacitpar rapport un engrais
6 kg d'azote chimique
par tonne 2,7002,7 x 1 = 2,7 par t pour
l'azote
Par comparaison aux engrais minraux, TVA incluse, en vrac, dpart ngoce
Elments Fumier Fumier de bovins Lisier Lisier Fumier Valeur Vrac en ferme
de bovins compost de bovins de porcs de poules / unit (*)
MS 23% 25% 7,7% 8,2% 50%Nitrate d'ammoniac (*)
N total 6 x 0,45 = 2,70 6,7 x 0,55 = 3,685 3,5 x 0,6 = 2,1 5,9 x 0,6 = 3,54 22 x 0,9 = 19,8
2,700 3,685 2,100 3,540 19,800 1Phosphate naturel (**)
P2O5 4,6 5 1,8 4 15
5,52 6 2,16 4,8 18 1,2
K2O 9 10 4,1 5 15
4,6 5,1 2,1 2,6 7,7 0,51
MgO 2,2 2,2 1,1 2 8
1,320 1,320 0,66 1,20 4,8 0,6
CaO 6,2 10 2,1 4 33
0,620 1 0,21 0,4 3,3 0,10
Na2O 0,9 1 0,7 1,5 2,1
0,270 0,300 0,210 0,450 0,630 0,30
Remarque: Possibilit d'utiliser:
(*) Ure : 0,7 / unit Requasud Licence n A01/2014 sauf Fumier Compost (Agra-Ost , projet de recherche Contasol)
Solution azote : 0,73 / unit
(**) Phosphore soluble (TSP) : 0,64 / unit
Valeur totale / t
produit frais
Valeurs des engrais de ferme en Prairie Permanente - Janvier 2014
6 x 0,45 = 2,70
15,02 17,41 7,43 12,94 54,18
Fumier de bovins Coefficient d'efficacitpar rapport un engrais
6 kg d'azote chimique
par tonne 2,7002,70 x 1 = 2,7 par t pour
l'azote
Par comparaison aux engrais minraux, TVA incluse, en vrac, dpart ngoce
Elments Fumier Fumier de bovins Lisier Lisier Fumier Valeur Vrac en ferme
de bovins compost de bovins de porcs de poules / unit (*)
MS 23% 25% 7,7% 8,2% 50%Nitrate d'ammoniac (*)
N total 6 x 0,45 = 2,70 6,7 x 0,55 = 3,685 3,5 x 0,6 = 2,10 5,9 x 0,6 = 3,54 22 x 0,6 = 13,20
2,700 3,685 2,100 3,540 13,2 1Phosphate soluble TSP (**)
P2O5 4,6 5 1,8 4 15
2,944 3,2 1,152 2,56 9,6 0,64
K2O 9 10 4,1 5 15
4,6 5,1 2,1 2,6 7,7 0,51
MgO 2,2 2,2 1,1 2 8
1,320 1,320 0,66 1,20 4,8 0,6
CaO 6,2 10 2,1 4 33
0,620 1 0,21 0,4 3,3 0,10
Na2O 0,9 1 0,7 1,5 2,1
0,270 0,300 0,210 0,450 0,630 0,30
Remarque: possibilit d'utiliser:
(*) Ure : 0,7 / unit Requasud Licence n A01/2014sauf Fumier Compost (Agra-Ost, projet de recherche Contasol)
Solution azote : 0,73 / unit
(**) Phosphate naturel : 1,2 / unit
Valeur totale / t
produit frais
Valeurs des engrais de ferme en Culture (Betteraves et mas) - Janvier 2014
6 x 0,45 = 2,70
12,44 14,61 6,42 10,70 39,18
Rendement potentiel des prairies permanentes suivant les rgions agricoles
Haute
Ardenne
Ardenne Herbagre
Ligeoise et
Condroz
Limoneuse et
sablo-limoneuse
Fagne
Rendement maximum (t
MS/ha)
11 12 13 14 9
Mode d'exploitation :
Fauche 11 12 13 14 9
Fauche (1C)-pture 9 10 11 12 8
Pture 7 8 9 10 6
Pnalisations :
- Adventices Dpend du type dadventices
- Vides
- Epaisseur
couche arable :
< 10 cm 30 % de perte de rendement supplmentaire
10 - 25 cm 15 % de perte de rendement supplmentaire
> 25 cm Pas de pnalit
- Autres pertes Pente, tat hydrique sol, affleurement rocheux
La quantit dherbe exploite et consomme est trs souvent en dessous
du maximum productible
Lazote, un cas particulier
Apport par :
- Le sol (minralisation de la matire organique)
- Les lgumineuses (1 % de recouvrement de trfle blanc apporte 2 units dazote ha an)
- Les dpts atmosphriques
- Engrais de ferme
- Restitution au pturage
La minralisation de la m.o.
