Hist GeoSTG Pondi11

8/7/2019 Hist GeoSTG Pondi11

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BACCALAUREAT TECHNOLOGIQUE

SCIENCES ET TECHNOLOGIES DE LA GESTION

HISTOIRE - GEOGRAPHIE

TOUTES SPECIALITES

SESSION 2011

Duree: 2 heures 30 - Coefficient: 2

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Feuille i t remplir et i t remettre avec la copie

........ Les principaux centres d Iimpulsion mondiaux

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Seconde PartieQuatre exercices sont proposes ci-dessous. Vous traiterez un seul de ces exercices

Exercices portant sur des sujets d'etude du programme de geographie!Exercice n 1 1 Sujet d'etude du programme: Le commerce du cafe

Achat ethique

Document 1 : Depllants dlstrlbues en 2009 par Ie groupe Starbucks Coffee Companydans ses magasins.

Nous nous engageons a acheter et a servir un cafe Arabica de ta plus haute quahte, cultive dernaniere responsable et issu du commerce ethique afin d'offrir un avenir meilleur pour lesproducteurs de cafe et creer un climat plus stable pour notre planete.D'ici 2015, 100% de nos cafes seront issus de la culture responsable et achetes de rnaniereethique.l.'annee derniere 77% de la totalite de nos cafes ont ete achetes dans ce sens - l'equivalentde presque 366 millions de kg.Nous nous sommes egalement engages a doubler la quantite de cafe certifie Fairtrade * quenous acheterons en 2009 pour passer a 18 millions de kg - plus que n'importe qui dans Iemonde.Taus nos cafes respectent la rnerne exigence de quallte et sont achetes dans Ie respect desfermiers qui les cultivent.Le cafe achete selon les principes Sfarbucks Shared Planet** est verifie par Ie systems deverification scientifique afin de garantir qu'il a ete cultive de rnaniere a proteqer I'environnementet a aider les cornrnunautes de fermiers. Ces principes aident a creer un avenir meilleur pourles producteurs de cafe et un climat plus stable pour la planets.La majorite de nos fournisseurs de cafe respecte deja les principes Starbucks Shared Planet**,mais quelques pays et regions eprouvent plus de dlfficultes a suivre nos principes d'achat.Pendant que les agronornes 1 de nos Farmer Support Centers*** poursuivent I'analyse de laterre, afin d'aider les fermiers a arneliorer la qualite du cafe et la protection de l'environnement,nous maintenons notre politique d'achat avec eux.

Responsabilite environnementaleNous nous sommes engages a redulrs notre empreinte sur I'environnement, a lutter contre lechangement climatique et a inspirer les autres dans cette demarche.En 2015,100% de nos gobeiets seront reutilisables ou recyclabJes.Nous allons reduire de plus en plus notre empreinte environnementale grace aux constructionsvertes et a la reduction des consommations d'eau et d'enerqle.Nos clients utilisent de plus en plus les tasses en porcelaine (pres de 22 millions de fois en2008), econornisant par ce geste plus de 450 000 kg de papier.Une des clefs de notre engagement sera, d'ici decembre 2010, de certifier toute nouvelleboutique dans Ie monde selon [un] programme de construction verte.

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Geography is a flavor****Connaitre I'origine d'un cafe est tres instructif. Chaque cafe Starbucks est une illustration fidelede son pays d'origine.Nous regroupons nos cafes en fonction de leur goOt et de leur provenance qeoqraphique.Les cafes d'Amerique latine sont reconnus pour leurgoOt equilibre aux notes de cacao et denoisettes ainsi que pour leur vive acidite tandis que les cafes d'Afrique/Arabie ont des arornesexotiques et citronnes associes a des notes florales. les cafes d'Asie/Pacifique ont, quant aeux, des aromas denses et affirmes aux notes terreuses et profondes.Nos melanges multi-reqlons rassemblent divers cafes d'origines ditferentes afin de creer unbouquet de saveurs et d'arornes qu'aucun cafe d'origine ne pourrait copier.1ingen.ieurset techniciens specialises dans ,'agriculture.

*Fairtrade : Commerce equitable.**Shared Planet: Planets partaqee.***Farmer Support Centers: Centres de soutien aux fermiers****Geography is a flavor: La geographie est une saveur.

