N°169 / 22 juillet 2014 AU PAYS DE LA

CLAIRETTE

RAPPEL : un bureau vendange est ouvert tous les mardis à partir du

22/07 de 08h30 à 12h au Site de Proximité (42 rue Camille Buffardel,

26150 Die) et de 13h30 à 16h30 à la Maison de la Clairette .

EN BREF

Phénologie

Grêle

Données climatiques

Oïdium

Les préconisations contenues dans ce bulletin sont effectuées sur la base des informations issues du Bulletin de Santé du

Végétal Rhône-Alpes Viticulture n°17.

Si aucune alternative à l'utilisation de produits phytosanitaires n'est indiquée, c'est qu'il n'en existe pas de suffisamment

pertinente pour la situation décrite.

SOMMAIRE

La Chambre d'agriculture de la Drôme est agréée par le Ministère en charge de l'agriculture pour son activité de conseil indépendant à

l’utilisation de produits phytopharmaceutiques sous le numéro IF01762 , dans le cadre de l'agrément multi-sites porté par l'APCA.

Les informations présentes dans ce bulletin ont été vérifiées avec soin, cependant, les rédacteurs ne pourront en aucun cas être tenus pour

responsables d'une erreur ainsi que des conséquences qui pourraient en résulter. L'utilisation des produits phytosanitaires doit se conformer

aux informations présentes sur l'étiquette, qui ont valeur légale.

OPE COS ENR 40 - 29.03.13

Maître d’ouvrage / Syndicat de la Clairette de Die et des Vins du Diois

Maître d’œuvre / Chambre d’Agriculture de la Drôme

Rédaction / Nicolas FERMOND

Mise en page / Sophie BROCCHIERI

Avec la participation technique / JAILLANCE, FDGDON, AGRIDROME, PERRET, TERRES DIOISES, VALSOLEIL

CA 26 / FERMOND Nicolas

nfermond@drome.chambagri.fr

06 22 42 54 05

FDGDON / DUCHEMIN Florian

06 84 37 92 29

JAILLANCE / MALET Olivier

06 85 11 96 62

Syndicat de la Clairette de Die et des vins

du Diois / BROCCHIERI Sophie

04 75 21 29 76

AGRIDROME / OLLIER Christian

Ets PERRET / OLLIER Guy

TERRES DIOISES / ODDON J-Luc

VALSOLEIL / PIN Emmanuel

Conseil collectif

Mildiou

Vers de la grappe

Météo

PHÉNOLOGIE

2 Zoom Diois n°169 du 22 juillet 2014

Gervanne

Bas Diois

Haut Diois Clairette Muscat

Clairette

Muscat

Muscat

Les clairettes du haut de la vallée sont en

moyenne au stade 32 (intermédiaire baies de

la taille de pois et fermeture). Les muscats

du même secteur arrivent au stade 33

(fermeture de la grappe).

Sur le bas de la vallée comme dans la

vallée de la Gervanne, les clairettes comme

les muscats sont en moyenne au stade 33

(fermeture de la grappe).

La première baie vérée a été constatée

sur le secteur le plus précoce de l’AOC.

Clairette

Beaufort Die Saint Roman Barsac St Sauveur

Date Pluie T°moy Pluie T°moy Pluie T°moy Pluie T°moy Pluie T°moy

Lundi 14/7 0,0 20,1 0,0 19,8 0,0 19,1 nc nc 0,0 20,0

Mardi 15/7 0,0 21,0 0,0 20,4 0,0 20,2 nc nc 0,0 20,3

Mercredi 16/7 0,0 22,5 0,0 21,6 0,0 22,5 nc nc 0,0 22,0

Jeudi 17/7 0,0 24,6 0,0 23,3 0,0 24,6 nc nc 0,0 24,4

Vendredi 18/7 0,0 24,9 0,0 23,9 0,0 25,3 nc nc 0,0 24,9

Samedi 19/7 0,0 24,4 0,0 26,0 0,0 26,7 nc nc 0,0 25,8

Dimanche 20/7 32,5 18,4 14,5 20,5 16,0 19,3 nc nc 30,5 18,6

DONNÉES CLIMATIQUES

DONNÉES CLIMATIQUES

DONNÉES CLIMATIQUES

3 Zoom Diois n°169 du 22 juillet 2014

Champignon toujours présent, son développement est à surveiller.

