á«Hô¨ŸG áµ∏ªŸGR O Y A U M E D U M A R O C

…ôëÑdG ó«°üdG h áMÓØdG IQGRh

MINISTERE DE L’AGRICULTURE ET DE LA PECHE MARITIM

á«Hô¨ŸG áµ∏ªŸGá«Hô¨ŸG áµ∏ªŸGá«Hô¨ŸG áµ∏ªŸG

Royaume du Maroc

فهر�س

مقدمة...................................................................................................................

�أ- مـعـطـيـا ت منوغر�فية حول قطاع تربية �لنحل بجهة تادلة �أزيالل..........................

II مـعـطـيـاIتIعـامـةIحولIجهةIتادلةI�أزيالل.....................................................

III مـعـطـيـاتIحولIقطاعIتربيةI�لنحلIباجلهة.....................................................

IIII.......................................لفالحي�Iجلهوي�Iملخطط�Iإطار�IيفIIلنحل�IتربيةIقطاع

تقنيـات تربية �لنحل................................................................................................

II نبذةIحولIبيولوجياI�لنحلIو�أ�س�سIنظامه..........................................................

III �إن�ساءI�ملناحلIو�ختيارIمكانI�إنز�لها.................................................................

IIII.......................................................................................لنحل�IتربيةIطرق

IVI............................................................بالنحلIل�سارة�Iحل�رش�ت�IوIلأمر��س�

ب : تـثمـيــن مـنــتوجـــات خــلــية �لــنــحـــل.............................................................

II �لغذ�ءI�مللكي................................................................................................

III ..................................................................................La propolisIلعكرب�

IIII....................................................................La cire d’abeilleIلنحل�Iسمع�

IVI........................................................................................................لع�سل�

5

6

6

8

12

14

14

16

19

30

34

34

38

41

42

5

مقدمة

Iلنحل�IمربيI9500IوIلتقليدي�IبالقطاعIنحالI20000Iبحو�يلIباملغربIلنحل�IمربيIعددIيقدر

IنحلIخليةI120000IبينهاIمنI،خليةIألف�I370Iلنحل�IخالياIعددIتبلغIفيماI،لع�رشي�Iبالقطاع

حديثة.IويقدرI�ملردودI�ملتو�سطIخلالياI�لنحلI�لع�رشيةIبI10I�إىلI25IكلغIمنI�لع�سل/�ل�سنة/

I،وهو�ة I Iحمرتفني Iمهنيني I: Iلنحل� Iمربي Iألف� I36 Iمن Iأكرث� Iلقطاع� I�هذ Iيف Iويعمل I.خللية�

I300Iلتقليدي�Iلقطاع�IينتجIل�ساحنات...و�Iسائقي�I،حلر��س�I،ملوؤقتة�I:لعاملة�Iليد�Iىل�Iإ�سافة�

Iلقطاع�IحاجياتIل�سدIخ�سو�ساIIل�سمع�IلإنتاجIلوحيد�Iمل�سدر�IوهوIIل�سنة�IيفIل�سمع�IمنIطن

Iبالقطاع IطنI1000( IطنI3500 Iلع�سل� IمنI)عاديةIسنة�( Iل�سنوي� Iلإنتاج� Iويبلغ I.لع�رشي�

�لتقليدي،I2500IطنIبالقطاعI�لع�رشي(.

Iملعطيات� Iبع�س Iعلى Iو Iلع�رشية� Iبالطرق Iلنحل� Iتربية Iكيفية Iعلى Iل�سوء� Iي�سلط Iلعمل� I�هذ

IيفIو�ملنجز�تIملربجمة�Iو�مل�ساريعIأزيالل� Iتادلة IبجهةIلنحل� IتربيةIقطاعIحولIIملنوغر�فية�

I.لنحل�IتربيةIقطاعIلتطويرIجلهوي�Iلفالحي�Iملخطط�Iإطار�

6

�أ- مـعـطـيـات منوغر�فية حول قطاع تربية �لنحل بجهة تادلة �أزيالل

IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIبجهة Iو�لجتماعية Iلقت�سادية� Iلناحية� Iمن Iبها Iي�ستهان Iل Iأهمية� Iلنحل� Iتربية Iسل�سلة�I تكت�سي

IعلىIجلهة�IوتوفرIلنحل�IلرتبيةIملالئمة�Iو�ملناخيةIلطبيعية�Iلظروف�Iإىل�Iر�جعIوذلكI،تادلة-�أزيالل

IوجتدرI،سنويا�Iلع�سل� IمنIمهمIو�إنتاجIللنحل Iلالزم�Iلغذ�ء� IتوفريIمنIمتكنIمتنوعةIرعويةIنباتات

IتلقيحIيفIمهماI�دورIتلعبIبلIو�ل�سمعIلع�سل�Iإنتاج�IيفIتنح�رشIلIلنحل�IخالياIأهمية�Iأن�Iإىل�Iلإ�سارة�

I.جودتهاIوتتح�سنIمردوديتهاIتزد�دIلتي�Iو�ملزروعاتIملثمرة�Iلأ�سجار�

I .مـعـطـيـا ت عـامـة حول جهة تادلة_�أزيالل

�ملوؤهالت �لطبيعية. 1

Iملنطقة�(Iل�سهل�IوIلدير�I،)لعليا�IوIملتو�سطة�(Iجلبلية�I:مناطقIثالثIإىل�Iتادلة_�أزياللIجهةIتق�سيمIميكن

Iو�لنباتاتIبالأ�سجارIغنيةIمنطقةIهيIجلهة�IفانI�لهذI،)لكبري�Iلري�IمنطقةIوIل�سخ�IمنطقةI،لبورية�

Iلرتفاع� Iح�سب Iلأ�سناف� Iهذه Iتتنوع Iو I.لإزهار� Iأوقات� Iيف Iلنحل� Iعليها Iيرعى Iلتي� Iملزهرة�

Iللع�سلIجيدIباإنتاجIمعروفةIأخرى�Iو�أنو�عIو�لرمانIلليمون�Iأ�سجار�IجندIمثالIل�سهل�IففيI،و�لنخفا�س

Iخا�سةIملثمرة�Iلأ�سجار�IمنIو�أنو�عIأ�سناف�IعدةIفتوجدIو�ملرتفعاتIجلبال�IيفIأما�I.خا�سةIنكهةIوذي

IكالزعرتIغابويةIونباتاتIأ�سجار�Iأي�سا�IتوجدIكماIخمتلفاIومرعاIهاماIمرتعاIللنحلIتوفرIلتي�Iلورديات�

و�لزعيرتةIوعدةI�أزهارIيرعىIعليهاI�لنحلIوينتجIع�سلIمتميزIيذكرIبالأع�سابI�لغابوية.

7

�مل�ساحة �لفالحية . 2

�ملجموع

Iملكتب�IنفوذIمنطقة

Iلال�ستثمارIجلهوي�

�لفالحي

Iملديرية�IنفوذIمنطقة

IللفالحةIلإقليمية�

باأزيالل

IنفوذIمنطقة

Iلإقليمية�Iملديرية�

للفالحةIبنيIمالل

Iلفالحية�Iمل�ساحة�

)�لهكتار(

1670695 325095 980 100 365 500 �مل�ساحةI�لإجمالية

571 269 259600 163 069 148 600Iل�ساحلة�Iمل�ساحة�

للزر�عة

384 582 133600 144 382 106 600 Iلبور�

186 687 126000 18 687 42 000 �مل�سقي

530673 9753 375 120 145 800 �لغابات

702 321 188810 441911 71 600 �ملر�عي

�جلدولI�لتايلIيعطيIتوزيعI�مل�ساحةI�ل�ساحلةIللزر�عةI�ملنجزةIباجلهة:

Iجلهوي�Iملكتب�IنفوذIمنطقة

لال�ستثمارI�لفالحي

Iلإقليمية�Iملديرية�IنفوذIمنطقة

للفالحةIباأزيالل

Iلإقليمية�Iملديرية�IنفوذIمنطقة

للفالحةIبنيIمالل I

I

I�مل�ساحةI�ملنجزةI)هـ( �مل�ساحةI�ملنجزةI)هـ( �مل�ساحةI�ملنجزةI)هـ(

�ملجموع �ل�سقوي �لبور �ملجموع �ل�سقوي �لبور �ملجموع �ل�سقوي �لبور

169080 46030 123050 123450 4000 119450 83630 13390 70240 �حلبوب

5000 5000 - 2363 423 1940 4040 1330 2710 �لقطاين

28000 28000 - 2740 2060 680 9740 3340 6400 �لكالأ

7100 7100 - 2856 - - 2.226 2.226 - �خل�رشو�ت

12000 12000 - - - - 1620 1620 - Iل�سمنذر�

�ل�سكري

8500 8500 - - - - 2.160 2.160 - �حلو�م�س

17910 17910 - 1055 - - 9738,4 9354,8 383,7 �لزيتون

1250 1250 - 14752 - - 1.452 1.452 - Iأ�سجار�

Iمثمرة

�أخرى

8

II .مـعـطـيـات حول قطاع تربية �لنحل باجلهة

�أهمية قطاع �لنحل. 1

I I

IIطنI300IIحو�يلIل�سنوي�Iو�لإنتاجII47000Iلنحل�IخالياIعددIيقدرI،تادلة_�أزياللIجهةIسعيد�Iعلى

I.لرعوية�Iلنباتات�IمنIإنتاجياتها�IوIل�سنة�IطبيعةIح�سبIأخرى�Iإىل�Iسنة�IمنIلإنتاج�I�هذIيتاأرجحIحيث

I�لهذI،باجلهةIخلاليا�IعددIجمموعIمنIمهمةIن�سبةIي�سكلIيز�لIلIلتقليدي�Iلقطاع�IباأنIلتذكري�Iويجب

IتقنياتIتطويرIعلىIملهتمني�Iوم�ساعدةIلقطاع�Iع�رشنةIق�سدIتتو��سلIأن�IيجبIملجهود�ت�Iأن�Iيت�سح

Iلطبيعية�Iخلري�ت�Iستغالل��IوبالتايلI،لع�سل�IمنIعاليةIجودةIذوIمرتفعIإنتاج�IعلىIو�حل�سولIلرتبية�

�لتيIمتتازIبهاIهذهI�جلهة.

