ENTRÉES & salades

PLANCHE DE JAMBON CRU DE SAVOIE ET SPECK A partager… ou pas ! 13 €

TERRINE DE CAMPAGNE MAISON Pickles de légumes 14 €

tarte façon tartiflette Petite salade verte aux noix 12 €

salade césar Salade verte, tomate, poulet grillé, parmesan, œuf dur, croutons, Sauce César 16 €

POKÉ BOWL D’ÉTÉ Riz basmati, avocat, tomates cerises, pousse de soja, cacahuètes, carotte, radis, graine de chia, sauce citron vert-gingembre-coriandre Végétarien 15 € Avec poulet mariné grillé 17 € Avec saumon cru mariné 24 €

Tous nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes. Merci de consulter votre serveur en cas d’intolérance. Prix par personne. Toutes taxes et service compris

PLATS burger du jour Tous les jours un burger différent à découvrir sur l’ardoise ! Frites fraîches et salade verte 22 €

burger VEGGIE Galette de pommes de terre, chèvre frais, miel, crème de ciboulette, Frites fraîches et salade verte 15 €

TARTARE DE SAUMON 250 gr de saumon assaisonnés avec échalotes, citron, câpres, cornichons, persil et huile d’olive Frites fraîches et salade verte 23 €

POITRINE DE COCHON FONDANTE GRILLÉE AUX HERBES DE PROVENCE Accompagnement du jour ou frites fraîches et salade verte 15€

brochette de volaille marinée Sauce Chimichurri (huile d’olive, persil, ail, citron vert, piments rouges, origan) Accompagnement du jour ou frites fraîches et salade verte 21 €

Pain sans gluten pour les burgers, supplément 1€

Tous nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes. Merci de consulter votre serveur en cas d’intolérance. Prix par personne. Toutes taxes et service compris

DESSERTS

Planche de fromages régionaux Assortiment de 4 fromages différents 12.00 €

MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON 8.00 €

TIRAMISU AU CAFÉ 8.00 €

Café gourmand 9.00 €

VÉRITABLE TARTE AUX MYRTILLES 8.00 €

Dame blanche Glace vanille, chantilly, chocolat chaud, amandes effilées 8.00 €

Coupe mont-blanc Glace vanille, meringue, crème de marron, chantilly, amandes effilées 9.00 €

COUPE DE GLACES ARTISANALES 2 boules au choix : vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, Citron, framboise, myrtilles 5.00 €

Supplément crème Chantilly 2.00 €

colonel Sorbet citron, vodka 13.00 €

ET POUR FINIR SUR UNE NOTE FESTIVE ! SHOT AU CHOIX (3 CL) Limoncello, Genépi, Jet 27, Baileys, Armagnac ou Cognac 4.00 €

Tous nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes. Merci de consulter votre serveur en cas d’intolérance. Prix par personne. Toutes taxes et service compris

PLANCHES Régionales

La reblochoNnade Reblochon pané, jambon cru, salade verte, brochette de pommes de terre 19.50 €

La savoyarde Charcuterie du pays, fromages de Tarentaise, salade verte, brochette de pommes de terre 20.50 €

traditions de nos montagnes

Fondue savoyarde Traditionnelle aux 3 fromages, salade verte, min 2 personnes prix par personne 23 € Fondue AUX CÈPES Aux 3 fromages et émincé de cèpes, salade verte, min 2 personnes prix par personne 28 € supplément demi pension 10 € par personne Tartiflette Gratin de pommes de terre crémeux au lard et oignons confits sur lequel fond un Reblochon fermier, salade verte 24 € Boîte chaude cuite au four Accompagnée de charcuterie et pommes de terre 26 €

supplément demi pension 8 € par personne

raclette au lait cru Accompagnée de charcuterie et pommes de terre, min 2 personnes 30 €

supplément demi pension 12 € par personne raclette FUMÉE Accompagnée de charcuterie et pommes de terre, min 2 personnes 31 €

supplément demi pension 13 € par personne Assortiment de charcuterie en supplément par personne 9.50 €

Tous nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes. Merci de consulter votre serveur en cas d’intolérance.

