La cuisine a une histoire et elle peut aussi être

une science

La cuisine a une histoire et elle peut

aussi être une science

Cuisine :

La cuisine a une histoire et elle peut

aussi être une science

Cuisine :  La  cuisine  est  l'ensemble  des techniques  de  préparation  des  aliments en  vue  de  leur  consommation  par  les êtres humains

La cuisine a une histoire et elle peut

aussi être une science

Cuisine :  La  cuisine  est  l'ensemble  des techniques  de  préparation  des  aliments en  vue  de  leur  consommation  par  les êtres humains

Une petite vidéo à voir : http://www.youtube.com/watch?v=c_JaK50n8ls

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Une histoire des épices

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Cuisine :  La  cuisine  est l'ensemble  des  techniques  de préparation  des  aliments  en vue  de  leur  consommation  par les êtres humains

Une  petite  vidéo  qui  en  une  minute  peut  vous donner une  idée de  la place des épices au Moyen Age : 

http://www.youtube.com/watch?v=gcO2yODRMS4

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Epice : 

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Cuisine :  La  cuisine  est l'ensemble  des  techniques  de préparation  des  aliments  en vue  de  leur  consommation  par les êtres humains

Epice :  (Nom  féminin)  Substance  aromatique ou  piquante  d'origine  végétale,  utilisée  pour aromatiser les mets. 

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Cuisine :  La  cuisine  est l'ensemble  des  techniques  de préparation  des  aliments  en vue  de  leur  consommation  par les êtres humains

Epice :  (Nom  féminin)  Substance aromatique  ou  piquante  d'origine végétale,  utilisée  pour  aromatiser  les mets. 

Histoire de la Cannelle

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Cuisine :  La  cuisine  est l'ensemble  des  techniques  de préparation  des  aliments  en vue  de  leur  consommation  par les êtres humains

Epice :  (Nom  féminin)  Substance aromatique  ou  piquante  d'origine végétale,  utilisée  pour  aromatiser  les mets. 

Histoire de la Cannelle

Il faut d'abord trouver une illustration pour mettre en valeur la première page.

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Epice :  (Nom  féminin)  Substance aromatique  ou  piquante  d'origine végétale,  utilisée  pour  aromatiser  les mets. 

Histoire de la Cannelle

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Epice :  (Nom  féminin)  Substance aromatique  ou  piquante  d'origine végétale,  utilisée  pour  aromatiser  les mets. 

Histoire de la Cannelle

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Epice :  (Nom  féminin)  Substance aromatique  ou  piquante  d'origine végétale,  utilisée  pour  aromatiser  les mets. 

Histoire de la Cannelle

Plusieurs éléments essentiels pour étudier une épice :- origine du mot en français et/ou dans la langue du premier pays qui l'a utilisée.- quel est son aspect ? Au moment de la récolte et après.- où pousse-t-elle ? Où a-t-elle été découverte ?- quelle est son histoire dans le monde ? En Europe ? En France ?- quelle est son utilité ? Quelles sont ses qualités culinaires ? Pour la santé ?- donnez un exemple ou des exemples de recettes.