Hôtel ★★★ • RestaurantBar • Brasserie

www.fregate-collioure.com

Hôtel ★★★ • RestaurantBar • Brasserie

Apéritivos & coctelesWhisky (4cl) 4,90 €Whisky Jack Daniels (4cl) 6,50 €Pastis Ricard (2cl) 3,50 €Gin (4cl) 4,90 €Martini blanco o rojo (5cl) 4,50 €Vodka (4cl) 5,90 €Sangria (25cl) au banyuls 5,50 €Kir de vino blanco (10 cl) 4,50 € moras o grosellas negrasKir Champagne (10 cl) 10,00 € moras o grosellas negrasMojito normal 7,50 €Mojito Catalan 7,50 €Champagne Brut (10cl) 9,00 €Champagne Brut (37,5cl) 37,00 €Champagne Brut (75cl) 65,00 €Les BanuylsTinto (5cl) 5,50 €Blanco (5cl) 5,50 €Rosado (5cl) 5,50 €

Le Muscat de Rivesaltes ( VDN )

Tradition (5cl) 5,50 €

Las Bebidas FriasZumos de frutas (25cl) 3,80 €Piña, Manzana, Albaricoque, Pomelo, Naranja, tomateZumo natural de naranja 4,50 €Zumo natural de limón 4,50 €Diabolo Limonada con jarabe 3,80 €Perrier con trozo de limón (25cl) 3,80 €Refrescos (25cl) 3,50 €Pepsi (33cl), Pepsi Max (33cl), Orangina (25cl), Limonade (33cl), Fresti Tea (25cl), Schweppes (25cl), Schweppes Agrum’ (25cl), Perrier (33cl), Oasis (33cl) Jarabe suplemento 0,30 €

Las Aguas MineralesAgua sin gas (100cl) 4,20 €Agua con gas (100cl) 4,20 €San Pelligrino (50cl) 4,00 €Evian (50cl) 4,00 €Vittel (25cl) 3,50 €

Las cervezasBotellaPelforth morena (33cl) 4,90 €Desperados (33 cl) 4,90 €Hoegaarden (33 cl) 4,90 €Las Cervezas d’exception Estrella Inédit de Ferran Adrià (33 cl) 4,90 €Estrella Inédit de Ferran Adrià (75 cl) 11,90 €

Cerveza de barrilAffligem (25cl) 4,50 €Caña (25cl) 3,50 €Jarra (50cl) 6,50 €Picon cerveza 4,50 €Clara 3,50 €Monaco 3,80 €(cerveza con limonada y granadina)

NUESTRAS TapasAl Precio fijo de

5,50€ las tapas

En aperitivo..en entrada

o como un plato

Compone Sus Tapas !!!

Embutido CatalanPan con tomate & Jamon SerranoCalabacines fritosEscalivada de berenjenaBuñuelos de bacalaoPescaditos fritosQueso manchego

Especial " Trésor du Roussillon "Banuyls du domaine La Coume Del Mas " Galatéo " VDN (7cl) 7,90 €Byrrh " Grand Quinquina " (7cl) 7,90 €

Los EntrantesEmbutido Iberico y sus Quesos AOP ( para 2 personas ) 29,90 €Sopa de Pescados 9,90 €Mejillones gratinadas con ail i oli 12,90 €Filetes de anchoas de Collioure Maison ROQUE 10,50 €Anchoas en aceite, pimientos rojos asados, huevo, aceitunasTabla Catalana 12,90 €Anchoas, pan con tomate, Queso Manchego, Jamón Serrano,pimientos rojos asadosTabla Mediterraneana ( para 2 personas ) 24,90 €Jamón Serrano, Queso Manchego, boquerones, anchoas, garbanzo, comino, chorizo, pimientos rojos, tapenade, Pan con tomateBoquerones de Collioure Maison ROQUE et pan con tomate 10,50 €Mil hojas Mar y Montaña con anchoas de Collioure Maison DESCLAUX 11,90 €Plato de foie gras medio cocido y su brioche 21,00 €

