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DulLETIN AGRICOLE PUBLICATION DU DEPARTEMENT DE L'AGRICULTURE EDITION SPECIALE ETUDE SOCIO-ECONOMIQUE DE LA V ALLEE DE CAMP - PERRIN PLAINE DES CAYES- HAITI PAR GARVEY LAURENT, Agronome et DONASSON ALPHONSE, Agronome VOLUME V - No. 4 IMPRIMERIE DE L'tTAT RUE HAMMERTON KILLIC:K PORT·AU·PRINCE, HAITI 195& JUILLET - SEPTEMBRI 1956

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DulLETIN AGRICOLE PUBLICATION DU

DEPARTEMENT DE L'AGRICULTURE

EDITION SPECIALE

ETUDE SOCIO-ECONOMIQUE DE LA

V ALLEE DE CAMP -PERRIN PLAINE DES CAYES- HAITI

PAR

GARVEY LAURENT, Agronome

et DONASSON ALPHONSE, Agronome

VOLUME V - No. 4

IMPRIMERIE DE L'tTAT RUE HAMMERTON KILLIC:K

PORT·AU·PRINCE, HAITI 195&

JUILLET - SEPTEMBRI

1956

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BULLETIN AGRICOLE PUBLICATION OU

DEPARTEMENT DE L'AGRICULTURE

EDITION SPECIALE

DE LA

VALLEE DE CAMP~ PERRIN PLAINE DES CA YES - HAITI

PAR

GARVEY LAURENT, Agronome

et DONASSON ALPHONSE, Agronome

VOLUJ\1.E V - No. 4

IMPRIMERIE DE L'ÉTAT RUE HAMMERTON KILLICK

PORT-AU-PRINCE, HAITI

JUILLET - SEPTEMBRE

1956

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Cette étude réalisée d'Août à Dé­ct>mbre .1952 prés,•nte des données de baw pouvant i!tre 11tilisél's pour des pu· blications et rapports futurs.

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TABLE DES MATIERES

!.-INTRODUCTION .. l

IL-POPULATION: Quelques considérations d'ordre culturel.................... 3

HL-RESSOURCES .. . .. . . . . . . .. .. .. .. .. .. .. .. .. . .. .. .. . .. .. .. .. . .. . .. .. .. ...... .. ........... 5

A.-Sols, Irrigation, Drainage........................................................... 5 B.-Agriculture .... . ...................... 10

1.-Cultures principales.................. .. .. . .. .......... 10 2.-Facteurs réduisant les rendements. .... ... . ...................... 13 3.-Pratiques courantes et sources des semences ...................... 13 4.-Calendrier régional des opérations saisonnières..... .. .. ... .. .. .. .. 15 5.-Usage de la terre . . ........... 17

C.-Ressources en bois .. . . .......................... 18 D.-Elevage .. .. .. .. .. . . .. . .. .. . . .. .. .. .. . .. .. .. .. .................... 19

1.-Bétail bovm... . . ......... .. .. .... ... . ... . .. .......... . .. ........ .. 19 al Production de lait et de \'Ïande . .. . . ............... 20 b) Projet d'Elevage du Département de !'Agriculture 22

2.-Bétail porcin... . .... .. .. . .. . .... . .. .. .. . .. .. 22 3.-Volaille

E.-Apiculture . 23 F.-Ressources humaines: Main d'œuvre......... 24 G.-Revenus possibles sous irrigation et essai de justification

économique du projet . 25

IV.-TENURE

V-ACTIVITES COMMERCIALES DANS LA PLAINE DE CAMP-PERRIN: ............... ..

A.-Boulangerie ........... . B.-Industrie du lait .. . C.-Industrie du beurre.... .. .......

31

.. ....... 33

34 35

.. .................. 35 D.-Industrie de la poterie. .. .......................... .. 36

37 E.-Alcool.. ........................................................... .

VI.-AGENCES DE PROGRES 38

A-Mission des Pères Oblats...... . . . . .. .. .. . .... .. .. . .. .. .. .. . . 3!J B.-Mission Biblique..................................................... 39 C.-Ecoles .. .. .. . .. .. .. . .. 40

VIL-SUPERSTITIONS COURANTES EN MATIERES D'AGRICULTURE .. .. .. .. . .. .. . .. .. . ...... . .. .. .. .. ... . . .. . .. .......... 41

VIII.-SANTE.. .... ... ........... .......................................................... 4'.:!

A.-Facilités de trnitement et maladies communes ......................... 42 B.-Investigations sur la diète............. ... .... ..... .... ...... .. . ...... .. .. . .. 42

IX.-RECOMMANDATIONS.. ....... ...... .. .. .. .. . ................................. 46

A.-Recommandations tirées de l'étude ............................................ -16 B.-Recommandations basées sur des observations générales ........... 50

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X.-APPENDICES .............................................. , ................................... 53 Tableau !.-Pluviométries (Plaine des Cayes) 1924-34 ...................... 55

" "

II.-Animaux vendus et abattus au marché de Camp-Perrin. 56 ill.-Animaux vendus et abattus au marché des Cayes ............. 57 IV.-Animaux vendus et abattus au marché de Torbeck ......... 58 V.-Animaux vendus et abattus au marché de Maniche.... .59

VI.-Résultats d'une enquête sur l'habitat à Laborde.. 61}

VII.- Valeurs foncières dans la zone des Cayes ........................ 61 VIIl.-Valcurs foncières dans la région des Cayes ...................... 61

IX.-Sources d'eau potable dans la zone irrigable .................... 62 X.- Groupes de professions autres que l'agriculture ...... ·......... 63

POUR CONVERTIR LES MESURES LOCALES UTILISEES DANS CE RAPPORT

Gourdes : S 0.20 Hectare : 2 acres 47.

Carreau : 3 acres 19 : 1 ha. 29. Litre : 1.759 pint.

"Cliargcs .. de patates : approx. 160 livres. de petit mil : 180 livres. de cassave : 170 livres. de riz : 160 livres. de maïs : 210 livres.

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Nous tenons à remercier, d'w1e façon particulière, l'Agronome Raymond Lubin, l'agent d'extension Charleron Bien-Aimé, le spé­cialiste en élevage Fritz Pilorge, et l' Agronome de district Jaurès Lévêque pour l'aimable assistance qu'ils nous ont fournie au cours de cette investigation.

Quelques éléments du chapitre sur les sols, l'irrigation et le drai­nage ont été préparés par Mr. Georges Hargreaves, Membre du personnel technique de l'ICA.

Mlle. Hélène Bjorklund, spécialiste en Economie Domestique, a concouru à la tabulation des données obtenues de l'enquête sur la diète. Mr. André Gaston, superviseur des écoles rurales, de même que les institutew·s ruraux de la Plaine de Camp-Perrin, ont par­ticipé à cette enquête sur la diète alimentaire.

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E:V JJA.1\/t,'JΠIrl.\'TJWVLiCTIO\

1nn 1111e étudl' sot:iu-1;co110111it1111• stir la 1 ·11l/1;1, cfo C11111p-P<'rri11

que nous présentons avec plaisir 11ux lecteurs de «Bulletin Agricole»

1•1 à tous c1'11x q11i sÏ11/c;rt'ss1'11/ à <'1' ge11rl' d'1•n<Jll<;l1'. C'esi u11e

cu111rib11tio11 c/"un j1•11111• 11gro119m1', Jl1onsieur G11rvey Laure11l et de .m11 11ssist11111, l"agru1101111• I>01wsso11 -l/1,fiu11s1'. qui y l'OÎl'nl .. wton

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ANDRE DUMESLE Agronome

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1.-INTIWDUC'fION

Celte monographie socio-économique englobe la zone connue sous l'appellation de la Vallée de Camp-Perrin et qui s'étend du ,·illage de Camp-Pernn jusqu'au niveau des Quatre-Chemins. Cette plaine mesurant à peu près 17 kilomètres de longueur sur 5 de large est bornée à l'ouest par la rivière de la Ravine du Sud et à l'E::,t par une branche de la rivière !'Islet. Les subdivisions poli­tlque,, de la zone comprennent les sections rurales et habitations suivantes:

lère Section rurale de Camp-Perrin: Habitations ( 1) La Marti­niè1·e. Sauveau, Chantilly, Journu, Lacoste, Mersan, Guichard, Rol­lin Trouillard, Gérard.

!)ème Section rurale des Cayes: Habitations: Muzame, Bourjolly, l\lercy. Gentillotte. Langlois.

lère et 2ème section rurale des Caycs: Habitations Bourdet, Du­\'E'r.'.!P1·. Simon, Douet. Gérôme, Ducoste. Agar, Dexia, Vernet, Charrier. Cambry. Mere~·. Laval, Galet, Pesmerle, Picot, Gérard.

4ème st'ction rurale des Cayes: Habitations Labnrclc. Rollin. Co­clr:·re. Merci, Guichard.

Par suite de la proximité des centres importants de commerce tel:-; que les ma:-chés de Ducis. de Chantal et les l'{immunautés comntt Torbeck. Cavaillon. St-Jean el Jérémie, la Plaine de Camp-Perrin jouit d'une position géographique très favorable au point de vu.:: économique.

La superficie totale en est d'environ 6.000 has. dont 5.000 - soit em·irnn 85'; - sont considérés comme irrigables. Le système d'ir­ri~atinn rl'Avezac reconstruit par le SCIPA sera en mesure de poun·oir à lïrrigation d'une bonne portiQn de ces terres. Grâce à l'addition de certains ouvrages d'art. on peut même concevoir Ia création d'un réservoir capable d'emmagasiner les eaux des étangs Donat et Lachaut, rendant ainsi possible l'irrigation de la totalité

des 5.000 hectares. A ceux qui sont familiers seulement a.;ec les régions occidentale~

et centrales de l'Ile d'Haïti, la Plaine des Cayes offre un aspect de nouveauté à bien des points de vue. On y remarque des différences

(1) Hnbitation: la plus petite subdivision administmtive et politique du pays

-1-

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frappantes non seulement dans la beauté des paysages, la diversité des i·essources en terre et en eau, mais aussi dans l'attitude même de la population. Ce sont là des points qui appellent quelques in­vestigations, si un programme de développement régional doit être exécuté avec succès dans cette région.

Pendant la période coloniale, en effet, on f!t des efforts impor­tants pour mettre sous culture de vastes superficies: elles sont au­jourd'hui pour la plupart en jachère; des ruines d'habitations colo­niales, de moulins à eau, d'églises et de puits, de routes et de sen­tiers sont cles vestiges évidents de cette économie florissante échaf­faudée sur la main-d'œuvrP des escl~ves(l).

L'histoire fait aussi état de l'esprit d'initiative de Thomas d'A­vezac qui, en 1759, a su choisir le meilleur site pour la construc­tion du barrage, - maintenant restauré - qui porte d'ailleurs son nom. Il faudrait aussi mentionner que l'eau, à !"époque, était uti­lisée surtout pour faire fonctionner, grâce à la force motrice, les centt·es de fabrication de sucre alors que, de nos jours, l'usage primordial prévu est l'irrigation en vue de la production agricole.

Etant donné le manque d'in.térêt apparent de la part des rési­dents de la zone pour l'irrigation (2) le simple fait de rendre l'eau disponible aurait-il en lui-même la vertu de déterminer un chan­gement dans le tableau de l'agriculture dans la Plaine? Il est évi­dent que certaines modifications se sont déjà produites dans le mode de penser et d'agir de la population rurale. Elles néccu;;sitent certes des ajustements qu'il s'agit de bien étudier si l'on veut créer un nouvel intérêt, générateur d'action cJans le domaine dr l'agri­culture.

Plusieurs facteurs méritent en effet d'être considérés: 1o) pfforts d'industrialisation (fabrication d'alcool, d'huiles essentielles, de sucre, etc.) et de modernisation (aménagement de la station esti­vale de Camp-Perrin, programme d'asphaltage de routes); 2o) mé­canisation des opérations agricoles qui a aussi été favorablement accueillie par plusieurs propriétaires terriens; 3o) menace d'un transfert des zones de production de denrées alimentaires ver.:; les collines et l'utilisation des ressources en bois sur une base non sé-

(1) La Vallée de Camp-Perrin a été colonisée au 18èmc siècle oar Urbain Perrin de Saint-Germain. •

(2) Tel est d'ailleurs couramment le cas là où l'irrigation n'a pas été accom­pagnée d'un effort éducatif intégré et de projets agricoles bien éh•diés.

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Lé' harragc d'Avczac, construit par le SCIPA en l!J52, rend mainlcnant fJO~'iihk le déwloppcment agricole de la vallée de Camp-Perrin.

A Laborde, maison cl'habitation paysanne.

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lective (1), conséquence de l'intensification de la culture de · la canne; 4o) naissance d'une classe de salariés dépourvus de res­sources en terres.

La population rurale actuelle de Camp-Perrin a été fortement influencée par les facteurs énumérés ci-dessus; elle est, semble­t-il, inclinée davantage vers la spéculation que vers les activités agricoles. Dans le but de constituer la base d'une nouvelle agri­culture vigoureuse et bien balancée, ce qui n'est pas possible par l'action unif!ue de l'eau d'irrigation, il sera nécessaire d'offrir une approche qui prenne en considération les nouvelles tendances de la population et contienne des éléments technologiques certainement "avancés» mais qui ne soient ni au-dessous, ni au-dessus du niveau des cultivateurs.

Cette étude comprend deux sections principales: la première dé­crit la situation présente dans la plaine et l'autre offre des sugges­tions pouvant être utiles à une organisation intéressée à la mise en œuvre des ressources de la zone.

11.-POPULATION Quelques considérations d'ordre culturel

Dans le but de comprendre les réactions particulières de la po­pulation rurale de la Plaine des Cayes vis-à-vis du travail et du profit. nous avons tenté une petite incursion dans le passé de cette région en soulignant quelques événements significatifs.

Un peu avant 1!:!15, la main-d'œuvre dans la Plaine recevait des salaires de misère (environ 35 centimes de gourde par jour). A cette même époque, les éléments mâles de la population recevaient des offres d'emploi dans les champs de canne de Cuba et émi­graient: le mouvement débuta à Port-Salut, St-Louis du Sud, et atteignit bientôt la «Basse-Plaine» de Laborde, dans les environs des Cayes. Ce mouvement continua même après que le taux des salaires eut augmenté dans le pays jusqlà'à 75 centimes de gourde par jour. L'émigration fut facilitée par le fait que les voyages se faisaient sans frais pour les intéressés. Par ailleurs, pendant l'oc­cupation 1~ilitaire américaine, le travail forcé ou «corvée» devint un fait plutôt commun: des hommes, - environ 1.500 chaque quin-

(î')ÏYaucuns voient dans la Plaine des Cayes une victime de la monocul­ture de la canne à sucre. Les produc~eurs d'alc.ool ont en eff~~ perdu le~~s débouchés (les villes côtières aut~efo1~ desseI'Vl.es, par le~ voil!eI;s>, a.uss1tôt qu'un bon réseau routier fut amenage pendant 1 occupation amencame, ce qui permettait aux producteurs des Plaines du Cud-de-Sac et de Léogâne de supplanter ceux des Cayes auprès des consommateun: de ,Port-au-Princ;e. Les planteurs de canne sous le coup d~ la chute des prix n ont pas su faire les ajustements QUi s'imvosaient en la circonstance.

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zaine - pris de force pendant la nuit de leurs demeures dans la Plaine des Cayes, étaient amenés à Carrefour Fauch~, Ja~mel, et en d'autres points du territoire, à des centaines de kilometres de distance en vue des travaux de construction de routes. Ceci donna

' d'' · · f Tté par les un élan additionnel au mouvement em1grat10n, ac1 1

activités d'un petit nombre d'intermédiaires «viejos» et par le trans­port régulier qu'assuraient des bateaux anglais. Pour remplacer la main-d'œuvre locale les femmes dans la Plaine des Cayes durent s'atteler à la besog;e confiée en temps ordinaire à la population mâle. Ceci peut aider à comprendre la tendance à la spéculation et l'attitude relativement ouverte des femmes, le grand nombre de personnes parlant espagnol dans la zone. l'enthousiasme créé par le projet d'établissement d'une usine sucrière (la Centrale Dessa­lines) dont les dirigeants étaient à l'origine de nationalité cubaine De plus, il est fort probable que l'accessibilité de la ville des Caye,; pa1· mer puisse expliquer en partie le degré d'avancement culturel de la région vu l'intensité et la variété des contacts qui ont pu se produire entre les résidents de cette zone et !"extérieur.

Le jeu de hasard dénommé «listel» ( 1) est très caractéristique de la tendance vers la spéculation si courante clans la région. Ce jeu dont l'importance est vraiment considérable dans la Vallée de Camp­Penin et la Plaine des Cayes est pratiqué autant par les enfants que par les adultes. Quand on l'analyse à la lumière du récent programme des Caisses Populaires basé sur l'épargne et l'utilisa­tion rationnelle des ressources financières, k «list2J., co11:>titue une aventure entraînant de forts débours associés à de grands risques. Ce jeu débuta dans la région vers 1938. En 1942, avec l'augmen­tation de la circulation monétaire rendue possible par suite des activités de la SHADA, il prit de l'ampleur et s'étendit à toute la plaine intéressant ainsi tout le milieu rural.

Le disteh est essentiellement une loterie dont les Io'. s g<ignants se basent sur les terminaisons des premiers et deuxièmes lots de la Loterie de l'Etat Haïtien; les primes vont de 25 à 50 gourdes. Pendant les jours qui précèdent le tirage les vendeurs font cir­culer les listes de souscriptions et délivrent des billets aux ache­teurs. Ces billets ne sont que des bouts de papier ordinai1e por­tant les renseignements suivants: un chiffre, la date du tirage de la Loterie de l'Etat Haïtien. le nom du vendeur et le nom de l'a­cheteur. Ils sont parfois présentés sous forme de reçus et sont écrits indifféremment à la plume ou au crayon.

( l) ·Listel· vient du mot liste de loterie.

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_On trouve des vendeurs parmi les enfants de 10 à 15 ans et par­nu les adultes; ce sont, dans la plupart des cas, des individus illet­trés qui parfois apprennent à signer leur nom seulement dans le but de se livrer à cette activité.

