Dossier de presse - europain.exposant.gl-events.com · bab mais aussi le matériel et les fournitures nécéssaires à l’activité de «kebabiste». De la sorte, c’est un package

France Kebab - Contact Presse : Julien SIROTTEAU - [email protected] - www.france-kebab.com

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Dossier de presse France Kebab / EUROPAIN

3 au 6 février 2018 - Paris


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SOMMAIRE

France Kebab : L’histoire de l’entreprise ________3

Les nouveautés & solutions innovantes ________ 5 Nos solutions métiers pour la restauration ______ 7

La gamme GMS déjà dans les bacs_____________8

Infos pratiques______________________________ 9

VENEZ DÉCOUVRIR NOS NOUVEAUTÉS & SOLUTIONS INNOVANTES !

NOUVEAU


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Expert Kebabiste depuis 18 ans !Depuis 2000, France Kebab propose des solutions snacking et savoureuses, qualitatives et inno-vantes pour le marché de la restauration commerciale et collective.

De nombreuses fois récompensée pour la qualité, l’innovation et la goût de ses produits, France Kebab décline le kebab sous toutes ses formes : en broches, en lamelles, en haché, en boulettes... 18 ans d’innovations et de développement au service de la qualité

> 2000 : le début de l’histoire Bernard Thibaut crée son entreprise en région toulousaine. Elle est orientée sur le concept «global» du Kebab : commercialiser à l’intention des utilisateurs non seulement la viande de ke-bab mais aussi le matériel et les fournitures nécéssaires à l’activité de «kebabiste». De la sorte, c’est un package complet que propose France Kebab à ses clients, un nouveau concept, déjà une innovation.

> 2004 : les lamelles «coup de cœur» L’entreprise décroche le Prix «Coup de cœur et innovation» au Salon International de l’Alimentation, le SIAL, pour les premières lamelles de Kebab grillées, solution destinée aux professionnels.

> 2005 : le «débarquement» en Normandie L’entreprise quitte le sud pour s’implanter en Normandie, à Saint-Lô, ville-préfecture de la Manche. Elle y installe son siège et y assure son développement. C’est à Saint-Lô qu’elle crééra quelques années plus tard la première école du kebab en France, la fameuse «Kebab Academy®».

> 2006 : des saveurs sur toute la gamme AnnéedelaconsécrationpourFranceKebabdontleseffortsd’innovationetdediversifica-tion sont salués et reconnus. L’entreprise décroche cette année là «les Saveurs de l’année» pour l’ensemble de sa gamme, soit douze produits différents.

> 2007 : comme un poisson dans l’eau L’entreprise créé et développe le tout 1er Kebab de poisson, marque déposée et labellisée «Le Kebab du pêcheur®».

> 2008 : c’est... Tendance !Le Salon International de l’Alimentation distingue à nouveau France Kebab, cette fois pour son tout nouveau produit créé et développé l’année précédente, le Kebab du pêcheur® sélectionné au SIAL «Tendance et Innovation 2008».

> 2009 : recherche et développement L’entreprise installe à Saint-Lô, son siège social, son tout nouveau laboratoire de recherche et développement, un nouveau bâtiment de 750 m² intégrant notamment ses bureaux de com-mercialisation, une salle d’analyse sensorielle, un espace de formation.


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> 2010 : on n’a pas tous les jours dix ans L’âge de la maturité pour l’entreprise qui ne cesse d’aller de l’avant : pour son dixième anniversaire, France Kebab met les petits plats dans les grands et réunit à Saint-Lô, tous ses clients, fournisseurs et partenaires industriels.

> 2011 : Kebabox, la révolution Une petite révolution dans le monde du snacking, de la vente à emporter et de la restauration rapide. L’entreprise lance sa toute nouvelle innovation, la Kebabox aussi récompensée «Saveurs de l’année».

