«D’Hier à Demain...»

N°1 - OCTOBRE 2012

La vie d’entreprise animation magasins

« VOTRE NOuVEauMag’iNTERNE »

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Chères Collaboratrices, Chers Collaborateurs,

C'est avec plaisir que je m'adresse à vous dans l'édito de ce 1er numéro de magazette.

Un mot tout d’abord sur la photo que nous avons sélectionnée pour illustrer ce premier numéro. Ce clin d'œil au passé illustre parfaitement la volonté qui a toujours été la nôtre de nous appuyer sur notre histoire pour construire notre avenir.

Ce passé, cette Histoire, nombre d’entre vous la connaissez et les autres pourront la découvrir dans ces pages. L’avenir quant à lui nous l’écrirons ensemble !

Ce premier numéro est aussi l’occasion d’expliquer le sens du jeu de mot caché dans le nom de ce journal :

▶ magazette c’est d’abord votre journal interne où l’on parle de vous, collaborateurs de l’entreprise, de vos initiatives personnelles ou professionnelles, des talents des uns et des autres ou encore des nouveaux collaborateurs qui nous ont rejoints. C’est un trait d’union entre tous les collaborateurs de l’entreprise.

▶ magazette c’est ensuite le symbole de notre volonté de parler du cœur de notre métier, les magasins. mettre en valeur les actions commerciales réussies qui peuvent être reproduites par d’autres équipes, vous faire découvrir de nouvelles enseignes, de nouveaux concepts commerciaux, de nouveaux fournisseurs ou encore de nouveaux produits. C’est en somme un formidable moyen de partager les bonnes pratiques et de vous tenir informés de l’actualité de la profession.

▶ magazette c’est enfin un trimestriel rédigé intégralement en interne par un groupe de travail composé de collaborateurs représentant toutes les composantes de notre entreprise. pas moins de 6 personnes en plus de leurs missions en magasins ou au siège donnent de leur temps pour vous proposer un journal que vous aurez, nous l’espérons, plaisir à lire.

Ce journal c’est le vôtre, je compte sur vous tous pour proposer aux membres du comité éditorial des sujets qui vous sont chers et qui ne manqueront pas, j’en suis sûr, d’intéresser vos collègues.

Bonne lecture et longue vie à magazette !

C’est un trait

d’union entre tous

les collaborateurs

de l’entreprise.

antoine BRESSONPrésident Directeur Général

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12directeur de la publication : antoine Bresson – responsable de la rédaction : philippe tillet – Comité de rédaction : oliver Bara, Béatrice duplaa, Jeanne endico, emmanuelle Jadaud, maria pereira, philippe tillet.

Le groupeVERTEX

La vie D’ENTREPRiSE

La parole EST À VOUS

PauseCAFÉ

NosENgagEMENTS

animationsMAGASINS

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depuis plus de 160 ans, cinq générations de la famille Bresson se sont succédées pour adapter l’entreprise aux demandes du marché dans le respect de valeurs humaines fortes et motivées par le désir de pérenniser l’entreprise. Ces générations successives ont compris la nécessité de s’adapter aux changements économiques, de saisir les opportunités avec agilité et de prendre les risques nécessaires au développement de l’entreprise.

2007-2008 le passage de témoin…entre 2007 et 2008, l’entreprise vit une étape importante de son histoire puisqu’elle correspond au passage de témoin de la 4ème à la 5ème génération. ainsi, Charles et michel Bresson qui ont su en 45 ans de carrière donner toute sa dimension à l’entreprise prennent du recul pour laisser à philippe et antoine la mission de poursuivre le développement.

À cette occasion, l’entreprise change d’organisation et se divise en deux branches indépendantes, l’une regroupant les activités de Bricolage en europe de l’est dirigée par philippe et l’autre regroupant les activités alimentaires en France dirigée par antoine.

Ces deux entités bien que distinctes restent unies par les valeurs qui ont toujours été partagées par les dirigeants du groupe Bresson.

2007 le développement en France repart…en 2007, antoine crée la société verteX investment qui chapeaute les activités françaises avec l’ambition de réactiver et dynamiser le développement en France.

▶ 2007 :début du redéploiement avec le changement d’enseigne de notre magasin monoprix montgeron (91) qui prend l’enseigne super U.

▶ 2010 :Lancement du concept de restauration rapide rUtaBaga « cuisine rapide à la française » dans le deuxième arrondissement de paris.

▶ 2011 :ouverture du super U de reims (51) et ouverture du deuxième restaurant rUtaBaga dans le huitième arrondissement de paris.

▶ 2012 :ouverture du monoprix de sèvres (92).