�ملجموع

Iملكتب�IنفوذIمنطقة

Iلال�ستثمارIجلهوي�

�لفالحي

Iملديرية�IنفوذIمنطقة

IللفالحةIلإقليمية�

باأزيالل

Iملديرية�IنفوذIمنطقة

IللفالحةIلإقليمية�

بنيIمالل

منتوجI�لع�سل

I300 I120 I70 110 Iل�سنوي�Iملنتوج�

I)طن(

22150 I10050 I5700 6400 Iخلاليا�Iعدد

Iلع�رشية�

24850 I4950 I10300 9600 Iلتقليدية�Iخلاليا�Iعدد

47000 15000 16000 16000 IعددIجمموعI

Iخلاليا�

9

�أنوع �لع�سل �ملنتجة باجلهة. 2

جندIباملنطقةIعدةI�أنو�عIمنI�لع�سلIح�سبI�لنباتاتI�لرعويةI�مل�ستغلةIمنها:

�ملنطقةI�جلغر�فيةIل�سعر�

)درهم/كلغ(

Iلع�سل�Iأنو�ع�

Iملنتجة�

Iبزو�Iإىل�Iلويد�ن�Iبني،Iبو�ويزغتI�مرورIأفور�ر�IمنIلدير�Iمنطقة

و�سولI�ىلIمنطقةIدمناتIتاكزيرت،Iق�سيبة،I�أغبالة200 Iلزقوم�

I،عبا�سIيت�I،مازيغIأيت�I،تاكلفتI،تلوكيت(Iملتو�سطة�IباجلبالIخ�سو�سا

و�وىل(I�لديرIو�أغبالة250 �لزعرت

IبنيIتادلةIق�سبةI،و�ويلI،تنانتI،بزوI،عتابIيت�Iبه�سابIخا�سة

عياط،II�سوقI�ل�سبت250 �ل�سدرة

�لفقيهIبنI�سالح،Iق�سبةIتادلة 70 �لليمون

IتادلةIق�سبةIتاغاIمنطقةI،بدمناتI،جلبال�Iسفوح�I،بو�ويزغتIخ�سو�سا

وI�لدير100 �خلروب

�سوقI�ل�سبت 250 �لزعيرتة

�سوقI�ل�سبت،Iق�سبةIتادلة 150 �لفا�سة

�سوقI�ل�سبت 300 �لدغمو�س

�سوقI�ل�سبت 150 �حلرمل

خا�سةIباملناطقI�جلبليةIمبنطقةI�يتIبوكمازIوIز�ويةI�حن�سال 150 �أزير

�أهمية ع�سل �لزقوم باجلهة

I.لزكوم�Iلع�سلIملنتجة�Iلوحيدة�Iجلهة�

I.لطلب�IيفIرتفاع�I:ل�سوق�

.جلهة�Iسعيد�IعلىIملنتجة�Iلكمية�Iأهمية�I

.حتليليةIوIتذوقيةIبخ�سائ�سIلأ�سناف�IباقيIعنIلزقوم�Iع�سلIمتيزI

.لوطني�IوIجلهوي�Iل�سعيد�IعلىIلزقوم�Iلع�سلIسهرة�IوجودI

IبالتايلIوIم�سافةIقيمةIإعطاءه�IوIباملنطقةIلع�سل�Iإنتاج�IظروفIحت�سنيIيفIيرغبIإحتاد�IوجودI

I.لع�سل�IمنتجيIدخلIحت�سني

10

�لتنظيم �ملهني ب�سل�سلة تربية �لنحل باجلهة. 3

�لتعاونيات

IكلهمI�ع�سوI2752Iحو�يلIت�سمIتعاونيةI43Iإىل�Iأزيالل�IتادلةIبجهةIملوجودة�Iلتعاونيات�IعددIو�سل

IIIIIIIIIIIIIلتعاونيات� Iهذه Iطرف Iمن Iمل�ستغلة� Iلنحل� Iخاليا Iعدد Iيبلغ I.لع�سل� Iو�إنتاج Iلنحل� Iتربية Iميار�سون

Iأنو�عا� Iلتعاونيات� IهذهIجلIوتنتجIطنI40 Iيناهز Iما Iلع�سل� Iإنتاج� Iوي�سلI،وحدةI2752 Iيقارب Iما

Iع�سلI،لأكاليبتو�س�Iع�سلI،خلروب�Iع�سلI،لليمون�Iع�سلI،لزقوم�Iع�سلI:IمنهاIلع�سل�IمنIخمتلفة

�لأع�سابI�ملختلفة،Iع�سلI�لزعرت...�ألخ.

�حتاد تعاونيات مربي �لنحل بجهة تادلة_�أزيالل

I،أ�سفرو�Iع�سلI،توبقالI،Iإكلو�ن�I،Iرفالة�I،دمناتIأطل�س�I،لنه�سة�I،طيبة(I:Iلتالية�Iلتعاونيات�Iي�سمI

II،تاغية I،و��سرتIلكبري،�أيت� Iأطل�س� I،تورتيتI،لويد�ن� IبنيIتيزويت I،لأخ�رش� Iملغرب� I،أمزوي�

I،ريحانة I،خلري� Iنحلة I،ل�سور� I،لبخت� Iأم� Iأيت� Iأطل�س� I،رش�سيفة� I،و�بز�زة I،عياط Iبني Iأطل�س�

�ملتوكل،Iهرو،I�لدري�سي،I�أملI�ل�سباب،I�ل�ساوي،I�منيفري،Iبو�سو،IجبالI�لأطل�س،I�بزو(.

Iلنحل�IتربيةIسل�سلة�IودعمIتنظيمIيفIسي�ساهم�Iأزيالل�IتادلةIبجهةIIلنحل�IتربيةIتعاونياتIحتاد�IخلقIإن�

Iحت�سنيIيفIي�ساهمIلقطاع�IيجعلIلذي�Iل�سيء�Iأزيالل�IتادلةIبجهةIلع�سل�IمنتوجIترميزIوIتثمنيI�كذIو

II.باجلهةIل�سغل�Iفر�سIبع�سIوخلقIلفالح�Iدخل

�أهد�فI�لحتاد:

• Iلإنتاج؛�Iبو�سائلIلتعاونيات�IمتويلIوIوت�سويقIباإنتاجIملتعلقة�Iلعمليات�IجميعIوت�سهيلIإجناز�

• تثمنيIمنتوجاتI�لنحلIباجلهة؛

• �ملحافظةIعلىIخا�سياتIمنتوجاتI�لنحلI�ملحليةIوIحمايتها؛

• �لتكوينI�لتقنيIو�لتدبرييIللمتعاونني.

11

توزيع تعاونيات تربية �لنحل باجلهة

I

12

III .قطاع تربية �لنحل يف �إطار �ملخطط �جلهوي �لفالحي

�أهد�ف �ملخطط �جلهوي �لفالحي للنهو�ض بقطاع تربية �لنحل . 1

Iلتقليدية؛�Iخلاليا�IعددIمنIلتقلي�س�IوIلنحل�IتربيةIقطاعIع�رشنة

2020؛Iأفق�IيفIطنI600Iإىل�IحالياIطنII300IمنIلع�سل�Iإنتاج�IوديةIمردIحت�سني

Iل�سمع�Iإنتاج�I،لحتاد�Iسم��IحتتIوت�سويقهIلع�سل�IجلمعI:Iحتاد�IبخلقIلنحل�IتربيةIقطاعIتنظيم

وI�خلاليا؛

جلودة؛�IمنIلرفع�IوIوديةIملرد�Iحت�سنيIأجل�IمنIلعمل�Iآليات�Iحتديث

Iلدولة؛�IطرفIمنIللفالحنيIملمنوحة�Iملالية�Iلإعانات�IنظامIمنIلال�ستفادةIلنحل�IمربيIت�سجيع

جهوية؛IوIحمليةIمعار�سIتنظيم

؛)Iلع�سل�Iم�ستقاتI،مللكات�Iغذ�ءI،للقاح�Iحبوب(Iلنحل�IمنتوجاتIتثمني

Iلزقوم؛�Iلع�سلIجلغر�يف�IللبيانIجلودة�IرمزIعلىIحل�سول�

.لنحل�IمربيIدخلIحت�سني

13

�لإجناز�ت يف �إطار �ملخطط �جلهوي �لفالحي . 2

تعاونية(؛I33IحالياIي�سم(Iأزيالل�IتادلةIبجهةIلنحل�IمربيIتعاونياتIحتاد�Iخلق

متقدمة؛IجدIمر�حلIيفIلإحتاد�IوIللفالحةIجلهوية�Iملديرية�IبنيIل�رش�كة�Iعقد

مربع؛IمرتI140Iم�ساحةIعلىIباأفور�رIجلهة�Iع�سلIتثمنيIمركزIبناء

IIIIII

ل�رشورية؛�Iلآليات�IوIباملعد�تIملركز�I�هذIخمتربIجتهيز

لنحل؛�IمربيIلأبناءIزيار�تIوتنظيمIتكوينI

.لزقوم�Iع�سلIترميز

Iلفالحة�Iوز�رةIطرفIمنIمل�سطر�IوIباملغربIملجالية�Iملنتوجات�IترميزIبرنامجIمنIل�ستفادة�Iأجل�Iمن

I.للفالحةIجلهوية�Iملديرية�Iقرت�ح�IمنIأزيالل�IتادلةIبجهةIلزقوم�Iع�سلIترميزIمتIلبحري�Iل�سيد�Iو

14

تقنيـات تربية �لنحل

I . نبذة حول بيولوجيا �لنحل و�أ�س�ض نظامه

IمنIلنحل�IطائفةIIتتكونIحيثIخللية�Iد�خلIمنتظمةIجتماعية�Iعي�سةIذ�تIحل�رش�ت�Iف�سائلIمنIلنحل�I

IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII.»ل�سغالت�I«Iسم��IعليهنIيطلقIللو�تي�Iو�لإناثIلذكور�IمئاتII،»و�حدةIملكة«

دورة حياة �لنحل . 1

ميرI�لنحلIمنIثالثIمر�حلIقبلI�أنIي�سبحIح�رشةIكاملةI:Iبي�سI– يرقةI-Iعذر�ء.

�لبي�ض:

Iر�أ�سيIو�سعIيفIلبي�سة�IتكونIوIل�سد��سية�Iلعيون�Iد�خلIملت�سقاIلبي�س�Iت�سعIوIمللكة�Iتبي�س

IيفIل�سد��سية�Iلعيون�Iد�خلIوتو�زيIلثاين�Iليوم�IيفIدرجةI45Iبز�ويةIمتيلIثمIلأول�IيومهاIيف

�ليومI�لثالث؛

IملقحIغريIوبي�سIوملكاتIسغالت�Iأي�Iإناثا�IيعطيIملقحIأحدهم�Iلبي�س�IمنIنوعانIمللكة�Iت�سع

IيومياIIبي�سةI3000Iحو�يلIIعمرهاIمنIلأوىل�I�سهر�I18IيفIتبي�سIمللكة�Iأن�IكماI�ذكورIيعطي

وكلماIز�دI�سنهاIقلIعددI�لبي�س.

�لريقة:

IوينتجIفقطIلأوىل�Iأيام�Iلثالثة�IيفI»مللكي�«Iبالغذ�ءIتتغذىIيرقةIتعطيIوIأيام�IثالثةIبعدIلبي�سة�Iتفق�س

I.منوهاIفرتةIمللكي«طو�ل�«Iبالغذ�ءIتتغذىIفهذهI»ملكة«Iست�سبح�Iلتي�Iلريقة�Iأما�I.ذكورIأو�Iسغالة�Iعنها

I.للقاح�IحبوبIوIلع�سل�IمنIخليطIعلىIلثالث�Iليوم�IبعدIفتتغذىIل�سغالت�IوIلذكور�IيرقاتIأما�

�لعذر�ء:

Iنحلة Iإىل� Iتتحول IحيثIبال�سمع Iلنحل� Iيغطيها Iلتي� Iل�سد��سية� Iلعيون� Iد�خلIعذر�ءIإىل� Iلريقة� Iتتحول

كاملة.

