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Hachette - Fascicule numéro 0 Pages 3-4 - TUTO - Macaron Couleurs : Lavande soft 62 pour la coque – Violet soft 61 pour l’intérieur Matériel : emporte pièce rond, du film transparent, cure dent, une lame Modèle de référence >>> Etapes : 1. Malaxer chacune des deux couleurs et étaler la couleurs 61 sur une épaisseur de 6mm 2. Déposer le film transparent sur la pâte et découper les coques du macaron avec l’emporte pièce rond. Le film transparent permet de créer l’effet bomber au macaron 3. Utiliser un cure dents pour créer la collerette du macaron 4. Faire une boule avec la couleur 62 pour l’étaler pour obtenir une épaisseur de 5mm 5. Placez-la entre deux coques. Vous obtenez ainsi votre macaron 6. Mettez à cuire 20 minutes puis vernissez d’une couche Hachette - Fascicule n°0 - Story board pour validation (13 avril 2015) 1

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Hachette - Fascicule numéro 0 Pages 3-4 - TUTO - Macaron Couleurs : Lavande soft 62 pour la coque – Violet soft 61 pour l’intérieur Matériel : emporte pièce rond, du film transparent, cure dent, une lame Modèle de référence >>>

Etapes :

1. Malaxer chacune des deux couleurs et étaler la couleurs 61 sur une épaisseur de 6mm

2. Déposer le film transparent sur la pâte et découper les coques du macaron avec l’emporte pièce rond. Le film transparent permet de créer l’effet bomber au macaron

3. Utiliser un cure dents pour créer la collerette du macaron 4. Faire une boule avec la couleur 62 pour l’étaler pour obtenir une épaisseur de

5mm 5. Placez-la entre deux coques. Vous obtenez ainsi votre macaron 6. Mettez à cuire 20 minutes puis vernissez d’une couche

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Pages 5-6 - Produits > Présentation des produits offerts à finaliser quand ils seront définitivement arrêtés Pages 7-8 - Le mélange des couleurs Couleurs : chocolat 75, blanc 0 1- Le malaxage - colombin entre les deux mains, à allonger - ne pas faire entrer d’air 2- couleurs miscibles entre elles => le marbré (intermédiaire avant couleurs mélangées) - réaliser 2 boudins (le plus clair sera plus fin) - enrouler le plus clair sur le plus foncé 3- torsader le colombin - allonger le colombin - torsader à nouveau 4- trancher dans la masse pour voir les marbrures > pas d’exemples d’utilisation, ils feront l’objet d’un tutoriel plus tard 5- mélanger encore pour obtenir une 3e couleur unie 6- quelques exemples visuels de mélanges de couleur pour en créer une 3e utile > on ne détaille pas tout, la récap des mélanges de couleurs fera l’objet d’une fiche entière par la suite Pages 9-10 - La cuisson 1- infos techniques de base (cf. packaging) : température… 2- le four ménager : précautions d’usage 3- matériel de cuisson : - supports (plat, carrelage, miroir) 4- le papier sulfurisé 5- focus : thermomètre de four 6- les pbs et solutions (SOS cuisson)

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Pages 11-12 - TUTO - Boucles d’oreilles donuts Pâte du dessous : couleur Sahara 70 (dans n°2) Glaçage rose bonbon (Effect rose pastel n°205) : avec et sans emporte-pièce Décos avec paillettes coloris variés (mini morceaux de pâte Fimo) Matériel : stylo bille, mini emporte-pièce fleur (explications aussi sans) Boucles d'oreilles percées Étapes :

1. La pâte : choix coloris pâte biscuit (Sahara 70) + possibilité créer sa couleur en mélangeant (donner réf.) malaxer boule + écraser un peu

2. malaxer bille couleur glaçage + découpe glaçage avec emporte-pièce mini fleur > comment faire sans l’emporte-pièce : déformer une petite boule de pâte poser glaçage

3. créer trou central (stylo bic) 4. ajouter paillettes…

+ montrer une variante croquée (emporte-pièce fleur) 5. cuisson 6. montage

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Pages 13-14 - TUTO - Bracelet bonbons réglisse Bracelet avec perles imitations bonbons réglisse Dominante noire (réf. Soft noir 9), avec coloris acidulés (mandarine 42, framboise 22, menthe 39) Matériel : rouleau, cutter, aiguilles perçage, vernis Modèle de référence >>> Étapes : Bijou sur 2 numéros > Fiche 1/2 : bonbon carré et tube bicolore 1- choix des coloris 2- carré : malaxer / étaler pâtes - superposer "sandwich" 3- trancher carrés 4- bonbon tube : malaxer / étaler pâtes - boudin central coloré + enrober de noir - masquer jonction 5- découper tranches du tube 6- percer perles + comment les stocker en attendant la cuisson > La fiche suivante (2/2) : - torsade double réglisse - cuisson - montage du bracelet