Le groupe Bresson, entreprise familiale depuis 1846...

dès 1846 nous étions précurseurs en affichant des prix fixes qui à l’époque étaient une révolution.

en 1924, nous rejoignions les nouvelles galeries.

en 1956 soit il y a près de 60 ans nous ouvrions notre premier magasin monoprix.

en 1974 commençait l’aventure des Hypermarchés avec l’ouverture d’euromarché Boussy saint antoine.

en 1977 nous entrions dans l’ère des grandes surfaces de bricolage avec euroloisirs et l'équipement de la maison avec BUt.

enfin naissait en 1991 Bricostore notre enseigne de bricolage en propre.

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MonoprixViaDuC

Monoprix

MonoprixCRiMÉE

• Date de création : 1977• Surface : 1 062 m²• Nombre de salariés : 48• Directeur : Sébastien Richard

• adresse : 170-172, grande rue Charles de gaulle 94130 Nogent sur Marne

• Tél. : 01 48 71 03 06

• Date de création : 1994 • Surface : 2 080 m² • Nombre de salariés : 112• Directeur : Pierre Froment

(également directeur de branche Monoprix)

• adresse : 198, rue de Crimée, 75019 PaRiS • Tél. : 01 40 35 32 14

• Date de création : 1977• Surface : 1 458 m²• Nombre de salariés : 67• Directeur : Philippe Tillet

• adresse : 117, avenue du général de gaulle 94170 Le Perreux-sur-Marne

• Tél. : 01 43 24 34 74

LE PERREux

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• Date de création : 2012• Surface : 792 m²• Nombre de salariés : 23• Directeur : Julio Mota

• adresse : 25, avenue de l’Europe 92310 Sèvres

• Tél. : 01 41 14 31 40

MonoprixSèVRES

REiMS

• Date de création : 1961 et devient SuPER u en 2007

• Surface : 2 690 m²• Nombre de salariés : 81• Directeur : Thierry Loison

(également directeur de branche Super u)

• adresse : 110, avenue de la République 91230 MONTgERON

• Tél. : 01 69 03 50 61

Super U

Super UMONTgERON

• Date de création : 2011 • Surface : 1 800 m² • Nombre de salariés : 45 • Directeur : Didier Dumenil

• adresse : 108, rue du Mont d'arène 51100 Reims • Tél. : 03 26 88 24 04

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rUtaBagaC'EST QuOi ?1/ un concept de restauration rapide, 2/ une cuisine française revisitée, 3/ une collaboration avec des producteurs locaux, 4/ un plat phare : le clafoutis salé et sucré.

• Date de création : 2011 • Nombre de places assises : 38• Nombre de salariés : 4 • Directeur : georges-alex Nicolas

• adresse : 3, rue du commandant rivière 75008 Paris

• Tél. : 01 45 63 43 08

• Date de création : 2010 • Nombre de places assises : 55• Nombre de salariés : 5 • Directeur : Daniel Cohen

• adresse : 16, rue des petits champs 75002 Paris

• Tél. : 01 47 03 38 32

Rutabagapetits CHamps

RutabagaCommandantriviÈre

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L'équipeadministrative et rH

De gauche à droite : Nicole Marquet et Béatrice Duplaa

L'équipeBrs

De gauche à droite :Murielle Baffoy, Charles Lopes et Emmanuelle Jadaud

informationsPRATIQUES

adresse : 12 rue godot de Mauroy 75009 Paris Tél. : 01 42 98 94 50 Fax. : 01 42 98 94 51 site : www.vertex.fr

De gauche à droite :Caroline Jouan et Murielle Baffoy

L'équipe

L'équipe

L'équipedéveLoppement

L'équipeComptaBiLité

De gauche à droite : Wilfried Rouque, Tiphaine groux, Chantal Jayet, Fabrice Saunier, Fatoumata Kamara, Rachel Dunet et anisse El Mezabi

Pascal genevay

Sokratis ienachescu

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Les nouvellesrecrues Les NaiSSaNCES

Les PROMOTiONS

Les médaiLLes Du TRaVaiL

Lyna Bougarne : 26/02/2012Théo Dos Santos : 04/04/2012Elvina Jolie Domie : 05/04/2012Diane Bresson : 16/04/2012Flore Tillet : 20/04/2012andréas Rouque : 04/06/2012Naël Delhoum : 07/06/2012

anisse El Mezabi, remplace Chantal Jayet et devient comptable monoprix

Frédérique guichard : médaille argent 20 ansNadia Kebbati : médaille argent 20 ansMartine Darry : médaille vermeil 30 ansmédaille

Lesdéparts

ils nous ont rejoints depuis mai 2012. Bienvenue à eux !