15

Les abeillesReine : Unique

Màles : 50 -2000

Femelles : 20-60.000

�جلدولI�لتايلIيبنيIدورةI�حلياةIلأفر�دIطائفةI�لنحل:

الذكور الشغالة »الملكة« مراحل التطور 3

6.514.5

36

12

35.57.5

بيضة يرقة

عذراء24 21 16 مجموع األيام

I

طول فرتة حياة �أفر�د �لنحل:

I18IعنIعمرهاIز�دIكلماIلأنهاIسنتني�IكلIتغيريهاIين�سحIوIسنو�ت�I5Iإىل�I4IمنIمللكة : تعي�س�

�سهر�IقلتIخ�سوبتها؛

I3Iتعي�سIوIبالعملIج�سمهاIلإرهاقI�نظرIل�سيف�IوIلربيع�IخاللIأ�سابيع�I4Iل�سغالة : تعي�س�

�إىلI4I�أ�سهرIخاللI�خلريفIوI�ل�ستاء؛

.و�ل�سيفIلربيع�Iف�سلIيفIإل�IتظهرIولIأ�سهر�I4Iإىل�I3Iلذكور : تعي�س�

دور �ل�سغالة د�خل و خارج �خللية:

تقومI�ل�سغالةIباأغلبيةI�لأعمالIيفI�خلليةIوIتق�سمI�أعمالهاIعلىIح�سبIعمرهاI�إىلIثالثةIمر�حل:

IغددIمنIتفرزهIحيثIفمهاIمنIتخرجهIلذي�Iمللكي�Iبالغذ�ءIلريقات�IتغذىII:Iأيام�I10Iإىل�I1Iمن

16

IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIحل�سنة؛�IتنظفIأنها�IكماIبر�أ�سهاIملوجود�Iلبلعوم�

Iبطنها؛IحتتIمنIتخرجهIلذي�Iل�سمع�IتبنيII:IيوماI20Iإىل�I11من

Iأنها�IكماIملاء�IوIللقاح�IوحبوبIلرحيق�Iجتمع،Iخللية�IخارجIتعملI:IمماتهاIإىل�IيوماIII21Iمن

توؤمنI�حلر��سةIوحتولI�لرحيقI�إىلIع�سل.

طرق �لت�سال بني �لنحل:

Iلرعي�IنوعIعلىIأخو�تها�IتدلIللرعيIم�سدرIتكت�سفIعندماIلنحلة�Iأن�Iإذ�I،لرق�س�Iبو��سطةIلنحل�Iيتكلم

IموقعIح�سبIخمتلفةIأ�سكال�IياأخذIلذي�Iلرق�س�IطريقIعنIخللية�IوبنيIبينهIلفا�سلة�Iمل�سافة�IوIجتاهه�Iو

�لرعي.

Iلزهور�IرحيقIمنIبقليلIوتلقيIلإطار�IفوقIترق�سIخللية�Iد�خلIإىل�Iلنحلة�IتعودIIعندماI: نوع �لرعي

IIIIIIIIIIII.لرعي�IنوعIعلىIأخو�تها�IتدلIوبذلك

I:مرتI200 IتتعدىIلIخللية�IوIلرعي�Iم�سدرIبنيIمل�سافة� IكانتI�إذ� Iد�ئريةIلنحلة� Iترق�سI: �مل�سافة

وترق�سIرق�سةI�هتز�زيةIعلىI�سكلI8IكلماIز�دتI�مل�سافة.

�لجتاه :IيعتمدI�لنحلIعلىI�جتاهI�ل�سم�سIبالن�سبةIللخليةI�أثناءI�لرق�سIلالإ�سارةIللموقع.

II . :إن�ساء �ملناحل و�ختيار مكان �إنز�لها�

بع�سI�ملعلوماتIحولI�إن�ساءI�ملناحلIو�ختيارI�ملكانI�ملنا�سب:

IومياهIل�سم�س�Iلأ�سعةIد�ئماIخلاليا�Iتعر�سIلIأبي�س�IوبلوزIلكتان�IبزيتIخلاليا�Iخ�سبIسبغ�

�لأمطار؛

�إمالةI�خلالياI�إىلI�لأمامIحتىIلIتت�رشبI�إىلIد�خلهاIمياهI�لأمطارIيفIف�سلI�ل�ستاء؛

لIتو�سعI�خلالياIمبا�رشةIعلىI�لأر�س؛

و�سعI�خلالياIبعيد�IعنI�لطريقI�لعامIو�ملنازلIو�لزر�ئب؛

�ختيارIمكانIتتوفرIفيهIم�سادرI�لرحيقIوحبوبI�للقاحIو�ملاء؛

�ختيارIمكانIم�سلكهI�سهل؛

ت�سويةI�أر�سI�ملنحلIوقطعI�لأع�سابIفيهIملنعIت�رشبI�حل�رش�تI�إىلI�خللية؛

توجيهIمدخلI�خلليةI�إىلI�ل�رشقIحتىIتدفئI�لطائفةIمبكر�IيفI�ل�سباحIخاللI�لف�سولI�لباردة.

17

�أدو�ت تربية �لنحل . 1

يحتاجI�لنحلI�إىلI�لأدو�تI�لآتية:

�خللية �أو �جلبح:

:I)ل�سكل�Iنظر�(IنوعانIخ�سو�ساIت�ستعملIبالدناIويفIخل�سبية�Iخلاليا�IمنIكثريةIأنو�ع�Iتوجد

خليةIد�دنت

خليةIلجن�سرتوت

18

�لعا�سلة �أو زيادة:

IفيهIلنحل�IيجمعIخللية�IفوقIخ�سبيIسندوق�I

Iلقوية�Iفالطو�ئفIلزهور�IوقتIيفIلع�سل�

حتتاجIلأكرثIمنIعا�سلة.

-IغطاءI�خللية

-IغطاءI�لإطار�ت

-I�إطار�ت

-Iعا�سلة

-I�خللية)م�سكنI�لنحل(

-IمدخلI�خللية

-IمكانIطري�نI�لنحل

La ruche

�أدو�ت فتح �خللية:

I�ملدخن:IيتكونIمنI�أ�سطو�نةIمعدنيةIلو�سعI�ملو�دI�ملر�دI�إ�سعالهاIلتوليدI�لدخان.

IلتفكيكIت�ستعمل.Iم�ستويةIلأخرى�IوIقائمةIز�ويةIي�سكلIأحدهما�IحادتنيIحافتيهاIمعدنIمنIقطعةI:لعتلة�

IIIIIII.لإطار�ت�Iوم�سطIتنظيفIو�لأخرىIملثنية�Iلناحية�IمنIلإطار�ت�

Iك�رشIلتجنبIلع�سل�IقطفIعندIخللية�IعلىIلك�سف�IعندIلإطار�ت�IمنIلنحل�IدفعIيفIت�ستعملI:فر�ساة

�لنحلIوIقتله.

لبا�ض �لنحال:IيتكونIمنIبذلةIبي�ساءIIت�سمIقناعIوIقفازتان.

19

�أدو�ت فرز �لع�سل:

مدية �لك�سط:I�سكنيIي�ستعملIيفIك�سطI�لغطاءI�ل�سمعيI�ملغطيIللعيونI�ل�سد��سيةI�ململوءةIبالع�سل.

IجزئنيIلهاIلأقر��س�Iع�سلIمنIل�سمعية�Iلأغطية�Iك�سطIعندIلإطار�ت�IلرتكازIت�ستعملI:طاولة �لك�سط

�أحدهماIلرتكازI�لإطار�تIوقتI�لك�سطIوI�لآخرIلو�سعI�لإطار�تI�لتيIمتIك�سطها.

�لفر� ز:Iي�ستعملIلي�ستخل�سI�لع�سلIمنI�لعيونI�ل�سد��سيةIويجمعIيفI�أ�سفله.

Iلع�سل� Iفيه IيحفظIم�سفاةIعلىIيحتويIل�سفيح� IمنIي�سنعIكبريIأ�سطو�ين� IوعاءIعنIعبارةI:ملن�سج�

للتخل�سIمنIقطعI�ل�سمعIوI�أجز�ءI�لنحلIوIغريIذلك.Matériel spécifique à la récolte du miel

Ce matériel coûteux peut être acheté d’occasion. Vous pouvez aussi vous arranger avec un apiculteur. L’achat de pots, la fabrication d’étiquettes, un local propre et inaccessible aux abeilles devra s’ajouter à votre investissement initial si vous souhaitez vendre ou même donner du miel.

Matériel spécifique à la récolte du miel

Ce matériel coûteux peut être acheté d’occasion. Vous pouvez aussi vous arranger avec un apiculteur. L’achat de pots, la fabrication d’étiquettes, un local propre et inaccessible aux abeilles devra s’ajouter à votre investissement initial si vous souhaitez vendre ou même donner du miel.

Matériel spécifique à la récolte du miel

Ce matériel coûteux peut être acheté d’occasion. Vous pouvez aussi vous arranger avec un apiculteur. L’achat de pots, la fabrication d’étiquettes, un local propre et inaccessible aux abeilles devra s’ajouter à votre investissement initial si vous souhaitez vendre ou même donner du miel.

III .طرق تربية �لنحل

Iل�سنة� Iمد�ر Iعلى Iبانتظام Iومر�قبته Iبالنحل Iلعناية� Iأ�سا�ساعلى� Iتعتمد Iلع�رشية� Iبالطرق Iلنحل� Iتربية

و�تباعI�لتقنياتI�لعلميةIمنI�أجلI�حل�سولIعلىI�إنتاجIعالIمنI�لع�سل.

يف ف�سل �ل�ستاء . 1

Iخللية� Iد�خل Iحلر�رة� Iمن Iدرجة Iعلى Iيحافظ Iحيث Iخللية� Iمن Iلنحل� Iيخرج Iناذرما Iلف�سل� I�هذ Iيف

تقاربI32-33IوكلماI�نخف�ستI�حلر�رةIز�دI��ستهالكهIمنI�لع�سلIملقاومةI�لربد.

لهذ�IيجبIعندIكلIعمليةIجمعI�لع�سلIيفI�ل�سيفIتركIخمزونIكافIللنحلIلتغذيته.

Iل�سكر�I �أو Iسكري� Iمبحلول Iبتغذيته Iلزهور� Iتنعدم Iعندما Iل�ستاء� Iف�سل Iيف Iلنحل� Iموت Iجتنب Iوميكن

�ل�سايفI�أوI�لع�سل.