Le jour du tirage, des attroupements se forment le long des rou­tes. Du poste récepteur le plus proche les nouvelles gagnent avec rapidité les champs les plus éloignés.

Il est intéressant de constater que les croyances superstitieuse:; et l'interprétation des rêves entrent pour une grande part r~:ms un domaine aussi pratique. Au lieu d'être ch~isis au hasard, les numérus le sont sous l'inspiration des «esprits» ou à l'occasion de l'apparition soudaine d'un numéro d'immatriculation de voitt.:re d'un chiffre enregistré sur une borne kilométrique ou géodésiqu~ ou d'autres symboles interprétés à volonté.

Un tel jeu exerce sans conteste des influences d6favorables très marquées sur l'agriculture. en soustrayant de ce secteur une bonne parLe de la main-d'œuvre; sur les activités sociales en faisant naître de;; frictions entre vendeurs et acheteurs de billets; sur la viC' fa­miliale en provoquant des discussions entre les partenaires d'un même foyer. On a noté des cas d'agriculteurs ayant complètement perdu leurs bestiaux parce qu'ils avaient été incapables de payer des billets achetés de certains vendeurs de :Jisteb, les ani:raux ayant été ;-;implement saisis e'.:' lieu et place des valeurs dues.

III - RESSOURCES

Il y a deux grandes catégories de ressources sur lesquelles peut se basPr un programme de développement: les ressources naturelles (terre e1 eaux) et les ressources humaines.

A - SOLS. IRRIGATION, DRAINAGE Sols.-

Les sols de la Plaine des Cayes varient quant à leur profondeur, texture, perméabilité, et quant à leur degré d'adaptation aux cul­tures. Dans la basse plaine au-dessous de la ligne de contour de 30 tn('-tres, les sols sont lourds dans tout leur profil. Ces sols profond.; constituent les meilleurs terrains agricoles de la zone. Ils ont été formés à la suite de la dégradation des formations éocènes et mio-

cènes. Dans la haute plaine, de grandes étendues de terre sont consti-

tuées par un sol mince reposant sur un conglomérat d'origine pléis­tocène. Ce conglomérat formé de fragments de calcaire et de silex

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fait saillie en bien des endroits. Les lits de conglomérat sont pres­

que horizontaux. A Laborde et en plusieurs autres régions de la haute plaine on

trouve des sols lourds reposant parfois sur un substratum de gra­vier très perméable. Ces sols de texture lourde résultent des effets des agents d'altération sur les formations de l'époque miocène.

Dans plusieurs secteurs de la plaine, la fertilité apparaît plutôt faible. Cette assertion est basée sur les rendements des récoltes et les résultats des analyses chimiques faites par le Département de l' Agriculture et la Standard Fruit and Steamship Company t 1) ·

Les sols minces reposant sur des conglomérats devraieflt &tre plantés en herbes de pâturage de façon à réduire l'ér0sion au minimum. Si l'irrigation des cultures sarclées plantées sur ces sols se fait avec un faible débit d'eau dans les canaux, elle peut cons­tituer une source de gaspillage d'eau, alors que l'irrigation de ces mêmes cultures avec un débit trop important tendra à emporter un pourcentage considérable de la mince couche de sol de surface.

Cette zone est tout indiquée pour être le point de départ d'un programme de classification des sols dans la région à cause de la présence de ces minces 'couches de terre arable, des problèmes de drainage en deçà de la ligne de niveau des 30 mètres, de la diver­sité des conditions agrologiques, et de sa faible fertilité.

Irrigation.-

Les besoins en eau d'irrigation pour une zone donnée dépendent des cultures, de la pluviométrie, des sols, des façons culturales Pte ... Pour calculer les besoins en eau, les données de base les plus utiles sont constituées par les chutes de pluie et le coefficient d'é­vapo-transpiration des cultures à entreprendre. A Camp-Perrin, on enregistre des chutes de pluie qui sont parmi les plus fortes du pays. Cependant on se tromperait à ne considérer que les mo­yennes mensuelles. L'analyse de la dispersion de ces chutes indique une longue période de sécheresse, de décembre à mars. Aux Cayes, la moyenne mensuelle des chutes de pluie sur une période de plus de dix ans en millimètres est comme suit:

Jan. Fev. l\lars Avr. Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Dec. Total 71 87 106 179 291 183 129 208 230 349 178 73 2084

(1) Voir Adrien, Joseph-Contribution à l'étude agrologique de la plaine des Cayes.- Bulletin Agricole. Vol. V, No. 1, pp. 1-6.

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, On ne peut pas dire cependant que ces pluies sont toutes utili­sees par les plantes puisque un fort pourcentage du volume d'eau se perd par ruissellement, la plupart de ces chutes de pluits étant de courte durée et très espacées; de plus le taux d'évaporatiol'I. étant élevé, l'on observe de grands écarts entre les chiffres absolus des chutes de pluie et les moyennes et il est nécessaire d'utiliser avec réserve ces moyennes dans le calcul de l'humidité effecth·e.

Le coefficient d'évapo-transpiration, pour une culture donnée, est le volume total d'eau utilisé par cette culture et celui qui s'é­vapore du sol. Le tableau «A» présente les besoins en eau des cul­tures principales irriguées cultivées dans la zone des Cayes. Ce6 besoins sont basés sur les conditions d'une bonne gestion capable de produire de bons ou d'excellents rendements.

Dans l'hypothèse que 50', de la moyenne mensuelle et annuelle des chutes de pluie seraient disponibles dans le sol pour satisfaire les besoins en eau, la quantité d'eau d'irrigation requise pour la canne à sucre en millimètres en plus du volume d'eau de pluie uti­lisable, est comme suit aux Cayes:

Jan. Fév. Mars Avr. Mai Juin Juil. Août Sept. Oct.

79 49 42 2 16 52 38 30 -

Nov. Déc.

41 74

Ces données indiquent que pour une bonne croissaace de la canne à sucre, lïrrigation sera nécessaire pendant le mois de juillet et pendant la période de novembre jusqu'à mars inclusivement. Pour les espèces de pâturages, la banane, et beaucoup d'autres cul­tures. l'irrigation est recommandée pendant la même période.

L'irrigation est encore plus nécessaire sur une bonne partie èe la plaine caractérisée par des étendues de terres formées d'un sol mince reposant sur du conglomérat et dans d'autres régions ayant un sous-sol fait de gravier grossier de faible pouvoir de rétention d'eau. Une bonne production dans ces conditions nécessite des ap­

plications d'eau plus fréquentes que dans les cas ordinaires.

Les colons français, d'après W oodring. ont irrigué environ la moi­

tié de la plaine. Ils l'ont fait en se servant d'une prise sur la rivière de ]' Acul établie en 1761 et d'une dérivation de la Ravine du Sud

près de Camp-Perrin terminée en 1770.

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TABLEAU A

BESOINS EN EAU DES PRINCIPALES CULTURES EN MM. Denrée Jan Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Total

Pois ...................................... 35 87 ...... ······ . ..... . ..... .. .... . ..... . ..... . ..... 19 221

Banane musquée ................... 124 115 141 155 153 164 170 151 150 141 107 100 1671

Maïs (1) ............................. ...... 21 75 85 42 17 . ..... ······ . ..... 240 (2) ............................. ...... 24 69 75 39 12 . ..... 219 (3) .............................. 62 32 16 ······ ...... . ..... 15 45 170

OO Millet ( 1) .................................... ..... . ..... 12 57 77 55 26 . ..... . ..... . ..... 217

l " (2) .................................... 14 53 68 51 17 203 ...... . ..... ······ " (3) .............................. 56 42 25 ...... . ..... 9 35 167

Coton annuel (1) ....................... 20 29 97 134 101 61 37 ...... 479 Colon annuel (2) .................. 26 85 125 72 43 351

Canne à sucre ...................... 111 93 95 92 95 107 117 142 145 138 130 111 1376

Riz (1) ................................. ······ ..... ...... 57 250 274 250 258 80 . ..... . ..... 1169 " (2) ............................... 199 190 243 89 ...... . ..... . .... 40 152 913

" (3) ................................. 166 203 108 ...... . ..... 20 497

Tomate ................................. 105 86 82 40 48 361

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d Pendant la période 1939-41, la J. G. White Engineering Co. a érigé eux.ou trois petits systèmes d'irrigation dans la Plaine de Torbeck . . Presentement, le Département de !'Agriculture, par l'intermé­

diaire d.u SCIPA, est en train de restaurer le système d'Avezac qui ··cço1t 1 eau du barrage de dérivation de Camp-Perrin. De même clans la zone de Torbeck les ouvrages d'irrigation ont été restaurés à l'occasion d'un programme de mise en valeur des terres.

L:t zone des Cayes offre des possibilités considérables pour un développement basé sur l'irrigation dont le succès dépendra en grande partie de l'érection de plusieurs petits ouvrages qui de­\Taient être, clans une certaine mesure, indépendants ~es nns des autres. Par conséquent, cette zone peut être mise en valeur gra­duellement au fur et à mesure que les besoins seront reconnus grâce à l'éducation des planteurs et à l'organisation des activités dans la région.

Quand le système d'irrigation d'Avezac sera utilisé d'une façon plus complète, une augmentation du volume d'eau pourra être ob­tenue par l'aménagement de réservoirs sur les étangs Lachaut, D0-nat et Cocoyers. On peut améliorer l'ouvrage de dérivation de la. rivière l'Acul en y construisant un barrage. Plus tard, avec l'aug­mentation des besoins en eau, les eaux de la rivière de l'Acul pour­ront être détournées un peu plus en amont de façon à emmagasi­ner les eaux des pluies dans un réservoir sur la Rivière des Morues. Aux étapes initiales de cette mise en valeur, il est possible de dé~. Yelopper près de Torbeck une zone formée de sols très fertiles par la construction de petits systèmes d'irrigation. De pareils systèmes produiront, sans aucun doute, des profits importants par rapport aux fonds qui y seront investis.

Tout développement basé sur l'irrigation dans la région denait comprendre comme partie intégrale un programme d'appropriation des terres.

Drainage.-

Le drainage en surface parait suffisant dans la haute plaine. Le drainage du sous-sol, à certains endroits à cause du substratum de gravier, est parfois trop rapide. On trouve l'eau souterraine à une profondeur considérable. Cependant, au-dessous de la ligne de con~ tour de 20 mètres, la distance verticale jusqu'à la nappe phréatique rnrie de 1 à 2 mètres pendant la saison sèche et de 0 à 1 mètre pen­dant la saison pluvieuse. Là où le sol présente des dépressions, Je niveau de la nappe phréatique atteint la surface formant des ma-

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' ' s· 1 t de la haute plaine récages qui persistent toute l annee. i es erres . . , d 't f • ent drainée. Pour la 30nt irr1guees cette zone evra e re orcem

· · · + 1 nt un drainage en culture du nz, le drainage requis es. seu eme . , · · 1 · · t un dramag~ as-surface. Les autres cultures en genera reqmeren .

sez poussé, capable de faire baisser le niveau de la nappe a_ une p1·ofondeur de 5 à 6 pieds. Dans cette zone, l'irrigation, le dramage

· ] · · e en valeur et la préparation des terres sont essenhe s a une mis efficace des terres.

B.-AGRICULTURE

On trouve dans la Vallée de Camp-Perrin de vastes étendues de terres non cultivées couvertes d'une herbe courte, l'herbe sùre. (Paspalum conjugatum Bergius). Constituée surtout par àes sur­faces planes la région convient à l'usage des instruments aratoires à traction animale aussi bien qu'à l'emploi de l'équipement lourd mécanisé.

Sous irrigation les terres produisaient autrefois le riz, le maïs. les pois et les bananes. Les défrichements de la SHADA en 1911-42 ont créé une bonne opportunité de mettre ces terres sous culture dans un bref délai. Si la transformation de l'usage de la terre se ré­vélait nécessaire, près de 90 carreaux portant maintenant le véti­ve1-, (Anatherum zizanioïdes Hitche et Chase) pourraient être con­vertis en cultures vivrière:;.

Il est très probable que l'usage de certaines parcelles pour des fins de pâturages ait eu un heureux effet quant au maintien de la fertilité des sols. Tel n'a pas été le cas là où le maïs et le petit mil se sont alternativement partagé le terrain.

Bien des gens se sont demandé ce qui, en fait, constituait les ressources les plus importantes des résidents de la Vallée. Les ob­servations et les enquêtes ont désigné surtout l'élevage et la pré­sence de quelques arbres fruitiers. C'est là, semble-t-il, l'origine de la plus grande partie des ressources financières liquides et des éléments de subsistance. En effet, pour traduire l'importance d'un arbre, comme l'arbre véritable (Artocarpus incisa) un cultivateur ql!lestionné trouva cette allégorie: «Véritable cé ti frè gouverne­ment» indiquant ainsi que cet arbre pourvoyait le rural d'un flot interminable de nourriture avec presque autant d'assiduité qu'm: gouvernement s'occupe de rechercher le bien être de ses citoyen'-'.

1.-Cultures principales.-

La variété de maïs de 5 mois est plantée sur grande échelle. Elle est préférable selon les planteurs de la région, à la variété de 3

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A Laborde, une dépression permet d'emmagasiner de l'eau pendant une li•mne partie de la saison sèche.

Le campêche (Hematoxylon campechianum) fournit du bois cfo teint.are et du bois de construction.

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mois laquelle montre1·a·t f 'bl , 1 une a1 e resistance à la sécheresse 5e-rait vulnérable aux attaques des chiens à cause de la faiblé hau-teur des tiges et ne co11v1·e d ·t • l' · L ·· , . , . n rai pas a emmagasmage. e mais est plante 1mmed1atement après la récolte du petit mil en janvier-février C'est un a ·t' l d · ' . , '. I 1c e e consommat10n courant pour les humains, le beta1l et la volaille.

Le manioc dans la plupart des cas vient en compagnonnage avec la patate. Le manioc «amer.; (vanétés «Chapé nourrice» et ,<Bois­noir ·) doit être séché et converti en farine pour la fabrication de la cassave et du «coush-cousll» tandis que le .manioc doux peul être bouilli et mangé immédiatement comme n'importe quelle racine comestible. La demande pour le manioc est toujours élevée, cette denrée étant parfois même achetée sur pied.

De novembre jusqu'aux derniers jours de décembre, on récolte les puis eongo à l'état vert. Ils sont mangés secs en janvier.

Parmi les autres cultures vivrières, il faudrait citer la patate, ie pel!t mil.

On !'E'î~contrc dans la \'allée, plusieurs variétés de patates, bien r1L<·;1 ~oit difficile de trouver des différences bien marquées entr<:? elle' Le,, appellations en sont variées: «Tirose:>, «Trouvé forgasse'" ·.·Tipotec»(4 mois) ,,J1guani" (5 mois) et «Dormi collé. «Ti Rose» et ·· Jigua11111 sont d'introduction rpcente. Elles sont cultivées sans irrigation dans la zone de Mersan et sont palntées préférablement en décembre et janvier (période du vent du Nord.)

«Dormi collé» est familier dans la zone de Laborde. La patate repré.~ente un article important dans la diète des résidents de la

Vallée. Mais c'est plutôt le petit mil qui représente la denrée alin~en­

taire de base venant immédiatPment après le pois congo par ordœ d'importance. On l'utilise dans l'alimentation humaine, celle du bétail et de la volaille. Alors que le petit mil local, variété de 5 mois, planté généralement de mars à septembre est récolté en .Jan­\·ier-Février, le shallu égvptien se montrerait beaucoup plus hâtif. Mais cette variété n'a pas encore été bien acceptée par les plan­teurs. La raison principalP en est les dégats commis par les oiseaux Pt les insectes. Mis en terre à la période normale de plantation en même temps que le petit mil. le shallu égyptien est le premier à entrer en production et, subissant seul l'assaut des oiseaux pré­dateurs par suite de la superficie restreinte qui lui est consacrée il est presque totalement détruit. De plus, le goût du shallu n'esl

pas aussi apprécié que celui du petit mil.

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Il faudrait aussi mentionner d'autres cultures telles que le tabac, la «mazombelle» (une variété de malanga ou de taro très commune à Grouin près de Torbeck et là où le sol est humide). .

Parmi les arbres fruitiers, les plus importants sont: le cocotier, · I · d' · l' · g r et l'ar·bre véritable. Non le mangmer, a noix acaJoU, 01an e

seulement le cocotier est très commun dans la plaine, d_e, Camp-. · ·1 1 · l · 1 plus apprec1ees d::ms Perrm, mais 1 se p ace parmi es essences es .. .

la Plaine des Cayes. Les variétés sont dites «locales», «jama1cames:~ et «hawaïennes». On en trouve des bosquets intéressants sur quel­ques habitations tel celui de Simon, dans la 2ème. Section rurale des Cayes, celui de Boury sur mer et ceux de la Région de Tor­beck. Les prix des noix varient de 10 à 20 centimes pièce soit en­viron 1.80 gourde par douzaine au producteur. Par l'intermédiaire du Département de !'Agriculture, beaucoup de planteurs intércss~s ont eu à recevoir de grandes quantités de plantu"les. D'ici tro1~ 011

quatre ans la production en sera probablement doublée.

Les noix d'acajou (Anacardium occidentale L.) sont utilisées sous formes de «tablettes» et de noix grillées. Il est très possible que l'extraction de l'acide anacardique de l'épicarpe de la 11oix cons­titue un champ d'action important pour une nouvelle industrie dans la zone à condition que le nombre des arbres soit aug1, 1E:i1té. Les prix varient de 75 centimes à 1.00 gourde la marmite de 5 livres (noix non décortiquées).

L'arbre véritable, article important de la diète, peut être placé n ce point de vue immédiatement après le manguier. Malgré sa des truction massive pendant la campagne du cryptostegia (1941-42) et en dépit de sa difficulté de reproduction, le nombre en est tou­jours important. L'arbre à pain (Artocarpus communis) n'est pas aussi commun que l'arbre véritable. A Camp-Perrin, les noix de cette dernière espèce se venaent entre 10 centimes et 15 centimes la marmite de 5 livres. Elles représentent avec les goyaves un ar­ticle de consommation courante pour les porcs.