Si vous souhaitez déguster une raclette, nous vous prions de bien vouloir prévenir en avance la réception. Prix par personne. Toutes taxes et service compris

MENU DU MARCHÉ 16.50 €

Entrée – Plat – Dessert

À découvrir chaque jour sur l’ardoise Du lundi midi au vendredi midi inclus hors jours fériés

NOUVEAU CET ÉTÉ !

Pour profiter pleinement des beaux jours et de notre terrasse fleurie, dégustez un délicieux BBQ orchestré par le

chef dans une ambiance festive !

Certains jours uniquement pour le déjeuner ou le dîner, demander à l’accueil la date du prochain ou suivez nous sur Facebook @hotellatourmaline ou

Instagram @latourmalinehotelspa

réceptions

Pour vos évènements, anniversaire, baptême, communion, fêtes et réunions diverses, repas d’entreprise ou tout simplement le plaisir de partager de bons moments avec vos proches, nous pouvons vous proposer un menu concocté

sur mesure selon vos souhaits

Tous nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes. Merci de consulter votre serveur en cas d’intolérance. Prix par personne. Toutes taxes et service compris

MENU DU SOIR 26.50 €

Entrée – Plat – Dessert

ou

Burger du jour - Dessert

À découvrir chaque soir sur l’ardoise Composé avec amour par le chef

avec les meilleurs produits de saison

MENU SAVOYARD 26.50 €

Quiche au Beaufort et salade verte Diot et Pormonier de Savoie au jus

Crozets crémeux Dessert

Une expérience gustative100% régionale

Servi uniquement le soir

Tous nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes. Merci de consulter votre serveur en cas d’intolérance. Prix par personne. Toutes taxes et service compris

BURGERS DU JOUR 22 € Un burger différent tous les jours, à découvrir sur l’ardoise ! ESPAGNOL Pain burger, steak haché, tomate, salade, chorizo grillé, oignons frits, sauce Salsa montagnard Pain burger, steak haché, tomate, salade, fromage raclette, crème de Beaufort, jambon de Savoie bbq Pain burger, steak haché, tomate, salade, canadian bacon, oignons frits, sauce Barbecue paysan Pain burger, steak haché, tomate, salade, lard grillé, œuf au plat, rosette, sauce charcutière aux herbes et cornichons américain Pain burger, steak haché, tomate, salade, lard grillé, oignons frits, Cheddar, cornichons, sauce Deluxe maison, œuf au plat alpin Pain burger, steak haché, tomate, salade, Reblochon, oignons frits, jambon d’Aoste, sauce maison Pain sans gluten pour les burgers, supplément 1€

Tous nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes. Merci de consulter votre serveur en cas d’intolérance. Prix par personne. Toutes taxes et service compris

BURGERS DU JOUR 22 € Un burger différent tous les jours, à découvrir sur l’ardoise ! ITALIEN Pain burger, steak haché, tomate, salade, pesto, mozzarella, Speck, roquette fermier Pain burger, steak haché, tomate, salade, jambon blanc, beurre demi-sel, œuf au plat, Brie chicken Pain burger, poulet grillé, tomate, salade, oignons frits, double cheddar, guacamole. Olé ! basque Pain burger, tomate, salade, lomo de porc, Osso Iraty, magret fumé, sauce Espelette basse-cour Pain burger, filet de poulet rôti, tomate, salade, crudités, œuf dur, galette de pomme de terre, mayonnaise the fish Pain burger, filet de cabillaud pané, tomate, salade, sauce Tartare, crudités citronnés, cornichons Pain sans gluten pour les burgers, supplément 1€

Tous nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes. Merci de consulter votre serveur en cas d’intolérance. Prix par personne. Toutes taxes et service compris