▶ Magasin Montgeron : noëlla indini, François Fondjo Bayick, Julie Lacroute, maouiya ahrar

▶ Magasin Reims : ingrid Beaujeon▶ Magasin le Perreux : Carl gambotti, antoine

estrade▶ Rutabaga Petits Champs : Kamel Benmakhlouf,

michelle Lellouche▶ Rutabaga Commandant Rivière : djamel

Benchennouf ▶ Siège Vertex : tiphaine groux

Le 18 juin, nous étions nombreux à nous réunir pour saluer la carrière exemplaire de Chantal Jayet, notre doyenne, à l'heure de son départ à la retraite.

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PaROLELaest ÀvoUs

uel a été votre parcours professionnel ? Une fois l'obtention de mon

Certificat d'étude d'aide comptable, j'ai intégré plusieurs sociétés et j'ai fait plusieurs missions d'intérim avant d'entrer au sein de monoprix le 17 mars 1969 à la comptabilité générale. mon évolution a été

accompagnée, par la création de monoprix Lafayette. en octobre 1969, je suis ainsi devenue comptable, pour devenir ensuite cadre en 1973.J'ai eu l'occasion d'intégrer plusieurs services : trésorerie, entrepôts et enfin celui des affiliés monoprix. C'est en août 2003 que j'ai commencé au sein de la compagnie Bresson.

Si c'était à refaire referiez-vous le même parcours ? a la base, je voulais être chirurgien. mais à la suite de mes études j'ai dû faire des choix, et ces derniers se sont orientés vers le domaine de la comptabilité. mais je ne regrette pas, j'ai intégré rapidement le monde du travail et j'ai également par la suite continué mes études via le Cned et la formation continue pour obtenir de nouveaux diplômes.

avant le départ à la retraite de Chantal, comptable Monoprix, l'équipe de la rédaction a souhaité s'entretenir avec elle afin de retracer son parcours.

pour les prochaines interviews, partagez avec nous vos passions : ptillet@monoprix.fr

Quels ont été selon vous les évolutions majeures en matière de comptabilité ? L'évolution principale du métier est notamment due à l'évolution de l'informatique. avant, la base était le papier. nous devions : « coder les caisses » - c'est à dire noter les numéros de comptes sur papier en distinguant les recettes des dépenses.suivait ensuite la phase de mécanographie, la vérification des anomalies. et enfin la comptabilité sortait sur des grandes feuilles. dès 1977, l'ordinateur au sein de la société s'est démocratisé, et nous avons obtenu un ordinateur par service.

Quelle a été votre meilleure expérience ? L'expérience la plus enrichissante à mon sens est celle de ces 9 dernières années au sein de la compagnie Bresson. J'avais de l'autonomie et surtout des missions valorisantes.

avez-vous des projets pour la retraite ? pour le moment pas spécialement. Je vais profiter de mon temps libre pour m'occuper de la maison, faire du rangement dans tous les papiers et en profiter pour me reposer.

Frédérique guichard : médaille argent 20 ansNadia Kebbati : médaille argent 20 ansMartine Darry : médaille vermeil 30 ans

ChantalJayet

L'expérience la plus enrichissante

à mon sens est celle de ces 9 dernières

années au sein de la compagnie

Bresson

Q

FORMaTiONSCEP : Certificat d’étude PrimaireCaP : Certificat d’aide comptableBP Comptable : équivalant professionnel du BTSDPECF : 3uV en formation continue

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magasinsaNiMaTiONSLes

enLa foire

aux vins

magasins

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Le saviez-VOuS ?Pourquoi les bouteilles de vin contiennent-elles 0,75 litre et non 1 litre ? La bouteille de vin a été standardisée au 19ème siècle. À cette époque, le vin de Bordeaux était transporté en barriques de 225 litres, et les anglais l’achetaient en comptant en gallons impériaux : 1 gallon vaut 4,54609 litres, et une barrique de 225 litres vaut 50 gallons. il fallait trouver un contenu qui donne un chiffre rond : 225 litres correspondent à 300 bouteilles de 0,75 litre, et 1 gallon vaut 6 bouteilles.

Pourquoi les bouteilles de vin n'ont pas le fond plat ? Cet enfoncement, que les professionnels nomment piqûre, assure la stabilité de la bouteille afin qu'elle n'oscille pas quand elle est debout. Une seule bouteille dispose d'un fond plat : celle du champagne roederer, cuvée Cristal. son fond plat fut une exigence du tsar alexandre ii (1855) qui craignait que l'on cache une charge explosive dans le culot.

Qu'est-ce-que la chaptalisation ?

pour mettre en avant vos réalisations envoyez-nous vos photos : ptillet@monoprix.fr

une charge explosive dans le culot.