Depliants publicitaires, Starbucks Coffee Company, 2009

Document 2 : Pays a u sont lnstalles des enseignes Starbucks en 2009.

Pays ou sont irnplantes des magasins Starbucks en 2009

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Starbucks Coffee Compagny, fondee en 1971, est la premiere chaine multinationale de cafes.Son siege social est tnstalle a Seattle, aux Etats-Unis. Starbucks a ouvert et rachete desboutiques a travers de nombreux pays. Ses magasins vendent leur propre marque de cafe(moulu ou en grains) mais aussi toute une gamme de machines a cafe et d'ustensiles lies a laconsommation du cafe. Entin, les clients peuvent consommer sur place un tres large eventail decette boisson.

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Source: www.starbucks.com

Questions:

1. Les informations donnees par le document 1 sont-elles tout a fait fiables ?2. Presenter la strateqie commerciale de cette multinationale a partir des themes

developpes dans Ie document 1.3. Dans queI type de pays, Slarbucks est-elle presente ou absente? Pour quelles raisons?(document 2)4. Quels avantages Sisrbucks tire-t-elle de la diversification de ses approvisionnements ?

(document 1)5. Selon vos connaissances, les choix illustres par les deux documents refletent-ils la realitedu commerce mondial du cafe? Justifiez.
http://www.starbucks.com/http://www.starbucks.com/


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IExercice n02 1 Sujet d'etude du programme: L'lnternet Discours de Ban Ki Moon lors du Sommet Mondial sur la Societe de l'lnformation, Ie10 mai 2010, a Geneve.

Je suis heureux de saluer les ministres, les hommes d'affaires, les representants de lasociete civile et les autres participants a la reunion du Sommet Mondial sur la Societe deI'lnformation [SMSI], en 2010. Je vous remercie de vos efforts pour promouvoir les resultats duSMSI. Vous savez que la crise financiere mondiale et Ie ralentissement de l'actlvite econorniquecontinuent de menacer la realisation des objectifs de developpernent du Millenalre. Lescornrnunautes les plus fragiles et les plus pauvres sont egalement de plus en plus soumisesaux risques lies au changement climatique et aux catastrophes naturelies.Les Technologies de l'lnformation et de la Communication [TIC] fournissent deja unepartie de la reponse ; elles peuvent et elles doivent jouer un r61e plus important en allant plusloin. Les liens entre Ie developpernent socio-economique et I'automatisation, rendus possiblespar les TIC sont de plus en plus svldents. particullerement dans les regions enclavees, ruraleset les espaces urbains marqinalises. Cependant il reste encore un long chemin a parcouriravant d'obtenir un acces plus important et de redulre ainsi la fracture numerique. Je faisconfiance aux dirigeants mondiaux et a tous les partenaires, je connais leur volonte derespecter les engagements qu'ils ont pris lors de ce Sommet.Je vous encourage aussi a porter plus d'attention aux nouvelles questions quiapparaissent a l'ere de I'information, a prendre en compte les atteintes a la vie privee, lesusurpations d'identite, les actes xenophobes et racistes encourages par certains contenusdiffuses par les TIC, les abus concernant l'enfance notamment la pornographie. Les NationsUnies doivent poursuivre leur mission c'est-a-dire rendre Ie cyberespace plus sOr pour lesjeunes.Je me rejouls de la cooperation des agences des Nations Unies qui travaillent entre ellesmais aussi avec Ie secteur prive, la societe civile, les universites, les gouvernements et tous lesautres acteurs qui accroissent leurs capacites et leur savoir-faire. Acceptez mes vooux [esmeilleurs pour la reusstte de vos efforts permettant Ie respect des principes et l'apptlcation duplan d'action adopts lors de ce Sommet. J'ai hate d'accueillir, l'annee prochaine, au siege desNations Unies, Ie Sommet Mondial sur la Societe de I'lnformation.