Les arbres à pain, les goyaviers, les manguiers et plusieurs lé­gumineuses procurent de l'ombrage et de la nourriture aux hu­mains autant qu'aux animaux. A mentionner aussi d'autres ar­bres fruitiers de moindre importance tels l'abricotier, le sapotier, le caïmitier et l'oranger.

De Cuba, ont été introduites récemment trois variétés de canne ù haut rendement: la pepe cuca, la media luna, et la 3-18. Elles remplaceront très probablement les variétés locales plutôt pauvres C'n saccharose. La canne à sucre couvre une grande partie de.:; ter-

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rains de la plaine Ell t 1 , . . , : e ser , non seu ement a la production du sirop et de 1 alcool mais auss· ' l' · · d l' · ·' • l a approv1s1onnement e usine sucnere.

Vers le milieu de l'année 1952, les superficies en canne étaient comme suit: appartenant à l'usine sucrière: 40 carreaux; apparte­na.nt aux colons (terres sous contrat) 225 carreaux; terres affer­mees par la compagnie sucrière: 270 carreaux; terrains donnés en option: 500 carreaux.

Le bambou, le campêche, le bois plé, le bois blanc, la damema­rie, le mahaût, dont l'écorce sert à la fabrication des cordes, sont des espèces ligneuses locales de grande valeur commerciale et in­dustrielle.

2.-Factcurs réduisant les rendements.-

Les importants facteurs à mentionner sont: la faible fertilité des sols. les insectes et les maladies.

Le maïs souffre des attaques de charançon et des chiens. Cette culture est aussi fréquemment attaquée par le charbon et le cer­cospora. Le petit mil souffre des attaques d'oiseaux prédateurs: oi­seaux palmistes (1), tourterelles, ortolans, bananes mûres (2), madame sara (3) et du charbon. Les racines de la patate sont sou­Yent rongées par les larves, ses feuilles par le formicarius et les escargots. Le manioc est susceptible d'être infesté par les chenilles en novembre et décembre. Les chenilles infestent le tabac d'une fa -çon intense de novembre à février et leur destruction parfois réclame l'utili,;ation d'une force de travail assez importante.

Les grains emmagasinés (pois, maïs, millet) de même que l'i­gname subissent les attaques des charançons et des rats respecti­\'ement. Les rats font aussi des dommages à la patate et au maïs

encore sur pied. Les attaques de mosaïque (pois et légumes tels que tor11ates),

de rouille des feuilles (petit-mil, maïs, canne à sucre), de c:·iarbon (maïs. petit-mil), de galle verruqueuse (patate, manioc), sont très courantes. Les fruits comme la mangue, sont attaqués par les lar­\'es d'Anastrepha fraterculus pendant le mois de juin.

3.-Pratiques courantes et sources des semences.-

Les méthodes de cultures utilisées dans la zone de Camp-Perrin diffè-rent très peu de celles en usage dans les autres régions ru-

(1) Dulus dominicus. (2) Icterus dominicensis. (3) Textor cucullatus.

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raie.-. d'Haïti. Les billons circulaires érigés pour la patate sont très larges dans la zone de Torbeck à cause de la proximité de la

table d'eau. Quant aux outils couramment utilisés, ce sont la houe (hopel1e)

la machette, le pic (piquoi, dérapine) la serpette ou «sorcor», et la dJayamine» qui est une modification de la houe. Dans. ~e~ mon­tagnes et les zones rocailleuses, les serpettes, pics sont utilises, tan­dis que la houe, la machette et la bayamine sont d'usage courant

dan:. les endroits plats. ' l'' Le teu bien souvent accompagne le sarclage des heroes et era-

dicat1on des souches avant l'ensemencement qui se fa1~ immédi::i­lement après les premières pluies.

_-\ part les agences du Département de !'Agriculture, il n'exist.o pas de sou1·ces bien précises où les planteurs peuvent se procurer leurs semences. Le Département de !'Agriculture a de tout temps mis ~' la disposition des agriculteurs les drageons de bananiers, les sc•11wr,l·es de légumes, de riz et d'autres grains. Les autres semences sont ~tehetées au marché public ou se donnent en cadeau enfre amis.

Les fanes de patates s'achètent rarement. Le planteur les rei~oit en t.:<!deau ou achète une parcelle non encore réco1t,;c d'où il pré­lè\·01·2. ;;es boutures. Ordmairement les bou1ures de manio..: ne s'a­chL·tent pas mais s'obtiennent gratuitement des champs voisins.

Les semences de petit mil et de maïs s'achètent au mo.rché il des prix très forts, étant donné la rareté de ces articles per.dant les périt•clcs cle plantation. La livre de semences de mais se vend entre 30 et 40 centimes.

Les plantules de tabac s'achètent au marché ou directement des champs. Bien souvent les planteurs les prélèvent de quelques plants qu'ils laissent croître dans les champs sans viser à aucun effort de s~lection réelle, celte pratique s'appliquant parfois aux rejetons de la deuxième génération au lieu de s'appliquer aux plants les mieux portants cle la première récolte.

On se procure au marché les semenc:;.>s de poi<; inconnu<>: pen­dant les périodes de rareté à Cavaillon, le prb·: en atteint aisément 50 ou 60 centimes la livre. Ces semences d'ailleurs ne s'ernma!"a­sinent pas et se gâtent facilement. Le prix de la livre de semen~es de pois conga au marché varie entre 40 et 50 centimes.

Les plantules de cocotiers sont préparées par quelques planteurs avancés qui les revendent au prix d'une Gourde p1ece. Le Dé­partement de !'Agriculture eut à en distribuer un g;·and nombre pendant les années antérieures.

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J <i11vie1· Récolte du peut mil et des pois congo ~ec,;

Récolte éventuelle de maï' et de la patate d'arrière sais.):t.

Paisson sur le:. terres :n iachère. R0ci.uction de-> activi · tAs agricoles )Jar s!.lite c1··3 fêtes du • l\'brdi-

~ G:·as•. .Juillet

Plantations de petit­no l, de patate. R(·colte du maïs p\an­tl· en mar$.

CALENDRIER REGIONAL DES OPERATIONS SAISONNIERES (LABORDEF

Févrie•· p:,mtation du mais :le ~ 1~Lois.

Fin de la ,·ft:olte de l'ëi.lt Mil.

Début des tra·Jaux de 1m~p.rration de terre pour les plantations de mars et d'avril. Fêtes du c Mardi­Gras '·

Août Dernier mois pour la plantation du petit­mil.

Plantation de patate, mania!', maïs ;:enclant k:> 1ours µlu•1ieux. S2.rcl'!g0 du pctJt-n>il. ~écoltc du maïs d'a '!ril.

Mars Plantation de patat,e. Plantations de maïs, manioc, pois .;ongo, pois inconnu.

Continuation des tra­vaux de prépanition de terre.

Périodf> de haurs prix pour le bétail, \bœufs, porcs, chevaux;

Ser1temb1e Pbntation de m:.'i; en compagnonnage avec la patate. Trans11lantation du :Jetit-rn1l.

Avril Plantation de

Petit-Mil, pata­te, maïs, p o i s congo, manioc,

pois inconnu, canne à sucre.

Octobre Sa •:clagc du pdit-mil.

Mai Comme Avril

Novembre Sarclage de la patate. Planta­tion d ' a u t r e s cultures. Réparation des maisons.

Juin Préparation ter­rains pour les plantations d u petit-mil. Plantation de pe­tit-mil, de pata­te et de manioc.

Décembre Activités agri col es très limitées. Très forte con­sommation de denrées vivriè­res et de volaille pendant les der­niers jours du mois.

(") 1\,1· suite de la récolte du café pendant les mois de SeplPmb n:. Q,·lobre et Novembre, les marchés publics déploient uni" : :rar , le activité. Ces mois sont ordinairement des mois de pointe pour les ventes, le bétail changeant de main activement. Cc sont .iussi dtcs mois d'activités intenszs pour le commerce d'articles féminins (c:ot1!UrE>).

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...... 0)

1

TABLEAU B

ESTINIATION EN CARREAUX DE LA SUPERFICIE SOUS CULTURE DANS LA VALLEE DE CAMP-PERRIN (1952)

(Tene~ devant être arrosées par le système d'Avezac)

lère Sect. 2èmeScct. 4èmeSect. lère Sect. Denrées rurale rurale rurale rurale de

des Cayes des Cayes desCayes C-Perrin

Canne à sucre ........ 85 140 125 100

Petit-Mil.... . .. . . .......................... 45 20 250 150

Cassave ............ 5 moinsde5 25 50

Patate. 20 5 ... 50

Vétiver. ..... , ............................... 15 5 15 25

Banane ............ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 5 5 J.5

Noix de coco 30 moins de 5

Citronnelle .... 25 ...

Tabac ........................................... moins de 5 10 moins de 5

Café .. moins de 5 5 10 .. ., ..

Arbre à pain .. 15

Malanga .......... 10 moins de 5

Maïs .. moins de 5

2èmeSect. Superf. rurale de totale C-Perrin en denrées

600 1050

125 590

40 app.120

25 100

30 90

15 60

moins de 5

25

moins de5

15

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Qua~t aux plants de canne, ils s'obtiennent gratuitement. Cepen­dant recernment, l'usine sucrière en a distribué à ceux des plan­teurs qui ont signé des accords pour la préparation de leurs terres. Ces plants, issus de variétés étrangères sélectionnées, sont avancés aux planteurs au moment de la plantation et sont remboursés à l'usine au moment de la récolte au taux de 2 camions de canne pour 1 camion de semences.

Les drageons de Mazombelles sont prélevés le long des canaux d'irrigation ou dans les champs voisins.

5.-Usage de la terre.-

La méthode employée ici pour l'obtention de quelques données sur l'usage présent de la terre n'a qu'une valeur d'appréciation. A l"époque aucune photographie aérienne n'était disponible. La pro­cédure a consisté à interviewer un petit nombre de personnes bien informées de chaque habitation. Ce travail a été fait en coopéra­tion avec les chefs de sections rurales qui ont aidé à repérer les informateurs les mieux qualifiés pour chaque zone. (Voir tableau B).

Deux aires échantillons ont été choisies, l'une à Mersan dans la partie haute de la Plaine et une autre à Laborde, un peu plus près de la ville des Cayes. Les données ci-dessou;; sur l'usage de la terre, la tenure sont issues des études détaillées conduites à l'inté­rieur de ces deux aires-échantillons.

ECHANTILLON DE MERSAN

Superficie investiguée......... .. . ... . . . . . . . ..... 53 carreaux

Nombre de parcelles ............................. 174

Etendue moyenne des parcelles .............. 0.30 carreau

Items

UTILISATION DU SOL

Superficie en carreaux

Petit-Mil .................................... 26

Patate ......................................... 8

Maisons, Cimetières, cours ............ 8

Pâturages, terres inoccupées ........ 7

Vétiver ........................................ 2

Figue-banane .............................. 1

-17-

o/o appr. de la superficie totale

50

15

15

13

4

1

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ECHANTILLON DE LABORDE Superficie investiguée... . . . . . ............ .... 59 carreaux Nombre de parcelles. . . . .. . ... . . . .. . . . . .... 147 Etendue moyenne des pai·celles ............... 0.40 carreau

.iem' Superficie '; appr. de la supcdicie

en caneaux Petit-Mil ........ 17 Maisons, cimetières, cours . 13 Pâturages. terres inoC'cupées ....... 13 Canne ù sucre . Patate et manioc . Vétivei· .... 11'igue-Banane

6 5 2 2

C.-RESSOURCES EN BOIS

totale 29 22 22 10

9 3 3

A·>ec les zones adjacentes de la péninsule méridionale ci~· l'Ilc, la rég!On des Cayes constitue l'une des plaines d'Haïti les mieux pro­legi:·c,; contre le déboisement et l'érosion. Même après le.~ dé(riche-111e11t3 consiclél·ables que la région a connus avec les op/•rat ions de la SHADA en 19'11-42 (Programme d'extension de cryptostegia) il exL;te encore sur les collines et dans la plaine une grand2 quantité d'e.~;:i·.\ces ligneuses et de bosquets d'essences diverses. Au tüux pr&­se:·nt tie leur élimination. ces richesses seront considérablen~ent di­minuées dans l'espace de quelques années. Les plus importantes es­se;·cc-.. commerciales en usage sont le campêche (Hematoxylon cam­Pt'L'tl ,n:um). le "bois plé» (Colubrina ferruginosa) et le «bois blanc., (A• 0 1!Jelncera cubensisl. La valeur de ces deux dernières 'espèce::; e.i'c ··. ·:·.,:1nt:e au point qu'i•lles sor>t :;~ivPment reproduites par le:o, pr,ipné·taires terriens en vue de leur utilisation future. Lt' «cam­p·~elw e~t utilisé pour d2s fir1s de construction, le .• bois plé .. , dont le• '· i"1Jlll' est ir,\s élevé et très droit pour 1es fenêtres et les portes.

T! r>xiste dans k plaine une petite industrie de préparation rl11 b1>::; de e1•11srruc(ion aaimc~e par des scieurs de long qui ne tra­Ya:lll'lll qu't 1 ne !"Wtie c!P l'année et requièrent de temps en terrrn-' le c._•nc.:o•tr..; de quelques auxiliaires. Ces derniers en réalité ,1,'

pait·•~! p<i..; l<t licé'nce pour 1~ rou9P et le transport du bois mais se r::,- t •nhL~nt ~; l\;:;ini: pour sc.:ier le bois et préparer les ulanchc-;.

La plupart des outils utilisés sont fabriqués localement par des forgerot•s au ncmbre de SR. E11 rapport rivec l'acquisition du bois set'\'ant :': l'industrie du bâtiment. à la fabrication de la chaux, et des articles en céramique, aux boulangeries, à l'industrie des huiles essentielles et des distilleries dans la zone de Camp-Perrin, on doit faire remarquer, que le contrôle de la coupe est très peu rigide. Q•.i:-tcFl il est resserré. ce contrôle l'est surtout dans les plaines; par

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Bois blanc (Ampcloccra cuhcnsis) sert surtout à la préparati•m de pl;.n~he~ (ébénisterie).

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Bois plé (Colubrina fel"l"uginosa) bois de construction très recherché.

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c?n~quent, les scieurs intensifient leur action sur les collines et ams1 augmentent le d d" · L' h, anger eros1on dans ces zones stratégiques

on ac .ete un camion de bois de campêche vert à raison de G. 40 et on paie G. 45 pour le même volume de bois sec.

D - ELEVAGE DANS LA ZONE DE CAMP-PERRIN

Les espèces qui seront ici mentionnées sont les bœufs, les porcs et les chèvres.

1.-Bétail bovin.-

Il Y a eu dans la zone, selon toute évidence, des apports de ·la race Jersey. La présence du sang Holstein se constate aussi mais à un degré moindre .

. Le bétail dit «créole» n'est caractérisé par aucune couleur spé­cifique. Sa robe varie du jaune pâle au brun, au rouge vif ou pré·­sente des taches blanches. Ces animaux sont faciles à élever et s'a­daptent bien aux conditions écologiques. L'estimation faite de la pvpulation bovine clans les limites des habitations Lafrésillière Tuf­fette. Gérard et Chantilly où approximativement 90''~ des pr~prié­laires sont éleveurs est de 6.000 à 7.000 têtes. Gérard (139 bas) et '.:hantilly (367 bas) dans la Vallée de Camp-Perrin représentent environ 9'' de la superficie irrigable, alors que Lafrésillière (150 has) et Tuffette (100 bas) dans la zone de Torbeck représentent en\'iron 2'' de la superficie irrigable. Cette population bovine va­rie beaucoup d'après les possibilités de placement. Au coms des quatre dernières années, les prix ont été particulièrement hauts et les animaux ont été vendus en dehors de la région en grand~ quantité.

Les ressources disponibles pour un programme d'élevage sont loin d'être suffisamment développées dans la zone. On peut consta­ter par exemple une pénurie d'herbes de pâturage, de légumineu­ses. un manque de connaissances en médecine vétérinaire, et de soins en général accordés aux animaux de la part des éleveurs.

La technique locale d'élevage est celle de l'élevage à la corde. Attaché à un arbre pendant le jour, ou dans un coin ombragé, l'a­nimal est amené l'après-midi à la rivière ou à l'étang pour être en­suite attaché à nouveau près d'un pâturage. La traite se fait tôt le matin. Le veau par succions répétées stimule la lactation. Les acci­dents causés par les cordes, les parasites internes et externes, et les blessures infectées, sont les sources les plus importantes des mala­dies. Dans le passé, la zone des Cayes a fourni beaucoup de viande au reste du pays et même dans une certaine mesure à Cuba.

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. .f l' 'l d neure encore une ac-D'un ·point de vue speculat1 , e evage ei d. ) tivité très lucrative. (Voir les tableaux II, III, IV, V en appen 1.ce · Il y a toujours un marché pour le bétail en dépit des fluctuatw~s

. lt. t r ne se sent en se-de prix qui sont constantes. Aucun cu 1va eu . , . - d b't ·1 et la tendance curite s'il ne possede deux ou trois tetes e e ai '

"bl Un groupe consiste à en augmenter ~e nombre autant que poss1 e. , d •· 'd" · t"ll - adopté le commerce de 1 a-m terme ia1res «paco 1 eurs» a meme chat des animaux en vue de la revente comme activité principale. Les ventes sont plus élevées de septembre à novembre à cause de la disponibilité de fonds liquides, résultant des transactions sur le

café.

Dans la zone de Camp-Perrin l'élevage est déjà un complément très utile des activités agricoles proprement dites. Il joue ce rôle de plusieurs manières, lo) par l'amélioration des te1-réims agricoles (fertilisation), 2o) par l'usage des bœufs pour la traction des ca­hrouets utilisés dans le transport de la canne à sucre, 3o) par l'u­sage de bœufs pour le labour, 4o) par la production du lait et du hemTe, 5o) en permettant d'utiliser des terrains qui autrement ne seraient pas mis en valeur.

a.-Production de lait et de viande.-

Les fournisseurs de lait de la ville des Cayes résident surtout dans la zone située entre les Cayes et Torbeck. Pour les clients habituels le prix d'achat du litre est .d~· 30 centimes; il est de 40 pour l'acheteur occasionnel au marché public. Environ 40 marchan­des font des livraisons journalières de lait aux abonnés réguliers de la ville. chacune d'elles transportant entre 8 et 10 litres. Le prix du lait dans les régions rurales par marmite de 2 litres est de 50 cl:'ntimes; mais les consommateurs y sont rares, alors que dans la ville des Cayes, on constate plutôt une pénurie de l'article, situa­tion qui devient assez sérieuse pendant les mois secs de février et de Mars.