Qu'est-ce-que la chaptalisation ?

pour mettre en avant vos réalisations envoyez-

Lancée pour la première fois en 1973 par le groupe Leclerc, et depuis reprise

par toutes les enseignes de la grande distribution et magasins spécialisés, la Foire aux vins est l’événement majeur de la rentrée.Le chiffre d’affaires généré par la foire aux vins représente entre 6 et 15 % du chiffre d’affaires annuel du rayon vins.Le succès de cet événement grandit au fil des années comme en témoignent les évolutions de chiffre d’affaires réalisées par l’enseigne super U (41 m € en 2011 soit +12.5 %) et monoprix (10 m € en 2011 soit +19 %). Cette progression repose toutefois sur une inflation des prix des grands crus, sur une excellente qualité du millésime 2009 et sur une montée en gamme de l’offre des vins.

La foire aux vins permet aux distributeurs d’offrir une image positive et qualitative grâce à la présence de vins de grande renommée et de nombreux vins proposés au meilleur rapport qualité prix.pour la nouvelle édition 2012, super U et monoprix proposent un large assortiment toujours aussi qualitatif accompagné d’offres promotionnelles avantageuses pour nos clients, notamment chez super U avec une sélection de vins proposée avec deux bouteilles gratuites pour l’achat de quatre bouteilles identiques et chez monoprix, deux bouteilles achetées, la troisième gratuite.avis aux amateurs, c’est l’occasion de profiter d’une offre importante et prestigieuse mais à consommer avec modération, bien sûr…

C'est le chimiste antoine Chaptal, en 1801 qui a théorisé ce procédé, dont le but est d'augmenter le degré alcoolique des vins par un apport de sucre au cours de la fermentation, afin d'améliorer leur conservation. pour info, à l'époque, le vin ne se conservait que quelques mois et n'était pas mis en bouteille.

magasins

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magasins engagementsNOS

u'est-ce que le groupe ares ?ares, association pour

la réinsertion économique et sociale, est un groupe d’entreprises d’insertion dont la vocation principale est de favoriser l’insertion de personnes en grande exclusion en leur offrant un travail et un accompagnement social adaptés.

Pourquoi le groupe aRES a-t-il été créé ? en 1991, patrick gagnaire et philippe Crouzet s’associent à manpower et la snCF pour fonder ares. de fil en aiguille, ares tisse des liens avec de grandes entreprises, créant ainsi un réseau solide permettant le développement de ses activités et

l’approfondissement de son projet social.

Quels sont vos engagements ? ares fixe avec ses salariés en insertion plusieurs objectifs :

▶ retrouver la confiance en soi, redevenir autonome,

▶ consolider ses liens sociaux et ses réseaux,

▶ (re)devenir durablement employable et un citoyen à part entière qui exprime ses idées.

Quel partenariat attendez-vous de nos magasins ? Le partenariat « emploi » que nous avons déjà commencé à mettre en place peut se décomposer en 3 étapes importantes :

▶ Organisation de visites de sites pour découvrir les métiers de la grande distribution (une première visite a été organisée au monoprix de Crimée en novembre 2011).

▶ Mise en place de stages de deux semaines, afin de permettre à nos salariés en insertion de valider leur projet professionnel (mise en place d’un stage d’hôtesse de caisse en Juin 2012 au monoprix de Crimée).

▶ Embauche de salariés en insertion en contrat durable : suite à la visite

ils partagent nos valeurs et nous sommes devenus partenaires

Armelle Duboisde l'association ares

du monoprix de Crimée, 6 salariés ont confirmé leur envie d’exercer ce métier. deux d’entre eux ont été recrutés comme hôtesse de caisse et employé libre service au monoprix qui a ouvert à sèvres en mars 2012.

nous souhaitons que ces actions puissent se développer à d’autres magasins de votre groupe.

CHiFFres CLÉS419 SaLaRiÉS en insertion en 2011

130 PERMaNENTS les accompagnent

36 % ont signé un CDi

La vocation principale est de favoriser l’insertion de personnes en

grande exclusion

Q

armelle dubois, responsable emploi et relation entreprises d'ares

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CaFéPauSELa

Le quiest Qui ?

1/ Le jéroboam est la plus grosse des bouteilles, Vrai ou Faux ?

2/ Quelle est la température idéale pour faire vieillir son vin ?

3/ avec quel vin fut baptisé Henri iV ?

4/ Quel a été le plus haut prix atteint aux enchères pour une bouteille de vin ?

1. antoine Bresson2. Julio mota3. thiery Loison

4. didier dumenil 5. sébastien richard6. philippe tillet

7. georges-alex nicolas 8. daniel Cohen

1/ Faux - Le jéroboam a une contenance de 3 litres, alors que le balthazar contient 12 litres et le melchior 18 litres.

2/ 12°C est la température idéale.3/ Henri iv fut baptisé avec du jurançon.4/ 41000 € pour un Château Yquem (1787).

QuiZZ

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1b. – 2c. – 3e. – 4d. – 5f. – 6a. -7g. -8h.

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