Ban Ki Moon, Discouts au SMS/, Geneve, 10 mai 2010.www.itu.int.!wsis/implentation/201 O/foru m/genevaQuestions:

1. Deflnir la fracture nurnerique et montrer qu'elle existe a differentes echelles.2. Relever les differents types d'acteurs presents a ce sommet. Dans quelle mesure sont-ilsirnpliques dans Ie developpernent de l'lnternet ?3. Comment l'lnternet peut-il contribuer au developpernent des territoires ?4. Pourquoi une cooperation internationale est-elle indispensable dans ce domaine ?5. L'ONU est-elle en mesure d'agir seule pour organiser l'lnternet ? Justifiez.
http://www.itu.int.%21wsis/implentation/201http://www.itu.int.%21wsis/implentation/201


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Exercices portant sur des sujets d'etude du programme d'histoireIExercice n03 1 Sujet d'etude du programme: Les classes moyennes

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Document 1.Les classes moyennes sont sous pression.[La classe moyenne] n'est pas simple a definir car les criteres pour en delimiter les contourssont nombreux : la profession, Ie revenu, Ie niveau de dlplorne, voire Ie patrimoine. Pour definircette cateqorie, nous avons choisi Ie critere du revenu. Ainsi, une personne qui gagne entre1.120 et 2.600 euros, avant irnpots, fait partie de la classe moyenne. Les classes moyennesrepresentent 50 % de la population. 20 % gagnent davantage, ce que l'on appelle les categoriesaisees et les hauts revenus. 30 % gagnent mains, ce sont les categories pauvres et modestes.Pour notre etude, nous avons distingue deux groupes, les classes moyennes inferieures et lesclasses moyennes superieures. La limite entre les deux se situe a 1.750 euros [ ... J .La classe moyenne dispose d'une marge de manreuvre tres etroite, En effet, un Francais surdeux vit avec moins de 1.500 euras par mois, irnpots payes, Chaque mois, il dolt faire face ades depenses dites contraintes 1 : Ie loyer, l'electricite au encore Ie gaz. Au total, celarepresente 38 % de son budget. En 1979, ces depenses ne representaient que 21 % dubudget. A cela s'ajoutent, les depenses de sante, d'alimentation, de transport. Au final, iI ne luireste plus que 294 euros pour les autres depenses, Les personnes de la classe moyenne sontobligees de faire des sacrifices. 48 % ne sont donc pas parties en vacances en 2008. Etcompte tenu de la periode de crise que nous connaissons, la situation des classes moyennesne risque pas de s'ameliorer.Le pouvoir d'achat de la classe moyenne n'a cesse d'augmenter au cours des trente dernieresannees, Pourtant au quotidien ces personnes ont I'impression qu'il diminue [ ... J .Le malaise [des classes moyennes] est lie au fait que la croissance economlque est moins forteaujourd'hui qu'elle ne t'etait il y a quelques annees, Ces dix dernieres annees, Ie taux decroissance du pouvoir d'achat etait de 1,6 % par an. Pendant les Trente Glorieuses, il etait de4,7 % par an. L'arnehoration des conditions de vie est de ce fait moins perceptible. Pour lesclasses moyennes, Ie pouvoir d'achat ne pragresse pas assez vite, elles ont done I'impressionqu'il recule. O'autant plus que les revenus des personnes aisees ont, eux, auqrnente plusrapidement. Autre facteur : la perte de I'espoir d'une ascension sociale. Dans les annees 60, lesclasses moyennes pouvaient esperer atteindre Ie niveau de vie des categories aisees en 12ans. Aujourd'hui, les delais sont beaucoup plus longs, environ 32 annees.

Entretien avec Regis Bigof, propos recueillis par Aurelia Pagny, Ie 05/03/2009, www.lefigaro.fr1 Depenses contraintes : depenses qu'il est impossible de supprimer.2 Directeur adjoint du departement Conditions de vie et Aspirations des Francais au Centre derecherche pour l'etude et l'observation des conditions de vie (CREDOC).
http://www.lefigaro.fr/http://www.lefigaro.fr/


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Document 2a : Proposition d'une typologie des classes moyennes et des autrescategories de revenus (revenus mensuels avant Impot pour une personne seule).

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superleures aisees revenus

780 1120 1750

Categoriespauvres Categoriesrrodestes Classes rroyenresinferieures Classes rroyenres Categories Hauts

Document 2b : Part des depenses contraintes dans Iebudget des menages (en%)50 48

5

45

4035

30

25

2015

10

oCategoriespauvres

Categories Classes rmyennes Classesrmyennes Categories asees Hauts revenusrmdestes inferieures superleures

Regis Bigot, Classes moyennes et inegalites de condition de vie, seminaire Inegalites, INSEE, 4decembre 2009.