IIوترفعIوعاءIيفIويو�سعI.ل�سكر� IمنIباملائة I50وIملاء� IمنIباملائة I50 IمنIل�سكري� Iملحلول�Iويتكون

حر�رتهI�إىلIحو�يلI40IباملائةIويقلبIحتىIيذوب.

IيفIلرتI1Iمقد�رهIمباIينايرIسهر�Iإىل�Iأكتوبر�Iسهر�Iمنت�سفIمنIبتد�ء�IللنحلIل�سكري�Iملحلول�I�هذIيعطى

كلIخليةIمرةIكلI�أ�سبوعIويكفI�لنحالIعنIتغذيةI�لنحلIعندماIتنتجI�لزهورI�لرحيقIللنحل.

20

يوزعI�ملحلولIيفIغذ�يةIوهيIعبارةIعنI�إطارIمفتوحIمنI�لأعلىIيو�سعIجانبI�لإطار�تI�لأخرى.

Iت�سكيلهIميكنIولزجاI�جدIمركزIسكري�IحملولIوهوI»لكاندي�«Iلنحل�IلتغذيةIي�ستعملIآخر�Iغذ�ءIهناك

�إىلIقطعI�سغريةIح�سبIحاجةI�خلليةI.يو�سعI�لكنديIفوقI�لإطار�تIحيثIيتغذىI�لنحلIمنه.

ف�سل �لربيع و�ل�سيف . 2

Iخ�سو�ساIن�ساطهاIوت�ستعيدIخللية�Iفتنتع�سIلزهور�IوتظهرIحلر�رة�IدرجةIترتفعIلربيع�Iف�سلIبد�يةIمع

عندماIتبد�أI�مللكةIبو�سعI�لبي�س.

يفIهذ�I�لوقتIيبد�أI�لنحالIعملهIبجدIوI�نتظامIحيثIيزورI�لنحلIمرةIكلI�أ�سبوعI�أوIمرةIكلI�أ�سبوعني.

كيف يفتح �أو يك�سف �لنحال عن �خللية؟

�رتد�ءI�لبذلةI�خلا�سةIIوI�لقناع؛

يقفI�لنحالIبجانبI�خلليةI)ولي�سI�أمامIمدخلI�خللية(؛

تدخنيI�خلليةIمنIمدخلI�لنحل؛

�إز�لةI�لغطاءI�خلارجيIللخلية؛

�إز�لةI�لغطاءI�لد�خليIللخليةIمعI�لتخنيIتدريجيا؛

�إز�لةI�حدI�لإطار�تI�جلانبية)غالباI�إطارIتغذيةI�لنحل(؛

و�سعهIبجانبI�خلليةIمماIي�سهلIحتريكI�لإطار�تI�لخرى.

زيارة �لنحل:

IبنيIتوجدIعادةIفهيI.وجودهاIمنIو�لتاأكدIمللكة�Iومر�قبةIم�ساهدةIهوIلنحل�IزيارةIمنIلرئي�سي�Iلهدف�

Iلبي�س�IوجودIخاللIمنIن�ساطهاIومدىIمللكة�IوجودIعلىIل�ستدلل�IوIخللية�IيفIملتو�سطة�Iلإطار�ت�

IمنIو�أطولIحجماIكرب�IفهيIل�سمع�Iإطار�ت�IفوقIمللكة�IروؤيةIوميكنIل�سد��سية�Iلعيون�Iد�خلIحلديث�

باقيI�لنحل.

�لتاأكدIمنIوجودI�مللكةIمب�ساهدةI�لبي�سI�حلديثI)�أيIعمرهIيومIو�حدI�أيIو�سعهIر�أ�سي(.

مالحظةI�سكلI�حل�سنة:IتكونI�حل�سنةIعادةIبي�سويةI�ل�سكل.

21

3-2-1- �إ�سافة �إطار�ت جديدة:

IللنحلIت�سمحIولIقليلةIتكونIلرعوية�Iمل�سادر�IلكنI،تبي�سIمللكة�Iتبد�أIوIخللية�Iتنتع�سIلربيع�Iبد�يةIيف

ببناءI�ل�سمع.Iلهذ�IيجبI�إ�سافةI�إطار�تI�سمعيةIمبنيةIح�سبIحاجةI�لنحلIلتبي�سI�مللكةIفيها.

I

Les abeilles

• Un cadre de ruche est composé en son centre du couvain, alvéoles operculées (bouchées par de la cire) où non, abritant œufs, larves et nymphes. Autour du couvain on trouve des réserves de pollen, puis du miel. Ces couches successives se distinguent notamment par leur couleur.

3-2-2- �إز�لة �لإطار�ت �ل�سمعية غري �لالئقة مثال:

�سهدةIفيهاIثقبI؛

�سهدةIفيهاI�عوجاج؛

�سهدةIفيهاIمر�س.

3-2-3- �إ�سافة �إطار�ت �أخرى جديدة ح�سب �حلاجة:

عندماIتن�سطI�خلليةIيجبIتغيريIثلثI�إطار�تI�ل�سمعIباإطار�تIجديدةIكلI�سنة.

3-2-4- �سم �لطو�ئف �ل�سعيفة:

I�لهذ I.ل�سنة� Iآخر� IيفIإنتاجا� IتعطيIلن IحالهاIعلىIبقيت I�إذ� Iسعيفة�Iطو�ئفIعلىIحتتويIلتي� Iخلاليا�

�ل�سببIيجبI�سمI�أوIجمعI�لطو�ئفI�ل�سعيفةIيفIخليةIو�حدة.

22

3-2-5- �إ�سافة �إطار�ت �أ�سا�سات �سمعية مطبوعة:

IعلىIو�ل�ستدلل(Iل�سمع�IيبنيIبد�أIلنحل�Iأن�Iلنحال�IيالحظIعندماIخللية�Iد�خلIلإطار�ت�IهذهIت�ساف

هذ�IيتمIبو��سطةI�ل�سمعI�لأبي�سI�جلديدI�لذيIيبنيهI�لنحل(.

تقنيةIتثبيتI�لأ�سا�ساتI�ل�سمعيةIبالإطار�ت:

Iلعيون�Iأي�IللنخاريبIلطبيعي�Iل�سكل�IعلىIمطبوعةIل�سمع�IمنIتتكونIرقيقةIسفائح�IهيIلأ�سا�سات�Iهذه

�ل�سد��سيةIلل�سهدة:

حت�سريI�لإطارI�خل�سبي؛

دقIم�سمارينI�سغريينIعلىIحافةI�لإطارIمنI�جلهةI�لد�خليةI�لعلويةIو�ل�سفلية؛

و�سعIثقبنيIيفIكلIحافةIجانبيةIمنI�لإطار؛

Iونف�سIملقابل� Iلثقب� Iإىل� IوميررIجلانبني�IلأحدIلعلوي� Iلثقب� IمنIرقيقIسلك�IطرفIيدخل

�ل�سيءIيفI�لثقبنيI�لأ�سفلني؛

لفIطرفI�ل�سلكI�حلرIعلىI�مل�سمار؛

و�سعI�لأ�سا�سI�ل�سمعيIفوقI�ل�سلك؛

�إمد�دIتيارIكهربائيIيفI�ل�سلكIبو��سطةIبطارية؛

Iد�خلهIيفIفيغط�سIل�سمع�Iأ�سا�س�IعلىIبيدهIلنحال�Iوي�سغطIل�سلك�Iحر�رةIدرجةIترتفعI�هذIبعد

�ل�سلك.

La ruche اخللية

23

3-2-6- �لتطريد �أو �لتفريخ:

�لتطريدI�سلوكIطبيعيIيفIتكاثرI�لنحلIوهيIو�سيلةIللزيادةIمنIعددI�لطو�ئفIيفI�ملنحل.

Iلأم� Iمللكة� Iترتك Iجديدة.حينئذ Iملكات Iوتخرج Iو�لذكور Iبال�سغالت Iخللية� Iتزدحم Iلربيع� Iف�سل Iيف

Iأن�IوميكنIلبنتهاIخللية�IتاركةIآخر�Iم�سكنIعنIلتبحثIلطائفة�IوذكورIإناث�Iن�سفIمعIوتخرجIخللية�

يخرجIطردI�إىلI3IطرودIمنIخليةIو�حدةIكلI�سنة.

• عالمة �لتطريد:

ي�سمعIطننيIغريIعاديIد�خلI�خللية؛

I�زدحامI�لنحلIعلىIبابI�خللية؛

كرثةIنخاريبI�مللكاتIيفI�حل�سنة.

• منع �لتطريد:

IهدمIيكفيهIت�سعفIلIحتىIلتطريد�IمنIومنعهاIلنحل�IطائفةIعلىIحلفاظ�IيفIيرغبIلنحال�IكانI�إذ�

�لنخربI�مللكيةIحتىIلIتخرجIملكاتIجديدة.

• تقنية �لتقاط طرد و �إدخاله �خللية:

عندIم�ساهدةIطردIفوقIفرعII�سجرةI�أوIعلىI�لأر�سIيجب:

تقريبIخليةIفارغةIمنI�لطرد؛

IودفعهIلأر�س�IفوقIكانI�إذ�Iلطرد�IتدخنيIأو�Iخللية�Iد�خلIلنحل�IيقعIحتىIل�سجرة�IفرعIهز

IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIخللية؛�Iد�خلIإىل�

تغطىI�خلليةIويك�سفIعنهاIيفI�ليومI�لثاينIملر�قبةIحالةI�لنحل؛

تغذيةI�لنحلIحتىIي�ستاأن�سIمب�سكنهI�جلديد.

• �لتطريد �ل�سطناعي �أو ق�سمة �لطو�ئف:

�لهدف

زيادةIعددI�خلالياIيفI�ملنحل؛

خلفI�لطو�ئفI�ل�سعيفةIبالقوية؛

�إنتاجIعدةIطرودIق�سدI�لبيع.

24

�لطريقة

تقت�رشIهذهI�لعمليةIعلىI�لطو�ئفI�لقوية

�ختيارIطائفةIقوية؛

Iحت�سريIخليةIفارغةIمنI�لنحل؛

Iو�لع�سلIحل�سنة�IعلىIحتتويIلتي�Iإطار�ت�I5Iإىل�I4I:Iلقوية�Iلطائفة�IونحلIحل�سنة�Iن�سفIأخذ�

وIحبوبI�للقاحIوو�سعهاIيفI�خلليةI�لفارغة؛

ميالأIفر�غI�خلليةIباإطار�تIمنI�ل�سمعI�ملبنيIوIتغذيةI�لنحلIباملحلولI�ل�سكري؛

يك�سفIيفI�ليومI�لتايلIعنI�خلليتنيIملعرفةI�لطائفةI�لتيIبدونIملكة؛

�لطائفةI�ليتيمةIتربيIبعدI�أيامIملكةIجديدة.