La qualité du lait est loin d'être acceptable. Depuis 4 ans le Ser­vice d'Assainissement de la Santé maintient au marché public une équipe de vérification du lait dans le but d'éliminer la pratique du 'mouillage:~ et de l'incorporation de substances étrangères.

Les chiffres du tableau C montrent les variations dans le volume du lait livré sur le marché des Cayes pendant les années civile~

1951 et ]952. On est:me que la production journalière maximum par vache n'est que de 12 quarts à la période de pointe de lactation et que ce rendement décroit jusqu'à 4 quarts trois mois après.

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Le' branches cl même les jeunes al'bl'cs ~ont pal'fois coupés lJOlll" êlr•; \'Cndus comme hois de chauffage.

Un moulin à canne en opération (Traction animale).

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N 1--'

1

'l'ABLEAU C

LAIT PRESENTE A LA VENTE ET CONTROLE AU i\lARCI-lF. DE LA VILLE DES CA YES

Quantité pesée

Quantité 1·ejelé1:

Quantité pesée.

Quantité rejetée ...

Janvier l!l51 à Décembre 1952

Janvier 1!151 1!152

.. 10,809 10,211

·109 349

Juillet 1!!51 1952

(En litres)

Févrie1· 1!151 1!152

10,414 10,051

148 367

Août 1951 1952

Mars 1951 1952

11,642 12,268

224 188

Septembre 1951 1952

. ........ 14,233 12,035 14,327 11,886 12,464 11,.\70

:J07 194 504 332 262 449

Anil Mai Juin 1951 1952 1951 1952 1951 1952

11,503 11,413 13,462 11,731 13,873 11,261

283 292 309 248 144 201

Octobre Novembre Décembre 1951 1952 1951 1952 1951 1952

12,436 11,486 12,508 11,325 11,937 1,560

320 380 262 319 440 411

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1 . 'd. . h't t 1 aches à G 150 et G. 200 Que ques interme iaires ac e en es v · . , , d. , G ?-0 t G 300 après trois mois de 1 unite pour les reven ·re a . ~a e · .

L d 'f' . . f ·t aloi·s à Port-au-Prmce, mise en chair. a vente e mit1ve se a1 _ . · ' · B o t' ' 1'ron 300 à 400 ammaux J erem1e ou eaumont. n es rme qu env •

laissent le district des Cayes pour Port-au-Prince meflsuellement et que 40 à 80 sont dirigés sur Jérémie.

De cette dernière ville, les acheteurs arrivent en grand nombre pendant la périoàe de la récolte de café et de ..:acao.

Environ 15 ou 20 têtes de bétail sont abattues chaque mardi au marché de Ducis dans la Plaine des Cayes et l':e chiffre atteint par­foi., 60 en décembre. Les tableaux II, III, IV et V de l'appendice présentent des données obtenues du Bureau des Contributions con­cet·nant la vente et l'abattage des animaux de l'espèce bovine d'oc­tobre 1951 à septembre 1952, aux marchés des Cayes, de Camp­PPtTin et de Torbeck.

b.-Projet d'élevage du Département de !'Agriculture.-

Le Département de !'Agriculture a cette année à Lévy dans le voisinage de Camp-Perrin, un projet d'élevage dont les objectifs sont les suivants:

lo) maintenir une ferme de démonstration pour l'élevage bovin; 2o) améliorer le type local par un programme de croisements. 3o) augmenter l'approvisionnement en lait (prograiYJme <le pâ-

turages). -!o) augmenter le nombre des têtes de bétail (contrôle de l'abat­

tage, lutte contre les maladies et les épizooties). 5o) éduquer les éleveurs en ce qui concerne les méthodes éprou­

vées d'élevage rationnel. 60) encourager les industries complémentaires de l'élevage. ïo) diffuser des renseignements en vue de l'établissement de

coopératives d'éleveurs.

2.-Bétail porcin.-

Le:> porcs sont gardés à Camp-Perrin de la même mamere qu'ils le sont généralement dans les autres régions du pays. On en trouve dans toute la région. Ils sont nourris principalement de mangues, d'arbre véritable, de goyave(l) et de graines de palmiste(2). La couleur de leur robe est noire. Ces animaux même après engrais­sement ne dépassent pas ordinairement un poids de 180 livres. Les individus de la race «Jean Paub sont assez communs et se ratta-

(1) Goyave : Psidium guayava L. (2) Palmiste : Roystonea regia.

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chent généalog· , d . iquement aux progeniteurs à haut pédigree placés

pour es fm d · . s e croisement à Mersan par le Service Technique d'A-

~nculture pendant les années 1926-1930. Les prix de vente de Jeunes porcs de 14 à 24 mois varient entre Gdes. 100 et 150 (1).

3.-Volaille.-

Les types de volaille rencontrés dans la zone de Camp-Perrin sont des croisements de Rhode-Island x local (rouge vif), de Ply­mouth x local (gris moucheté), de local x espagnol (blanc). La vulaille ne reçoit aucun soin spécial. Le prix des œufs est élevé en octobre, novembre et décembre; en temps ordinaire, il est de 20 à 25 centimes de gourde pour trois œufs.

Les coqs de combat («coqs Guinée») se vendent Gdes. 20 à 25 pièce.

E.-APICULTURE

A cause du grand nombre des campêchers, de la forte produc­t10n de jus de canne, de sirop et de sucre dans la plaine des Cayes, l'apiculture est une activité d'appoint qu'on pourrait très bien dé­,·elopper dans la zone de Camp-Perrin. Il y a présentement plu­sieurs agriculteurs intéressés à cette activité.

A côté du campêcher, les arbres dont les fleurs contiennent une quantité considérable de nectar sont le« mariglode » (Hypomea sp.) l'avocatier (Perséa americana) et le manguier (Mangifera indica). Le miel est récolté pendant les mois de décembre, de janvier el février. L'attirail utilisé, est très rudimentaire. Des troncs de grands arbres sont ordinairement creusés en guise de ruches. L'usage du cadre n'est pas connu; l'essaimage des abeilles est d'ailleurs très fré­quent. D'autres sources de pertes sont constituées par la «teigne» et les dommages d'oiseaux prédateurs comme le «pipirite» (2). D'a­près les renseignements fournis par les apiculteurs, chaque tam­bour ou section de tronc d'arbre creusé peut contenir environ un aallon de miel. La cire est fondue dans de petits plats utilisés "' comme moules et est vendue aux marchands à travers la campagne pour la fabrication de bougies. Dans la région des Cayes, un gallon de miel est payé au producteur 1.50 gourde. C'e.st le même prix qu'on obtient pour une assiette de cire. Pour expliquer le peu d'in­térêt manifesté pour l'apiculture, les informateurs ont émis les

points de vue suivants:

(1) Voir Alex Louis Tanis.-Possibilités de l'élevage des porcs clans la plaine des Cayes.- Bulletin Agricole. Vol. III, No. 6, p. 28.

(2) Myiarchus stolidus.

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, .. t. d' outillage adéquat: lo) le manque de fonds pour 1 acqu1s1 10n un , . ( t · 1 t en effet necessain-e :::!o) la pénurie d'eau courante; souven , 1 es .

b ·11 d l' t ·te'e spécialement a œtte de fournir aux a e1 es e eau ranspor . . . . . • d l' d" -rigation coulera fin; d1ff1culte qm sera ecartee quan eau n

dans les canaux); 3o) le fait que bien souvent aussi les abeilles, à la recherche du

nectar et du sucre dans les centres de transformation de canne ne

retournent pas à leur boîte.

F.-RESSOURCES HUMAINES - MAIN-D'ŒUVRE

Comme dans toute agriculture de subsistance, l'efficience de la main d'œuvre est très faible. Pour leurs travaux de préparation de terre, les cultivateurs ont le choix entre l'utilisation des «escoua­des:·> et le louage des services des propriétaires d'équipement mc­canisé ou de charrue à traction animale. La première méthode datt' de plusieurs années et la deuxième vient d'être introduite par le Département de !'Agriculture, et l'usine sucrière. Ci-dessous, nous donnons une analyse du travail accompli par «l'escouade» qui es1

en réalité un instrument socio-économique de premier ordre.

L'escou.1d<: . association de travailleurs agricoles, tout comme le coumbite, groupe des paysans valides, résolus à s'aider mutuellement tout en vendant leurs services à des particuliers.

En général l'effectif d'une escouade est très variable. Il existe des escouades de trois hommes, comme il y en a ùc vingt. Mais on dépasse rarement cc dcrniL·r chiffre.

On 1 cncontr0 aussi des escouades de femmes. Ces de1·nières travaillent pen­cLnt cl'rl~dncs périodes de l'année et exécutent des travaux plus ou moin' légers (sarclage des plantations de maïs, petit-mil, patate, etc. récolte de' grains, µlanlation de riz).

En principe l'escouade compte trois dignitaires: un Président, un Présidcnl­Conscil, un .Ja-placc>. Parfois une dame serveuse dite .dame d'l'eau• assure l'appro\·isio1mement de l'escouade en eau potable.

Les trois dignitaires sus-mentionnés sont responsables de la bonne marche de l'association. Ils veillent ù l'observance des règles tacitement connues "t arrêtées, prennent des sanctions, cherchent du travail, en fixent la date et la période et font les recouvrements.

D'oi·dimtirc, deux ou trois intéressés s'entendent pour foncier l'association. Chacun. de son côté, i·ccrutc d'autres individus jusqu'à concurrence d'une vingtaine, et l'escouade est alors constituée.

Il n'existe aucune règle écrite régissant l'escouade. Néanmoins certains prin­cipes •d'ordre moral· semblent présider au recrutement et à la cohésion des ~embrcs de l'association. Ainsi l'ancienneté confère plus de droit au respect; 1 msolence, la paresse, le vol (connu) sont autant de causes de radiation. Le retard constitue aussi une infraction.

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LC'~ hœnfs sont très utilisés dans les attelages, poul' le transport •1u hois à hrùlcr Pt ri!' )ri rnnnC' à sucre.

L'équipement des ruchers est très rudimentait"e.

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A part l'exclusion une autre ti. . • sanc on prise contre les membres indisciplinés ~?nsistc surtout en la réduction de leur •part •. individuelle ;ü moment de 1a d1sfnbut10n des revenus. · · ·

A côté dU: point de vue stricte t · · . . , . men pecw11a1re1 un autre facteur agit comme force. cohe~ive. C'est le principe d'aide mutuelle. Chaque membre a droit à ~e JOUrnee de travail; c'est ce qui est connu sous le nom <le .jou courant•. S 11 a du travail, l'associé peut occuper l'escouade pendant la journée. Sinon, il peut \'encire sa i· ournée · " 1 · · · · a n importe que particulier; alors tout le profit 1>.11 revwnt de droit.

Outre les journées dites ·iou courant .. , il existe des journées de travail ··joui née quête .. qui n·appartiennent à aucun associé en pm·ticulier mais re­,·ienncnt à l'association. Dans ce cas, les recettes vont grossir le montant de la Caisse Commune.

Un seul homme peut faire partie de deux ou trois escouades. Des vmgt membres de l'escouade, certains ne fournissent pas un tra\·ail

réellement productif. En général les instrnmentistes tflûtes, tambours, elc.) no prennent pas activement part au.x opérations, mais encouragent par leurs chants Ires ;mtres associés au travail. Le porte-drapeau peut parfois vaquer à "on office ou travailler avec les autres. Quant au Président, il est libre de travailler ou non.

L·escouade se sert des mêmes outils que le cultivateur individuel. Elle em­ploie la houe, la machette, la se1·pette (sorcor) et parfois le pic et le bayamine.

Il est concevable qu·avec un tel outillage et un personnel assez mal entre­tenu l k paysan prend seulement son grog traditionnel avant d'entamer le travail). le rendeme;lt soit faible. Ainsi une escouade comptant 10 présences a sarclé une superficie de 1.881 mètres carrés 50 en 4 heures. A ce compte, cette escouade travaillerait un carreau de terre en 27 heures 25 m. La seule opé­ratio!1 de sarclage reviendrait à Gdes. 127.10 (à Laborde). D'après le barême établi, le . projet de préparation des terres• du Département de !'Agriculture fc'rait payC'r Gdes. 52 par carreau de terre labouré à la charrue (région de

Torbeck). En gé:1éral l'escouade tra\·aille sans relâche pendant les onze premiers mois

de l':.mnéf'. Cette disposition est adoptée en vue de permettre les recouvre­ments ;:u cours du mois de Décembre. Cet office rc,·ient aux trois dignitaires:

président. Président-Conseil. !a-place. Exception faite des recettes des jours dits courants, aucun membre de

l'escouade ne reçoit sa paye en espèces. Le montant des valeurs perçues à la fin de l'année de travail sert à l'achat d'un ou de deux bœuls ou plus. Les animaux, une fois abattus. le président procède au partage en portions éga!P.s. Puis c'est le règlement des comptes. Les membres indisciplinés voient leur

portion diminuée. L'année de travail est clôturée par la .revue., cérémonie qui a toujours

lieu le 30 Décembre et se prête à toutes sort<:-s de réjoaissances (hais. vic-

tuailles. etc.).

G.-REV8NUS POSSIBLES SOUS IRRIGATION ET ESSAI DE JUSTIFICATION ECONOMIQUE DU PROJET

L'augmentation du revenu global dans la Vallée de Camp-Perrin ' ondrai"t a' une augmentation du revenu net des produc· ne corresp

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· . derniers anivent à teurs individuels que dan~ la mesure ou ces réduire leurs coûts de production et augmenter le ren~einent de.s cultures et du bétail à l'unité de surface. La justificat10n du bai-

d l . . d ·se en état des canaux rage et es travaux supp ementa!l"es e m1 . doit démontrer que ces deux objectifs peuvent être attemts en

même temps. 'd · l'f' · pouvant êü • L'analyse suivante indique une proce ure s1mp 1 1ee . "'

utilisée en vue d'arriver à un taux de rentabilité pour le systeme

d'irrigation d'Avezac. Les données de base relatives aux dépenses sont les suivantes:

1) D'une part, le coût initial de l'ouvrage de prise a été d'envi­

ron $ 65,000.00. 2) Il faudra d'autre part, élever les berges du canal principal de

façon à augmenter sa capacité à 5 mètres cubes par seconde (coùt $ 40,000.00).

3) Il faudra également augmenter la capacité du canal de La­borde à trois (3) mètres cubes par seconde ($ 250,000.00).

4) Il faudra enfin améliorer le système de distribution incluant l'acqueduc de Muzerne et le systè>rne dt> drainage {S 10,000.00).

Ces travaux une fois accomplis. l'objectif ultime du projet. l'irri­gation de 5,000.00 hectares pourra être atteint sans difficulté d'où un surplus de terres irriguées équivalant à 3,378.00 Has. par rap­port à la situation qui se présenterait avec les ouvrages non modi­fiés ( 1.622 .OO has irrigués).

D'ap1ès les prospections faites clans la région en 1935 concernant les possibilités d"établissement de plantation:, de figue-banane, les habitations Agar, Boudet, Gérard, Simon ont été classées comme celles ;,e prêtant bien à cette culture et les habitations Muserne, Fonfr<·de. V crnet venaient immédiatement après comme celles pos­sédant d'assez bonnes terres à utiliser à cette fin. Il est ce1·tain que les rendements de la plupart des cultures sur ces terres augmen­ternnt considérablement après irrig:ltion.

Le rendement moyen de la canne à sucre plantée sans arrosage. est d"cnviron 55 tonnes au carreau. A Boury sur mer. sur la 1·i\'e droite de la Ra\'ine du Sud. c1es ten·es plutôt humides ont vccusé un rendement de 100 tonnes au carreau. Avec l'incorporation d'en­grais au sol et une bonne gestion cles terres. il ne semble pas que cc chiffre constitue un 0bjectif trnp ambitieux.

Un fait ü ne pas perdre de nie: l'augmentation du rendement de la canne permettra une réduction de la superficie totale consacrée ~1 cet te culture dans la plaine et libérera ainsi plus de terres pow· la production d'autres denrées d'exportation ou de consommation.

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CULTURES NOUVELLES

Le riz, les pois, l'arachide, la banane pourront être produits dans la région. Dans la zone de Torbeck, quatre lopins échantillons ont révélé un rendement moyen de 5.860 livres de riz à l'hectare. Des perspectives de 5.000 livres au carreau sont raisonnables.

L'irrigation pendant les mois secs améliorera la capacité des pâ­turages en vue de la production du lait aussi bien que de celle de la viande. Cette augmentation de la capacité des pâturag~:; pour­rait se traduire par une libération, par chaque 20 carreaux, de 13 carreaux 34, de telle sorte à rendre disponibles au total 903 carreaux de terre.

Quant à l'augmentation du revenu net tiré de l'agriculture, il apparaîtra plus évident par l'exposé des quelques données sui­yantes:

Coûts de production approximatifs et revenus nets':' dans la pro· d uction de la canne (gestion efficiente) .

.. Escouade• au travail à Laborde.

- . . , · · 1 alcul du revenu net de la canne à sucre ~ont ,:, Les chiffres utilise~ ici daÏs e t~mps le poste .achat de plants• pourrn etrc

conserv:ite;i~s .. A_prd·es 1 q~~ ~udes dépenses de l'exploitant. en partie elimme e a 15

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a) Cas d'une terre non irriguée d'une superficie de un carreau. Préparation de la terre (traction animale) ..................... S 32.00 Achat de plants et transport. ......................... ····· .. ······ 60.00 Préparation des plants et plantation (7 journées homme) 8.00 Premier sarclage.. ...... .. .......... .......... ................. ....... 5.00 Deuxième sarclage...................... ..... .......... ........ ........ 7.50 Troisième sarclage ................................................ ······· 9.00 Coupe et chai·gement de 55 tonnes à $.45 la tonne............ 24.75 Transport à l'usine ( S 1.10 la tonne)........................... 60.50

3.00 Supervision ................................................. · · · ··· · · · · · · · · · · · Loyer de la terre ( 1 saison) ........................... · · · · · · · · · · · 10.00

Coût total excluant le salaire de l'exploitant et l'intérêt du capital ...... ·········. ······ .... ········ ...................... $ 219.75

Après ventilation des investissements sur quatre ans, le coût réel après la première année devient $ 144.75.