Questions:1. Comment definir la classe moyenne ?2. A l'aide des documents, expliquer pourquoi il est preferable d'evoquer les classesmoyennes plutot que la classe moyenne.3. Comment vivent les classes moyennes ?4. Expliquer le sentiment d'un declassernent ressenti par les classes moyennes.


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IExercice n 4 1 Sujet d'etude du programme: Les jeunes Evolution des effectifs et consequences dans Penseignement

Le passage rapide depuis 1975 de generations de I'ordre de 850 000 enfants a desgenerations d'environ 740 000 est la premiere dlscontinuite majeure qui affecteI' alimentation de la pyramide des ages francaise depuis celle, de sens inverse, enreqistreeen 1946. Le nombre annuel de naissances, inferieur a 650 000 de 1935 a 1945, bondit alors a840000 et se maintint a ce niveau pendant vingt-huit ans [...]. On utilise souvent pour decrire ladiscontmuite precedents la metaphors d'une vague, deferlant a partir de 1952 surI'enseignement primaire, de 1957 sur Ie secondaire et de 1964 sur Ie superieur, et lessubmergeant quelquefois [... ].La croissance considerable des effectifs du secondaire date des annees 50 et 60: ilsquintuplent presque entre 1950 et 1975, portant ceux-ci de 1 million a pres de 5 millionsd'eleves. La croissance relative moyenne est ainsi de l'ordre de 6,5% par an, mais atteint sonmaximum entre 1957 et 1963, epoque de l'arrivee de la vague demoqraphique, avec des tauxde croissance superieure a 11% par an. En valeur absolue, cela represents un accroissementmoyen de 190000 eleves chaque annee, avec un maximum a 313000 eleves en 1968-69.Vers 1975, I'accroissement annuel est encore de I'ordre de 70 000 eleves, Le nombre debacheliers atteint 12% d'une generation vers 1960, 25 % en 1975.Dans ce formidable essor, la croissance demoqraphique joue un role relativementrestreint. 8i Ie taux de scolarisation etait reste au niveau de 1954, il Y aurait en 1975 moins de 2millions d'eleves dans Ie secondaire au lieu de 4,8 millions. En fait les taux de scolarisationdans Ie secondaire des 10-17 ans sont passes de 28% en 1954-55 a 71% en 1974-75. Larupture principale date de 1963 (creation de CE8, colleges d'enseignement secondaire) : entre1963 et 1966, la proportion d'enfants de 12 ans entres dans Ie secondaire gagne 10 points, de44 a 54%.Ce changement d'echelle s'accompagne evidernment d'importantes transformations destructure: ainsi l'acces aux etudes secondaires, au moins au 1er cycle, de nombreux enfantsissus des couches populaires, Ie developpernent de la scolarite des jeunes filles, devenuesmajoritaires dans Ie secondaire (alors qu'elles sont minoritaires dans la population aux agescorrespondants), les qarcons etant plus frequemrnent orientes vers I'apprentissage.Hier, beaucoup plus determine par la croissance du taux de scolarisation que par I'evolutiondes effectifs d'aqe scolaire, Ie nombre d'eleves du secondaire va de plus en plus etre sensible acelle-ci, a mesure que Ie rapport effectifs du secondaire/effectifs de 10/17 ans , actuellementde 71%, approche de son plafond. Quel est ce plafond ?Ce n'est pas 100%, la scolarite n'etantobligatoire que jusqu' a 16 ans revolus et des assouplissements a cette regie ayant ete decides,notamment par la loi Royer. Cependant. Ie niveau actuel peut encore augmenter, en particuliersous I'effet de la crise economique et de I'ampleur du chomage, qui determine de nombreuxjeunes a prolonger leurs etudes.

Michel LEVY, Perspectives de I'enseignement secondaire, Population et societes,Bulletin mensuel d'informations dernoqraphiques, econorniques, sociales, INED, janvier1978, nurnero 109.

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Questions:1. Comment Ie poids dernoqraphique des jeunes a-t-il evolue depuis 1945 ?2. Expliquer la hausse des effectifs dans I'enseignement secondaire.

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3. En quoi cette hausse ameliore-t-elle la situation de la jeunesse ?4. Les perspectives evoquees dans la phrase soullqnee ont-eUes e 1 9 confirmees au cours

des decennies suivantes ?

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