Las Ensaladas Pequeñas Grandes

Ensalada Mar y Montaña 11,00 € 15,90 € Mezcla de ensaladas, gambas, Jamón Serrano,Tartar de atún con sésamo, Pan con tomateLa Colliourencque 8,90 € 14,90 €Mezcla de ensaladas, tomates, calamares, atún, mejillones, anchoas, huevo, aceitunasLa Catalana 8,90 € 14,50 €Mezcla de ensaladas, tomates, pimientos rojos, atún, huevo, anchoas, aceitunasLa Bergère 8,50 € 13,90 €Mezcla de ensaladas, tomates, tostadas con queso de cabra, nueces, almendras tostadas, mielEnsalada Toscana 8,50 € 13,90 €Mezcla de ensaladas, tomates, corazon de alcachofa, Jamón Serrano, parmesanoLa Italiana 8,50 € 13,90 €Mezcla de ensaladas, tomates, mozzarella di buffala, anchoas, aceitunas negras, pestoLa Verde 6,50 €Mezcla de ensaladas, vinegreta de las finas hierbas

Nuestros Mejillones servidos con Patatas FritasMejillones con vino blanco y cebollas 12,90 €Mejillones a la Catalana 13,20 €Mejillones con vino Banyuls 13,20 €Mejillones con jamon Serrano 13,20 €Mejillones con chorizo 13,20 €

Las Bebidas FriasZumos de frutas (25cl) 3,80 €Piña, Manzana, Albaricoque, Pomelo, Naranja, tomateZumo natural de naranja 4,50 €Zumo natural de limón 4,50 €Diabolo Limonada con jarabe 3,80 €Perrier con trozo de limón (25cl) 3,80 €Refrescos (25cl) 3,50 €Pepsi (33cl), Pepsi Max (33cl), Orangina (25cl), Limonade (33cl), Fresti Tea (25cl), Schweppes (25cl), Schweppes Agrum’ (25cl), Perrier (33cl), Oasis (33cl) Jarabe suplemento 0,30 €

Las Aguas MineralesAgua sin gas (100cl) 4,20 €Agua con gas (100cl) 4,20 €San Pelligrino (50cl) 4,00 €Evian (50cl) 4,00 €Vittel (25cl) 3,50 €

Cerveza de barrilAffligem (25cl) 4,50 €Caña (25cl) 3,50 €Jarra (50cl) 6,50 €Picon cerveza 4,50 €Clara 3,50 €Monaco 3,80 €(cerveza con limonada y granadina)

Anchoas de Collioure Maison ROQUEBoquerones de Collioure Maison ROQUEPimientos de Padron fritos con sal de GuerandeGambas a la planchaMejillones a la sal marina de GuerandeMejillones gratinados al ail i oli

Menu Infantil 12,50€

Hasta 12 añosNuggets de Pollo ó

Mejillones a la marinera Helado + Oasis ó Limonette MILLES

Los PescadosSalmón al eneldo 17,90 €Salmón con pan de especias 17,90 €Pinchos de salmón y gambas con sésamo 18,90 €Gambas a la plancha 19,50 €con ajo y perejilFilete de bacalao al ail i oli o a la Catalana 19,50 €Calamares a la plancha 21,90 €con ajo y perejilRape con salsa de chorizo 22,90 €Rape y gambas a la plancha 23,50 €Parrillada de pescados, mariscos y crustáceos 32,00 €pescado del momento según y crustaceos segun disponililidad

Las Carnes servidas con Patatas FritasBurger Catalan de la casa 14,50 €Hamburguesa estilo Canicero, Queso Manchego, Jamon Serrano, Cebolla roja, salsa burgerBurger Italiano de la casa 14,90 €Hamburguesa estilo Canicero, Mozarella Di Buffala, salsa italiana, parmesano, Cebolla rojaBurger Frégate de la casa 14,90 €Hamburguesa estilo Canicero, cheddar, bacon, salsa burgerEntrecot a la parilla con salsa a elegir 21,00 €Solomillo de cerdo asado con Salsa pimientas negras 16,90 €Pincho de magret de pato con salsa de Banyuls 17,90 €Filete de buey "raza de carne" Salsa de Morillas 27,90 €Filete de buey "raza de carne" Salsa ce Banuyls 27,90 €Filete de buey "raza de carne" a la parilla 26,90 €