Le revenu brut est (55 tonnes x 4.10) ou$ 225.50 et le revenu net S 80.75 (excluant le salaire de l'exploitant et l'intérêt du capital).

(a) Sous un système de gestion moins efficiente que celle décri­te ci-dessus, et toujours sur une terre non irriguée, les coûts d'ex­ploitation seraient un peu plus élevés, se présentant à peu près comme suit:

Prépar::ition de la tene (à la houe) .................. $ 17.40 Achat de plants... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120.00 Plantation 14.00 Regarnissage 10.00 Sarclages (3) . . . . . . . . . . . . . . .. . . ... . .. ... .. .. . . . . . . . ... 42.00 Récolte (60 tonnes à S.45)...... .......... ........... 27.00 Transport (60 tonnes à $ 1.10)... . . . . . . ... . . . . . . . . . . . . . 66.00 Supervision . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . ........... . . . 3.25 Loyer de la terre... ........................ ...... .. ............. 10.00

Après ventilation des investissements sur quatre ans, la dépense annuelle nette devient $ 188.35. Le revenu brut est $ 246 et le re­venu net est S 57.65 (excluant le salaire de l'exploitant et l'intérêt du capital).

b) Il est certain que l'irrigation entraîne des dépenses addition­nelles. Elles peuvent être mentionnées comme suit par année et par carreau:

Coût de la fouille des canaux d'irrigation et de drainage $ 29.00 Entretien des canaux..................................................... 6.50 Un sarclage supplémentaire ........................................... 12.00 Frais d'application de l'eau (6 mois)............................. 2.50 Taxes ............................................................................ 3.20

Total.. ....................................................................... s-53.20

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En répartissant les dépenses causées par la construction des ca­naux sur quatre ans le coût des opérations culturales avec irri­gation, à l'année, devient $ 176.20 d'où un débours additionnel de S 3i.45 par rapport à la situation «sans irrigation».

Mais en réalité les chiffres de revenus nets sont ceux qu'il faut comparer en dernière analyse.

Dans le premier cas (gestion efficiente) les dépenses totales an­nuelles passent de $ 144.75 «sans irrigation» à $ 176.20 «avec irri­gation», mais le rendement de la ~anne monte aussi de 55 à 80 tonnes; par conséquent le revenu br~t, de $ 225,50 atteint $ 328,00 d'où un revenu net de $ 151.80 au lieu du chiffre de $ 80.75 obtenu sans irrigation, ce qui représente une augmentation de l'ordre de $ 71.05 par carreau.

Dans le deuxième cas (gestion moins efficiente), l'augmentation ne serait que de $ 50.55 par carreau.

On peut rechercher les mêmes éléments de gain net pour une

culture telle que le riz.

c) Coûts de production approximatifs et revenus nets dans la production du riz (un carreau - un semestre).

Préparation de la terre . Achat de semences Semis ...

.s 58.00 22.00

Regarnissage, sarclage. Applications d'eau. . ...... · ··· ·· · .. · · Récolte ................................ ··············· Supervision Transport .....

............. ·······································

Taxe d'eau ............................................. .

Loyer de la terre .... ·

5.00 14.00 12.00 17.00

2.00 4.00 1.60

10.00

s 145.60

V t d 5 000 OO livres de riz paddy à $ 0.04 ou $ 200.00. Revenu en e e , · 1 · d l'

net de l'exploitation. environ S 54.50 (excluant le sa aire e ex-

ploitant et l'intérêt du capital)·

Recherche du rapport «coût : profib>.

P bt · . ce r·apport l'hupothèse initiale est que les deux cul-our o enu · , b'l' '

, t' a . la canne et le riz avec leur renta 1 ite res-tures represen ees P 1 1

. t 11 u'elle est exprimée plus haut, se partagent es terres pect1ve e e q · d' 1 • 1 anne

11 , s· 2 2~18 carreaux de terre sont evo us a a c , de la va ee. 1 · , , .

1 b 1 1 597 carreaux. sera reservee au riz. a a ance, ou . ·

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Le profit additionnel sur la canne imputable à l'irrigation serait de $ 115.153 et le profit sur le riz serait de $ 87.036.50 pour un ,,e­

mestre ou $ 17 4.073 pour une année. Si l'on adopte de plus l'hypothèse à savoir que le profit net tiré

sous les conditions actuelles des terres non irriguées, plantées en millet maïs est équivalent au 1 '3 de celui à tirer du riz soit ($ 58.024,00), on peut déduire qu~ le profit net imputable à l'irri­gation serait de $115.153.00 plus (174.072-SS 0?,4) ou, par an, $ 231.202.00.

C'est là un chiffre qui bien que hypothétique permettra quand même d'arriver à un taux approximatif de justification économi­

Profit annuel que, celui exprimant le rapport

Coût annuel

Le coût annuel, en l'occurrence est la somme de l'intérêt du capi­tal, plus le coût de l'entretien du système plus la dépréciation. La formule est donc: C == (i X I) + P + D, où C est le coût du projet, i l'intérêt en •,; du capital, 1 le capital, P le coüt de l'entretien, U la dépréciation qui peut se trouver en appliquant la formule:

i ----~I

(l-fi) 11 -l

n étant le nombre d'années sur lesquelles le projet doit être éunort:.

En remplaçant les lettres par les valeurs, il vient:

A - Coùt du projet (s'il est complété par les travaux addition-nels, le rendant parfait) ............. 153.227 -i_ 130.000 = 283.227.00

B. - Coût annuel.-a) Intérêt de 283.227 à 7', l'an .................... - 19.825.88 b) Coüt d'entretien et de fonctionnement...... U.600.00

0 .07 ~< 283.227 c) Dépréciation 2.999.38

7.61-1 ou approximativement 3.000.00

Coùt annuel total ................................................... == 36.426.00

Profit annuel 231.202 C.-Rapport.- ---- == --- == 6.3

Coùt annuel 36.426

Ce taux est de beaucoup supérieur à l'unité et par conséquent le projet peut être considéré comme étant économiquement justifia­ble. La recherche des bénéfices indirects et «int<l.ngibles» ne ferait qu'augmenter cette rentabilité.

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IV-TENURE

Le processus de la subdivision des terres dans la vallée de Camp­Perrin, comme d'ailleurs dans les autres centres ruraux d'Haïti constitue un problème vital. Des inve5'igations faites par le group~ de travail, il ressort que la plupart des parcelles avaient été divi­sées entre des héritiers au cours de transactions successives. Ordi­nairement la terre est transmise du père de famille aux enfants mâles et femelles en parts égales; la terre transmise au moment de la mort du père se compose du total des parcelles héritées moins la quantité utilisée pour faire face aux dépenses des funérailles; au cas où aucun fonds spécial n'aurait été mis de côté à cette fin, ces dépenses de funérailles sont faites par celui des enfants le plus susceptible d'assumer cette responsabilité. Bien souvent la balance des terres est tenue dans l'indivision pendant deux ou trois géné­rations. A Codère, il a été possible de détecter une parcelle d'envi­ron 11 hectares occupés par seulement deux familles et une autre de 25 hPctares occupés par une seule. A Laborde, on peut trouver aussi une parcelle d'environ 20 hectares d'un seul tenant. A Agar. une autre parcelle de 40 hectares d'un seul tenant est plantée en coco­tiers. A Duverger-Simon, 35 hectares appartiennent à l'usine su­crière; on mentionne à Charlier une superficie de .;5 ht"d:wes d'un seul tenant de même qu'une grande parcelle non encore divisée à Cornichard.

Il est rare de trouver des cas d'affermage, (excepté à Caden: et Laborde). L'usine sucrière a obtenu des options sur certains ter­

rains de Laborde. Il existe dans la plaine des Cayes une unité agraire assez cu­

rieuse. L'arpentage en effet se fait sur la base non pas du carreau, mais du «25» qui représente 1.16 de carreau. La terre est vendue et achetée en terme de «25:> et les arpenteurs doivent se conformer à cette petite mesure de superficie, fait qui en lui-même constitue une évidence du degré de subdivision des terres de la zone.

La détermination des droits de propriété se trouve très fortement associée aux coutumes locales. Ordinai1:ement le chef de famille dé­tient le titre de propriété et transfère les droit~ d'occupation et d'usufruit à ses fils dès que ces derniers son1 ii mf.me de se créer une famille. Un document formel est rarement préparé.

Les essais faits par l'usine suerière pour acheter. affermer et obtenir option sur des terres de la vallée de ,Ca1~1p-Pe!TÎn o~t co~­sidfrablement affecté les ressources co,.,sacrees a la product10n vi­vrière. Ces efforts signifient en réalité que l'eau d'irrigation sera

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utilisée dans une grande .mesure en \'Ue de la production de la canne à sucre; ils signifient aussi que d'autres zones, le_s collines, très sujettes ~ l'érosion, devront être consacrées à la prodt!ction

vivrière. Les tableaux suivants montrent le statut des terres affermées et

données en option à la Centrale Sucrière au mois de Septembre 1952. (Ces chiffres réfèrent au nombre de propriétaires ayant ac­cepté à signer un contrat avec la Direction de !"Usine).

TERHES AFFERl\IEES

Intcn·alles des clas~c' - en carreaux No. du Contrat 11-ll.!I!! 1-1.!J!l 2-2.99 3-~.tl!J 4-4.99 5-5.99 G-G.99 7-7.99 8-8.99

.u 2 ..... 27

J ... 19

L .. .... 13

5 .... 9

.)A. 17 5B 15 G .. 17 7 ... ..... :-;

8 ......... ., ~

9 ... 13

10 .. ~

11 21

Total... 17-i

Grand Total : 273

TET:J.;,\ ;i,lS SUR

Hahitations

Bourjolly ... ..

Lahor<le .. l\frrci. 2è1ne Cayes ..... Baillais .... 2ènH~ C;>.ycs. Codère, 4ème. Caycs .. Lacorrière .. Charrier. Cambry ...............

'rotai ·················

Gr,md Total : 298

10

7 <1

10 3 .'i

3 1

2

13

67

l

3 1

2

G

15

Le::SQUELS

2

1 1

1

8 2 2 2 2 1 --- --

Lr\ CENTRALE A OBTENU DES OPTIONS

lnll'1Tallc~ tics clas,se en catTcaux

'l .0.:1:) l -1.99 2-2.!Hl :J-:J.99 -1-4. ~9 5-5.9!) 6-6.99 7-7.99 8-8.99 :Jl 27 i ·~ 3 5 1 1 ., .. , .,.., g Î 3 5 '· 1

7 2

2

5 18 5 6 2 2 2'.3 2~ 8 4 3 ~ 2 ? 9 3 1 1

104 109 32 24 12 12 1 3 1

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TERRES DES ~COLONS .. AYANT CONTRACTE AVEC LA CENTRALE POUR LA PRODUCTION DE LA CANNE

lntcr\'allc,, de>. classes - en carreau.x

.0-0.!lU 1-1.99 2-2.99 3-:l.!J9 4-4.99 5-5.!'9 U-6.!J!I 7-7.99 8-8.9!1 9-!l.9!1 10 3 3 4 2 1 1 9

On peut déduire ce qui suit de l'analyse des tableaux précédents: lo) les «grands» propriétaires terriens sont les «colons», entendons ici les client~ de la Centrale Sucrière qui ont eu à préparer leurs terres à crédit par des moyens mécanisés; 2o) les «petits» terriem sont ceux qui ont affermé leurs terres. On peut le remarquer dans les tableaux à la page 67 où la plus grande fréquence apparaît entre les superficies contenues dans les intervalles 0 à 0.99 et 2 à 2.99, les pourcentages étant 63'.,,. 25', et 5', pour les terres affermées et 35'', 36'.; et 10';;. pour les terres données en option, par rapport aux grands totaux respectifs de ces deux groupes.

Une brève analyse des aires-échantillons de Mersan et de La­borde permet de se faire une idée de la superficie des parcelles possédées. A Mersan, la superficie totale couverte était de 52 car­reaux (67 ha) et le nombre des parcelles était de 174, d'où une superficie moyenne de 1 3 de carreau par famille. A Laborde la superficie totale de l'aire-échantillon était de 59 carreaux. Sur la superficie totale on a pu compter 14 7 parcelles familiales ce qui se traduit par une superficie moyenne de 0.40 carreau (0.51 ha) par famille.

Les valeurs foncières ayant cours dans la Plaine des Cayes ui:t

~té tabulées à partir de données obtenues du Bureau des Contribu­.ions. On peut les trouver, classées par sections rurales, dans les :ableaux VII et VIII en Appendice.

V - ACTIVITES COMMERCIALES DANS LA PLAINE DE CAMP-PERRIN

De Février à Juillet, période inactive pour le commerce du café, les activités commerciales sont considérablement restreintes.

Dès Juillet, un certain entrain anime les routes et les centres ruraux dans le voisinage de Camp-Perrin. En effet, la saison e~ti­vale déverse dans la région environ 2.000 personnes don~ la maJo­rité louent des maisons de résidence pour toute la duree des va­cances. Dès lors les prix des produits alimentaires augmentent de

15('' · ati'vement Deux camions et six camionnettes as-/c approx1m · . surent le transport des Cayes à Camp-Perrm.

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. b tiques vendent en Au village de Camp-Perrin, vingt petites ou .

d 'b't t d articles essentiels détail et à Laborde deux boutiques e l en es , tels que farine, sucre, pain, riz, pois, maïs moulu, hareng sale, et

kola.

Le fait par les petits boutiquiers d'aller s'approvisionner en pro­duits alimentaires dans les campagnes et d'y ven.fre leurs propres

marchandises dispense les producteurs de visiter la ville pour leurs

emplettes, _et soulève des récriminations de la part des boutiquiers

non itinérants. Les marchés ruraux où se vendent plus facilement

les articles non alimentaires sont: Camp-Perrin-(lund1 et ven­

dredi; Maniche-(mardi); Chanta \-(vendredi): Ducis -(mardi 1:

Cavaillon-(mercredi et samedi); Morne Brice-(mardi).

La région des Cayes est encore un centre de produetion de bois­

sons gazeuses (2 usines aux Cayes. 1 à Camp-Perrin, 1 à Dichiti

près de Beaumont): les boissons gazeuses. très prisées par la po­

pulation rurale, ont tendance à remplacer le «taha» et le «clairi1u

consommés de moins en moins à l'occasion de certaines réunions.

Cette tendance est particulièrement mamfeste là où se fait sentir

l'influence des sectes protestantes.

A-BOULANGERIE

La fabrication du pain est une entreprise assez importante clans

la Plaine. A Laborde, un boulanger a accusé ces sorties de fonds

pour une journée de travail:

Achat d'un saC' de 25 lb. de farine Tr;rnsrort Frais de pétrissage de la pâte ................. . Combustible (une charge de bois)

Dépenses totales .....

.. G. 15.00 0.20 1.00 0.80

. .. G. 17.00

Si la boulangerie en question travaille sur 200 livres de farine par

semaine, \'Îngt-cinq livres de farine donnant clans ces eonditions ~OO

pains ù 0.10 de gourde, soit Gdes. 20 au total, le bénéf:cc serait seu­lement de Gdes. 3.00 par jour.

La cassave qui n'est pas suffisamment employée pourrait deve­

nir un aliment important si la formule de sa préparation était mieux acbp~éc ai:x eonditions locales.

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Une boulangerie à Laborde.

Atelier de céramique le métier à mouler.

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B.-INDUSTR!JE DU LAIT

L'industrie du lait reve"t ' C p · · a amp- errm et aux environs de Tor-beck une importance telle qu'elle mérite d'être mentionnée d'une façon particulière.

A Soveau, le plus grand producteur de lait complète la produc­tion de son troupeau par des achats chez les éleveurs de la région. Cette formule lui permet de servir sa clientèle même pendant la période de sécheresse. L'éleveur en question achète environ 50 - 75 gallons de lait (teneur du gras de 2.5 à 3;;) en vue de compléter les 50 gallons qu'il produit journellement. Son habitation a été choi­.~ie comme centre d'achat pour plusieurs raisons dont les plus im­portantes sont: lo) sa position favorable (proximité des Cayes et proximité de la zone productrice) 2o) le grand nombre de têtes de bétail dans la zone (près de 3.000). La ville des Cayes reçoit ainsi près de 120 litres de lait par jour de cet entrepreneur.

Les effets de la sécheresse sur le volume de lait disponible sont trl'S se1i:.ibles. Les pertes subies par un éleveur. interrogé clans l'aire-échantillon, en 1952, s'élevaient à 27 têtes de bœufs adultes et à 32 veaux. Un autre prétendit avoir perdu 7 vaches par suite du manque d'eau dans le canal d'irrigation. Les troupeaux sont par­fois t ransf.~rés dans d'autres régions, par exemple. La Cahouane, près des Anglais. pendant la période sèche. On estime que pendant cette période la production de lait est réduite de 50';. Le prix du litre de lait atteint alors Gde. 0.40.

C.-INDUSTRIE DU BEURRE

L'industrie du beurre pourrait être une entreprise active pen­dant toute l'année si la production de lait pouvait être maintenue à un niveau élevé pendant les six mois de sécheresse. Cinquante livres de beurre par jour représentent la production de l'entreprise d'un petit groupe d'industriels. Les centres d'achat du lait sont situés sur la rive gauche de la «Ravine du Sud», à Carrefour, Vabre, Bé­rau, Solon, Wallondrie, Torbeck, Tuffette.

Pour parer à une pénurie, les producteurs de beurre lient leurs fourniss~urs oar des contrats. Le lait s'achète sur la base de la te­neur en matières grasses et chaque poste d'achat est doté d'une écrémeuse. Toute crue de la rivière peut contrarier considérable­ment le transport de la matière première de la zone de Torbeck au centre de transformation dans la ville des Cayes.