> 2012 : le kebab fait... école ! France Kebab lance son centre de formation, une école du kebab destinée à former les futurs utilisateurs kebabistes. Les cours dispensés allient théorie et pratique dans cette école originale du Kebab, à raison de plusieurs sessions dans l’année réunissant des stagiaires venus de toute la France, voire de l’étranger. > 2013 : De bon goût... Un «label» qui porte bien son nom : France Kebab lance «la Cuisine des Ar-tistes» une gamme de nouveaux produits originaux, des solutions créatives et savou-reuses : Créole, Mexicaine, Barbecue, Indienne, Thaï, Méditerranéenne, Tandoori... Autant de saveurs, autant de couleurs pour un plein de bonheur dans les plats !

> 2014 : l’arrivée en GMS France Kebab lance une gamme snacking à destination du grand public avec plusieurs pro-duits disponibles en rayon surgelé. Le Kebab à la portée de tous pour notre plus grand plaisir et au meilleur prix.

> 2015 : 15 ans au service de la qualité et du goût A l’occasion de ses 15ans, France Kebab innove et lance ;- Une gamme de broche 100% viande Française et Fabriquée en France : les broches de Kebab Dinde/Veau, reconnue Saveur de l’Année Restauration 2015.- Les lamelles de Kebab Volailles Veau Rôties - Un petit prix, la goût et le goût reconnue Saveur de l’Année Restauration 2015

> 2016 : Des innovations sans précédent France kebab tire le marché vers le haut avec une offre inédite « Grand Kebab » en phase avec la montée en gamme du snacking et de la tendance Fast Good. Lancement des Hachés de Kebab pour la restauration L’offre France kebab en GMS s’étoffe avec 3 nouvelles références. LancementdelamarqueEthniCookcertifiéeAchahada

> 2017 : La gamme GMS s’étend dans le rayon surgelé La gamme France Kebab s’étoffe dans les bacs surgelé avec 2 nouveaux produits : Les Lamelles de Kebab Crues, découpées sur broche et le Haché Kebab par 4. Une nouvelle gamme 100% Halal voit le jour : NOOLAM. A découvrir dans la gamme : Les Lamelles de Kebab Crues, découpées sur broche et le Haché Ke-bab.


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LES NOUVEAUTÉS ET SOLUTIONS INNOVANTES

Fort de son savoir-faire Kebabiste depuis plus de 18 ans et soucieux de toujours répondre aux dernières tendances de consommation, France Kebab propose dès février 2018, 2 nouveautés savoureuses et innovantes pour consommer le kebab autrement :

- Les boulettes Kebab/Kebab Balls : De savoureuses boulettes élaborées à partir de viandes de volaille et de veau aux épices méditerranéennes.

- Les lamelles végétales façon kebab, une délicieuse alternative 100% Veggie au traditionnel kebab.

Les boulettes Kebab et les Lamelles Végétales façon Kebab complèteront les gammes restaura-tion et grand public existantes pour ajouter une Kebab Touch’ aux menus de tous les jours !

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NOUVEAU

Le kebab

Boulettesen format

LES PREMIÈRES BOULETTES DE KEBAB élaborées à partir de viande de volaille et de veau

DES BOULETTES PRATIQUES pour réaliser

UNE MULTITUDE DE RECETTES

UN PRODUIT CALIBRÉ =COÛT/PORTION MAÎTRISÉ

UN PRODUIT LUDIQUE ET MULTI-GÉNÉRATIONNEL (enfants, adultes, seniors...)

UNE ALTERNATIVE INNOVANTE aux boulettes de bœuf

DES BOULETTES SAVOUREUSES et légèrement épicées à la

TEXTURE TRÈS MOELLEUSE

France Kebab propose de savoureuses boulettes de Kebab élaborées à partir de viande de volaille et de veau pour relever des recettes orientales ou

épicer les menus de tous les jours.

Marché : GMS / Grand PublicFormat : Etui de 450g - environ 30 boulettesRayon : surgeléDisponibilité : février 2018

Le kebab

Boulettes

Marché : Restauration Hors DomicileFormat : Sachet 900g - environ 60 boulettesRayon : surgeléDisponibilité : février 2018


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Le Premier Kebab

100% veggie !