25% des parcelles du réseau présentent des foyers de botrytis avec une fréquence supérieure à 2% des

grappes. Sur une parcelle, cette fréquence se porte à 20% des grappes.

BOTRYTIS CINEREA:

Sur parcelles vigoureuses et historiquement sensibles au Botrytis :

L’effeuillage est un bon moyen de lutte. Cette technique limite l’humidité au cœur du feuillage.

MÉTHODE DE LUTTE ALTERNATIVE

Un troisième épisode de grêle s’est abattu sur l’appellation Dimanche 20 juillet.

L'impact de la grêle a été faible à moyen selon les expositions et les orientations des rangs de vignes et

de la grêle. Et s'est borné AUX VALLEES DE GERVANNE ET CHARSAC pour l'essentiel.

GRÊLE:

L’extériorisation des symptômes se poursuit sur le bas de la vallée.

Sur parcelles avec symptômes : le poudrage ET l’effeuillage sont conseillés.

OÏDIUM: L’HEURE DU BILAN

4 Zoom Diois n°169 du 22 juillet 2014

PROTECTION SANS FAILLE JUSQU’À FERMETURE COMPLÈTE DE LA GRAPPE.

- Bilan de fermeture de la grappe à effectuer :

@- En tout secteur, dès que les grappes sont bien fermées, un premier bilan oïdium

est envisageable.

@ - Orientation de la stratégie en fonction du taux d’atteinte :

+ En l’absence d’oïdium ou en cas d‘attaques faibles (10% des grappes atteintes) :

Le Muscat est particulièrement sensible à l’oïdium et nécessite une protection renforcée.

Un dernier poudrage 10 jours après fermeture est à envisager.

+ En présence d’attaque supérieure à 10% : poursuivre la lutte jusqu’à la véraison et

intercaler un poudrage.

- Effeuiller une face du rang (côté soleil levant) pour limiter le développement de

l’oïdium (l’oïdium est photosensible), favoriser la pénétration des traitements et aérer la souche.

+ En présence d’attaques sévères : (plus de 30% des grappes touchées) la situation sera

difficile à stabiliser :

- Effeuiller une face du rang (côté soleil levant) pour limiter le développement de

l’oïdium (l’oïdium est photosensible), favoriser la pénétration des traitements et aérer la souche.

- 2 interventions espacées de 4-5 jours d’intervalle avec du soufre poudre sont

conseillées.

- Poursuivre la protection jusqu’à la véraison.

STRATÉGIE AB ET CONVENTIONNELLE

Contrôler 50 à 60 grappes par parcelle à raison de 2-3 grappes par cep

et dénombrer celles qui présentent des symptômes.

Comme illustré dans le graphique ci-

contre, la fréquence de parcelles du réseau

atteintes augmente significativement cette

semaine (40%). A stade phénologique

équivalent, le taux d’attaque de 2012 est

dépassé.

La parcelle la plus atteinte du réseau présente

une fréquence d’attaque de 50% des grappes

pour une intensité d’environ 5%.

—> SURVEILLEZ VOS PARCELLES

OÏDIUM:

Protection à base de soufre mouillable :

Respecter la rémanence du soufre 10 jours.

Attention au lessivage : 20mm.

- Spécialités utilisables :

La dose d’application pourra être réduite de

30% par rapport à la dose homologuée dans le

cas d’une pulvérisation tous les deux rangs avec

une voute pneumatique :

Microthiol ou Thiovit Jet : 8 kg /ha.

Heliosoufre : 6 kg/ha.

`Rattrapage’ à base de soufre pour poudrage :

Vigne sèche.

Météo: 4 jours ensoleillés sans vent.

Produit: Fluidosoufre : 30kg/ha*

Orofluid : 25kg/ha

Végésoufre : 20kg/ha

* possibilité d’appliquer 25kg/ha.

PRODUITS AB

Protection préventive :

Soufre mouillable: cf. ci-contre

Effet ``stoppant’’1 :

Spiroxamine: Prosper ou Hoggar (0,6l/ha).

Effet de ``Rattrapage’’² :

Soufre poudre: cf. ci-contre

1 Un produit est dit stoppant lorsqu’il inhibe le

champignon en cours d’incubation.

² Un produit est dit éradiquant ou de rattrapage

lorsque l’application est faite pendant la phase

de sporulation de l’oïdium.