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mmateurs se rencontrent aux Le plus grand nombre de c~nso d b rre se vend à $ 1.00 aux

P · Une livre e eu Cayes et à Port-au- rmce. b de consommateurs est Cayes et$ 0.85 à Port-au-Prince. Le nom re

restreint aux Cayes. production , tte industrie sont: Les problèmes confrontes par ce , , , d . .. 1 . .· 'l r' du lait a 1 epoque e sa1sonn1ere du mt, pux e e\ e

transport et équipement non appropriés.

sécheresse.

D.-INDUSTRIE DE LA POTERIE

Parmi le::. industries artisanales prospères dans la régi~n clt'.­Cayes, la poterie occupe une position irnportan_te. Elle es,t i_usq;.i <i

' · · ' d' · t · 11 pourrait s1 elle eta1t b1e r1 present une activite appom , mais e e • . organisée, absorber une partie de la main-d'œuvre inactive.

La richesse et la proximité de la matière première sont de~ fac­teurs importants dans la détermination de la localisation de cet'<' entreprise. L'argile utilisée e~t relativement pauvre; on peut uou­ver une argile d'assez bonne c1ualité sur le.; habitations B11L:fJ<•:I:·

et Simon. L'argile rouge employée comme colorant peut être :ich.L'­tée sur le marché de Maniche. L'huile de coco qui entre clans b composition de la pâte provient de la Pla,r·e. D'autres ingrédient~ tels que l'huile d'olive, la mantèque peuvent s'obte1'.tr ù bas prix. Le bois utilisé comme combustible provient des r~serves d'espèces ligneuses appartenant aux exploitants ou bien est acheté de mar­chands ambulants.

La poterie ne semble pas m·oir beaucoup progressé au cours de.­années. Les méthodes désuète~ de transformation de la matièrl! pre­mière sont encore en usage. Par ailleurs le manque cl'eau a cmpt~­ché les potiers d'utiliser certains procédés autrefois possibles: l'a1·­gile était tamisée avant d'êti·e utilisée et l'élimination de corps étrangers se faisait par décantation, ce qui permettait de fabriquer des articles durables et de qualité moyenne.

Après avoir ajouté l'eau à l'argile, le potier piétine la pâte ain,.;i obtenue jusqu'à ce qu'elle de\"<enne plastique: puis cette pâte est déposée sur une table où se fonl un mélange plus complet de~ éléments et l'élimination des corps étrangers. Enfin, la pâte ':a a'.l tour pour sa transformation en cruches, moules, terrines.

L'équipement utilisé est loin d'être adéquat. Dans certains cen­tres de production tels que Bourjolly. les potiers louent la maiE­d'œuvre. La poterie de Bourjolly fabrique une gamme d'articlb destinés à de multiples usages: cruches. assiettes, "plats marassa') à

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Prélt•\·ement et chargement de la matière premwre de~tinée à l'atelie•· de céramique.

Exposition d'articles de poterie.

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deux ou trois compartiments, terrines, «plats gumee», soupières, pots à fleurs, briques, tuiles carrées pour le plancher. Ces articles sont en majeure partie fabriqués sur commande.

Avec l'équipement très limité de la fabrique de Bourjolly douze potiers, munis de leur équipement rudimentaire et travaillant idéa­lement 15 heures par jour pendant trois mois produiraient l'un des groupes d'articles suivants indifféremment: 1278 jarres, 12,780 cruches, 8250 assiettes, 4260 «plats marassa», 4,260 terrines, 68.000 casseroles, 4,200 pots de fleurs, 21,300 briques ou 21,300 carreaux pour parquets.

L'industrie souffre surtout de grandes variations dans la de­mande, qui n'est en réalité active que pendant les trois derniers mois de l'année; il y a, semble-t-il, un rapport étroit entre le vo­lume de vente d'articles et celui de la récolte du café et les prix de cette denrée. Les briques et les pièces pour carrelage sont les articles les plus en demande; tandis que les prix de vente des ar­ticles dont la contrepartie en émail est importée dans le pays sont plutôt bas.

Des perles sont enregistrées au cours du séchage (matières étran­gères dans l'argile, cuisson insuffisante, manque de soin dans la

manipulation) ou au cours du transport au marché à dos d'âne,

surtout quand le centre de vente est éloigné du centre de produc­

tion.

La consommation du bois de chauffage est assez importante. Dans

un four moyen une cuisson 1complète requiert au minimum 5 «char­

ges» de bois.

E.--IALCOOL

La plupart des usines de production d"alcool sont concentrées au

carrefour des Quatre-Chemins à l'entrée de la ville des Cayes, où

les producteurs de jus de canne et de sirop apportent leurs produits.

Les travaux des champs préparatoires au fonctionnement de la

C 1 S .. ·e ont contribué à changer le tableau de rentabilité entra e ucne1 , cl t . cl l'alcool· cette industrie qui pendant plus cl un de la pro uc wn e , . .

. . , . a·mentaire confronte maintenant une situation s1ecle est restee I u 1 · ld b blement ou par son effacement ou sa moder-qu1 se so era pro a

nisation.

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d, 1 1 pour s'assurer un appro-Certains grands producteurs a coo ' , f ·. d r· _

t dû commencer a aire e m visionnement constant en cannes on ) .

t .. s ($ 250 le carreau pms-tégration en acquérant leurs propres ene · , C . 1

. . ·'f. nt vendre a la entia e que leurs fournisseurs ordmaires pie ere . l 1

d , dd"tionnelles me uant e Sucrière· ce qui entraîne des epenses a 1 .

', . 1 . . h ps et celw du trans-coût de 1 installation de moulms sur eurs c am .

,. l' . L b ·ouets se louent au pnx de port du jus jusqu a usme. es ca l · d 36 b ·ues» de Laborde Gdes 11 pour le transport de 3 boites e « ai

· · (L b ·11 étant un bidon de au Carrefour des Quatre-Chemms e « a1 e» 5 gallons).

Alors que le prix du sirop est élevé, celui de l'alcool est bas par suite de la compétition des autres centres producteurs, forçant les guildiviers à rechercher. par le canal d'intermédiaires, des ache­teurs sur les marche!s de Jacmel et de Maniche. Dans le but de ré­duire leurs dépenses quelques petits producteurs ont concentré leurs efforts en utilisant d'une manière collective l'équipement d'un seul, partageant ainsi entre eux les coüts fixes de production.

Il est fort probable que les activités de la Centrale Sucrière éli­minent nombre de petits producteurs d'alcool surtout au cours des premières années de travail pendant lesquelles les variétés locales de cannes seront utilisées pour la fabrication du sucre aussi bien que celles importées. L'industrie de l'alcool d'une façon générale. devra se moderniser. trouver un approvisionnement suffisant de jus de canne, de sirop et de bois de chauffage à bas prix et décou­vrir des débouchés supplémentaires.

Les taxes tirées de la production de l'alcool sont aussi menacées de réduction. Ci-dessous les chiffres y relatifs pour l'arrondisse­ment des Ca~•es en 1950-51:

Cavaillon Torbeck Chantal ......... . C;iyes et Maniche .....

Total

...... G. 15.889.50 3.190.00 2.194.00

81.468.00

102.741.50

Cette valeur cons1.itue Hi"; du total des taxes provenant de cette source (Gdes. 632.443.00) sur une production nationale de 12.267.764 gallons d'alcool.

VI - AGENCES DE PROGRES Les institutions progressistes qui dans la plaine des Cayes mé­

ritent une attention spéciale. à part les organismes gouvernemen­taux, sont la Mission des Pères Oblats, la West Indies Mission (Ins­titut Biblique) et les écoles rurales.

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A,-LA MLSSION DES PERES OBLATS Les ac~ivités de la Mission des Pères Oblats (o.m.i.) depuis 1943

se sont etendues à la plus grande partie de la péninsule du Sud. Les renseignements donnés ci-dessous concernent seulement leurs réalisations dans la Vallée de Camp-Perrin. Dans cette zone le per­sonnel chargé de l'éducation religieuse de la population est com­~os_é de trois prêtres, trois frères et 6 religieuses. Neuf petites eglises sont distribuées à travers la Vallée; celle de Marcelline construite en 1940, celle de Péan en 1930, celle de Toirac en 1936, L·elle de Mailloux en 1932, celle de Mersan en 1934, celle de Rhé en 1937, celle de Tuffet en 1944, celle de Soveau en 1944 et celle de )/lare en 1941. Les principales activités de la Mission peuvent être résumées comme suit:

1. Un séminaire comprenant 70 étudiants et 21 professeurs. ·J Trois écoles paroissiales d'une fréquentation totale de 2.204

élèves. :t Un dispensaire dirigé par des religieuses, des sages-fe1nmes et

des auxiliaires et recevant annuellement environ 25.000 pa­tients.

-1 q clubs s"occupant du cathéchisme du Dimanche . • J. Acli\'ités sociales dont une Caisse Populaire de 600 membres,

un club social littéraire et artistique pour la jeunesse et une association des usagers de l'eau d'irl"igation (100 membres).

Cette dernière association qui a été reconnue récemment d'uti­lité publique est chargée de l'administration du système d'irriga­tion, de la formation professionnelle des agriculteurs de la Vallée et de la défense de leurs intérêts.

Aux Pères Oblats est dü beaucoup de crédit pour avoir entrepris l'organisation du mouvement des Caisses Populaires dans la Vallée de Camp-Perrin et pour avoir pris l'initiative de nombre d'activités dirigées vers le bien-être de la population rurale.

B.-LA MISSION BIBLIQUE

Cette Mission fondée en 1939 s'occupe de trois types d'activités: religieuse, agricole, sanitaire. Son but premier consiste à préparer à la prédication de jeunes leaders locaux. Le cycle de formation est de 4 ans et la fréquentation scolaire est respectivement de 100 garçons entre septembre et avril et de 100 jeunes filles d'avril à

juillet. . . . . , La Mission maintient aussi un dISpensaire dirige par un person-

nel technique composé d'un médecin, d'un pharmacien, d'un tech­nicien de laboratoire et de quatre infirmières. On doit mentionner

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r . dentaire. Le nombre des .aussi les facilités offertes par une c mique d' · 1000

Il t d'spensaire est environ . patients soignés mensue emen au . 1 , , Etats-Unis ou Les médicaments arrivent du Quartier General aux l b .sont achetés localement. Quant à la vaccination contre ad tuD~rcu-

. t l d ses proviennent u epar-lose qui est offerte gratmtemen , es 0 d . T 1 t. traitements sont on-tement de la Santé Publique. ous es au res

nés à un coût nominal.

C..--ECOLES

Sept écoles rurales du District des Cayes dont 3 dans la vallée de Camp-Perrin délivrent aux enfants et aux adultes des cours académiques basés sur un système qui vise à éduquer sous quatre formes: informative, utilitaire, disciplinaire et sociale, chacune de ces formes étant considérée d'égale importance. L'entraînement agricole et manuel est aussi inclus.

Les cours sont distribués sur une période de 6 ans et les élèves sont classifiés comme débutants, intermédiaires et avancés, chacun de ces groupes étant subdivisé en deux sous-groupes.

Le tableau suivant indique la fréquentation pour ces écoles et leur localisation.

Localité Type

1. Mersan ........ Ferme-école 2. Laval.. ......... Ferme-école 3. Fonfrède ...... Ferme-école 4. Chantal ........ Ferme-éeole 5. Dueis ........... Ecole rurale 6. Bourdet ....... Ecole rurale 7. Legandray . Ecole rurale

Superficie plantée

carreau 1 carreau 1 ·-i carreau 1, 10 carreau

1 • 20 carreau

Effectif en Octo­bre 1952

Garçons - Filles 285 223 98 66

110 285 215

73 38

52 223 84 80 36

Total 508 164 162 508 299 153 74

1868

Les professeurs des écoles rurales portent l'accent sur le fait que leurs écoles ne sont pas des centres professionnels d'agriculture. Leur programme d'activités agricoles comprend deux objectifs principaux: développer la dextérité manuelle et enseigner les mé­thodes modernes d'agriculture, l'agriculture étant considérée comme une scie?ce et une entreprise digne d'être embras­sée par des individus bien formés. Les écoles rurales de Mersan, Laval, Chantal et Fonfrède sont aussi des centres de démonstra­tions et de distribution de semences. Les élèves de ces écoles ont établi dans leur propre cour des pépinières de légumes, d'espèces

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~ ~;;~~~~: ..

·,: ~:~:~~«1:iz~f;-t$~~:·:,,·~;,.'- -Graissage et polissage des articles en poterie.

A Laborde, l'agent d'extension doit bien souvent prodiguer les premiers soins aux malades et aux blessés.

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de reboisement sous la supervision de leurs professeurs. A Chantal, les membres du Club 4-C ont établi un jardin de légumes.

Vu la pénurie de fonds, ce programme d'activités agricoles est plutôt d'exécution difficile. De plus, sous la pression de leurs pa­rents, les élèves qui ont atteint un certain niveau de connaissances en orthographe et lecture ont tendance malheureusement à aban­donner l'école. En réalité, l'obligation légale de fréquenter ces cours finit quand l'étudiant atteint l'âge de 14 ans.

VII - SUPERSTITIONS COURANTES EN MATlERE D'AGRICULTURE

Lïntervention d'un génie malfaisant, le «Baca», explique la fail­lite de certaines cultures sur les terres avoisinant un champ où ces mêmes cultures ont produit antérieurement de bonnes récoltes.

Les salutations adressées à un voisin qui met en terre des fanes de patate portent malheur à la récolte. Immédiatement avant la plantation de cette culture les rapports sexuels sont d'ailleurs à déconseiller. De plus les femmes à l'époque des menstruations ne doivent pas s'adonner à cette opération culturale, même leur sim­pie passage dans un champ de patates en fleurs causerait la faillite de la récolte.

Enfoncer dans le sol avec le talon du pied nu les semences de maïs occasionnera l'apparition d'épis à semences blanches tandiE que le même geste fait avec la plante du pied déterminera la for­mation d'épis à grains rouges.

Les jeunes fruits du giraumon énumérés alors qu'ils ne sont paE

encore à maturité couleront.

Si un agriculteur donne en cadeau à ses voisins le reliquat des boutures ou semences qu'il a utilisées dans son champ, il devra s'attendre à de bas rendements. De plus des formules secrètes per­mettent aux cultivateurs initiés de transférer à leurs propres

champs les récoltes de leurs voisins.

L'avortement d'une vache en gestation est certaine si la corde qui l'attache est sectionnée. De mê~e si d~ux é~ingles fo~·mant une

· t ttachées à la queue d un ammal, il en deviendra fu-croix son a . , . . , . · · t de forcer son propnetaire a le vendre a bas pnx. neux au pom . , .

Enfin par des formules secrètes il est possible de rendre sterile

tempo1:airement la vache de son voisin.

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vm-SANTE

A-FACILITES DE TRAITEMENT ET MALADIES COMMUNES l' 't • A part !'Hôpital de~

Les facilités de traiteme~t sont : 1m.~es; dans la plaine: Aux Cayes des centres de sante sont distn ues . . A Ch Quatr~-Chemins (un médecin, quelques infirm.ieres); I ar~~nt ~

. A s· dispensaire sur a propne E tier (une infirmiere); imoi: - .un T ·b k· un aide· A Bé-de la Centrale Sucrière (un médecin); A ?~ .ec : A Mani~he· un raud: (une religieuse); A Chantal (une auxiliaire), · dispensaire (une religieuse).

A côté de ces dispensaires contrôlés par le _Départem~n~ de l_a Santé Publique, il faut aussi mentionner ?elm de. la Miss10n Bi­blique et celui des Pères Oblats qui fonct10nnent Journellement.

A !'Hôpital des Cayes les maladies les plus courantes semble1:t être la malaria et la tuberculose. Des escouades spéciales sont pre­posées à la lutte contre la malaria, et la campagne de dépistage et de vaccination contre la tuberculose a débuté l'année dernière.

L'agent de !'Agriculture à Laborde rapporte des cas de malaria. d'influenza, de tuberculose et de pian, mais le plus grand nombre de cas traités concerne les blessures d'importance secondaire. Les cas graves sont acheminés à «Mazenode» (centre des Pères Oblats) ou à l'Hôpital des Cayes. Les observations faites à la Mission Bi­blique révèlent que le nombre des malades augmente de Décembrè à Avril. Il semblerait que les maladies ~u canal digestif (constipa­tion, abcès, éruption de la peau) seraient plutôt communes aux épo­ques où le fruit du manguier n'est pas disponible. Pendant les mois s'étendant de Décembre à Avril, les substances alimentaires utili­sées (patates, maïs, millet) contiennent un fort pourcentage d'hy­drocarbonés el le processus de l'élimination est appare1Pment con­trarié par suite du manque de matières fibreuses.

Il faut aussi observer le taux élevé de la mortalité infantile. Les changements opérés dans la formule des nourrissons quand le lait maternel fait place à une diète pauvre en vitamines, causent bien sou\·ent un choc que les jeunes organismes ne peuvent supporter. En matière de diète, les superstitions entravent bien des ajuste­ments: on peut prendre pour preuve la crainte par des adolescents d'absorber des agrumes (jus de citrons) ou autres fruits contenant la vitamine C à un âge approchant celui de la puberté («crois­sance,,).

B.-INVESTIGATIONS SUR LA DIETE

Cette étude réalisée avec l'aide des jeunes élèves des écoles ru­rales de Laval, Mersan et Fonfrède, a révélé que le petit-mil était l'article le plus important de la diète en Mars 1950. D'usage très courant aussi, les pois rouges et la patate. Le tableau «D» montre les éléments qui reviennent le plus souvent dans l'alimentation.

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La valeur nutritive (Tableau El et E2) de deux diètes caractéris­tiques-une à base de féculents avec pois, l'autre à base de poisson, fruits et féculents - a été déterminée d'après un barême de besoins journaliers équivalant au 8/10 du standard américain. Ces valeur.;; ont été ainsi ramenées parce qu'on a émis l'hypothèse que par suite de la plus faible corpulence du rural Haïtien par rapport au type physique américain ses. besoins nutritifs peuvent être légèrement moindres.