Le végétal, un marché

en pleine croissance : 8,5 millions de français consomment plus de 4 milliards

de produits végétaux par an*

organoleptique très proche de la viande.

De savoureuses lamelles végétales façon kebab

Pratique et simple à cuisiner

pour réaliser une multitude de recettes

Produit service :

Cuisson en 3 minutes à la poêle

Une innovation forte et un potentiel indiscutable sur un marché très dynamique.

Marché : GMS / Grand PublicFormat : Etui de 400gRayon : surgeléDisponibilité : mars 2018

Marché : Restauration Hors DomicileFormat : Sachet de 850gRayon : surgeléDisponibilité : février 2018

DES RESTAURANTS PROPOSENT UNE OFFRE VEGGIE

DES FRANÇAIS SONT FLEXITARIENS

DES FRANÇAIS CONSOMMENT MOINS DE 2 FOIS PAR SEMAINE DE LA VIANDE (+3PTS VS 2015)

65%

34%

15%QUELQUES CHIFFRES ...

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L ’ E X P E R T K E B A B I S T E D E P U I S 1 8 A N S

France Kebab - Tel : 02.33.77.10.80 [email protected] - WWW.FRANCE-KEBAB.COM

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NOS SOLUTIONS MÉTIERSPIZZERIA n

SNACK n KEBAB n

BOULANGERIE n COLLECTIVITÉS n

BRASSERIE n FRITERIE

ET BROCHES

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KEBABles Hachésles Pains

ET TORTILLAS

les BaconsDE VOLAILLE

les PouletsMARINÉS

N O S N O U V E A U T É S Le kebab au naturel,

avec les lamelles 100% VEGGIE !

Le kebab en formatBOULETTE !

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Gamme Restauration


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ET DIFFÉRENCIANTE POUR VOTRE OFFRE DE PRODUITS CARNÉS

DES PRODUITS

PRATIQUES AU QUOTIDIEN

UNE VISIBILITÉ

LA 1ÈRE GAMME 100% KEBAB

Pour jouer l’originalité et renouveler les menus du quotidien, ces lamelles de kebab gourmandes sont idéales pour réaliser des recettes variées en un tour de main. Dans un kebab, en assiette avec des frites, sur une pizza ou simplement en accompagnement d’un plat de pâtes.

Pour de délicieux Kebabs 100% Veggie, France Kebab propose l’alternative végétale à ses traditionnelles lamelles de kebab. Une recette élaborée à partir de soja qui offre une texture et une saveur très proche de celle d’une viande.

Le goût unique de France Kebab dans un savoureux haché de kebab volaille et veau. Idéal pour les menus de tous les jours, délicieux dans un burger. Format pratique pour le stockage : 4X80g.

Le Maître Kebabiste réinvente le Kebab en format Balls pour pimenter vos recettes et ajouter du peps à vos menus. Avec des pâtes, dans un couscous ou simplement à l’apéritif, ces Kebab Balls moelleuses et savoureuses sont idéales pour des repas improvisés.

NOUVEAU

NOUVEAU

LES LAMELLES DE KEBAB

LES KEBAB BALLSLES HACHÉS KEBAB

LES LAMELLES VÉGÉTALES FAÇON KEBAB

LA GAMME KEBAB INCONTOURNABLE DU RAYON SURGELÉ

Format 400g Recette Volaille.Un format pratique à partager en famille ou entre amis.

Format Familial 750g Recette Volaille.Idéal pour les familles nombreuses et le stockage.

Gamme Grand public


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Infos Pratiques France Kebab à

Dates et lieu : 3 au 6 février 2018 – Paris Nord VillepinteEmplacement : Stand 6P84

Animations : Démonstration de notre Chef Johnnatan Gallais.

Espace réception : accueil des visiteurs

Infos et Contact Presse :France Kebab [email protected]él : 02.33.77.10.80

Contact Presse : Julien SirotteauResponsable MarketingTél : 02.33.77.27.14

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