3-2-7- نقل طو�ئف �لنحل من �خلاليا �لتقليدية �إىل �خلاليا �لع�رصية:

نقلIطو�ئفI�لنحلIمنI�خلالياI�لتقليديةI�إىلI�خلالياI�لع�رشيةIعمليةI�سهلةIتتمIبالطريقةI�لتالية:

IفارغةIمبنيةIسمعية�Iأ�سا�سات�IبهاIإطار�ت�I4Iإىل�I3IمنIيتكونIع�رشيIسندوق�Iلنحال�Iيح�رش

IعلىIمثبتةIأ�سالك� IثالثةIأو� Iسلكا�IعليهاIل�سمع�IمنIفارغةIخ�سبيةIإطار�ت�I5 Iإىل�I4وIلنحل�Iمن

جهةIو�حدةIمنI�لإطارIمعIتركI�أطر�فI�سلكيةIطويلةIمنI�أجلIتتبيثI�لأقر��سI�ل�سمعيةIعليها؛

طرفيها؛Iأحد�IيفتحIلتي�Iلتقليدية�Iلنحل�IطائفةIبتدخنيIلنحال�Iيقوم

لأخرى؛�IبعدIو�حدةIلتقليدية�Iخللية�IيفIملوجودة�I)ل�سهد�(IIل�سمعية�Iلأقر��س�Iيف�سل

ل�سلك؛�Iبو��سطةIخل�سبي�Iلإطار�IفوقIل�سمعية�Iلأقر��س�Iتتبيث

حل�سنة؛�IمتوتIقلبتI�إذ�IلأنهاIل�سمعية�Iلأقر��س�Iو�سعIعلىIملحافظة�Iيجب

خللية؛�Iد�خلIلإطار�ت�Iتو�سع

لع�رشية؛�Iخللية�Iد�خلIلتقليدية�Iخللية�IيفIنحلIمنIمتبقىIيفرغ

جلديد؛�Iمل�سكن�IمعIلتكيف�IعلىIمل�ساعدتهIل�سكري�IباملحلولIلنحل�Iيغذى

.لتقليدية�Iخللية�IمكانIلع�رشية�Iخللية�Iو�سع

25

8-2-3- �لنتجاع �أو نقل �خلاليا �إىل �أماكن �لرعي:

IوتنويعIلع�سل�Iإنتاج� IيفIلزيادة�Iق�سدIلنحل�IرعيIأماكن�Iإىل�Iخلاليا�IنقلIهوIلعملية�IهذهIمنIلهدف�

I.ملناطق�IمنIكثريIيفIو�لنباتاتIلأ�سجار�IمنIأنو�ع�IعدةIزهورIمنIل�ستفادة�IبالتايلIوIIملنتوج�

�جلدول �لآتي يعطي نظرة حول �أماكن نقل �خلاليا و�أهم �ملناطق �خل�سبة و ف�سول �لإنتاج

�ملناطقنوعI�لرعي�ل�سهورI�أوI�ملو�سم

�سهولI�لغربIو�سو�سIما�سةIIIIحقولI�لليمونمار�سI-I�أبريل

وIتادلةIوIبركان

�سهلI�لغربغاباتI�وكلبتو�سI�أبريلI-IمايI-Iيونيو

�سهلI�لغرببر�سيمI-IعبادI�ل�سم�س

نو�حيIمكنا�سعبادI�ل�سم�س

�سهلIتادلة�لقطن

�لزعرتI-I�خلز�مةI-I�ل�سيحI-I�لزكومIيونيوI-Iيوليوز

-I�أزير

�ملناطقI�جلبلية:

�لريفIوI�لأطل�س

دكالةغاباتI�وكلبتو�س�خلريف

�ملناطقI�جلبلية�خلروب�خلريف

بع�سI�لحتياطاتI�لو�جبI�تخاذهاIعندIنقلI�خلاليا:

• IIIIIIIIلنحل؛�Iي�سيعIلIحتىIلليل�Iأثناء�Iخلاليا�Iتنقل

• حتزمI�أجز�ءI�خلليةIحتىIلIتفتحI�أثناءI�ل�سفر؛

• يجبI�لتاأكدIمنIتهويةI�خلالياI�أثناءI�ل�سفر؛

• IIIIIIIIIIIIIIIIIلطريق� Iعن Iبعيد Iمكان Iيف Iخلاليا� Iإنز�ل� Iيجب Iل�سباح� Iظهر Iو Iطويلة Iمل�سافة� Iكانت I�إذ�

وI�نتظارI�لليلIملتابعةI�ل�سفر؛

• كيفIتربيIملكاتI�لنحلIلتجديدهاIد�خلI�خللية.

9-2-3- تربية »�مللكات«:

Iت�سعIلفتية�Iفامللكة،Iلع�سل�Iإنتاج�Iم�ستوىIعلىIتوؤثرIأنها�IكماIلنحل�IحياةIيفIأ�سا�سيا�I�دورIمللكة�Iتلعب

عدد�I�أكرثIمنI�لبي�سIبالن�سبةIللملكةI�مل�سنةIمماIيت�سببIيفIزيادةI�إنتاجI�لع�سل.

IقويةIطو�ئفIي�سمIملنحل�Iي�سبحIحتىIسنويا�Iمللكات�IتبديلIمنIلنحال�IومتكنIت�سمحIلنحل�IملكاتIتربية

وIمنتجة.

26

I�أخرى.لذ�IخليةIبدخولهاIأو�IللتلقيحIطري�نهاIخاللIأو�Iأثناء�Iأو�Iلق�سمة�Iأثناء�IملكتهاIلطائفة�IتفقدIماI�كثري

Iلعملية�Iهذه.Iلطو�ئف�Iق�سمةIيفIستعمالها��Iأو�Iساعت�Iلتي�Iمللكات�Iتعوي�سIت�سهلIمللكات�IتربيةIفاإن

يربحIفيهاI�لنحالI21IيوماIمماIي�ساعدIعلىI�نطالقIن�ساطI�لطائفةIمبكر�.

• �لطريقة

�أدو�ت تربية �مللكة

فر�ساةIخا�سةIلنقلI�لريقاتI�لتيIلIيتعدىIعمرهاI3I�أيام؛

كوؤو�سI�سمعيةI�أوIمنI�لبال�ستيكI:IنخريبIتربىIفيهاI�مللكات؛

عو�ر�سIخ�سبيةIحلملI�لكوؤو�سI�لتيIتربىIفيهاI�مللكات؛

تل�سقI�لكوؤو�سI�ل�سمعيةIيفI�لعو�ر�سI�خل�سبيةIبال�سمع.

Production de la gelée royale

Rappel

• C'est principalement la nourriture de la reine: depuis l'état larvaire jusqu'à la fin de sa vie, la reine sera nourrie exclusivement à la gelée royale.

• C'est aussi la nourriture de toutes les larves de la ruche, sans exception, pendant les trois premiers jours de leur vie. Pendant ces trois jours de nourrissement intensif, les larves grossissent àune vitesse incroyable : leur poids est multipliépar 1000!

A partir du quatrième jour, seule la larve destinée à être reine recevra de la gelée royale. Cette nourriture royale, une cellule plus allongée et des fonctions hormonales, sont à l'origine de la différenciation de la larve femelle en reine.

زرع �لريقات

Iأيام�I3IعمرهاIيتعدىIلIيرقاتIطريةIح�سنةIفيهIإطار�IمنIوياأخذIقويةIطائفةIفيهاIخليةIلنحال�Iيختار

IيفIمللكي�Iلغذ�ء�IمنIقليالIلنحال�Iي�سعI�هذIقبل.Iلفر�ساة�Iبو��سطةIسمعي�Iكا�سIيفIو�حدةIكلIوي�سع

�لكوؤو�سI�ل�سمعيةIحيثIيجمعهIمنIد�خلIخالياI�ملنحل.

بدء �لرتبية

IتربيةIإطار�IفيهاIي�سع.Iلرتبية�IبدءIخليةIت�سمىIإطار�ت�I5Iت�سعIم�سغرةIخليةIلنحال�Iيح�رش

�مللكات؛

يفIهذهI�خلليةIي�سعI�إطار�تI�سمعيةIمبنيةIبدونIح�سنةIولكنIفيهاI�لع�سلIوحبوبI�للقاح؛

يدخلIيفIهذهI�خلليةIنحلI�سغريI�لعمرIياأخذهIمنI�ملنحل.

�لرتبية

بعدI�أنIتقبلI�لريقاتIيفIخليةI�لرتبيةIميكنI�أنIتتمIعمليةI�لرتبيةI�إنIبوجودI�مللكةI�أوIبدونها.

27

بدون �مللكة

يختارI�لنحالIخليةIلتكملةI�لرتبيةIويقتلIملكتها؛

Iوي�سعهIلرتبية�IبدئIخليةIمنIمللكة�IتربيةIإطار�Iلنحال�IيخرجIلعملية�IهذهIمنIساعات�I6Iبعد

و�سطI�خلليةI�لتيI�ختارها.

بوجود �مللكة

يختالI�لنحالIذ�تIطائفةIقويةIويحجزIملكتهاIبحاجزI�مللكات؛

يدخلI�إطارIتربيةI�مللكاتIيفIو�سطI�خللية؛

يرتكI�لرتبيةIتكتملIملدةI10I�أيام.

خروج �مللكات

IفقطIملكةIولIح�سنةIبدونIإطار�ت�I3Iد�خلهاIويفIإطار�ت�I5IلIت�سعIخليةIلنحال�Iيح�رش

نحلIعمرهIلIيتعدىI20IيومIيكونIباإمكانهI�أنIيبنيI�ل�سمع؛

Iتبد�أ Iحتى I Iوتلقيحها Iمللكات� Iخروج Iوينتظر Iمللكات� Iلرتبية I�إطار� Iخللية� Iهذه Iبد�خل Iي�سع

بو�سعI�لبي�س.

توزيع �مللكات

Iلتي�Iخلاليا�IعلىIويوزعهاIمللكات�IحاجزIبو��سطةIيخرجهاIمتI�جيدIتبي�سIلتي�Iمللكات�Iلنحال�Iيختار

تفتقرIمللكاتI�أوIيريدIتبديلIملكاتها.

زرع نخاريب �مللكات يف �خلاليا

Iخلاليا�Iد�خلIبزرعهاIوذلكIلأخرية�IهذهIخروجIقبلIمللكات�IتربيةIنخاريبIي�سعIأن�IللنحالIميكن

بالطريقةI�لتالية:

تقطيعIنخاريبI�مللكاتIباآلةIحادةIدونI�إحد�ثIثقبI�أوI�رشرIبامللكة؛

Iلإطار�I�هذIيفIيحدثIوIجديدةIمبلكةIتزويدهاIيريدIلتي�Iخللية�Iو�سطIيفI�إطار�Iلنحال�Iيختار

ثقباIي�سمحIبزرعIنخربI�مللكة؛

ي�ستح�سنI�أنIيزرعI�لنحالIيفIكلIخليةI2(IمنIنخاريبI�مللكةIيفI�إطارينIخمتلفني(؛

Iنف�سIيفIملكتانIخرجتI�إذ�Iأختها�IعلىIبالق�ساءIتتكلفIلنخاريب�IمنIتخرجIلتي�Iلأوىل�Iمللكة�

�لوقتIتعي�سIو�حدةIمنهاIفقط.