Todas nuestras carnes proceden de europa

Parrillada de pescados y crustáceosRape con salsa chorizo

Burger Catalan de la casaBurger Frégate de la casaBurger Italiano de la casa

Solomillo de ternera a la plancha "raza de carne" con salsa de morillasEnsalada de Mar y Montaña

Mil-Hojas de Mar y Montaña

NUESTRAS ESPECIALIDADES

Estamos asociados con Lauryne Louana II pequeñocomercio de Port Vendres

Menu CATALAN Almuerzo & Cena

1/4 de vino incluido (blanco - tinto - rosado)Sopa de pescado con sus picatostes

óEnsalada Bergère

óEntrantes del día

Lubina entera alhorno

óCarne de buey a la parilla

óPescado del día

Crema catalana de la casaó

Duo Profiteroles con chocolate calientecon sus almendras tostadas de la casa

ó Postre del día

Menu BISTRO 17,90€

Almuerzo & CenaEntrantes del día

Pescado fresco ó Carne del díaPostre del día de la casa

Menu FREGATE Almuerzo & Cena

Foie gras Medio cocidoó

Ensalada Mar y Montaña

Filete de rodaballo salvajeó

Filete de buey con salsa de morillas

Tabla de quesos A.O.Pó

Café Gourmand (café con postres de la casa)ó

Trilogía de postres de la casa

Pregunte por las sugerencias del día !!!

23,90€

32,90€

Los Postres de la casaDuo de profiteroles con chocolate caliente y sus amendras tostadas 7,90 €Crema catalana 7,50 €Tiramisù café 7,90 €Ensalada de frutas frescas de temporada de la casa 7,50 €Tabla de quesos A.O.P 8,50 €Café Gourmand (café con postres) 8,50 €Café o Chocolate Liégeois 7,50 €

2 bolas en copa sabores para elegir 4,90 €3 bolas en copa sabores para elegir 6,90 €Suplemento de nata 1,00 €

Nuestras Copas de Helados con alcoholIrish Coffee 10,00 €Whisky, café, nataCopa Colonel 10,00 €Limón, vodkaCopa Iceberg 10,00 €Menta, Chocolate, Get 27Copa Catalana 10,00 €Higo, Turrón, Banyuls blanco vino

Sabores de helados :

Los Licores Digestivos Vieux Marc de Banyuls (4cl) 7,50 €Cognac (4cl) 7,50 €Get - Limoncello - Bailey’s (7cl) 7,50 €

Las Bebidas Calientes Café o Descaféinado 2,00 €Café cortado 2,20 €Café con leche 3,50 €Café viennois,chocolate viennois, Cappuccino 4,00 €Té, Infusión 3,50 €Suplemento de leche 0,50 €

• Fresa• Coco• Limón• Café• Mango• Pistacho • Grosella

• Higo• Turron• Vanilla• Chocolate• Ron y pasas

• Menta y chocolate• Caramelo

Nuestros helados

Tintos Collioure AOP 50cl 75cl

Cave de l'Abbé Rous « Cuvée Saint Michel » 30,00 €Cave de l'Abbé Rous « Cornet & Cie » 21,00 €Domaine Pietri Geraud « Sine Nomine » 28,00 €Domaine de la Rectorie « Côté Mer » 39,00 €Domaine Cazes « Clos de Paulilles » 35,00 €Domaine Manya Puig 19,00 € 25,00 €Cave de l'Abbé Rous « Cyrcé » ( Vino d’exception ) 60,00 €

Tintos Côtes du Roussillon 50cl 75cl

Domaine du Mas Rous « Tradition » ( Bio ) 28,00 €Domaine Lafage « Miraflor » ( Ligero y afrutado ) 27,00 €Domaine « Mas Christine » 29,00 €