En zone herbagre
a) Prairie permanente
Si 15 cm de terre arable on a 1500 m/ha de terre fertile. La densit dun sol limono caillouteux est de 1,2. Par ha on a donc 1500 X 1,2 cd 1800 t de terre arable. Si ce sol contient 6 % dhumus, lha on a 108 t dhumus comme il y a 1,72 % de carbone dans lhumus, par ha on a 108/1,72 cd 62,79 t de carbone. Il y a 10 fois moins dazote que de carbone dans le sol. On a donc dans notre cas 6,279 t dN lha. La minralisation de la m.o. est estime 1,5 % par an en zone herbagre froide. Cette minralisation libre donc 6.279 X 1,5 % cd 94 units dN. Si meilleure condition(2 %) cd 125 units dN.
b) Mas fourrage
La minralisation de la m.o.
Si 20 cm de terre arable on a 2000 m/ha de terre fertile. La densit est de 1,2. Par ha on a 2000 X 1,2 cd 2400 t. de terre arable. Si ce sol contient 3 % dhumus, lha on a 72 t dhumus. Comme il y a 1,72 % de carbone dans lhumus, par ha on a 72/1,72 cd 41,8 t de carbone lha. Il y a 10 fois moins dN que de carbone dans le sol. Donc ici 4,18 t dazote lha. Pour une minralisation de 1,5 % par an en zone herbagre froide, cette minralisation libre 4.980 X 1,5 % cd 62,7 units dN. Si meilleure condition (2%) cd 84 units dN.
En zone herbagre
Besoins en N, P2O5 et K2O des prairies en fonction des productions
Units dN Units de P2O5 Units de K2O
En pturage intensif 30 4 4
En fauche ensilage 20-25 8 25
En fauche foin 15-20 8 25
Une tonne de MS dherbe exporte par hectare :
Exemple : une prairie ensile dun rendement de 9 t MS/ha exporte :
+/- 200 u. dN
+/- 70 u. de P2O5
+/- 225 u. de K2O
Date dapplication de la 1er fraction azote
Lieux Brabant wallon-Herve
Ardenne Haute Ardenne
Date 15 mars 1 avril 15 avril
La fertilisation azote navance pas la date du dpart en vgtation
mais bien la vitesse de croissance de lherbe
Date moyenne de la 1er application dazote la plus efficace
On considre quenviron 60 % de lazote totale appliquer doit tre
applique avant le 1 juin et 80 % avant le 1 aot
Nombre de coupes 1er fraction
(%)
2me fraction
(%)
3me fraction
(%)
2 coupes
3 coupes
4 coupes
60
50
50
40
30
30
X
20
20
Fractionnement de la dose dazote minrale apporter
- Est un lment peu mobile qui existe sous diffrentes formes dans nos sols.
- Lorsquon apporte de la m.o., les besoins des plantes sont
gnralement couverts. - Recyclage des engrais de ferme. - Les gisements mondiaux de phosphore de qualit sont limits.
Le phosphore
Remarque: Indice de nutrition
Le potassium
- Est un lment dont la mobilit est moindre que lazote. - Cet lment est bien reprsent entrainant mme des
consommations de luxe par les plantes. (risques dexcs dans le fourrage).
Remarques
- Les teneurs en magnsium des sols herbagers sont leves trs leves. La dolomie (CaCO3 Mg CO3) sert de matire de charge aux engrais et aliments.
- En rgion herbagre, nos travaux montrent que 75 % de la production vgtale est due la fertilisation naturelle et 25 % sont expliqus par lapport des engrais de ferme ou minraux.
Exemples de recyclage des engrais de ferme
1) Mas fourrage
1 t de M.S. de mas fourrage exporte 13 units dN, 5 de P2O5 et 15 de K2O (sources C.I.P.F.) Rapport P2O5 K2O 1 3
N P2O5 K2O