28

10-2-3- و�سع �لعا�سالت فوق �خلاليا :

IيجبI�لهذ.Iلفائ�س� IيخزنIوIمنهIليعي�سIع�سلIإىل� IيحولهIوIلرحيق�Iلنحل�IيجمعIلزهور�IوقتIيف

Iعا�سلةIإ�سافة�IيجبIبال�سمعIلنخاريب�Iلنحل�IيغطيIعندماIأي�I،IمتتلئIوعندماIخللية�IفوقIعا�سلةIو�سع

ثانيةIمابنيI�خلليةI�لعا�سلةI�لأوىلIوهكذ�IحتىIتنتهيIفرتةI�لزهور.

ف�سل �ل�سيف. 3

قطف �لع�سل

IختمهاIأي�Iلأقر��س�IيفIن�سجI�إذ�Iإل�Iلع�سل�Iل�ستخال�سIملنحل�Iإىل�IنقلهاIيجبIلعا�سالت�IمتلئIعندما

�لنحلIبال�سمع.

�لطريقة

قليلة؛IبكيفيةIلطائفة�IتدخنيIوIخللية�Iفتح

حل�سنة؛�Iت�سملIلتي�Iلأقر��س�Iمر�عاةIمعIلإطار�ت�IعنIلك�سف�

I.لفر��سات�Iبا�ستعمالIخللية�IبجانبIآخر�Iسندوق�IيفIوو�سعهIلنحل�IمنIإطار�IكلIإخالء�

فرز �لع�سل و��ستخال�سه

يفIغرفةI�لفرزIيقومI�لنحالIبوزنI�لعا�سالتIقبلIوبعدI��ستخال�سI�لع�سلIملعرفةIمعدلI�إنتاجI�خلاليا.

�لطريقة

ل�سمعية؛�Iلأغطية�Iك�سط

Iوتك�سطIلك�سف�IطاولةIي�سندIأن�IبعدIلي�رشى�IباليدIلإطار�IوIليمنى�IباليدIلك�سط�IمديةIمت�سك

طبقةI�ل�سمعIمنI�سطحI�لقر�سIرقيقةIماI�أمكن؛

.لفرز�IطاولةIجتويفIيفIملك�سوطة�Iلإطار�ت�Iترتيب

عملية �لفرز

تو�سعI�لإطار�تIيفI�لفر�زI�لذيIيد�رIيدوياI�أوIكهربائياIوIي�سيلI�لع�سلI�إىلI�أ�سفله.

IيفIيفرزIأن�IيجبIحلر�رة�IوبردتIل�سيف�IوقتIوفاتIلع�سل�IفرزIيفIلنحال�IتعطلI�إذ�I:Iمالحظة

بيتIد�فئIحتىIلIيبقىIقليلIمنI�لع�سلIيفI�لإطار�ت.

29

ت�سفية �لع�سل

بعدI�لفرزIي�سفىI�لع�سلIيفIم�سفاةIللتخل�سIمنI�أجز�ءI�ل�سمعIو�لنحلI�مليت.

ن�سج �لع�سل

Iلتي�Iخلارجية�Iلأج�سام�IفقعاتIمنIليتخل�سIأيام�IعدةIويبقىIكبريةIأو�ين�I:Iمن�سجاتIيفIلع�سل�Iيو�سع

تطفوIفوقI�ل�سطحIIويقعIد�خلI�ملن�سجI�لأج�سامI�لثقيلة.

تعبئة �لع�سل

يعباأI�لع�سلIيفI�أو�ينIزجاجيةI�أوIمعدنيةI�أوIمنI�لبال�ستيكIح�سبI�ملعايريI�لقانونية.

ف�سل �خلريف. 4

يفIف�سلI�خلريفIتقلI�لزهورIيفIعدةIمناطقIويبد�أI�لنحلIيفI��ستغاللIخمزونهIمنI�لع�سل.

I�هذIيفIلزهور�IتوفرIمنIلنحال�IتاأكدI�إذ�Iإل�IفرزهاIوعدمIخللية�Iد�خلIلع�سل�Iإطار�ت�IتركIيجبI�لذ

�لوقت.

Iلطو�ئفIكافيةIعنايةIباإعطاءIلنحال�IيقومIحيثIل�ستاء�Iف�سلIلق�ساءIلطائفة�Iت�ستعدIلف�سل�I�هذIنهايةIمع

�لنحلIوI�إحكامI�أر�سيتهاIحتىIلIيت�رشبI�إىلIد�خلهاI�لربدIوIمياهI�ملطر.

30

IV .لأمر��ض و �حل�رص�ت �ل�سارة بالنحل�

1- دودة �ل�سمع )�أوتونا �أو �لق�سا�سة(

• GALLERIA MELLONELLAIIIIIIلكبرية�Iل�سمع�IدودةI

• GALLERIA GRISELLAIIIIIل�سغرية�Iل�سمع�Iدودة

IيفIلبي�س�Iوت�سعIل�سعيفة�Iخلاليا�Iإىل�Iمللقحة�Iلفر��سة�IهذهIأنثى�IتدخلIفر��سةIمنIتكونIل�سمع�Iدودة

د�خلI�ل�سقوقI،بعدIهذ�IتخرجI�لريقاتIمنI�لبي�سIوتبد�أIيفI�لتغذيIعلىI�ل�سمع.

Iتتحول، Iلنحل� Iل�سعات Iمن Iيقيها Iمتني Iحريري Iبن�سيج Iمبطنة Iطويلة Iأنفاقا� Iتبني Iلثالث� Iلطور� Iويف

د�خلهاI�إىلIعذر�ءIثمIتخرجI�لفر�ساةI�إىلIخارجI�خلليةIلتتزوجIوتعيدIدورةIحياتها.

حماربة لدودة �ل�سمع

لنحل؛�IمنIخلالية�Iل�سمع�Iأقر��س�IعلىIل�سمع�IدودةIحتارب

لكربيت؛�Iبو��سطةIتبخرIIحيثIبيتIيفIلنحل�IمنIلفارغة�Iخلاليا�IوIلإطار�ت�Iتو�سع

لبخار؛�IمنهIيت�رشبIلIحتىI�جيدIلبيت�Iإغالق�Iيجب

Iل�سمع� Iدودة Iفر��سات Iلجتلب Iحتى Iملنحل� Iيف Iلفارغة� Iخلاليا� Iلنحال� Iيرتك Iل Iأن� Iيجب

وتت�رشبI�إليها؛

Iخلاليا�IيفIإل�Iتت�رشبIلIل�سمع�IدودةIلأنIلنحل�Iبطو�ئفIو�لعنايةIلهتمام�Iلنحال�IعلىIيجب

�ل�سعيفة.

2 - قمل �لنحل �لطفيليIيبلغI1IممIوIيوجدIغالباIيفI�ملناطقI�ل�سدريةIللملكةIوI�لذكورIوI�ل�سغالت.

IتتغذىIوIل�سمعي�Iلأ�سا�س�IيفIلريقات�Iتعي�سIوIحل�سنة�Iأغطية�IحتتIأو�Iخللية�Iفجو�تIيفIلبي�س�Iي�سعI

علىI�لع�سل.

Iمللكة�Iأ�رشت�I�إذ�Iلكن.Iباحل�سنةI�رشر�IيحدثونIلIلأنهمIلنحال�IيقلقIأن�IيجبIلIلنحل�IقملIوجود

فاإنI�حل�سنةIتقل،IيجبIحماربةIهذ�IبتبخرI�خلليجIمبادةI»�لتمول«I10:Ithymol�إىلI60IملغIللخلية.

31

3 - �لنوزمبيا و�لمبيا �لنوزمبيا :IIمر�سIيجتمعIغالباIمعI�لمبيا.

I.لأمعاء�IجلدIيفIيتكاثرIوIينموIلذي�I11I�بروتوزوIطفيليIسببه�I

�أعر��ض �ملر�ض : عدمIقدرةI�لنحلIعلىI�لطري�نIوI�نتفاخIبطنهIوقلةI�لنحلIيفI�خللية.

�لمبيا :Iمر�سIي�سببI�لإ�سهالIللنحلIونالحظIعالماتI�سفر�ءIفوقI�لأ�سا�سياتI�ل�سمعية.

ملقاومة�

Iلنحال�IمنهIيعطيIل�سكري�Iملحلول�IمنIلرتI25IيفIغر�مI0.25IIFUMIDIL.B :بIفومديلIستعمال��

I1لرتIكلI�أ�سبوعنيIتكررI�لعمليةI3I�إىلI4Iمر�ت.

4 - �أمر��ض �حل�سنةLOQUE EUROPEENNE مر�ض �حل�سنة �لأوروبي

Iلطور� Iيف.Iفوقها Iل�سد��سية� Iلعيون� Iختم Iقبل Iحل�سانة� Iمبوت Iيتميز، Iجرثومة Iت�سببه Iمعدي Iمر�س

�لأولIتفقدI�لريقةIلونهاI�لأبي�سIوت�سبحI�سفر�ءIوIتاأخذIو�سعاIغريIطبيعيIد�خلI�لعيونI�ل�سد��سية.

يفI�لطورI�لثاينIمتوتI�لريقةIوتاأخذIلوناIبنياI�إىلI�أ�سود.

ملقاومة�

IيوزعIل�سكري�Iملحلول�IمنIلرتI25IيفIغر�مI1I)STREPTOMYCINE(Iسرتبتم�سني�IمادةIت�ستعمل

منه1IلرتIيفI�لأ�سبوعIلكلIخليةI4II�أوI5Iمر�ت.

LOQUE AMERICAINE مر�ض �حل�سنة �لأمريكي

مر�سIمعديIيقتلI�حل�سنةIبعدI�أنIتتغطىIعيونهاI�ل�سد��سيةIمماIيعطيIللح�سنةI�مليتةIلوناIبنيا.

مالحظة :

Iلطبيب�Iإ�سعار�IيجبIظهورهاIعندI،IIخلطرية�Iلأمر��س�IمنIلأمريكي�IوIلأوروبي�Iحل�سنة�Iمر�س

�لبيطريIباأقربIم�سلحةIتربيةI�ملو��سيIللنحال.

ملقاومة�

Iغر�مI1I)11(Iوطري�مي�سني.Iل�سكري�Iملحلول�IمنIلرتIكلIيفIغر�مI0.5I)11(Iسولفاتيازول�Iي�ستعمل

يفIكلIلرتIمنI�ملحلولI�ل�سكريIمرةIيفIكلI�أ�سبوع3I�ىلI4Iمر�ت.

32

La Loque Américaine

symptômes

Traitement.Traitement antibiotique; le traitement doit être très rigoureux: Terramycine La cire et le miel des cadres contaminés sont soigneusement mis à l'écart, brûlés, les cendres enterrées

La Loque Américaine

symptômes

Traitement.Traitement antibiotique; le traitement doit être très rigoureux: Terramycine La cire et le miel des cadres contaminés sont soigneusement mis à l'écart, brûlés, les cendres enterrées

SCABROOD 5 - مر�ض تكي�ض �حل�سنةي�سببIتكي�سI�حل�سنةIفريو�سIVIRUS IمييتI�لريقاتIغالباIبعدIتغطيتهاIبال�سمع.