Tintos Côtes Catalanes 50cl 75cl

Domaine Cazes « Canon du Maréchal » ( Bio ) 24,00 €

Rosados Collioure AOP 50cl 75cl

Cave de l'Abbé Rous « Cuvée de La Salette » 28,00 €Cave de l'Abbé Rous « Cornet & Cie » 21,00 €Domaine Pietri Geraud « Le Rosé de Mon Père » 29,00 €Domaine de la Rectorie « Côté Mer » 39,00 €Domaine de Cazes « Clos de Paulilles » 35,00 €Domaine Manya Puig 19,00 € 25,00 €

Rosados Côtes du Roussillon 50cl 75cl

Domaine Albera « Rosé Des Cimes » ( vino de altitud ) 23,00 €Domaine du Mas Rous ( BIO ) 27,00 €Domaine Lafage « Miraflor » ( Muy claro ) 25,00 €

Blancos Collioure AOP 50cl 75cl

Cave de l'Abbé Rous « Madeloc » 30,00 €Cave de l'Abbé Rous « Cornet & Cie » 21,00 €Domaine Pietri Geraud « Blanc L’Ecume » 29,00 €Domaine de Cazes « Clos de Paulilles » 35,00 €Domaine Manya Puig 19,00 € 25,00 €Domaine de la Rectorie « L’ARGILE » ( Vino d’exception ) 60,00 €

Blancos Côtes du Roussillon 50cl 75cl

Domaine Lafage « Miraflor » ( Vino espumoso ) 25,00 €Domaine « Mas Christine » 29,00 €Domaine Mas Rous « Muscat sec » ( Bio ) 21,00 €

Usted no quiere terminar su botella de vino !!!Llevala en la funda que ofrece La Frégate

• Menta y chocolate• Caramelo

LA FREGATE LADO de bodega

VINO DE LA CASA AOP COSTAS CATALANAS 9.90 € 50cl 14.50 € 75cl

VASO DE VINO AOP COLLIOURE 4.20 €

*Ofrre válida en temporada baja de 8.1 a 7.7 inclusive y de 25/09 a 27/12 - excepto fines de semana festivos

Una noche en habitacionDoble Superior

(Doble Privilegio o en Suite Familiar).

ESTANCIA ROMANTICA* ESCAPADA GOURME

T *ESTANCIA RELAJA

NTE*

Desayuno servido en habitacion o en terraza

Una noche en habitacionDoble Superior

(Doble Privilegio o en Suite Familiar).

Desayuno servido en habitacion o en terraza

Una noche en habitacionPrivilegio

( o en Suite Familiar).

cuidado« cocooning Frégate »

1/2 botella de Champagnea la llegada en su habitacion

1/2 botella de Champagnea la llegada en su habitacion

Cena romantica en nuestro restaurante

Cena Catalanaofrecida de nuestro Chef

Sorpresa a su llegada en su habitación

Desayuno

ALERGENOS A DECLARACIÓN OBLIGATORIA : Informaciones sobre los 14 alérgenos que pueden estar contenidos en nuestros platos estan disponibles a la caja.El alcohol debe ser consumido sólo durante las comidas. El alcohol es peligroso para la salud. Pedimos a nuestros clientes de ser responsable de su consumo y tomar lasprecauciones necesarias para su salida del restaurante planificando de estar con un conductor que no bebía alcohol por fin de cumplir con la legislación sobre la BAC.

El restaurante no acepta cheques CB mínimo 15€, se aceptan Tickets Restaurant. Precio neto en euros, impuestos y servicios incluidos

IGP : Indicación Geográfica ProtegidaAOP : Denominación de Origen ProtegidaCRV : Costas del Roussillon Pueblo

VPCC : Vino del País, costas CatalanasCR : Costas del RoussillonVDN : Los vinos dulces naturales

Desayuno

Todos los dias de 7h30 hasta 10h00

Abierto a todos

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