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Pages 15-16 - TUTO - Perles turquoise Couleurs : ocre pro 17, turquoise pro 32, noir soft 9, menthe soft 39 Matériel : Lame, vernis, support pour cabochon Modèle de référence >>>

Etapes :

1. Malaxer les deux couleurs bleues puis les hacher chaque couleurs à l’aide d’une lame

2. Il vous faudra en quantité égale les deux couleurs bleues, moitié moins de noir et juste un peu de couleur ocre

3. Mélanger très grossièrement les pâtes pour créer les marbrures sans que les couleurs fusionnent

4. Modelez la pâte sur le support de cabochon en bombant la pâte 5. Après cuisson, collez la pâte sur le support cabochon 6. Vernissez de plusieurs couche pour que la Fimo soit bien brillante

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Pages 17-18 - TUTO - Porte clefs à rayures Porte-clefs en forme d’étoile, à rayures style Little Marcel - ajout d'un strass décoratif (girly) - montage sur chaînette boule de couleur fantaisie Modèle de référence >>> Couleurs : noir soft 9, citron 10, mandarine 42, cerise 26, vert pomme 50, menthe 39 Matériel : rouleau/machine à pâte, cutter, gabarit étoile / emporte-pièce, vernis, éléments de bijouterie

Étapes : 1- choisir coloris, couper quantités identiques 2- juxtaposer boudins de pâte 3- passer sous rouleau ou dans la machine à pâtes 4- découper forme étoile (avec un gabarit ou un emporte-pièce) 5- montrer la différence si la découpe se fait avec un film étirable 6- faire trou accroche + explications cuisson 7- monter le porte-clefs 8- ajouter un ou deux rubans déco

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Pages 19-20 - TUTO - Cuillères personnalisées Manches cuillères, fond pastel, pois blancs + petits moulages déco > utilisation lame zig-zag si offerte avec n°0 Couleurs : Fimo Effect pastel (6 coloris = 6 cuillères) Modèle de référence >>> Étapes : 1- aplatir la pâte (rouleau / machine) 2- recouvrir les manches 3- enlever traces jonction / doigts 4- ajouter décos pois (découpés ou peints) 5- moulage petites décos (formes simples) avec moule silicone (fleurs) > malaxage et remplissage du moule 6- extraction / nettoyage des motifs déco 7- placement des décos sur les cuillères 8- cuisson / vernis

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Pages 21-24 - TUTO - Poupée Kokeshi Couleurs : Rouge pur pro 200, noir pro 9, blanc pro 0, jaune soleil soft 16, porcelaine 03, framboise soft 22 Matériel : lame, feutre noir Modèles de référence >>> Pour les cheveux mais noirs :

Pour le corps, les bras et le drapé du col, mêmes couleurs rouge et bord blanc. Les yeux

et la bouche sont dessinés avec des feutres. Ajout de fleurs jaunes et blanches :

Le petit nœud dans les cheveux :

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Etapes :

1. Malaxer la pâte rouge 2. Modeler le corps. 3. Etaler de la pâte rouge pour créer le drapé. Lavez vous les mains pour que le

rouge ne tâche pas les autres pâtes 4. Créer un colombin blanc pour créer le liseret de la robe 5. Reprendre de la fimo rouge pour créer les deux bras 6. Créer une boule avec la fimo chaire et la poser sur le corps. 7. Mettre le tout à cuire 8. Malaxer et étaler la fimo noire 9. Plaquer une première partie pour faire la mèche 10. Puis la seconde pour faire les cheveux 11. A l’aide d’un cutter, découper la mèche en dent de scie 12. Créer un boudin fin et l’enrouler de chaque coté de la tête de la poupée pour créer

les deux chignons. 13. Créer le petit nœud 1ère étape 14. Créer le petit nœud 2ème étape 15. Créer les petits fleurs pour la robe 1ère étape 16. Créer les petites fleurs pour la robe 2ème étape 17. Dessinez les yeux et la bouche 18. Vernir

Les plus : Proposer plusieurs dessins d’yeux et de bouches.

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