IيفIلونها Iميتة IويرقاتIمثقبة Iسمعية� Iأغطية� IووجودIحل�سنة�Iنتظام� IعدمIلإ�سابة� Iأعر��س� Iأهم� Iمن

IيكونIلر�أ�س�Iلكن.IتقريباIلأ�سود�IثمIلرمادي�Iللون�Iإىل�IيتحولIمتIومنIم�سفرIأبي�س�Iلأمر�Iبادئ

�أدكنI�للونIومرتفعاI�إىلI�لأعلى.

ويعرفI�ملر�سIبوجودI�أكيا�سIيفIموؤخرةI�لريقاتIمملوءةIب�سائلIناجتIمنIحتللI�أجهزتها.

ملكافحة�

-IتبديلI�مللكةIباأخرىI�سليمة؛

-I�إبعادI�لأقر��سI�ملحتويةIعلىI�حل�سنةI�ملري�سة؛

تغذيةI�لطائفةIلتقويتها.

VARROASE �6 - �لفاروزIسكله� Iيفقد Iلذي� Iلنحل� Iو Iلعذر�ء�ت� Iموت Iي�سبب Iجاكوب�سون I�فارو Iي�سببه Iمعدي Iمر�س I�لفاروز�

�لعادي.

IمنIلطور�I�هذIيطولIوIعنهاIلك�سف�Iي�سعبIخللية�Iد�خلI�لفارو�IمنIقليلIعددIظهورI: لطور �لأول�

I1�إىلI3I�سنو�ت.

�لطور �لثاين :IمدةI�سنةIو�حدةIيكرثIخاللهاIعددI�لفارو�.

IوغالباIلنحل�IميوتIحيث،Iو�أكرثIو�حدةI�فاروIحتملIنحلةIكلIأن�IحيثIلعدوى�Iتنت�رشI: لطور �لثالث�

ماIتندثرI�لطائفةIكلهاIوIتخلوI�خلليةIمنI�لنحل.

منIعالمةIوجودIهذ�I�ملر�سIظهورIنحلIبدونI�أجنحة.

33

ملكافحة�

Iلميرت�ز�IوII)APISTAN(Iلإب�ستان�:Iخ�سو�ساIمنهاIلها،نذكرIملرخ�س�IبالأدويةI�لفاروز�Iتعالج

Iل�سبط Iلبيطري� Iلطبيب� Iمع Iل�ست�سارة� Iوي�ستح�سنI )APIGARD (I �لبيكارد Iو I)AMITRAZ(

I.ملعاجلة�Iطريقة

IIIIIIIIIIIIIIIIIIII

La varroase.

La varroase est une maladie parasitaire grave qui affecte les abeilles à tous les stades de leur développement. Elle est due à la prolifération d'un acarien: le varroa Jacobsoni, et caractérisée par un affaiblissement progressif des colonies. Une nymphe parasitée

C'est une maladie réputée légalement contagieuse La varroase.

La varroase est une maladie parasitaire grave qui affecte les abeilles à tous les stades de leur développement. Elle est due à la prolifération d'un acarien: le varroa Jacobsoni, et caractérisée par un affaiblissement progressif des colonies. Une nymphe parasitée

C'est une maladie réputée légalement contagieuse

7 - �ملبيد�ت و�أثرها على طو�ئف �لنحل

IبتقليلIلبيئي�Iلتو�زن�IعلىIفاحلفاظIلبيئة�Iسالمة�IعلىIوبيئيIحيويIكم�سعرIويعدIلبيئة�Iسديق�Iلنحل�

Iوزمن Iمبكان Iلنحل� Iمربي Iو�إبالغ Iحليوية� Iملكافحة� Iلت�سجيع Iوبالتن�سيق Iأمكن� Iما Iملبيد�ت� Iستخد�م��

.Iلر�س�

34

ب : تـثمـيــن مـنــتوجـــات خــلــية �لــنــحـــل

منتجات �خللية

I .:لغذ�ء �مللكي�

1 - تعريف:Iلغدد� Iتفرزها I،ساحبة� Iللون� Iسفر�ء� Iهالمية Iمادة

Iم�سوؤولية Iتتحمل Iلتي� Iلفتية� Iلل�سغالت Iلبلعومية�

IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIخلام�س�Iليوم�IبنيIماIحل�سنة�IعلىIو�لإ�رش�فIلرتبية�

Iلغذ�ء� Iملادة� Iهذه Iت�سكل I.حياتها Iمن Iع�رش Iو�لر�بع

�خلا�سIل:

◄IIإىل� Iلبي�س� Iنفقا�س� Iبد�ية Iمن Iخللية� Iيرقات Iكل I

Iلثالث؛�Iليوم�

◄IIليوم� Iغاية Iإىل� Iملكات Iست�سبح� Iلتي� Iلريقات�

�خلام�سIمنIعمرها؛

◄I.حياتهاIطيلةIخللية�Iملكة

2 - مما يرتكب �لغذ�ء �مللكي؟

يحتويI�لغذ�ءI�مللكيIعلىI�ملركباتI�لتالية:

-%I4,5I:IIIIلدهنيات�

-%I13I:IIلربوتينات�

�ل�سكرياتI14,5I:III% )�لفريكتورIوI�لكليكوز(.-

- %I66I:IIIIIIIIIIIIIIملاء�

-IB5وIB1Iخا�سةI:IIIIفيتامينات

عنا�رشIمعدنية.-

35

3 - تاأثري�ته �لإيجابية على �سحة �لإن�سان: Iي�سهلIحيثI،»خلارق�Iلغذ�ء�«Iمللكي�Iلغذ�ء�IيعتربI،مهمةIمغذيةIعنا�رشIعلىIلحتو�ئهI�نظر

IيفIوIلنقاهة�IطورIيفIللمري�سIيو�سفIوI،)لهز�ل�Iحالة(Iجل�سم�Iسعاف�IعندIلوزن�Iزيادة

حالتIفقرI�لدمIوIفقد�نI�ل�سهية؛

I)Stress(Iلع�سبي�Iلإنهاك�IوIلإرهاق�IحالةIيفIملرح�Iغد�ءIفاإنهI،لكظرية�Iلغدد�IعلىIبتاأثريه

وI�لتعبI�ل�سديد؛

يقيIمنI�ل�سيخوخةI�ملبكرةIلالأع�ساءIوI�جللد؛

لهIتاأثريIخمف�سIل�سغطI�لدم؛

.)la ménopause(Iلظهى�IفرتةIيفIللن�ساءIمفيد

4 - طرق �لعالج بالغد�ء �مللكي:يعر�سI�لغذ�ءI�مللكيIيفI�لأ�سو�قIعلىI�لأ�سكالI�لتالية:

غذ�ءIملكيIطبيعيIطريIوI�سايف؛

غذ�ءIملكيIخملوطIبالع�سل؛

غذ�ءIملكيIجمففIبالتفريغIعلىIدرجاتIحر�رةIمنخف�سة.

يعتربI�لغذ�ءI�مللكيI�ملمزوجIبالع�سلI�أكرثI�لأ�سكالI�سيوعاIلأنهI�أف�سلI�لطرقIحلفظه.

Iقبل Iسباح� Iكل Iسغرية� Iملعقة Iمنها Iيوؤخذ I،لع�سل� Iمن Iغ I125 Iمقابل Iغر�مات I3 Iبن�سبة Iي�ستخدم Iو

Iلأوىل�Iل�سنة�IيفIفرتتنيIعلىIملعاجلة�Iبا�ستعمالIوين�سحI.ببطءIلتمت�سIلل�سان�IحتتIتو�سعIلإفطار�

I6IفرتةIكلIيفIي�ستخدمIبحيثI)أ�سابيع�I3(IيوماI21IفرتةIكلIتدومIوIلربيع�IيفIلثانية�IوIخلريف�Iيف

غر�ماتIمنI�لغذ�ءI�مللكي.

36

5 - �إنتاج وحفظ �لغذ�ء �مللكي:Iمربو Iطرف Iمن Iخا�سة Iتقنيات I،إنتاجه� Iيتطلب

Iخاليا Iستخد�م�� Iعلى Iترتكز I،متخ�س�سني Iنحل

I)cellules Iملكية Iغرفا Iحتمل Iإطار�ت� Iبها Iيتيمة

Iيرقات Iملربي� Iفيها Iي�سع Iمكتملة Iغري Iroyales(

Iفتاأتي I.24�ساعة Iإىل� I12�ساعة Iعمرها Iفتية

Iمتلوؤها Iكما I.لبناء� Iيف Iلغرف� Iلإمتام Iل�سغالت�

Iبالغذ�ء I)les nourrices( Iملربية� Iل�سغالت�

�مللكي.IبعدI3I�أيامIي�سبحI�ملنتوجIجاهز�Iللجني.

6 - حبوب �للقاح )�لطلع(: )le pollen(

1/ �لتعريف :Iحتمل Iإذ� I،لنباتات� Iلتو�لد Iرشورية� Iعنا�رش I+

Iللبي�سة Iملخ�سب� Iلذكري� Iلعن�رش� Iلقاح Iحبة Iكل

�ملتو�جدةIيفI�لزهرةI�لأنثى؛

Iلأزهار� Iمن Iلنحل� Iيجمعها Iطبيعية Iمادة I+

IIIحلياة Iرشوري� I،بالربوتينات Iغني Iغذ�ء Iوهي

�حل�سنة.

III

2/ كيف يجمع �لنحل حبوب �لطلع؟Iمن Iلثالثة� Iأزو�جها� Iل�سغالة� Iلنحلة� Iت�ستعمل

Iتخلطها Iثم Iلطلع� Iحبوب Iجلمع Iمبهارة Iلأرجل�

Iيف Iتعملها I.كوير�ت Iإىل� Iلتحويلها Iباإفر�ز�تها

IحيثIللخليةIبهاIتعودIثمI.خللفية�Iلأرجل�IيفIسالل�

Alvéoles I I Iلنخاريب� IيفIملهارة� Iبنف�س Iتفرغها

�خلا�سةIبتخزينI�لطلع.

37

3/ جني حبوب �للقاح من �خلاليا::Iلعملية�IهذهIتتم

I�كثريIلنحل�IعددIيكونIحيثIلقوية�Iخلاليا�IيفI-

Iلطلع�Iإدخال�IوI�متوفرIلغذ�ء�IفيهاIيكونIأيام�Iيف

مهماI)�أيامI�لربيعI�ل�ساخنة(؛

Iلنحلة� Iمبرور Iت�سمح Iخا�سة Iسبكة� Iبا�ستعمال I-

Iيف Iتت�ساقط Iلتي� Iلطلع� Iكوير�ت Iدخول Iومتنع

خز�نةIمرتبطةIبال�سبكةI�ملذكورة.