FREQUENCE DE REPARTITION DES ALIMENTS DANS L'ENQUETE SUR LA NUTRITION DES ELEVES DANS LA VALLEE DE CAMP-PERRIN Arbre à pain........... 2 Malanga . .. ..... ......... 50 Corossol ................ 2 Arbre véritalile....... 7 Bouillon et soupe.... 28 Mangue ................. 1 Petit-mil ............... 443 Igname . . ...... .......... 24 Caehiman ............... 1 Riz . . . . . . . . . . . . . .. . . . . 31 Oeufs . . . ........... .... .. 8 Canne à sucre ......... 163 Cassave ph!;; œamoc 68 Poule . ................... 1 Pois ..................... 358 Boissons Patate ................... 242 Légumes

Lait ... . ................ 70 Farine d,~ blé......... 9 Giraumon .............. 24 . 16 14 Cafe ..................... .

Viande ................. 173 Mirliton ................. 41 Chocolat ................ 8 Poisson . . .............. 143 Légumes cuits ........ . Pistache . . . . . .. . ... . . 50 Aubergine . . .......... .. 5 Maïs . . . . . . . . . . ... ... . .... 1 Gumbo . .. . . ... .... ... .. 33 Dive1·s

Pain . . . . . . . . . . . . ... . . . . . 85 Fruits Banane musquée .... 113

Bonbon ................. . Confiture ............. ..

l\fais moulu . . . ... . B:i Figue-banane ......... 101

TA ê L E: A lJ .. b .•

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-43-

5 1

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La ligne de faîte des tableaux El et E2, indiquant 100~~ signüie que tous les besoins sont satisfaits quant à l'élément en question. Les éléments représentés par des colonnes qui n'atteignent pas la ligne de 50;; sont en déficience et ceux qui sont entre 50 et 75% indiquent la nécessité d'une amélioration.

La quantité de protéine dans la diète à base de féculent, fait in­téressant à noter, est maintenue par le pois rouge. Il faut ajouter naturellement que la quantité de protéine dépend aussi des variétés de pois ainsi que du niveau d'azote du sol qui les produit. Cepen­dant il faudrait encourager l'usage des aliments contenant de fortes doses de protéines génératrices de croissance et stabilisatri­ces de vie, tels que les œufs, la viande et le poisson. Ces deux der­niers types d'aliments pourraient aussi assurer l'approvisionnement en vitamine G. La diète à base de féculents s'est révélée pauvre en vitamines A et C.

TABLEAU .. F ..

ANALYSE DE L'ENQUETE DIETETIQUE PAR REPAS 1353 repas contrôlés pour 71 écoliers

I>l•jcun<'r Rien Laval.. 10

Marsan .. 22 Fonfrède .. 9

Pourcentage ..... lO'é

Diner Rien

Laval... 17 Marsan ................. ... 64

Fonfrède ... ·············· 29

Pourcentage ................. 24"'c

Souper Uicn

Laval ...... 1

Marsan ... 3

Fonfrède. 2

Pourcentage ....

Carhohydratc 60 96 59

47';

Carhohydratc 80 86

116

53r;

Carhohyc1ratc Protéine 29

103 101

63"'

35 55 58

33%

Protéine 45 50

100

43%

Protéine avec ou

sans nutrc chose

18 18 23

13':'n

Protéine µlw légume

ou fruit

7 7

Analyse de la diète par repas (Voir Tableau ~F»)

Déjeuner.- • , · ' d d . t (lOo) des cas controles, 11 n y a pas eu 1 Dans 1x pour cen 1' ,. , , .

,. t t pour cent ( 4 7 % ) des de1euners n etaien de1euner Quaran e sep b

. : d' l' ts hydrocarbonés. telles que cassave, anani constitues que a 1men

-45-

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et patate. Quarante trois pour cent (43%) seulement jeuners contenaient du lait ou un aliment protéique.

Diner.-

de ces dé-

Le diner était inexistant dans vingt quatre pour cent (24%) des cas contrôlés. Soixante-trois pour cent (63;; ) des diners étaient

· 1 ' cre re à base de carbohydrate. Sur 431 observations, a canne a su -présentait l'élément carbohydrate dans 137 cas. Tout ceci démontre que 87'/, des diners sont inadéquats.

Soupers.-

La plupart des soupers appartiennent encore au groupe carbohy­drate (Pain, petit-mil, patate et banane). Trente-trois pour cent (33',{) avaient de la protéine sous une forme quelconque et 3% contenaient en plus un légume ou un fruit.

Note : Il a été demandé aux enfants de mentionner les aliments qu'ils ont consommés la veille. Pour classer les données, nous avons employé une ter­minologie que peut illustrer le tableau suivant:

Terminologie de l'enquête Tc1minologie du rappo1·t Avant-midi Déjeuner Midi au coucher du soleil Après coucher du soleil

Diner Souper

IX - RECOMMANDATIONS

Sur la base des observations faites dans la vallée de Camp-Per­rin on pourrait tirer certaines conclusions qui ne devraient quand même être considérées que comme de simples suggestions. Voici pourquoi les auteurs, dans ce cas-ci n'ont même pas tenté d'établir un ordre de priorité dans leur présentation.

A.-RECOMMANDATIONS TIREES DE L'ETUDE

1.-0utillagc agricole.-

a) Il serait bon d'envisager une transformation de l°«escouade» en une association plus efficace, du type coopératif, et utilisant l'é­quipement aratoire mécanisé ou non.

b) Un outillage simple pouvant être manipulé par les cultivateurs eux-mêmes est désirable pour les travaux de préparation de terre aussi bien que pour la transformation des produits agricoles.

c) Le taureau de la Station de monte, à Torbeck, pourrait être utilisé dans le cadre du programme de la Ferme d'élevage de Camp­Perrin. D'autres animaux de race pourraient être introduits et utilisés dans les stations de croisement après que des objectifs bien clairs auront été choisis en vue de l'amélioration des espèces dans la zone.

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d>, Il ~audrait procurer aux agents d'extension du Département ~e 1 Agricul~ure d.es jeux plus complets d'outils et un stock plus. important d engrais destinés à la vente.

e) Il ~st probable que les producteurs groupés en coopératives app:ouvees par le Conseil National de la Coopération et offrant suffisamment de garantie obtiennent facilement des avances de fonds des organismes commerciaux de crédit (Coopératives de producteurs de riz et de beurre).

f) Le Syndicat Agricole d'Avezac gagnerait à faire l'acquisition de son propre outillage en vue de l'entretien à meilleur marché· des ouvrages d'irrigation et de drainage.

2.-lnformation d'ordre agricole et à portée générale.-a) Les producteurs avancés devraient régulièrement être tou­

chés par les publications du Département de l'Agriculture et les agents d'extension de cette organisation devraient maintenir un contact étroit avec eux.

b) Par le canal de l'association des usagers de l'eau d'irrigation les méthodes d'application rationneUe de l'eau à la terre devraient être diffusées à l'occasion des séances de cercles d'études.

c) Des programmes audio-visuels et une unité mobile de dé­monstration de principes d'économie ménagère sont à recomman­der.

d) On pourrait stimuler chez les enfants d'âge scolaire et même chez les adultes les tendances esthétiques manifestées actuellement dans l'aménagement des maisons de résidence.

e) Un programme d'éducation à portée nutritive pourrait accen­tuer la préparation des repas du matin. Il faudrait considérer la possibilité de produire dans les jardins scolaires une partie des éléments des repas du midi et promouvoir l'élevage des lapins en vue de l'obtention de la viande devant être utilisée à ces repas scolaires. Le lait s'il peut être fourni par les organismes du Gou­vernement sous la forme pulvérisée augmenterait sensiblement la valeur de ces repas. Les déficiences en vitamines pourraiPnt être corrigées de la manière suivante:

Pour la vitamine A: une bonne tranche de papaye, une ou deux mangues, un bon plat de patates jaunes ou de giraumon pourront satisfaire les besoins journaliers.

Pour la vitamine C, indifféremment l'une des solutions suivan­tes: deux ou trois cerises locales, la moitié d'une petite goyave, ~ne-

1 ·t·e' d'une chadèque une tranche de papaye mure, orange, a mm i • une ou deux mangues.

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· · t 'g a lte dans les re-Les fruits devraient entrer comme partie m e r 1 1 f n régulière par tous es pas de facon a permettre leur consomma 10 '- •

membres. de la famille. Il faudrait aussi encourager la productw~ d l . d" d f ·11 des léoumes comme okra':', cresson, gi-ans es Jar ms e ami e "' raumon, choux, piments doux.

D'après le guide de la FAO sur les enquêtes al,i.!1:1entaires, les diètes pauvres en calories sont caractéristiques des reg1mes de sous~ nutrition. Les deux diètes des tableaux El et E2 indiquent aussi

des améliorations à faire dans ce sens. f) Les agents d'extension et les instituteurs ruraux devr~ient

utiliser davantage les moyens pratiques d'éducation que represen­tent le cinéma, les cercles d'études, les compétitions, les kermesses,

les camps et les visites. g) Il est recommandé de faire l'a11alyse chimique des eaux des

puits. h) L'école rurale devrait accorder quelque a!tention aux cro­

yances superstitieuses et essayer de démontrer scientifiquement. quand c'est possible, les bases erronées de certaines d'entre elles.

:t-lndustries.-

a) Il existe dans la reg10n un nombre »Ufiisarn de coc0tJers pour justifier la constitution de petites industries ou d'une grande industrie visant à la production de l'huile de coco, du savon, des articles dérivés du coir ou d'autres sous-produits de la noix, tc1s que les tourteaux destinés à l'élevage.

b) La production du beurre constitue aussi une autre industrie à encourager. Elle se prête bien à la formule coopérative.

4.-Routes.-

a) L'entretien des canaux d'irrigation et de drainage sigmfü:!­rait déjà une réduction sérieuse du coût de l'entretien des routes.

b) Etant donné qu'un nombre considérable de producteurs agri· coles approvisionnant la V<iHée résident sur les hauts plateanx en­vironnants. il s'ensuit que de bons sentiers de pénétration devraient y être ouverts de façon à faciliter l'accès dans les deux sens sur­tout à l'époque des pluies.

c) Il faudrait mettre en application d'une manière sévère la loi prohibant l'utilisation des cabrouets munis de roues garnies de clous et de bords tranchants susceptibles de dégrader les voies asphaltées.

':' Okra : calalou ou gombo.

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5.-Sécurité économique.-

a) Parmi les instruments ·capables d'apporter à la population un peu plus de sécurité économique, il ne faudrait pas sous-estimer les caisses populaires, les coopératives et les syndicats.

b) La coopération de la Centrale sucrière devrait être requise clans le but d'atteindre lo) un prngramme de production régionale bien balancé qui ne dédaigne pas les besoins d'approvisionnement en vivres alimentaires de la population; 2o) une situation de te­nure équilibrée permettant aux petits propriétaires de retenir l'u­'dge tout au moins d'une partie de leurs terres; 3o) des prix plm I'dh<mnables que ceux réclamés à la «cantine» pour les produits L'l>Ibommés par le personnel de l'usine.

c) Les agents de police rurale devraient eombattre les abus notés dan~ la coutè1111e ~1 u d1stel» si profondément enraeinée dans la rég;on. Les membres des Caisses Populaires devraient faire ressor­l 1r le danger de ces jeux spéculatifs.

cl) Les pftturages irrigués permanents, la production du foin et l'emmagasinage des rations sont des bases essentielles d'un pro­gramme rationnel d'élevage dans la Vallée.

e) Une coopérat10n étroite entre les Caisses Populaires, la Ban­que Nationale et l'Institut Haïtien de Crédit Agricole et Industriel est éminemment souhaitable.

(i.-Outillage collectif.-

Eau .. -L·eau de boisson en provenance des sources devrait être analysée étant donné que sa contamination cause des effets toxi­

ques. Lieux de réunion.-Par le travail communautaire des centres con­

sacrés aux réunions de clubs de jeunes pourraient être érigés dans

la région. Récréation.-Les «gaguerres)> pourraient être utilisées pour la

diffusion des idées progressistes; le voisinage du barrage de Camp­Perrin aménagé servirait de centre de récréation pour les jeunes. L'inauguration de clubs de correspondance entre les enfants d'é­colès rurales, les membres d'associations de 4-C de cette zone et

ceux d'autres zones, serait à recommander.

C. t"' On gaanerait à encourager l'aménagement de cime-1me 1eres.- "' , t .. 11autaires au lieu des cimetières privés observes dans ieres com1nu . , . , · d

1 , · d' ·duelles- Ceci pourrait redmre 1 extens10n es es cours 1n 1v1 . . · · et les dépenses non productives. cro;>'ances superstitieuses

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7.-Utilisation des ressources.-a) Une étude pédologique semi-détaillée serait d'un grand con-

. 1 d de même que les pho-.cours pour la mise en va eur es ressources tographies aériennes détaillées de la Plaine. . .

b) Parmi les objectifs à rechercher immédiateme~t il faudrait citer: lo) l'extension des arbres fruitiers, comme les citrus, l;s ana­nas, les noix d'acajou, la papaye; 2o) l'introduction des legumes comme tomates et choux; 3o) la prohibition de la coupe des man­guiers; 4o) l'augmentation du volume de production du lait; 5o) l'a­ménagement rationnel de l'industrie du beurre.

c) Il faudrait éliminer le système d'ensemencement à la volée du sorghum et le remplacer par le système de plantation sur buttes ou en rangées. Il faudrait aussi suggérer aux cultivateurs les métho­des améliorées de plantation, de sélection de semences et de bou­tures et les meilleures époques pour l'exécution des pratiques cul­turales.

d) Il faudrait éviter par tous les moyens la coupe des arbres sur les collines, le long de la rivière; planter l'acajou et les autres es­pèces (bois plé ou bois blanc) déjà bien adaptées aux conditions de la zone; maintenir les sentiers conduisant aux ruines historiques.

e) Il conviendrait d'encourager l'usage de la bagasse comme com­bustible. On réclamerait des usines locales l'utilisation de combus­tibles autres que le bois. Les fours à chaux en maçonnerie devraient remplacer les fours à chaux «caraïbes»; on devrait intensifier l'en­trainement des animaux de trait en vue des opérations agricoles; il conviendrait d'établir des priorités en ce qui a trait à l'usage de l'eau et d'entreprendre les travaux de préparation de terre préfé­rablement pendant la saison sèche.

B.-RECOMMANDATIONS BASEES SUR DES OBSERVATIONS GENERALES

1.-Points de vue pouvant être considérés comme valides.-

a) Parmi les petits industriels de la région, les forgerons mé· ritent quelque attention étant donné qu'ils constituent des au­xiliaires importants des agriculteurs dont ils réparent les outils. De simples améliorations apportées à quelques pièces de leur équipe­ment tels les soufflets de forge et l'addition de pierres à aiguiser constitueraient des contributions appréciables. L'action des techni­dens du BIT pourrait être efficace dans ce domaine autant que dans celui de l'amélioration des guildives et des moulins à canne.

b) Il faudrait développer les industries familiales comme pa1 E!Xemple celle de la fabrication des paniers dans la zone de Torbeck

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c) Stimulés les apicult . d 1 . . ' , . eurs e a zone pourraient produire un v~lume de cire d abeilles suffisant pour justifier peut être l'éta-blissement d'un centre · ·f · · . cooperati pour la fabrication de bougies, du cirage pour chaussures et d'arti.cl · ·1 · es s1m1 aires.

~) ~'épi~arpe des noix de coco pourrait être utilisée pour la fa­bncat1on d'articles décoratifs.

e) Les agents agricoles obtiendraient des résultats intéressants en organisant des foires, des compétitions entre jeunes et des con­férences.

f) Il faudrait rechercher une coopération étroite entre la direc­tion de la Centrale sucrière et les organismes publics dans le but de trouver des formules d'action qui soient toujours dans le sens des intérêts de la population.

g) Des investigations d"économie ménagère répétées démontre­raient avec plus de précision le besoin d'amélioration de la diète des résidents de la Vallée.

2.-ltecommandations méritant d'être approfondies par des investi­gations ultérieures.-

a) Petites industries.-

1) S1 aprè:-; analyse l'argile présentement utilisée pour les (ra­,· aux de céranuquc se révèle de qualité satisfa!santc, le Dépar­tement de l'Education Nationale ou celui de }'Economie Nationale pourrait offrir une assistance technique aux petits potiers de la zone pourvu que l'extension de cette industrie ne se fasse pas :au détriment des ressources en bois. Les potiers pourraient aussi se grouper en coopérati,·es et considérer les moyens de produire plus économiquement.

2) La farine de manioc pourrait être mélangée à la farine de blé importée dans la fabrication du pain consommé localement. L'ami­don pourrait être aussi extrait avec profit.

3) Un autre produit qui pourrait être aussi utilisé dans la ration animale est le fruit de l'arbre véritable. Les tests pourront démon­trer dans quelle mesure ce fruit peut être séché et emmagasiné.

4) Il faudrait aussi investiguer les possibilités d'ensemencer de

poissons les étangs Donat et Lachaux. 5) La production actuelle d'oranges sûres se gaspille. Il faudrait

considérer les possibilités de produire le vin d'orange ou d'autres articles dérivés de ce fruit. Les pelures peuvent être exportées avec

profit.

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6) Il faudrait cependant, insister sur le fait que le combustible à utiliser dans ces industries devrait être autre que le charbon de bois ou le bois. Si l'huile lourde, l'électricité ou un autre type de combustible ne peut pas être trouvé immédiatement sur une base économique, il serait préférable de différer le développement in-

dustriel.

h) Electricité.-Il serait possible d'étendre des lignes électriqu~s partant de l'U-

sine Sucrière jusqu'aux Quatre-Chemins ou à Fonfrède. Il est aussi suggéré d'investiguer les possibilités du développement de l'énergie hydro-électrique à Saut-Mathurine et son utilisation sur une base

coopérative.

c) Commcrce.-1. Il est suggéré d'essayer de promouvoir des coopératives de

consommation dans la région. 2. Il est aussi suggéré d'établir un système de transport du bétail

par véhicules ou par la voie maritime (coopérative ou entreprise privée).

3. L'éducation des consommateurs se ferait plus vite si elle était appuyée sur un programme de publicité autour des produits, tels le lait, le beurre et les légumes. La production y gagnerait aussi.

4. II faudrait, par des études économiques plus approfondies. trouver des moyens de réduire localement les effets de la «morte saison».

• Cimetière " frunilial.

