Déjeuner - débat UFC-Que Choisir 16 décembre 2009 Baisse des prix agricoles : Lindustrie...
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Déjeuner - débat UFC-Que Choisir 16 décembre 2009 Baisse des prix agricoles : L’industrie alimentaire et la distribution en font- elles bénéficier les consommateurs ?
Déjeuner - débat UFC-Que Choisir 16 décembre 2009 Baisse des prix agricoles : Lindustrie alimentaire et la distribution en font-elles bénéficier les consommateurs
Djeuner - dbat UFC-Que Choisir 16 dcembre 2009 Baisse des prix
agricoles : Lindustrie alimentaire et la distribution en font-elles
bnficier les consommateurs ?
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Une volution brutale des prix agricoles et alimentaires Entre
mi-2007 et mi-2008 : Hausse des prix agricoles : + 25 % (entre mai
2007 et mars 2008 Insee) Hausse des prix alimentaires + 6,8 %
(entre aot 2007 et juillet 2008 - Insee) Depuis mi- 2008 : Mars
2008 : Amorce de la chute des prix agricoles Janvier 2009 : Etude
UFC-Que Choisir sur le prix de trois viandes (buf, volaille, porc)
Mars 2009 : Relance de lObservatoire des Prix et des Marges
Novembre 2009 : Insee les prix agricoles poursuivent leur baisse -
25 points_ n1
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n2
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Les rponses des distributeurs enquts Nombre Exprim en
pourcentages Lettres envoyes 1120 / aux distributeurs Rponses reues
226 20,2 % (au 1 er dcembre 2009) Rponses satisfaisantes 8 0,7 %
1ere conclusion : Lopacit demeure sur la construction des prix
alimentaires _ n3
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Relevs UFC - Que Choisir Candia Indice Insee Lait crm Relevs
UFC MDD Prix du lait leveurs ( _ _ _ : valeurs non corriges)
(corrig var. saison.) Sept. 2007 Mai 2008 Sept. 2009 Lvolution des
prix du lait depuis 2000 + 12 c. + 10 c. + 9 c. 77 c. 27 c. 67 c.
62 c. n4
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Prix du lait leveurs Lvolution des prix du lait depuis 2000
Sept. 2009 - 12 c.+ 10 c. - 2 c. + 12 c. - 8 c. + 4 c. 2007 marges
Candia 50 c. 2009 marges Candia 54 c. Relevs UFC - Que Choisir
Candia Indice Insee Lait crm Relevs UFC MDD n4
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Prix du lait leveurs Lvolution des prix du lait depuis 2000
Sept. 2009 - 5 c. +7c. Relevs UFC - Que Choisir Candia Indice Insee
Lait crm Relevs UFC MDD 2007 marges MDD 35 c. 2009 marges MDD 42 c.
+ 12 c. - 2 c. n4
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Prix du lait leveurs Lvolution des prix du lait depuis 2000
Sept. 2009 + 9 c. - 3 c. Relevs UFC - Que Choisir Candia Indice
Insee Lait crm Relevs UFC MDD 2007 Insee marges 40 c. 2009 Marges
Insee 46 c. - 2 c. n4 + 6 c.
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Prix du lait leveurs Lvolution des prix du lait depuis 2000
Sept. 2009 - 7% + 11% + 9% + 5% Relevs UFC - Que Choisir Candia
Indice Insee Lait crm Relevs UFC MDD - 2 c. n4
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Des carts non justifis, observs sur dautres produits que le
lait : Evolutions entre 1992 et 2009 des prix agricoles compars aux
prix en rayon (chiffres nationaux Insee) Prix Prix en agricoles
rayon Lait (prix en rayon : lait crm) - 5 % + 22% Porc (prix en
rayon : cte de porc) - 26 % + 25 % Volaille (prix en rayon :
escalope) + 2 % + 41 % 2e conclusion : Lvolution des prix en rayon
est sans lien strict avec les prix agricoles ! _ n5
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Le coefficient multiplicateur : la position de lUFC-Que Choisir
Extension dun dispositif existant pour les fruits et lgumes
Application des produits bruts et peu transforms (ex. : viande de
buf, volaille, lait, etc ) Modalits de mise en uvre : Concertation
au sein de lObservatoire des Prix et des Marges (administrations,
professions agricole, industrie, distribution, consommateurs) :
Principes directeurs : Alerte lors dune volution injustifie des
prix Dfini sur un historique hors priode de crise Utilisation
limite dans le temps _ n6