4/ حفظ حبوب �لطلع : )conservation du pollen(

Iيف Iلثالجة� Iيف Iلطرية� Iلطلع� Iبحبوب Iيحتفظ I-

IطريقIعنIأي�سا� Iيحتفظ I،لإغالق� IحمكمIوعاء

�لتجفيف؛

Iلطلع� Iحبوب Iل�سغالت� Iتخلط Iجمعها Iعند I-

I،نافعةIخمائرIوIبكتريياتIعلىIحتتويIباإفر�ز�ت

Iت�ستخدمIأنزميات�IعلىIحتتويIحلبوب�IهذهIأن�Iكما

.)la pollinisation(Iلإبر�IعمليةIخالل

5/ تركيب �لطلع:بروتيناتI25I:I% ؛

�أحما�سI�أمنيةI)مكوناتI�لربوتيناتIحرة(؛

�سكرياتI40I- %I20I:II%؛

دهنياتI20I- %I1I:I%؛

–Iف�سفور –Iكربيت –Iكلور –Iحديد –Iنحا�س –Iمنغنيزيوم –Iبوتا�سيومI:IIمعدنيةIعنا�رش

كال�سيومI– منغنيز؛

فيتاميناتID – C – B12 – B9 – B6 – B5 – B2 – B1II:IIوEI؛

مو�دIفعالةI�أخرىI.III:Iم�ساد�تI�لأك�سدةII)Antioxydants(I؛

I.IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII�أنزمياتI)Enzymes(I؛

I.IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIزيوتIطيارةIوIمعطرة.

6/ خا�سياته �لعالجية:فاحتIلل�سهيةIحيثIيوؤثرIعلىIمركزIمر�قبةI�ل�سهيةI�ملوجودIبالدماغ؛

ينظمI�حلالةI�لنف�سيةIوIتو�زنها؛

م�سادIللهز�ل؛

38

م�سادIلالإم�ساك؛-

م�سادIحيويIطبيعي؛-

م�سادIلالأك�سدة؛-

لهIتاأثريIفعالIيفIحالةIت�سخمI�ملثانة؛-

Il’hypertrophie de l aIprostate(I(؛-

�حتو�وؤهIعلىI�لفيتامنيIA IيجعلهIم�سادIل�سيخوخةI�لعيون؛-

�حتو�وؤهIعلىI�لكال�سيومIيقيIمنIه�سا�سةI�لعظام.-

7/ كيفية ��ستعماله:ي�ستهلكIخاماIكماIهوI�أوIخملوطاIبالع�سلIمبقد�ر20I:IغI/I�ليومIعندI�لبالغ؛

5غI– 2,5غI/I�ليومIعندI�لأطفال.

ملحوظةI+I:IكمياتIمهمةIمنهIقدIت�رشIبالكبد.

.)allergies(Iلأرجيات�IمنIم�ستهلكهIسالمة�Iأي�سا�Iير�عىI+IIIIIIIIIII I

II .La propolis لعكرب�

1 - تعريف:

Iبر�عمIمنIلنحلة�IجتمعهاI)résineuse(Iسمغية�Iمادة

Iل�سنوبر�(Iكال�سنوبرياتIلنباتات�Iبع�سIجدوعIو

– �لأرزII-I�لعرعار...(Iو�ل�سف�ساف.

39

2 - ��ستعمالت �لعكرب يف �خللية:

Iبنف�س Iخللية� Iإىل� Iحتمله Iو Iلعكرب� Iلنحلة� Iجتمع

Iد�خلIي�ستعملIوI،لطلع�IجنيIيفIمل�ستعملة�Iلطريقة�

:Iأغر��س�IلعدةIخللية�

IحمايةIخللية�IيفIملختلفة�Iلت�سققات�IوIلثقوب�Iسد�I+

Iلأعد�ء؛�IوIحلر�IوIلرطوبة�IمنIلها

Iفيها؛Iل�سعيفة�IوIله�سة�Iجلو�نب�IتقويةI+

Iملنع Iلدخيلة� Iحليو�نات� Iبع�س Iجثت Iتغليف I+

تعفنهاIد�خلI�خللية.

3 - �لرتكيب �لكيميائي:

II)Résineuses(I%50I-I%55IIسمغية�Iمو�دI+

IIIIIII؛I%40I-I%30I:Iلنحل�Iسمع�I+

IIII؛I%10I-II%5I:IطيارةIأو�Iأ�سا�سية�IزيوتI+

+I�أحما�سIذهنيةI– فيتاميناتIوIعنا�رشIمعدنية.

�لعكرب من �خللية )من طرف 4 - جمع مربي �لنحل(:

تق�سريIوIحكI�لإطار�تIعندIتنظيفها؛

Iثقوبها Iمالأ Iيتم Iخا�سة Iسبكة� Iستعمال��

Ipropolis( Iبالعكرب Iلنحل� Iطرف Iمن

.I)Tapis

40

5 - �خلو��ض �لعالجية للعكرب:

�لعكربI�خلامI�أوIم�ستخل�سهIيتوفرIعلىIخا�سياتIطبيةIمهمةIفهو:

II؛)Antibiotique et antiseptique(IمعقمIوIطبيعيIحيويIم�سادI+

IIلتعفنات؛�IوIللجر�ثيمIقويIم�سادI+

IIII؛)Anti-inflammatoire(IIلأك�سدة�IوIلالإلتهاباتIم�سادI+

+IيحفزI�ل�ستقالبI�خللويIوIبالتايلIين�سطI�لذ�كرةIوI�لذكاء.

نظر�IلهذهI�خلا�سياتIفهوIعالجIلعدةI�أمر��س:

�لتهابI�للوزتنيI– �حلنجرةI– �لبلعوم؛

�لتهابI�للثة،I�أغ�سيةI�لفمIوI�لل�سان؛

�لتهابI�لأنفIوI�لأذن؛

�لتهابI�لق�سباتI�لرئوية؛

�لزكامIوI�لنزلةIوIبع�سI�لأمر��سI�جللدية.

6 - ��ستعمالت �أخرى للعكرب:

يدخلIيفIم�ستح�رش�تI�لتجميلI– �ل�سابونIوIمعجونI�لأ�سنان؛

يفII�سناعةIطالءI�خل�سب؛

مكملIغذ�ئي.

7 - حتويل �لعكرب:

IعندIملاء� IيفIت�سخينه Iيتم I،ل�سمع� IعنIلعكرب� Iلف�سل

Iل�سطح� Iعلى Iل�سمع� Iيطفو Iحيث I70 Iحر�رة Iدرجة

Iليتيلي� Iلكحول� Iيف Iيذ�ب Iلذي� Iلعكرب� Iي�سحب Iو

.I)Ethanol(IIIIIIIIملاء� IمنIخليطIيفIل�سمع� IوIلعكرب�IخليطIيغمرI+

IوبعدI،70IوII40IبنيIحر�رةIدرجةIيفIلكحول�Iو

Iمكونات Iت�سم Iخال�سة Iعلى Iنح�سل Iلرت�سيح�

مهمةIمنI�لعكرب.

41

III . La cire سمع �لنحل�

d’abeille1 - تعريف:

Iل�سمعية� Iلغدد� Iمن Iل�سغالة� Iلنحلة� Iتفرزها Iمادة

IمنI15 Iليوم� IوI13 Iليوم� IبنيIلبطن� IيفIملوجودة�

Iق�سورIسكل�IعلىIتت�سلبIذهنيةIمادةIهيIوI.عمرها

Iسنع�IيفIستخد�مها��IقبلIبفكيهاIلنحلة�Iتهر�سهاIسفافة�

�إطار�تI�خللية.

2 - �لرتكيب �لكيميائي: -I68 %؛I)Les esters(Iل�ستري�ت�IنوعIمنIمو�د

-II14 %؛I)Hydrocarbure(IكربوناتIهيدرو

�أحما�سIحرة12I)Acides libres(I %؛-

-.%I5Iأخرى�Iمو�د

3 - �خلو��ض �لعالجية ل�سمع �لنحل:ي�ساهمIيفIعالجI�لعديدIمنI�لأمر��س:

�لتهابI�جليوبI�ملزمن؛-

�لزكامIوI�لتهابI�لق�سبات؛-

تقويةI�للثة؛-

�لربو.-

4 - حتويل �ل�سمع:Iتذويبه Iطريق Iعن Iمنه Iلع�سل� Iإز�لة� Iبعد Iل�سمع� Iستخد�م�� Iيعاد I+

Iقطع Iسكل� Iعلى Iيجمع Iحيث I،به Iلعالقة� Iل�سو�ئب� Iمن Iوت�سفيته

كبريةIجاهزةIلإعادةI��ستعمالها.

Iملعطرة�Iلتزيني�IوIلإنارة�Iسموع�Iسناعة�IيفIخلام�Iل�سمع�Iي�ستخدم+

)I)Bougies parfuméesوIكذ�I�سناعةIبع�سI�لديكور�ت.

Iلتجميلية� Iمل�ستح�رش�ت� Iمن Iكثري Iسناعة� Iيف Iأي�سا� Iي�ستخدم+

:)Produits Esthétiques(

كرمياتIلرتطيبI�ليدينIوI�لقدمني

rouges à lèvesIل�سفاه�Iأحمر�

�ل�سابون

IProduits d’épilationIلل�سعرIمزيلةIمركبات

42

IV .:لع�سل�

1 - كيف يتحول رحيق �لأزهار �إىل ع�سل؟IمنIلرحيق�I�هذIميرIحيثIخللية�Iإىل�Iملادة�IهذهIل�سغالت�IحتملI،ملختلفة�Iلأزهار�IرحيقIجمعIبعد

Iلغنية�Iللعابية�Iإفر�ز�تها�Iلنحلة�Iت�سيفIلعملية�IهذهIخاللI.مائهIستبعاد��IوIلتكثيفهIمنهاIكبريIعددIج�سم

باخلمائرI�إىلI�لرحيقI�لذيIيتحولIتدريجياI�إىلIع�سلIيتمIن�سجهIد�خلIنخاريبI)alvéoles(I�خللية.

2 - خا�سيات �لع�سل �لعالجية:غنيIبال�سكرياتI�لقابلةIلله�سمIوI�لتمثلIب�رشعة،IلذلكIفهوIم�سدرIمهمIللطاقة؛-

مقويIجلهازI�ملناعة؛-

مفيدIيفIعالجI�أمر��سI�جلهازI�له�سمي؛-

مفيدIيفIعالجI�أمر��سI�جلهازI�لتنف�سي؛-

-.)cicatrisant(Iجلروح�Iلتئام�IوIحلروق�Iندمال�IعلىIي�ساعد

II

3 - حتويل �لع�سل:

يدخلI�لع�سلIيفI�سناعةIكثريIمنI�ملو�د:

�خلل-

م�ستح�رش�تI�لتجميل-

�حللويات-

�ل�سابون-

- Crème - Gels douches- Pain d’épices- Bonbon au miel- Nougat