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APPENDICES

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TABLEAU l

HAUTEURS DES CHUTES DE PLUIE EN iVIILLIME:Tl:ŒS (PLAINE DES CA YES)

Données moyennes aux Cayes et ù Camp-Penin

Année Jan. Fév. i\Iar~ Ani! May Juin Juil. Aoitt Sept. Oct. Nov. Déc.

1924 .............. 8 66 62 45 169 250 181 408 442 420 738 14 1925 ...... ..... 14 142 81 233 153 120 l:iü 93 229 154 252 196

1926 .............. 114 63 128 127 7G 120 Hll 250 111 120 171 33 01 01 1927 ..... .... 93 43 80 144 205 208 270 143 113 562 81

1928 ................. 110 12:~ li5 1±-: 11i3 !:JO 85 566 436 243 85 42

1929 ......... 34 54 288 170 217 592 ~l) 158 -!07 308 109 61

1930 .............. 95 99 82 272 241 172 l!Jli 46 15·1 448 136 32

1931.. ..... ... 77 166 6G 508 576 444 280 4:lU 4-17 284 393 34

1932 ..... ·········· 58 35 :18 lü3 391 223 !12 214 152 306 306 4

1933 ........ ····• 48 40 120 94 208 668 21)4 :l38 313 964 59 25

1934 ................ 107 15:' 174 196 235 203 180 256 120 614 160 123

MoJenne sur 11 années 69 89 108 191 239 285 17.5 264 266 402 226 56

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TABLEAU Il

ANIMAUX VENDUS ET ABATTUS AU MARCHE DE CAMP-PERRIN

Année fiscale : Octobre 1951 à Septembre 1952

Catégories Oct. Nov. Déc. Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Total cl11u1 ue 1951 1951 1951 1952 1952 1952 1952 1952 1952 1952 1952 1952 catégorie

Vaches vendues ..........• 3 n.d. n.d. 15 n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. 4 2 19 incomplet Vaches abattues ........... 26 34 41 15 32 29 15 21 18 16 24 18 289

t/1 Taureaux vendus ......... 5 n.d. n.d. 10 6 6 35 6 3 3 n.d. 17 incomplet cr> Taureaux abattus ........ 22 27 107 23 19 16 15 9 18 15 18 11 300

---- ---- --- - - ----Total bovins vendus .... 8 n.d. n.d. 25 6 6 35 6 3 7 2 36 incomplet Total bovins abattus .... 48 61 148 38 51 45 30 30 36 31 42 29 589 - ------ ---- ----

Porcs vendus .............. 2 n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. 1 4 18 6 3 49 incomplet Porcs abattus 36 36 29 13 57 77 48 29 38 40 43 46 492

Chèvres vendues......... n.d. n.d. 14 91 89 126 34 55 35 34 20 17 incomplet Chèvres abattues ........ 2 n.d. 5 n.d. 1 n.d. 1 1 3 1 6 2 incomplet

n.d. = pas de données.

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TABLEAU III

ANIMAUX VENDUS ET ABATTUS AU MARCHE DES CAYES

Novembre 1951 à Septembre 1952

No'" Dér. Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Aoî1t Sept. Total chaque Catégol'ics 1951 1951 1951 1952 1952 1952 1952 1952 1952 1952 1952 catégorie Vaches vendues .......... 2 8 12 13 22 10 11 9 5 6 14 112 Vaches abattues ........... 12 6 7 19 24 12 11 12 11 6 16 136

Taureaux vendus ......... 4G 27 87 19 39 45 48 47 27 18 42 445 Taureaux abattus ....... 23 18 31 52 52 61 61 63 53 18 53 485

~ ------- _,,_ . -------- -- -- --- ---- ------

1 Total bovins vendus .... 48 35 99 32 61 55 59 56 32 24 56 557 Total bovins abattus ..... 35 24 38 71 76 73 72 75 64 24 69 621

---- --- ---- -- -- - - --- - ----

Porcs vendus ............ 120 92 71 118 91 109 64 86 127 n.d. 114 incomplet Porcs abattus 83 95 75 120 127 122 76 102 68 n.d. 116 incomplet

Chèvrc·s vendues ... 1l 21 10 6 11 8 7 17 15 n.d. 11 incomplet Chèv"es abattues 53 23 10 6 15 8 9 18 16 n.d. 14 incomplet

Moutons vendus ..... 1 n.d. 8 n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. incomplet. Moutons abattus ....... n.d. n.d. 1 n.d. n.cl. 1 n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. incomplet

Chevaux vendus .... n.cl. n.d. n.d. n.d. 2 2 l 2 n.d. n.d. n.cl. incomplet n.cl. = pas cle données.

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TABLEAU IV

ANIMAUX VENDUS ET ABATTUS AU MARCHE DE TORBECK

Année fiscale : Octobre l!J51 à Se11tembre l!J52

Oct. Nov. Déc. Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Total chaqu~ Catégories 1951 1951 1951 1952 1!152 1952 1952 1952 1952 1952 1952 1952 catégorie Vaches vendues .... 99 100 200 140 69 100 110 95 128 120 101 77 1330 Vaches abattues ........ 40 103 103 150 51 31 23 34 33 4::! 49 49 106

Taureaux vendus ... 140 92 250 lGO 89 190 100 107 136 156 99 90 1609 'l\1ureaux abattus .. 102 20 200 150 77 102 80 39 46 57 45 41 959

-------

Total bovins \'cndus .. 230 192 450 300 158 290 210 202 264 276 200 167 2939 Total bovins abattus. 142 123 303 300 128 133 103 73 79 100 94 87 1665

--~ -- ----- - ----- --- -------- ----·--- -i:Jl Porcs ,·t·ndus ... 214 281 274 260 175 224 156 191 311 335 174 255 2850 CO

Porcs abattus ........ 169 168 181 183 114 115 90 67 68 127 117 124 1523

Chèvres vendues .... 17 n.d. 75 31 37 40 27 71 96 100 80 40 incomplet Chèvres abattues .. 1 1 n.d. n.d. 1 n.d. 2 1 n.d. n.d. 2 n.d. incomplet

Etalons vendus ......... 50 60 30 100 60 30 30 25 33 28 19 15 480

Juments vendues ..... 10 19 10 80 40 20 10 13 12 12 9 8 243

Mules vendues ....... 14 25 4 15 6 4 5 3 4 4 3 1 88

Mulets vendus ...... 10 n.d. 5 5 5 5 10 6 5 14 2 n.d. incomplet

Anes vendus ............ 5 7 n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. 4 5 5 1 7 incomplet

Anesses vendues .. 5 14 n.d. n.d. n.d. n.d. 66 n.d. n.d. 1 n.d. 1 incomplet

]\foulons vendus ... n.d. n.d. n.d. n.d. n.d. 5 n.d. 6 3 7 l 1 incomplet

11.11. ~ pas de données.

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TABLEAU V

ANIMAUX VENDUS ET ABATTUS AU MARCHE DE MANICHE

Novembre 1951 à Septembre 1952

Nov. Déc:. Janv. Fév. !\fars Avril i\'lai Juin Juil. Août Sept. Catégol"ies 1951 1951 1952 1952 1952 1952 1952 1952 1952 1952 1952

Vaches vendues ........ n.d. 7 pas de 1 pas de pas de 2 3 n.d. 2 4 Vaches abattues ....... 9 23 données 7 données données 3 16 8 13 6

CJ1 c.c

Taureaux vendus ..... 1 40 pas de 3 pas de pas de 1 n.d. 2 2 n.d. Taureaux abattus .... 12 61 données 11 données données 8 4 13 5 3

Porcs vendus ..... 28 35 pas de 52 pas de pas de 59 97 170 54 41

Porcs abattus ......... 33 25 données 18 données données 21 15 20 19 23

Chèvres vendues ..... 54 110 pas de 73 pas de pas de 68 124 119 26 43

Chèvres abattues ..... 60 56 données 47 données données 44 35 52 37 35

n.d. = pas de données.

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TABLEAU VI RESULTATS D'UNE ENQUETE SUR L'HABITATION LABORDE

--- --- -- ----- ·- - -

AMEJUBLEMENT LITS

Famille Chaises 'fables Cabinel Garde- manger Lampe Bols Bolll Boill autres Bols Bois fer-

Acajou blanc Acajou blanc fer acajou blanc bois Male la•; Nalteti Acajou blanc Acajou blanc Verre blanc lè1·e ...................... ti 1 ... 1 ... . .. . .. . .. . .. . .. . .. . . 1 . .. 2 2ème ..................... 2 ... 1 ... . .. 1 1 ... 1 ... ··- ... . .. .. . 1 3ème ..................... 6 ... 1 . .. 1 1 1 . .. 2 1 . .. 1 . .. 2 4ème ..................... 8 1 1 ... ... . .. 1 1 . .. 1 . .. 1 Sème ..................... 10 1 ... 2 2 . .. . .. 1 6ème ..................... 8 1 ... 1 ... 1 1 ... 1 .. . 1 7ème ..................... 3 ... 1 1 ... . .. . .. . .. 1 8ème ..................... 9 ... 1 1 ... ... 2 ... . .. 1 . .. 1

~ 9ème ..................... 8 1 ... 1 1 1 ... ... . .. 1 0 ... 1 lOème ..................... 15 1 --· 1 1 2 1 ... ... 1 ...

llème ..................... 4 7 1 ... 1 ... ... 1 . .. 1 ... .. . 1 1 12ème ..................... 10 1 ·-· ... 2 ... 1 ... 1 ... 1 ... 13ème ..................... 6 1 1 1 ... ... .. . ... . .. 1 14ème ..................... 5 1 ... 1 1 ... ... . .. ... . .. 2 15ème ..................... 5 1 2 2 1 ... .. . ... 1 ... 16ème ..................... 3 1 1 1 ... ... . .. ... ... .. . 2

17ème ..................... 6 4 1 ·-- 1 ... 1 ... 1 1 ... 1 1

18ème ..................... 5 _,, 1 ... 1 ... 1 ... ... ... ... 1

19ème .................... 7 1 ... 1 ... 1 ... ... . .. ... 1

20ème ...................... 6 1 ... ... ... 1 ... . .. ... . .. 1

21ème ..................... 5 1 1 1 ... 1 ... ... 1 ... ... 1 22ème ..................... 4 1 1 1 ... 1 ... ... . .. ... ...

1 1 23ème ..................... 6 5 1 --- 1 ... 2 ... ... ... ... ...

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TABLEAU VII

VALEURS FONCIERES DANS LA ZONE DES CA YES *

Période : Octobre 1950 à Septembre 1952

A : Tcnains ruraux vacants

Supcrfici11

Communes Sl•rtions Htnalcs Nmnbrc ffiO.)CllllC

t:le des parcelles parcelles

Hectares Cayes ......... lère Sect. rurale 66 1.2

.................... 2ème ~:J 1.7 4ème :n .9

• • • • • • • • • • • • • • • 1 Sème ~ .7 7ème 28 1.2 8ème :.JO .7 9ème ~5 .9

............ lOème 66 1.2 - ............ llème S7 .7

........ ............ 12ème li 1.8 Camp-Perrin. lère 3 .4

2ème 8 1.2 3ème 2 4.0

Torbeck .. lère 11 1.2 2ème 5 2.2 3ème 2 3.0 4ème 3 .3

Cavaillon. 2ème .6 Chantal.. ............ Sème 4.2

Valeur ValC'ur moyenne Jnoyennc

CIC!-. pnr lia. pnrccllc~

Gdcs, Gdcs.

987 2,857 593 328 452 738 913 3,872 461 543 337 2,553 343 S23 183 441 251 465 179 232

1531 3,992 232 238 715 8,002 600 570

54 269 130 42 286 1,473 200 312 945 225

Ces chiffres ont été obtenus du Bureau des Contributions par la Section des Services Economiques du SCIPA. Les moyennes ont été calculées, apds clas­sification, par l'Institut Haïtien des Statistiques.

TABLEAU VOi

VALEURS FONCIERES DANS LA REGION DES CAYES

Période : Octobre 1950 à Septembre 1952

B : Terrains occupés ---

Superficie Valeur Nombre moyenne moyenne

Communes Sections Rurales de par par- des narccllcs celle parcelles

Hectare Gd es.

Cayes ...... . . lère, 2ème. 4ème. 7 0.41 2,484 ..................... 7ème et 9ème 4 1.14 794 ..................... llème 2 0.12 3,792

Camp-Perrin ......... lère 1 0.32 350

Torbeck ................. lère 1 0.85 500

-61-

-~ - - - -Valeur

moyenne

par Hectare Gde•. 8,816

14,210 40,885 1,094

588

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VALEUR LOCATIVE. D~S TERRES DANS LA REGION DES CAYES

Période : Octobre 1950 à Septembre 1952

Lommnncs Section~ Jh1ralc"'

Camp-Perrm ......... . lère. lère. Torbeck ................ .

:\ombre de

iarl'(·Jlcs

:24 3

TABLEAU IX

t"lupcrficlc moyenne par pur-

celle llcctarc

5.26 5.61

Valeur moyenne

des parcelles

Gdcs.

45 25

SOURCES D'EAU POTABLE DANS LA ZONE IRRIGABLE

2ème. Section Rurale de~ Cayes

Valeur moyenne

par llcctan• Gdc•.

« 36

Habitations

Charrier ... ... Un puits eolonial - La Ravine du Sud - le Canal d"Avezac.

Boisronc! Cambry ......... DL'ux puits (Boisrond, Cambry), La Ravine-Canal d'A­vczac.

Mercy..... . ....... ,.T_:1 ri,·ière l'lslet, Source Grouin, (partant cl~ Belziy-Lincé).

La\•al.. .............. Un puits coloni,il, La Rivière La Ravine, Canal d'A-,·czac .

Galet .. Pesmerle .... Picot ..... Gérard ..

................ Canal d"Avezac, la Rivière La Ravine. . La R"vine, Canal d'Avezac, (un puits tari).

. ..... Un puils (Picot). Cannl d'Avezac, La Ravine. . ....... Canal d'Avezac, La Ravine.

lère Section Rurale des Cayes Agar... .. ................... Source Agar, La Ravine, Canal d'Avezac. Vernet et Dexia .......... Dl'UX puits coloniaux rVernet, Dexia), En bas Mapou,

La ,Ravine. Duverger-Simon .......... Source Simon Mamboo Mme Jérôme ... Quatrc puits coloniaux. La Ravine. Ducoste. .... .. . ... . ...... Deux puits coloniaux, Canal d'Avezac.

Langlois ... Gentillette. Merci.

La Martinière .... Sam·eau ..

Codèrc .. Laborde ....

!lème Section Rul'ale des Cayes ....... Rivière L'Islet.

.. ....... Le 1 uisseau de Gentillette. . .... Rivière L'Isle! à Bourjolly, Canal d'Avezac.

lère Section Rurale cle Camp-Penin .. .... Une ~ource -- (un ptuts tari) . ...... Sou1·cc de Sauveau. Canal d'Avezac.

4ème Section Rurale des Cayes ........ Poisson. Source Codère !Habitation Barnate).

.. ........ Source Ka Bl'ouin (prenant naissance à Belzy Lincé) Un puits colonial, Canal de Laborde.

Rollin ........................ Réscrrnir Drouet, Ma Major .

-62-

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ffi

X - GROUPES DE PROFESSIONS AUTRES QUE L'AGRICULTURE

Dans le but d'offrir le plus de renseignements possible au personnel de !'Extension. une investigation a été menée concernant le cadre professionnel dans la Vallée Les rlo1111ées sont encure approximatives.

TABLEAU X LISTE DES PROF.ESSIONS PRINCIPALES ET NOMBRE D'INDIVIL)l!S IYfERESSES A CES PROFESSIONS DANS LA ZONE

Pl'Ofessions tère Section

rurale de Camp-Perrin

Total Hom. Fcm. Professeurs d'écoles ............ .. 8 5 3 Ministres du culte ............ . 12 10 2

0 0 0

Force rurale ........................ . 11 11 0 Autres employés du Gouvern 0 0 0 Tenanciers de restaurants .... .. 0 0 0 Membres de Combites ........... . 790 720 70

Commerçants ........................ . 43 0 43

Vendeurs de cListel· ........... . 21 Propriétaires de camions et de

cabrouets.... ... .. .... ... .... ....... 19 Boulangers............................ 9 lVIaçons............ .... . .... .. . ........... 27 Conducteurs de bœufs............ 13 Potiers.................................. 0 Charpentiers.......................... 14 Ebénistes............................... 4 Forgerons.............................. 6 Guérisseurs et sages-femmes.. 11 Scieurs de long....... .. .. . .. .. . . 20 .secrétaires Epistoliers•....... 0 Tailleurs............................... 26 Spéculateurs............. . .. ......... 4 Pacotilleurs................... ......... 4 Fabricants de chaux..... .. .. .. 0

1,042

21

19 3

27 13

0 14

4 6 2

20 0 9 4 4 0

892

0

0 6 0 0 0 0 0 0 9 0 0

17 0 0 ()

150

Bème Section rurale des

Cay es Tu lai Hom Ft·nt.

tèrc & 2è1nc Section ruralc­

dcs Cayes Total Hom Fcm.

4 1 4 2 0 0 3 3 2 2 0 0

12 12 0 0 0 0

12 6

18 0

40 10 2 2 0 '6 0

12 5

18 0

40 10 2 2 0 6 f)

3 2 0 0 0 0 0 0 0

0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0

8 2 10 2

19 1 2

1000 0

50

6 30 60

2 5

20 15 50 40 40

0

10

2 19 1 2

1000 0

35

6 15 60

2 5

20 15 50 15 40

0

:; 3 2 ll5 :io 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 f) 10 10

125-lïir - -- 8-1,435--1,339

6 0 0 0 0 0 0 0

15

0 15 0 0

0 (l

0 2!i

0 il

.i:-1

0 0 0

96

4ème Section rurale ctes Cnyes

Hom. Total 12 8 3 3 4 4

1 1

0 0 300 300

0 0 75 75

0 0

55 0 0

36 10 8 9

J9 4

50 0 0

0

587

0 0

55 0 0

36 10 8 6

19 4

22 0 0 0

Fcm. 4 0 0 0 0 0

0 0

0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 0

28 0 0 0

5 Sections Total

32 29

6 34 4 2

<,102 43

146

37 45

160 15 45 80 31 66 60 85 4

146 4 4

10 3,i90--