PRODUITS CONVENTIONNELS

Dans le but de limiter ce phénomène d’échaudage, nous conseillons d’effectuer les

effeuillages :

- le plus précocement possible (les baies exposées précocement sont moins sensibles),

- uniquement sur les faces exposées au Nord ou au soleil levant (afin d’éviter d’exposer

les grappes au soleil de midi).

ECHAUDAGE

De nombreuses questions nous ont été

posées suite au constat de symptômes de

brunissement des baies (cacao, puis

marron foncé) suivi de leur éclatement ou

de leur flétrissement.

Ces symptômes sont des brûlures des

baies exposées au soleil.

A la différence d’une attaque

cryptogamique, ces symptômes ne se

retrouvent pas au cœur du feuillage sur les

baies ombragées.

5 Zoom Diois n°169 du 22 juillet 2014

6 Zoom Diois n°169 du 22 juillet 2014

Les taches issues des pluies du 7 au 10 juillet sont visibles sur les vignes. Les pluies du 20 juillet

devraient entrainer des sorties de taches en début de semaine prochaine.

30% des parcelles du réseau présentent à ce jour des taches de mildiou. La parcelle la plus touchée

présente seulement 1 tache tous les 10 ceps.

—> la pression mildiou est encore faible, cependant ATTENTION AUX ORAGES À RÉPÉTITION.

MILDIOU:

Les protections ont été lessivées dans de

nombreux secteurs.

- Parcelles sensibles :

Météo-France annonce une très forte hygrométrie

au cours de la semaine à venir. Ces rosées

importantes pourraient favoriser la multiplication du

mildiou sur les parcelles à risque. Remett re en

place dès que possible une protection à base de

cuivre.

- Cas général :

Faible pression —> Pendre en compte un

lessivage après 40mm de pluie.

Mettre en place la protection avant la

prochaine pluie annoncée.

- Produits utilisables :

—> pour une pulvérisation tous les 2 rangs:

appliquer 400 - 500g de cuivre métal, soit :

- 2kg/ha de BB RSR disperss,

- 1,15kg/ha de Kocide 2000 ou 35DF.

- 1,1 L/ha Champ flo

STRATÉGIE AB

Cf. Agriculture Biologique

STRATÉGIE CONVENTIONNELLE

PRÉVENTION MSA

MARDI 22

MARDI 22

Les nuages restent nombreux sur le nord du département, avec quelques ondées possibles. Sur une grande moitié sud, les éclaircies prédominent. Le vent de nord perdure, et se renforce, notamment dans la moitié sud de la Drôme, avec des rafales qui atteignent 70 à 80 km/h. Les températures maximales gagnent quelques degrés dans le sud, atteignant les 27 à 28 degrés.

MERCREDI 23

Le temps est variable au nord, et bien ensoleillé au sud. Quelques cumulus se développent l'après-midi sur le relief, et peuvent donner une averse. Le vent de nord faiblit progressivement en vallée du Rhône. En plaine, les températures minimales remontent vers 18 degrés, et les températures maximales vers 28 à 30 degrés.

JEUDI 24

Le soleil domine encore largement sur la moitié sud. Sur le relief et dans la moitié nord, les nuages sont plus nombreux l'après-midi, et une averse reste possible en montagne. En plaine, les températures minimales affichent 16 à 18 degrés, et les maximales 30 à 32 degrés.

VENDREDI 25 ET SAMEDI 26 Le temps reste estival, ensoleillé et chaud. Le risque d'averse se limite au relief. Les

températures maximales se situent autour des 30 à 32 degrés. DIMANCHE 27 ET LUNDI 28

La tendance est à la persistance du même type de temps. Les températures sont stationnaires.

MARDI 29 ET MERCREDI 30

Poursuite d'un temps chaud avec des températures globalement de saison. Le risque d'ondées sur le relief en fin de journée est faible.

Pour vendredi 25 et samedi 26, l'indice de confiance de la prévision est de 3 sur 5 ;

pour dimanche 27 et lundi 28, il est de 2 sur 5.

MÉTÉO

publication hebdomadaire

Abonnement collectif € HT/an (TVA 2,10 %)

61.00 € TTC/an

Abonnement individuel 72.48 € HT/an (TVA 2,10 %) 74.00 € TTC/an Abonnement collectif Internet 45.05 € HT/an (TVA 2,10 %) 46.00 € TTC/an Abonnement individuel Internet 56.81 € HT/an (TVA 2,10 %) 58.00 € TTC/an

59.75

7 Zoom Diois n°169 du 22 juillet 2014